Si të gatuaj mbi gropa zjarri kampe?

Gatim gjatë gropat e zjarrit të kampingut sjellin një ndjenjë aventure në vaktet tuaja. Mund të shijoni ajrin e pastër, kërcitjen e zjarrit dhe kënaqësinë e përgatitjes së ushqimit jashtë. Shumica e kampistëve e provojnë këtë të paktën një herë, por vetëm rreth 30% e bëjnë atë shpesh, ndërsa 60% e bëjnë atë herë pas here:

Nëse ndiheni nervoz, nuk jeni vetëm. Shumë fillestarë luftojnë me kontrollin e zjarrit, nxehtësinë e pabarabartë ose mjetet që mungojnë. Ju mund t'i kapërceni këto sfida me disa këshilla të thjeshta, pak praktikë dhe pajisjen e duhur - veçanërisht kur i besoni një emri të besueshëm si p.sh. BINSLY.

Marrëveshje kryesore

• Zgjidhni pajisjen e duhur për gatimin mbi vatrat e zjarrit të kampingut. Ju nevojiten tigane prej gize, grila për skarë dhe pajisje pastrimi.

• Ngrini zjarrin tuaj në një mënyrë të sigurt. Përdorni një gropë zjarri të bërë për këtë. Mbajeni ujin afër. Mos e lini kurrë zjarrin vetëm.

• Përdorni metoda të thjeshta gatimi si pjekja në skarë ose pako me fletë metalike. Këto mënyra janë të thjeshta dhe e bëjnë ushqimin tuaj të shijojë më mirë.

• Përgatitni përbërësit tuaj në shtëpi për të kursyer kohë. Kjo gjithashtu ndihmon në uljen e mbeturinave. Proteinat e gatuara paraprakisht i bëjnë vaktet më të shpejta dhe më të lehta.

• Pastroni gjithmonë mirë pasi të keni gatuar. Lëreni zjarrin të ftohet. Hidhni hirin në mënyrë të sigurt. Sigurohuni që zjarri të fiket përpara se të largoheni.

Pajisje gatimi për gropa zjarri kampe

Marrja e pajisjeve të duhura e bën gatimin mbi vatrat e zjarrit shumë më të lehtë dhe më argëtues. Ju nuk keni nevojë për një kuzhinë të zbukuruar për të përgatitur ushqime të shkëlqyera jashtë. Me disa zgjedhje të zgjuara, mund të gatuani pothuajse çdo gjë në kampingun tuaj.

Mjetet thelbësore dhe enë gatimi

Ju dëshironi të paketoni mjete që ju ndihmojnë të gatuani në mënyrë të sigurt dhe efikase. Ekspertët e natyrës rekomandojnë këto gjëra thelbësore:

1. Tava prej gize ose inox me fund të rëndë për qëndrueshmëri dhe madje edhe nxehtësi.

2. Shakull elektrike për të ndihmuar në ndezjen e shpejtë të zjarrit.

3. Doreza dhe doreza gatimi për trajtimin e sigurt të sendeve të nxehta.

4. Darë me dru zjarri për të lëvizur trungjet pa djegur duart.

5. Një kuti ruajtjeje kampingu për të mbajtur gjithçka të organizuar.

6. Enë si pirunë, thika, shpatulla, pjata dhe gota.

7. Furnizime pastrimi dhe ujë shtesë për larje.

8. Një termometër mishi për të kontrolluar nëse ushqimi juaj është gatuar.

9. Letër kallaji për të bërë ushqime të lehta në paketë me fletë metalike.

10. Një ftohës dhe Tupperware për mbajtjen e ushqimit të freskët dhe ruajtjen e mbetjeve.

11. Një filxhan kafeje dhe filxhan kampi për pije të nxehta pranë zjarrit.

Këshillë: Sillni gjithmonë një çantë të vogël pastrimi. E bën paketimin pas ngrënies shumë më shpejt.

Grilë grilë dhe furra holandeze

Grilat dhe furrat holandeze janë zgjedhjet më të mira për gatim mbi vatrat e zjarrit në kampe. Ato ju japin më shumë kontroll dhe ju lejojnë të provoni receta të ndryshme. Ja si ndihmojnë:

Shumë grila të skarës kanë këmbë të rregullueshme dhe palosen për ruajtje të lehtë. Kjo i bën ato të përsosura për udhëtime dhe konfigurim të shpejtë.

