មគ្គុទ្ទេសក៍ជាជំហាន ៗ ដើម្បីបង្កើតឧបករណ៍ចម្អិនអាហារជំរុំរបស់អ្នក។

• ឧបករណ៍ចម្អិនអាហារ

• ខ្ទះចៀន

• ចង្ក្រានជំរុំ

• ចាន ឆ្នាំង ចានឆ្នាំង និងកាំបិត

• ចាននិងស្លាបព្រាសម្រាប់អាហារផ្សេងៗគ្នា

• តុចល័ត

ជ្រើសរើសចានដែលធ្វើពីជ័រ ព្រោះវាមានអាយុកាលវែង ស្រាល និងងាយស្រួលលាងសម្អាត។ កុំប្រើកញ្ចក់នៅកន្លែងបោះជំរុំ ព្រោះវាមិនមានសុវត្ថិភាព។ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើង និយាយថាអ្នកគួរតែប្រើសំខាន់ Camping Cooking Gear ដើម្បីជួយអ្នករក្សាអនាម័យ និងចម្អិនអាហារដោយមិនបារម្ភ។

គន្លឹះ​យក

• ចាប់ផ្តើមឧបករណ៍ចម្អិនអាហារសម្រាប់ការបោះជំរុំរបស់អ្នកជាមួយនឹងរបស់សំខាន់ៗដូចជា ចង្ក្រាន ផើង និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។ របស់របរសំខាន់ៗទាំងនេះជួយអ្នកចំអិននៅខាងក្រៅបានយ៉ាងងាយស្រួល និងមានភាពសប្បាយរីករាយ។

• ជ្រើសរើសសម្ភារៈដែលរឹងមាំ និងស្រាលសម្រាប់ឧបករណ៍ចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។ ចានអេណាម៉ល និងផើងអាលុយមីញ៉ូមរឹង ដំណើរការល្អសម្រាប់ការបោះតង់។

• រៀបចំផែនការឧបករណ៍ចម្អិនអាហាររបស់អ្នកដោយគិតពីទំហំក្រុមរបស់អ្នក និងរយៈពេលដែលអ្នកនឹងបោះជំរំ។ ក្រុមធំត្រូវការម៉ាស៊ីនត្រជាក់ធំជាង និងរបស់របរចម្អិនអាហារជាច្រើនទៀត។

• ប្រើគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ ដែលអ្នកអាចប្រើម្តងទៀត ដើម្បីរកសំរាមតិច និងសន្សំប្រាក់។ នេះគឺប្រសើរជាងសម្រាប់ធម្មជាតិ និងជួយរក្សាកន្លែងបោះជំរុំរបស់អ្នកឱ្យមានរបៀបរៀបរយ។

• តែងតែមើលបញ្ជីវេចខ្ចប់របស់អ្នកមុនពេលអ្នកទៅ។ នេះធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើដំណើរបោះជំរុំដ៏ល្អ។

បញ្ជីឧបករណ៍សម្រាប់ចម្អិនអាហារបោះជំរុំ

ចង្ក្រាន ឬអាំង

ចង្រ្កាន​ឬ​សាច់អាំង​មាន​សារៈ​សំខាន់​ណាស់​សម្រាប់​ការ​ចម្អិន​អាហារ​នៅ​ខាង​ក្រៅ។ អ្នក​ត្រូវ​ការ​ប្រភព​កម្ដៅ​ល្អ​ដើម្បី​ធ្វើ​ម្ហូប​នៅ​កន្លែង​បោះ​ជំរំ​របស់​អ្នក។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តចង្ក្រាន Coleman Classic Two Burner ។ វាមានតម្លៃថោក រឹងមាំ ហើយអាចឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូបពីរក្នុងពេលតែមួយ។ របាំងខ្យល់ជួយអ្នកធ្វើម្ហូបនៅពេលមានខ្យល់បក់ខ្លាំង។ ចង្ក្រានផ្សេងទៀតដែលមនុស្សប្រើគឺ BioLite CampStove 2+, Jetboil Genesis 2-Burner និង Ignik FireCan Portable Fire Pit ។ នេះគឺជាតារាងប្រៀបធៀបពួកគេ៖

ជ្រើសរើសចង្ក្រាន ឬសាច់អាំងដែលសាកសមនឹងក្រុម និងតម្រូវការរបស់អ្នក។ ចង្រ្កានដ៏ល្អធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារនៅជំរុំមានភាពងាយស្រួល និងមានសុវត្ថិភាពជាងមុន។

ឥន្ធនៈ (Propane, Charcoal)

អ្នកត្រូវការប្រេងឥន្ធនៈដើម្បីដំណើរការចង្ក្រាន ឬដុត។ Propane គឺជាឥន្ធនៈដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ការបោះជំរុំ។ វាងាយស្រួលរក និងងាយស្រួលប្រើ។ ធ្យូងគឺល្អសម្រាប់ដុត និងផ្តល់ឱ្យអាហារមានរសជាតិក្លិន។ ឥន្ធនៈផ្សេងទៀតគឺឧស្ម័នពណ៌ស ឈើ និងគ្រាប់ថ្នាំ hexamine ។ នេះគឺជាតារាងដែលបង្ហាញថាតើថាមពលនីមួយៗផ្តល់ថាមពលប៉ុន្មាន៖

អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងគួរតែប្រើ propane ឬ butane ។ ឥន្ធនៈទាំងនេះមានសុវត្ថិភាព និងងាយស្រួលក្នុងការទិញ។ តែងតែនាំយកប្រេងឥន្ធនៈឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ហើយពិនិត្យមើលបញ្ជីរបស់អ្នកមុនពេលចាកចេញ។

