የትኞቹን 6 የወጥ ቤት እቃዎች መጣል አለብዎት?

ብዙውን ጊዜ የወጥ ቤት እቃዎችን ለዓመታት አልፎ ተርፎም አስርት ዓመታትን ከልምምድ ወይም ከስሜታዊ እሴት እናስቀምጣለን። ያ የታመነ የእንጨት ማንኪያ ከአያቴ ወይም እርስዎ የገዙት የመጀመሪያው የማይጣበቅ ምጣድ ሊተካ የማይችል ሊመስል ይችላል። ሆኖም፣ ይህ አባሪ የወጥ ቤትን ደህንነት እና የምግብ አሰራርን ከሚጎዳ ድብቅ ወጪ ጋር አብሮ ይመጣል። እንደ እውነቱ ከሆነ የኩሽና ዕቃዎች ያረጁ ብቻ ውጤታማ አይደሉም; ከባድ ኬሚካላዊ፣ ባክቴሪያ እና አካላዊ ስጋቶችን ወደ ምግብዎ ሊያስገባ ይችላል። አሮጌ ፕላስቲኮች ጎጂ የሆኑ ውህዶችን ያፈሳሉ፣ የተሰነጠቀ እንጨት አደገኛ ባክቴሪያዎችን ይይዛል፣ እና የተበላሹ ሽፋኖች ወደ ምግብዎ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ። ይህ መመሪያ መሳሪያዎን ኦዲት ለማድረግ እንዲረዳዎ በባለሙያ የሼፍ ደረጃዎች እና የምግብ ደህንነት ሳይንስ ላይ የተመሰረተ ጥብቅ የግምገማ ማዕቀፍ ያቀርባል። የትኞቹን ነገሮች እንደሚጥሉ እና እንዴት የበለጠ ብልህ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ኢንቨስት ማድረግ እንደሚችሉ ለይተው ማወቅ ይማራሉ የምግብ ማከማቻ መሣሪያዎ።

ቁልፍ መቀበያዎች

• ደህንነት በመጀመሪያ፡- አፋጣኝ አካላዊ አደጋዎችን (የሽቦ ብሩሾችን) ወይም ኬሚካላዊ ስጋቶችን (የተበላሸ እንጨትን) የሚያስከትሉ ነገሮችን ለማስወገድ ቅድሚያ ይስጡ።

• የውጤታማነት መጨመር፡- አሰልቺ ወይም ጠማማ መሳሪያዎችን መተካት የዝግጅት ጊዜን እና የምግብ ብክነትን በእጅጉ ይቀንሳል።

• የቁሳቁስ ጉዳይ፡- ከተለዋዋጭ ፕላስቲኮች እና እንጨቶች ወደ አይዝጌ ብረት ወይም ሲሊኮን ወደማይሰሩ ቁሶች መሸጋገር የተሻለ የረጅም ጊዜ ROI ያቀርባል።

• የ 'አንድ-ውስጥ፣ አንድ-ውጪ' ህግ ፡ ከፍተኛ ጥራት ባለው ባለብዙ-ተግባር የወጥ ቤት ዕቃዎች ላይ ኢንቨስት ለማድረግ ይህንን ኦዲት ይጠቀሙ።

1. የኦዲት ማዕቀፍ፡- የወጥ ቤት ዕቃዎችን ለመገምገም 4 ሌንሶች

መሳቢያዎችዎን እና ካቢኔቶችዎን ማጽዳት ከመጀመርዎ በፊት ግልጽ, ተጨባጭ ስርዓት እንዲኖርዎት ይረዳል. ሙያዊ ኩሽናዎች በደህንነት፣ ንፅህና እና ቅልጥፍና መርሆዎች ላይ ይሰራሉ። እነዚህን አራት ወሳኝ ሌንሶች በመጠቀም ተመሳሳይ አመክንዮ በቤት ውስጥ መተግበር ይችላሉ። ይህ ማዕቀፍ ከቀላል ጽዳት ባለፈ እና ሂደቱን ወደ የምግብ ሃብቶችዎ ስልታዊ ግምገማ ይለውጠዋል።