Paketa prej gize dhe petë

Tiganët prej gize dhe pako me fletë metalike janë të preferuarat për gatimin në zjarr kampi. Gize e mban mirë nxehtësinë dhe zgjat me vite. Paketat me fletë e bëjnë gatimin të thjeshtë dhe pastrimin e lehtë. Thjesht mbështillni përbërësit tuaj në fletë metalike, vendosini në thëngjij ose skarë dhe prisni që vakti juaj të gatuhet. Paketat me fletë metalike funksionojnë me shumë ushqime dhe kanë nevojë vetëm për disa mjete - vetëm fletë metalike, darë dhe një burim nxehtësie. Ato janë gjithashtu miqësore me buxhetin.

Kur zgjidhni pajisje të besueshme, ju e vendosni veten për sukses. BINSLY, me gati 20 vjet eksperiencë dhe një reputacion të fortë, ofron produkte cilësore për kampingjet e zjarrit. Angazhimi i tyre ndaj çmimeve të mira dhe shërbimit të klasit të parë do të thotë që ju mund t'i besoni funksionimit të pajisjeve tuaja sa herë që gatuani jashtë.

Ndërtimi i një zjarri për gatim

Gatimi mbi një zjarr kampi fillon me një organizim të sigurt dhe të qëndrueshëm. Ju dëshironi që zjarri juaj të punojë për ju, jo kundër jush. Ja se si mund të filloni:

Konfigurimi i gropës së zjarrit

1. Zgjidhni një vend të sigurt për vatrën tuaj të zjarrit. Kërkoni një zonë të pastër dhe të sheshtë larg pemëve dhe barit të thatë.

2. Përdorni një tas zjarri nëse mundeni. Kjo mbron tokën dhe mban nën kontroll zjarrin tuaj.

3. Para se të ndizni ndonjë gjë, lagni zonën rreth gropës tuaj me ujë. Kjo ndihmon në ndalimin e përhapjes së zjarrit.

4. Mbani një kovë me ujë afër. Ju mund të shuani shpejt çdo shpërthim.

5. Mos e lini kurrë zjarrin tuaj vetëm. Qëndroni afër dhe mbani një sy në çdo kohë.

Këshillë: Gjithmonë kontrolloni nëse zjarret e kampeve lejohen aty ku kamponi. Disa vende kanë ndalim zjarri ose rregulla të veçanta.

Fillimi dhe ruajtja e nxehtësisë

Ju dëshironi që zjarri juaj të digjet i nxehtë dhe i qëndrueshëm. Filloni herët, pasi mund të duhen 30 deri në 45 minuta që zjarri të arrijë kushte të mira gatimi. Ndani trungjet tuaja në copa më të vogla për t'i ndihmuar ata të marrin zjarr më shpejt. Zgjidhni drurë të thatë si lisi, hikori, molla ose qershia. Këta drurë digjen më gjatë dhe ju japin edhe nxehtësi.

Ja një vështrim i shpejtë i materialeve për gropat e zjarrit:

Lëreni zjarrin tuaj të digjet në thëngjij të ndezur përpara se të filloni gatimin. Gatimi mbi flakë të hapur mund të djegë ushqimin tuaj dhe t'i bëjë shije të hidhur.

Këshilla për sigurinë nga zjarri

Qëndroni të sigurt sa herë që përdorni gropat e zjarrit për kampe. Këtu janë disa kujtime të rëndësishme:

• Përdorni vetëm dru të thatë dhe të kalitur. Shmangni drurin e gjelbër ose të freskët, i cili nxjerr shumë tym.

• Asnjëherë mos gatuani direkt mbi flakë të mëdha. Prisni një shtrat me qymyr të nxehtë.

• Mbajeni zonën rreth gropës tuaj të zjarrit pa gjethe, shkopinj dhe sende të tjera të ndezshme.

• Shikoni fëmijët dhe kafshët shtëpiake. Mbajini larg zjarrit.

• Gjithmonë shuani plotësisht zjarrin kur të përfundoni. Përdorni ujë, rërë ose papastërti.

Nëse dëshironi pajisje të besueshme për vaktin tuaj të ardhshëm në zjarr kampi, BINSLY ju ka mbuluar. Me gati 20 vjet përvojë dhe një fabrikë të madhe moderne, BINSLY kontrollon çdo hap të prodhimit. Ju merrni produkte cilësore me çmime të shkëlqyera, të mbështetura nga shërbimi i klasit të parë. Aventurat tuaja të gatimit në natyrë sapo u bënë më të lehta!

