החומרים הטובים ביותר לבישול סירים ומחבתות

גוֹרֵם	תֵאוּר
עֲמִידוּת	נשאר טוב לאורך זמן וניתן להשתמש בו כל יום.
בְּטִיחוּת	בחירות לא רעילות חשובות למשפחות.
מודע לבריאות	נון-סטיק וקרמיקה אהובים על אנשים רבים.

תחשוב על איך אתה מבשל, כמה עבודה אתה רוצה לעשות כדי לטפל בסירי הבישול שלך וכמה כסף אתה רוצה להוציא לפני שאתה בוחר.

טייק אווי מפתח

• בחר סירים ומחבתות התואמים את אופן הבישול. נירוסטה עובדת להרבה דברים. ברזל יצוק הוא הטוב ביותר לבישול בחום גבוה.

• חשבו כמה זמן כלי הבישול שלכם יחזיקו מעמד. נירוסטה וברזל יצוק יכולים להחזיק מעמד זמן רב אם אתה דואג להם. מחבתות נון-סטיק עשויות שלא להחזיק מעמד זמן רב וייתכן שיהיה צורך להחליף אותן מוקדם יותר.

• ודא שכלי הבישול שלך בטוחים. נירוסטה וברזל יצוק עם אמייל אינם מגיבים עם מזון. הם בטוחים לשימוש עם כל המזונות.

• תראה כמה כסף אתה רוצה להוציא. קנה כלי בישול טובים שאתה באמת צריך. התחל עם כמה חלקים חשובים.

• שמור על הסירים והמחבתות שלך. נקו ואחסנו אותם בצורה הנכונה. זה עוזר להם להחזיק מעמד זמן רב יותר.

חומרי כלי הבישול הטובים ביותר

בחירת חומרי בישול יכולה להיות מבלבלת. יש הרבה אפשרויות בחנויות ובאינטרנט. בואו נסתכל על חומרי כלי הבישול הנפוצים ביותר. זה יעזור לך למצוא מה מתאים למטבח ולבישול שלך.

סירי בישול מנירוסטה

כלי בישול מנירוסטה פופולריים מאוד. זה חזק וקל לניקוי. זה גם נראה מבריק ויפה. הסירים האלה מתחממים מהר. הם עובדים על כיריים אינדוקציה. שפים רבים משתמשים בנירוסטה מכיוון שהיא מחזיקה מעמד זמן רב. זה לא מחליד. רוב סירי הנירוסטה יכולים להיכנס למדיח הכלים. זה חוסך לך זמן.

טיפ: נירוסטה טובה לשימוש יומיומי. זה נשאר נחמד ונראה נהדר.

להלן טבלה כדי להראות כיצד נירוסטה משתווה:

כלי בישול מנירוסטה יכולים להחזיק מעמד יותר מעשר שנים. אתה צריך לטפל בזה. לפעמים אוכל נדבק, אבל קצת שמן עוזר. סירי נירוסטה טובים להרתחה, להקפצה ולהשחמה.

כלי בישול מברזל יצוק

כלי בישול מברזל יצוק הם חזקים מאוד. יש אנשים שמקבלים מחבתות ברזל יצוק מסבא וסבתא. ברזל יצוק יכול להחזיק מעמד שנים רבות. זה שומר על חום טוב. האוכל שלך מתבשל באופן שווה ונשאר חם. ברזל יצוק נהדר לטיגון, אפייה ובישול איטי.

אתה חייב לתבל ברזל יצוק כדי לשמור אותו ללא הדבקה. זה גם מפסיק חלודה. ברזל יצוק הוא כבד, אבל הוא מאוד קשה. אתה לא יכול להכניס ברזל יצוק למדיח כלים. אתה צריך לשטוף אותו ביד.

הערה: ברזל יצוק הוא הטוב ביותר עבור חום גבוה. זה יכול להימשך כל החיים.

