የቢራ ሙግ እንዴት በረዶ ማድረግ ይቻላል?

በሞቃታማው የበጋ ቀን ከኮንደንስ ጋር የሚያብረቀርቅ ለበረዶ የቢራ ኩባያ የማይካድ ውበት አለ። በረዶ-ቀዝቃዛ፣ መንፈስን የሚያድስ ተሞክሮ የሚሰጥ ክላሲክ ምስል ነው። ሆኖም፣ በቢራ አድናቂዎች እና በሙያዊ ጠማቂዎች ዓለም ውስጥ፣ የብርጭቆ ዕቃዎችን የማቀዝቀዝ ልማድ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚሞቅ ርዕስ ነው። በረዷማ ኩባያን ለሚያፈቅር ሰው፣ ፍፁም የሆነ ጥሩ ቢራ ያበላሻል ብሎ የሚከራከር አስተዋይ አለ። እንደ ቢራ እና በተፈለገው ውጤት ላይ በመመርኮዝ እውነት በመሃል ላይ አንድ ቦታ ላይ ይገኛል። ይህ መመሪያ ስለ ብርድ ሙግ ክርክር የተሟላ መግለጫ ይሰጣል። የተለያዩ ዘዴዎችን በመጠቀም ማጌን እንዴት በትክክል ማቀዝቀዝ እንደሚቻል ብቻ ሳይሆን ተገቢ ሲሆን ምን ዓይነት አደጋዎችን ማስወገድ እንደሚችሉ እና በባለሙያዎች የተመረጡ አማራጮች የላቀ የመጠጥ ልምድን እንደሚሰጡ ይማራሉ ። ለቀጣዩ ፒንትዎ በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ ለማድረግ ይዘጋጁ።

ቁልፍ መቀበያዎች

• ምርጥ የአጠቃቀም መያዣ፡- በረዶ የተቀቡ ኩባያዎች ለብርሃን፣ ለጅምላ ገበያ ላገር እና ለፒልስነር በጣም ተስማሚ ናቸው ጥርት ከውስብስብ ጣዕም ይልቅ ቅድሚያ የሚሰጠው።
• የባለሞያ ማስጠንቀቂያ፡- አብዛኞቹ ጠማቂዎች እና ጠማቂዎች ለዕደ-ጥበብ ቢራዎች ከርዳዳ ሳህን መከልከልን ይመክራሉ፤ ምክንያቱም ከፍተኛ ቅዝቃዜ ጣዕሙን በማደንዘዝ ፈጣን ካርቦን እንዲቀንስ ስለሚያደርግ ቢራ የታሰበውን ጣዕም እና መዓዛ ያበላሻል።
• ደህንነት በመጀመሪያ ፡ ሙቅ ወይም ሞቅ ያለ የቢራ ኩባያ በቀጥታ ወደ ማቀዝቀዣ አታስቀምጡ። የሙቀት ድንጋጤ መስታወቱ እንዲሰበር ወይም እንዲሰበር ሊያደርግ ይችላል።
• በርካታ ዘዴዎች ፡ እንደ ዘዴው (ለምሳሌ፣ ቮድካ ሽክርክሪት እና መደበኛ ፍሪዘር) ላይ በመመስረት አንድን ኩባያ ከአንድ ደቂቃ በታች ወይም ከአንድ ሰአት በላይ ማቀዝቀዝ ይችላሉ።
• የተሻለ አማራጭ ፡ ፍፁም የቀዘቀዘ ቢራ ለማግኘት በባለሙያዎች የሚመከር ዘዴ ቢራውን ራሱ ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ማቀዝቀዝ እና ንጹህ በሆነ ክፍል የሙቀት መጠን ወይም በትንሹ የቀዘቀዘ (የማይቀዘቅዝ) ብርጭቆ ውስጥ ማስገባት ነው።