Metodat e gatimit në gropat e zjarrit në kampe

Gatimi jashtë ju jep shumë mënyra për të përgatitur ushqime të shijshme. Mund të piqni në skarë, të përdorni pako me fletë metalike, të gatuani me një furrë holandeze ose madje të vendosni ushqimin pikërisht në thëngjij dhe hi. Çdo metodë sjell shijen dhe argëtimin e vet në përvojën tuaj të kampingut.

Pjekje në gropa zjarri në kamping

Pjekja në skarë është një nga mënyrat më të njohura për të gatuar mbi vatrat e zjarrit në kampe. Ju merrni shije tymi dhe tekstura krokante. Ja se si mund të gatuani si profesionist:

1. Ndërtoni një zjarr kabine me trungje me tre shtresa trungje. Vendosni tinderin dhe ndezjen në qendër.

2. Ndezni zjarrin me shkrepse të gjata ose me çakmak butani. Lëreni të digjet derisa të keni një shtrat të trashë prushi të ndezur.

3. Vendoseni grilën tuaj të skarës mbi qymyr. Sigurohuni që të qëndrojë në mënyrë të qëndrueshme.

4. Vendoseni ushqimin tuaj në hekura. Shikoni nxehtësinë dhe shmangni tymin e tepërt.

5. Përdorni darë me doreza të gjata dhe doreza rezistente ndaj nxehtësisë për siguri.

6. Mbani një shishe me ujë me spërkatje afër për shpërthime.

7. Shtoni më shumë dru nëse keni nevojë për nxehtësi shtesë, por ndezni një zjarr tjetër për të transferuar qymyrin nëse është e mundur.

8. Shikoni ushqimin tuaj nga afër. Rrjedhja e yndyrës mund të shkaktojë flakë.

9. Kur të mbaroni, përdorni një kovë me ujë ose papastërti për të shuar zjarrin.

Këshillë: Grijini mishrat si biftek pikërisht mbi qymyr për një shije të tymosur. Perimet gjithashtu gatuhen mirë në hekura dhe marrin aromë të shkëlqyer.

Ja një vështrim i shpejtë i metodave popullore të gatimit për kampingjet e zjarrit:

Gatim pako me folie

Paketat me petë e bëjnë gatimin e zjarrit të lehtë dhe pastrimin e shpejtë. Ju mund t'i përgatisni ushqimet para kohe dhe t'i gatuani pikërisht mbi thëngjij.

1. Shtroni një fletë prej kallaji të rëndë, të paktën 12 inç të gjatë.

2. Vendosni ushqimin tuaj në qendër. Shtoni vajin, gjalpin dhe erëzat.

3. Mblidhni skajet e gjata së bashku dhe palosni ato për të krijuar një buzë. Lini hapësirë ​​që nxehtësia të lëvizë brenda.

4. Palosni buzën përsëri për të vulosur pjesën e sipërme.

5. Shtypni dhe palosni skajet e shkurtra për të mbyllur anët.

6. Sigurohuni që qeska të jetë e mbyllur fort.

• Gatuani pako me petë në një shtrat me qymyr të pjekur, jo flakë.

• Shtoni perime me lagështi të lartë si qepë ose speca për të mbajtur ushqimin me lëng.

• Rrotulloni paketat për gatim të barabartë.

• Gjithmonë shtoni një spërkatje ujë ose lëng mishi për të parandaluar tharjen.

Këshillë: Provoni perime të prera në kubikë, proteinën tuaj të preferuar dhe pak gjalpë për një darkë të thjeshtë me fletë metalike.

Ushqimi holandez i furrës

Furrat holandeze ju lejojnë të gatuani pothuajse çdo gjë mbi vatrat e zjarrit të kampingut. Mund të piqni, zieni ose ziejini. Menaxhimi i nxehtësisë është thelbësor.

• Vendosni qymyr të nxehtë nën dhe sipër furrës holandeze për gatim të barabartë.

• Përdorni gurë ose një unazë zjarri për të bllokuar erën dhe për të mbajtur nxehtësinë të qëndrueshme.

• Vareni furrën holandeze nga një trekëmbësh për ngrohje të rregullueshme gjatë kohëve të gjata të gatimit.

• Monitoroni temperaturën dhe vendosjen e qymyrit për rezultate më të mira.

