اکنون با ما تماس بگیرید
تلفن:
+86-133-3279-9580
بازدید: 0 نویسنده: ویرایشگر سایت زمان انتشار: 1395/04/13 منبع: سایت
شما یک جعبه ناهار استیل ضد زنگ را به دلیل دوام، سازگاری با محیط زیست و آرامش بدون پلاستیک انتخاب کرده اید. اما اکنون چالش عملی پیش میآید: چگونه غذای خود را گرم کنید، به خصوص وقتی تنها گزینه مایکروویو اداری است؟ این معضل رایج مانعی خسته کننده برای لذت بردن از یک ناهار گرم و رضایت بخش ایجاد می کند. شما در یک ظرف با کیفیت سرمایه گذاری کرده اید، اما تدارکات گرم کردن مجدد می تواند به طرز شگفت آوری پیچیده به نظر برسد. این فقط در مورد راحتی نیست. این در مورد دریافت ارزش کامل و لذت بردن از انتخاب سالم تر و پایدارتر است.
این راهنما یک چارچوب واضح و مبتنی بر شواهد برای گرم کردن غذای شما به طور ایمن و مؤثر ارائه میکند. ما فراتر از افسانهها حرکت میکنیم و چهار روش متمایز را ترسیم میکنیم، که به شما کمک میکند بهترین رویکرد را برای ظرف و محیط خاص خود انتخاب کنید - از آشپزخانه کاملاً مجهز تا یک پریز برق ساده کنار میز. شما یاد خواهید گرفت که چگونه خود را بسازید جعبه ناهار از جنس استنلس استیل برای شما کار می کند و اطمینان حاصل می کند که هر وعده غذایی ظهر به همان اندازه گرم و خوشمزه است که در نظر دارید.
قبل از بررسی هر روش گرمایشی، باید به رایج ترین سوال و بزرگترین خطر ایمنی بپردازیم. رابطه بین استیل ضد زنگ و اجاقهای مایکروویو یک دانش مهم برای هر صاحب جعبه ناهار است. درک 'چرا' پشت قوانین به شما این امکان را می دهد که هر بار انتخاب های مطمئنی داشته باشید.
فولاد ضد زنگ استاندارد در مایکروویو ایمن نیست. این یک قانون غیرقابل مذاکره ایمنی آشپزخانه است. قرار دادن یک ظرف فلزی معمولی در اجاق مایکروویو شما و دستگاه را در معرض خطر قابل توجهی قرار می دهد. این فلز به جای اجازه عبور مایکروویوها را منعکس می کند، که باعث ایجاد پدیده خطرناکی به نام 'قوس' می شود. این به نظر می رسد جرقه یا رعد و برق در داخل مایکروویو شما باشد و می تواند به سرعت به اجزای داخلی اجاق، به ویژه مگنترون که امواج مایکروویو را تولید می کند، آسیب برساند. در بدترین حالت، این می تواند منجر به آتش سوزی شود.
اجاق های مایکروویو با تولید امواج الکترومغناطیسی کار می کنند. این امواج باعث می شوند که مولکول های آب درون غذای شما به سرعت ارتعاش کنند و اصطکاک و در نتیجه گرما ایجاد کنند. این یک روش عالی برای گرم کردن غذا از داخل به بیرون است. با این حال، هنگامی که این امواج با یک ماده جامد و رسانا مانند فولاد ضد زنگ مواجه می شوند، نمی توانند از آن عبور کنند. در عوض، انرژی منعکس می شود. این انرژی منعکس شده ایجاد می شود و پتانسیل الکتریکی بین فلز و اجزای مایکروویو ایجاد می کند و در نهایت به عنوان یک جرقه قوی تخلیه می شود. فلز یا فلز نازک با لبههای تیز (مانند تیغههای چنگال) به ویژه مستعد این اثر است.
ممکن است گهگاه ظرفی مدرن و تخصصی را ببینید که با عنوان 'ایمن در برابر مایکروویو' با وجود فلز ساخته شده است. اینها استثناهای نادری از قاعده هستند و بسیار خاص مهندسی شده اند. آنها اغلب ویژگی های زیر را دارند:
راهنمایی مهم: همیشه دستورالعملهای سازنده را تأیید کنید و به دنبال برچسب یا نماد صریح 'ایمن برای مایکروویو' روی خود محصول باشید. اگر به وضوح برای استفاده در مایکروویو ایمن ذکر نشده است، باید فرض کنید که اینطور نیست. در صورت شک، همیشه یک روش گرمایش متفاوت را انتخاب کنید.
این عملی ترین، قابل اعتمادترین و قابل اجراترین روش برای افرادی است که به مایکروویو دسترسی دارند اما آشپزخانه کامل ندارند. این استاندارد طلایی برای کارکنان اداری، دانشجویان و هر کسی که در حال حرکت است است. در حالی که نیاز به یک مرحله اضافی کوچک دارد، به طور کامل خطر را از بین می برد و به طور مداوم یک وعده غذایی گرم ارائه می دهد.