የቀዘቀዘው ሙግ ክርክር፡ መቼ እንደሚቀዘቅዝ እና መቼ እንደሚዘለል መገምገም

የማቀዝቀዝ ውሳኔ ሀ የቢራ ሙግ የሙቀት መጠን ብቻ አይደለም; ስለ ዓላማ ነው። ከፍተኛውን ማደስ ወይም ከፍተኛ ጣዕም ይፈልጋሉ? ለድርጊቱ እና ለድርጊቱ የሚቃወሙትን ክርክሮች መረዳት የቢራ የመጠጣት ልምድን ከፍ ለማድረግ የመጀመሪያው እርምጃ ነው።

የማቀዝቀዝ ጉዳይ፡ ግቡ እና የሚፈለገው ውጤት

የቀዘቀዘው ኩባያ ደጋፊዎች በተለምዶ የተወሰነ የስሜት ህዋሳትን ያሳድዳሉ። ምክንያቶቹ ብዙውን ጊዜ ተግባራዊ እና ከተወሰኑ አካባቢዎች እና የቢራ ቅጦች ጋር የተሳሰሩ ናቸው.

• ናፍቆት እና የውበት ይግባኝ ፡ ለብዙዎች የቀዘቀዘ ኩባያ የዕለት ተዕለት መሰባሰብ፣ የበጋ ባርቤኪው እና የታወቁ መጠጥ ቤቶች አወንታዊ ትዝታዎችን ይፈጥራል። የበረዶ መስታወት እይታ ኃይለኛ ነው ፣ ይህም ከሙቀት ማምለጫ መንፈስን የሚያድስ ነው።
• ማደስን ማብዛት ፡ ዋናው ግቡ አንድ ቢራ በተቻለ መጠን ቀዝቃዛ እና ጥርት አድርጎ መስራት ነው። ይህ በተለይ ለአሜሪካን ላይት ላገሮች ውጤታማ ነው፣የጣዕማቸው መገለጫዎች ቀላል እና በከባድ ቅዝቃዜ አሉታዊ ተጽእኖ አይኖራቸውም። ቅዝቃዜው ንፁህና ጥርት ያለ ባህሪያቸውን ያጎላል።
• የቢራ ቅዝቃዜን ረዘም ላለ ጊዜ ማቆየት ፡ በሞቃታማ እና እርጥበት አዘል የአየር ጠባይ፣ የክፍል ሙቀት ያለው ብርጭቆ አንድ ቢራ በፍጥነት ማሞቅ ይችላል። የቀዘቀዘ ኩባያ እንደ የሙቀት ቋት ሆኖ ያገለግላል፣ ይህም መጠጡ ዝቅተኛ የሙቀት መጠኑን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ይረዳል፣ ይህም ለቤት ውጭ መዝናኛ ተስማሚ ነው።

በበረዶ መጨፍጨፍ ላይ ያለው ጉዳይ፡ ያልተጠበቁ ውጤቶች እና ስጋቶች

አብዛኛዎቹ የጠመቃ ባለሙያዎች እና የቢራ አፍቃሪዎች፣ እንደ የአሜሪካው ማስተር ቢራዎች ማህበር ያሉ ድርጅቶችን ጨምሮ፣ የብርጭቆ ዕቃዎችን እንዳይቀዘቅዝ ይመክራሉ። ቢራውን በተለያዩ ወሳኝ መንገዶች እንደሚጎዳ ይከራከራሉ።