ברזל יצוק עם אמייל

ברזל יצוק עם אמייל קל יותר לניקוי. אתה לא צריך לתבל אותו. ציפוי האמייל מוסיף צבע למטבח שלך. ברזל יצוק עם אמייל מתחמם באופן שווה. זה מחזיק חום טוב. אתה יכול להשתמש בו למרקים, תבשילים ותבשילים.

ברזל יצוק עם אמייל כבד. האמייל יכול להישבר אם נופל. ידיות עלולות להתחמם, אז השתמש בכפפות לתנור. רוב ברזל יצוק עם אמייל יכול להיכנס למדיח כלים. זה הופך את הניקוי לפשוט.

להלן טבלה על שימור חום:

ברזל יצוק עם אמייל נותן לך שליטה טובה. אתה יכול לבשל רטבים או לאפות לחם בקלות.

כלי בישול מנחושת

כלי בישול מנחושת נראים נחמדים ומבשלים אוכל במהירות. נחושת מתחממת מהר ומתקררת מהר. זה נותן לך שליטה. שפים רבים משתמשים בנחושת לרטבים וממתקים. כלי בישול מנחושת עולים יותר. זה יכול לשקע בקלות.

כלי בישול מנחושת צריך בטנה. זה בדרך כלל נירוסטה או פח. נחושת לא מרופדת יכולה להיכנס למזון, במיוחד עם תבשילים חומציים. רוב כלי הבישול מנחושת כיום מצופים לבטיחות.

טיפ: כלי בישול מנחושת הם נהדרים אם אתה רוצה שינויי טמפרטורה מהירים.

להלן תרשים על מוליכות תרמית:

כלי בישול מנחושת מתחממים הכי מהר. המחבתות שלך מבשלות אוכל באופן שווה.

כלי בישול מפלדת פחמן

כלי בישול מפלדת פחמן משמשים שפים רבים. זה קל יותר מברזל יצוק אבל עדיין חזק. פלדת פחמן מתחממת מהר ומתקררת מהר. אתה יכול לשלוט בבישול שלך טוב יותר. שפים משתמשים בפלדת פחמן לחביתות, מוקפצים וצריבת בשר.

אתה צריך לתבל פלדת פחמן כדי לשמור על הדבקה. זה גם מפסיק חלודה. פלדת פחמן אינה ניתנת למדיח כלים. אתה יכול לנקות אותו בקלות בזהירות.

הערה: פלדת פחמן קלה לטיפול. זה מתחמם במהירות.

כלי בישול מאלומיניום

כלי בישול מאלומיניום הם קלים וזולים. זה מתחמם מהר. זה טוב להרתחת מים או להכנת רטבים. כלי בישול מאלומיניום נפוצים במטבחים רבים. זה קל לשימוש ולא עולה הרבה. לחלק מכלי בישול מאלומיניום יש ציפוי נון-סטיק. חלקם מנודים עבור חוזק נוסף.

אלומיניום אינו מחזיק חום כמו ברזל יצוק או נחושת. זה טוב לבישול יומיומי. אתה יכול למצוא כלי בישול מאלומיניום בסירים, תבניות ודפי אפייה.

להלן טבלה על מוליכות תרמית:

כלי בישול מאלומיניום מתחממים במהירות. אתה יכול להתחיל לבשל מיד.

כלי בישול Nonstick

כלי בישול Nonstick הופכים את הבישול והניקוי לפשוטים. אתה צריך פחות שמן. אוכל מחליק מהמחבת. כלי בישול לא נדבקים נהדרים לביצים, פנקייקים ודגים. אתה יכול להשתמש בו לארוחות מהירות.

לכלי בישול Nonstick יש ציפוי מיוחד. זה מונע מאוכל להידבק. אל תשתמש בכלי מתכת עם כלי בישול שאינם נדבקים. הם יכולים לשרוט את פני השטח. יש אנשים שמודאגים לגבי כימיקלים בכלי בישול שאינם נדבקים. רוב המותגים משתמשים כעת בציפויים בטוחים יותר.

