តើ​អាហារ​អ្វី​ខ្លះ​ល្អ​សម្រាប់​ការ​បោះតង់?
ផ្ទះ » ព័ត៌មាន » ចំណេះដឹង » អាហារ​អ្វី​ល្អ​សម្រាប់​ការ​បោះតង់​?

តើ​អាហារ​អ្វី​ខ្លះ​ល្អ​សម្រាប់​ការ​បោះតង់?

មើល៖ 0     អ្នកនិពន្ធ៖ កម្មវិធីនិពន្ធគេហទំព័រ ពេលវេលាបោះពុម្ព៖ 2026-05-24 ប្រភពដើម៖ គេហទំព័រ

ប៊ូតុងចែករំលែក facebook
ប៊ូតុងចែករំលែក twitter
ប៊ូតុងចែករំលែកបន្ទាត់
ប៊ូតុងចែករំលែក wechat
linkedin ប៊ូតុងចែករំលែក
ប៊ូតុងចែករំលែក pinterest
ប៊ូតុងចែករំលែក whatsapp
ប៊ូតុងចែករំលែក kakao
ប៊ូតុងចែករំលែក Snapchat
ប៊ូតុងចែករំលែកតេឡេក្រាម
ចែករំលែកប៊ូតុងចែករំលែកនេះ។

ភាពជោគជ័យនៃប្រតិបត្តិការនៃការធ្វើដំណើរតាមតំបន់ជនបទ ឬការបោះជំរុំតាមរថយន្ត ពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ ជាពិសេសចំនុចប្រសព្វនៃដង់ស៊ីតេកាឡូរី ហានិភ័យនៃការខូចគុណភាព និងឧបសគ្គនៃការរៀបចំ។ អ្នកបោះជំរុំជាញឹកញាប់មិនត្រូវគ្នានឹងភាពស្មុគស្មាញនៃម៉ឺនុយរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការពិតនៃបរិស្ថានរបស់ពួកគេ ដែលបណ្តាលឱ្យមានជម្ងឺដោយសារអាហារ ទម្ងន់កញ្ចប់ច្រើនពេក គ្រឿងផ្សំដែលខូច ឬខ្ជះខ្ជាយម៉ោងក្នុងការគ្រប់គ្រងផ្ទះបាយដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាព។ ការកំណត់នូវអ្វីដែលជាអាហារសម្រាប់បោះជំរុំ 'ល្អ' តម្រូវឱ្យចាត់ថ្នាក់គ្រឿងផ្សំតាមរចនាប័ទ្មដំណើរកម្សាន្ត (ផ្នែកខាងមុខទល់នឹងជនបទ) អាហារដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងកម្រិតនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងប្រចាំថ្ងៃ និងវាយតម្លៃតម្រូវការចាំបាច់។ ឧបករណ៍ធ្វើម្ហូប Camping ចាំបាច់ដើម្បីរក្សាទុក រៀបចំ និងប្រតិបត្តិអាហារទាំងនោះដោយសុវត្ថិភាព។

គន្លឹះ​យក

  • បរិស្ថាន និងការអនុវត្តកំណត់មុខម្ហូប៖ ការរៀបចំនៅជួរមុខអនុញ្ញាតឱ្យមានប្រូតេអ៊ីនស្រស់ៗ និងការចម្អិនអាហារច្រើនមុខដ៏ស្មុគស្មាញ ខណៈដែលការធ្វើដំណើរតាមជនបទទាមទារការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវទម្ងន់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង (អាហារពី 1.5 ទៅ 2.5 ផោនក្នុងមួយថ្ងៃ)។ លើសពីនេះ ម៉ឺនុយត្រូវតែតម្រឹមជាមួយសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ - រក្សាទុកការចម្អិនអាហារស្មុគស្មាញសម្រាប់ 'ថ្ងៃខ្ជិល' និងអាហារឆ្អិនរហ័សសម្រាប់ការឡើងភ្នំដែលមានកម្លាំងខ្ពស់។
  • ចំណូលចិត្តផ្នែករូបវិទ្យាលើសចំណុះ៖ ការដឹកជញ្ជូនវត្ថុដែលអាចរលួយបានដោយជោគជ័យតម្រូវឱ្យមានសមាមាត្រ 2: 1 ទឹកកកទៅនឹងអាហារដ៏តឹងរឹង ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពអាកប្បកិរិយា និងស្រទាប់កម្ដៅជាយុទ្ធសាស្ត្រ ដោយកំណត់ពីសមត្ថភាព និងកម្រិតអ៊ីសូឡង់នៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់រឹងរបស់អ្នក។
  • ការកែច្នៃមុនពេលធ្វើដំណើរទាមទារភាពជាក់លាក់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ៖ ការផ្ទេរការងាររៀបចំទៅផ្ទះបាយនៅផ្ទះកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវតម្រូវការសម្រាប់ឧបករណ៍ចម្អិនអាហារសម្រាប់ការបោះជំរុំធ្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកបោះជំរុំត្រូវតែយល់អំពីគីមីសាស្ត្រ marinade (ឧ. ការរក្សាទុកសារធាតុអាស៊ីតរហូតដល់ពេលបោះជំរុំ) ដើម្បីជៀសវាងការបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីនដែលមានតំលៃថ្លៃ។
  • ស្តង់ដារគ្រឿងបរិក្ខារជំរុញឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព៖ ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានដែលអាចប្រើប្រាស់បាន (ដូចជា chorizo ​​សម្រាប់មូលដ្ឋានប្រេង ហាឡូមីសម្រាប់ការដុតដោយគ្មានសាច់ ឬនំប៉័ងរាបស្មើសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ច្រើនអាហារ) ធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍របស់អ្នកកាន់តែប្រសើរ និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ប្រេងឥន្ធនៈ។

Frontcountry vs. Backcountry: ការកំណត់អាហារ និងសមត្ថភាពត្រៀមលក្ខណៈរបស់អ្នក។

ការបោះជំរុំរថយន្ត (ព្រំដែន) ភស្តុភារ

សមត្ថភាពផ្ទុករបស់យានជំនិះ ផ្លាស់ប្តូរជាមូលដ្ឋានពីរបៀបដែលអ្នកគ្រប់គ្រងផែនការអាហារក្រៅផ្ទះ។ នៅពេលដែលរថយន្ត SUV ឬឡានដឹកទំនិញដឹកជញ្ជូនផ្ទះបាយរបស់អ្នក អ្នកដោះសោសមត្ថភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ rotomolded ដែលអាចរក្សាបានខ្ពស់ ចង្ក្រាន propane ច្រើន និងឧបករណ៍ចង្ក្រានទប់កំដៅខ្លាំងដូចជាចង្ក្រានដែក 12 អ៊ីញបែបប្រពៃណី។ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធឧបករណ៍នេះពង្រីកលទ្ធភាពធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកដោយអិចស្ប៉ូណង់ស្យែល ដោយឆ្លុះបញ្ចាំងពីសមត្ថភាពនៃផ្ទះបាយលំនៅដ្ឋាន។

