តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននៅលើ Camping Fire Pits?

ចម្អិនអាហារជាង រណ្តៅភ្លើងបោះជំរុំ នាំមកនូវអារម្មណ៍នៃការផ្សងព្រេងដល់អាហាររបស់អ្នក។ អ្នកទទួលបានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ភ្លើងឆេះ និងការពេញចិត្តក្នុងការធ្វើម្ហូបនៅខាងក្រៅ។ អ្នកបោះជំរុំភាគច្រើនសាកល្បងវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តង ប៉ុន្តែមានតែប្រហែល 30% ប៉ុណ្ណោះដែលធ្វើវាជាញឹកញាប់ ខណៈដែល 60% ផ្តល់ឱ្យវាឥឡូវនេះហើយបន្ទាប់មក:

ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ភ័យ អ្នកមិននៅម្នាក់ឯងទេ។ អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងជាច្រើនតស៊ូជាមួយការគ្រប់គ្រងភ្លើង កំដៅមិនស្មើគ្នា ឬឧបករណ៍ដែលបាត់។ អ្នកអាចយកឈ្នះលើបញ្ហាប្រឈមទាំងនេះជាមួយនឹងគន្លឹះសាមញ្ញមួយចំនួន ការអនុវត្តតិចតួច និងឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវ—ជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកជឿជាក់លើឈ្មោះដែលអាចទុកចិត្តបានដូចជា BINSLY.

គន្លឹះ​យក

• ជ្រើសរើសឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅលើរណ្តៅភ្លើងជំរុំ។ អ្នកត្រូវការចានដែក ចង្រ្កានដុត និងសម្ភារៈសម្អាត។

• ដំឡើងភ្លើងរបស់អ្នកតាមរបៀបសុវត្ថិភាព។ ប្រើរណ្តៅភ្លើងសម្រាប់រឿងនេះ។ រក្សាទឹកឱ្យជិត។ កុំទុកភ្លើងឱ្យនៅម្នាក់ឯង។

• ប្រើវិធីធ្វើម្ហូបងាយៗ ដូចជាការដុត ឬកញ្ចប់ក្រដាស វិធីទាំងនេះគឺសាមញ្ញ និងធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន។

• រៀបចំគ្រឿងផ្សំនៅផ្ទះ ដើម្បីសន្សំពេលវេលា។ នេះក៏ជួយកាត់បន្ថយកាកសំណល់ផងដែរ។ ប្រូតេអ៊ីនដែលបានចម្អិនមុនធ្វើឱ្យអាហារលឿន និងងាយស្រួល។

• តែងតែសម្អាតឱ្យបានល្អបន្ទាប់ពីអ្នកចម្អិន។ ទុកឱ្យភ្លើងត្រជាក់ចុះ។ បោះចោលផេះតាមរបៀបសុវត្ថិភាព។ ត្រូវប្រាកដថាភ្លើងរលត់មុនពេលអ្នកចាកចេញ។

ឧបករណ៍ចម្អិនអាហារសម្រាប់ការបោះជំរុំរណ្តៅភ្លើង

ការទទួលបានឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារនៅលើរណ្តៅភ្លើងបោះជំរុំមានភាពងាយស្រួល និងរីករាយជាងមុន។ អ្នក​មិន​ត្រូវ​ការ​ផ្ទះបាយ​ពុម្ព​អក្សរ​ក្បូរក្បាច់​ដើម្បី​ធ្វើ​ម្ហូប​ដ៏​អស្ចារ្យ​នៅ​ខាង​ក្រៅ​។ ជាមួយនឹងជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃមួយចំនួន អ្នកអាចធ្វើម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់នៅទីតាំងបោះជំរុំរបស់អ្នក។

ឧបករណ៍សំខាន់ៗ និងឧបករណ៍ធ្វើម្ហូប

អ្នកចង់វេចខ្ចប់ឧបករណ៍ដែលជួយអ្នកក្នុងការចម្អិនអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាព។ អ្នក​ជំនាញ​ខាង​ក្រៅ​ណែនាំ​ចំណុច​សំខាន់​ទាំង​នេះ៖

