មើល៖ 0 អ្នកនិពន្ធ៖ កម្មវិធីនិពន្ធគេហទំព័រ ពេលវេលាបោះពុម្ព៖ 2026-04-02 ប្រភពដើម៖ គេហទំព័រ
ការលាងសម្អាតឆ្នាំងចៀនជាញឹកញាប់មានអារម្មណ៍ថាដូចជាកិច្ចការផ្ទះបាយដ៏គួរឱ្យខ្លាចបំផុតមួយ។ ខាញ់ស្អិត វត្ថុធាតុ polymerized និងរឹងរូស កាបោនដែលឆេះ ហាក់ដូចជាមិនអាចយកចេញបាន។ ប៉ុន្តែនេះគឺច្រើនជាងគ្រាន់តែជាការងារមួយ; វាជាដំណើរការដ៏សំខាន់ដែលជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើរសជាតិអាហារ ថវិការបស់អ្នក និងសូម្បីតែសុវត្ថិភាពរបស់អ្នក។ ខ្ទះចៀនស្អាតគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់អាហារចៀនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលធានាថាកញ្ចប់នីមួយៗមានរសជាតិស្រស់ និងមិនមានជាតិប្រេងចាស់។ វាក៏អាចពន្យារអាយុជីវិតរបស់ប្រេងចម្អិនអាហាររបស់អ្នក និងការពារការបរាជ័យឧបករណ៍ ដែលជួយសន្សំប្រាក់អ្នកក្នុងរយៈពេលយូរ។ មគ្គុទ្ទេសក៍នេះផ្តល់នូវគ្រោងការណ៍មួយជំហានម្តង ៗ ច្បាស់លាស់សម្រាប់ការលាងសម្អាតឧបករណ៍បំពងណាមួយ ដោះស្រាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីការថែទាំប្រចាំថ្ងៃរហូតដល់ការស្ដារឡើងវិញនូវមុខងារធ្ងន់។ អ្នកនឹងរៀនពីបច្ចេកទេសវិជ្ជាជីវៈដែលធ្វើឱ្យការងារកាន់តែងាយស្រួល សុវត្ថិភាព និងកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់កម្រិតនៃការសាងសង់ណាមួយ។
ការរក្សាម៉ាស៊ីនចៀនឱ្យស្អាតទៅឆ្ងាយហួសពីរូបរាងសាមញ្ញ។ ស្ថានភាពនៃឆ្នាំងចៀនរបស់អ្នកមានឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើផលិតផលចុងក្រោយរបស់អ្នក កាបូបរបស់អ្នក និងសុវត្ថិភាពទាំងមូលនៃបរិយាកាសផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ការធ្វេសប្រហែសកិច្ចការសំខាន់នេះ បង្ហាញពីបញ្ហាដែលអាចបង្ការបាន។
ផលវិបាកភ្លាមៗនៃចង្រ្កានកខ្វក់គឺអាហារដែលមានរសជាតិមិនល្អ។ នៅពេលដែលប្រេងចម្អិនអាហារខូច វាបង្កើតក្លិនមិនល្អ។ កាកសំណល់កាបូនដែលរលុង និងភាគល្អិតអាហារចាស់ៗដែលអណ្តែតក្នុងប្រេងនឹងតោងជាប់នឹងអាហារថ្មី ផ្តល់រសជាតិឆេះ ជូរចត់ ឬជូរចត់។ 'ការផ្ទេររសជាតិ' នេះអាចបំផ្លាញសូម្បីតែគ្រឿងផ្សំល្អបំផុត ដែលនាំឱ្យលទ្ធផលមិនស៊ីសង្វាក់គ្នា និងខកចិត្ត។ ធុងស្អាតធានាថារសជាតិអាហាររបស់អ្នកនៅតែបរិសុទ្ធ និងឆ្ងាញ់។
កាលវិភាគសម្អាតយ៉ាងសកម្មកាត់បន្ថយការចំណាយរយៈពេលវែងនៃការកាន់កាប់ និងដំណើរការម៉ាស៊ីនចៀនយ៉ាងសំខាន់។ ពិចារណាអត្ថប្រយោជន៍ហិរញ្ញវត្ថុទាំងនេះ៖