የደህንነት ሌንስ

ይህ በጣም ወሳኝ ፈተና ነው. እራስዎን ይጠይቁ፡ ይህ መሳሪያ የአካል ጉዳት ወይም የኬሚካል ብክለት አደጋ አለው? እንደ ላላ እጀታ ያለው ቢላዋ ወይም ቁርጥራጭ ሊጥል የሚችል የተሰነጠቀ የሴራሚክ ሳህን ያሉ አካላዊ አደጋዎች ብዙ ጊዜ ግልጽ ናቸው። የኬሚካል ስጋቶች የበለጠ ስውር ናቸው. እንደ PFOA ያሉ per- እና polyfluoroalkyl ንጥረ ነገሮችን (PFAS) የሚለቁ የተበላሹ የማይጣበቁ ሽፋኖች፣ ወይም አሮጌ ፕላስቲኮች bisphenol A (BPA) እና ሌሎች የኢንዶሮኒክ ረብሻዎችን ያካትታሉ። የደህንነት መነፅርን ያልተሳካ ማንኛውም ንጥል ነገር የማስወገጃው ዋና ጉዳይዎ መሆን አለበት።

የንጽህና ሌንስ

ንጹህ መሳሪያ አስተማማኝ መሳሪያ ነው. የንጽህና ሌንሱ የሚያተኩረው በእቃው መዋቅር እና ቁሳቁስ ላይ ነው። ሙሉ በሙሉ ማጽዳት ይቻላል? በፕላስቲክ መቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያሉ ጥልቅ ጭረቶች፣ የእንጨት ማንኪያ ስንጥቅ ወይም በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሉ ዝገት ነጠብጣቦች በአጉሊ መነጽር የሚታዩ ክፍተቶችን ይፈጥራሉ። እነዚህ አካባቢዎች እንደ ሳልሞኔላ እና ኢ. ኮላይ ያሉ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በቅኝ ግዛት ውስጥ የሚገቡበት፣ በጠንካራ እጥበት እንኳን የሚተርፉበት 'የባክቴሪያ ሆቴሎች' ይሆናሉ። አንድ መሳሪያ ትክክለኛ ንፅህናን የሚከለክሉ መዋቅራዊ ውዝግቦች ካሉት፣ ተጠያቂነት ነው።

የአፈጻጸም ሌንስ

የወጥ ቤትዎ መሳሪያዎች ህይወትዎን ቀላል ያደርጉታል, ከባድ አይደሉም. የአፈፃፀም ሌንሱ ተግባርን ይገመግማል. መሳሪያው አሁንም ስራውን በትክክል እና በቀላል ይሰራል? አሰልቺ ቢላዋ ከመጠን በላይ ጫና እንዲፈጥሩ ያስገድድዎታል, ይህም የመንሸራተት አደጋን ይጨምራል. የተጣመመ ስፓትላ ከምግብ በታች በንጽህና ሊገባ አይችልም, በማስተካከል. የዘለለ እና ብዙ ማለፊያ የሚያስፈልገው ልጣጭ ውጤታማ አይደለም። መሣሪያን ለመጠቀም 'መፍትሄዎችን' በማዘጋጀት እራስዎን ካወቁ ፣ አፈፃፀሙ ተጎድቷል እና ለመተካት ጊዜው አሁን ነው።

የ TCO (ጠቅላላ የባለቤትነት ዋጋ) ሌንስ

ይህ ሌንስ ለማእድ ቤትዎ እንደ CFO እንዲያስቡ ያበረታታል። የመሳሪያው የመጀመሪያ የዋጋ መለያ የዋጋው አካል ብቻ ነው። አጠቃላይ የባለቤትነት ዋጋ ጊዜን፣ ጥረትን እና ገንዘብን በህይወቱ ጊዜ ለማቆየት እና ለመጠቀም ያጠፋውን ያካትታል። ለምሳሌ የተበላሸና ርካሽ የሆነ ምጣድ በማጽዳት የምታሳልፈው ጊዜ ዘላቂ ከሆነው ለማጽዳት ቀላል ከሆነው ዋጋ የበለጠ ዋጋ አለው? ዝቅተኛ ጥራት ያለው ቢላዋ በተደጋጋሚ የመሳል ዋጋ ጠርዙን በሚይዝ ኢንቬስት ከማድረግ የበለጠ ነው? ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለው የመጀመሪያ ግዢ ገንዘብዎን እና ብስጭትዎን በረጅም ጊዜ ይቆጥብልዎታል.