1. ដែក​ខាស ឬ​បន្ទះ​ដែក​អ៊ីណុក​បាត​ធ្ងន់​សម្រាប់​ភាព​ធន់ និង​កម្ដៅ។

2. បំពង់ខ្យល់ ដើម្បីជួយបញ្ឆេះភ្លើងរបស់អ្នកបានលឿន។

3. ស្រោមដៃរណ្តៅ និងស្រោមដៃចម្អិនអាហារ សម្រាប់ការចាត់ចែងរបស់ក្តៅដោយសុវត្ថិភាព។

4. ប្រដាប់អុសដើម្បីផ្លាស់ទីឈើដោយមិនឆេះដៃរបស់អ្នក។

5. ប្រអប់ផ្ទុកកន្លែងបោះជំរុំ ដើម្បីរក្សាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យមានរបៀបរៀបរយ។

6. ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ដូចជា សម កាំបិត ស្លាបព្រា ចាន និងពែង។

7. ការផ្គត់ផ្គង់សម្អាត និងទឹកបន្ថែមសម្រាប់លាងសម្អាត។

8. ទែម៉ូម៉ែត្រសាច់ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើអាហាររបស់អ្នកត្រូវបានចម្អិនឬអត់។

9. ក្រដាសសំណប៉ាហាំងសម្រាប់ធ្វើអាហារកញ្ចប់ foil ងាយស្រួល។

10. ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ និង Tupperware សម្រាប់រក្សាអាហារស្រស់ និងរក្សាទុកអាហារដែលនៅសេសសល់។

11. ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ និងកែវបោះជំរុំសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅៗ ក្រោមភ្លើង។

គន្លឹះ៖ តែងតែនាំយកឧបករណ៍សម្អាតតូចមួយ។ វាធ្វើឱ្យការវេចខ្ចប់បន្ទាប់ពីអាហារលឿនជាងមុន។

Grill Grates និង Dutch Ovens

Grill Grates និង Dutch ovens គឺជាជម្រើសកំពូលសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅលើរណ្តៅភ្លើងជំរុំ។ ពួកគេផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការគ្រប់គ្រងកាន់តែច្រើន និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសាកល្បងរូបមន្តផ្សេងៗ។ នេះជារបៀបដែលពួកគេជួយ៖

ក្រឡាចត្រង្គជាច្រើនមានជើងដែលអាចលៃតម្រូវបាន និងបត់ចុះក្រោម ដើម្បីងាយស្រួលទុកដាក់។ នេះធ្វើឱ្យពួកវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើដំណើរ និងការដំឡើងរហ័ស។

ខ្ចប់ដែក និងក្រដាស

ខ្ទះដែក និងកញ្ចប់ foil គឺជាចំណូលចិត្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅជំរុំ។ ជាតិ​ដែក​អាច​រក្សា​កម្ដៅ​បាន​យ៉ាង​ល្អ និង​មាន​រយៈពេល​ច្រើន​ឆ្នាំ។ កញ្ចប់ Foil ធ្វើឱ្យចម្អិនអាហារសាមញ្ញ និងងាយស្រួលសម្អាត។ អ្នកគ្រាន់តែរុំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកនៅក្នុង foil ដាក់វានៅលើធ្យូង ឬដុត ហើយរង់ចាំអាហាររបស់អ្នកចម្អិន។ កញ្ចប់ foil ដំណើរការជាមួយអាហារជាច្រើន ហើយត្រូវការតែឧបករណ៍មួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ - គ្រាន់តែ foil, tongs, និងប្រភពកំដៅ។ ពួកគេក៏ងាយស្រួលថវិកាផងដែរ។

នៅពេលអ្នកជ្រើសរើសឧបករណ៍ដែលអាចទុកចិត្តបាន អ្នកកំណត់ខ្លួនអ្នកដើម្បីជោគជ័យ។ BINSLY ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជិត 20 ឆ្នាំ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះដ៏រឹងមាំ ផ្តល់ជូននូវផលិតផលដែលមានគុណភាពសម្រាប់ការបោះជំរុំ រណ្តៅភ្លើង។ ការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ពួកគេចំពោះតម្លៃដ៏ល្អ និងសេវាកម្មលំដាប់ទីមួយមានន័យថាអ្នកអាចជឿជាក់លើឧបករណ៍របស់អ្នកដើម្បីអនុវត្តរាល់ពេលដែលអ្នកចំអិនអាហារនៅខាងក្រៅ។