טיפ: קל לנקות כלי בישול Nonstick. זה נהדר לבישול דל שומן.

כלי בישול Nonstick מגיעים בצורות וגדלים רבים. אתה יכול למצוא מחבתות, סירים וכלי אפייה. כלי בישול נון-סטיק אינם טובים לחום גבוה. זה הכי טוב לבישול עדין.

ישנן אפשרויות רבות של כלי בישול. לנירוסטה, ברזל יצוק, נחושת, פלדת פחמן, אלומיניום ונון-סטיק יש יתרונות מיוחדים. כלי הבישול הטובים ביותר תלוי בסגנון הבישול שלך, בתקציב ובמידת הטיפול שאתה רוצה לתת לסירים ולמחבתות שלך. נסה להשתמש בכלי בישול שונים כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר במטבח שלך.

יתרונות וחסרונות של חומרי כלי בישול

נירוסטה

כלי בישול מנירוסטה בולטים במטבחים רבים. אתה מקבל משטח קשיח ומבריק שעמיד בפני חלודה וכתמים. הוא מטפל בבישול יומיומי ושומר על מראה טוב במשך שנים. נירוסטה אינה מגיבה עם מזון, כך שאתה יכול לבשל כל דבר ללא חשש.

יתרונות:

• עמיד מאוד ועמיד לאורך זמן

• לא מגיב ובטוח לכל המזונות

• בטוח במדיח כלים וקל לניקוי

• עובד על רוב הכיריים, כולל אינדוקציה

חסרונות:

• מזון יכול להידבק אם אתה לא משתמש מספיק שמן

• אינו שומר על חום כמו ברזל יצוק או נחושת

• יכול לשנות צבע בחום גבוה

טיפ: אם אתם רוצים כלי בישול שמחזיקים מעמד וצריכים טיפול מועט, נירוסטה היא בחירה חכמה.

בַּרזֶל יְצִיקָה

כלי בישול מברזל יצוק מביאים חוזק מהבית הספר הישן למטבח שלך. אתה יכול להשתמש בו לטיגון, אפייה או בישול איטי. הוא מחזיק חום לאורך זמן ומבשל מזון באופן שווה. כאשר אתה מתבל ברזל יצוק, הוא מקבל משטח נון-סטיק טבעי.

יתרונות:

• שימור חום יוצא מן הכלל

• מחזיק מעמד לדורות עם טיפול נאות

• מוסיף ברזל למזון שלך, מה שעוזר אם יש לך רמות ברזל נמוכות

• מעולה לבישול בחום גבוה

חסרונות:

• כבד וקשה לטיפול

• צריך תיבול כדי להישאר ללא דבק וללא חלודה

• לא בטוח במדיח כלים

ידעת? בישול בכלי בישול מברזל יצוק יכול להגביר את תכולת הברזל של הארוחות שלך. מחקרים מראים כי בחטיפים המבושלים בברזל יצוק יש עד 16% יותר ברזל מאשר בחטיפים המבושלים במחבתות טפלון. הברזל מברזל יצוק הוא לא-heme, כך שהגוף שלך סופג אותו פחות ביעילות מברזל מבשר, אבל הוא עדיין עוזר.

ברזל יצוק עם אמייל

ברזל יצוק עם אמייל נותן לך את היתרונות של ברזל יצוק ללא צורך בתבל. ציפוי האמייל מוסיף צבע ומקל על הניקוי. אתה יכול לבשל מרקים, תבשילים ואפילו לאפות לחם.

יתרונות:

• שימור חום מעולה ובישול אחיד

• אין צורך בתיבול

• קל לניקוי ולעתים קרובות ניתן למדיח כלים

• משטח לא מגיב עבור כל המזונות

טבלת חסרונות:

הערה: ברזל יצוק עם אמייל מושלם אם אתה רוצה ניקוי קל וצבעים יפים, אבל זה יכול להיות כבד ודורש טיפול עדין.