2. The 'Big 6': የወጥ ቤት እቃዎች ወዲያውኑ ለመጣል

ከላይ ያለውን ማዕቀፍ በመጠቀም የተወሰኑ ምድቦች የ የወጥ ቤት ዕቃዎች ፈተናውን በተከታታይ ይወድቃሉ። እነዚህ ስድስት እቃዎች በቤት ውስጥ ኩሽናዎች ውስጥ የተለመዱ ናቸው ነገር ግን በጤናዎ እና በምግብ አሰራርዎ ላይ ከፍተኛ አደጋዎችን ይፈጥራሉ. እነሱን ማስወገድ የወጥ ቤትዎን ደህንነት እና አፈጻጸም ለማሻሻል በጣም ፈጣኑ መንገዶች አንዱ ነው።

ያልተጣበቁ የማብሰያ ዕቃዎች የተቧጨሩ

አደጋው፡- የማይጣበቁ መጥበሻዎች ምቾት የሚመጣው ከኬሚካል ሽፋን፣ ብዙውን ጊዜ የPFAS ዓይነት ነው። ይህ ሽፋን ሲቧጭ ወይም መፋቅ ሲጀምር ወደ ምግብዎ ሊገባ ይችላል። በጣም በሚያስደነግጥ ሁኔታ, ከመጠን በላይ ሲሞቁ, የተበላሹ ሽፋኖች ከጤና ጉዳዮች ጋር የተያያዙ መርዛማ ጭስ ሊለቁ ይችላሉ. አንዴ የገጽታ ንፁህነት ከጠፋ፣ ምጣዱ ለማብሰል ደህና አይሆንም።

መተካቱ ፡ ለላቀ ረጅም ዕድሜ እና ደህንነት፣ በፕሮፌሽናል ደረጃ አይዝጌ ብረት ወይም በተቀመመ የብረት መጥበሻ ላይ ኢንቨስት ያድርጉ። አይዝጌ ብረት ለመቃኘት በጣም ጥሩ ነው እና ምላሽ አይሰጥም ፣ በጥሩ ሁኔታ የተቀመመ የብረት መጋገሪያ ግን ከጥቅም ጋር የሚሻሻል ተፈጥሯዊ የማይጣበቅ ንጣፍ ያዘጋጃል። ሁለቱም በተገቢው እንክብካቤ ዕድሜ ልክ ሊቆዩ የሚችሉ ዘላቂ የስራ ፈረሶች ናቸው።

የተጣመሙ ወይም የተሰነጠቁ የእንጨት ማንኪያዎች እና ሰሌዳዎች

አደጋው ፡ እንጨት ቀዳዳ ያለው ቁሳቁስ ነው። አንዳንድ ተፈጥሯዊ ፀረ-ተሕዋስያን ባህሪያት ቢኖረውም, ጥልቅ ስንጥቆች, መሰንጠቂያዎች, ወይም ጦርነቶች ለባክቴሪያዎች አስተማማኝ መሸሸጊያዎችን ይፈጥራሉ. በእነዚህ ስንጥቆች ውስጥ እርጥበት ተይዟል፣ እና ሳሙና እና ሙቅ ውሃ እነሱን ለማጽዳት በጥልቅ ሊገቡ አይችሉም። ይህ ወደ ተሻጋሪ ብክለት አደጋዎች ይመራል. በተጨማሪም ፣ የሚቀጣው ማንኪያ በምግብዎ ውስጥ የእንጨት ቁርጥራጮችን ሊተው ይችላል።

ተተኪው ፡ ቦርዶችን ለመቁረጥ፣ ባለ ቀዳዳ ላልሆነው ገጽ ከፍተኛ መጠን ያለው ፖሊ polyethylene (HDPE)ን ያስቡ፣ ይህም ለማጽዳት ቀላል ነው። ለበለጠ ፕሪሚየም አማራጭ፣ በዘላቂነት የተገኘ፣ የመጨረሻ-እህል ጠንካራ እንጨቶች እራሳቸውን የሚፈውሱ እና ደግ እስከ ቢላዋ ጠርዞች ናቸው። ለስፖን እና ስፓታላዎች, ሲሊኮን ወይም አይዝጌ ብረት የላቀ የንጽህና ምርጫዎች ናቸው.

የሽቦ ግሪል ብሩሽዎች

አደጋው፡- ይህ ቀጥተኛ አካላዊ አደጋ ነው። በጊዜ ሂደት, በሽቦ ግሪል ብሩሽ ላይ ያለው የብረት ብሩሽ ሊፈታ, ሊሰበር እና ከግሪል ግሪቶች ጋር ሊጣበቅ ይችላል. እነሱ ትንሽ ናቸው እና ለማየት አስቸጋሪ ናቸው. ከእነዚህ ብሩሾች ውስጥ አንዱ ምግብን ከተከተለ እና ወደ ውስጥ ከገባ, ከፍተኛ የውስጥ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል, ብዙውን ጊዜ አስቸኳይ ቀዶ ጥገና ያስፈልገዋል. ስጋቱ በቂ ነው ብዙ የምግብ ደህንነት ባለሙያዎች ሙሉ በሙሉ እንዳይጠቀሙ ምክር ይሰጣሉ.