• ጣዕሙ ማፈን፡ ምላስህ ውስብስብ የሆነ ጣዕምን የማወቅ ችሎታው በከፍተኛ ቅዝቃዜ ይቀንሳል። ከበረዶ ማሰሮ ሲጠጡ፣ በረዷማው የሙቀት መጠን ምላጭዎን ያደነዝዛል። ይህ ጠማቂዎች እንደ አይፒኤ፣ ስታውትስ፣ ፖርተሮች እና የቤልጂየም ales ባሉ ቅጦች ለመፍጠር ጠንክረው የሚሰሩትን የብቅል፣ ሆፕ እና እርሾ ስውር ማስታወሻዎችን ይደብቃል።
• የካርቦን ተፅእኖ፡- በበረዶ በተሸፈነው ኩባያ ውስጠኛ ክፍል ላይ ያሉት ጥቃቅን የበረዶ ቅንጣቶች እንደ ኒውክሌሽን ነጥብ ይሠራሉ። ቢራ በእነዚህ ነጥቦች ላይ ሲደርስ, የተሟሟት ካርቦን ዳይኦክሳይድ (CO2) በፍጥነት ከመፍትሔው እንዲወጣ ይደረጋል. ይህ የሚገርም፣ አረፋማ ጭንቅላት ይፈጥራል፣ በፍጥነት ይወድቃል፣ ከፈሰሰ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ጠፍጣፋ እና ህይወት የሌለው ቢራ ይተውዎታል።
• የቢራ ዳይሉሽን ፡ ያ የሚያምር ውርጭ የቀዘቀዘ ውሃ ነው። ቢራውን እንዳፈሰሱ መጠጥዎን በማሟጠጥ ማቅለጥ ይጀምራል. መጠኑ ትንሽ ቢመስልም፣ ቢራ የታሰበውን ጣዕም፣ ሰውነት እና የአፍ ስሜት ሊለውጥ ይችላል፣ ይህም ውሃ ያጠጣዋል።
• የንጽህና ስጋቶች፡- ጥራት ያለው ቢራ ለማቅረብ ዋናው መርህ ከማንኛውም ቅሪት የጸዳ 'ቢራ ንጹህ' ብርጭቆን መጠቀም ነው። በማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቸ ማሰሮ ከቀዘቀዙ ምግቦች መጥፎ ጠረን ሊወስድ ይችላል። ይባስ ብሎ ከመቀዝቀዙ በፊት በደንብ ካልታጠቡ የንፅህና መጠበቂያ ቅሪቶችን በበረዶ ውስጥ ሊይዝ ይችላል ፣ ይህም የማይፈለጉ የኬሚካል ጣዕሞችን ወደ ቢራዎ ያስተዋውቃል።

የቢራ ሙጋን ለማቀዝቀዝ 4 ዘዴዎችን ማወዳደር

ጥቅሞቹን እና ጉዳቶቹን ካመዛዘኑ እና ለዝግጅቱ የቀዘቀዘ ኩባያ ትክክል እንደሆነ ከወሰኑ ብዙ ዘዴዎች ወደዚያ ሊደርሱዎት ይችላሉ። እነሱ ከዝግታ እና ከቋሚ እስከ ቅጽበታዊ ቅርብ፣ እያንዳንዱም የራሱ የሆነ የንግድ ልውውጥ አለው።

