'304 எல்' மற்றும் '316 எல்' எஃகு புரிந்துகொள்வது: 'எல்' என்றால் என்ன?

துருப்பிடிக்காத எஃகு ஒரு பிரபலமான தேர்வாக மாறியுள்ளது. சமையலறைப் பொருட்கள் முதல் தண்ணீர் பாட்டில்கள் வரை, அதன் ஆயுள், அரிப்புக்கு எதிர்ப்பு மற்றும் அழகியல் முறையீடு காரணமாக, துருப்பிடிக்காத எஃகு பல்வேறு தரங்களில், 304 எல் மற்றும் 316 எல் ஆகியவை அடிக்கடி விவாதிக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக உடல்நலம் மற்றும் பாதுகாப்பு சூழலில். இந்த கட்டுரை இந்த இரண்டு தரத்தை எஃகு மதிப்பிடுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, 'எல்' என்றால் என்ன, அது ஏன் முக்கியமானது என்பதில் கவனம் செலுத்துகிறது, குறிப்பாக எஃகு நீர் பாட்டில்களை தயாரிப்பதில்.

துருப்பிடிக்காத எஃகு புரிந்துகொள்வது

எஃகு என்பது முதன்மையாக இரும்பு, குரோமியம் மற்றும் நிக்கல் ஆகியவற்றால் ஆன அலாய் ஆகும். குரோமியத்தின் சேர்த்தல் என்பது எஃகு மேற்பரப்பில் குரோமியம் ஆக்சைட்டின் செயலற்ற அடுக்கை உருவாக்குவதால், துருப்பிடிக்காத எஃகு அதன் சிறப்பியல்பு எதிர்ப்பைக் கொடுக்கிறது. இந்த அடுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து அடிப்படை இரும்பைப் பாதுகாக்கிறது, இது துருவுக்கு வழிவகுக்கும் செயல்முறையாகும்.

துருப்பிடிக்காத எஃகு பல்துறைத்திறன் அதன் பண்புகளை மேம்படுத்த பல்வேறு கூறுகளுடன் கலக்கப்படும் திறனில் இருந்து வருகிறது. உதாரணமாக, நிக்கலின் சேர்த்தல் எஃகு நீர்த்துப்போகும் மற்றும் தீவிர வெப்பநிலையைத் தாங்கும் திறனை மேம்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் மாலிப்டினம் குளோரிட்களுக்கு அதன் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது, இது கடல் சூழல்களுக்கு ஏற்றது.

எஃகு கலவையை குறிப்பிட்ட தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கு வடிவமைக்க முடியும், அதனால்தான் பல வேறுபட்ட தரங்கள் உள்ளன. ஒவ்வொரு தரத்திலும் அதன் தனித்துவமான உறுப்புகள் உள்ளன, இது வலிமை, அரிப்பு எதிர்ப்பு மற்றும் வேலை திறன் போன்ற தனித்துவமான பண்புகளை அளிக்கிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட பயன்பாட்டிற்கு சரியான வகை எஃகு தேர்ந்தெடுப்பதற்கு இந்த பண்புகளைப் புரிந்துகொள்வது மிக முக்கியம், குறிப்பாக உணவு அல்லது பானங்களுடன் நேரடி தொடர்புக்கு வரும் தயாரிப்புகளில்.

304 எல் வெர்சஸ் 316 எல்: வித்தியாசம் என்ன?

304L மற்றும் 316L இல் உள்ள 'L' 'குறைந்த கார்பன்' க்காக உள்ளது, இந்த தரங்கள் அவற்றின் நிலையான சகாக்கள், 304 மற்றும் 316 ஐ விட குறைந்த கார்பன் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருப்பதைக் குறிக்கிறது. இந்த குறைந்த கார்பன் உள்ளடக்கம் அரிப்புக்கு அவற்றின் எதிர்ப்பை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது, குறிப்பாக வெல்டட் பகுதிகளில் குரோமியம் கார்பைடு உருவாகலாம், குரோமியத்தின் பாதுகாப்பு அடுக்கைக் குறைக்கும்.