መተካቱ ፡ አስተማማኝ አማራጮች በዝተዋል። በጥቅል ላይ የተመሰረቱ ብራሾችን፣ በጊዜ ሂደት ከግሪል ግሪቶችዎ ጋር የሚጣጣሙ የእንጨት መቧጠጫዎችን ወይም ለግሪል ጽዳት የተነደፉ ከባድ የፖም ድንጋዮችን ይፈልጉ። በአሉሚኒየም ፎይል በቶንግ የተያዘው የታሸገ ኳስ እንዲሁ በቁንጥጫ ይሠራል።

ሙቀት-የተበላሹ የፕላስቲክ እቃዎች

አደጋው፡- ብዙ የተለመዱ የፕላስቲክ ስፓታላዎች፣ ማንኪያዎች እና ማዞሪያዎች ለከፍተኛ ሙቀት የተነደፉ አይደሉም። ብዙውን ጊዜ ማስረጃውን ማየት ይችላሉ-የቀለጡ ምክሮች, ቀለም መቀየር እና የተበላሸ መልክ. እንደ የጀርመን ፌዴራል የአደጋ ግምገማ ኢንስቲትዩት በተደረገ ጥናት መሰረት፣ ፕላስቲኮች ከ70°ሴ (158°F) በላይ ሲሞቁ ኦሊጎመር የሚባሉትን ኬሚካላዊ ውህዶች ያፈሳሉ። እነዚህ ውህዶች ሊከሰቱ ከሚችሉ የጤና ችግሮች ጋር ተያይዘዋል. የመቅለጥ ወይም የሙቀት ጭንቀት ምልክቶች የሚታዩበት ማንኛውም የፕላስቲክ እቃዎች ተበላሽተዋል.

መተካቱ፡- ከፍተኛ ሙቀትን ከሚቋቋም፣ የምግብ ደረጃ ሲሊኮን ወደተሠሩ ዕቃዎች አሻሽል። ቢያንስ 450°F (232°ሴ) ደረጃ የተሰጣቸውን ምርቶች ይፈልጉ። ተለዋዋጭ ናቸው፣ ማብሰያ ዕቃዎችን አይቧጭሩም እና በከፍተኛ ሙቀት ተረጋግተው ይቆያሉ። አይዝጌ ብረት ሌላ በጣም ጥሩ, ዘላቂ አማራጭ ነው.

አሰልቺ ወይም 'የሚጣሉ' ቢላዎች

አደጋው ፡ ደብዛዛ ቢላዋ ከሹል ይልቅ በጣም አደገኛ ነው። በትንሹ ጥረት ሹል ምላጭ በምግብ በኩል ይቆርጣል። አሰልቺ የሆነ ምላጭ ወደ ታች ከፍተኛ ጫና ያስፈልገዋል፣ ይህም ቢላዋ ከምግቡ ላይ ተንሸራቶ ወደ እጅዎ የመግባት እድልን ይጨምራል፣ ይህም ከባድ ቁስሎችን ይፈጥራል። ርካሽ፣ 'የሚጣሉ' ቢላዎች በተለይ ችግር አለባቸው ምክንያቱም ደካማ የጠርዝ ማቆየት ስላላቸው እና ብዙውን ጊዜ በትክክል ለመሳል ያልተነደፉ ናቸው።

መተካቱ ፡ ግዙፍ ቢላዋ አያስፈልግም። አንድ ነጠላ ከፍተኛ ጥራት ያለው፣ ከፍተኛ የካርቦን አይዝጌ ብረት ሼፍ ቢላዋ 90% የሚሆነውን የመቁረጥ ስራዎችዎን ይቋቋማል። ለተሻለ ሚዛን እና ዘላቂነት ሙሉ የታንግን ግንባታ (የቢላ ብረት በእጁ በኩል የሚዘረጋበት) ይፈልጉ።