ការកសាងភ្លើងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ

ការចម្អិនអាហារនៅលើភ្លើងឆេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងស្ថិរភាព។ អ្នកចង់ឱ្យភ្លើងរបស់អ្នកធ្វើការឱ្យអ្នក មិនមែនប្រឆាំងនឹងអ្នកទេ។ នេះជារបៀបដែលអ្នកអាចចាប់ផ្តើម៖

ការរៀបចំរណ្តៅភ្លើង

1. ជ្រើសរើសកន្លែងសុវត្ថិភាពសម្រាប់រណ្តៅភ្លើងរបស់អ្នក។ រកមើលតំបន់រាបស្មើរច្បាស់លាស់ ឆ្ងាយពីដើមឈើ និងស្មៅស្ងួត។

2. ប្រើចានភ្លើងប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបាន។ នេះការពារដី និងរក្សាភ្លើងរបស់អ្នក។

3. មុនពេលអ្នកបំភ្លឺអ្វីទាំងអស់ សូមត្រាំតំបន់ជុំវិញរណ្តៅរបស់អ្នកជាមួយទឹក។ នេះជួយបញ្ឈប់ភ្លើងពីការរីករាលដាល។

4. ទុកធុងទឹកឱ្យជិត។ អ្នកអាចពន្លត់រាល់ការផ្ទុះឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

5. កុំទុកភ្លើងឱ្យនៅម្នាក់ឯង។ រក្សាភាពជិតស្និទ្ធ និងតាមដានវាគ្រប់ពេលវេលា។

គន្លឹះ៖ ពិនិត្យមើលជានិច្ចថាតើភ្លើងឆេះព្រៃត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅកន្លែងដែលអ្នកបោះជំរុំដែរឬទេ។ កន្លែងខ្លះមានបម្រាមភ្លើង ឬច្បាប់ពិសេស។

ការចាប់ផ្តើមនិងរក្សាកំដៅ

អ្នក​ចង់​ឱ្យ​ភ្លើង​របស់​អ្នក​ក្តៅ​និង​ស្ថិរភាព​។ ចាប់ផ្តើមដំបូងព្រោះវាអាចចំណាយពេលពី 30 ទៅ 45 នាទីដើម្បីឱ្យភ្លើងឈានដល់លក្ខខណ្ឌចម្អិនអាហារល្អ។ បំបែកកំណត់ហេតុរបស់អ្នកទៅជាបំណែកតូចៗដើម្បីជួយឱ្យពួកគេឆាប់ឆេះ។ ជ្រើសរើស​ឈើ​រឹង​ស្ងួត​ដូច​ជា​ដើមឈើអុក ហ៊ីកូរី ផ្លែប៉ោម ឬ​ផ្លែ​ឈើរី។ ឈើទាំងនេះដុតបានយូរ និងផ្តល់កំដៅដល់អ្នក។

នេះ​ជា​ការ​ពិនិត្យ​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​នូវ​សម្ភារ​សម្រាប់​អណ្ដូង​ភ្លើង៖

សូមឱ្យភ្លើងរបស់អ្នកឆេះទៅជាធ្យូងដែលមានពន្លឺមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ ការចម្អិននៅលើភ្លើងចំហរអាចដុតអាហាររបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យមានរសជាតិជូរចត់។

គន្លឹះសុវត្ថិភាពអគ្គីភ័យ

រក្សាសុវត្ថិភាពរាល់ពេលដែលអ្នកប្រើរណ្តៅភ្លើងបោះជំរុំ។ នេះគឺជាការរំលឹកសំខាន់ៗមួយចំនួន៖

• ប្រើតែឈើស្ងួត។ ជៀសវាង​ឈើ​បៃតង ឬ​ឈើ​ស្រស់ ដែល​បង្កើត​ផ្សែង​ខ្លាំង​ពេក។

• កុំចំអិនដោយផ្ទាល់លើអណ្តាតភ្លើងធំ។ រង់ចាំគ្រែធ្យូងក្តៅ។

• រក្សា​កន្លែង​ជុំវិញ​រណ្តៅ​ភ្លើង​របស់​អ្នក​ឱ្យ​ឆ្ងាយ​ពី​ស្លឹកឈើ ដំបង និង​វត្ថុ​ងាយ​ឆេះ​ផ្សេង​ទៀត។