تکنیک انتقال دقیقاً همان چیزی است که به نظر می رسد. به جای تلاش برای گرم کردن ظرف فولادی ضد زنگ، به سادگی از آن برای حمل و نقل استفاده کنید و سپس غذا را به ظرف دیگری برای گرم کردن منتقل کنید.
برای کمک به تصمیم گیری در مورد اینکه آیا این روش با سبک زندگی شما مطابقت دارد یا خیر، اجازه دهید مزایا و معایب آن را بشکافیم.
| معیار | رتبه بندی | جزئیات |
|---|---|---|
| اثربخشی | 10/10 | تضمین می کند که هر بار غذای گرم شده ایمن را با خطر صفر برای ظرف یا مایکروویو شما تضمین می کند. |
| راحتی | 6/10 | نیاز به یک مرحله اضافی از انتقال غذا دارد و منجر به یک ظرف دوم برای شستن بعد می شود. باید به یاد داشته باشید که یک کاسه تمیز در مقصد خود نگه دارید. |
| هزینه | حداقل | شامل هزینه کوچک و یکبار مصرف یک کاسه شیشه ای یا سرامیکی ارزان قیمت است. بسیاری از مردم در حال حاضر یک یدکی دارند که می توانند از آن استفاده کنند. |
برای اکثریت قریب به اتفاق افرادی که از جعبه ناهار استیل ضد زنگ در یک محیط اداری یا مدرسه معمولی استفاده می کنند، این روش استاندارد روزانه است. این یک معامله ساده را نشان می دهد: یک ناراحتی جزئی در ازای ایمنی کامل و توانایی استفاده از یک ظرف بادوام و بدون پلاستیک برای حمل و نقل. این یک عادت کوچک است که باعث می شود روال ناهار پایدار شما یکپارچه عمل کند.
برای کسانی که به دنبال مطمئن ترین و خودکفاترین راه حل هستند، جعبه ناهار برقی پاسخ قطعی است. این دستگاه فقط یک ظرف نیست. این گرم کن غذای شخصی و قابل حمل شماست. وابستگی به وسایل مشترک مانند مایکروویوهای شلوغ اداری را از بین می برد و به شما کنترل کامل بر زمان و مکان خوردن یک غذای گرم را می دهد.
یک جعبه ناهار برقی حاوی یک عنصر گرمایش کم مصرف است که به طور ایمن در پایه آن محصور شده است. غذای شما در یک سینی داخلی قابل جابجایی قرار می گیرد که معمولاً از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده است. این روند ملایم و ساده است:
یک برق Heat Up Lunch Box مجموعه ای منحصر به فرد از مزایایی را ارائه می دهد که برای طیف گسترده ای از کاربران جذاب است.
در حالی که یک جعبه ناهار برقی دارای قیمت اولیه خرید بالاتری نسبت به یک ظرف استاندارد است، ارزش آن با استفاده روزانه مشخص می شود. ROI از راحتی بی نظیر ناشی می شود. دیگر لازم نیست در صف یک مایکروویو اداری کثیف منتظر بمانید. شما این آزادی را به دست می آورید که یک غذای گرم و خانگی را در ماشین خود، در محل کار از راه دور یا درست پشت میزتان میل کنید. برای کسانی که یک وعده غذایی گرم به طور مداوم و بدون دردسر را در اولویت قرار می دهند، این سرمایه گذاری با رضایت و صرفه جویی در زمان هزینه خود را پرداخت می کند.
اگر به یک آشپزخانه کامل در خانه یا یک اتاق استراحت اداری مجهز دسترسی دارید، می توانید تمام ظرف استیل را مستقیماً گرم کنید. این روشها ساده، مؤثر هستند و از وسایل آشپزخانه استانداردی استفاده میکنند که قبلاً با آنها آشنا هستید.
پایه فولادی جعبه ناهار شما در اصل یک تابه فلزی کوچک و بادوام است که آن را برای استفاده در فر کاملا مناسب می کند. این روش گرمای خشک و یکنواختی را فراهم می کند که برای بسیاری از انواع غذاها عالی است.
بهترین برای: این روش در گرم کردن یکنواخت غذاهای جامد عالی است. برای غذاهای باقیمانده مانند کاسرول، غذاهای ماکارونی پخته شده، سبزیجات برشته، کیش یا تکه های مرغ عالی است. می تواند به ترد شدن غذاهایی که ممکن است در مایکروویو خیس شوند کمک کند.
'بن ماری' یا حمام آب، یک روش آشپزی کلاسیک برای گرم کردن ملایم و یکنواخت است. از آب داغ برای احاطه کردن ظرف استفاده می کند و از سوزاندن آن جلوگیری می کند و رطوبت را حفظ می کند.