ዘዴ	ሂደት መግለጫ	ጊዜ-ወደ-ውጤት	ምርጥ ለ
1. መደበኛ ፍሪዘር ዘዴ	በንፁህ ክፍል የሙቀት መጠን ጀምር። በውጭው ላይ ትንሽ እርጥብ ለመተው በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡት። ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ቀጥ አድርገው ያስቀምጡት, ሌሎች ሽታዎችን ሊያስተላልፉ የሚችሉ ነገሮችን እንደማይነኩ ያረጋግጡ.	30-60 ደቂቃዎች	ቀደም ብሎ ለማቀድ ጊዜ ሲኖርዎ ክላሲክ፣ ወፍራም እና አልፎ ተርፎም የበረዶ ሽፋን ማግኘት።
2. እርጥብ ወረቀት ፎጣ ዘዴ	ንጹህ የወረቀት ፎጣ ይውሰዱ እና በቀዝቃዛ ውሃ ያርቁት. ከመጠን በላይ ውሃ እንዳይንጠባጠብ ያጥቡት። እርጥበታማ ፎጣውን በሙጋው ውጫዊ ክፍል ላይ በደንብ ይሸፍኑት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.	3-5 ደቂቃዎች	ለመጨረሻው ደቂቃ ውሳኔ ፈጣን ውርጭ ማግኘት። እርጥብ ፎጣው የማቀዝቀዝ ሂደቱን በከፍተኛ ሁኔታ ያፋጥነዋል.
3. የበረዶው እና የውሃ ሽክርክሪት	ማሰሮውን በግማሽ ያህል በበረዶ ክበቦች ይሙሉት, ከዚያም ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ (ለመቅለጥ በቂ ነው). መያዣውን ይያዙ እና የበረዶውን እና የውሃውን ድብልቅ ከ 60 እስከ 90 ሰከንድ ውስጥ በብርቱ ያሽከርክሩት. ቢራዎን ከማፍሰስዎ በፊት ይዘቱን ባዶ ያድርጉት።	~ 2 ደቂቃዎች	ያለ ማቀዝቀዣ ብርጭቆ በፍጥነት ማቀዝቀዝ. ይህ ዘዴ ከእውነተኛው በረዶ ይልቅ ቀዝቃዛ, ላብ ብርጭቆ ይፈጥራል.
4. የቀዘቀዘው ቮድካ ሽክርክሪት	ከፍተኛ-ማስረጃ (80+ ማስረጃ) ቮድካ ጠርሙስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ትንሽ መጠን (አንድ አውንስ ያህል) ወደ ክፍል የሙቀት መጠን አፍስሱ። የውስጠኛውን ክፍል በሙሉ ለመሸፈን እጅግ በጣም የቀዘቀዘውን ፈሳሽ አዙረው። የአልኮሉ ዝቅተኛ የመቀዝቀዝ ነጥብ ፈጣን ፣ የሚያምር በረዶ ይፈጥራል። ከመጠን በላይ ቮድካን ያፈስሱ.	ከ 1 ደቂቃ በታች	ለአስደናቂ ፣ ፈጣን በረዶ በጣም ፈጣኑ ዘዴ። 'የማሳየት' ውጤት የሚያቀርብ ክላሲክ የቡና ቤት አሳላፊ ዘዴ ነው።

የአተገባበር መመሪያ፡ ቁልፍ ስጋቶች እና እንዴት እነሱን ማቃለል እንደሚቻል

የቢራ ኩባያን ማቀዝቀዝ ቀላል ነው፣ ግን ያለአደጋ አይደለም። ጥፋቶች ወደ የተሰበረ ብርጭቆ፣ የተበላሸ ቢራ ወይም ደስ የማይል ጣዕም ሊያስከትሉ ይችላሉ። እነዚህን ሊሆኑ የሚችሉ ችግሮች በመረዳት በቀላሉ እነሱን ማስወገድ እና ደህንነቱ የተጠበቀ አስደሳች ተሞክሮ ማረጋገጥ ይችላሉ።

አደጋ 1፡ የመስታወት መስበር (የሙቀት ድንጋጤ)

ምክንያት: በጣም የተለመደው የሻጋታ መሰባበር መንስኤ የሙቀት ድንጋጤ ነው. ይህ የሚከሰተው ብርጭቆ ፈጣን እና ከፍተኛ የሙቀት ለውጥ ሲያጋጥመው ነው. ብርጭቆ ሲሞቅ ይስፋፋል እና ሲቀዘቅዝ ኮንትራት ይሠራል. ሞቅ ያለ ኩባያ (በተለይ ከሞቃታማ እቃ ማጠቢያ አዲስ ትኩስ) በቀጥታ ወደ ቀዝቃዛ አከባቢ ከተቀመጠ የውጪው ገጽ ከውስጥ ወለል በጣም በፍጥነት ይዋሃዳል፣ ይህም እንዲሰበር ወይም እንዲሰበር የሚያደርግ ከፍተኛ ጭንቀት ይፈጥራል።

ቅነሳ፡

• ሁልጊዜ በንጽሕና ይጀምሩ የቢራ ሙግ . በክፍል ሙቀት ውስጥ ያለው
• ማሰሮውን ከመቀዝቀዝዎ በፊት ለማጠብ ሙቅ ወይም ሙቅ ውሃ በጭራሽ አይጠቀሙ።
• የሙቀት መለዋወጦችን ለመቋቋም የተነደፉ ጠንካራ እና ወፍራም ግድግዳ ያላቸው የመስታወት ዕቃዎችን ይለጥፉ። ቀጫጭን ወይም ቀጭን-ግንድ ብርጭቆዎችን ከማቀዝቀዝ ይቆጠቡ።