ចង្រ្កានដែលរក្សាទុកបានល្អគឺជាម៉ាស៊ីនដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាព។ នៅពេលការសម្អាតគឺជាផ្នែកមួយនៃទម្លាប់ធម្មតា កិច្ចការកាន់តែលឿន និងងាយស្រួលជាងមុន ដោយសារអ្នកកំពុងដោះស្រាយជាមួយសំណល់តូចៗជំនួសឱ្យគម្រោងការស្ដារឡើងវិញដ៏សំខាន់មួយ។ ភាពជាប់លាប់នេះជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាពលកម្មយ៉ាងសំខាន់។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ការខាញ់ធ្ងន់ និងការបង្កើតកាបូនគឺងាយឆេះខ្លាំង។ ម៉ាស៊ីនចៀនស្អាតកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ភ្លើងធ្ងន់ធ្ងរនេះ។ វាក៏ធានាថា ទែម៉ូស្ដាតអាចអានសីតុណ្ហភាពប្រេងបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ដែលនាំទៅដល់ការចម្អិនអាហារជាប់លាប់ និងលទ្ធផលដែលអាចទស្សន៍ទាយបានរាល់ពេល។
មិនមែនគ្រប់ម៉ាស៊ីនចៀនដែលកខ្វក់ទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើគ្នានោះទេ។ យុទ្ធសាស្ត្រសម្អាតដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺអាស្រ័យទាំងស្រុងលើកម្រិតនៃសារធាតុកខ្វក់ដែលអ្នកកំពុងប្រឈមមុខ។ ការព្យាយាមសម្អាតជាតិកាបូនរឹងដោយគ្រាន់តែសាប៊ូ និងទឹកគឺជាការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា ខណៈពេលដែលការប្រើសារធាតុគីមីដ៏អាក្រក់លើសំណល់ពន្លឺគឺអាចសម្លាប់មនុស្សលើសទម្ងន់។ តាមរយៈការចាត់ថ្នាក់ភាពរញ៉េរញ៉ៃ អ្នកអាចជ្រើសរើសឧបករណ៍ និងបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការងារ។
នេះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការថែទាំ fryer និងគន្លឹះក្នុងការទប់ស្កាត់ការឡើងធំ។ ការសម្អាតជាប្រចាំគឺចាំបាច់សម្រាប់ម៉ាស៊ីនចៀនណាមួយ មិនថានៅផ្ទះ ឬក្នុងផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្មនោះទេ។ វាបញ្ឈប់ការខាញ់ពីវត្ថុធាតុ polymerizing - ដំណើរការគីមីដែលប្រេងរាវប្រែទៅជាស្អិតស្អិតដូចថ្នាំកូត។
'boil-out' គឺជាវិធីសាស្ត្រស្តង់ដារឧស្សាហកម្មសម្រាប់ការសម្អាតជ្រៅដែលប្រើជាប្រចាំ។ វាជាដំណើរការសម្រាប់ការយកខាញ់ដែលកកកុញចេញនិងជាតិកខ្វក់ ដែលការជូតរាល់ថ្ងៃមិនអាចដោះស្រាយបាន។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម៉ាស៊ីនចៀនដែលមានខ្សែភាពយន្តស្អិត ស្រាល ប៉ុន្តែមិនទាន់មានស្រទាប់កាបូនក្រាស់ ខ្មៅ និងរឹងនៅឡើយ។ ការឆ្អិនធម្មតារក្សាផ្ទៃខាងក្នុង Fryer Cooking Pot ក្នុងស្ថានភាពល្អឥតខ្ចោះ ធ្វើឱ្យវគ្គសម្អាតនីមួយៗរហ័ស និងអាចគ្រប់គ្រងបាន។