ផើងនិងផើង

ផើង និងខ្ទះគឺត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅជំរុំ។ អ្នក​ប្រើ​វា​ស្ងោរ​ទឹក ធ្វើ​ស៊ុប ឬ​ចៀន​ពង។ ផើង និង​ខ្ទះ​ដែល​ល្អ​បំផុត​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ពី​អាលុយ​មីញ៉ូម​រឹង ទីតានីញ៉ូម ឬ​ដែក​អ៊ីណុក។ អាលុយមីញ៉ូមរឹង មិនប្រឡាក់ ឬកោស និងកំដៅអាហារបានល្អ។ ទីតានីញ៉ូមមានពន្លឺខ្លាំង ប៉ុន្តែអាចដុតអាហារបាន ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដែក​អ៊ីណុក​មាន​កម្លាំង​ខ្លាំង ហើយ​អាច​ធ្វើ​ការ​លើស​ភ្លើង ប៉ុន្តែ​វា​ធ្ងន់។

ជ្រើសរើស​ឆ្នាំង និង​ឆ្នាំង​ដែល​ងាយស្រួល​ខ្ចប់​តាម​តម្រូវការ​របស់​អ្នក។

ឧបករណ៍ធ្វើម្ហូប

ឧបករណ៍ចម្អិនអាហារជួយអ្នកធ្វើ និងបម្រើអាហារ។ អ្នកត្រូវការ spatula, ដង្កៀបដែក, បន្ទះឈើ និងកន្សែងចាន។ ឧបករណ៍ទាំងនេះធ្វើឱ្យចម្អិនអាហារមានសុវត្ថិភាព និងងាយស្រួលជាងមុន។ ដង្កៀបដែកជួយអ្នកបើកអាហារនៅលើដុត។ spatula គឺល្អសម្រាប់កូរនិងបម្រើ។ កន្សែងលាងចានជួយរក្សារបស់របរឱ្យស្អាត។ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់រឹងមាំប្រើប្រាស់បានយូរ និងធ្វើការបានល្អជាងនៅខាងក្រៅ។

គន្លឹះ៖ យកប្រដាប់ប្រដាដែលងាយស្រួលលាងសម្អាត និងទុកដាក់។ ឈុតដែលអាចជង់បានជួយសន្សំសំចៃកន្លែងនៅក្នុងឧបករណ៍របស់អ្នក។

កាំបិតនិងក្តារកាត់

កាំបិតមុតស្រួច និងក្តារកាត់ដ៏រឹងមាំគឺត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅជំរុំ។ អ្នក​ប្រើ​វា​ដើម្បី​កាត់​បន្លែ ចំណិត​សាច់ និង​ទទួល​បាន​អាហារសម្រន់​រួចរាល់។ ជ្រើសរើសកាំបិតដែលមានចំណុចទាញដែលងាយស្រួលកាន់ និងកាំបិតដែលមិនច្រេះ។ បន្ទះឫស្សី និងប៉ូលីភីលីនមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត និងប្រើប្រាស់បានយូរ។ បន្ទះខ្លះចាក់សោរជាមួយគ្នា ដើម្បីសន្សំទំហំ។ ជ្រើសរើសកាំបិតដែលមានគម្រប ដើម្បីរក្សាសុវត្ថិភាព។

ដប/កំប៉ុង ឬឧបករណ៍ពហុ

អ្នកត្រូវការដប ឬកំប៉ុងសម្រាប់បើកកំប៉ុង និងភេសជ្ជៈ។ ឧបករណ៍ច្រើនគឺកាន់តែល្អសម្រាប់ការបោះជំរុំ។ វាអាចបើកកំប៉ុង កាត់ខ្សែពួរ ជួសជុលឧបករណ៍ និងឆ្លាក់ឈើ។ ឧបករណ៍​ច្រើន​មួយ​ចំនួន​មាន​ឧបករណ៍​រហូត​ដល់ 18 ដូច​ជា កាំបិត កាំបិត និង​ទួណឺវីស។ នេះធ្វើឱ្យឧបករណ៍របស់អ្នកកាន់តែមានប្រយោជន៍ និងសន្សំសំចៃកន្លែងទំនេរ។

• ជួសជុលឧបករណ៍ខូច

• កាត់ខ្សែនិងខ្សែ

• បើកដបនិងកំប៉ុង

• ធ្វើកោរសក់សម្រាប់ភ្លើង

• ធ្វើ​ការងារ​កាប់​ឈើ

អាហារពេលល្ងាចដែលអាចប្រើឡើងវិញបាន។

គ្រឿងអាហារពេលល្ងាចដែលអាចប្រើឡើងវិញបានមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបោះជំរុំ។ ចាន ចាន ពែង និងប្រដាប់ប្រដាធ្វើពីដែក ឬផ្លាស្ទិចរឹងមាំ ប្រើបានយូរជាងវត្ថុបោះចោល។ ការប្រើប្រាស់វត្ថុដែលអាចប្រើឡើងវិញបានធ្វើឱ្យមានសំរាមតិច និងជួយធម្មជាតិ។ អ្នកក៏សន្សំលុយដែរ ព្រោះអ្នកមិនចាំបាច់ទិញរបស់ថ្មីរាល់ការធ្វើដំណើរ។

គ្រឿងឧបភោគបរិភោគដែលអាចប្រើឡើងវិញបានជួយអ្នកឱ្យបោះជំរុំតាមរបៀបដែលល្អសម្រាប់ផែនដី និងរក្សាផ្ទះបាយរបស់អ្នកឱ្យមានរបៀបរៀបរយ។