አደጋ 2፡ ጠፍጣፋ፣ ውሃማ ቢራ

ምክንያት፡- ይህ ጉዳይ ከሁለት ተዛማጅ ችግሮች የመነጨ ነው። በመጀመሪያ ፣ ጥቅጥቅ ያለ የበረዶ ውርጭ ይቀልጣል እና ቢራውን ያቀልላል። ሁለተኛ፣ ቀደም ሲል እንደተብራራው፣ የበረዶው ክሪስታሎች ስፍር ቁጥር የሌላቸው የኑክሊየሽን ቦታዎችን ይሰጣሉ፣ ይህም ቢራ በተገናኘበት ጊዜ ወዲያውኑ ካርቦንዳይነቱን ያጣል። ውጤቱ አስደናቂ የሆነ የመነሻ አረፋ ጭንቅላት እና አሳዛኝ ጠፍጣፋ መጠጥ ይከተላል።

ቅነሳ፡

1. ጥቅጥቅ ያለ የበረዶ ንጣፍ ሳይሆን ቀላል፣ ደረቅ ውርጭን ይፈልጉ። ይህ ሁለቱንም የውሃ ማቅለሚያ እና የ CO2 መጥፋትን ይቀንሳል። የ 3-5 ደቂቃ እርጥብ የወረቀት ፎጣ ዘዴ ብዙውን ጊዜ ከአንድ ሰዓት ጥልቀት ቅዝቃዜ የተሻለ ነው.
2. ከመፍሰሱ በፊት የሳባው ውስጠኛ ክፍል በተቻለ መጠን ደረቅ መሆኑን ያረጋግጡ. የበረዶ እና የውሃ ዘዴን ከተጠቀምክ, በንጹህ ጨርቅ በፍጥነት ማጽዳት.
3. የመጀመሪያውን የ CO2 ልቀትን ለመቀነስ ቢራውን ከመስታወቱ ጎን በቀስታ ያፈስሱ።

አደጋ 3፡- ከጣዕም ውጪ የሆኑ ቅመሞች እና ብክለት

ምክንያት ፡ ፍሪዘርህ ከበረዶ ዓሳ እስከ የተረፈ ነጭ ሽንኩርት ዳቦ ድረስ የተለያዩ የምግብ አይነቶችን የያዘ ነው። ብርጭቆ በአጉሊ መነጽር ብቻ የተቦረቦረ ነው እና በጊዜ ሂደት የአካባቢ ጠረን ሊወስድ ይችላል። እነዚህን ሽታዎች በያዘ ማሰሮ ውስጥ ቢራ ሲያፈሱ፣ ወደ መጠጥዎ ውስጥ ይለቃሉ፣ ጣዕሙንና መዓዛውን ይበክላሉ።

ቅነሳ፡

• ከተቻለ ትንሽ፣ ንፁህ እና ገለልተኛ የፍሪጅዎን ክፍል ለመስታወት ዕቃዎች ብቻ ይስጡት።
• ኩባያዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለቀናት አታከማቹ። እነሱን ለመጠቀም ሲያስቡ ብቻ በረዶ ያድርጓቸው።
• ሁልጊዜ በ 'ቢራ-ንፁህ' ኩባያ ይጀምሩ። ይህ ማለት በፔትሮሊየም ባልሆነ ሳሙና ታጥቧል፣በቀዝቃዛ ውሃ በደንብ ታጥቧል እና አየር እንዲደርቅ ተደርጓል።

ለተመቻቸ ቅዝቃዜ ትክክለኛውን የቢራ ሙግ መምረጥ

ሁሉም የብርጭቆ ዕቃዎች በተለይም በረዶ በሚሆኑበት ጊዜ እኩል አይደሉም. ትክክለኛውን የሙግ አይነት መምረጥ ለደህንነት፣ ውጤታማነት እና አጠቃላይ የመጠጥ ልምድ ወሳኝ ነው። ለበረዶ ተስማሚ የሆነው መርከብ ቀዝቃዛ ሙቀትን ለመቆጣጠር እና ቢራዎትን ለመከላከል የተነደፉ ባህሪያት አሉት.

ለ Glassware የግምገማ መስፈርቶች

የግድግዳ ውፍረት

ወፍራም ግድግዳ, ጠንካራ የቢራ ብርጭቆዎች ተስማሚ ምርጫ ናቸው. ከፍተኛ የመስታወት ብዛት ሁለት ቁልፍ ጥቅሞችን ይሰጣል። በመጀመሪያ፣ የሙቀት ድንጋጤን የበለጠ ይቋቋማል፣ ወደ ማቀዝቀዣው ሲዘዋወር የመሰባበር አደጋን ይቀንሳል። ሁለተኛ፣ የቀዘቀዘ ቢራዎ ከተፈሰሰ በኋላ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቀዘቅዝ የሚረዳ የላቀ መከላከያ ይሰጣል።

መያዣዎች

አንድ ታዋቂ እጀታ ከስታቲስቲክስ ባህሪ በላይ ነው. የበረዶ ግግር ሲይዝ, መያዣው ሁለት ተግባራዊ ዓላማዎችን ያገለግላል. ጣቶችዎን ከቀዘቀዙ ብርጭቆዎች ከሚመቸው ቅዝቃዜዎች ይጠብቃል። ከሁሉም በላይ ደግሞ ከእጅዎ የሚወጣውን ሙቀት ወደ ማቀፊያው እንዳይተላለፍ ይከላከላል, ይህም የበረዶ መቅለጥን እና የቢራዎን ሙቀት ያፋጥናል.

ምን መራቅ እንዳለበት

የተወሰኑ የብርጭቆ ዕቃዎች በፍሪጅ ውስጥ መቀመጥ የለባቸውም። እነዚህ እንደ መዓዛ ያሉ ሌሎች የቢራ ልምዶችን ለማሻሻል የተነደፉ ናቸው እና ለከባድ ቅዝቃዜ የተገነቡ አይደሉም።

• ቀጭን ፒን መነጽሮች፡- መደበኛ የሻከር ፒንቶች ለሙቀት ድንጋጤ በጣም የሚጋለጡ ስስ ግድግዳዎች አሏቸው።
• ስስ ስቴምድ የብርጭቆ ዕቃዎች ፡ እንደ ተኩ፣ ቱሊፕ፣ ወይም ስኒፍተር ያሉ መነጽሮች የተነደፉት መዓዛዎችን ለማሰባሰብ ነው። ቀጫጭን ጎድጓዳ ሳህኖቻቸው እና ለስላሳ ግንድ በቀዝቃዛው ሙቀት በቀላሉ ሊሰበሩ ይችላሉ። የእነርሱ ንድፍ አሮማቲክስን ለመልቀቅ በእጅዎ ቢራውን ማሞቅ ያበረታታል, ይህም የበረዶ ግግር ተቃራኒ ነው.

ማጠቃለያ፡ ለተሻለ ቢራ በመረጃ ላይ የተመሰረተ ውሳኔ ያድርጉ

የቀዘቀዙት ማቀፊያ መሳሪያ ነው, እና እንደ ማንኛውም መሳሪያ, የተወሰነ እና የተወሰነ ዓላማ አለው. ማእከላዊው ግብይት ግልጽ ነው፡-በጣዕም ውስብስብነት እና በካርቦን መጨመር በቀጥታ ከፍተኛ እረፍት እና ናፍቆት ውበት ያገኛሉ። ይህ ለቀላል አሜሪካዊ ላገር በጠራራ ቀን ነገር ግን ለተጨነቀ ዕደ-ጥበብ አይፒኤ ወይም ለበለጸገ ባለጠጋ ምርጫ ጥሩ ጓደኛ ያደርገዋል።