• មើលកុមារនិងសត្វចិញ្ចឹម។ រក្សាពួកគេឱ្យឆ្ងាយពីភ្លើង។

• តែងតែពន្លត់ភ្លើងរបស់អ្នកទាំងស្រុងនៅពេលអ្នកបញ្ចប់។ ប្រើទឹក ខ្សាច់ ឬដី។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានឧបករណ៍ដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់អាហារបន្ទាប់បន្សំរបស់អ្នក BINSLY មានអ្នករ៉ាប់រង។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជិត 20 ឆ្នាំ និងរោងចក្រទំនើបដ៏ធំ BINSLY គ្រប់គ្រងគ្រប់ជំហាននៃការផលិត។ អ្នកទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាពក្នុងតម្លៃដ៏អស្ចារ្យ គាំទ្រដោយសេវាកម្មលំដាប់ទីមួយ។ ដំណើរផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូបក្រៅផ្ទះរបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួល!

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនៅលើរណ្តៅភ្លើង Camping

ការចម្អិនអាហារនៅខាងក្រៅផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នក​អាច​ដុត ប្រើ​កញ្ចប់​ក្រដាស ធ្វើ​ម្ហូប​ជាមួយ​នឹង​ឡ​ហូឡង់ ឬ​សូម្បី​តែ​ដាក់​អាហារ​នៅ​ក្នុង​ធ្យូង និង​ផេះ។ វិធីសាស្រ្តនីមួយៗនាំមកនូវរសជាតិ និងភាពសប្បាយរីករាយផ្ទាល់ខ្លួនដល់បទពិសោធន៍បោះជំរុំរបស់អ្នក។

ការដុតនៅលើទីលានភ្លើង Camping

ការដុតគឺជាវិធីដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយក្នុងការចំអិននៅលើរណ្តៅភ្លើងជំរុំ។ អ្នក​ទទួល​បាន​រសជាតិ​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​សាច់ក្រក។ នេះជារបៀបដែលអ្នកអាចដុតដូចអ្នកជំនាញ៖

1. សាងសង់​កាប៊ីន​ឈើ​មាន​ឈើ​បី​ស្រទាប់។ ដាក់ ​​tinder និងភ្លើងនៅកណ្តាល។

2. បំភ្លឺភ្លើងដោយប្រើឈើគូសវែងឬភ្លើង butane ។ ទុក​ឱ្យ​វា​ឆេះ​រហូត​ដល់​អ្នក​មាន​គ្រែ​ក្រាស់​ដែល​មាន​ពន្លឺ​ចែងចាំង។

3. ដាក់ដុតរបស់អ្នកនៅលើធ្យូង។ ត្រូវប្រាកដថាវានៅជាប់នឹងខ្លួន។

4. ដាក់ម្ហូបរបស់អ្នកនៅលើក្រឡាចត្រង្គ។ មើលកំដៅ និងជៀសវាងផ្សែងច្រើនពេក។

5. ប្រើដៃវែង និងស្រោមដៃធន់នឹងកំដៅ ដើម្បីសុវត្ថិភាព។

6. ទុកដបបាញ់ទឹកនៅក្បែរៗ សម្រាប់ការឆាបឆេះ។

7. បន្ថែមឈើបន្ថែមទៀត ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកំដៅបន្ថែម ប៉ុន្តែត្រូវចាប់ផ្តើមភ្លើងមួយទៀត ដើម្បីបិទធ្យូង ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន។

8. មើលអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។ ការបង្ហូរជាតិខ្លាញ់អាចបណ្តាលឱ្យមានអណ្តាតភ្លើង។

9. នៅពេលអ្នកបញ្ចប់ សូមប្រើធុងទឹក ឬធូលី ដើម្បីពន្លត់ភ្លើង។

គន្លឹះ៖ សាច់អាំងដូចជាសាច់អាំងនៅលើធ្យូងដើម្បីឱ្យមានរសជាតិផ្សែង។ បន្លែ​ក៏​ចម្អិន​បាន​យ៉ាង​ល្អ​នៅ​លើ​ក្រឡា​ចត្រង្គ និង​យក​រសជាតិ​ដ៏​អស្ចារ្យ។

នេះ​ជា​ការ​ពិនិត្យ​មើល​វិធី​ចម្អិន​ដ៏​ពេញ​និយម​សម្រាប់​ការ​បោះ​ជំរុំ​ក្នុង​រណ្តៅ​ភ្លើង៖