נְחוֹשֶׁת

כלי בישול מנחושת נראים יפהפיים ומעניקים לך שליטה מדהימה על החום. הוא מתחמם ומתקרר במהירות, כך שתוכלו לבשל רטבים עדינים או ממתקים בקלות. שפים רבים אוהבים נחושת עבור הביצועים שלה.

יתרונות:

• מתחמם ומתקרר מהר מאוד

• נותן לך בקרת טמפרטורה מדויקת

• מבשל אוכל באופן שווה

• נראה מדהים בכל מטבח

חסרונות:

• יקר בהשוואה לחומרים אחרים

• צריך בטנה (בדרך כלל נירוסטה או פח) כדי לשמור על בטיחות המזון

• יכול לשקע בקלות וצריך ליטוש

היזהר: נחושת לא מצופה מגיבה עם מזונות חומציים. זה יכול לגרום לטעם של האוכל שלך מתכתי ועלול לגרום לנחושת לשטוף לתוך הארוחה שלך. רמות גבוהות של נחושת יכולות להשפיע על הכבד, הקיבה והכליות. רוב כלי הבישול המודרניים מנחושת מגיעים מרופדים כדי למנוע בעיה זו.

• נחושת לא מצופה יכולה להגיב עם מרכיבים חומציים, ולשחרר יוני נחושת.

• תגובה זו יכולה לתת לאוכל שלך טעם מתכתי.

• מומחי בריאות מזהירים כי יותר מדי נחושת בתזונה שלך עלולה להיות מסוכנת, אז השתמש תמיד בכלי בישול מנחושת מרופדים.

פלדת פחמן

כלי בישול מפלדת פחמן מועדפים בקרב שפים. זה קל יותר מברזל יצוק אבל עדיין חזק. אתה יכול להשתמש בו עבור מוקפצים, חביתות, או צריבת בשר. פלדת פחמן מתחממת במהירות ונותנת לך שליטה מצוינת.

יתרונות:

• קל משקל וקל לטיפול

• סבילות חום גבוהה ופיזור חום אחיד

• באופן טבעי נון-stick עם תיבול

• רב תכליתי ועמיד לאורך זמן

• לא רעיל וקל לניקוי

חסרונות:

• צריך תיבול כדי להישאר ללא דבק וללא חלודה

• יכול להחליד אם לא מייבשים ומשמנים לאחר כביסה

• לא בטוח במדיח כלים

ייתכן שתדאג לגבי טיפול בפלדת פחמן, אבל זה פשוט. פשוט נגבו אותו לאחר הבישול, תנו לו לשפשף עדין במידת הצורך, והוסיפו מעט שמן. ככל שאתה משתמש בו יותר, כך הוא משתפר.

אֲלוּמִינְיוּם

כלי בישול מאלומיניום קלים ומתחממים במהירות. אתה יכול להשתמש בו להרתחה, לרתיחה או להכנת רטבים. זה משתלם וקל למצוא אותו בחנויות.

יתרונות:

• קל משקל וקל לשימוש

• מתחמם מהר לבישול מהיר

• זול בהשוואה לכלי בישול אחרים

• טוב לארוחות יומיומיות

חסרונות:

• אינו מחזיק חום כמו ברזל יצוק או נחושת

• יכול להתעוות בחום גבוה

• אלומיניום ללא אנודיז עלול לדלוף למזון, במיוחד עם כלים חומציים

מחקרים מראים כי כמות האלומיניום השוטפת במהלך בישול רגיל היא מינימלית ואינה מזיקה. ובכל זאת, אלומיניום ללא אנודיז יכול לשחרר יותר מתכת, במיוחד עם מזונות חומציים. רוב מומחי הבריאות, כולל ארגון הבריאות העולמי, טוענים שכלי בישול מאלומיניום בטוחים לשימוש יומיומי אם תטפלו בזהירות.