Recetat klasike holandeze të furrës përfshijnë:

• Byrek me tenxhere me pule

• Enchiladas zjarri kampi

• Rosto në tenxhere holandeze në furrë

• djegës me bukë misri

• Tater tot tavë

• Byrek bariu

• Merak kauboj

• Pica holandeze e furrës

• Nachos të ngarkuara

• Lazanja dembele

• Tavë mëngjesi Man Mountain

• Rrotulla kanelle

• Këpucër

Shënim: Furrat holandeze funksionojnë mirë për mëngjes, darkë dhe ëmbëlsirë. Ju mund të bëni supa, zierje, makarona, madje edhe produkte të pjekura.

Gatim në qymyr dhe hi

Gatimi direkt në thëngjij dhe hi nxjerr shije të thella. Ju duhet një shtrat i mirë me qymyr dhe fletë metalike të rëndë.

• Gërmoni një gropë zjarri të paktën 8-10 inç të thellë dhe rreth 2.5 metra katrorë.

• Ngrini një zjarr dhe lëreni të digjet për të krijuar një shtrat të nivelit të qymyrit të nxehtë.

• Përgatitni vaktin tuaj duke vendosur mishin, perimet dhe erëzat në fletë metalike. Mbyllni fort paketën.

• Vendosni disa qymyr në tokë. Vendosni paketën me folie sipër. Mbulojeni me më shumë qymyr.

• Prisni rreth pesëmbëdhjetë minuta. Rrotulloni paketën për gatim të barabartë.

Ushqimet që funksionojnë mirë në qymyr dhe hi:

• Perime të prera në kubikë

• Mish pule, viçi ose peshk

• Gjalpë, kripë dhe piper

• Pako me petë me patate, karrota dhe qepë

Këshillë: Përdorni vetëm pak qymyr për të shmangur djegien e ushqimit. Rrotulloni paketat që të gatuhen në mënyrë të barabartë.

Gatimi mbi gropa zjarri për kamping ju jep shumë zgjedhje. Mund të piqni në skarë, të piqni ose të piqni me mjete të thjeshta dhe përbërës të freskët. Nëse dëshironi pajisje të besueshme për udhëtimin tuaj të ardhshëm, BINSLY ofron produkte cilësore të bëra në fabrikën e tyre. Me pothuajse 20 vjet përvojë dhe një ekip të fortë, BINSLY kontrollon çdo hap të prodhimit dhe i mban çmimet konkurruese. Ju merrni shërbime dhe produkte të klasit të parë që mund t'i besoni. Ushqimet tuaja në natyrë do të shijojnë edhe më mirë kur përdorni pajisje nga një kompani që kujdeset për përvojën tuaj në kamping.

Përgatitja e ushqimit dhe siguria në zjarr kampi

Përbërësit e përgatitjes

Ju mund ta bëni gatimin e zjarrit shumë më të lehtë duke përgatitur përbërësit tuaj përpara se të dilni nga shtëpia. Kur copëtoni, matni dhe paketoni ushqimin para kohe, kurseni kohë në kamping dhe reduktoni stresin. Përgatitja ju ndihmon gjithashtu të zvogëloni mbeturinat dhe të organizoni vaktet tuaja. Këtu është një tabelë e dobishme për t'ju ndihmuar të planifikoni:

Këshillë: Përgatitja në shtëpi do të thotë që shpenzoni më pak kohë duke gatuar dhe pastruar, dhe më shumë kohë duke u çlodhur pranë zjarrit.

Përdorimi i proteinave të gatuara paraprakisht

Sjellja e proteinave të gatuara paraprakisht si mish pule, sallam ose tofu i bën ushqimet e kampit të shpejta dhe të sigurta. Thjesht i ngrohni mbi zjarr. Kjo metodë ju kursen kohë, zvogëlon numrin e pjatave dhe ju lejon të shijoni më shumë nga jashtë. Ju gjithashtu mund të ngrini proteinat e gatuara dhe t'i përdorni ato si pako akulli në frigoriferin tuaj. Në këtë mënyrë, ushqimi juaj qëndron i ftohtë dhe i freskët më gjatë.

• Para-porcioni i proteinave në qese të mbyllura.

• Përdorini ato në mbështjellje, sallata ose pako me fletë metalike.

• Shijoni më pak rrëmujë dhe ushqime më të shpejta.