អ្នកកាន់ឆ្នាំង ឬអ្នកចាប់

អ្នកកាន់ឆ្នាំង ឬអ្នកចាប់ឆ្នាំង រក្សាដៃរបស់អ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាពពីឆ្នាំង និងឆ្នាំង។ គម្របស៊ីលីកុន និងអ្នកកាន់ក្រណាត់ផ្តល់នូវការក្តាប់ល្អ និងការពារពីកំដៅ។ គម្របប្រអប់ដៃ Silicone Hot Skillet របស់ Amazon Basics មានរយៈពេលជាង 30 វិនាទីក្នុងកំដៅ ហើយមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ឡ។ Pratico PratiPad Plus ផ្តល់នូវការក្តាប់ខ្លាំង និងដំណើរការល្អនៅខាងក្រៅ។ យក​អ្នក​កាន់​ឆ្នាំង​ជានិច្ច ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​ឆេះ​។

• អ៊ីសូឡង់ដ៏អស្ចារ្យ

• ការក្តាប់សុវត្ថិភាពសម្រាប់ខ្ទះក្តៅ

• ល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្រៅ

ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ និងការផ្ទុកអាហារ

ម៉ាស៊ីនត្រជាក់រក្សាអាហាររបស់អ្នកឱ្យត្រជាក់ និងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ។ សម្រាប់ការធ្វើដំណើររយៈពេលខ្លី សូមប្រើម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលផ្ទុកពី 30 ទៅ 40 លីត្រ។ អ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនត្រជាក់តូចពីរ ដើម្បីរក្សាភេសជ្ជៈ និងអាហារដាច់ពីគ្នា។ នេះជួយឱ្យវត្ថុត្រជាក់បានយូរ។ ធុងដាក់ជង់អាចជួយអ្នករៀបចំឧបករណ៍ផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ពិនិត្យបញ្ជីរបស់អ្នកជានិច្ច ដើម្បីប្រាកដថាអ្នកមានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហាររបស់អ្នក។

• 30-40 quart cooler សម្រាប់ការធ្វើដំណើរខ្លី

• ម៉ាស៊ីនត្រជាក់តូចចំនួនពីរ ដើម្បីឱ្យត្រជាក់កាន់តែប្រសើរ

• ធុងដាក់ជង់ដើម្បីងាយស្រួលវេចខ្ចប់

កញ្ចប់រញ៉េរញ៉ៃ

កញ្ចប់រញ៉េរញ៉ៃមានអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់បរិភោគ និងសម្អាត។ ឧបករណ៍ភាគច្រើនមាន ផើង ខ្ទះ ចាន ចាន ពែង និងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់។ កញ្ចប់ខ្លះក៏មានអេប៉ុង និងកន្សែងផងដែរ។ ឧបករណ៍រញ៉េរញ៉ៃដ៏ល្អមានគ្រប់តម្រូវការធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក និងរក្សាផ្ទះបាយរបស់អ្នកឱ្យស្អាត។

ឧបករណ៍បញ្ឆេះ និងភ្លើង

ឧបករណ៍ចាប់ភ្លើង និងភ្លើងជួយឱ្យអ្នកបំភ្លឺចង្ក្រាន ដុត ឬភ្លើងឆេះកន្លែង។ អ្នកត្រូវការភ្លើងល្អសម្រាប់ឧបករណ៍ចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។ ខ្លះធ្វើការសូម្បីតែសើម និងឆេះអស់រយៈពេលយូរ។ ឧបករណ៍ចាប់ផ្តើម FireFlame ឆេះរយៈពេល 5 នាទី ហើយមិនជ្រាបទឹក។ Superior Trading Co បំភ្លឺភ្លើងឆេះរយៈពេល 14 នាទី ហើយដំណើរការដោយខ្យល់។

ខ្ចប់ឧបករណ៍ចាប់ភ្លើង និងភ្លើងដើម្បីឱ្យអ្នកអាចចំអិនដោយសុវត្ថិភាព និងងាយស្រួល។

ចំណាំ៖ តែងតែពិនិត្យមើលបញ្ជីត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយរបស់អ្នកមុនពេលធ្វើដំណើរ។ វាជួយអ្នកចងចាំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង និងធ្វើឱ្យការវេចខ្ចប់មានលក្ខណៈសាមញ្ញ។

ការជ្រើសរើស Camp Kitchen Essentials

ទំហំក្រុម និងរយៈពេលធ្វើដំណើរ

អ្នកគួរតែគិតថាតើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់នឹងចូលរួមដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នក និងរយៈពេលដែលអ្នកមានគម្រោងស្នាក់នៅខាងក្រៅ។ ប្រសិនបើអ្នកបោះជំរុំជាមួយក្រុមធំ ឬជាច្រើនថ្ងៃ អ្នកត្រូវការម៉ាស៊ីនត្រជាក់ធំជាងនេះ ដើម្បីទុកអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ អាងដែលអាចបង្រួមបាន ដូចជា SOL Flat Pack ជួយអ្នកលាងចានសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ សម្រាប់ការធ្វើដំណើររយៈពេលខ្លី ឬជាក្រុមតូចៗ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដៃតូចមួយ និងឧបករណ៍ផ្ទះបាយតូច។ នេះធ្វើឱ្យការវេចខ្ចប់ និងដឹកជញ្ជូនកាន់តែងាយស្រួល។

• ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ធំសម្រាប់ក្រុមធំឬការធ្វើដំណើរឆ្ងាយ

• លិចដែលអាចបង្រួមបានសម្រាប់លាងចាន

• ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ខ្នាតតូចសម្រាប់ការធ្វើដំណើររយៈពេលខ្លី ឬមានមនុស្សតិច

ទំងន់និងកញ្ចប់

អ្នកចង់រក្សារបស់អ្នក។ ឧបករណ៍ចម្អិនអាហារពេលបោះជំរុំ ស្រាល និងងាយស្រួលយកតាមខ្លួន។ ចង្ក្រានដែលមានពន្លឺខ្លាំង ដូចជាកំប៉ុង ឬចង្ក្រានដែលមានជាតិអាល់កុល សន្សំសំចៃទំហំ និងទម្ងន់។ ពែងទីតានីញ៉ូម ឬឆ្នាំងដាំបាយខ្នាតតូចអាចបម្រើគោលបំណងជាច្រើន ដូច្នេះអ្នកខ្ចប់តិច។ អាហារដែលខ្សោះជាតិទឹក និងស្ងួតត្រជាក់គឺស្រាល ហើយមានបន្ទប់តិចតួច។ អាហារទាំងនេះក៏ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជម្រើសអាហារជាច្រើនផងដែរ ដូចជាប៉ាស្តា ឬគុយរី។ អ្នកអាចធ្វើអាហារខ្សោះជាតិទឹកដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះដើម្បីសន្សំប្រាក់។

គន្លឹះ៖ ជ្រើសរើសឆ្នាំង និងខ្ទះដែលត្រូវនឹងទំហំក្រុមរបស់អ្នក។ ចង្ក្រានធ្វើពីទីតានីញ៉ូម និងអាលុយមីញ៉ូមរឹងមាំ និងស្រាល។ ចង្រ្កានតូចដែលប្រើ isobutane ឬ propane ដំណើរការល្អសម្រាប់អ្នក campers ភាគច្រើន។

រចនាប័ទ្មចម្អិនអាហារ និងផែនការអាហារ

រចនាប័ទ្មចម្អិនអាហារ និងផែនការអាហាររបស់អ្នកសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកត្រូវការឧបករណ៍អ្វីខ្លះ។ ប្រសិនបើអ្នកទៅបោះជំរុំរថយន្ត អ្នកអាចនាំយកអាហារកាន់តែច្រើន និងឧបករណ៍ធំជាងមុន។ ការបោះជំរុំរថយន្តអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើចង្ក្រានធំ និងម៉ាស៊ីនត្រជាក់។ កាបូបស្ពាយត្រូវការអាហារស្រាល មិនរលួយ និងឧបករណ៍សាមញ្ញ។ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសឧបករណ៍ចម្អិនអាហារដែលសមនឹងការធ្វើដំណើររបស់អ្នក។ គិតអំពីប្រភេទឥន្ធនៈ ថាតើវាងាយស្រួលដាក់តាមខ្លួន ហើយប្រសិនបើប្រអប់លេខអាចទប់ទល់នឹងអាកាសធាតុអាក្រក់បាន។

ជំនួយថវិកា - មិត្តភាព

អ្នកអាចសាងសង់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយដ៏ល្អមួយដោយមិនចាំបាច់ចំណាយច្រើន។ ទិញស្ពៃក្តោបជាប់បានយូរ ដូចជា ស្ពៃវែង Tito Ti ក្នុងតម្លៃក្រោម 8 ដុល្លារ។ ប្រើធុងសាំងឡើងវិញជាមួយឧបករណ៍ផ្ទេរ ដូចជា FlipFuel ដែលមានតម្លៃប្រហែល 17 ដុល្លារ។ ឧបករណ៍ចម្អិនអាហារមូលដ្ឋានអាចមានតម្លៃប្រហែល 52 ដុល្លារ តិចជាងឧបករណ៍កម្រិតខ្ពស់មួយចំនួន។ រកមើលកិច្ចព្រមព្រៀង និងប្រើធាតុឡើងវិញនៅពេលដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។

• ទិញឧបករណ៍ប្រើប្រាស់បានយូរជំនួសឱ្យប្លាស្ទិក

• ប្រើធុងសាំងឡើងវិញ ដើម្បីសន្សំប្រាក់

• បង្កើតឧបករណ៍របស់អ្នកក្នុងតម្លៃតិចជាង 60 ដុល្លារ

• 
  

ការរៀបចំផ្ទះបាយបោះជំរុំរបស់អ្នក។

ការវេចខ្ចប់កញ្ចប់របស់អ្នក។

អ្នក​ចង់​ឱ្យ​ឧបករណ៍​ធ្វើ​ម្ហូប​សម្រាប់​ការ​បោះតង់​របស់​អ្នក​មាន​ភាព​ស្អាត និង​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ស្វែង​រក។ ប្រើអ្នករៀបចំផ្នែកទន់សម្រាប់វត្ថុស្រាលៗ ដូចជាចានដែលអាចបត់បាន។ ជ្រើសរើសចង្ក្រានបាយដែលសមនឹងខាងក្នុងខ្លួន ដើម្បីសន្សំទំហំ។ ប្រអប់ដែលអាចដាក់ជង់បានជួយឱ្យអ្នកទុកឧបករណ៍នៅពីលើគ្នាទៅវិញទៅមក។ ធុងសំរាមស្អាតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមើលឃើញអ្វីដែលនៅខាងក្នុងភ្លាមៗ។ ប្រព័ន្ធ Drawer ធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចាប់យកអ្វីដែលអ្នកត្រូវការយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅពេលអ្នកធ្វើបញ្ជីវេចខ្ចប់ សូមដាក់របស់របរជាក្រុមសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ញ៉ាំ និងសម្អាត។ នេះជួយអ្នកខ្ចប់ និងខ្ចប់បានរហ័ស។

គន្លឹះ៖ ដាក់ឆ្នាំង ខ្ទះ និងប្រដាប់ប្រដាចូលគ្នា ដើម្បីសន្សំទំហំ។ ធុងដាក់ស្លាក ដូច្នេះអ្នកតែងតែដឹងថាកន្លែងណាជាកម្មសិទ្ធិ។

ការចូលប្រើងាយស្រួល និងការផ្ទុក

អ្នកអាចរក្សាផ្ទះបាយជំរុំរបស់អ្នកឱ្យមានរបៀបរៀបរយជាមួយនឹងគំនិតឆ្លាតវៃមួយចំនួន។ បន្ទះម៉ាញេទិកកាន់ប្រដាប់ធ្វើពីដែក និងពាងគ្រឿងទេសចេញពីតុ។ នេះធ្វើឱ្យពួកគេនៅជិត។ អ្នករៀបចំព្យួរគឺល្អសម្រាប់របស់តូចៗ ហើយអាចព្យួរពីដើមឈើ ឬឡានរបស់អ្នក។ ប្រើធុងចាស់សម្រាប់ផ្គូផ្គង ឬថង់តែ ហើយដាក់ស្លាកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់រហ័ស។ ការបញ្ចូលផ្ទាល់ខ្លួនជួយអ្នកឱ្យសមនឹងទំហំផ្ទុកទៅនឹងឧបករណ៍ផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ល្បិចទាំងនេះរក្សាកន្លែងចម្អិនអាហាររបស់អ្នកឱ្យស្អាត និងជួយឱ្យអ្នកស្វែងរកអ្វីៗបានលឿន។

រក្សាទម្ងន់ស្រាល

អ្នកអាចរក្សាឧបករណ៍របស់អ្នកឱ្យស្រាល ហើយនៅតែមានអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ ជ្រើសរើសចង្ក្រានបាយដែលស៊ីគ្នា និងធ្វើការងារច្រើនជាងមួយ។ ស្ពៃក្តោប ឬកែវដែលជាចាន មានន័យថាអ្នកត្រូវការឧបករណ៍តិចជាងមុន។ ឧបករណ៍ទម្ងន់ស្រាលដូចជា MSR PocketRocket 2 Stove និង Sea to Summit Alpha Light Spork ជួយឱ្យអ្នកកាន់តិច។ ខ្ចប់ឆ្លាតវៃដោយបំពេញគ្រប់ចន្លោះ ហើយនាំយកតែអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ នេះធ្វើឱ្យផ្ទះបាយរបស់អ្នកងាយស្រួលយកតាមខ្លួន និងរក្សាកាបូបរបស់អ្នកឱ្យស្រាល។

ចងចាំ៖ ឧបករណ៍ស្រាលជាងមុន ងាយស្រួលផ្លាស់ទី និងរៀបចំនៅកន្លែងបោះជំរុំ។ ពិនិត្យបញ្ជីវេចខ្ចប់របស់អ្នកជានិច្ច មុនពេលអ្នកចាកចេញ។

សម្ភារៈផ្ទះបាយបោះជំរុំស្រេចចិត្ត

នៅពេលដែលអ្នកចង់ធ្វើឱ្យកន្លែងបោះជំរុំរបស់អ្នកមានអារម្មណ៍ដូចជាផ្ទះ អ្នកអាចបន្ថែមសម្ភារៈផ្ទះបាយសម្រាប់បោះជំរុំបន្ថែមមួយចំនួន។ របស់ទាំងនេះជួយអ្នកចំអិនអាហារបានប្រសើរជាងមុន និងរីករាយជាមួយពេលវេលារបស់អ្នកនៅខាងក្រៅ។ អ្នកមិនត្រូវការវាសម្រាប់រាល់ការធ្វើដំណើរនោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេអាចធ្វើឱ្យផ្ទះបាយជំរុំរបស់អ្នកកាន់តែមានផាសុកភាព។

ឧបករណ៍ឆុងកាហ្វេ និងតែ

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេ ឬតែ អ្នកគួរតែនាំយកឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់ញ៉ាំ។ អ្នកបោះជំរុំជាច្រើនប្រើម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេចល័ត ដូចជា Miir Pourigami ឬ Jetboil Silicone Coffee Press ជាដើម។ ឧបករណ៍ទាំងនេះមានទំហំតូច និងងាយស្រួលក្នុងការវេចខ្ចប់។ ដប ESPRO Ultralight Travel Press Bottle សមនឹងកាបូបស្ពាយភាគច្រើន និងរក្សាភេសជ្ជៈក្តៅ។ អ្នកក៏អាចប្រើកាសែតបារាំង ឬឧបករណ៍ចាក់ទឹកធម្មតាបានផងដែរ។ កញ្ចក់ដែលមានអ៊ីសូឡង់ជួយរក្សាភេសជ្ជៈរបស់អ្នកឱ្យក្តៅនៅពេលអ្នកសម្រាកនៅជំរុំ។ ការរៀបចំកាហ្វេល្អអាចធ្វើឱ្យពេលព្រឹករបស់អ្នកកាន់តែប្រសើរ។