נון-סטיק

כלי בישול Nonstick מקלים על הבישול והניקוי. אתה יכול לבשל ביצים, פנקייק או דגים עם מעט שמן. האוכל מחליק ישירות מהמחבת, ואתה מבלה פחות זמן בקרצוף.

יתרונות:

• האוכל לא נדבק, אז הניקוי מהיר

• מעולה לבישול דל שומן

• קל משקל וקל לטיפול

• מושלם עבור מזונות עדינים כמו ביצים ודגים

חסרונות:

1. הימנע מכלי מתכת כדי לשמור על משטח הנון-סטיק חלק.

2. אל תערום מחבתות כדי למנוע שריטות.

3. דלג על תרסיסי בישול שמותירים שאריות דביקות.

4. אל תחמם מחבת ריקה כדי למנוע נזקי ציפוי ואדים רעילים.

5. הימנע מהכנסת מחבתות חמות למים כדי למנוע עיוות.

6. אל תשתמש במדיח הכלים, מכיוון שהוא עלול להזיק לציפוי.

7. נקה עם חומרים לא שוחקים כדי לשמור על בטיחות המשטח.

הערה: כלי בישול Nonstick אינם מיועדים לחום גבוה. הציפוי יכול להתבלות עם הזמן, ולכן ייתכן שיהיה עליך להחליף מחבתות כל כמה שנים.

אם אתה רוצה בישול קל ופחות בלגן, כלי בישול נון-סטיק הם בחירה מצוינת. פשוט טפל בו בעדינות ופעל לפי טיפים לטיפול כדי שזה יימשך.

טיפים לטיפול בסירי בישול

נירוסטה

אתה רוצה שכלי הבישול מנירוסטה שלך יבריקו ויחזיקו מעמד. כך תוכל לשמור על מראה נהדר:

• נגב שמן מיותר עם מרית או מגבת נייר לאחר הבישול.

• השתמש במברשת בעלת ידית ארוכה כדי לשחרר מזון תקוע.

• לשטוף עם סבון כלים ללא ריח וספוג טרי.

• יבש את מחבתות הנירוסטה שלך לפני האחסון כדי למנוע כתמי מים.

• לכתמים קשים, פזרו סודה לשתייה או השתמשו ב-Bar Keepers Friend. ללבוש כפפות לבטיחות.

• נקו כשהמחבת עדיין חמה, אך השתמשו בכפפות לתנור כדי להגן על הידיים.

• קיסמים עובדים היטב לניקוי מזון מסמרות.

טיפ: מרתיחים מים עם סודה לשתייה במחבת חרוכה כדי לעזור להרים חתיכות שרופות.

בַּרזֶל יְצִיקָה

כלי בישול מברזל יצוק זקוקים לקצת אהבה, אבל הם מתגמלים אותך עם שנים של שימוש.

• אחסן את המחבת שלך במקום קריר ויבש עם זרימת אוויר טובה.

• אל תערמו ברזל יצוק כדי להגן על התיבול.

• לאחר כל שימוש, משפשפים שכבה דקה של שומן או שמן על פני השטח.

• נקו עם מים חמים ומברשת ייעודית - דלג על חומר הניקוי.

• יבש את המחבת על הכיריים כדי לעצור חלודה.

• לניקוי עמוק, יש לשפשף עם מלח גס ומים.

• יש לשטוף ולייבש תמיד לפני האחסון.

הערה: השתמשו בשמנים עם נקודת עשן גבוהה, כמו קנולה, לתיבול.

ברזל יצוק עם אמייל

קל יותר לטפל בכלי בישול מברזל יצוק עם אמייל מאשר ברזל יצוק רגיל.

• לשטוף עם מים חמים, סבון כלים עדין וספוג רך.

• הימנע מצמר פלדה או כלי מתכת כדי להגן על האמייל.

• אל תחשוף את המחבת לשינויי טמפרטורה פתאומיים.