304 எல் மற்றும் 316 எல் இரண்டும் ஆஸ்டெனிடிக் எஃகு இரும்புகள், அதாவது அவை காந்தமற்றவை மற்றும் முகத்தை மையமாகக் கொண்ட கன படிக அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. இந்த அமைப்பு அவற்றின் சிறந்த வடிவத்திற்கும் வெல்டிபிலிட்டிக்கும் பங்களிக்கிறது, இது சமையலறை மூழ்கி முதல் அறுவை சிகிச்சை கருவிகள் வரை பரவலான பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

304 எல் மற்றும் 316 எல் இரண்டும் அரிப்புக்கு நல்ல எதிர்ப்பை வழங்கினாலும், 316 எல் குறிப்பாக கடல் பயன்பாடுகள் அல்லது அதிக குளோரைடு வெளிப்பாடு உள்ள பகுதிகள் போன்ற மிகவும் ஆக்கிரோஷமான சூழல்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இது மாலிப்டினத்தை சேர்ப்பதன் காரணமாகும், இது குளோரைடு சூழல்களில் குழி மற்றும் விரிசல் அரிப்புக்கு மேம்பட்ட எதிர்ப்பை வழங்குகிறது.

சரியான தரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் முக்கியத்துவம்

எஃகு நீர் பாட்டில்கள் போன்ற தயாரிப்புகளுக்கு வரும்போது, ​​304L மற்றும் 316L க்கு இடையிலான தேர்வு உடல்நலம் மற்றும் பாதுகாப்பிற்கு குறிப்பிடத்தக்க தாக்கங்களை ஏற்படுத்தும். இரண்டு தரங்களும் உணவு மற்றும் பான தொடர்புக்கு பாதுகாப்பாக கருதப்படுகின்றன, ஆனால் நுகர்வோர் அறிந்திருக்க வேண்டிய சில வேறுபாடுகள் உள்ளன.

துருப்பிடிக்காத எஃகு நீர் பாட்டில்களுடன் முக்கிய கவலைகளில் ஒன்று நிக்கல் மற்றும் குரோமியத்தை தண்ணீருக்குள் வெளியேற்றுவது சாத்தியமாகும். இது குறைந்த தரமான பாட்டில்களில் அல்லது மோசமாக தயாரிக்கப்பட்டவற்றில் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. இருப்பினும், 304 எல் மற்றும் 316 எல் எஃகு இரண்டும் இந்த அபாயத்தைக் குறைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, இது நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மற்றொரு காரணி, கடுமையான சூழல்களுக்கு பாட்டில் வெளிப்படுவது. உதாரணமாக, உங்கள் தண்ணீர் பாட்டிலை கடல் சூழலில் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், அரிப்புக்கு உயர்ந்த எதிர்ப்பின் காரணமாக 316 எல் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். மறுபுறம், பாட்டில் முதன்மையாக குறைந்த ஆக்கிரமிப்பு சூழலில் பயன்படுத்தப்பட்டால், 304 எல் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.

முடிவு

304 எல் மற்றும் 316 எல் எஃகு இடையேயான வேறுபாடுகளைப் புரிந்துகொள்வது தயாரிப்புகளைப் பற்றி தகவலறிந்த தேர்வுகளைச் செய்வதற்கு முக்கியமானது, குறிப்பாக உணவு மற்றும் பானங்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும். இரண்டு தரங்களும் சிறந்த அரிப்பு எதிர்ப்பு மற்றும் ஆயுள் வழங்குகின்றன, ஆனால் அவை பயன்படுத்தப்படும் சூழலைப் பொறுத்து அவற்றின் செயல்திறன் மாறுபடும்.

நுகர்வோரைப் பொறுத்தவரை, பயன்படுத்தப்படும் எஃகு தரத்தை தெளிவாகக் குறிப்பிடும் உயர்தர எஃகு தயாரிப்புகளைத் தேடுவதே முக்கிய பயணமாகும். இந்த தகவல் பெரும்பாலும் நீர் பாட்டில்களின் அடிப்பகுதியில் அல்லது தயாரிப்பு விவரக்குறிப்புகளில் காணப்படுகிறது. கூடுதலாக, புகழ்பெற்ற பிராண்டுகளிலிருந்து வாங்குவது தயாரிப்பு பாதுகாப்பு தரத்தை பூர்த்தி செய்வதையும் விளம்பரப்படுத்தப்பட்ட பொருளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதையும் உறுதிப்படுத்த உதவும்.

சுருக்கமாக, 304 எல் மற்றும் 316 எல் எஃகு இரண்டும் தண்ணீர் பாட்டில்களுக்கான சிறந்த தேர்வுகள், ஆனால் சிறந்த விருப்பம் உங்கள் குறிப்பிட்ட தேவைகளையும், நீங்கள் எவ்வாறு பாட்டிலைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பதையும் பொறுத்தது. இந்த பொருட்களின் பண்புகளைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம், பாதுகாப்பு மற்றும் திருப்தி இரண்டையும் உறுதி செய்யும் ஒரு தேர்வை நீங்கள் செய்யலாம்.