ថ្នាក់នេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការងារដ៏លំបាកបំផុត៖ ចង្រ្កានចៀនដែលត្រូវបានធ្វេសប្រហែស ហើយឥឡូវនេះមានស្រទាប់ក្រាស់ ខ្មៅ និងរឹងនៃខាញ់កាបូន។ កម្រិតនៃការសាងសង់នេះគឺលើសពីអំណាចនៃការផ្ទុះឡើងដ៏សាមញ្ញមួយ។ ការស្ដារឡើងវិញតម្រូវឱ្យមានការវាយប្រហារច្រើនដង ដែលជារឿយៗរួមបញ្ចូលការត្រាំគីមីដ៏មានអានុភាពដើម្បីរំលាយកាបូនជាមួយនឹងការបោសសម្អាតដោយមេកានិច ដើម្បីយកវាចេញ។ ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងអ្នកសម្អាតថ្នាក់ពាណិជ្ជកម្មខ្លាំងជាង ហើយអាចត្រូវការឧបករណ៍ឯកទេសដើម្បីបំបែកស្រទាប់ដោយមិនធ្វើឱ្យខូចឧបករណ៍។
វិធីសាស្ត្រពុះចេញ ប្រើទឹកក្តៅ និងភ្នាក់ងារសម្អាត ដើម្បីធ្វើការលើកធ្ងន់សម្រាប់អ្នក បំបែកខាញ់ និងកាត់បន្ថយបរិមាណនៃការដុសដោយដៃដែលត្រូវការ។ អនុវត្តតាមជំហានទាំងនេះសម្រាប់ការសម្អាតកម្រិតវិជ្ជាជីវៈ។
សុវត្ថិភាពគឺជាអាទិភាពទីមួយដាច់ខាត។ ចាប់ផ្តើមដោយការបិទ និងផ្តាច់ឧបករណ៍បំពងពីប្រភពថាមពល។ ទុកឱ្យប្រេងត្រជាក់ទាំងស្រុង។ សម្រាប់ឡចៀនពាណិជ្ជកម្ម អ្នកផលិតតែងតែណែនាំឱ្យបង្ហូរប្រេងនៅពេលដែលវានៅតែក្តៅ (ប្រហែល 150°F ឬ 65°C) ដោយសារវាហូរបានស្រួលជាង ប៉ុន្តែសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ រង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ដល់ការប៉ះ ទើបមានសុវត្ថិភាពបំផុត។ បង្ហូរប្រេងដែលបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងធុងដែលជាប់បានយូរ និងអាចបិទជិតបាន។ អ្នកអាចត្រងវាសម្រាប់ប្រើឡើងវិញ ឬរៀបចំវាចោល។ កុំចាក់ប្រេងឆាដែលប្រើរួចចុះក្នុងបំពង់បង្ហូរទឹកឡើយ ព្រោះវានឹងរឹង ហើយបង្កឱ្យស្ទះបំពង់ទឹកធ្ងន់ធ្ងរ។
មុននឹងបន្ថែមទឹក យកកំទេចកំទីរលុង និងភក់ក្រាស់តាមដែលអាចធ្វើបាន។ ប្រើប្រដាប់កោសប្លាស្ទិក ឬស៊ីលីកុន—កុំលោហធាតុ ដែលអាចកោសផ្ទៃបាន—ដើម្បីដកភាគល្អិតអាហារដែលដាក់លើនំខេកចេញដោយថ្នមៗពីបាត និងជ្រុងនៃឆ្នាំង។ ពេលដែលរលុងអស់ហើយ សូមប្រើកន្សែងក្រដាសជូតប្រេងដែលនៅសេសសល់ចេញ។ ជំហាននេះគឺមានសារៈសំខាន់ព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យដំណោះស្រាយលាងសម្អាតនៅជំហានបន្ទាប់ធ្វើការដោយផ្ទាល់លើស្នាមប្រឡាក់រឹងរូស ជាជាងការស្រូបយកដោយប្រេងលើស។