• לכתמים עיקשים, הכינו משחה עם סודה לשתייה ומים ושפשפו בעדינות.

נְחוֹשֶׁת

כלי בישול מנחושת נראים יפה, אבל הם זקוקים לטיפול קבוע.

1. נקה עם חומרי ניקוי נחושת טבעיים או מסחריים.

2. הסר הכתמה כבדה בעזרת חומר ניקוי מיוחד או נייר זכוכית עדין.

3. משפשפים ומבריקים ביד או בכלים חשמליים.

4. הגן על הגימור על ידי מריחת ציפוי ואחסון במקום יבש.

5. לניקוי טבעי, שפשפו עם לימון וסודה לשתייה או משחת חומץ ומלח.

טיפ: נגב את כלי הבישול הנחושת שלך עם מטלית רכה כדי להרחיק טביעות אצבע.

פלדת פחמן

כלי בישול מפלדת פחמן הם האהובים על השף מסיבה כלשהי.

• מתבלים את המחבת בשכבה דקה של שמן לאחר כל שימוש.

• אחסן במקום יבש עם זרימת אוויר.

• אל תערום כדי לשמור על התיבול בטוח.

• נקה עם מים חמים ומברשת רכה, ללא צורך בסבון.

• מייבשים על הכיריים ומוסיפים מעט שמן לפני האחסון.

אֲלוּמִינְיוּם

כלי בישול מאלומיניום הם קלים וקלים לשימוש, אך הם זקוקים לטיפול עדין.

1. ממלאים את המחבת במים וכמה כפות מלח, ואז מרתיחים ומבשלים.

2. הניחו למחבת להתקרר, ואז נגבו עם ספוג לא שוחק.

3. לשטוף במים חמים ולייבש לחלוטין.

4. הימנע מחום גבוה וממזונות חומציים כדי למנוע שינוי צבע.

5. השתמש בכלים שאינם מתכתיים ושטוף ביד עם סבון עדין.

נון-סטיק

כלי בישול Nonstick מקלים על הניקוי, אך עליך לטפל בו בעדינות.

1. הניחו למחבת להתקרר לפני הכביסה כדי למנוע התעוותות.

2. השתמש בספוג רך ובסבון כלים עדין.

3. שטפו תמיד ביד את כלי הבישול הנון-סטיק שלכם לחיים ארוכים יותר.

4. יבש את המחבת לחלוטין לפני שמניחים אותה.

5. לעולם אל תשתמש בצמר פלדה או בחומרי ניקוי קשים.

הערה: אל תערום מחבתות טפלון ואל תשתמש בכלי מתכת. זה שומר על משטח הנון-סטיק חלק ובטוח.

בחירת כלי הבישול הנכונים

סגנון בישול

סגנון הבישול שלך חשוב כשאתה בוחר כלי בישול. האם אתה אוהב להקפיץ ירקות או לצרוב סטייקים? אולי אתה אופה לחם או מבשל רטבים. כל חומר עובד בצורה הטובה ביותר עבור משימות שונות. בדוק את הטבלה הזו כדי להתאים את הבישול האהוב עליך לסירים ולמחבתות הנכונים:

טיפ: אם אתה רוצה סט אחד לכל דבר, סירים ומחבתות נירוסטה הם הימור בטוח.

עֲמִידוּת

אתה רוצה כלי בישול שיחזיק מעמד. מחבתות אל חלד וסירי בישול מברזל יצוק עומדים לשימוש יומיומי. מחבתות נון-סטיק מרגישות קלות וקלות לניקוי, אך הן עשויות לא להחזיק מעמד זמן רב. כלי בישול מברזל יצוק יכולים להתמודד עם שימוש רב ולעתים קרובות עוברים במשפחות. ייתכן שיהיה צורך להחליף כלי בישול נון-סטיק כל כמה שנים. אם אתה רוצה את העמידות הטובה ביותר, בחר נירוסטה או ברזל יצוק.