អ្នកអាចគ្រប់គ្រងអាហារស្មុគស្មាញ និងច្រើនជំហានដោយសុវត្ថិភាព នៅពេលដំណើរការចេញពីយានជំនិះ។ ការរក្សាទុកប្រូតេអ៊ីនឆៅ ការគ្រប់គ្រងទឹកដោះគោស្រស់ និងការប្រតិបត្តិចានដែលតម្រូវឱ្យមានការចំហុយជានិរន្តរ៍ ក្លាយជាកិច្ចការដែលអាចគ្រប់គ្រងបាន។ អ្នក​មិន​ចាំ​បាច់​ឈ្លក់​វង្វេង​នឹង​ប្រសិទ្ធភាព​ប្រេង​ទេ ព្រោះ​ស៊ីឡាំង​ប្រូផេន​ទំហំ ១៦ អោន​សំពីងសំពោង​អាច​ដឹក​ជញ្ជូន​បាន​យ៉ាង​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ប្រម៉ោយ ដោយ​ផ្តល់​ពេល​វេលា​ដុត​ច្រើន​ម៉ោង។

អ្នកបោះជំរុំរថយន្តឆ្លាតវៃប្រើប្រាស់ប្រភពក្នុងស្រុកដើម្បីទូទាត់ទម្ងន់បន្ទុក និងរក្សាទឹកកកឱ្យកាន់តែត្រជាក់។ ជំនួសឱ្យការវេចខ្ចប់ផលិតផលដែលផុយស្រួយនៅក្នុងផ្លូវផ្ទះរបស់អ្នក អ្នកទិញវានៅជិតគោលដៅ។ ការឈប់នៅកសិដ្ឋានដែលមានទីតាំងនៅជិតកន្លែងបោះជំរុំ ធ្វើឱ្យមានកន្លែងត្រជាក់ខ្លាំងសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន និងភេសជ្ជៈសំខាន់ៗ ខណៈពេលដែលក្នុងពេលដំណាលគ្នាជួយដល់សេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មក្នុងស្រុក និងធានានូវភាពស្រស់នៃធាតុផ្សំខ្ពស់បំផុត។

កាតាបស្ពាយ (Backcountry) ទម្ងន់កំណត់

ការដឹកជញ្ជូនដើរដោយថាមពលមនុស្សទាមទារការគ្រប់គ្រងបន្ទុកដ៏ខ្លាំងក្លា។ រាល់អោនដែលដាក់ក្នុងកាបូបស្ពាយ បញ្ចេញថាមពលរាងកាយអំឡុងពេលឡើងភ្នំ។ នៅតំបន់ដាច់ស្រយាល អ្នកត្រូវតែវិនិច្ឆ័យគ្រឿងបរិក្ខារដោយផ្អែកលើសមាមាត្រកំដៅទៅនឹងទម្ងន់ដ៏តឹងរឹង និងសមាមាត្រពេលវេលាឆ្អិនជាក់លាក់ទៅនឹងទម្ងន់នៃឥន្ធនៈ។ ការដាក់ចង្រ្កានឥន្ធនៈរាវធ្ងន់គឺគ្មានប្រសិទ្ធភាពទេ ប្រសិនបើចង្ក្រានមីក្រូអ៊ីសូប៊ូតេនទម្ងន់ស្រាល បំពេញពេលវេលាឆ្អិនដូចគ្នាសម្រាប់ប្រភាគនៃទម្ងន់។

សមត្ថភាពម៉ឺនុយរបស់អ្នកធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលឡើងភ្នំជ្រៅទៅក្នុងទីរហោស្ថាន។ ដង់ស៊ីតេកាឡូរីកំណត់រាល់ការសម្រេចចិត្តវេចខ្ចប់។ អ្នក​ធ្វើ​កាបូប​ស្ពាយ​ភាគច្រើន​ពឹងផ្អែក​យ៉ាង​តឹងរ៉ឹង​លើ​ថង់​ខ្សោះ​ជាតិ​ទឹក ខ្សែ​ចង​ស្ងួត និង​របារ​ថាមពល​ដែល​ផ្តល់​ទិន្នផល​ខ្ពស់។ គោលបំណងសំខាន់គឺការបង្កើនការទទួលទានកាឡូរីជាអតិបរមាក្នុងមួយក្រាមនៃទម្ងន់ដែលផ្ទុក។ អ្នកគួរតែកំណត់គោលដៅគ្រឿងផ្សំដែលផ្តល់យ៉ាងហោចណាស់ 100 ទៅ 125 កាឡូរីក្នុងមួយអោន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទ្រទ្រង់ការហាត់ប្រាណខណៈពេលដែលរក្សាបន្ទុកអាហារសរុបរបស់អ្នកចន្លោះពី 1.5 ទៅ 2.5 ផោនក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាប្រវត្តិសាស្ត្រ អ្នកឡើងភ្នំបានដោះស្រាយឧបសគ្គទាំងនេះដោយប្រើឧបករណ៍កាឡូរីខ្លាំង។ អ្នកឡើងភ្នំកំពូលភ្នំ Everest បានប្រើប្រាស់ Kendal Mint Cake ដែលជាបណ្តុំស្ករក្រាស់ ដែលផ្តល់ថាមពលរំលាយបានភ្លាមៗ ដោយមិនផ្តាច់បរិមាណកញ្ចប់។ អ្នកឡើងភ្នំសម័យទំនើបចម្លងយុទ្ធសាស្ត្រនេះដោយប្រើគ្រាប់ macadamia កំទេច កញ្ចប់ប្រេងអូលីវ និងសំបកផ្លែឈើដែលខ្ចប់យ៉ាងក្រាស់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការម៉ាក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។

កន្លែងបោះជំរុំស្នូល៖ ទិន្នផលខ្ពស់ សារធាតុប្រឡាក់ទាប

ប្រូតេអ៊ីនធន់ទ្រាំសម្រាប់ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព

ប្រូតេអ៊ីនបង្ហាញពីហានិភ័យនៃការខូចទ្រង់ទ្រាយខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងបរិយាកាសខាងក្រៅណាមួយ។ ការជ្រើសរើសប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលធន់ទ្រាំនឹងកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងខ្លាំង ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែករបស់អ្នកលើទឹកកកដុំធ្ងន់។ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសថង់ដាក់លើកំប៉ុងនៅពេលណាដែលមាន។ សាច់ត្រីធូណា ត្រីសាម៉ុង និងថង់សាច់មាន់ បំបាត់ទម្ងន់នៃការវេចខ្ចប់ដែក ហើយកម្ចាត់គ្រោះថ្នាក់នៃគែមសំណប៉ាហាំងមុតស្រួចដែលវាយថង់សំរាមរបស់អ្នក។