የማይዛመድ ወይም የታጠፈ የፕላስቲክ ማከማቻ

አደጋው፡- በፕላስቲክ እቃዎች የተሞላ መሳቢያ ከክዳን ጋር የማይዛመድ የተለመደ የኩሽና የብስጭት ምንጭ ነው። ነገር ግን ከተዝረከረከ ነገር ባሻገር የተጣበቁ ወይም ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው መያዣዎች ሁለት አደጋዎችን ይፈጥራሉ. በመጀመሪያ ደካማ ማህተም አየር እንዲገባ ያደርገዋል, የምግብ መበላሸትን ያፋጥናል እና ወደ ብክነት ይመራል. ሁለተኛ፣ ማይክሮዌቭ-ደህንነቱ የተጠበቀ ወይም የተቧጨሩ የፕላስቲክ እቃዎች ውስጥ ምግብን ማሞቅ ከፕላስቲክ ወደ ምግብዎ የኬሚካል ፍልሰትን ያስከትላል።

መተካቱ ፡ በቦሮሲሊኬት የመስታወት መያዣዎች ስብስብ ውስጥ ኢንቨስት ያድርጉ። ይህ ዓይነቱ መስታወት የሙቀት ድንጋጤ መቋቋም የሚችል ነው, ይህም ማለት ከማቀዝቀዣው ወደ ማይክሮዌቭ ወይም ምድጃ ሳይሰበር መሄድ ይችላል. ትኩስነትን የሚያረጋግጡ እና መፍሰስን የሚከላከሉ ከአየር-አልባ ከቢፒኤ-ነጻ የመቆለፍ ክዳን ጋር ይመጣሉ። ብርጭቆ የማይበገር እና የምግብ ጠረን ወይም እድፍ አይቀበልም።

3. ከዝርዝሩ ባሻገር፡ TCO እና ROIን በወጥ ቤት ማሻሻያዎች መገምገም

ደካማ እና ውጤታማ ያልሆኑ መሳሪያዎችን ማጽዳት የመጀመሪያው እርምጃ ነው. የሚቀጥለው ብልጥ ምትክ ምርጫዎችን ማድረግ ነው. ይህ ማለት አስተሳሰብዎን ርካሽ እና የሚጣሉ እቃዎችን ከመግዛት ወደ ዘላቂ እና ከፍተኛ አፈፃፀም ኢንቨስት ማድረግ ማለት ነው የወጥ ቤት እቃዎች . አጠቃላይ የባለቤትነት ዋጋ (TCO) እና ወደ ኢንቨስትመንት መመለስ (ROI) መረዳት ቁልፍ ነው።

ዘላቂነት ከዋጋ ነጥብ ጋር

በ30 ዶላር በማይጣበቅ ፓን መፈተን ቀላል ነው። ነገር ግን፣ ያ ምጣዱ ከተቧጨረና በየሁለት ዓመቱ መተካት ካስፈለገው፣ የረጅም ጊዜ ወጪው እርስዎ ከሚያስቡት በላይ ከፍ ያለ ነው። የ100 ዶላር አይዝጌ ብረት ምጣድ በአንፃሩ ለ20 አመታት ወይም ከዚያ በላይ ሊቆይ ይችላል። ቀላል ትንታኔ በጥራት ላይ ኢንቬስት ማድረግ ያለውን የፋይናንስ ጥበብ ያሳያል.

ሜትሪክ	ርካሽ የማይጣበቅ ፓን	ጥራት ያለው አይዝጌ ብረት መጥበሻ
የመጀመሪያ ወጪ	30 ዶላር	100 ዶላር
አማካይ የህይወት ዘመን	2 አመት	20+ ዓመታት
ከ 20 ዓመታት በላይ ለውጦች	9	0
አጠቃላይ የ20-አመት ወጪ	$300 (የመጀመሪያ + 9 ምትክ)	100 ዶላር

ይህ ቀላል ስሌት እንደሚያሳየው ከፍ ያለ ዋጋ ያለው እቃ በጊዜ ሂደት በጣም ርካሽ አማራጭ ነው, ይህም ረጅም ዕድሜን በመጠቀም የተሻለ ROI ያቀርባል.

የ 'ባለብዙ ታስተር' ጥቅም

ብዙ ተግባራትን ሊያከናውኑ የሚችሉ የባለሙያ ሼፎች ሽልማት መሳሪያዎች. ይህ አካሄድ ቅልጥፍናን ከፍ የሚያደርግ እና የተዝረከረከ ሁኔታን ይቀንሳል። የወጥ ቤትዎ መሳቢያዎች ዋና ሪል እስቴት ናቸው። እንደ እንቁላል ቆራጮች፣ አቮካዶ ፒተር እና ሙዝ መቁረጫዎች ያሉ ነጠላ ጥቅም ላይ በሚውሉ መግብሮች መሙላት ውጤታማ አይደለም። በደንብ የተሸፈነ የሼፍ ቢላዋ እነዚህን ሁሉ ተግባራት እና ሌሎችንም ሊያከናውን ይችላል. አሃዶችን በማስወገድ ጠቃሚ ቦታን ያስመልሳሉ እና የማብሰያ ሂደቱን ያቃልላሉ። ሁለገብነት የሚያቀርቡ ዋና መሳሪያዎችን በማግኘት ላይ ያተኩሩ፡ ጥሩ ቢላዋ፣ ጠንካራ የቶንጎዎች ስብስብ፣ የሚበረክት ድስት እና አስተማማኝ የደች ምድጃ።