የመጨረሻው ምክራችን ይህንን ዘዴ በስልት መጠቀም ነው። ለትክክለኛው ቢራ፣ ለትክክለኛው የአየር ሁኔታ እና ለትክክለኛው አጋጣሚ የቀዘቀዘውን ኩባያ ያቅፉ። ለሁሉም ሌሎች ቢራዎች-ቢራ ጠመቃው እንዳሰበው በእውነት ለመቅመስ እና ለማድነቅ የሚፈልጉት - የባለሙያዎችን ምክር ይከተሉ። ቢራውን ራሱ ወደሚገኝበት የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ እና ንጹህ 'ቢራ-ንፁህ' ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። ይህ አቀራረብ በመስታወትዎ ውስጥ ያለውን የእጅ ሥራ ያከብራል እና በተቻለ መጠን ሁል ጊዜ የመጠጥ ልምድን ያረጋግጣል።

የሚጠየቁ ጥያቄዎች

ጥ: - የቢራ ኩባያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ መቆየት አለበት?

መ: ለቀላል በረዶ, 30-60 ደቂቃዎች በቂ ነው. ረዘም ላለ ጊዜ መተው በጣም ቀዝቃዛ እንዲሆን ያደርገዋል, ይህም ቢራ በሚፈስበት ጊዜ ከመጠን በላይ አረፋ እንዲፈጠር እና ወዲያውኑ ጠፍጣፋ ይሆናል. ከመጠን በላይ የቀዘቀዘ ኩባያ የፈሰሰው ቢራ በከፍተኛ ሁኔታ የሚሞቅ ከሆነ የሙቀት ድንጋጤ እድልን ይጨምራል።

ጥ: - የቢራ ኩባያ በጨው ማቀዝቀዝ ይችላሉ?

መ: አዎ, የጨው ሪም መፍጠር ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ከመቀዝቀዝዎ በፊት ወይም ከማገልገልዎ በፊት የጠርዙን ጠርዝ በኖራ ወይም በሎሚ ቁራጭ ያጠቡ። ከዚያም እርጥበታማውን ጠርዝ በደረቅ ጨው ሳህን ውስጥ ይንከሩት። ይህ ዘዴ በተለምዶ እንደ ሚሼላዳ ለቢራ ኮክቴሎች ጥቅም ላይ ይውላል, መደበኛውን ቢራ ለማቅረብ አይደለም.

ጥ: - የቀዘቀዘ ኩባያ ቢራ የበለጠ ቀዝቃዛ ያደርገዋል?

መ፡ የቀዘቀዘ ኩባያ በውስጡ የፈሰሰውን የቢራ የመጀመሪያ የሙቀት መጠን ይቀንሳል እና ከክፍል-ሙቀት መጠን በላይ እንዲቀዘቅዝ ይረዳል። ነገር ግን፣ ይህ ጥቅማጥቅም ጣዕሙን የመታፈን፣ የካርቦን ማውጣት እና የማሟሟት ግብይት ጋር አብሮ ይመጣል፣ እነዚህም ብዙ ጊዜ ጥራት ላለው የእጅ ጥበብ ቢራ ዋጋ የላቸውም።

ጥ: የፕላስቲክ ወይም አክሬሊክስ ቢራ ማግ ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ማስገባት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?

መ: በአጠቃላይ፣ አዎ፣ ምርቱ በተለይ 'ፍሪዘር-አስተማማኝ' ተብሎ ከተሰየመ ብዙ ድጋሚ ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ የፕላስቲክ እና አሲሪሊክ ማንጋዎች ለዚህ ተዘጋጅተዋል። ይሁን እንጂ መስታወት በተለምዶ የተሻለ, የበለጠ በረዶ ያቀርባል. አንዳንድ ፕላስቲኮች የቢራዎን ጣዕም ሊነኩ የሚችሉ የፍሪዛር ሽታዎችን ወይም ጣዕም የሌላቸውን ከብርጭቆዎች በበለጠ ፍጥነት ማቆየት እንደሚችሉ ልብ ይበሉ።