តើទឹកអប់ល្អសម្រាប់សុខភាពទេ?

'វប្បធម៌ទុរេន' បានផ្ទុះឡើង ដោយបានបំប្លែងធុងភេសជ្ជៈធម្មតាទៅជាគ្រឿងបន្លាស់សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដែលគេឃើញគ្រប់ទីកន្លែងពីតុការិយាល័យ ទៅជាព័ត៌មានប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ និន្នាការនេះបានផ្លាស់ប្តូរហួសពីសោភ័ណភាព ដោយកំណត់ទីតាំងដុំពកដែលមានអ៊ីសូឡង់ជាឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់សុខភាព និងសំណើម។ ប៉ុន្តែចំពេលមានការបំផ្លើសនេះ សំណួរសំខាន់មួយកើតឡើង៖ តើដុំពកទាន់សម័យរបស់អ្នកពិតជាល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកមែនទេ? កប៉ាល់ដែលអ្នកផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃពិតជាអាចប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃជាតិទឹករបស់អ្នក និងសុខភាពរយៈពេលវែងរបស់អ្នក។ អត្ថបទនេះផ្តល់នូវការមើលការសង្ស័យ និងផ្អែកលើភ័ស្តុតាងអំពីផលប៉ះពាល់សុខភាពនៃការប្រើដុំពក។ យើងនឹងពិនិត្យមើលសុវត្ថិភាពសម្ភារៈ លាតត្រដាងពីហានិភ័យនៃបាក់តេរីដែលលាក់កំបាំង និងស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ផ្លូវចិត្តពិតប្រាកដនៃការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព ជួយអ្នកក្នុងការកំណត់ថាតើពែងដែលអ្នកចូលចិត្តគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិសុខភាព ឬការទទួលខុសត្រូវ។

គន្លឹះដក

• សម្ភារៈ៖ ដែកអ៊ីណុក 18/8 (304) និងស៊ីលីកូនថ្នាក់ទីវេជ្ជសាស្ត្រ គឺជាស្តង់ដារមាសសម្រាប់ការមិនពុល។

• ការកាត់បន្ថយហានិភ័យ៖ ហានិភ័យសុខភាពចម្បងមិនមែនជាសម្ភារៈខ្លួនវាទេ ប៉ុន្តែការប្រមូលផ្តុំ 'biofilm' (ផ្សិត/បាក់តេរី) នៅក្នុងការផ្សាភ្ជាប់គម្រប។

• ប្រសិទ្ធភាពនៃជាតិទឹក៖ អ៊ីសូឡង់បូមធូលីជួយដល់សុខភាពដោយរក្សាសីតុណ្ហភាពក្រអូមមាត់ ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ថាបង្កើនការទទួលទានទឹកប្រចាំថ្ងៃ។

• ឧបសគ្គក្នុងការប្រើប្រាស់៖ វត្ថុរាវមួយចំនួន (ទឹកដោះគោ ទឹកដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់) អាចប្រតិកម្មជាមួយលោហៈ ឬជំរុញការលូតលាស់បាក់តេរីយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងបរិយាកាសដែលមានអ៊ីសូឡង់។

សុវត្ថិភាពសម្ភារៈ៖ វាយតម្លៃដែកអ៊ីណុក ប្លាស្ទិក និងសេរ៉ាមិច

សម្ភារៈដែលដុំពករបស់អ្នកត្រូវបានផលិតចេញពីទម្រង់គ្រឹះនៃទម្រង់សុខភាពរបស់វា។ អ្វីដែលអ្នកផឹកគឺសំខាន់ដូចអ្វីដែលអ្នកផឹកវាពី។ ការយល់ដឹងពីភាពខុសគ្នារវាងវត្ថុធាតុទូទៅដូចជាដែកអ៊ីណុក ប្លាស្ទិក និងសេរ៉ាមិច គឺជាជំហានដំបូងឆ្ពោះទៅរកការជ្រើសរើសប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។

ស្តង់ដារដែកអ៊ីណុក 18/8

សម្ភារៈទូទៅបំផុតដែលប្រើក្នុងដុំដែកដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺ 18/8 ឬ 304-grade ដែកអ៊ីណុក។ ការចាត់តាំងនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាវចនានុក្រមទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ វាជាលក្ខណៈបច្ចេកទេសដែលធានាសុវត្ថិភាព និងភាពធន់។ '18/8' សំដៅលើសមាសធាតុរបស់វា៖ ក្រូមីញ៉ូម ១៨% និងនីកែល ៨%។ យ៉ាន់ស្ព័រជាក់លាក់នេះផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗមួយចំនួន៖

• មិនប្រតិកម្ម៖ មាតិកាក្រូមីញ៉ូមបង្កើតស្រទាប់អកម្ម និងមើលមិនឃើញលើផ្ទៃដែកដែលការពារច្រែះ និងច្រេះ។ នេះធ្វើឱ្យវាមានភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់ចំពោះប្រតិកម្មជាមួយភេសជ្ជៈ មានន័យថាវានឹងមិនបញ្ចេញអ៊ីយ៉ុងលោហធាតុចូលទៅក្នុងទឹក កាហ្វេ ឬតែរបស់អ្នក។