សាច់ដែលព្យាបាល កែច្នៃ និងជំនួសវិញអាចរស់បានដោយមិនមានទូរទឹកកកបន្ត។ សាច់ក្រករដូវក្ដៅ ម្ទេសប្លោក និងសាច់ក្រក ផ្តល់នូវការជួសជុលប្រូតេអ៊ីនភ្លាមៗ ដោយមិនចាំបាច់ប្រើកន្លែងត្រជាក់ជាង។ តៅហ៊ូដែលរឹងម៉ាំ ស្រូបយកគ្រឿងទេសស្ងួតបានយ៉ាងលឿន ហើយជាប់គ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការដុតភ្លើងឆេះ។ ឈីស Halloumi ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អ្នកបោះជំរុំបួស។ ឈីសដែលមានចំណុចរលាយខ្ពស់ពិសេសនេះដុតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះលើភ្លើងចំហរ ដោយផ្តល់នូវការពេញចិត្ត វាយនភាពដូចសាច់ និងទម្រង់កាឡូរីក្រាស់។

chorizo ​​អេស្បាញបម្រើជាគ្រឿងផ្សំយុទ្ធសាស្ត្រខ្ពស់សម្រាប់មេចុងភៅជនបទ។ មិនដូច chorizo ​​ម៉ិកស៊ិកឆៅទេ ពូជអេស្បាញដែលបានព្យាបាលបានបញ្ចេញប្រេងគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅពេលដែលវាឡើងកំដៅ។ ខាញ់​ដែល​បាន​បង្ហាញ​នេះ​ដើរ​តួនាទី​ជា​មូលដ្ឋាន​ចម្អិន​ដ៏​សម្បូរ​បែប​សម្រាប់​ដំឡូង​មួយ​ចាន ឬ​បាយ។ ការប្រើប្រាស់ chorizo ​​លុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវតម្រូវការក្នុងការវេចខ្ចប់ និងដឹកជញ្ជូនប្រេងឆារាវ ដែលជារឿយៗលេចធ្លាយនៅខាងក្នុងកាបូបស្ពាយ និងបំផ្លាញឧបករណ៍គេងថ្លៃៗ។

ជម្មើសជំនួសម្សៅ និងអាយុវែង ធ្វើឱ្យមានគម្លាតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏លំបាក។ គ្រីស្តាល់ស៊ុតខ្សោះជាតិទឹក ដែលផលិតតាមរយៈដំណើរការសម្ងួតដោយកំដៅទាបពិសេស ធ្វើត្រាប់តាមវាយនភាពនៃស៊ុតស្រស់ៗយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។ ទឹកដោះគោ UHT អាយុកាលវែង ឬម្សៅទឹកដោះគោស្ងួតទាំងមូលផ្តល់នូវធាតុផ្សំជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ oatmeal ពេលព្រឹក និងកាហ្វេ ដោយផ្តល់នូវកាឡូរីដែលត្រូវការដោយមិនមានភាពផុយស្រួយ ឬតម្រូវការទូរទឹកកក។

កាបូអ៊ីដ្រាតដែលធន់ទ្រាំនឹងការបង្ហាប់ និងផលិតផលប្រើប្រាស់បានយូរ

កាបូបស្ពាយ និងប្រអប់ដាក់ឡានដែលផ្ទុកច្រើនយ៉ាងងាយនឹងកំទេចរបស់របរនំប៉័ងស្ដង់ដារចូលទៅក្នុងកន្លែងបិទភ្ជាប់ដែលមិនអាចប្រើប្រាស់បាន។ អ្នកត្រូវតែផ្តល់អាទិភាពដល់ភាពសុចរិតនៃរចនាសម្ព័ន្ធនៅពេលជ្រើសរើសកាបូអ៊ីដ្រាត។ ប្តូរនំបុ័ងស្ដង់ដារសម្រាប់ muffins ភាសាអង់គ្លេស នំ tortillas ក្រាស់ ឬ pita flatbread ក្រាស់។ ធាតុទាំងនេះរស់រានមានជីវិតពីការបង្ហាប់កញ្ចប់យ៉ាងងាយស្រួល និងបម្រើតួនាទីជាច្រើន ដោយសម្របខ្លួនពីកញ្ចប់អាហារពេលព្រឹក burrito ទៅជាសំបកភីហ្សាអាហារពេលល្ងាចបណ្តោះអាសន្ន។

ម្សៅគួរត្រូវការប្រតិបត្តិការចង្ក្រានអប្បបរមា។ ម្សៅឆ្អិនលឿនកាត់បន្ថយពេលវេលាដុតយ៉ាងគំហុកដែលត្រូវការពីចង្ក្រានដីរបស់អ្នក។ ខ្ចប់​ថង់​បាយ​ដែល​បាន​ចម្អិន​រួច​ហើយ ដំឡូង​បំពង​ភ្លាមៗ និង Tortellini ចម្អិន​រហ័ស។ សារធាតុផ្សំទាំងនេះ ផ្តល់ជាតិទឹកឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស សន្សំសំចៃឥន្ធនៈដ៏មានតម្លៃ និងកាត់បន្ថយពេលវេលារបស់អ្នកចំណាយលើការដាំទឹកពុះបន្ទាប់ពីការឡើងភ្នំដ៏លំបាកមួយ។

នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផល ជៀសវាងអ្វីដែលទាមទារការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ផ្តល់អាទិភាពដល់បន្លែជា root ដូចជាការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងដំឡូង។ ខ្ចប់ផ្លែឈើដែលជាប់បានយូរដូចជាផ្លែប៉ោម និង pears មិនទាន់ទុំ។ ធាតុទាំងនេះទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ ទប់ទល់នឹងស្នាមជាំ និងដោះស្រាយផលប៉ះពាល់រាងកាយតិចតួចក្នុងអំឡុងពេលឆ្លងកាត់ផ្លូវលំ។

អំភ្លីរសជាតិ និងការដំឡើងមីក្រូ-ផាតរី

ខ្លាញ់ផ្តល់នូវតម្លៃកាឡូរីដ៏ច្រើន ប៉ុន្តែប៊ឺទឹកដោះគោស្តង់ដាររលាយមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន ហើយប្រែទៅជា rancid នៅពេលប៉ះពាល់នឹងកំដៅ។ ប្តូរប៊័រស្តង់ដារសម្រាប់ខ្លាញ់ដែលមានផ្សែងខ្លាំង។ Ghee (ប៊ឺបានច្បាស់លាស់) និងប្រេងដូងផ្តល់នូវស្ថេរភាពល្អជាងនៅក្នុងសីតុណ្ហភាពអថេរ។ ពួកវានៅតែពាក់កណ្តាលរឹងនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ហើយដំណើរការបានល្អជាពិសេសនៅពេលចៀនអាហារនៅក្នុងចានដែកដាក់លើអណ្តាតភ្លើងដោយផ្ទាល់។