ចម្អិនអាហារកញ្ចប់ Foil

កញ្ចប់ foil ធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារងាយស្រួល និងសម្អាតរហ័ស។ អ្នកអាចរៀបចំអាហារមុនម៉ោង ហើយចម្អិនវាភ្លាមៗនៅលើធ្យូង។

1. ដាក់សន្លឹកក្រដាសសំណប៉ាហាំងដែលធន់ធ្ងន់ ប្រវែងយ៉ាងហោចណាស់ 12 អ៊ីង។

2. ដាក់អាហាររបស់អ្នកនៅកណ្តាល។ បន្ថែមប្រេង ប៊ឺ និងគ្រឿងទេស។

3. យកគែមវែងមកជាមួយគ្នា ហើយបត់វាដើម្បីបង្កើតបបូរមាត់។ ទុកកន្លែងសម្រាប់កំដៅដើម្បីផ្លាស់ទីខាងក្នុង។

4. បត់បបូរមាត់ម្តងទៀតដើម្បីបិទផ្នែកខាងលើ។

5. ចុច​និង​បត់​គែម​ខ្លី​ដើម្បី​បិទ​ចំហៀង។

6. ត្រូវប្រាកដថាថង់បិទជិត។

• ចម្អិនកញ្ចប់ក្រដាសនៅលើគ្រែនៃធ្យូងថ្មចាស់ទុំ មិនមែនអណ្តាតភ្លើងទេ។

• បន្ថែមបន្លែដែលមានសំណើមខ្ពស់ដូចជាខ្ទឹមបារាំង ឬម្ទេស ដើម្បីរក្សាអាហារមានជាតិទឹក

• បង្វិលកញ្ចប់សម្រាប់សូម្បីតែចម្អិនអាហារ។

• បន្ថែមទឹកឬទំពាំងបាយជូរជានិច្ចដើម្បីការពារកុំឱ្យស្ងួត។

គន្លឹះ៖ សាកល្បងបន្លែគ្រាប់ឡុកឡាក់ ប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកចូលចិត្ត និងប៊ឺមួយបន្ទះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសាមញ្ញ។

អាហារ Oven ហូឡង់

ឡ​ហូឡង់​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​អ្នក​ធ្វើ​ម្ហូប​ស្ទើរ​តែ​គ្រប់​យ៉ាង​នៅ​លើ​រណ្តៅ​ភ្លើង​ជំរុំ។ អ្នកអាចដុតនំ, ចៀនឬចំហុយ។ ការគ្រប់គ្រងកំដៅគឺជាគន្លឹះ។

• ដាក់​ធ្យូង​ក្តៅ​នៅ​ក្រោម​និង​ពីលើ​ឡ​ហូឡង់​សម្រាប់​ចម្អិន​អាហារ។

• ប្រើថ្ម ឬចិញ្ចៀនភ្លើង ដើម្បីទប់ស្កាត់ខ្យល់ និងរក្សាកំដៅឱ្យស្ថិតស្ថេរ។

• ព្យួរចង្ក្រានហូឡង់ពីជើងកាមេរ៉ាសម្រាប់កំដៅដែលអាចលៃតម្រូវបានក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារយូរ។

• តាមដានសីតុណ្ហភាព និងការដាក់ធ្យូង ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។

រូបមន្តចង្ក្រានហូឡង់បុរាណរួមមាន:

• នំពងមាន់

• Campfire enchiladas

• ចង្ក្រានហូឡង់ដុត

• ម្ទេសជាមួយនំប៉័ងពោត

• ខ្ទះឆា

• នំរបស់អ្នកគង្វាល

• ស្ងោរខូវប៊យ

• ភីហ្សាឡចំហាយហូឡង់

• បានផ្ទុក nachos

• ឡាសាណាខ្ជិល។

• ចានអាហារពេលព្រឹករបស់ Mountain Man

• cinnamon វិល

• Cobbler

ចំណាំ៖ ចង្ក្រានហូឡង់ដំណើរការល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារពេលល្ងាច និងបង្អែម។ អ្នកអាចធ្វើស៊ុប ស៊ុប ប៉ាស្តា និងសូម្បីតែនំដុត។

ចម្អិនអាហារនៅក្នុងធ្យូងថ្មនិងផេះ

ការចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងធ្យូងថ្មនិងផេះនាំមកនូវរសជាតិជ្រៅ។ អ្នក​ត្រូវ​ការ​គ្រែ​ល្អ​នៃ​ធ្យូង​ថ្ម និង foil ធន់​ធ្ងន់​។