• ធន់នឹងជាតិគីមី៖ មិនដូចផ្លាស្ទិចខ្លះទេ ដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារមានស្ថេរភាព និងមិនបញ្ចេញសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ សូម្បីតែនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងវត្ថុរាវក្តៅក៏ដោយ។ វាផ្តល់នូវរសជាតិសុទ្ធ ដែលមិនរំខានដល់រសជាតិនៃភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។

• ភាពធន់៖ ភាពរឹងមាំរបស់វាមានន័យថាវាទប់ទល់នឹងស្នាមប្រលាក់ និងស្នាមប្រេះ ដែលមិនមែនគ្រាន់តែជាគុណវិបត្តិនៃគ្រឿងសំអាងនោះទេ។ កោសនៅក្នុងវត្ថុធាតុទន់អាចក្លាយជាកន្លែងលាក់បាំងមីក្រូទស្សន៍សម្រាប់បាក់តេរី។

BPA និង Beyond

អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនដឹងពីការស្វែងរកស្លាក 'BPA-Free' លើផលិតផលផ្លាស្ទិច រួមទាំងគម្របជ័រ និងចំបើង។ Bisphenol-A (BPA) គឺជាសារធាតុគីមីឧស្សាហកម្មដែលភ្ជាប់ទៅនឹងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អវត្ដមាននៃ BPA មិនធានាសុវត្ថិភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិនោះទេ។ ពេលខ្លះអ្នកផលិតជំនួស BPA ជាមួយនឹងសមាសធាតុស្រដៀងគ្នាដូចជា Bisphenol-S (BPS) ដែលការស្រាវជ្រាវដែលកំពុងលេចឡើងបង្ហាញថាអាចមានផលប៉ះពាល់រំខានដល់ប្រព័ន្ធ endocrine ។ Phthalates ដែល​ជា​ប្រភេទ​សារធាតុ​គីមី​មួយ​ប្រភេទ​ទៀត​ដែល​ប្រើ​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្លាស្ទិក​អាច​បត់បែន​បាន​ក៏​ជា​កង្វល់​មួយ​ដែរ។

សម្រាប់វិធីសាស្រ្តសុខភាពដំបូង រកមើល ដុំពក ដែលប្រើគម្រប និងចំបើងធ្វើពីស៊ីលីកូនថ្នាក់ទីវេជ្ជសាស្ត្រ ឬគុណភាពខ្ពស់ គ្មាន BPS-polypropylene (PP, កែច្នៃ #5) ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជម្រើសដែលមានស្ថេរភាព និងសុវត្ថិភាពជាង។

អត្ថប្រយោជន៍សេរ៉ាមិច

សម្រាប់បុគ្គលដែលប្រកាន់អក្សរតូចធំចំពោះ 'រសជាតិលោហធាតុ' ដែលជួនកាលអាចអមជាមួយដែកអ៊ីណុក ដុំពកដែលធ្វើពីសេរ៉ាមិចផ្តល់នូវជម្រើសដ៏ល្អមួយ។ សេរ៉ាមិចគឺជាវត្ថុធាតុអសកម្ម និងមិនមានប្រតិកម្មច្រើនបំផុតដែលមាន។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងរបស់វាគឺភាពបរិសុទ្ធនៃរសជាតិ; វាមិនផ្តល់រសជាតិដល់ភេសជ្ជៈរបស់អ្នកទេ។ នេះធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់អ្នកស្គាល់កាហ្វេ តែ ឬស្រា។ ផ្ទៃខាងក្នុងដែលស្រោបដោយសេរ៉ាមិច ក៏មិនមានភាពរញ៉េរញ៉ៃ និងរលោងផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត និងធន់នឹងស្នាមប្រឡាក់ និងរក្សាក្លិន។

ជម្លោះទង់ដែង

ភេសជ្ជៈស្ពាន់ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពខ្លះដោយសារតែការអះអាងនៃលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគដែលមានឫសគល់នៅក្នុងការអនុវត្តបែបប្រពៃណីដូចជា Ayurveda ។ ខណៈពេលដែលវាជាការពិតដែលថាផ្ទៃទង់ដែងអាចសម្លាប់មេរោគមួយចំនួនតាមពេលវេលា ការដោះដូរសុខភាពមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ទង់ដែងគឺជាលោហធាតុធ្ងន់ ហើយការទទួលទានវាច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានការពុលទង់ដែង ជាមួយនឹងរោគសញ្ញារួមមាន ចង្អោរ និងឈឺក្បាល។ ហានិភ័យនៃការលេចធ្លាយកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលទង់ដែងប៉ះនឹងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាស៊ីតដូចជាទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកកំបោរ ឬទឹកផ្លែឈើ។ ដោយមើលឃើញពីហានិភ័យទាំងនេះ ដែកអ៊ីណុក 18/8 នៅតែជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាព និងគួរឱ្យទុកចិត្តជាងមុនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។