ផ្សំគ្រឿងទេសរបស់អ្នកមុនពេលចាកចេញពីផ្ទះ។ លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​តាម​បំណង​ដូច​ជា taco seasoning, cajun rubs ឬ garam masala នៅ​ក្នុង​ផ្ទះបាយ​ផ្ទះ​របស់​អ្នក។ រក្សាទុកពួកវាក្នុងបំពង់មីក្រូមិនជ្រាបទឹក ជាជាងដឹកជញ្ជូនពាងកែវដើម។ pesto ផលិតមុន ឬ vinaigrettes ធ្ងន់ បង្កើនម្ហូបប៉ាស្តាមូលដ្ឋាន។ ខ្ចប់​គ្រឿង​ផ្សំ​សើម​ទាំងនេះ​ក្នុង​ធុង​ Nalgene ដែល​មិន​ជ្រាប​ទឹក​ដែល​បិទ​ជិត​ពីរដង។

ប្រព័ន្ធភេសជ្ជៈក្រៅបណ្តាញទាមទារឱ្យមានផែនការដឹកជញ្ជូនជាក់លាក់។ ជៀសវាងការដឹកជញ្ជូនវត្ថុរាវដែលមានជាតិទឹកខ្លាំង ដូចជាទឹកដប ឬសូដាកំប៉ុង។ ប្រើប្រាស់​ទឹក​ប្រមូលផ្តុំ ឬ​ថង់​អេ​ឡិច​ត្រូ​លី​ត​ដែល​ធ្វើឱ្យ​សកម្ម​ក្នុង​ទឹក​។ អ្នកអាចញ៉ាំ 'Sun Tea' ដោយអកម្មនៅក្នុងពាងកែវក្រៀវដោយប្រើពន្លឺ UV ព័ទ្ធជុំវិញ។ សម្រាប់ពេលព្រឹក ប្រើម៉ាស៊ីនចាក់កាហ្វេដែលមានទម្ងន់ស្រាល ជំនួសឲ្យការយកឧបករណ៍លាយសំពីងសំពោង។

ប្រភេទអាហារ ស្តង់ដារផ្ទះ គ្រឿងផ្សំ ធន់ទ្រាំនឹងការបោះជំរុំជម្រើស អត្ថប្រយោជន៍វាលបឋម
ប្រូតេអ៊ីន សាច់មាន់ឆៅ / សាច់គោដី ព្យាបាល Chorizo ​​/ Pouched Salmon / Halloumi ហានិភ័យនៃការរលួយទាប ទិន្នផលរសជាតិខ្ពស់ ពេលវេលារៀបចំតិចតួច។
កាបូអ៊ីដ្រាត នំប៉័ងនំប៉័ង / អង្ករគ្រាប់វែងឆៅ ម្សៅ Tortillas / ដំឡូង mashed ភ្លាមៗ រយៈពេលចម្អិនអាហារដែលធន់នឹងការបង្ហាប់ ជាតិទឹកឆាប់រហ័ស។
ខ្លាញ់ និងប្រេង ដបប៊ឺរ / ប្រេងអូលីវស្តង់ដារ Ghee / ប្រេងដូង / ខ្លាញ់សាច់ សីតុណ្ហភាពមានស្ថេរភាព លុបបំបាត់ហានិភ័យលេចធ្លាយមហន្តរាយ។
ភេសជ្ជៈ ទឹកដប / សូដាកំប៉ុង ម្សៅអេឡិចត្រូលីត / ការប្រមូលផ្តុំដែលអាចរំលាយបាន។ ការកាត់បន្ថយទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំង ប្រសិទ្ធភាពជាតិទឹកខ្ពស់។

រូបវិទ្យាស្តុកទុកត្រជាក់ និងគីមីវិទ្យាមុនត្រៀម

Pre-Chilling និងសមាមាត្រ 2:1

ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលមានតម្លៃថ្លៃដំណើរការជាថ្មកំដៅដែលមានអ៊ីសូឡង់ ប៉ុន្តែវាមិនអាចដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពទេ ប្រសិនបើអ្នកផ្ទុកវាខណៈពេលដែលប្លាស្ទិកខាងក្នុងមានភាពកក់ក្តៅពីការអង្គុយនៅក្នុងយានដ្ឋាន។ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ត្រូវតែត្រជាក់ជាមុន ដើម្បីបង្កើតកម្រិតមូលដ្ឋានត្រជាក់។ អនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រនេះដោយបោះចោល 'ទឹកកកបូជា' ឬទឹកត្រជាក់នៅខាងក្នុងទ្រូង 24 ម៉ោងមុនពេលផ្ទុក។ អ្នកបោះចោលទឹកកករលាយនេះភ្លាមៗ មុនពេលវេចខ្ចប់អាហារពិត។

អ្នកត្រូវតែរក្សាស្តង់ដារអនុលោមភាពយ៉ាងតឹងរឹងសម្រាប់សមត្ថភាពទឹកកកពិតប្រាកដរបស់អ្នក។ អនុវត្តសមាមាត្រ 2: 1 ច្បាស់លាស់នៃទឹកកកទៅនឹងអាហារតាមបរិមាណ។ សមាមាត្រម៉ាសរាងកាយនេះធានាបាននូវតំបន់សីតុណ្ហភាពសុវត្ថិភាពក្រោម 40°F សម្រាប់រយៈពេលនៃការធ្វើដំណើរច្រើនថ្ងៃ។ ការលះបង់បរិមាណទឹកកកដើម្បីកកកុញអាហារបន្ថែមទៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់នៅទីបំផុតនឹងបង្កឱ្យមានការខូចទ្រង់ទ្រាយលឿនទូទាំងសារពើភ័ណ្ឌទាំងមូល។

ពិធីការស្រទាប់កម្ដៅ និងការគ្រប់គ្រងឥរិយាបថ

ការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់តម្រូវឱ្យមានការយល់ដឹងអនុវត្តអំពីទែរម៉ូឌីណាមិក។ ខ្យល់ត្រជាក់ធ្លាក់ចុះ ហើយកំដៅក៏កើនឡើង។ ដូច្នេះហើយ អ្នកត្រូវតែបង្កើតស្រទាប់កម្ដៅដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងធុងផ្ទុករបស់អ្នក ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។

  1. បង្កើតស្រទាប់មូលដ្ឋាន៖ ដាក់ដុំទឹកកករឹង និងសាច់ឆៅដែលកកទាំងស្រុងនៅខាងក្រោម។ សាច់ក្លាសេដើរតួជាដុំទឹកកកបន្ថែម ដោយរលាយបន្តិចម្តងៗនៅថ្ងៃទីបី ខណៈពេលដែលរក្សាស្រទាប់មូលដ្ឋាននៅជិតត្រជាក់។
  2. សាងសង់តំបន់កណ្តាល៖ ស្រទាប់ប្រូតេអ៊ីនដែលធន់ទ្រាំ សាច់ deli បិទជិត ផលិតផលទឹកដោះគោ និងឈីសរឹងដោយផ្ទាល់ពីលើទឹកកកមូលដ្ឋាន។
  3. ធានាស្រទាប់ខាងលើដែលផុយស្រួយ៖ ដាក់ផលិតផលដែលមានស្នាមជាំយ៉ាងងាយ បៃតងឆ្ងាញ់ និងឱសថស្រស់ៗនៅក្នុងកន្ត្រកស្ងួតដែលព្យួរនៅផ្នែកខាងលើដើម្បីការពារវាពីសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ និងការជ្រាបទឹក។

ការគ្រប់គ្រងអាកប្បកិរិយាកំណត់ភាពជាប់បានយូរបំផុតនៃទឹកកករបស់អ្នក។ រក្សា​ភាព​ត្រជាក់​ក្នុង​ម្លប់​ជាប់​រហូត ដោយ​ធ្វើ​ចលនា​រាង​កាយ​ជុំវិញ​កន្លែង​បោះជំរុំ​ពេល​ព្រះអាទិត្យ​រំកិល​មក​ពី​លើ។ អនុវត្ត 'day cooler' ដាច់ដោយឡែកដែលតូចជាងជាពិសេសសម្រាប់ភេសជ្ជៈ និងអាហារសម្រន់រហ័ស។ ម៉ាសុីនត្រជាក់បន្ទាប់បន្សំនេះស្រូបយកការបើកគំរបញឹកញាប់ ដោយរក្សាម៉ាស៊ីនត្រជាក់អាហារចម្បងឱ្យបិទជិត និងទប់ខ្យល់ត្រជាក់កន្លែងដែលវាសំខាន់បំផុត។

ទឹកអាស៊ីត Marinade Pitfall

ដំណើរការមុនពេលធ្វើដំណើរកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្មនៅកន្លែងបោះជំរុំ ប៉ុន្តែវាទាមទារភាពជាក់លាក់ខាងវិទ្យាសាស្ត្រ។ អ្នកបោះជំរុំតែងតែព្យាយាមសន្សំពេលវេលាដោយការជ្រលក់សាច់មាន់ ឬសាច់គោនៅផ្ទះ។ នេះបង្កើតភាពងាយរងគ្រោះគីមីធ្ងន់ធ្ងរ។ កុំរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ដូចជា ទឹកខ្មេះ ស្រា ឬទឹកក្រូចឆ្មារនៅក្នុង marinade ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីអង្គុយក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់រយៈពេល 24 ម៉ោង ឬច្រើនជាងនេះ។

ការប៉ះពាល់យូរទៅនឹងអាស៊ីតធ្ងន់ បំបែកប្រូតេអ៊ីនសាច់យ៉ាងខ្លាំងក្លា។ នៅពេលអ្នកបញ្ឆេះសាច់អាំងនៅកន្លែងបោះជំរុំ វាយនភាពនឹងប្រែក្លាយទៅជាដីស មានក្លិនឈ្ងុយ និងមិនគួរអោយចង់ញ៉ាំ។ ជំនួសវិញ ធ្វើសាច់អាំងដោយប្រើតែប្រេង និងគ្រឿងទេសស្ងួតនៅផ្ទះ។ ខ្ចប់សារធាតុរាវដែលមានជាតិអាស៊ីតរបស់អ្នកនៅក្នុងដបដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយលាបវាដោយផ្ទាល់ទៅសាច់ 30 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ។

សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងច្បាប់ 90 នាទី។

ការលូតលាស់របស់មេរោគបង្កើនល្បឿនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងបរិយាកាសខាងក្រៅ។ អ្នកប្រឈមមុខនឹងការប្រែប្រួលនៃសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ សំណើមខ្ពស់ កំទេចកំទីខ្យល់ដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន និងអវត្ដមាននៃផ្ទៃរៀបចំដែលគ្មានមេរោគ។ អ្នកត្រូវតែអនុវត្តពិធីការកាត់បន្ថយហានិភ័យយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរទាក់ទងនឹងអាហារឆ្អិន។

អាហារឆ្អិនមិនត្រូវអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពជំរុំព័ទ្ធជុំវិញលើសពី 90 នាទីឡើយ។ កម្រិតនេះគឺខ្លីជាងច្បាប់ស្តង់ដារផ្ទះបាយក្នុងផ្ទះយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ និងសកម្មភាពសត្វល្អិត។ សំណល់ត្រូវតែត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងរក្សាទុកក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់បឋម ឬត្រូវបោះចោលភ្លាមៗក្នុងធុងសំរាមដែលបានកំណត់។ កុំទុកអាហារពេលព្រឹកអង្គុយលើតុអាហារដើម្បីញ៉ាំនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។

យុទ្ធសាស្ត្រប្រតិបត្តិ៖ តម្រឹមមុខម្ហូបជាមួយឧបករណ៍ធ្វើម្ហូប

សេណារីយ៉ូ - ផែនការអាហារដែលជំរុញ

ម៉ឺនុយដែលបានគ្រោងទុកយ៉ាងល្អ សម្របខ្លួនយ៉ាងស្វាហាប់ទៅនឹងការហាត់ប្រាណរបស់អ្នក។ ផ្គូផ្គងអាហារជាក់លាក់របស់អ្នកទៅនឹងទិន្នផលថាមពលប្រចាំថ្ងៃ និងកម្រិតហត់នឿយរបស់អ្នក។ រៀបចំកាលវិភាគអាហារដ៏ស្មុគស្មាញ និងធ្ងន់ដូចជានំផេនខេក ឬការចៀនបំពងដ៏ស្មុគស្មាញសម្រាប់ 'ថ្ងៃខ្ជិល' ដែលចំណាយនៅជិតតង់។

ថ្ងៃឡើងភ្នំដែលមានកម្លាំងខ្ពស់ទាមទារការគាំទ្រផ្នែកដឹកជញ្ជូនខុសគ្នាទាំងស្រុង។ នៅពេលអ្នកត្រលប់ទៅជំរុំវិញដោយអស់កម្លាំង អ្នកនឹងខ្វះការអត់ធ្មត់ផ្លូវចិត្តសម្រាប់រូបមន្តពហុជំហាន។ រៀបចំផែនការអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ និងកំដៅរហ័សសម្រាប់យប់ជាក់លាក់ទាំងនេះ។ ស៊ុបធ្ងន់កំប៉ុង ប៉ាស្តាឆ្អិនរហ័ស និងសាច់ក្រកដុតមុន ជួយសន្សំសំចៃថាមពលផ្លូវចិត្ត និងទាមទារការសម្អាតតិចតួចនៅពេលដែលអស់កម្លាំង។

កម្រិតនៃការហាត់ប្រាណ ទម្រង់អាហារល្អបំផុត ការណែនាំអំពី តម្រូវការត្រៀម រៀបចំចាន
ទាប (ថ្ងៃសម្រាក) ពហុជំហាន គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ចម្អិនយឺត។ Cast Iron Skillet Scramble with ស៊ុតស្រស់។ ចង្រ្កានបាយពីរ ខ្ទះដែកធ្ងន់។
មធ្យម (ដើរខ្លី) ផើងតែមួយ ពេលវេលាផ្តល់ជាតិទឹកមធ្យម។ Chorizo ​​និងចានបាយភ្លាមៗ។ ចង្រ្កានតែមួយ ផើងអាលុយមីញ៉ូម 2L ។
កម្រិតខ្ពស់ (ថ្ងៃប្រជុំ) Zero-prep, ឆ្អិនលឿន, ផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតដ៏ធំ។ កាបូបស្ពាយស្ងួត/រ៉ាមេន។ Isobutane មីក្រូចង្ក្រាន ទីតាញ៉ូម 750ml ពែង។

ប្រព័ន្ធចង្ក្រាន Camp ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។

ម៉ឺនុយដែលបានជ្រើសរើសរបស់អ្នកកំណត់យ៉ាងតឹងរឹងនូវការជ្រើសរើសចង្ក្រានរបស់អ្នក។ ចានស្មុគស្មាញទាមទារភាពជាក់លាក់ដ៏ធំសម្បើម។ Skillet ច្របល់ - យកប្រូតេអ៊ីនដែលនៅសេសសល់កាលពីយប់មិញ ដំឡូងបំពង និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងខ្ទះពេលព្រឹក - ត្រូវការកំដៅតិចៗ។ ផ្ទុយទៅវិញ ប៉ាស្តា​មួយ​ចាន​ពុះ​ទាមទារ​ឲ្យ​មាន​ចំហាយ​ទឹក​ដែល​មាន​កំដៅ​ខ្ពស់​និង​រហ័ស។

នៅពេលវាយតម្លៃឧបករណ៍ សូមក្រឡេកមើលទិន្នផល BTU ឆៅ (អង្គភាពកំដៅរបស់អង់គ្លេស)។ BTUs ខ្ពស់ស្រូបទឹកបានលឿនពិសេស ប៉ុន្តែឡដុតដែលមិនមានការគ្រប់គ្រងដូចគ្នានោះនឹងបំផ្លាញស៊ុតឆ្ងាញ់ភ្លាមៗ ឬដុតអង្ករទៅបាតនៃខ្ទះអាលុយមីញ៉ូមស្តើង។ រកមើលចង្រ្កានដែលមានវ៉ាល់មីក្រូនិយតកម្មកម្រិតខ្ពស់។ សន្ទះបិទបើកទាំងនេះផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រងយ៉ាងពិតប្រាកដ ដោយការពារអ្នកពីការដុតអាហារដ៏ស្មុគស្មាញ និងបំផ្លាញឧបករណ៍ផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

អាហារដុត និងកញ្ចប់ក្រដាស

ការចម្អិនអាហារ Campfire ផ្តល់នូវបរិយាកាសបែបបុរាណ ប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យមានបច្ចេកទេសប្រតិបត្តិជាក់លាក់ដើម្បីការពារអាហារឆៅ ឬដុត។ អាហារកញ្ចប់ Foil ផ្តល់ជូនអាហារពេលល្ងាចដែលមិនមានការសម្អាតចុងក្រោយ។ រុំដំឡូងបារាំងទាំងមូល សាច់ក្រក ការ៉ុត និងពោតយ៉ាងតឹងនៅក្នុងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមដែលធន់ធ្ងន់។ ដាក់​កញ្ចប់​ទាំងនេះ​ដោយផ្ទាល់​ទៅក្នុង​ធ្យូងថ្ម​ក្រហម​ភ្លឺ ជៀសវាង​ភ្លើង​ដែល​ឆាបឆេះ​ដែល​បណ្តាល​ឱ្យ​ចម្អិន​មិន​ស្មើគ្នា។

បច្ចេកទេសនេះទាមទារឧបករណ៍សុវត្ថិភាពជាក់លាក់។ អ្នក​ត្រូវ​ប្រើ​ក្រដាស់​ក្រាស់ និង​ធន់​ធ្ងន់​ដើម្បី​ការពារ​ការ​បញ្ចេញ​សារធាតុ​មុតស្រួច​ពី​ការ​បំពាន​កញ្ចប់​អាហារ និង​បំផ្លាញ​អាហារ។ អ្នកក៏ត្រូវការស្រោមដៃស្បែកបែបផ្សារដែលធន់នឹងកំដៅ និងដែកដៃវែង ដើម្បីយកអាហារពេលល្ងាចដោយសុវត្ថិភាពពីរង្វង់ភ្លើង 600 ដឺក្រេ។ ការធ្វើជាម្ចាស់នៃវិធីសាស្ត្រជាក់លាក់នេះ លុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវតម្រូវការក្នុងការបោសសម្អាតផើងដែលមានជាតិខាញ់នៅក្នុងទីងងឹត។

វិធីសាស្រ្ត 'ត្រាំត្រជាក់' សម្រាប់អ្នកកាបូបស្ពាយស្រាល

អ្នកធ្វើដំណើរបែបស្ពាយក្រោយខ្លាំងប្រើវិធីជំនួសដើម្បីគេចចេញពីប្រេងឥន្ធនៈ និងទម្ងន់ចង្ក្រានទាំងស្រុង។ វិធីសាស្ត្រ 'ត្រាំត្រជាក់' គឺជាបច្ចេកទេសពន្លឺដ៏លេចធ្លោមួយ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលទានអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ដោយមិនចាំបាច់ដុតភ្លើង ឬយកឆ្នាំងដែកឡើយ។

ការអនុវត្តតម្រូវឱ្យដាក់អាហារស្ងួត និងខ្សោះជាតិទឹកនៅក្នុងធុងប្លាស្ទិក 1-pint ធន់នឹងការលេចធ្លាយ ដូចជាអាងទឹក gelato ទទេ។ បន្ថែមទឹកចម្រោះត្រជាក់ទៅក្នុងអាងនៅពេលព្រឹក ហើយបិទគម្របឱ្យតឹង។ នៅពេលអ្នកឡើងភ្នំរាប់គីឡូម៉ែត្រពីផ្លូវលំ ធាតុផ្សំនឹងបញ្ចេញជាតិទឹកឡើងវិញដោយអសកម្ម។ នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកមានអាហារទន់ៗដែលអាចបរិភោគបានរួចរាល់សម្រាប់ទទួលទានភ្លាមៗ។

រ៉ាមេន​ភ្លាមៗ ខូសខូស​ចម្អិន​រហ័ស សណ្តែក​បំពង​ភ្លាមៗ និង​គ្រាប់​ជី ឆ្លើយតប​យ៉ាង​ល្អ​ចំពោះ​ការ​ត្រាំ​ត្រជាក់។ បច្ចេកទេសនេះលុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវតម្រូវការសម្រាប់ចង្រ្កាន ធុងឥន្ធនៈ និងចង្រ្កានដែក កាត់បន្ថយទម្ងន់កញ្ចប់របស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង និងបង្កើនល្បឿនផ្លូវ។

ភស្តុភារអាហារសម្រន់ ការការពារសត្វព្រៃ និងគោលការណ៍ LNT

Trail Snacks ទល់នឹង Campfire Upgrades

អាហារសម្រន់បម្រើគោលបំណងប្រតិបត្តិការផ្សេងគ្នាពីរ៖ ឥន្ធនៈនៅពេលផ្លាស់ទី និងកន្លែងបោះជំរុំនៅស្ថានី។ អាហារសម្រន់តាមដងផ្លូវត្រូវតែរួចផុតពីសម្ពាធកំទេចនៃកាបូបស្ពាយដែលខ្ចប់យ៉ាងតឹង។ ស្បែកផ្លែឈើផ្តល់នូវភាពធន់នឹងការប៉ះទង្គិច និងជាជម្រើសប្រើប្រាស់បានយូរបំផុតសម្រាប់ផ្លែឈើស្រស់។ ល្បាយផ្លូវលំដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ផ្តល់នូវថាមពល kinetic ប្រកបដោយនិរន្តរភាពតាមរយៈ Walnut និងផ្លែបឺរីស្ងួត ដោយមិនតម្រូវឱ្យមានការបញ្ឈប់ ឬការរៀបចំឧបករណ៍ណាមួយឡើយ។

ការ​បណ្ដោយ​ខ្លួន​ក្នុង​ជំរុំ​ភ្លើង​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​ផែនការ​ភស្តុភារ​ផ្សេង​គ្នា។ ស្តង់ដារ S'mores គឺជាអាហារបំប៉នមូលដ្ឋាន ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបានយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីបង្កើនដង់ស៊ីតេកាឡូរី។ ប្តូររបារសូកូឡាស្ដើងស្ដង់ដារសម្រាប់ពែងប៊ឺសណ្តែកដីក្រាស់។ ជំនួសនំកែកឃឺហ្គ្រេហាំដែលផុយស្រួយជាមួយនឹងខូគីសាំងវិចសូកូឡា ឬនំកែកឃឺមូលប៊ឺរីសម្រាប់ទម្រង់រសជាតិខ្ពស់ដែលទាមទារការខិតខំប្រឹងប្រែងវេចខ្ចប់បន្ថែម។

គ្រឿងបរិក្ខារដាច់ដោយឡែកពីគ្នា (កំប៉ុង និងសោរសត្វខ្លាឃ្មុំ)

ការ​ការពារ​សត្វ​ព្រៃ​គឺ​ជា​អាណត្តិ​ដាច់​ខាត​ក្នុង​តំបន់​ដាច់​ស្រយាល។ ឧបករណ៍ឯកោរាងកាយធានាសុវត្ថិភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងការពារប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដែលផុយស្រួយក្នុងតំបន់។ កំប៉ុងខ្លាឃ្មុំរឹងមានកាតព្វកិច្ចយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅក្នុងឧទ្យានជាតិជាច្រើន និងតំបន់វាលរហោស្ថាន។ វាយតម្លៃកំប៉ុងខ្លាឃ្មុំដោយផ្អែកលើសមត្ថភាពបរិមាណខាងក្នុងរបស់វា—គណនាថ្ងៃជាក់លាក់នៃអាហារក្នុងមនុស្សម្នាក់—ធៀបនឹងទំហំខាងក្រៅរបស់វា និងរបៀបដែលវាសមនឹងនៅក្នុងកញ្ចប់របស់អ្នក។

ការអនុវត្តល្អបំផុតជាមូលដ្ឋានត្រូវបានអនុវត្តជាសកល៖ រាល់អាហារ សំរាម និងសម្ភារៈអនាម័យទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានលើក ព្យួរ ឬចាក់សោរដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងប្រអប់ខ្លាឃ្មុំ ឬកំប៉ុង។ អ្នកមិនត្រឹមតែការពារប្រឆាំងនឹងសត្វមំសាសី apex ប៉ុណ្ណោះទេ។ សត្វព្រៃដែលរស់នៅលើដី ដូចជាសត្វក្អែក កណ្ដុរវាល និងសត្វពាហនៈនឹងកំណត់គោលដៅយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរទៅលើគម្របត្រជាក់ដែលមិនមានសុវត្ថិភាព ហើយទំពារក្រណាត់តង់នីឡុងស្តើងដើម្បីចូលអាហារ។

ការគ្រប់គ្រងក្លិន និងការចូលប្រើ Triage

សត្វ​មាន​អារម្មណ៍​ក្លិន​ក្រអូប​ខ្លាំង​ជាង​មនុស្ស។ អាហារដែលមានក្លិនក្រអូបខ្លាំងទាមទារពិធីការទប់ស្កាត់ក្លិនក្រអូបយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ កញ្ចប់នៃត្រីធូណា សាច់ក្រក និងអាហារឆ្អិនស្រាប់ដែលមានគ្រឿងទេសច្រើនត្រូវតែបិទជិត ឬទុកក្នុងថង់វត្ថុធាតុ polymer ដែលធន់នឹងក្លិនមិនល្អ។

អនុវត្តការបំបែកការចូលប្រើ ដើម្បីកាត់បន្ថយការសាយភាយក្លិនក្រអូប។ រក្សាអាហារសម្រន់ពេលថ្ងៃរបស់អ្នកដាច់ដោយឡែកពីគ្រឿងផ្សំអាហារសំខាន់ៗរបស់អ្នក។ វាកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់នៃការបើកធុងការពារក្លិនក្រអូបចម្បងរបស់អ្នក។ ការបើកធុងធំ តែងតែសាយភាយក្លិនអាហារពាសពេញកន្លែងបោះជំរុំ ហើយប្រឈមនឹងការចម្លងរោគយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៅជិតកន្លែងគេងរបស់អ្នក។