គន្លឹះ៖ ជ្រើសរើស​ម៉ាស៊ីន​ឆុង​កាហ្វេ​ដែល​ត្រូវ​នឹង​រចនាប័ទ្ម​ការ​ញ៉ាំ​របស់​អ្នក។ ម៉ូដែលខ្លះដំណើរការល្អបំផុតសម្រាប់ក្រុម ខណៈពេលដែលម៉ូដែលផ្សេងទៀតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកបោះជំរុំទោល

កញ្ចប់គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស

អ្នកអាចនាំយកកញ្ចប់គ្រឿងទេសតូចមួយ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់អាហាររបស់អ្នក។ បំពេញធុងតូចៗជាមួយអំបិល ម្រេច ម្សៅខ្ទឹម ឬម្ទេស។ អ្នកបោះជំរុំជាច្រើនប្រើពាងដែលអាចដាក់ជង់បាន ឬដបថ្នាំចាស់សម្រាប់គ្រឿងទេស។ ខ្ចប់ទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងដបដែលមិនជ្រាបទឹក។ កញ្ចប់គ្រឿងទេសដ៏សាមញ្ញមួយជួយអ្នកធ្វើម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងរក្សាការរៀបចំសម្ភារៈផ្ទះបាយសម្រាប់បោះជំរុំរបស់អ្នក។

តារាងបោះជំរុំ និងកន្លែងអង្គុយ

អ្នកអាចរៀបចំតុចម្អិនអាហារនៅខាងក្រៅដើម្បីធ្វើឱ្យការរៀបចំអាហារកាន់តែងាយស្រួល។ តុបត់ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវកន្លែងសម្រាប់កាត់ លាយ និងបម្រើអាហារ។ អ្នកបោះជំរុំជាច្រើនប្រើតុទម្ងន់ស្រាលដែលបត់រាបស្មើសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនងាយស្រួល។ យកកៅអី ឬលាមកសម្រាប់ជំរុំពេលអ្នកញ៉ាំ។ តុចម្អិនអាហារខាងក្រៅដ៏រឹងមាំជួយអ្នករក្សាឧបករណ៍ផ្ទះបាយរបស់អ្នកពីដី និងធ្វើឱ្យចម្អិនអាហារមានសុវត្ថិភាពជាងមុន។

• តុបត់សម្រាប់រៀបចំអាហារ

• កៅអីបោះជំរុំសម្រាប់សម្រាក

• តុរក្សាឧបករណ៍រៀបចំ

គ្រឿងសម្រាប់ដុត

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតនៅជំរុំ អ្នកអាចបន្ថែមឧបករណ៍ពិសេសទៅសម្ភារៈផ្ទះបាយជំរុំរបស់អ្នក។ នាំយកឡដុត ក្រឡាចត្រង្គ ឬឡហូឡង់សម្រាប់រចនាប័ទ្មចម្អិនអាហារផ្សេងៗគ្នា។ Marshmallow និង​សម​សម្រាប់​អាំង​សាច់​ឆ្កែ​ធ្វើ​ឱ្យ​ភ្លើង​ឆេះ​ព្រៃ​កាន់តែ​រីករាយ។ ខ្ចប់ធ្យូងឬឥន្ធនៈបន្ថែមសម្រាប់ដុតរបស់អ្នក។ ប្រើធុងផ្ទុកអាហារតូចៗ និង foil ដើម្បីរក្សាគ្រឿងផ្សំឱ្យនៅស្រស់។ គ្រឿងបន្ថែមទាំងនេះជួយឱ្យអ្នកសាកល្បងរូបមន្តថ្មី និងរីករាយជាមួយអាហារក្រៅផ្ទះ។

ចំណាំ៖ សម្ភារៈផ្ទះបាយសម្រាប់បោះជំរុំជាជម្រើសបន្ថែមភាពងាយស្រួល និងសម្បូរបែបដល់ផ្ទះបាយជំរុំរបស់អ្នក។ អ្នកអាចជ្រើសរើសអ្វីដែលសមនឹងរចនាប័ទ្ម និងតម្រូវការការធ្វើដំណើររបស់អ្នក។

ការសម្អាត និងថែទាំ

សម្ភារៈសម្អាត

អ្នកត្រូវរក្សាផ្ទះបាយបោះជំរុំរបស់អ្នកឱ្យស្អាត ដើម្បីមានសុខភាពល្អ និងរីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក។ យកសាប៊ូដែលអាចបំបែកបានសម្រាប់លាងចាន។ សាប៊ូ​ប្រភេទ​នេះ​បែក​លឿន​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​បរិស្ថាន។ ផលិតផលសម្អាតដែលប្រើច្រើនជួយអ្នកសម្អាតផើង ខ្ទះ និងផ្ទៃ។ អ្នកគួរតែលាងចាន និងឧបករណ៍សម្រាប់រៀបចំអាហារជានិច្ច បន្ទាប់ពីអាហារនីមួយៗ។ ឧបករណ៍ស្អាត ការពារមេរោគ និងរក្សាអាហាររបស់អ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាព។

សម្ភារៈសម្អាតសំខាន់ៗសម្រាប់ផ្ទះបាយជំរុំរបស់អ្នក៖

• សាប៊ូដែលអាចបំបែកបានសម្រាប់ចាន

• ផលិតផលសម្អាតប្រើបានច្រើន។

• ដុសធ្មែញឬអេប៉ុង

• កន្សែង Microfiber សម្រាប់សម្ងួត

• អាងតូច ឬលិចដែលអាចដួលរលំបាន។

គន្លឹះ៖ លាងចានភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ នេះធ្វើឱ្យការសម្អាតកាន់តែងាយស្រួល និងបញ្ឈប់អាហារមិនឱ្យជាប់។