គំនូសតាងប្រៀបធៀបសុវត្ថិភាពសម្ភារៈ

សម្ភារៈ	Pros	Cons	ល្អបំផុតសម្រាប់
18/8 ដែកអ៊ីណុក	ជាប់បានយូរ មិនប្រតិកម្ម រក្សាសីតុណ្ហភាពបានល្អ គ្មានជាតិគីមី។	អាចមានរសជាតិលោហធាតុបន្តិចសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួន។	ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ គ្រប់គោលបំណងសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅ និងត្រជាក់។
សេរ៉ាមិច - ជួរ	និចលភាពទាំងស្រុង (គ្មានការផ្ទេររសជាតិ) មិនប្រឡាក់ ងាយស្រួលសម្អាត។	អាចធ្ងន់ជាងនិងផុយស្រួយជាងដែក; អាចប្រេះប្រសិនបើធ្លាក់ចុះ។	កាហ្វេ តែ និងអ្នកប្រើប្រាស់ងាយនឹងរសជាតិលោហធាតុ។
ផ្លាស្ទិច (គម្រប/ចំបើង)	ទម្ងន់ស្រាល អាចបត់បែនបាន និងមានតំលៃថោក។	សក្តានុពលសម្រាប់ការលេចធ្លាយសារធាតុគីមី (BPA, BPS, phthalates); អាចស្រូបយកក្លិននិងស្នាមប្រឡាក់។	សមាសធាតុ ប៉ុន្តែទាមទារការផ្ទៀងផ្ទាត់ស្ថានភាពគ្មាន BPA/BPS ។
ស្ពាន់	លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគ (ច្រើនម៉ោង) ។	ហានិភ័យនៃការពុលទង់ដែង និងការហូរទឹករំអិល ជាពិសេសភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាស៊ីត។	ការផ្ទុកទឹកតែប៉ុណ្ណោះ; មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈទូទៅ។

លើសពីជាតិទឹក៖ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការរក្សាសីតុណ្ហភាព

លក្ខណៈ​ពិសេស​នៃ​ដុំ​ពក​ទំនើប​គឺ​សមត្ថភាព​រក្សា​ភេសជ្ជៈ​ក្តៅ ឬ​ត្រជាក់​បាន​ច្រើន​ម៉ោង។ នេះមិនគ្រាន់តែជាភាពងាយស្រួលប៉ុណ្ណោះទេ វាជាឧបករណ៍ដ៏មានឥទ្ធិពលសម្រាប់ការលើកកម្ពស់សុខភាព និងសុវត្ថិភាព។ វិទ្យាសាស្រ្តនៅពីក្រោយការរក្សាសីតុណ្ហភាពមានឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើទម្លាប់នៃការផ្តល់ជាតិទឹក និងសុខុមាលភាពរាងកាយ។

និយតកម្មកំដៅ និងភាពក្រអឺតក្រទម

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាភាពក្រអូមមាត់នៃទឹក - តើវារីករាយយ៉ាងណាក្នុងការផឹក - គឺជាកត្តាជំរុញដ៏សំខាន់នៃការទទួលទានជាតិទឹក។ មនុស្សភាគច្រើនយល់ឃើញថា ទឹកត្រជាក់ ឬទឹកត្រជាក់មានភាពស្រស់ស្រាយជាង ហើយទំនងជាផឹកវាច្រើនជាងទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ ដុំពកដែលមានអ៊ីសូឡង់បូមធូលីកាត់បន្ថយ 'កកិត' នៃការផឹកដោយរក្សាទឹកនៅសីតុណ្ហភាពល្អបំផុត និងក្រអូមមាត់ពេញមួយថ្ងៃ។ លក្ខណៈពិសេសដ៏សាមញ្ញនេះ លើកទឹកចិត្តឱ្យមានជាតិទឹកជាប់លាប់ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការពារជំងឺទូទៅដូចជា អស់កម្លាំង ឈឺក្បាល និងអ័ព្ទខួរក្បាលដែលទាក់ទងនឹងការខះជាតិទឹកកម្រិតស្រាល។

ការការពារការរងរបួសកម្ដៅ

អ៊ីសូឡង់បូមធូលីពីរជញ្ជាំងដែលរក្សាភេសជ្ជៈក្តៅនៅខាងក្នុងក៏រក្សាផ្នែកខាងក្រៅរបស់ដុំពកនៅសីតុណ្ហភាពអព្យាក្រឹត និងសុវត្ថិភាពផងដែរ។ បច្ចេកវិទ្យានេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសសុវត្ថិភាពដ៏សំខាន់ ស្ទើរតែលុបបំបាត់ហានិភ័យនៃការរលាកដែលអាចកើតឡើងជាមួយនឹងពែងតែមួយដែលមានជញ្ជាំងដែលមានកាហ្វេក្តៅ ឬតែ។ អ្នក​អាច​គ្រប់គ្រង​ដុំ​ទឹក​ដែល​ពោរពេញ​ដោយ​ភេសជ្ជៈ​ដែល​កំពុង​ពុះ​កញ្ជ្រោល​ដោយ​មិន​ចាំបាច់​មាន​ដៃអាវ ឬ​បារម្ភ​ពី​ការ​ឆេះ​ដៃ​ដោយ​ចៃដន្យ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ជា​ជម្រើស​សុវត្ថិភាព​ជាង​សម្រាប់​ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​មមាញឹក ឬ​តុ​ដែល​មាន​ភាព​ច្របូកច្របល់។