• ជីករណ្តៅភ្លើងយ៉ាងហោចណាស់ 8-10 អ៊ីញជ្រៅនិងប្រហែល 2.5 ហ្វីតការ៉េ។

• ដុត​ភ្លើង​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ឆេះ​ដើម្បី​បង្កើត​ជា​ដុំ​ធ្យូង​ក្តៅ។

• រៀបចំអាហាររបស់អ្នកដោយដាក់សាច់ បន្លែ និងគ្រឿងទេសនៅក្នុង foil ។ បិទកញ្ចប់យ៉ាងតឹង។

• ដាក់ធ្យូងថ្មពីរបីនៅលើដី។ ដាក់កញ្ចប់ foil នៅលើកំពូល។ គ្របដណ្តប់ជាមួយធ្យូងថ្មបន្ថែមទៀត។

• រង់ចាំប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។ បង្វិលកញ្ចប់សម្រាប់សូម្បីតែចម្អិនអាហារ។

អាហារដែលដំណើរការល្អក្នុងធ្យូង និងផេះ៖

• បន្លែកាត់

• សាច់មាន់ សាច់គោ ឬត្រី

• ប៊ឺ អំបិល និងម្រេច

• កញ្ចប់ foil ជាមួយដំឡូង ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង

គន្លឹះ៖ ប្រើតែធ្យូងមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីចៀសវាងការដុតអាហាររបស់អ្នក។ បង្វិលកញ្ចប់ដើម្បីចម្អិនឱ្យស្មើគ្នា។

ការចម្អិននៅលើរណ្តៅភ្លើងបោះជំរុំផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើន។ អ្នកអាចដុត ដុតនំ ឬអាំងដោយប្រើឧបករណ៍សាមញ្ញ និងគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានឧបករណ៍ដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ការធ្វើដំណើរបន្ទាប់របស់អ្នក BINSLY ផ្តល់ជូននូវផលិតផលដែលមានគុណភាពផលិតនៅក្នុងរោងចក្រផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជិត 20 ឆ្នាំ និងក្រុមដ៏រឹងមាំ BINSLY គ្រប់គ្រងគ្រប់ជំហាននៃការផលិត និងរក្សាតម្លៃប្រកួតប្រជែង។ អ្នកទទួលបានសេវាកម្ម និងផលិតផលលំដាប់ថ្នាក់ដំបូងដែលអ្នកអាចទុកចិត្តបាន។ អាហារក្រៅផ្ទះរបស់អ្នកនឹងមានរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់នៅពេលដែលអ្នកប្រើឧបករណ៍ពីក្រុមហ៊ុនដែលយកចិត្តទុកដាក់លើបទពិសោធន៍នៃការបោះជំរុំរបស់អ្នក។

ការរៀបចំអាហារ និងសុវត្ថិភាពជំរុំភ្លើង

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

អ្នក​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​ចម្អិន​ភ្លើង​នៅ​ជំរំ​កាន់​តែ​ងាយ​ស្រួល​ដោយ​ការ​រៀបចំ​គ្រឿង​ផ្សំ​របស់​អ្នក​មុន​ពេល​អ្នក​ចាក​ចេញ​ពី​ផ្ទះ។ នៅពេលអ្នកច្របាច់ វាស់ និងខ្ចប់អាហារមុនម៉ោង អ្នកសន្សំពេលវេលានៅកន្លែងបោះជំរុំ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង។ ការ​រៀបចំ​ក៏​ជួយ​អ្នក​កាត់បន្ថយ​កាកសំណល់ និង​រក្សា​អាហារ​របស់​អ្នក​ឱ្យ​មាន​របៀបរៀបរយ​ផងដែរ។ នេះគឺជាតារាងងាយស្រួលដើម្បីជួយអ្នកធ្វើផែនការ៖

គន្លឹះ៖ ការរៀបចំនៅផ្ទះមានន័យថាអ្នកចំណាយពេលតិចក្នុងការចម្អិនអាហារ និងសម្អាត ហើយមានពេលសម្រាកដោយភ្លើងកាន់តែច្រើន។

ការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនមុនឆ្អិន

ការនាំយកប្រូតេអ៊ីនដែលបានចម្អិនជាមុនដូចជាសាច់មាន់ សាច់ក្រក ឬតៅហ៊ូ ធ្វើឱ្យអាហារជំរុំរហ័ស និងមានសុវត្ថិភាព។ អ្នកគ្រាន់តែកំដៅពួកគេនៅលើភ្លើង។ វិធីសាស្រ្តនេះជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាអ្នក កាត់បន្ថយចំនួនចាន និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងការនៅខាងក្រៅកាន់តែច្រើន។ អ្នកក៏អាចបង្កកប្រូតេអ៊ីនឆ្អិន ហើយប្រើវាជាកញ្ចប់ទឹកកកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់របស់អ្នក។ វិធីនេះ អាហាររបស់អ្នកនៅត្រជាក់ និងស្រស់បានយូរ។

• ប្រភាគប្រូតេអ៊ីនក្នុងថង់បិទជិត។

• ប្រើពួកវាក្នុងរុំ សាឡាត់ ឬកញ្ចប់ក្រដាស។

• រីករាយជាមួយអាហារដែលរញ៉េរញ៉ៃតិច និងលឿនជាងមុន។

ការសម្អាតដោយសុវត្ថិភាព

ការសម្អាតបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារនៅលើរណ្តៅភ្លើងបោះជំរុំរក្សាកន្លែងបោះជំរុំរបស់អ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាព និងបរិស្ថានមានសុខភាពល្អ។ តែងតែទុករណ្ដៅភ្លើងឱ្យត្រជាក់ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមសម្អាត។ នេះ​ជា​ទម្លាប់​សម្អាត​សាមញ្ញ៖

1. រង់ចាំរហូតដល់រណ្តៅភ្លើងត្រជាក់ទាំងស្រុង។

2. ប្រើស្រោមដៃ និងប៉ែលដើម្បីយកផេះ និងកំទេចកំទីចេញ។

3. លាយ​ទឹក​សាប៊ូ​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ រួច​ជូត​រន្ធ​ភ្លើង​ដោយ​ជក់​រឹង។

4. លាង​ជម្រះ​ដោយ​ទឹក​ស្អាត​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ស្ងួត។

5. បោះចោលផេះត្រជាក់ក្នុងធុងទឹកធន់នឹងកំដៅ។ កុំប្រើប្លាស្ទិក ឬក្រដាសកាតុងធ្វើកេស។

ចំណាំ៖ អ្នកអាចបន្ថែមផេះឈើត្រជាក់ទៅក្នុងសួន ឬជីកំប៉ុស។ ផេះធ្យូងគួរតែចូលទៅក្នុងធុងសំរាមនៅពេលដែលវាត្រជាក់។

ត្រូវប្រាកដថាភ្លើងរបស់អ្នករលត់មុនពេលអ្នកចាកចេញ។ សើមផេះទាំងអស់ដើម្បីបញ្ជាក់ថាភ្លើងត្រូវបានពន្លត់ទាំងស្រុង។ នេះជួយការពារបរិស្ថាន និងរក្សាសុវត្ថិភាពគ្រប់គ្នា។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានឧបករណ៍ដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ការធ្វើដំណើរបន្ទាប់របស់អ្នក BINSLY ផ្តល់ជូននូវផលិតផលដែលមានគុណភាពផលិតនៅក្នុងរោងចក្រផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជិត 20 ឆ្នាំ និងក្រុមដ៏រឹងមាំ BINSLY គ្រប់គ្រងគ្រប់ជំហាននៃការផលិត និងរក្សាតម្លៃប្រកួតប្រជែង។ អ្នកទទួលបានសេវាកម្ម និងផលិតផលលំដាប់ថ្នាក់ដំបូងដែលអ្នកអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់រាល់អាហារក្រៅផ្ទះ។

ការចម្អិននៅលើរណ្តៅភ្លើងជំរុំគឺសាមញ្ញនៅពេលអ្នកធ្វើតាមជំហានសំខាន់ៗមួយចំនួន។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការដំឡើងភ្លើងដោយសុវត្ថិភាព ប្រើឧបករណ៍ដែលត្រឹមត្រូវ ហើយសាកល្បងវិធីងាយៗដូចជាការដុត ឬកញ្ចប់ក្រដាស។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយរសជាតិផ្សែង ភ្ជាប់ជាមួយធម្មជាតិ និងចែករំលែកអាហារជាមួយមិត្តភក្តិ។