بهترین برای: این تکنیک بهترین راه برای گرم کنید . محتویات جعبه ناهار از جنس استنلس استیل را که مرطوب یا ظریف هستند برای سوپ، خورش، کاری، فلفل قرمز یا دهل ایده آل است. بدون خطر خشک شدن یا چسبیدن آن به ته ظرف غذا را کاملا گرم می کند.
مهم است که بین گرم کردن مجدد غذای سرد و گرم نگه داشتن غذای گرم تمایز قائل شوید. روش های بالا برای گرم کردن مجدد فعال هستند. این بخش بر حفظ حرارت غیرفعال تمرکز دارد، تکنیکی که برای حفظ دمای یک وعده غذایی که از قبل گرم است طراحی شده است. این روش فقط با نوع خاصی از ظرف کار می کند: شیشه یا قمقمه استیل ضد زنگ عایق خلاء، نه یک جعبه غذاخوری تک جداره استاندارد.
یک ظرف عایق خلاء دارای دو جداره از فولاد ضد زنگ با خلاء در بین آن است. این خلاء به عنوان یک عایق قدرتمند عمل می کند و انتقال حرارت را به طور چشمگیری کاهش می دهد. برای به حداکثر رساندن اثربخشی آن، ابتدا باید ظرف را آماده کنید.
هنگامی که این پروتکل به درستی انجام شود، می تواند غذا را به مدت 4 تا 6 ساعت در دمای غذا خوردن ایمن و دلپذیر نگه دارد. با این حال، عملکرد به شدت به نوع غذا بستگی دارد.
این روش برای حفظ و نه ایجاد گرما است. این یک گزینه فوق العاده برای بسته بندی یک ناهار گرم برای بچه های مدرسه یا برای افرادی است که به امکانات گرم کردن مجدد دسترسی ندارند.
در حالی که نمی توانید یک جعبه ناهار استاندارد از جنس استنلس استیل را در مایکروویو قرار دهید، یک منوی کامل از گزینه های مطمئن و موثر برای لذت بردن از یک وعده غذایی گرم دارید. روش ایده آل شما کاملا به محیط، اولویت ها و نوع غذایی که بسته بندی کرده اید بستگی دارد. هیچ 'بهترین' راه واحدی وجود ندارد، فقط بهترین راه برای روال خاص شماست.
با درک این استراتژی های مختلف، می توانید با اطمینان برای هر موقعیتی، راهبرد مناسب را انتخاب کنید.
با تطبیق استراتژی گرمایش مناسب با روال خود، می توانید به طور کامل از مزایای بهداشتی، زیست محیطی و دوام جعبه ناهار از جنس استنلس استیل خود بدون هیچ مصالحه ای بهره ببرید. یک ناهار گرم و رضایت بخش همیشه در دسترس است.
پاسخ: بله، پایه فولادی اکثر جعبه های ناهار در فر ایمن است. همیشه درپوش را بردارید، زیرا حرارت می تواند به قطعات پلاستیکی یا مهر و موم های سیلیکونی آسیب برساند. از دمای پایین (مثلاً 300-350 درجه فارنهایت / 150-175 درجه سانتیگراد) استفاده کنید تا غذا را به آرامی گرم کنید و با دستکش اجاق گاز بمالید، زیرا فلز بسیار داغ می شود.
A: در یک ظرف استاندارد تک جداره استیل ضد زنگ، اصلاً طولانی نیست - معمولاً کمتر از یک ساعت. فولاد یک هادی است، بنابراین به سرعت گرما را از دست می دهد. برای گرم نگه داشتن غذا برای چندین ساعت (4-6) به یک ظرف دو جداره عایق خلاء نیاز دارید و قبل از افزودن غذای داغ باید آن را با آب جوش از قبل گرم کنید.
پاسخ: احتمالاً جرقه هایی (قوس قوس) در داخل مایکروویو خواهید دید که می تواند به طور دائم به مگنترون دستگاه آسیب برساند. در بدترین حالت ممکن است باعث آتش سوزی شود. اگر این اتفاق افتاد، بلافاصله مایکروویو را خاموش کرده و از برق بکشید. تا زمانی که توسط یک تکنسین حرفه ای برای اطمینان از ایمن بودن آن بررسی نشده است، دیگر از آن استفاده نکنید.
پاسخ: بله، هنگامی که از یک تولید کننده معتبر خریداری شده و طبق دستورالعمل استفاده می شود، بسیار ایمن هستند. آنها از یک عنصر حرارتی کم مصرف شبیه به آهسته پز کوچک یا گرم کننده غذا استفاده می کنند. برای آرامش بیشتر، به دنبال مدل هایی باشید که با فولاد ضد زنگ 304 درجه مواد غذایی ساخته شده اند و دارای گواهینامه های ایمنی مربوطه (مانند UL یا CE) هستند.