ការរក្សាទុកឧបករណ៍របស់អ្នក។

អ្នក​ចង់​ឱ្យ​ឧបករណ៍​ផ្ទះបាយ​បោះ​ជំរំ​របស់​អ្នក​មាន​រយៈពេល​សម្រាប់​ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​ជា​ច្រើន។ សម្អាត និងសម្ងួតឧបករណ៍របស់អ្នកជានិច្ច មុនពេលអ្នកយកវាទៅឆ្ងាយ។ របស់របរសើមអាចដុះផ្សិត ឬច្រែះ។ ទុកឧបករណ៍របស់អ្នកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួតដើម្បីការពារវាពីសំណើម។ ប្រើធុងរឹងមាំដែលអាចទប់ទល់នឹងការប៉ះទង្គិច និងអាកាសធាតុ។ ជូតធុងផ្ទុកដោយប្រើដំណោះស្រាយសម្អាត ដើម្បីរក្សាវាឱ្យនៅស្រស់។ អ្នកអាចបន្ថែមសារធាតុ desiccants ដូចជា silica gel packs ដើម្បីគ្រប់គ្រងសំណើមនៅក្នុងធុងសំរាម។

ការអនុវត្តល្អបំផុតសម្រាប់ការរក្សាទុកឧបករណ៍ផ្ទះបាយជំរុំ៖

• សម្អាត និងសម្ងួតធាតុទាំងអស់មុនពេលផ្ទុក

• ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត

• ប្រើធុងជាប់បានយូរ

• ជូតធុងជាមួយដំណោះស្រាយសំអាត

• បន្ថែមសារធាតុ desiccants ដើម្បីគ្រប់គ្រងសំណើម

ចំណាំ៖ ពិនិត្យឧបករណ៍របស់អ្នកមុនពេលធ្វើដំណើរនីមួយៗ។ នេះជួយអ្នករកឃើញការខូចខាតឆាប់ និងរក្សាឧបករណ៍ផ្ទះបាយរបស់អ្នករួចរាល់ក្នុងការប្រើប្រាស់។

ទុកឱ្យគ្មានដានគោលការណ៍

អ្នកជួយការពារធម្មជាតិ នៅពេលអ្នកធ្វើតាមគោលការណ៍ Leave No Trace កំឡុងពេលបោះជំរុំ។ តែងតែបោះចោលកាកសំណល់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ខ្ចប់សំរាម និងអាហារដែលនៅសេសសល់ទាំងអស់។ កុំទុកសំណល់អេតចាយ ឬក្រណាត់រុំក្រោយ។ លាងចាន និងខ្លួនអ្នកយ៉ាងហោចណាស់ 200 ហ្វីតពីបឹង និងអូរ។ នេះរក្សាទឹកស្អាតសម្រាប់សត្វព្រៃ និងអ្នកបោះជំរុំផ្សេងទៀត។

គន្លឹះទុកគ្មានដានសម្រាប់ផ្ទះបាយជំរុំរបស់អ្នក៖

• បោះចោលកាកសំណល់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

• ខ្ចប់វាចូល ខ្ចប់វាចេញ

• លាងចានឱ្យឆ្ងាយពីប្រភពទឹក។

ចងចាំ៖ អ្នកធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងដោយរក្សាកន្លែងបោះជំរុំរបស់អ្នកឱ្យស្អាត និងគោរពនៅខាងក្រៅ។ អ្នកបោះជំរុំដែលមានទំនួលខុសត្រូវចាកចេញពីធម្មជាតិនៅពេលពួកគេបានរកឃើញវា។

បញ្ជីត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយសំខាន់ដែលអាចបោះពុម្ពបាន។

វត្ថុដែលត្រូវតែមាន

ត្រូវប្រាកដថាអ្នកនាំយករបស់សំខាន់ៗទាំងអស់សម្រាប់ផ្ទះបាយបោះជំរុំរបស់អ្នក។ របស់ទាំងនេះជួយអ្នកក្នុងការចម្អិនអាហារ ញ៉ាំអាហារ និងសម្អាតបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ប្រើបញ្ជីត្រួតពិនិត្យនេះ ដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការធ្វើដំណើរបោះជំរុំរបស់អ្នក៖

• ចង្រ្កានបោះជំរុំ និងឥន្ធនៈ (ប្រូផេន ឬធ្យូង)

• ស្រាលជាងមុន ឈើគូស ឬឧបករណ៍ចាប់ភ្លើង

• ផើង (តូចនិងមធ្យម) ជាមួយគំរប

• ខ្ទះ (តូចនិងមធ្យម) ជាមួយគំរប

• អ្នកកាន់ឆ្នាំង ឬស្រោមដៃដុត

• ស្លាបព្រាកូរនិង spatula

• ចង្រ្កានដុត និងឧបករណ៍ធ្វើដែក

• កាំបិតចុងភៅ និងកាំបិតផ្គាក់ (មានសំបក)

• បន្ទះកាត់

• ចាននិងចាន

• កែវសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅ

• ដបទឹក។

• ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ (សម ស្លាបព្រា កាំបិត)

• អាចបើក និងបើកដប

• ឆ្នុក

• ឡដុត

• ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ជាមួយទឹកកក

• ធុងផ្ទុកអាហារ

• ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម និងថង់ប្លាស្ទិក

• សាប៊ូលាងចាន (អាចបំបែកបាន)