• តែងតែប្រើរណ្តៅភ្លើងដែលបានកំណត់ ហើយកុំទុកភ្លើងរបស់អ្នកដោយមិនមានអ្នកមើល។

• នាំយករបស់របរសំខាន់ៗដូចជា ចង្រ្កានដុត ចង្ក្រានដែក និងសម្ភារៈសម្រាប់សម្អាត។

• សាកល្បង​ចម្អិន​ដោយ​ចំហុយ ឬ​អាំង​ផ្ទាល់​សម្រាប់​អាហារ​រហ័ស។

ការចម្អិនអាហារ Campfire នាំមនុស្សមកជាមួយគ្នា និងបង្កើតជំនាញដែលអ្នកអាចប្រើគ្រប់ទីកន្លែងនៅខាងក្រៅ។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍គុណភាពពីរោងចក្រ Chaozhou Binsly Stainless Steel អ្នកអាចជឿជាក់រាល់ការទទួលទានអាហារនឹងទទួលបានជោគជ័យ។ សាកល្បងវានៅលើការធ្វើដំណើរបន្ទាប់របស់អ្នក — អ្នកអាចរកឃើញវិធីថ្មីក្នុងការចម្អិនអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត!

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

តើ​អ្នក​រក្សា​អាហារ​មិន​ឱ្យ​ឆេះ​ដោយ​របៀប​ណា?

អ្នក​គួរ​ចម្អិន​លើ​ធ្យូង​ក្តៅ មិន​មែន​ភ្លើង។ ផ្លាស់ទីអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានញឹកញាប់ ហើយប្រើក្រឡាចត្រង្គ ឬខ្ទះដែក។ រក្សាភ្នែកឱ្យជិតលើអាហាររបស់អ្នក និងកែតម្រូវកំដៅដោយការផ្លាស់ប្តូរធ្យូង

តើ​អាហារ​ណា​ដែល​ងាយ​បំផុត​ក្នុង​ការ​ចម្អិន​នៅ​លើ​រណ្តៅ​ភ្លើង?

សាកល្បងប្រើឆ្កែក្តៅ សាច់ក្រក បន្លែកញ្ចប់ foil ឬ marshmallows ។ អាហារទាំងនេះចម្អិនលឿន ហើយមិនត្រូវការរៀបចំច្រើន អ្នកក៏អាចដុតប៊ឺហ្គឺ ឬដុតនំបុ័ងសម្រាប់អាហារដុតភ្លើងធម្មតា។

តើ​អ្នក​អាច​ប្រើ​ចង្ក្រានបាយ​ធម្មតា​នៅលើ​រណ្តៅ​ភ្លើង​បោះជំរុំ​បានទេ?

ទេ ខ្ទះធម្មតាអាចខូច ឬខូច។ ប្រើដែកខាស ឬប្រដាប់បោះជំរុំដែលមានមុខងារធ្ងន់។ ខ្ទះទាំងនេះគ្រប់គ្រងកំដៅខ្ពស់ និងប្រើប្រាស់បានយូរជាងនៅខាងក្រៅ។

តើ​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ដើម្បី​សម្អាត​បន្ទាប់ពី​ចម្អិន​អាហារ​នៅលើ​រណ្តៅ​ភ្លើង​?

ទុកឱ្យភ្លើងត្រជាក់។ ប្រើស្រោមដៃដើម្បីលុបផេះ និងអាហារដែលនៅសេសសល់។ លាងចានចង្ក្រានរបស់អ្នកជាមួយទឹកក្តៅ សាប៊ូ។ ទុក​សំរាម​ក្នុង​ថង់​បិទ​ជិត ដើម្បី​ទុក​សត្វ​ឲ្យ​ឆ្ងាយ។

ហេតុអ្វីត្រូវជ្រើសរើស BINSLY សម្រាប់ឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យ?

អ្នកទទួលបានគុណភាព និងតម្លៃជាមួយ BINSLY ។ ក្រុមហ៊ុនមានបទពិសោធន៍ជិត 20 ឆ្នាំ មានរោងចក្រផ្ទាល់ខ្លួន និងក្រុមការងារជំនាញ។ BINSLY គ្រប់គ្រងគ្រប់ជំហាន ដូច្នេះអ្នករីករាយនឹងតម្លៃដ៏អស្ចារ្យ និងសេវាកម្មលំដាប់ទីមួយ។ ការចម្អិនអាហារនៅខាងក្រៅរបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួលជាងមុន!