តើអាហារល្អអ្វីខ្លះសម្រាប់ការបោះជំរុំ?
ផ្ទះ » ព័ត៌មាន » ចំណេះដឹង » អាហារ​អ្វី​ល្អ​សម្រាប់​ការ​បោះតង់​?

តើអាហារល្អអ្វីខ្លះសម្រាប់ការបោះជំរុំ?

មើល៖ 0     អ្នកនិពន្ធ៖ កម្មវិធីនិពន្ធគេហទំព័រ ពេលវេលាបោះពុម្ព៖ 2026-05-24 ប្រភពដើម៖ គេហទំព័រ

ប៊ូតុងចែករំលែកហ្វេសប៊ុក
ប៊ូតុងចែករំលែក twitter
ប៊ូតុងចែករំលែកបន្ទាត់
ប៊ូតុងចែករំលែក wechat
linkedin ប៊ូតុងចែករំលែក
ប៊ូតុងចែករំលែក pinterest
ប៊ូតុងចែករំលែក whatsapp
ប៊ូតុងចែករំលែក kakao
ប៊ូតុងចែករំលែក Snapchat
ប៊ូតុងចែករំលែកតេឡេក្រាម
ចែករំលែកប៊ូតុងចែករំលែកនេះ។

ភាពជោគជ័យនៃប្រតិបត្តិការនៃការធ្វើដំណើរតាមតំបន់ជនបទ ឬការបោះជំរុំតាមរថយន្ត ពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ ជាពិសេសចំនុចប្រសព្វនៃដង់ស៊ីតេកាឡូរី ហានិភ័យនៃការខូចគុណភាព និងឧបសគ្គនៃការរៀបចំ។ អ្នកបោះជំរុំជាញឹកញាប់មិនត្រូវគ្នានឹងភាពស្មុគស្មាញនៃម៉ឺនុយរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការពិតនៃបរិស្ថានរបស់ពួកគេ ដែលបណ្តាលឱ្យមានជម្ងឺដោយសារអាហារ ទម្ងន់កញ្ចប់ច្រើនពេក គ្រឿងផ្សំដែលខូច ឬខ្ជះខ្ជាយម៉ោងក្នុងការគ្រប់គ្រងផ្ទះបាយដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាព។ ការកំណត់នូវអ្វីដែលជាអាហារសម្រាប់បោះជំរុំ 'ល្អ' តម្រូវឱ្យចាត់ថ្នាក់គ្រឿងផ្សំតាមរចនាប័ទ្មដំណើរកម្សាន្ត (ផ្នែកខាងមុខទល់នឹងជនបទ) អាហារដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងកម្រិតនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងប្រចាំថ្ងៃ និងវាយតម្លៃតម្រូវការចាំបាច់។ ឧបករណ៍ធ្វើម្ហូប Camping ចាំបាច់ដើម្បីរក្សាទុក រៀបចំ និងប្រតិបត្តិអាហារទាំងនោះដោយសុវត្ថិភាព។

គន្លឹះ​យក

  • បរិស្ថាន និងការអនុវត្តកំណត់មុខម្ហូប៖ ការរៀបចំនៅជួរមុខអនុញ្ញាតឱ្យមានប្រូតេអ៊ីនស្រស់ៗ និងការចម្អិនអាហារច្រើនមុខដ៏ស្មុគស្មាញ ខណៈដែលការធ្វើដំណើរតាមជនបទទាមទារការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវទម្ងន់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង (អាហារពី 1.5 ទៅ 2.5 ផោនក្នុងមួយថ្ងៃ)។ លើសពីនេះ ម៉ឺនុយត្រូវតែតម្រឹមជាមួយសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ - រក្សាទុកការចម្អិនអាហារស្មុគស្មាញសម្រាប់ 'ថ្ងៃខ្ជិល' និងអាហារឆ្អិនរហ័សសម្រាប់ការឡើងភ្នំដែលមានកម្លាំងខ្ពស់។
  • ចំណូលចិត្តផ្នែករូបវិទ្យាលើសចំណុះ៖ ការដឹកជញ្ជូនវត្ថុដែលអាចរលួយបានដោយជោគជ័យតម្រូវឱ្យមានសមាមាត្រ 2: 1 ទឹកកកទៅនឹងអាហារដ៏តឹងរឹង ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពអាកប្បកិរិយា និងស្រទាប់កម្ដៅជាយុទ្ធសាស្ត្រ ដោយកំណត់ពីសមត្ថភាព និងកម្រិតអ៊ីសូឡង់នៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់រឹងរបស់អ្នក។
  • ការកែច្នៃមុនពេលធ្វើដំណើរទាមទារភាពជាក់លាក់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ៖ ការផ្ទេរការងាររៀបចំទៅផ្ទះបាយនៅផ្ទះកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវតម្រូវការសម្រាប់ឧបករណ៍ចម្អិនអាហារសម្រាប់ការបោះជំរុំធ្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកបោះជំរុំត្រូវតែយល់អំពីគីមីសាស្ត្រ marinade (ឧ. ការរក្សាទុកសារធាតុអាស៊ីតរហូតដល់ពេលបោះជំរុំ) ដើម្បីជៀសវាងការបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីនដែលមានតំលៃថ្លៃ។
  • ស្តង់ដារគ្រឿងបរិក្ខារជំរុញឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព៖ ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានដែលអាចប្រើប្រាស់បាន (ដូចជា chorizo ​​សម្រាប់មូលដ្ឋានប្រេង ហាឡូមីសម្រាប់ការដុតដោយគ្មានសាច់ ឬនំប៉័ងរាបស្មើសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ច្រើនអាហារ) ធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍របស់អ្នកកាន់តែប្រសើរ និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ប្រេងឥន្ធនៈ។

Frontcountry vs. Backcountry: ការកំណត់អាហារ និងសមត្ថភាពត្រៀមលក្ខណៈរបស់អ្នក។

ការបោះជំរុំរថយន្ត (ព្រំដែន) ភស្តុភារ

សមត្ថភាពផ្ទុករបស់យានជំនិះ ផ្លាស់ប្តូរជាមូលដ្ឋានពីរបៀបដែលអ្នកគ្រប់គ្រងផែនការអាហារក្រៅផ្ទះ។ នៅពេលដែលរថយន្ត SUV ឬឡានដឹកទំនិញដឹកជញ្ជូនផ្ទះបាយរបស់អ្នក អ្នកដោះសោសមត្ថភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ rotomolded ដែលអាចរក្សាបានខ្ពស់ ចង្ក្រាន propane ច្រើន និងឧបករណ៍ចង្ក្រានទប់កំដៅខ្លាំងដូចជាចង្ក្រានដែក 12 អ៊ីញបែបប្រពៃណី។ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធឧបករណ៍នេះពង្រីកលទ្ធភាពធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកដោយអិចស្ប៉ូណង់ស្យែល ដោយឆ្លុះបញ្ចាំងពីសមត្ថភាពនៃផ្ទះបាយលំនៅដ្ឋាន។

អ្នកអាចគ្រប់គ្រងអាហារស្មុគស្មាញ និងច្រើនជំហានដោយសុវត្ថិភាព នៅពេលដំណើរការចេញពីយានជំនិះ។ ការរក្សាទុកប្រូតេអ៊ីនឆៅ ការចាត់ចែងទឹកដោះគោស្រស់ និងការប្រតិបត្តិចានដែលតម្រូវឱ្យមានការចំហុយប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្លាយជាកិច្ចការដែលអាចគ្រប់គ្រងបាន។ អ្នក​មិន​ចាំ​បាច់​ឈ្លក់​វង្វេង​នឹង​ប្រសិទ្ធភាព​ប្រេង​ទេ ព្រោះ​ស៊ីឡាំង​ប្រូផេន​ទំហំ ១៦ អោន​សំពីងសំពោង​អាច​ដឹក​ជញ្ជូន​បាន​យ៉ាង​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ប្រម៉ោយ ដោយ​ផ្តល់​ពេល​វេលា​ដុត​ច្រើន​ម៉ោង។

អ្នកបោះជំរុំរថយន្តឆ្លាតវៃប្រើប្រាស់ប្រភពក្នុងស្រុកដើម្បីទូទាត់ទម្ងន់បន្ទុក និងរក្សាទឹកកកឱ្យកាន់តែត្រជាក់។ ជំនួសឱ្យការវេចខ្ចប់ផលិតផលដែលផុយស្រួយនៅក្នុងផ្លូវផ្ទះរបស់អ្នក អ្នកទិញវានៅជិតគោលដៅ។ ការឈប់នៅកសិដ្ឋានដែលមានទីតាំងនៅជិតកន្លែងបោះជំរុំ ធ្វើឱ្យមានកន្លែងត្រជាក់ខ្លាំងសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន និងភេសជ្ជៈសំខាន់ៗ ខណៈពេលដែលក្នុងពេលដំណាលគ្នាជួយដល់សេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មក្នុងស្រុក និងធានានូវភាពស្រស់នៃធាតុផ្សំខ្ពស់បំផុត។

កាតាបស្ពាយ (Backcountry) ទម្ងន់កំណត់

ការដឹកជញ្ជូនដើរដោយថាមពលមនុស្សទាមទារការគ្រប់គ្រងបន្ទុកដ៏ខ្លាំងក្លា។ រាល់អោនដែលដាក់ក្នុងកាបូបស្ពាយ បញ្ចេញថាមពលរាងកាយអំឡុងពេលឡើងភ្នំ។ នៅតំបន់ដាច់ស្រយាល អ្នកត្រូវតែវិនិច្ឆ័យគ្រឿងបរិក្ខារដោយផ្អែកលើសមាមាត្រកំដៅទៅនឹងទម្ងន់ដ៏តឹងរឹង និងសមាមាត្រពេលវេលាឆ្អិនជាក់លាក់ទៅនឹងទម្ងន់នៃឥន្ធនៈ។ ការដាក់ចង្រ្កានឥន្ធនៈរាវធ្ងន់គឺគ្មានប្រសិទ្ធភាពទេ ប្រសិនបើចង្ក្រានមីក្រូអ៊ីសូប៊ូតេនទម្ងន់ស្រាល បំពេញពេលវេលាឆ្អិនដូចគ្នាសម្រាប់ប្រភាគនៃទម្ងន់។

សមត្ថភាពម៉ឺនុយរបស់អ្នកធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលឡើងភ្នំជ្រៅទៅក្នុងទីរហោស្ថាន។ ដង់ស៊ីតេកាឡូរីកំណត់រាល់ការសម្រេចចិត្តវេចខ្ចប់។ អ្នក​ធ្វើ​កាបូប​ស្ពាយ​ភាគច្រើន​ពឹងផ្អែក​យ៉ាង​តឹងរ៉ឹង​លើ​ថង់​ខ្សោះ​ជាតិ​ទឹក ខ្សែ​ចង​ស្ងួត និង​របារ​ថាមពល​ដែល​ផ្តល់​ទិន្នផល​ខ្ពស់​។ គោលបំណងសំខាន់គឺការបង្កើនការទទួលទានកាឡូរីជាអតិបរមាក្នុងមួយក្រាមនៃទម្ងន់ដែលផ្ទុក។ អ្នកគួរតែកំណត់គោលដៅគ្រឿងផ្សំដែលផ្តល់យ៉ាងហោចណាស់ 100 ទៅ 125 កាឡូរីក្នុងមួយអោន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទ្រទ្រង់ការហាត់ប្រាណខណៈពេលដែលរក្សាបន្ទុកអាហារសរុបរបស់អ្នកចន្លោះពី 1.5 ទៅ 2.5 ផោនក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាប្រវត្តិសាស្ត្រ អ្នកឡើងភ្នំបានដោះស្រាយឧបសគ្គទាំងនេះដោយប្រើឧបករណ៍កាឡូរីខ្លាំង។ អ្នកឡើងភ្នំកំពូលភ្នំ Everest បានប្រើប្រាស់ Kendal Mint Cake ដែលជាបណ្តុំស្ករក្រាស់ ដែលផ្តល់ថាមពលរំលាយបានភ្លាមៗ ដោយមិនផ្តាច់បរិមាណកញ្ចប់។ អ្នកឡើងភ្នំសម័យទំនើបចម្លងយុទ្ធសាស្ត្រនេះដោយប្រើគ្រាប់ macadamia កំទេច កញ្ចប់ប្រេងអូលីវ និងសំបកផ្លែឈើដែលខ្ចប់យ៉ាងក្រាស់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការម៉ាក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។

កន្លែងបោះជំរុំស្នូល៖ ទិន្នផលខ្ពស់ សារធាតុប្រឡាក់ទាប

ប្រូតេអ៊ីនធន់ទ្រាំសម្រាប់ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព

ប្រូតេអ៊ីនបង្ហាញពីហានិភ័យនៃការខូចទ្រង់ទ្រាយខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងបរិយាកាសខាងក្រៅណាមួយ។ ការជ្រើសរើសប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលធន់ទ្រាំនឹងកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងខ្លាំង ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែករបស់អ្នកលើទឹកកកដុំធ្ងន់។ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសថង់ដាក់លើកំប៉ុងនៅពេលណាដែលមាន។ សាច់ត្រីធូណា ត្រីសាម៉ុង និងថង់ដាក់សាច់មាន់ បំបាត់ទម្ងន់នៃការវេចខ្ចប់ដែក ហើយកម្ចាត់គ្រោះថ្នាក់នៃគែមសំណប៉ាហាំងមុតស្រួចដែលវាយថង់សំរាមរបស់អ្នក។

សាច់ដែលព្យាបាល កែច្នៃ និងជំនួសវិញអាចរស់បានដោយមិនមានទូរទឹកកកបន្ត។ សាច់ក្រករដូវក្ដៅ ម្ទេសប្លោក និងសាច់ក្រក ផ្តល់នូវការជួសជុលប្រូតេអ៊ីនភ្លាមៗ ដោយមិនចាំបាច់ប្រើកន្លែងត្រជាក់ជាង។ តៅហ៊ូដែលរឹងម៉ាំ ស្រូបយកគ្រឿងទេសស្ងួតបានយ៉ាងលឿន ហើយជាប់គ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការដុតភ្លើងឆេះ។ ឈីស Halloumi ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អ្នកបោះជំរុំបួស។ ឈីសដែលមានចំណុចរលាយខ្ពស់ពិសេសនេះដុតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះលើភ្លើងចំហរ ដោយផ្តល់នូវការពេញចិត្ត វាយនភាពដូចសាច់ និងទម្រង់កាឡូរីក្រាស់។

chorizo ​​អេស្បាញបម្រើជាគ្រឿងផ្សំយុទ្ធសាស្ត្រខ្ពស់សម្រាប់មេចុងភៅជនបទ។ មិនដូច chorizo ​​ម៉ិកស៊ិកឆៅទេ ពូជអេស្បាញដែលបានព្យាបាលបានបញ្ចេញប្រេងគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅពេលដែលវាឡើងកំដៅ។ ខាញ់​ដែល​បាន​បង្ហាញ​នេះ​ដើរ​តួនាទី​ជា​មូលដ្ឋាន​ចម្អិន​ដ៏​សម្បូរ​បែប​សម្រាប់​ដំឡូង​មួយ​ចាន ឬ​បាយ។ ការប្រើប្រាស់ chorizo ​​លុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវតម្រូវការក្នុងការវេចខ្ចប់ និងដឹកជញ្ជូនប្រេងចម្អិនអាហាររាវ ដែលជារឿយៗលេចធ្លាយនៅខាងក្នុងកាបូបស្ពាយ និងបំផ្លាញឧបករណ៍គេងថ្លៃៗ។

ជម្មើសជំនួសម្សៅ និងអាយុវែង ធ្វើឱ្យមានគម្លាតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏លំបាក។ គ្រីស្តាល់ស៊ុតខ្សោះជាតិទឹក ដែលផលិតតាមរយៈដំណើរការសម្ងួតដោយកំដៅទាបពិសេស ធ្វើត្រាប់តាមវាយនភាពនៃស៊ុតស្រស់ៗយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។ ទឹកដោះគោ UHT អាយុកាលវែង ឬម្សៅទឹកដោះគោស្ងួតទាំងមូលផ្តល់នូវធាតុផ្សំជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ oatmeal ពេលព្រឹក និងកាហ្វេ ដោយផ្តល់នូវកាឡូរីដែលត្រូវការដោយមិនបាច់កកិត ឬទូរទឹកកក។

កាបូអ៊ីដ្រាតដែលធន់ទ្រាំនឹងការបង្ហាប់ និងផលិតផលប្រើប្រាស់បានយូរ

កាបូបស្ពាយ និងប្រអប់ដាក់ឡានដែលផ្ទុកច្រើនយ៉ាងងាយនឹងកំទេចរបស់របរនំប៉័ងស្ដង់ដារចូលទៅក្នុងកន្លែងបិទភ្ជាប់ដែលមិនអាចប្រើប្រាស់បាន។ អ្នកត្រូវតែផ្តល់អាទិភាពដល់ភាពសុចរិតនៃរចនាសម្ព័ន្ធនៅពេលជ្រើសរើសកាបូអ៊ីដ្រាត។ ប្តូរនំបុ័ងស្ដង់ដារសម្រាប់ muffins ភាសាអង់គ្លេស នំ tortillas ក្រាស់ ឬ pita flatbread ក្រាស់។ ធាតុទាំងនេះរស់រានមានជីវិតពីការបង្ហាប់កញ្ចប់យ៉ាងងាយស្រួល និងបម្រើតួនាទីជាច្រើន ដោយសម្របខ្លួនពីកញ្ចប់អាហារពេលព្រឹក burrito ទៅជាសំបកភីហ្សាអាហារពេលល្ងាចបណ្តោះអាសន្ន។

ម្សៅគួរត្រូវការប្រតិបត្តិការចង្ក្រានអប្បបរមា។ ម្សៅឆ្អិនលឿនកាត់បន្ថយពេលវេលាដុតយ៉ាងគំហុកដែលត្រូវការពីចង្ក្រានដីរបស់អ្នក។ ខ្ចប់​ថង់​បាយ​ដែល​បាន​ចម្អិន​រួច​ហើយ ដំឡូង​បំពង​ភ្លាមៗ និង Tortellini ចម្អិន​រហ័ស។ សារធាតុផ្សំទាំងនេះ ផ្តល់ជាតិទឹកឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស សន្សំសំចៃឥន្ធនៈដ៏មានតម្លៃ និងកាត់បន្ថយពេលវេលារបស់អ្នកចំណាយលើការដាំទឹកពុះបន្ទាប់ពីការឡើងភ្នំដ៏លំបាកមួយ។

នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផល ជៀសវាងអ្វីដែលទាមទារការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ផ្តល់អាទិភាពដល់បន្លែជា root ដូចជាការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងដំឡូង។ ខ្ចប់ផ្លែឈើដែលជាប់បានយូរដូចជាផ្លែប៉ោម និង pears មិនទាន់ទុំ។ ធាតុទាំងនេះទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ ទប់ទល់នឹងស្នាមជាំ និងដោះស្រាយផលប៉ះពាល់រាងកាយតិចតួចក្នុងអំឡុងពេលឆ្លងកាត់ផ្លូវលំ។

អំភ្លីរសជាតិ និងការដំឡើងមីក្រូ-ផាតរី

ខ្លាញ់ផ្តល់នូវតម្លៃកាឡូរីដ៏ច្រើន ប៉ុន្តែប៊ឺទឹកដោះគោស្តង់ដាររលាយមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន ហើយប្រែទៅជា rancid នៅពេលប៉ះពាល់នឹងកំដៅ។ ប្តូរប៊័រស្តង់ដារសម្រាប់ខ្លាញ់ដែលមានផ្សែងខ្លាំង។ Ghee (ប៊ឺបានច្បាស់លាស់) និងប្រេងដូងផ្តល់នូវស្ថេរភាពល្អជាងនៅក្នុងសីតុណ្ហភាពអថេរ។ ពួកវានៅតែពាក់កណ្តាលរឹងនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ហើយដំណើរការបានល្អជាពិសេសនៅពេលចៀនអាហារនៅក្នុងចានដែកដាក់លើអណ្តាតភ្លើងដោយផ្ទាល់។

ផ្សំគ្រឿងទេសរបស់អ្នកមុនពេលចាកចេញពីផ្ទះ។ លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​តាម​បំណង​ដូច​ជា taco seasoning, cajun rubs ឬ garam masala នៅ​ក្នុង​ផ្ទះបាយ​ផ្ទះ​របស់​អ្នក។ រក្សាទុកពួកវាក្នុងបំពង់មីក្រូមិនជ្រាបទឹក ជាជាងដឹកជញ្ជូនពាងកែវដើម។ pesto ផលិតមុន ឬ vinaigrettes ធ្ងន់ បង្កើនម្ហូបប៉ាស្តាមូលដ្ឋាន។ ខ្ចប់​គ្រឿង​ផ្សំ​សើម​ទាំងនេះ​ក្នុង​ធុង​ Nalgene ដែល​មិន​ជ្រាប​ទឹក​ដែល​បិទ​ជិត​ពីរដង។

ប្រព័ន្ធភេសជ្ជៈក្រៅបណ្តាញទាមទារឱ្យមានផែនការដឹកជញ្ជូនជាក់លាក់។ ជៀសវាងការដឹកជញ្ជូនវត្ថុរាវដែលមានជាតិទឹកខ្លាំង ដូចជាទឹកដប ឬសូដាកំប៉ុង។ ប្រើប្រាស់​ទឹក​ប្រមូលផ្តុំ ឬ​ថង់​អេ​ឡិច​ត្រូ​លី​ត​ដែល​ធ្វើឱ្យ​សកម្ម​ក្នុង​ទឹក​។ អ្នកអាចញ៉ាំ 'Sun Tea' ដោយអកម្មនៅក្នុងពាងកែវក្រៀវដោយប្រើពន្លឺ UV ព័ទ្ធជុំវិញ។ សម្រាប់ពេលព្រឹក ប្រើម៉ាស៊ីនចាក់កាហ្វេដែលមានទម្ងន់ស្រាល ជំនួសឲ្យការយកឧបករណ៍លាយសំពីងសំពោង។

ប្រភេទអាហារ ស្តង់ដារផ្ទះ គ្រឿងផ្សំ ធន់ទ្រាំនឹងការបោះជំរុំជម្រើស អត្ថប្រយោជន៍វាលបឋម
ប្រូតេអ៊ីន សាច់មាន់ឆៅ / សាច់គោដី ព្យាបាល Chorizo ​​/ Pouched Salmon / Halloumi ហានិភ័យនៃការរលួយទាប ទិន្នផលរសជាតិខ្ពស់ ពេលវេលារៀបចំតិចតួច។
កាបូអ៊ីដ្រាត នំប៉័ងនំប៉័ង / អង្ករគ្រាប់វែងឆៅ ម្សៅ Tortillas / ដំឡូង mashed ភ្លាមៗ រយៈពេលចម្អិនអាហារដែលធន់នឹងការបង្ហាប់ ជាតិទឹកឆាប់រហ័ស។
ខ្លាញ់ និងប្រេង ដបប៊ឺរ / ប្រេងអូលីវស្តង់ដារ Ghee / ប្រេងដូង / ខ្លាញ់សាច់ សីតុណ្ហភាពមានស្ថេរភាព លុបបំបាត់ហានិភ័យលេចធ្លាយមហន្តរាយ។
ភេសជ្ជៈ ទឹកដប / សូដាកំប៉ុង ម្សៅអេឡិចត្រូលីត / ការប្រមូលផ្តុំដែលអាចរំលាយបាន។ ការកាត់បន្ថយទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំង ប្រសិទ្ធភាពជាតិទឹកខ្ពស់។

រូបវិទ្យាស្តុកទុកត្រជាក់ និងគីមីវិទ្យាមុនត្រៀម

Pre-Chilling និងសមាមាត្រ 2:1

ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលមានតម្លៃថ្លៃដំណើរការជាថ្មកំដៅដែលមានអ៊ីសូឡង់ ប៉ុន្តែវាមិនអាចដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពទេ ប្រសិនបើអ្នកផ្ទុកវាខណៈពេលដែលប្លាស្ទិកខាងក្នុងមានភាពកក់ក្តៅពីការអង្គុយនៅក្នុងយានដ្ឋាន។ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ត្រូវតែត្រជាក់ជាមុន ដើម្បីបង្កើតកម្រិតមូលដ្ឋានត្រជាក់។ អនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រនេះដោយបោះចោល 'ទឹកកកបូជា' ឬទឹកត្រជាក់នៅខាងក្នុងទ្រូង 24 ម៉ោងមុនពេលផ្ទុក។ អ្នកបោះចោលទឹកកករលាយនេះភ្លាមៗ មុនពេលវេចខ្ចប់អាហារពិត។

អ្នកត្រូវតែរក្សាស្តង់ដារអនុលោមភាពយ៉ាងតឹងរឹងសម្រាប់សមត្ថភាពទឹកកកពិតប្រាកដរបស់អ្នក។ អនុវត្តសមាមាត្រ 2: 1 ច្បាស់លាស់នៃទឹកកកទៅនឹងអាហារតាមបរិមាណ។ សមាមាត្រម៉ាសរាងកាយនេះធានាបាននូវតំបន់សីតុណ្ហភាពសុវត្ថិភាពក្រោម 40°F សម្រាប់រយៈពេលនៃការធ្វើដំណើរច្រើនថ្ងៃ។ ការលះបង់បរិមាណទឹកកកដើម្បីកកកុញអាហារបន្ថែមទៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់នៅទីបំផុតនឹងបង្កឱ្យមានការខូចទ្រង់ទ្រាយលឿនទូទាំងសារពើភ័ណ្ឌទាំងមូល។

ពិធីការស្រទាប់កម្ដៅ និងការគ្រប់គ្រងឥរិយាបថ

ការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ទាមទារការយល់ដឹងអនុវត្តអំពីទែរម៉ូឌីណាមិក។ ខ្យល់ត្រជាក់ធ្លាក់ចុះ ហើយកំដៅក៏កើនឡើង។ ដូច្នេះហើយ អ្នកត្រូវតែបង្កើតស្រទាប់កម្ដៅដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងធុងផ្ទុករបស់អ្នក ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។

  1. បង្កើតស្រទាប់មូលដ្ឋាន៖ ដាក់ដុំទឹកកករឹង និងសាច់ឆៅដែលកកទាំងស្រុងនៅខាងក្រោម។ សាច់ក្លាសេដើរតួជាដុំទឹកកកបន្ថែម ដោយរលាយបន្តិចម្តងៗនៅថ្ងៃទីបី ខណៈពេលដែលរក្សាស្រទាប់មូលដ្ឋាននៅជិតត្រជាក់។
  2. សាងសង់តំបន់កណ្តាល៖ ស្រទាប់ប្រូតេអ៊ីនដែលធន់ទ្រាំ សាច់ deli បិទជិត ផលិតផលទឹកដោះគោ និងឈីសរឹងដោយផ្ទាល់ពីលើទឹកកកមូលដ្ឋាន។
  3. ធានាស្រទាប់ខាងលើដែលផុយស្រួយ៖ ដាក់ផលិតផលដែលមានស្នាមជាំយ៉ាងងាយ បៃតងឆ្ងាញ់ និងឱសថស្រស់ៗនៅក្នុងកន្ត្រកស្ងួតដែលព្យួរនៅផ្នែកខាងលើដើម្បីការពារវាពីសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ និងការជ្រាបទឹក។

ការគ្រប់គ្រងអាកប្បកិរិយាកំណត់ភាពជាប់បានយូរបំផុតនៃទឹកកករបស់អ្នក។ រក្សា​ភាព​ត្រជាក់​ក្នុង​ម្លប់​ជាប់​រហូត ដោយ​ធ្វើ​ចលនា​រាង​កាយ​ជុំវិញ​កន្លែង​បោះ​ជំរំ ពេល​ព្រះអាទិត្យ​រំកិល​មក​លើ​ក្បាល។ អនុវត្ត 'day cooler' តូចជាងដាច់ដោយឡែកជាពិសេសសម្រាប់ភេសជ្ជៈ និងអាហារសម្រន់រហ័ស។ ម៉ាសុីនត្រជាក់បន្ទាប់បន្សំនេះស្រូបយកការបើកគំរបញឹកញាប់ ដោយរក្សាម៉ាស៊ីនត្រជាក់អាហារចម្បងឱ្យបិទជិត និងទប់ខ្យល់ត្រជាក់កន្លែងដែលវាសំខាន់ជាងគេ។

ទឹកអាស៊ីត Marinade Pitfall

ដំណើរការមុនពេលធ្វើដំណើរកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្មនៅកន្លែងបោះជំរុំ ប៉ុន្តែវាទាមទារភាពជាក់លាក់ខាងវិទ្យាសាស្ត្រ។ អ្នកបោះជំរុំតែងតែព្យាយាមសន្សំពេលវេលាដោយការជ្រលក់សាច់មាន់ ឬសាច់គោនៅផ្ទះ។ នេះបង្កើតភាពងាយរងគ្រោះគីមីធ្ងន់ធ្ងរ។ កុំរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ដូចជា ទឹកខ្មេះ ស្រា ឬទឹកក្រូចឆ្មារនៅក្នុង marinade ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីអង្គុយក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់រយៈពេល 24 ម៉ោង ឬច្រើនជាងនេះ។

ការប៉ះពាល់យូរទៅនឹងអាស៊ីតធ្ងន់ បំបែកប្រូតេអ៊ីនសាច់យ៉ាងខ្លាំងក្លា។ នៅពេលអ្នកបញ្ឆេះសាច់អាំងនៅកន្លែងបោះជំរុំ វាយនភាពនឹងប្រែក្លាយទៅជាដីស មានក្លិនឈ្ងុយ និងមិនគួរអោយចង់ញ៉ាំ។ ជំនួសវិញ ធ្វើសាច់អាំងដោយប្រើតែប្រេង និងគ្រឿងទេសស្ងួតនៅផ្ទះ។ ខ្ចប់សារធាតុរាវដែលមានជាតិអាស៊ីតរបស់អ្នកនៅក្នុងដបដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយលាបវាដោយផ្ទាល់ទៅសាច់ 30 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ។

សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងច្បាប់ 90 នាទី។

ការលូតលាស់របស់មេរោគបង្កើនល្បឿនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងបរិយាកាសខាងក្រៅ។ អ្នកប្រឈមមុខនឹងការប្រែប្រួលនៃសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ សំណើមខ្ពស់ កំទេចកំទីខ្យល់ដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន និងអវត្ដមាននៃផ្ទៃរៀបចំដែលគ្មានមេរោគ។ អ្នកត្រូវតែអនុវត្តពិធីការកាត់បន្ថយហានិភ័យយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរទាក់ទងនឹងអាហារឆ្អិន។

អាហារឆ្អិនមិនត្រូវអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពជំរុំព័ទ្ធជុំវិញលើសពី 90 នាទីឡើយ។ កម្រិតនេះគឺខ្លីជាងច្បាប់ស្តង់ដារផ្ទះបាយក្នុងផ្ទះយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ និងសកម្មភាពសត្វល្អិត។ សំណល់ត្រូវតែត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងរក្សាទុកក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់បឋម ឬត្រូវបោះចោលភ្លាមៗក្នុងធុងសំរាមដែលបានកំណត់។ កុំទុកអាហារពេលព្រឹកអង្គុយលើតុអាហារដើម្បីញ៉ាំនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។

យុទ្ធសាស្ត្រប្រតិបត្តិ៖ តម្រឹមមុខម្ហូបជាមួយឧបករណ៍ធ្វើម្ហូប

សេណារីយ៉ូ - ផែនការអាហារដែលជំរុញ

ម៉ឺនុយដែលបានគ្រោងទុកយ៉ាងល្អ សម្របខ្លួនយ៉ាងស្វាហាប់ទៅនឹងការហាត់ប្រាណរបស់អ្នក។ ផ្គូផ្គងអាហារជាក់លាក់របស់អ្នកទៅនឹងទិន្នផលថាមពលប្រចាំថ្ងៃ និងកម្រិតហត់នឿយរបស់អ្នក។ រៀបចំកាលវិភាគអាហារដ៏ស្មុគស្មាញ និងធ្ងន់ដូចជានំផេនខេក ឬការចៀនបំពងដ៏ស្មុគស្មាញសម្រាប់ 'ថ្ងៃខ្ជិល' ដែលចំណាយនៅជិតតង់។

ថ្ងៃឡើងភ្នំដែលមានកម្លាំងខ្ពស់ទាមទារការគាំទ្រផ្នែកដឹកជញ្ជូនខុសគ្នាទាំងស្រុង។ នៅពេលអ្នកត្រឡប់ទៅជំរុំវិញដោយអស់កម្លាំង អ្នកនឹងខ្វះការអត់ធ្មត់ផ្លូវចិត្តសម្រាប់រូបមន្តពហុជំហាន។ រៀបចំផែនការអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ និងកំដៅរហ័សសម្រាប់យប់ជាក់លាក់ទាំងនេះ។ ស៊ុបធ្ងន់កំប៉ុង ប៉ាស្តាឆ្អិនរហ័ស និងសាច់ក្រកដុតមុន ជួយសន្សំសំចៃថាមពលផ្លូវចិត្ត និងទាមទារការសម្អាតតិចតួច នៅពេលដែលភាពអស់កម្លាំងបានកំណត់។

កម្រិតនៃការហាត់ប្រាណ Ideal Meal Profile ណែនាំ តម្រូវការត្រៀម រៀបចំចាន
ទាប (ថ្ងៃសម្រាក) ពហុជំហាន គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ចម្អិនយឺត។ Cast Iron Skillet Scramble with ស៊ុតស្រស់។ ចង្រ្កានបាយពីរ ខ្ទះដែកធ្ងន់។
មធ្យម (ដើរខ្លី) ផើងតែមួយ ពេលវេលាផ្តល់ជាតិទឹកមធ្យម។ Chorizo ​​និងចានបាយភ្លាមៗ។ ចង្រ្កានតែមួយ ផើងអាលុយមីញ៉ូម 2L ។
កម្រិតខ្ពស់ (ថ្ងៃប្រជុំ) Zero-prep, ឆ្អិនលឿន, ផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតដ៏ធំ។ កាបូបស្ពាយស្ងួត/រ៉ាមេន។ Isobutane មីក្រូចង្ក្រាន ទីតាញ៉ូម 750ml ពែង។

ប្រព័ន្ធចង្ក្រាន Camp ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។

ម៉ឺនុយដែលបានជ្រើសរើសរបស់អ្នកកំណត់យ៉ាងតឹងរឹងនូវការជ្រើសរើសចង្ក្រានរបស់អ្នក។ ចានស្មុគស្មាញទាមទារភាពជាក់លាក់ដ៏ធំសម្បើម។ Skillet ច្របល់ - យកប្រូតេអ៊ីនដែលនៅសេសសល់កាលពីយប់មិញ ដំឡូងបំពង និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងខ្ទះពេលព្រឹក - ត្រូវការកំដៅតិចៗ។ ផ្ទុយទៅវិញ ប៉ាស្តា​មួយ​ចាន​ពុះ​ទាមទារ​ឱ្យ​មាន​ចំហាយ​ទឹក​ដែល​មាន​កំដៅ​ខ្ពស់ និង​រហ័ស។

នៅពេលវាយតម្លៃឧបករណ៍ សូមក្រឡេកមើលទិន្នផល BTU ឆៅ (អង្គភាពកំដៅរបស់អង់គ្លេស)។ BTUs ខ្ពស់ស្រូបទឹកបានលឿនពិសេស ប៉ុន្តែឡដុតដែលមិនមានការគ្រប់គ្រងដូចគ្នានោះនឹងលុបស៊ុតឆ្ងាញ់ភ្លាមៗ ឬដុតអង្ករទៅបាតនៃខ្ទះអាលុយមីញ៉ូមស្តើង។ រកមើលចង្រ្កានដែលមានវ៉ាល់មីក្រូនិយតកម្មកម្រិតខ្ពស់។ សន្ទះបិទបើកទាំងនេះផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រងយ៉ាងពិតប្រាកដ ដោយការពារអ្នកពីការដុតអាហារដ៏ស្មុគស្មាញ និងបំផ្លាញឧបករណ៍ផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

អាហារដុត និងកញ្ចប់ក្រដាស

ការចម្អិនអាហារ Campfire ផ្តល់នូវបរិយាកាសបែបបុរាណ ប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យមានបច្ចេកទេសប្រតិបត្តិជាក់លាក់ដើម្បីការពារអាហារឆៅ ឬដុត។ អាហារកញ្ចប់ Foil ផ្តល់ជូនអាហារពេលល្ងាចដែលមិនមានការសម្អាតចុងក្រោយ។ រុំដំឡូងបារាំងទាំងមូល សាច់ក្រក ការ៉ុត និងពោតយ៉ាងតឹងនៅក្នុងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមដែលធន់ធ្ងន់។ ដាក់​កញ្ចប់​ទាំងនេះ​ដោយផ្ទាល់​ទៅក្នុង​ធ្យូងថ្ម​ពណ៌​ក្រហម​ភ្លឺ ជៀសវាង​ភ្លើង​ដែល​ឆាបឆេះ ដែល​បណ្តាល​ឱ្យ​ចម្អិនអាហារ​មិន​ស្មើគ្នា។

បច្ចេកទេសនេះទាមទារឧបករណ៍សុវត្ថិភាពជាក់លាក់។ អ្នក​ត្រូវ​ប្រើ​ក្រដាស់​ក្រាស់ និង​ធន់​ធ្ងន់​ដើម្បី​ការពារ​ការ​បញ្ចេញ​សារធាតុ​មុតស្រួច​ពី​ការ​បំពាន​កញ្ចប់​អាហារ និង​បំផ្លាញ​អាហារ។ អ្នកក៏ត្រូវការស្រោមដៃស្បែកបែបផ្សារដែលធន់នឹងកំដៅ និងដែកដៃវែង ដើម្បីយកអាហារពេលល្ងាចដោយសុវត្ថិភាពពីរង្វង់ភ្លើង 600 ដឺក្រេ។ ការធ្វើជាម្ចាស់នៃវិធីសាស្ត្រជាក់លាក់នេះ លុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវតម្រូវការក្នុងការបោសសម្អាតផើងដែលមានជាតិខាញ់នៅក្នុងទីងងឹត។

វិធីសាស្រ្ត 'ត្រាំត្រជាក់' សម្រាប់អ្នកកាបូបស្ពាយស្រាល

អ្នកធ្វើដំណើរបែបស្ពាយក្រោយខ្លាំងប្រើវិធីជំនួសដើម្បីគេចចេញពីប្រេងឥន្ធនៈ និងទម្ងន់ចង្ក្រានទាំងស្រុង។ វិធីសាស្ត្រ 'ត្រាំត្រជាក់' គឺជាបច្ចេកទេសពន្លឺដ៏លេចធ្លោមួយ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលទានអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ដោយមិនចាំបាច់ដុតភ្លើង ឬយកឆ្នាំងដែកឡើយ។

ការអនុវត្តតម្រូវឱ្យដាក់អាហារស្ងួត និងខ្សោះជាតិទឹកនៅក្នុងធុងប្លាស្ទិក 1-pint ធន់នឹងការលេចធ្លាយ ដូចជាអាងទឹក gelato ទទេ។ បន្ថែមទឹកចម្រោះត្រជាក់ទៅក្នុងអាងនៅពេលព្រឹក ហើយបិទគម្របឱ្យតឹង។ នៅពេលអ្នកឡើងភ្នំរាប់គីឡូម៉ែត្រពីផ្លូវលំ ធាតុផ្សំនឹងបញ្ចេញជាតិទឹកឡើងវិញដោយអសកម្ម។ នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកមានអាហារទន់ៗដែលអាចបរិភោគបានរួចរាល់សម្រាប់ទទួលទានភ្លាមៗ។

រ៉ាមេន​ភ្លាមៗ ខូសខូស​ចម្អិន​រហ័ស សណ្តែក​បំពង​ភ្លាមៗ និង​គ្រាប់​ជី ឆ្លើយតប​យ៉ាង​ល្អ​ចំពោះ​ការ​ត្រាំ​ត្រជាក់។ បច្ចេកទេសនេះលុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវតម្រូវការសម្រាប់ចង្រ្កាន ធុងឥន្ធនៈ និងចង្រ្កានដែក កាត់បន្ថយទម្ងន់កញ្ចប់របស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង និងបង្កើនល្បឿនផ្លូវ។

ភស្តុភារអាហារសម្រន់ ការការពារសត្វព្រៃ និងគោលការណ៍ LNT

Trail Snacks vs. Campfire Upgrades

អាហារសម្រន់បម្រើគោលបំណងប្រតិបត្តិការផ្សេងគ្នាពីរ៖ ឥន្ធនៈនៅពេលផ្លាស់ទី និងកន្លែងបោះជំរុំនៅស្ថានី។ អាហារសម្រន់តាមដងផ្លូវត្រូវតែរួចផុតពីសម្ពាធកំទេចនៃកាបូបស្ពាយដែលខ្ចប់យ៉ាងតឹង។ ស្បែកផ្លែឈើផ្តល់នូវភាពធន់នឹងការប៉ះទង្គិច និងជាជម្រើសប្រើប្រាស់បានយូរបំផុតសម្រាប់ផ្លែឈើស្រស់។ ល្បាយផ្លូវលំដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ផ្តល់នូវថាមពល kinetic ប្រកបដោយនិរន្តរភាពតាមរយៈ Walnut និងផ្លែបឺរីស្ងួត ដោយមិនតម្រូវឱ្យមានការបញ្ឈប់ ឬការរៀបចំឧបករណ៍ណាមួយឡើយ។

ការ​បណ្ដោយ​ខ្លួន​ក្នុង​ជំរុំ​ភ្លើង​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​ផែនការ​ភស្តុភារ​ផ្សេង​គ្នា។ ស្តង់ដារ S'mores គឺជាអាហារបំប៉នមូលដ្ឋាន ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបានយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីបង្កើនដង់ស៊ីតេកាឡូរី។ ប្តូររបារសូកូឡាស្ដើងស្ដង់ដារសម្រាប់ពែងប៊ឺសណ្តែកដីក្រាស់។ ជំនួសនំកែកឃឺហ្គ្រេហាំដែលផុយស្រួយជាមួយនឹងខូគីសាំងវិចសូកូឡា ឬនំកែកឃឺមូលប៊ឺរីសម្រាប់ទម្រង់រសជាតិខ្ពស់ដែលទាមទារការខិតខំប្រឹងប្រែងវេចខ្ចប់បន្ថែម។

គ្រឿងបរិក្ខារដាច់ដោយឡែកពីគ្នា (កំប៉ុង និងសោរសត្វខ្លាឃ្មុំ)

ការ​ការពារ​សត្វ​ព្រៃ​គឺ​ជា​អាណត្តិ​ដាច់​ខាត​ក្នុង​តំបន់​ដាច់​ស្រយាល។ ឧបករណ៍ឯកោរាងកាយធានាសុវត្ថិភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងការពារប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដែលផុយស្រួយក្នុងតំបន់។ កំប៉ុងខ្លាឃ្មុំរឹងមានកាតព្វកិច្ចយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅក្នុងឧទ្យានជាតិជាច្រើន និងតំបន់វាលរហោស្ថាន។ វាយតម្លៃកំប៉ុងខ្លាឃ្មុំដោយផ្អែកលើសមត្ថភាពបរិមាណខាងក្នុងរបស់វា—គណនាថ្ងៃជាក់លាក់នៃអាហារក្នុងមនុស្សម្នាក់—ធៀបនឹងទំហំខាងក្រៅរបស់វា និងរបៀបដែលវាសមនឹងនៅក្នុងកញ្ចប់របស់អ្នក។

ការអនុវត្តល្អបំផុតជាមូលដ្ឋានត្រូវបានអនុវត្តជាសកល៖ រាល់អាហារ សំរាម និងសម្ភារៈអនាម័យទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានលើក ព្យួរ ឬចាក់សោរដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងប្រអប់ខ្លាឃ្មុំ ឬកំប៉ុង។ អ្នកមិនត្រឹមតែការពារប្រឆាំងនឹងសត្វមំសាសី apex ប៉ុណ្ណោះទេ។ សត្វព្រៃដែលរស់នៅលើដី ដូចជាសត្វក្អែក កណ្ដុរវាល និងសត្វពាហនៈនឹងកំណត់គោលដៅយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរទៅលើគម្របត្រជាក់ដែលមិនមានសុវត្ថិភាព ហើយទំពារក្រណាត់តង់នីឡុងស្តើងដើម្បីចូលអាហារ។

ការគ្រប់គ្រងក្លិន និងការចូលប្រើ Triage

សត្វ​មាន​អារម្មណ៍​ក្លិន​ក្រអូប​ខ្លាំង​ជាង​មនុស្ស។ អាហារដែលមានក្លិនក្រអូបខ្លាំងទាមទារពិធីការទប់ស្កាត់ក្លិនក្រអូបយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ កញ្ចប់នៃត្រីធូណា សាច់ក្រក និងអាហារឆ្អិនស្រាប់ដែលមានគ្រឿងទេសច្រើនត្រូវតែបិទជិត ឬទុកក្នុងថង់វត្ថុធាតុ polymer ដែលធន់នឹងក្លិនមិនល្អ។

អនុវត្តការបំបែកការចូលប្រើ ដើម្បីកាត់បន្ថយការសាយភាយក្លិនក្រអូប។ រក្សាអាហារសម្រន់ពេលថ្ងៃរបស់អ្នកដាច់ដោយឡែកពីគ្រឿងផ្សំអាហារសំខាន់ៗរបស់អ្នក។ វាកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់នៃការបើកធុងការពារក្លិនក្រអូបចម្បងរបស់អ្នក។ ការបើកធុងធំ តែងតែសាយភាយក្លិនអាហារពាសពេញកន្លែងបោះជំរុំ ហើយប្រឈមនឹងការចម្លងរោគយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៅជិតកន្លែងគេងរបស់អ្នក។

ការចោលអាហារគ្មានដាន (LNT)

ការគ្រប់គ្រង​សំណល់​អាហារ​បាន​ត្រឹមត្រូវ​ការពារ​បូរណភាព​ទីតាំង និង​ការពារ​ជម្រក​សត្វព្រៃ។ អ្នក​ត្រូវតែ​ច្របាច់​ភាគល្អិត​អាហារ​ទាំងអស់​ចេញពី​ទឹក​ចាន​របស់អ្នក​ដោយ​ប្រើ​អេក្រង់​សំណាញ់​ដែក​ល្អ​។ ផ្សាយទឹកប្រផេះដ៏តឹងតែងនេះយ៉ាងទូលំទូលាយយ៉ាងហោចណាស់ 200 ហ្វីតពីស្ទ្រីម បឹង និងកន្លែងដេករបស់អ្នក។

អ្នកត្រូវខ្ចប់សំណល់អាហារទាំងអស់។ ការដុតក្រដាស់រុំរោម កប់ស្នូលផ្លែប៉ោម ឬទុកសំបកក្រូចនៅពីក្រោយ បំពានលើគោលការណ៍ Leave No Trace យ៉ាងច្បាស់។ ការទុកចោលសំរាមខ្នាតតូចបង្រៀនសត្វព្រៃឱ្យភ្ជាប់កន្លែងបោះជំរុំរបស់មនុស្សជាមួយនឹងប្រភពអាហារឥតគិតថ្លៃ បង្កើតបរិយាកាសគ្រោះថ្នាក់ និងឈ្លានពានខ្ពស់សម្រាប់អ្នកបោះជំរុំនាពេលអនាគត។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ការផ្លាស់ប្តូរពីផ្ទះបាយជំរុំដែលមានភាពច្របូកច្របល់ទៅជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបក្រៅផ្ទះដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញទាមទារការរៀបចំយ៉ាងម៉ត់ចត់។ អនុវត្តតាមជំហានគោលដៅទាំងនេះ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការធ្វើដំណើរបន្ទាប់របស់អ្នក៖

  1. ធ្វើសវនកម្មលើបន្ទុកដឹកជញ្ជូនរបស់អ្នក៖ កំណត់ឱ្យច្បាស់ថាតើអ្នកមានសមត្ថភាពយានជំនិះសម្រាប់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ rotomolded 50-quart និងចានដែកចាក់ឬប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានដាក់កម្រិតលើកាបូបស្ពាយ 45 លីត្រដែលទាមទារការផ្គត់ផ្គង់ខ្វះជាតិទឹកខ្លាំង។
  2. គូសផែនទីម៉ាទ្រីសការប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក៖ គូសបញ្ជាក់អំពីចម្ងាយ ឬកម្រិតសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដោយផ្គូផ្គងថ្ងៃឡើងភ្នំដែលឧស្សាហ៍ព្យាយាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយនឹងអាហារឆ្អិនរហ័ស និងកំណត់រូបមន្តស្មុគស្មាញ និងច្រើនជំហានដល់ថ្ងៃសម្រាក។
  3. ផ្ទៀងផ្ទាត់កម្រិតកម្ដៅរបស់អ្នក៖ គណនាទំហំម៉ាស៊ីនត្រជាក់ពិតប្រាកដរបស់អ្នក ដើម្បីធានាសមាមាត្របរិមាណទឹកកកទៅអាហារយ៉ាងតឹងរឹង 2:1 ធានាថាអ្នកត្រជាក់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ជាមុន 24 ម៉ោងមុនពេលផ្ទុកវត្ថុដែលអាចរលួយបាន។
  4. ពិនិត្យមើលផ្នែករឹងរបស់អ្នក៖ សាកល្បងសន្ទះបិទបើកទាំងអស់ ខ្សែប្រេងឥន្ធនៈ និងកុងតាក់បញ្ឆេះនៅលើឧបករណ៍ចម្អិនអាហាររបស់អ្នកមុនពេលចេញដំណើរ ដើម្បីធានាថាវាមានបទប្បញ្ញត្តិខ្នាតតូចដែលត្រូវការសម្រាប់ម៉ឺនុយជាក់លាក់របស់អ្នក។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ៖ តើអាហារណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការបោះជំរុំដោយគ្មានទូរទឹកកក ឬម៉ាស៊ីនត្រជាក់?

ចម្លើយ៖ ផ្តោតយ៉ាងតឹងរឹងលើវត្ថុប្រើប្រាស់បានយូរ និងសំណើមទាប។ អាហារដែលខ្សោះជាតិទឹក អង្ករភ្លាមៗ ខូសខូស និងប៉ាស្តាចម្អិនរហ័សផ្តល់នូវមូលដ្ឋានម្សៅដ៏ល្អ។ សម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន ពឹងផ្អែកលើថង់ foil នៃត្រីធូណា ឬសាច់មាន់ សាច់គោ jerky សាច់ក្រករដូវក្តៅ និងម្សៅស៊ុតខ្សោះជាតិទឹក។ គ្រាប់ផ្លែឈើ ស្បែកផ្លែឈើ និងប៊ឺសណ្ដែកដីផ្តល់នូវជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករខ្ពស់ ដែលទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដោយមិនធ្វើឱ្យខូច។

សំណួរ៖ តើ​ខ្ញុំ​គួរ​ខ្ចប់​អាហារ​ទម្ងន់​ប៉ុន្មាន​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​សម្រាប់​ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​ស្ពាយ?

ចម្លើយ៖ អ្នកគួរតែខ្ចប់អាហារពី ១,៥ ទៅ ២,៥ ផោនក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដង់ស៊ីតេកាឡូរីកំណត់អ្វីៗទាំងអស់។ ផ្តោតលើអាហារដែលផ្តល់ថាមពលយ៉ាងហោចណាស់ពី 100 ទៅ 125 កាឡូរីក្នុងមួយអោន ដូចជាប្រេងអូលីវ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ ឈីសរឹង និងសូកូឡាខ្មៅ ដើម្បីរក្សាថាមពលដោយមិនផ្ទុកលើសទម្ងន់ប្រព័ន្ធព្យួររបស់អ្នក។

សំណួរ៖ ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ខ្ញុំ​មិន​គួរ​បន្ថែម​ទឹក​ខ្មេះ ឬ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ទៅ​ក្នុង marinades មុន​ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​របស់​ខ្ញុំ?

ចម្លើយ៖ គ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិអាស៊ីត ផ្លាស់ប្តូរគីមីសាស្ត្រសាច់ក្នុងរយៈពេលយូរ។ ប្រសិនបើសាច់នៅក្នុង marinade ដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់រយៈពេល 24 ម៉ោងឬច្រើនជាងនេះនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់របស់អ្នក អាស៊ីតនឹងធ្វើឱ្យខូច និងបំបែកប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ នេះប្រែក្លាយវាយនភាពនៃសាច់ទៅជាដីស និងក្រាស់ មុនពេលដែលវាឈានដល់ភ្លើង។

សំណួរ៖ តើឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបការបោះជំរុំណាដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមរថយន្តដំបូង?

ចម្លើយ៖ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងចង្រ្កាន propane ពីរដែលបំពាក់ដោយការគ្រប់គ្រងមីក្រូនិយតករស៊ីម័រ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ rotomolded ធន់ធ្ងន់ និងចង្ក្រានដែក 10 អ៊ីញ។ បន្ថែមឈុតដែកដែលប្រើបានយូរ ស្រោមដៃស្បែកក្រាស់ធន់នឹងកំដៅសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងភ្លើង កាំបិតចុងភៅដ៏មុតស្រួចជាមួយនឹងស្រោមការពាររឹង និងអាងលាងសម្អាតដែលអាចដួលរលំបាន។

សំណួរ៖ តើអ្នកវេចខ្ចប់ និងដឹកជញ្ជូនស៊ុតដោយសុវត្ថិភាពដោយរបៀបណា?

ចម្លើយ៖ សម្រាប់ការធ្វើដំណើរតាមយានជំនិះ សូមទុកស៊ុតនៅក្នុងធុងផ្ទុកស៊ុតប្លាស្ទិកដ៏រឹងមួយ ដែលដាក់ដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងស្រទាប់កណ្តាលនៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់មុនត្រជាក់របស់អ្នក។ សម្រាប់កាតាបស្ពាយ ឬដំណើរកម្សាន្តច្រើនថ្ងៃ ដែលកន្លែងទឹកកកមានតម្លៃថ្លៃ សូមប្តូរស៊ុតឆៅទាំងស្រុងសម្រាប់គ្រីស្តាល់ស៊ុតដែលខ្វះជាតិទឹក ដែលមិនត្រូវការទូរទឹកកក និងមិនអាចប្រេះ។

សំណួរ៖ តើ​អ្វី​ទៅ​ជា 'ការ​ត្រាំ​ត្រជាក់' ហើយ​តើ​អាហារ​ណា​ដែល​ដំណើរការ​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​វា?

ចម្លើយ៖ ការត្រាំទឹកត្រជាក់ គឺជាវិធីសាស្ត្រឡើងភ្នំដែលមានពន្លឺខ្លាំង ដែលអ្នកផ្តល់ជាតិទឹកឡើងវិញនូវអាហារដោយប្រើតែទឹកចម្រោះត្រជាក់ កាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ចង្ក្រាន និងប្រេងឥន្ធនៈទាំងស្រុង។ អ្នក​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ស្ងួត​ក្នុង​ពាង​ដែល​មិន​ជ្រាប​ទឹក​ពេល​ឡើង​ភ្នំ។ ដំឡូងបារាំងបំពង មីរ៉ាមេន ខូសខូស និងសណ្តែកបំពងដែលខ្សោះជាតិទឹក ឆ្លើយតបយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះចំពោះបច្ចេកទេសផ្តល់ជាតិទឹកអកម្មនេះ។

សំណួរ៖ តើអាហារចម្អិនដោយសុវត្ថិភាពអាចអង្គុយនៅកន្លែងបោះជំរុំបានរយៈពេលប៉ុន្មាន?

ចម្លើយ៖ អាហារឆ្អិនមិនត្រូវអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពខាងក្រៅលើសពី 90 នាទីឡើយ។ ការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ ការឡើងកំដៅខ្លាំង និងវត្តមានសត្វល្អិតដែលឈ្លានពានបង្កើនល្បឿននៃការលូតលាស់របស់មេរោគលឿនជាងនៅខាងក្នុងផ្ទះបាយដែលគ្មានមេរោគ។ អ្នកត្រូវតែត្រជាក់ភ្លាមៗ ហើយទុករបស់ដែលនៅសល់ក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់របស់អ្នក ឬបោះចោលវាទាំងស្រុង។

ផលិតផលចៃដន្យ

ហៅមកយើងឥឡូវនេះ

ទូរស័ព្ទ៖
+86-137-2797-2500

ផ្ញើសារ

អ៊ីមែល៖   inkerr@binsly88.com

អាស័យដ្ឋានការិយាល័យ៖

Lvrong West Road ស្រុក Xiangqiao ក្រុង Chaozhou ខេត្ត Guangdong ប្រទេសចិន
រោងចក្រផលិតដែកអ៊ីណុក Chaozhou binsly ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2003 ដែលមានទីតាំងនៅ Chaozhou ខេត្ត Guangdong ប្រទេសចិន។
ជាវឥឡូវនេះ
លេខកូដប្រៃសណីយ៍មិនត្រឹមត្រូវ ដាក់ស្នើ
រក្សាសិទ្ធិ © Chaozhou binsly stainless steel manufactory was found in 2003, located in Chaozhou, Guangdong, China.
តាមពួកយើង