• អេប៉ុងនិងជក់

• អាង​លាង​ចាន ឬ​អាង​ដែល​អាច​បត់​បាន។

• ក្រណាត់បោកគក់ និងកន្សែង

• កន្សែងក្រដាស

• ថង់សំរាម

គន្លឹះ៖ សម្គាល់វត្ថុនីមួយៗនៅពេលអ្នកខ្ចប់វា។ នេះជួយអ្នកចងចាំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង និងរក្សាផ្ទះបាយរបស់អ្នកឱ្យស្អាត។

ការបន្ថែមស្រេចចិត្ត

អ្នកអាចនាំយករបស់បន្ថែមមួយចំនួនដើម្បីធ្វើឱ្យផ្ទះបាយជំរុំរបស់អ្នកកាន់តែស្អាត។ របស់ទាំងនេះបន្ថែមភាពសុខស្រួល និងធ្វើឱ្យការញ៉ាំនៅខាងក្រៅកាន់តែសប្បាយ៖

• ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេចល័ត ឬសារព័ត៌មានបារាំង

• ម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេសម្រាប់ដីស្រស់

• កែវស្រា ឬកែវស្រាដែលងាយស្រួលប្រើនៅខាងក្រៅ

• កញ្ចប់គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសដែលចូលចិត្ត

• តុបោះជំរុំ និងកៅអីបត់

• គ្រឿងសម្រាប់ដុត (ចង្រ្កានអាំង, ឡហូឡង់)

• កញ្ចក់អ៊ីសូឡង់សម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅឬត្រជាក់

• បន្ទះកាត់បន្ថែមសម្រាប់អាហារសម្រន់

• ខ្នាតតូចសម្រាប់រៀបចំអាហារ

• ចំបើងនិងកន្សែងដែលអាចប្រើឡើងវិញបាន។

ចំណាំ៖ អ្នក​មិន​ត្រូវ​ការ​របស់​បន្ថែម​ទាំង​នេះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ពួក​វា​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​បោះជំរុំ​កាន់​តែ​ល្អ និង​សប្បាយ​ជាង​មុន។ ជ្រើសរើសអ្វីដែលដំណើរការល្អបំផុតសម្រាប់ការធ្វើដំណើររបស់អ្នក និងអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ឥឡូវនេះ អ្នកដឹងពីរបៀបបង្កើតឧបករណ៍ចម្អិនអាហារជំរុំដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងមូលដ្ឋានគ្រឹះ បន្ទាប់មកបន្ថែមធាតុដែលត្រូវនឹងការធ្វើដំណើរ និងរសជាតិរបស់អ្នក។ ឧបករណ៍ចម្អិនអាហារសម្រាប់ការបោះជំរុំត្រឹមត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំអាហារជាច្រើនប្រភេទ និងធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារនៅខាងក្រៅមានភាពងាយស្រួល។ អ្នកអាចប្រែក្លាយអាហារនីមួយៗទៅជាផ្នែកដ៏រីករាយនៃការផ្សងព្រេងរបស់អ្នក។ ប្រើបញ្ជីត្រួតពិនិត្យដើម្បីខ្ចប់ដោយទំនុកចិត្ត និងរីករាយរាល់ពេលនៅជំរុំ។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

តើ​អ្វី​ជា​វត្ថុ​សំខាន់​បំផុត​ក្នុង​ឧបករណ៍​ចម្អិន​អាហារ​ពេល​បោះជំរុំ?

អ្នកត្រូវការចង្ក្រាន ឬអាំង។ ឧបករណ៍នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនអាហារដោយសុវត្ថិភាព និងងាយស្រួលនៅខាងក្រៅ។ បើគ្មានវាទេ អ្នកមិនអាចរៀបចំអាហារក្តៅៗនៅកន្លែងបោះជំរុំរបស់អ្នកបានទេ។

តើ​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ដើម្បី​រក្សា​អាហារ​ឱ្យ​ត្រជាក់​ពេល​បោះជំរុំ?

អ្នកគួរតែប្រើម៉ាស៊ីនត្រជាក់ជាមួយកញ្ចប់ទឹកកក។ ខ្ចប់អាហារដែលអាចរលួយបានយ៉ាងតឹង។ ទុកម៉ាស៊ីនត្រជាក់នៅក្នុងម្លប់។ បើកវាតែនៅពេលចាំបាច់។

គន្លឹះ៖ ប្រើម៉ាស៊ីនត្រជាក់ពីរ - មួយសម្រាប់ភេសជ្ជៈ មួយសម្រាប់អាហារ។

តើ​អ្នក​អាច​ប្រើ​ឆ្នាំង និង​ឆ្នាំង​ធម្មតា​សម្រាប់​បោះតង់​បាន​ទេ?

អ្នក​អាច​ប្រើ​ពួកវា​បាន ប៉ុន្តែ​ឧបករណ៍​សម្រាប់​បោះតង់​ដំណើរការ​ល្អ​ជាង។ ផើង និងខ្ទះសម្រាប់បោះជំរុំគឺស្រាលជាងមុន និងប្រើប្រាស់បានយូរជាងមុន។ ពួកគេខ្ចប់យ៉ាងងាយស្រួល និងទប់ទល់នឹងការខូចខាតពីការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ។

តើអ្នកសម្អាតចានដោយរបៀបណា?

អ្នក​ត្រូវ​ការ​សាប៊ូ​ដែល​អាច​បំបែក​បាន​ ច្រាស​ដុស​ខ្លួន និង​អាង​តូច។ លាងចានឱ្យឆ្ងាយពីអូរ និងបឹង។ ស្ងួតអ្វីគ្រប់យ៉ាងមុនពេលវេចខ្ចប់។