תַחזוּקָה

טיפול בכלי הבישול שלך עוזר להם להחזיק מעמד זמן רב יותר. הנה כמה טיפים קלים:

1. מחממים בעדינות כדי למנוע נזק.

2. השתמש בכלי עץ כדי לשמור על משטחים חלקים.

3. לעולם אל תבשל על מחבתות ריקות.

4. הניחו לכלי הבישול להתקרר לפני הכביסה.

5. הסר כתמים לבנים עם חומץ.

6. נקה מזון שרוף עם משחת סודה לשתייה.

7. ברק אל חלד עם פוליש בטוח למזון.

8. ערימת כלי בישול עם ריפוד.

9. יבש לחלוטין לפני האחסון.

10. הימנע מאחסנת מזון למשך שעות ארוכות.

הערה: כלי בישול Nonstick זקוקים לניקוי עדין. דלג על כלי מתכת ומקרצפים קשים.

תַקצִיב

התקציב שלך מעצב את הבחירות שלך. כלי בישול מנירוסטה עולים יותר מראש אבל מחזיק מעמד לאורך שנים. ברזל יצוק הוא זול וקשיח. מחבתות נון-סטיק הן ידידותיות לתקציב אך עשויות להזדקק להחלפה מוקדם יותר. כלי בישול מנחושת נראים מפוארים אך מגיעים עם תג מחיר גבוה יותר. בחר כלי בישול שמתאימים לארנק שלך ולצרכי הבישול שלך.

זכור, אתה לא צריך כל סוג של כלי בישול. התחל עם כמה חלקים טובים ובנה את המטבח שלך לאורך זמן.

בחירת כלי הבישול הנכונים יכולה להרגיש מסובכת, אבל יש לך אפשרויות נהדרות. להלן מבט מהיר על כמה אפשרויות מובילות:

אתה יכול לבשל יותר בבית עכשיו, אז ההרגלים והתקציב שלך חשובים. חשבו מה אתם צריכים מסירי הבישול שלכם. שקלו את היתרונות והחסרונות של כל סוג כלי בישול. אם אתה רוצה ניקוי קל, מחבתות טפלון עובדות היטב. אם אתה רוצה משהו שנמשך, נסה אנודייז קשיח או נחושת. סמוך על עצמך - תמצא את כלי הבישול הטובים ביותר למטבח שלך!

טיפ: התחל עם כמה מחבתות טפלון והוסף עוד כלי בישול כשתלמד מה אתה אוהב.

שאלות נפוצות

מהו כלי הבישול הבטוח ביותר לשימוש יומיומי?

אתה רוצה כלי בישול שלא מגיבים עם אוכל. נירוסטה וברזל יצוק עם אמייל הם בחירות בטוחות. חומרים אלו אינם משחררים כימיקלים או מתכות לארוחות שלכם.

כיצד אוכל לשמור על כלי הבישול שלי במראה חדש?

שטפו את הסירים והמחבתות עם סבון עדין וספוג רך. יבש אותם מיד. אחסן אותם עם ריפוד בין כל חלק. הימנע מערימת פריטים כבדים מעל.

האם אני יכול להשתמש בכלי מתכת עם כלי בישול נון-סטיק?

לא, כדאי להשתמש בכלי עץ או סיליקון. מתכת עלולה לשרוט את משטח הנון-סטיק. שריטות גורמות לציפוי להישחק מהר יותר.

מדוע אוכל נדבק למחבת הנירוסטה שלי?

אוכל נדבק אם המחבת לא מספיק חמה או אם אתה משתמש במעט מדי שמן. מחממים את המחבת לפני הוספת מזון. השתמש בכמות קטנה של שמן לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

איזה כלי בישול הכי מתאים למתחילים?

התחל עם כלי בישול מנירוסטה או נון-סטיק. אפשרויות אלו קלות לניקוי ופשוטות לשימוש. אפשר לבשל איתם סוגים רבים של אוכל.