የጥገና መስፈርቶች

ጊዜ ጠቃሚ ሀብት ነው። የወጥ ቤትዎን እቃዎች የመንከባከብ 'የጊዜ ወጪ' የእነርሱ TCO ወሳኝ አካል ነው። የእቃ ማጠቢያ አስተማማኝ ያልሆኑ፣ ተደጋጋሚ ወይም ልዩ ሹልነት የሚያስፈልጋቸው ወይም ጥንቃቄ የተሞላበት አያያዝ የሚያስፈልጋቸው መሳሪያዎች ወደ ስራዎ ጭነት ይጨምራሉ። ተተኪዎችን በሚመርጡበት ጊዜ የጥገና ፍላጎታቸውን ግምት ውስጥ ያስገቡ. አይዝጌ ብረት፣ ሲሊኮን እና መስታወት በአጠቃላይ ዝቅተኛ ጥገና እና የእቃ ማጠቢያ አስተማማኝ ናቸው። የብረት ብረት እና ከፍተኛ የካርቦን ቢላዎች ልዩ እንክብካቤ የሚያስፈልጋቸው ቢሆንም, የሚያቀርቡት አፈፃፀም ብዙውን ጊዜ ለከባድ ምግብ ሰሪዎች የሚደረገውን ጥረት ያረጋግጣል. የአፈጻጸም ጥቅሙን በጊዜ ገደብ ማመዛዘን።

4. የአተገባበር ስልት፡ እንዴት ደረጃ መውጣት እና ደረጃ መጨመር እንደሚቻል

ምን መጣል እንዳለበት ማወቅ አንድ ነገር ነው; በእውነቱ ማድረግ ሌላ ነው። የተቀናጀ አካሄድ ሂደቱን የበለጠ አድካሚ እና የበለጠ ውጤታማ ያደርገዋል። አሮጌ እቃዎችን በዘዴ ለማስወገድ እና ወጥ ቤትዎን ደረጃ ለማሳደግ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ።

የ 'ቀይ ሳጥን' ዘዴ

ይህ በእውነት የማይጠቀሙባቸውን መሳሪያዎች ለመለየት ቀላል ግን ኃይለኛ ዘዴ ነው። መለዋወጫ ሳጥን ፈልጉ እና 'ቀይ ሣጥን' ብለው ሰይሙት።በመሳቢያዎ ውስጥ ይሂዱ እና ማንኛውንም አጠራጣሪ ወይም አልፎ አልፎ ጥቅም ላይ የሚውሉ መሳሪያዎችን ያስገቡ። ይህ በፍላጎት ወይም በተባዛ ስፓትላ የገዛኸው እንግዳ መግብር ሊሆን ይችላል። ሳጥኑን በመደርደሪያ ወይም በጓዳ ውስጥ ያስቀምጡት. በ30 ቀናት ውስጥ አንድን ነገር ከሳጥኑ ውስጥ ማውጣት እንዳለቦት ካላወቁ፣ የእርስዎ መልስ አለዎት። እነዚህ እቃዎች ለመለገስ (በጥሩ ሁኔታ ላይ ከሆነ) ወይም ለማስወገድ ዋና እጩዎች ናቸው።

ተተኪዎችን ቅድሚያ መስጠት

ሁሉንም ነገር በአንድ ጊዜ መተካት አያስፈልግዎትም. ደረጃውን የጠበቀ አካሄድ ሂደቱን የበለጠ ለማስተዳደር እና ለበጀት ተስማሚ ያደርገዋል። በደህንነት እና በዕለት ተዕለት አጠቃቀም ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ በሚያደርግበት የመጀመሪያ ኢንቨስትመንትዎ ላይ ያተኩሩ።