ការជាប់គាំងបាក់តេរី

សីតុណ្ហភាពដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការលូតលាស់របស់អតិសុខុមប្រាណ។ ភ្នាក់ងារបង្ករោគក្នុងទឹកបង្កកំណើតយឺតជាងក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់។ ដោយការរក្សាទឹកឱ្យនៅខាងក្រោម 40°F (4°C) ដុំពកល្អបង្កើតបរិយាកាសដែលបាក់តេរីនៅស្ងៀម (ស្ថានភាពហៅថា stasis)។ ផ្ទុយទៅវិញ ដបទឹកផ្លាស្ទិកស្ដង់ដារដែលទុកក្នុងឡានក្តៅ ឬថង់ហាត់ប្រាណអាចក្លាយជាកន្លែងបង្កាត់បាក់តេរីបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការរក្សាសីតុណ្ហភាពទាបជួយឱ្យប្រាកដថាទឹកដែលអ្នកផឹកនៅពេលរសៀលគឺស្រស់ និងមានសុវត្ថិភាពដូចពេលព្រឹកដែរ។

ហានិភ័យសុខភាពដែលលាក់កំបាំង៖ ការថែទាំ ផ្សិត និងជីវហ្វីល។

ខណៈពេលដែលវត្ថុធាតុដើមនៃដុំពកមានគុណភាពជាទូទៅមានសុវត្ថិភាព ហានិភ័យសុខភាពដ៏ធំបំផុតបានមកពីការសម្អាត និងការថែទាំមិនត្រឹមត្រូវ។ ដុំពកដែលធ្វេសប្រហែសអាចផ្ទុកផ្សិត បាក់តេរី និងជីវហ្វីល ដោយប្រែក្លាយឧបករណ៍សម្រាប់សុខភាពទៅជាប្រភពនៃជំងឺ។

'អន្ទាក់គម្រប'

កន្លែងមានបញ្ហាទូទៅបំផុតគឺគម្រប។ ការរចនាគម្របដ៏ស្មុគ្រស្មាញជាមួយនឹងយន្តការរអិល ច្រកចំបើង និងបន្ទះកៅស៊ូ ឬស៊ីលីកុន មានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ការចាប់សំណើម និងបង្កើតបរិយាកាសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ផ្សិត និងជីវហ្វីលដើម្បីរីកលូតលាស់។ ជីវហ្វីលគឺជាអាណានិគមនៃបាក់តេរីដែលស្អិតជាប់នឹងផ្ទៃ។ ភាពកខ្វក់ទាំងនេះច្រើនតែលាក់បាំងពីការមើលឃើញធម្មតា ដោយលាក់ខ្លួននៅក្រោមត្រាស៊ីលីកុនដែលអាចដកចេញបាន ឬជ្រៅនៅក្នុងមាត់។ ការ​សម្អាត​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​នេះ​ឱ្យ​បាន​ទៀងទាត់ និង​ល្អិតល្អន់​គឺ​មិន​អាច​ចរចា​បាន​ទេ​សម្រាប់​ការ​ប្រើ​ប្រាស់​ដោយ​សុវត្ថិភាព។

ហានិភ័យនៃការចម្លងរោគ

ការប្រើប្រាស់ទឹកក្រឡុកដូចគ្នាសម្រាប់ប្រភេទភេសជ្ជៈផ្សេងៗដោយគ្មានការសម្អាតជ្រៅរវាងការប្រើប្រាស់ បង្កហានិភ័យនៃការចម្លងរោគយ៉ាងសំខាន់។ ស្រមៃថាអ្នកមានទឹកដោះគោប្រូតេអ៊ីនជាមួយទឹកដោះគោនិងស្ករសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែឱ្យដុំសាច់លាងទឹកឱ្យលឿនមុនពេលបំពេញវាដោយទឹកពេញមួយថ្ងៃនោះ ជាតិស្ករ និងភាគល្អិតប្រូតេអ៊ីនដែលនៅសេសសល់ផ្តល់នូវប្រភពអាហារដ៏សំបូរបែបសម្រាប់បាក់តេរីដើម្បីកើនឡើង។ នេះអាចនាំឱ្យមានក្លិនមិនល្អ រសជាតិមិនល្អ និងបញ្ហាក្រពះពោះវៀនដែលអាចកើតមាន។ ប្រភេទភេសជ្ជៈនីមួយៗតម្រូវឱ្យមានពិធីការសម្អាតជាក់លាក់មួយបន្ទាប់ពីនោះ។

ការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុគីមីពីការសម្អាត

របៀបដែលអ្នកសម្អាតដុំពករបស់អ្នកគឺសំខាន់ដូចជាថាតើអ្នកសម្អាតវាញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា។ ការប្រើ​ឧបករណ៍​ដែល​មាន​ស្នាម​ឆ្កូត ដូចជា​រោមចៀម​ដែក ឬ​ច្រាស​លួស​អាច​បង្កើត​ស្នាម​ឆ្កូត​តូចៗ​នៅលើ​ផ្ទៃ​ខាងក្នុង​នៃ​ដែកអ៊ីណុក។ ខណៈពេលដែលមើលមិនឃើញដោយភ្នែកទទេ ចង្អូរតូចៗទាំងនេះអាចសម្រុះសម្រួលស្រទាប់អកម្មរបស់ដែក ហើយក្លាយជាជម្រកសម្រាប់បាក់តេរី ដែលធ្វើឲ្យពួកគេពិបាកក្នុងការសម្អាតយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពតាមពេលវេលា។ តែងតែប្រើអេប៉ុងទន់ៗ ឬជក់ដបជាមួយនឹងឧបករណ៍សម្អាតដែលមិនមានសំណឹក ដើម្បីរក្សាភាពសុចរិតរបស់ដែក។

ការអនុវត្តជាក់ស្តែង៖ កាលវិភាគសម្អាតជាក់ស្តែង

ដើម្បីធានាថាដុំពករបស់អ្នកនៅតែជាទ្រព្យសម្បត្តិសុខភាព សូមអនុវត្តទម្លាប់សម្អាតជាក់ស្តែង និងជាប់លាប់។ វាមិនចាំបាច់ស្មុគស្មាញទេ៖

1. លាង​សម្អាត​និង​លាង​សម្អាត​ជា​ប្រចាំ​ថ្ងៃ៖ បន្ទាប់​ពី​ប្រើ​ម្តងៗ​រួច​លាង​ជម្រះ​ដុំ​ពក និង​គម្រប​ឱ្យ​ស្អាត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃ, លាងផ្នែកទាំងអស់ដោយទឹកក្តៅ, សាប៊ូ។ ប្រើជក់ដបសម្រាប់ផ្នែកខាងក្នុង និងជក់លម្អិតតូចជាងសម្រាប់ខ្សែស្រឡាយ និងគម្រប។

2. ការផ្តាច់ប្រចាំថ្ងៃ៖ កុំលាងគម្របជាឯកតាតែមួយ។ តែងតែយកសំបកស៊ីលីកុនចេញ ដើម្បីលាងសម្អាត និងស្ងួតដោយឡែកពីគ្នា។ នេះគឺជាជំហានដ៏សំខាន់បំផុតតែមួយគត់ដើម្បីការពារផ្សិត។

3. ខ្យល់ស្ងួតទាំងស្រុង៖ មុនពេលផ្គុំឡើងវិញ សូមទុកគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់ឱ្យស្ងួតទាំងស្រុង។ ការដាក់អន្ទាក់សូម្បីតែបរិមាណតិចតួចនៃសំណើមអាចលើកទឹកចិត្តដល់ការលូតលាស់នៃអតិសុខុមប្រាណ។

4. ត្រាំទឹកជ្រៅប្រចាំសប្តាហ៍៖ ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ត្រាំសមាសធាតុទាំងអស់ក្នុងដំណោះស្រាយនៃទឹកខ្មេះពណ៌ស និងទឹកមួយចំណែកស្មើៗគ្នារយៈពេល 30 នាទី ឬប្រើឧបករណ៍សម្អាតដបឯកទេសដើម្បីបំបែកសំណល់រឹង ឬជីវហ្វីម។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការជ្រើសរើស៖ របៀបជ្រើសរើសដុំពកសុខភាពដំបូង

នៅពេលទិញដុំពកថ្មី ការផ្តល់អាទិភាពដល់លក្ខណៈពិសេសដែលគាំទ្រដល់សុខភាព និងអនាម័យលើនិន្នាការសោភ័ណភាពដែលនឹងបម្រើអ្នកបានយ៉ាងល្អក្នុងរយៈពេលវែង។ នេះជាអ្វីដែលត្រូវរកមើលដើម្បីធ្វើការវិនិយោគប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងឆ្លាតវៃ។

ការផ្ទៀងផ្ទាត់ថ្នាក់សម្ភារៈ

កុំគ្រាន់តែសន្មត់ថាដុំដែកត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុកគុណភាពខ្ពស់។ រកមើលការលើកឡើងយ៉ាងច្បាស់នៃ '304,' '18/8,' ឬសូម្បីតែ '316' (ថ្នាក់សមុទ្រ) ដែកអ៊ីណុកនៅក្នុងលក្ខណៈបច្ចេកទេសផលិតផល ឬបោះត្រានៅលើបាតពែង។ ថ្នាក់ទាំងនេះបញ្ជាក់ថា សម្ភារៈមានសុវត្ថិភាពក្នុងអាហារ ធន់នឹងការច្រេះ និងគ្មានសារធាតុកខ្វក់ដែលអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។ ម៉ាកល្បីឈ្មោះតែងតែមានតម្លាភាពអំពីសម្ភារៈរបស់ពួកគេ។

ការរចនាសម្រាប់អនាម័យ

ការលាងសម្អាតកាន់តែងាយស្រួល អ្នកទំនងជារក្សាវាឱ្យកាន់តែស្អាត។ ជ្រើសរើសការរចនាជាមួយនឹងមុខងារទាំងនេះ៖

• ការបើកមាត់ធំទូលាយ៖ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមើលឃើញផ្នែកខាងក្នុងទាំងមូលបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយសមនឹងដៃរបស់អ្នក ឬជក់សម្អាតនៅខាងក្នុងសម្រាប់ការបោសសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។

• -

ការសាងសង់គម្របសាមញ្ញ៖

• ផ្តល់អាទិភាពដល់គម្របជាមួយនឹងផ្នែកដែលផ្លាស់ទីតិចជាងមុន និងសំបកដែលអាចដកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ចិញ្ចៀនស៊ីលីកូនសាមញ្ញគឺងាយស្រួលធ្វើអនាម័យជាងយន្តការស្លាយ និងផ្សាភ្ជាប់ដ៏ស្មុគស្មាញដែលមានស្នាមប្រេះលាក់។

សំណង់គ្មានការនាំមុខ

ក្តីបារម្ភនាពេលថ្មីៗនេះនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់សំណប៉ាហាំងដើម្បីបិទអ៊ីសូឡង់បូមធូលីនៅមូលដ្ឋានមួយចំនួន។ Tumbler Mug ។ ផលិតផល គ្រាប់សំណនេះជាធម្មតាត្រូវបានគ្របដោយមួក ឬស្រទាប់ខាងក្រោមនៃដុំពក។ ខណៈពេលដែលការនាំមុខមិនគួរប៉ះនឹងភេសជ្ជៈ វាមានហានិភ័យនៃការប៉ះពាល់ ប្រសិនបើមួកខាងក្រោមនេះត្រូវបានខូច ឬដកចេញ។ ម៉ាកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងគួរឱ្យទុកចិត្តបានផ្លាស់ប្តូរទៅប្រើឧបករណ៍បិទកញ្ចក់ដែលគ្មានជាតិសំណ ឬវិធីផ្សាភ្ជាប់កម្រិតខ្ពស់ផ្សេងទៀត។ ពិនិត្យមើលគេហទំព័ររបស់ម៉ាកសម្រាប់សេចក្តីថ្លែងការណ៍ស្តីពីការសាងសង់គ្មានការនាំមុខ ដើម្បីធានាថាអ្នកកំពុងជ្រើសរើសជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត។

បច្ចេកវិទ្យាគ្មានញើស

'គ្មានញើស' ឬផ្នែកខាងក្រៅដែលមិនមានជាតិខាប់ មិនមែនគ្រាន់តែធ្វើឱ្យដៃរបស់អ្នក និងតុរបស់អ្នកស្ងួតប៉ុណ្ណោះទេ។ ការកកិតនៅខាងក្រៅពែងអាចជាបញ្ហាសុវត្ថិភាព ដែលធ្វើឱ្យវារអិល និងពិបាកក្នុងការកាន់ដោយសុវត្ថិភាព ជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរ។ ជាងនេះទៅទៀត ផ្ទៃសើមនោះអាចយកមេរោគ និងសារធាតុកខ្វក់ចេញពីផ្ទៃណាមួយដែលវាប៉ះ ដូចជាទូដាក់ទូសាធារណៈ ឬកន្លែងដាក់ពែងហាត់ប្រាណជាដើម។ ការរចនាដែលមិនមានញើសជួយរក្សាផ្នែកខាងក្រៅនៃដុំសាច់របស់អ្នកឱ្យស្អាត និងមានសុវត្ថិភាពជាងមុនក្នុងការដោះស្រាយ។

ការរឹតបន្តឹងការប្រើប្រាស់៖ អ្វីដែលអ្នកមិនគួរដាក់ក្នុង Tumbler របស់អ្នក។

ខណៈ​ដែល​អាចម៍​រុយ​ដែល​មាន​អ៊ីសូឡង់​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ភេសជ្ជៈ​ទាំងអស់​ទេ។ ការដាក់វត្ថុរាវមិនត្រឹមត្រូវនៅខាងក្នុងអាចធ្វើឱ្យខូចដុំពក ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក និងបង្កើតភាពរញ៉េរញ៉ៃពិបាកសម្អាត។

ទឹកដោះគោនិង fermentation

អ្នកមិនគួរទុកទឹកដោះគោ ឬភេសជ្ជៈដែលមានជាតិទឹកដោះគោក្នុងកែវបិទជិតសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរនោះទេ ជាពិសេសដោយមិនដាក់ទូរទឹកកក។ បរិយាកាសដែលមានខ្យល់ចេញចូល និងអ៊ីសូឡង់អាចដើរតួជាកន្លែងភ្ញាស់បាក់តេរីដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យទឹកដោះគោខូចយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលនាំឱ្យមានសម្ពាធកើនឡើង ក្លិនមិនល្អ និងហានិភ័យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារ។ គោលការណ៍ដូចគ្នានេះអនុវត្តចំពោះវត្ថុរាវដែលមានជាតិ fermentable ផ្សេងទៀត។

ប្រតិកម្មអាសុីត

ដែកអ៊ីណុក 18/8 ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់ក្នុងការច្រេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទុកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ដូចជា ទឹកក្រូចឆ្មាសុទ្ធ ទឹកខ្មេះ ឬសូដាក្នុងទឹកក្រឡុកក្នុងរយៈពេលយូរ (ថ្ងៃ) មិនត្រូវបានណែនាំទេ។ យូរៗទៅ ជាតិអាស៊ីតខ្លាំងអាចប៉ះពាល់ដល់ស្រទាប់អកម្មរបស់ដែកថែប ជាពិសេសនៅក្នុងផលិតផលដែកថែបថ្នាក់ទាប។ ជាទូទៅ វាអាចពន្លឿនការរិចរិលនៃសារធាតុស៊ីលីកូន និងផ្សាភ្ជាប់ ដែលបណ្តាលឱ្យវាផុយ ឬបាត់បង់សមត្ថភាពនៃការផ្សាភ្ជាប់របស់វា។

ទេវកថា 'Leaching' ធៀបនឹងការពិត

មាន​ការ​ភ័យ​ខ្លាច​ជា​ទូទៅ​ដែល​ដុំ​ដែក​បញ្ចេញ​លោហធាតុ​ធ្ងន់​ទៅ​ក្នុង​ភេសជ្ជៈ។ សម្រាប់ដុំដែកអ៊ីណុកថ្នាក់ទី 304 ឬ 316 ដែលមានការបញ្ជាក់ នេះភាគច្រើនជារឿងមិនពិត។ វត្ថុធាតុទាំងនេះមានស្ថេរភាពមិនគួរឱ្យជឿ និងត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ទំនាក់ទំនងអាហារ។ ហានិភ័យពិតប្រាកដនៃការលេចធ្លាយចេញមកពីដុំសាច់ដែលមានតម្លៃថោក គ្មានម៉ាក ឬក្លែងក្លាយដែលផលិតពីលោហធាតុដែលមិនស្គាល់។ ផលិតផលទាំងនេះអាចមិនអនុវត្តតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព ហើយអាចមានសារធាតុសំណ កាដមីញ៉ូម ឬលោហធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតដែលអាចលេចចេញក្រោមលក្ខខណ្ឌអាស៊ីត ឬក្តៅ។ ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវម៉ាកល្បី ៗ ដែលផ្ទៀងផ្ទាត់សមាសភាពសម្ភារៈរបស់ពួកគេគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនេះ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដូច្នេះ​តើ​ដុំ​ពក​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​ទេ​? ចម្លើយ​គឺ​ជា​បាទ​ដ៏​ខ្លាំង​ក្លា—ដោយ​មាន​ការ​ព្រមាន​សំខាន់ៗ។ នៅពេលជ្រើសរើសដោយគិតគូរ និងថែរក្សាយ៉ាងល្អិតល្អន់ ដុំពកដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺជាឧបករណ៍ដ៏មានឥទ្ធិពលសម្រាប់ការលើកកម្ពស់ជាតិទឹក និងសុខភាពទូទៅ។ វារក្សាភេសជ្ជៈនៅសីតុណ្ហភាពក្រអូមមាត់ ផលិតពីវត្ថុធាតុមិនពុល និងមានសុវត្ថិភាពជាងជម្រើសជាច្រើន។ គន្លឹះគឺត្រូវផ្លាស់ប្តូរការផ្តោតអារម្មណ៍ពីសោភ័ណភាពទៅមុខងារ។ ផ្តល់អាទិភាពដល់តម្លាភាពនៃសម្ភារៈពីម៉ាកនានា ជ្រើសរើសការរចនាដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញក្នុងការធ្វើអនាម័យ និងប្តេជ្ញាចំពោះទម្លាប់នៃការសម្អាតដែលជាប់លាប់។ ជំហានបន្ទាប់របស់អ្នកគួរតែធ្វើសវនកម្មឧបករណ៍ភេសជ្ជៈបច្ចុប្បន្នរបស់អ្នក។ ពិនិត្យមើលបាតសម្រាប់សម្គាល់សម្ភារៈ ពិនិត្យមើលគម្របគម្របរបស់អ្នកសម្រាប់សញ្ញានៃការពាក់ ឬផ្សិត ហើយត្រូវប្រាកដថាអ្នកអាចយកវាចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ការសម្អាតជ្រៅ។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ៖ តើខ្ញុំអាចដាក់កាហ្វេក្តៅក្នុងដុំដែកអ៊ីណុកជារៀងរាល់ថ្ងៃបានទេ?