Pastrimi në mënyrë të sigurt

Pastrimi pas gatimit mbi vatrat e zjarrit të kampingut e mban kampingun tuaj të sigurt dhe mjedisin të shëndetshëm. Gjithmonë lëreni vatrën e zjarrit të ftohet përpara se të filloni pastrimin. Këtu është një rutinë e thjeshtë pastrimi:

1. Prisni derisa gropa e zjarrit të ftohet plotësisht.

2. Përdorni doreza dhe një lopatë për të hequr hirin dhe mbeturinat.

3. Përzieni ujë të ngrohtë me sapun dhe pastroni gropëzën e zjarrit me një furçë të fortë.

4. Shpëlajeni me ujë të pastër dhe lëreni të thahet.

5. Hidhni hirin e ftohur në një kosh rezistent ndaj nxehtësisë. Asnjëherë mos përdorni plastikë ose karton.

Shënim: Ju mund të shtoni hirin e ftohur të drurit në kopshtin ose plehrash tuaj. Hiri i qymyrit duhet të shkojë në plehra sapo të jetë ftohtë.

Gjithmonë sigurohuni që zjarri juaj të fiket përpara se të largoheni. Lagni të gjithë hirin për të konfirmuar që zjarri është shuar plotësisht. Kjo ndihmon në mbrojtjen e mjedisit dhe i mban të gjithë të sigurt.

Nëse dëshironi pajisje të besueshme për udhëtimin tuaj të ardhshëm, BINSLY ofron produkte cilësore të bëra në fabrikën e tyre. Me gati 20 vjet përvojë dhe një ekip të fortë, BINSLY kontrollon çdo hap të prodhimit dhe i mban çmimet konkurruese. Ju merrni shërbime dhe produkte të klasit të parë që mund t'u besoni për çdo vakt në natyrë.

Gatimi mbi vatrat e zjarrit të kampingut është i thjeshtë kur ndiqni disa hapa kyç. Filloni me një konfigurim të sigurt zjarri, përdorni mjetet e duhura dhe provoni metoda të thjeshta si pjekja në skarë ose pako me fletë metalike. Mund të shijoni shijet e tymit, të lidheni me natyrën dhe të ndani vaktet me miqtë.

• Përdorni gjithmonë një gropë zjarri të caktuar dhe mos e lini kurrë zjarrin tuaj pa mbikëqyrje.

• Sillni gjërat thelbësore si një grilë për skarë, tigan prej gize dhe pajisje pastrimi.

• Provoni gatimin direkt në skarë ose hell për ushqime të shpejta.

Gatimi në zjarr i bashkon njerëzit dhe ndërton aftësi që mund t'i përdorni kudo jashtë. Me pajisje cilësore nga Chaozhou Binsly Stainless Steel Factory, mund të besoni se çdo vakt do të jetë një sukses. Provoni atë në udhëtimin tuaj të ardhshëm—mund të zbuloni një mënyrë të re të preferuar për të gatuar!

FAQ

Si e ruani ushqimin që të mos digjet mbi një zjarr kampi?

Ju duhet të gatuani mbi qymyr të nxehtë, jo në flakë. Zhvendosni shpesh ushqimin tuaj dhe përdorni një grilë grill ose tigan prej gize. Vëzhgoni me vëmendje vaktin tuaj dhe rregulloni nxehtësinë duke zhvendosur qymyrin.

Cilat ushqime janë më të lehta për t'u gatuar në një gropë zjarri?

Provoni hot dogs, salcice, perime me paketë letre ose marshmallow. Këto ushqime gatuhen shpejt dhe nuk kanë nevojë për shumë përgatitje. Ju gjithashtu mund të piqni burgerë ose bukë të thekur për ushqime të thjeshta në zjarr kampi.

A mund të përdorni tiganët e zakonshëm të kuzhinës në një gropë zjarri kampingu?

Jo, tiganët e zakonshëm mund të deformohen ose të dëmtohen. Përdorni gize ose enë gatimi për kampe të rënda. Këto tigan përballojnë nxehtësinë e lartë dhe zgjasin më gjatë në natyrë.

Si të pastroni pasi gatuani mbi një gropë zjarri?

Lëreni zjarrin të ftohet. Përdorni doreza për të hequr hirin dhe ushqimin e mbetur. Lani enët tuaja të gatimit me ujë të ngrohtë dhe me sapun. Mbani mbeturinat në thasë të mbyllur për të mbajtur larg kafshët.

Pse të zgjidhni BINSLY për pajisjet e kampingut?

Ju merrni cilësi dhe vlerë me BINSLY. Kompania ka gati 20 vjet përvojë, fabrikën e saj dhe një ekip të kualifikuar. BINSLY kontrollon çdo hap, në mënyrë që të shijoni çmime të shkëlqyera dhe shërbim të klasit të parë. Gatimi juaj në natyrë sapo u bë më i lehtë!