1. ደረጃ 1፡ ከፍተኛ ግንኙነት ያላቸው ወለሎች። ምግብዎን በቀጥታ ለረጅም ጊዜ የሚነኩ እቃዎችን በመተካት በተለይም በሙቀት ውስጥ ይጀምሩ። ይህ ዋና መጥበሻዎን እና በጣም ጥቅም ላይ የዋለውን የመቁረጫ ሰሌዳዎን ያካትታል። እነዚህ ማሻሻያዎች በጣም ፈጣን የጤና እና የደህንነት ጥቅሞችን ይሰጣሉ።

2. ደረጃ 2፡ ዋና የእጅ መሳሪያዎች። በመቀጠል በየቀኑ በሚጠቀሙባቸው መሳሪያዎች ላይ ያተኩሩ. ይህ ምናልባት የእርስዎ የሼፍ ቢላዋ፣ የቶንጎዎች ስብስብ እና ሁለት ከፍተኛ ሙቀት ያላቸው ስፓቱላዎች ናቸው። እነዚህን ማሻሻል የእለት ተእለት ምግብ ማብሰል ቅልጥፍናን እና ደስታን በእጅጉ ያሻሽላል።

3. ደረጃ 3፡ ሁለተኛ ደረጃ እና ልዩ መሳሪያዎች። በመጨረሻ፣ ብዙም ጥቅም ላይ ያልዋሉ ዕቃዎችን አድራሻ። ይህ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶችን፣ የምግብ ማከማቻ ኮንቴይነሮችን ወይም ዊስክን ሊያካትት ይችላል። በጀትዎ በሚፈቅደው መሰረት እነዚህን እቃዎች መተካት ይችላሉ።

ኃላፊነት የሚሰማው ማስወገድ

ምን እንደሚያስወግዱ ከወሰኑ በኃላ በኃላፊነት መጣል አስፈላጊ ነው። ሁሉም ነገር በቀጥታ ወደ ቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ መግባት የለበትም.

• ብረት ፡ እንደ አሮጌ አይዝጌ ብረት ድስት፣ ቢላዋ እና የብረት እቃዎች ያሉ እቃዎች ብዙውን ጊዜ እንደ ቁርጥራጭ ብረት እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። መመሪያዎችን ለማግኘት ከአካባቢዎ የቆሻሻ አስተዳደር አቅራቢ ጋር ያረጋግጡ።

• -

ፕላስቲክ፡-

• የተበላሹ እና የቀለጡ የፕላስቲክ መሳሪያዎች በአጠቃላይ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ አይችሉም እና ወደ መጣያ ውስጥ መግባት አለባቸው. ሽፋኖቹ እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉበትን ጅረት ስለሚበክሉ ለአብዛኞቹ የማይጣበቁ ማብሰያዎች ተመሳሳይ ነው።

• እንጨት፡- ያልታከሙ የእንጨት ማንኪያዎች እና ቦርዶች በትንሽ ቁርጥራጮች ከተሰበሩ ሊበሰብሱ ይችላሉ። ነገር ግን, በ lacques ወይም በቆሻሻዎች ከተያዙ, ወደ ቆሻሻ መጣያ ውስጥ መጣል አለባቸው.

• ልገሳ ፡ አንድ መሳሪያ አሁንም ደህንነቱ የተጠበቀ እና ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ ነገር ግን በቀላሉ እያሻሻሉ ወይም እየቀነሱ ከሆነ፣ ለአካባቢው የበጎ አድራጎት ድርጅት ወይም የቁጠባ መደብር ለመለገስ ያስቡበት።

ማጠቃለያ

የወጥ ቤትዎን መሳሪያዎች ጥልቅ ኦዲት ማካሄድ ከመጥፋት በላይ ነው; የቤተሰብዎን ጤና እና የምግብ አሰራር ቅልጥፍናን ለማሳደግ በጣም አስፈላጊ ልምምድ ነው። ኬሚካላዊ፣ ባክቴሪያ ወይም አካላዊ አደጋዎችን የሚያስከትሉ ነገሮችን በማስወገድ ምግብ ለማዘጋጀት የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ አካባቢ ይፈጥራሉ። ውጤታማ ያልሆኑ፣ ያረጁ መሳሪያዎችን በጥንካሬ እና ከፍተኛ አፈጻጸም ባላቸው አማራጮች በመተካት ጊዜን ይቆጥባሉ፣ የምግብ ብክነትን ይቀንሳሉ እና ምግብ ማብሰል የበለጠ አስደሳች ተሞክሮ ያደርጉታል። የወጥ ቤት ዕቃዎችን እንደ ሊጣል የሚችል ወጪ ሳይሆን ለደህንነትዎ እና ለፈጠሩት ምግቦች ጥራት እንደ ረጅም ጊዜ መዋዕለ ንዋይ እንዲያዩ እናበረታታዎታለን። ካቢኔዎን ለመክፈት እና የደህንነት ኦዲት ለማድረግ ዛሬ 15 ደቂቃ ይውሰዱ። ጤናዎ እና ምግብ ማብሰልዎ ለእሱ ያመሰግናሉ.

የሚጠየቁ ጥያቄዎች

ጥ: - የተቧጨረው የማይጣበቅ መጥበሻ ማስተካከል እችላለሁ?

መ: በአጠቃላይ፣ አይሆንም። የማይጣበቅ ፓን እንደገና ማደስ የድሮውን ሽፋን ማስወገድ እና ልዩ የኢንዱስትሪ መሳሪያዎችን እና ከፍተኛ ሙቀትን በመጠቀም አዲስ መጠቀምን ያካትታል. ይህ አስተማማኝ ወይም ተግባራዊ የሸማች-ደረጃ አማራጭ አይደለም. አንድ ጊዜ የማይጣበቅ ሽፋን በከፍተኛ ሁኔታ ከተቧጨረ ወይም ከተንኮታኮተ በኋላ ምጣዱ ተበላሽቷል እና ሽፋኑን ወደ ውስጥ እንዳይገባ ወይም ጭስ እንዳይፈጠር በኃላፊነት መጣል አለበት።

ጥ: - የወጥ ቤቴን ስፖንጅ ምን ያህል ጊዜ መተካት አለብኝ?

መ: የወጥ ቤት ስፖንጅዎች ባክቴሪያዎችን በመያዝ ይታወቃሉ። ለተሻለ ንጽህና, በየአንድ እስከ ሁለት ሳምንታት መተካት አለብዎት. እርጥብ ስፖንጅ ለአንድ ደቂቃ ማይክሮዌቭ ማድረግ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ባክቴሪያዎች ሊገድል ቢችልም, ሁሉንም በሽታ አምጪ ተህዋሲያን አያስወግድም እና ባክቴሪያዎች የሚመገቡትን አካላዊ የምግብ ቅንጣቶች አያስወግድም. ተደጋጋሚ መተካት በጣም አስተማማኝ አሰራር ነው.

ጥ: ሁሉም የፕላስቲክ እቃዎች አደገኛ ናቸው?

መ: ሁሉም የፕላስቲክ እቃዎች አደገኛ አይደሉም, ነገር ግን ደህንነታቸው እንደ ፕላስቲክ አይነት እና ሁኔታው ​​ይወሰናል. 'BPA-ነጻ' እና 'ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ' የሚል ምልክት የተደረገባቸውን ኮንቴይነሮች ፈልግ። ነገር ግን ደህንነታቸው የተጠበቁ ፕላስቲኮች ከጊዜ ወደ ጊዜ እየቀነሱ ይሄዳሉ። ኮንቴይነሩ በጣም ከተቧጨረ፣ ከቆሸሸ ወይም ከተጠገፈ፣ መጣል ጥሩ ነው፣ ምክንያቱም እነዚህ ማመቻቸቶች የኬሚካል ልስላሴ እና የባክቴሪያ እድገትን አደጋ ሊጨምሩ ይችላሉ።

ጥ: ለመቁረጫ ሰሌዳ በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ ቁሳቁስ ምንድነው?

መ: በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ ቁሳቁስ በእርስዎ ቅድሚያዎች ላይ ይወሰናል. ከፍተኛ መጠን ያለው ፖሊ polyethylene (HDPE) የፕላስቲክ ሰሌዳዎች ቀዳዳ የሌላቸው እና የእቃ ማጠቢያ-ደህንነታቸው የተጠበቀ ናቸው, ይህም ለማጽዳት በጣም ቀላል ያደርገዋል. የመጨረሻ-እህል የእንጨት ቦርዶች ለቢላ ጤንነት በጣም ጥሩ ናቸው እና ተፈጥሯዊ ፀረ-ተህዋስያን ባህሪያት አላቸው, ነገር ግን የእጅ መታጠብ እና መደበኛ ዘይት ያስፈልጋቸዋል. ለአብዛኛዎቹ ቤቶች፣ ለጥሬ ሥጋ እና ለምርት የተለያየ ቀለም ያላቸው የፕላስቲክ ሰሌዳዎች መኖሩ መበከልን ለመከላከል ትልቅ ስልት ነው።