ចម្លើយ៖ បាទ វាមានសុវត្ថិភាពឥតខ្ចោះក្នុងការដាក់កាហ្វេក្តៅនៅក្នុងដុំដែកអ៊ីណុកដែលមានគុណភាពជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដែកមិនប្រតិកម្ម និងត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់វត្ថុរាវក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កាហ្វេមានផ្ទុកប្រេង និងមានជាតិអាស៊ីត ដែលអាចនាំអោយមានស្នាមប្រឡាក់ និងក្លិនស្អុយតាមពេលវេលា។ ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​លាង​សម្អាត​វា​ឱ្យ​បាន​ស្អាត​ជាមួយ​សាប៊ូ និង​ទឹក​ក្តៅ​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ហើយ​ធ្វើ​ការ​សម្អាត​យ៉ាង​ជ្រៅ​ប្រចាំ​សប្តាហ៍​ដើម្បី​រក្សា​វា​ឱ្យ​នៅ​ស្រស់។

សំណួរ៖ តើ​វា​មាន​សុវត្ថិភាព​ទេ​ក្នុង​ការ​ដាក់​ដុំ​ទឹក​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាង​ចាន?

A: វាអាស្រ័យលើក្រុមហ៊ុនផលិត។ តួ​ដុំ​ដែក​អ៊ីណុក​ជា​ច្រើន​គឺ​ជា​ម៉ាស៊ីន​លាង​ចាន​ដែល​មាន​សុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែ​ជារឿយៗ​គម្រប​របស់​វា​មិន​មាន​ទេ។ កំដៅខ្ពស់អាចបំផ្លាញភាពសុចរិតនៃការផ្សាភ្ជាប់ស៊ីលីកូនរបស់គម្រប ឬបិទផ្លាស្ទិច។ លើសពីនេះ សាប៊ូលាងចាន ជួនកាលអាចបំផ្លាញស្រទាប់ម្សៅ ឬការបញ្ចប់ផ្នែកខាងក្រៅ។ ពិនិត្យការណែនាំអំពីការថែទាំរបស់អ្នកផលិតជាមុនសិន។

សំណួរ: តើខ្ញុំគួរជំនួសចំបើងស៊ីលីកូនញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?

ចម្លើយ៖ អ្នកគួរតែពិនិត្យចំបើងស៊ីលីកូនរបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់ ហើយជំនួសវា ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញសញ្ញាណាមួយនៃការរិចរិល ដូចជាការប្រែពណ៌ វាយនភាពស្អិត ដែលនឹងមិនលាងចេញ រហែក ឬក្លិនជាប់រហូត។ ប្រសិនបើចំបើងក្លាយជាការលំបាកក្នុងការសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយប្រើជក់ចំបើង វាដល់ពេលសម្រាប់ការជំនួសដើម្បីធានាអនាម័យត្រឹមត្រូវ។

សំណួរ៖ តើ​ការ​ផឹក​ទឹក​ពី​ដុំ​សាច់​បង្ក​ឱ្យ 'បន្ទាត់​អ្នក​ជក់បារី' ឬ​មាន​ស្នាម​ជ្រួញ?

ចម្លើយ៖ ការលាបបបូរមាត់ម្តងហើយម្តងទៀត តម្រូវឱ្យប្រើនៅពេលផឹកទឹកពីចំបើង ឬដបមាត់តូចចង្អៀត អាចរួមចំណែកដល់ការបង្កើតស្នាមជ្រួញតាមរន្ធគូថក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ នេះមិនជាក់លាក់ចំពោះដុំពកទេ ប៉ុន្តែចំពោះចលនាខ្លួនវាផ្ទាល់។ ដើម្បីកាត់បន្ថយបញ្ហានេះ អ្នកអាចឆ្លាស់គ្នារវាងការប្រើចំបើង និងការផឹកដោយផ្ទាល់ពីការបើករបស់ tumbler ។

សំណួរ៖ តើខ្ញុំដឹងដោយរបៀបណាប្រសិនបើដុំពករបស់ខ្ញុំមានសំណ?

ចម្លើយ៖ ម៉ាកល្បីឈ្មោះបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថាផលិតផលរបស់ពួកគេមិនមានសារធាតុនាំអោយ។ ក្តីបារម្ភគឺជាមួយនឹងចំណុចសំណដែលប្រើដើម្បីបិទសុញ្ញកាសនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃពែង ដែលគួរត្រូវបានគ្របដោយមួកដែលមិនអាចដកចេញបាន។ ប្រសិនបើផ្នែកខាងក្រោមនៃដុំពករបស់អ្នកត្រូវបានខូចខាត ហើយអ្នកឃើញដុំពកប្រផេះ រាងជារង្វង់ វាអាចជាស្នាមប្រេះ។ ជៀសវាង​ដុំ​ពក​ដែល​មាន​តម្លៃ​ថោក គ្មាន​ម៉ាក ហើយ​នៅ​ជាប់​នឹង​ក្រុមហ៊ុន​ដែល​ទុក​ចិត្ត​ដែល​ផ្តល់​ព័ត៌មាន​សុវត្ថិភាព។