បន្ទាប់ពីពុះរួចបិទភ្លើង ហើយដកភ្លើងម្តងទៀត។ អនុញ្ញាតឱ្យទឹកក្តៅត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងការដោះស្រាយ ប៉ុន្តែនៅតែក្តៅខ្លាំង។ កំដៅនៅតែជួយធ្វើឱ្យខាញ់ទន់។ ខណៈពេលដែលឆ្នាំងកំពុងបង្ហូរ ឬបន្ទាប់ពីអ្នកបានលុបវាចោលដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយ សូមប្រើជក់ដែលប្រើបានយូរ និងមិនមានសំណឹក ឬបន្ទះសម្រាប់ដុសសម្អាតផ្ទៃខាងក្នុង។ ស្នាមប្រឡាក់គួរតែចេញដោយការប្រឹងប្រែងតិចតួចបំផុត។ ពេលជូតរួចត្រូវបង្ហូរទឹកកខ្វក់ដែលនៅសល់។
លាងជម្រះឆ្នាំងចៀនឱ្យស្អាតដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដើម្បីលុបដានសាប៊ូ និងកំទេចកំទីចេញ។ សម្រាប់ការបញ្ចប់ប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈពិតប្រាកដ អនុវត្តការលាងជម្រះអព្យាក្រឹតជាជម្រើស។ លាយដំណោះស្រាយនៃទឹក 10 ផ្នែកទៅទឹកខ្មេះពណ៌ស 1 ផ្នែកហើយប្រើវាលាងជមែះចុងក្រោយ។ សូលុយស្យុងអាស៊ីតនេះជួយបន្សាបសំណល់សាប៊ូអាល់កាឡាំង និងយកសារធាតុរ៉ែ (ខ្នាតកំបោរ) ចេញពីទឹក ដោយបន្សល់ទុកនូវផ្ទៃគ្មានស្នាម។ ជាចុងក្រោយ និងសំខាន់បំផុត សម្ងួតឆ្នាំងចៀនទាំងស្រុងដោយក្រណាត់ស្អាត ដែលគ្មានជាតិសរសៃ។ សំណើមដែលនៅសេសសល់នឹងធ្វើឱ្យប្រេងថ្មីផ្ទុះឡើងដោយគ្រោះថ្នាក់នៅពេលកំដៅ។
នៅពេលដែលការដុតចេញតាមស្តង់ដារមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកាត់កាបូនក្រាស់ ខ្មៅ និងរឹង វាដល់ពេលដែលត្រូវបង្កើនវិធីសាស្រ្តរបស់អ្នក។ នេះតម្រូវឱ្យមានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃដំណោះស្រាយគីមីខ្លាំងជាងមុន និងឧបករណ៍មេកានិចដ៏រឹងមាំជាងមុន។ បន្តការប្រុងប្រយ័ត្នជានិច្ច ផ្តល់អាទិភាពដល់សុវត្ថិភាព ហើយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្រឈ្លានពានតិចបំផុតដែលអាចធ្វើទៅបាន។
សារធាតុគីមីអាចរំលាយចំណងដែលផ្ទុកកាបូនទៅនឹងលោហៈ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកោសចេញ។
ឧបករណ៍មេកានិកផ្តល់កម្លាំងដែលត្រូវការដើម្បីយកសារធាតុគីមីចេញដោយរាងកាយ។ គន្លឹះសំខាន់គឺជ្រើសរើសឧបករណ៍ដែលមានប្រសិទ្ធភាពដោយមិនបង្កការខូចខាតជាអចិន្ត្រៃយ៍លើផ្ទៃចៀនរបស់អ្នក។
| ឧបករណ៍ | ល្អបំផុតសម្រាប់ | កម្រិតហានិភ័យ & កំណត់ចំណាំ |
|---|---|---|
| បន្ទះស្ក្រាប់មិនសំណឹក | បន្ធូរស្នាមប្រឡាក់បន្ទាប់ពីរំពុះ; ខាញ់វត្ថុធាតុ polymerized ។ | ទាប៖ ជម្រើសដំបូងដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត។ មិនងាយនឹងកោសដែកអ៊ីណុក។ |
| កាំបិត Putty ឬ Scrapers | លើកស្រទាប់កាបូនក្រាស់ៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ | មធ្យម៖ ប្រើជ័រឬដែកអេតចាយ។ រក្សាមុំកាំបិតឱ្យទាបដើម្បីជៀសវាងការគោះលោហៈ។ |
| ឯកសារភ្ជាប់ជក់ខួង | ការស្ដារឡើងវិញនូវកាតព្វកិច្ចធ្ងន់លើផ្ទៃដែកអ៊ីណុកប្រើប្រាស់បានយូរ។ | ខ្ពស់ណាស់៖ មានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំង ប៉ុន្តែមានហានិភ័យធំនៃការកោសផ្ទៃ។ កោសបង្កើតចំណុចស្អិតនាពេលអនាគតសម្រាប់អាហារ និងបាក់តេរី។ ប្រើតែក្នុងល្បឿនទាបជាមួយនឹងការហ្វឹកហាត់ល្បឿនអថេរជាមធ្យោបាយចុងក្រោយ។ |
ការសម្អាតខ្ទះចៀនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពមិនមែនជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងវីរភាពតែមួយដងនោះទេ ប៉ុន្តែជាប្រព័ន្ធដែលមាននិរន្តរភាព។ ការយកចេញដ៏សំខាន់បំផុតតែមួយគត់គឺថាការថែទាំសកម្មគឺតែងតែមានភាពងាយស្រួល ថោកជាង និងមានសុវត្ថិភាពជាងការស្ដារឡើងវិញដោយប្រតិកម្ម។ តាមរយៈការទទួលយកទម្លាប់នៃការសម្អាតដ៏សាមញ្ញ អ្នកផ្លាស់ប្តូរកិច្ចការដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចទៅជាទម្លាប់ដែលអាចគ្រប់គ្រងបាន។
យុទ្ធសាស្ត្រលំដាប់ថ្នាក់ ផ្តល់នូវផែនទីបង្ហាញផ្លូវច្បាស់លាស់។ អនុវត្តភារកិច្ចលំដាប់ទី 1 ដូចជាការចម្រោះប្រេងបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់នីមួយៗ។ រៀបចំកាលវិភាគនៃការផ្ទុះកម្រិតទី 2 ជាប្រចាំ ដើម្បីការពារខាញ់មិនឱ្យឈានដល់ដំណាក់កាលធ្ងន់ធ្ងរ។ រក្សាទុកឧបករណ៍ និងសារធាតុគីមីកម្រិត 3 ឈ្លានពានសម្រាប់តែឱកាសដ៏កម្រ នៅពេលដែលពួកគេពិតជាចាំបាច់។ វិធីសាស្រ្តនេះការពារភាពជាប់បានយូរនៃឧបករណ៍របស់អ្នក និងគុណភាពនៃអាហាររបស់អ្នក។
ធាតុសកម្មភាពរបស់អ្នកគឺសាមញ្ញ៖ អនុវត្តកាលវិភាគសម្អាតថ្ងៃនេះ។ មិនថាវាជាកំណត់ចំណាំនៅលើប្រតិទិនសម្រាប់ម៉ាស៊ីនចៀននៅផ្ទះរបស់អ្នក ឬបញ្ជីត្រួតពិនិត្យនៅក្នុងផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្មនោះទេ ការរៀបចំដំណើរការជាផ្លូវការគឺជាគន្លឹះ។ អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញពីភាពប្រសើរឡើងនៃគុណភាពអាហារភ្លាមៗ ហើយយូរ ៗ ទៅអ្នកនឹងឃើញការសន្សំប្រេង និងថ្លៃថែទាំបន្ថែម។
ចម្លើយ៖ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ ការឆ្អិនត្រូវបានណែនាំបន្ទាប់ពីរាល់ការប្រើប្រាស់ 6-8 ដង។ ប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍ចំអិនរបស់ដែលធ្វើពីនំប៉័ង ឬប្រឡាក់ដែលស្រក់ភាគល្អិត ចូរកាត់វាឱ្យខ្លីរៀងរាល់ 2-4 ដង។ នៅក្នុងផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្ម ការសម្តែងឆ្អិនពេញលេញយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍គឺជាការអនុវត្តស្តង់ដារឧស្សាហកម្មដើម្បីរក្សាអនាម័យ និងគុណភាពអាហារ។
ចម្លើយ៖ ទេ ទឹកខ្មេះមិនមែនជាថ្នាំបន្សាបបឋមដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនោះទេ។ ធម្មជាតិអាស៊ីតរបស់វាមិនមានប្រសិទ្ធភាពបំបែកខាញ់ដែលមិនមានប៉ូល និងម៉ូលេគុលប្រេងទេ។ ការប្រើប្រាស់ដ៏ល្អបំផុតរបស់វាគឺ ជាភ្នាក់ងារលាងសម្អាតចុងក្រោយ បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតជាមួយនឹងសាប៊ូ ឬទឹកអាល់កាឡាំងដែលសមស្រប។ ការលាងសម្អាតទឹកខ្មេះលាយរួចជួយបន្សាបសំណល់សាប៊ូ និងយកសារធាតុរ៉ែចេញ ដើម្បីឱ្យស្បែកស្អាតជាងមុន។
ចម្លើយ៖ ដំបូងទុកឲ្យប្រេងត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បនា្ទាប់មក ចាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលក្នុងធុងដ្រលរឹងមាំ និងអាចបិទជិតបាន ដូចជាដបដើម ឬពាងផ្លាស្ទិច។ កុំចាក់វាចុះតាមប្រឡាយ ឬលើដី។ ពិនិត្យជាមួយការគ្រប់គ្រងសំណល់ក្នុងតំបន់របស់អ្នក ឬក្រុងសម្រាប់ព័ត៌មានអំពីកម្មវិធីកែច្នៃប្រេងឆា ឬគោលការណ៍ណែនាំអំពីការចោលឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក។
ចម្លើយ៖ នេះគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាវិធីសាស្ត្រឈ្លានពាន និងចុងក្រោយសម្រាប់កាបូនធ្ងន់ធ្ងរ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវប្រើវា ត្រូវប្រាកដថាអ្នកសម្អាតត្រូវបានវាយតម្លៃជាពិសេសថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ផ្ទៃប៉ះអាហារ។ សូមបញ្ជាក់ថាចង្ក្រានចៀនរបស់អ្នកផលិតពីវត្ថុធាតុដែលត្រូវគ្នាដូចជាដែកអ៊ីណុក ព្រោះសារធាតុគីមីទាំងនេះអាចបំផ្លាញអាលុយមីញ៉ូម។ បន្ទាប់ពីប្រើរួច អ្នកត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីលុបរាល់ដាននៃសំណល់គីមី។
ចម្លើយ៖ បាទ។ ការប្រើឧបករណ៍ដែលច្រេះខ្លាំងពេក ដូចជារោមចៀមដែក កង់លួស ឬសំណល់អេតចាយដែលឈ្លានពានអាចបង្កើតស្នាមប្រេះជ្រៅលើផ្ទៃលោហៈ។ ស្នាមឆ្កូតទាំងនេះមិនត្រឹមតែផ្ទុកបាក់តេរីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតជាវាយនភាពរដុប ដែលបណ្តាលឱ្យអាហារ និងប្រេងស្អិតកាន់តែងាយស្រួលនាពេលអនាគត ដែលធ្វើឲ្យម៉ាស៊ីនចៀនពិបាកសម្អាតតាមពេលវេលា។