ការចោលអាហារគ្មានដាន (LNT)

ការគ្រប់គ្រង​សំណល់​អាហារ​បាន​ត្រឹមត្រូវ​ការពារ​បូរណភាព​ទីតាំង និង​ការពារ​ជម្រក​សត្វព្រៃ។ អ្នក​ត្រូវតែ​ច្របាច់​ភាគល្អិត​អាហារ​ទាំងអស់​ចេញពី​ទឹក​ចាន​របស់អ្នក​ដោយ​ប្រើ​អេក្រង់​សំណាញ់​ដែក​ល្អ​។ ផ្សាយទឹកប្រផេះដ៏តឹងតែងនេះយ៉ាងទូលំទូលាយយ៉ាងហោចណាស់ 200 ហ្វីតពីស្ទ្រីម បឹង និងកន្លែងដេករបស់អ្នក។

អ្នកត្រូវខ្ចប់សំណល់អាហារទាំងអស់។ ការដុតក្រដាស់រុំរោម កប់ស្នូលផ្លែប៉ោម ឬទុកសំបកក្រូចនៅពីក្រោយ បំពានលើគោលការណ៍ Leave No Trace យ៉ាងច្បាស់។ ការទុកចោលសំរាមខ្នាតតូចបង្រៀនសត្វព្រៃឱ្យភ្ជាប់កន្លែងបោះជំរុំរបស់មនុស្សជាមួយនឹងប្រភពអាហារឥតគិតថ្លៃ បង្កើតបរិយាកាសគ្រោះថ្នាក់ និងឈ្លានពានខ្ពស់សម្រាប់អ្នកបោះជំរុំនាពេលអនាគត។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ការផ្លាស់ប្តូរពីផ្ទះបាយជំរុំដែលមានភាពច្របូកច្របល់ទៅជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបក្រៅផ្ទះដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញទាមទារការរៀបចំយ៉ាងម៉ត់ចត់។ អនុវត្តតាមជំហានគោលដៅទាំងនេះ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការធ្វើដំណើរបន្ទាប់របស់អ្នក៖

  1. ធ្វើសវនកម្មលើបន្ទុកដឹកជញ្ជូនរបស់អ្នក៖ កំណត់ឱ្យច្បាស់ថាតើអ្នកមានសមត្ថភាពយានជំនិះសម្រាប់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ rotomolded 50-quart និងចានដែកចាក់ឬប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានដាក់កម្រិតលើកាបូបស្ពាយ 45 លីត្រដែលទាមទារការផ្គត់ផ្គង់ខ្វះជាតិទឹកខ្លាំង។
  2. គូសផែនទីម៉ាទ្រីសការប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក៖ គូសបញ្ជាក់អំពីចម្ងាយ ឬកម្រិតសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដោយផ្គូផ្គងថ្ងៃឡើងភ្នំដែលឧស្សាហ៍ព្យាយាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយនឹងអាហារឆ្អិនរហ័ស និងកំណត់រូបមន្តស្មុគស្មាញ និងច្រើនជំហានដល់ថ្ងៃសម្រាក។
  3. ផ្ទៀងផ្ទាត់កម្រិតកម្ដៅរបស់អ្នក៖ គណនាទំហំម៉ាស៊ីនត្រជាក់ពិតប្រាកដរបស់អ្នក ដើម្បីធានាសមាមាត្របរិមាណទឹកកកទៅអាហារយ៉ាងតឹងរឹង 2:1 ធានាថាអ្នកត្រជាក់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ជាមុន 24 ម៉ោងមុនពេលផ្ទុកវត្ថុដែលអាចរលួយបាន។
  4. ពិនិត្យមើលផ្នែករឹងរបស់អ្នក៖ សាកល្បងសន្ទះបិទបើកទាំងអស់ ខ្សែប្រេងឥន្ធនៈ និងកុងតាក់បញ្ឆេះនៅលើឧបករណ៍ចម្អិនអាហាររបស់អ្នកមុនពេលចេញដំណើរ ដើម្បីធានាថាវាមានបទប្បញ្ញត្តិខ្នាតតូចដែលត្រូវការសម្រាប់ម៉ឺនុយជាក់លាក់របស់អ្នក។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ៖ តើអាហារណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការបោះជំរុំដោយគ្មានទូរទឹកកក ឬម៉ាស៊ីនត្រជាក់?

ចម្លើយ៖ ផ្តោតយ៉ាងតឹងរឹងលើវត្ថុប្រើប្រាស់បានយូរ និងសំណើមទាប។ អាហារខ្សោះជាតិទឹក អង្ករភ្លាមៗ ខូសខូស និងប៉ាស្តាចម្អិនរហ័សផ្តល់នូវមូលដ្ឋានម្សៅដ៏ល្អ។ សម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន ពឹងផ្អែកលើថង់ foil នៃត្រីធូណា ឬសាច់មាន់ សាច់គោ jerky សាច់ក្រករដូវក្តៅ និងម្សៅស៊ុតខ្សោះជាតិទឹក។ គ្រាប់ផ្លែឈើ ស្បែកផ្លែឈើ និងប៊ឺសណ្ដែកដីផ្តល់នូវជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករខ្ពស់ ដែលទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដោយមិនធ្វើឱ្យខូច។

សំណួរ៖ តើ​ខ្ញុំ​គួរ​ខ្ចប់​អាហារ​ទម្ងន់​ប៉ុន្មាន​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​សម្រាប់​ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​ស្ពាយ?

ចម្លើយ៖ អ្នកគួរតែខ្ចប់អាហារពី ១,៥ ទៅ ២,៥ ផោនក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដង់ស៊ីតេកាឡូរីកំណត់អ្វីៗទាំងអស់។ ផ្តោតលើអាហារដែលផ្តល់ថាមពលយ៉ាងហោចណាស់ពី 100 ទៅ 125 កាឡូរីក្នុងមួយអោន ដូចជាប្រេងអូលីវ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ ឈីសរឹង និងសូកូឡាខ្មៅ ដើម្បីរក្សាថាមពលដោយមិនផ្ទុកលើសទម្ងន់ប្រព័ន្ធព្យួររបស់អ្នក។

សំណួរ៖ ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ខ្ញុំ​មិន​គួរ​បន្ថែម​ទឹក​ខ្មេះ ឬ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ទៅ​ក្នុង marinades មុន​ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​របស់​ខ្ញុំ?

ចម្លើយ៖ គ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិអាស៊ីត ផ្លាស់ប្តូរគីមីសាស្ត្រសាច់ក្នុងរយៈពេលយូរ។ ប្រសិនបើសាច់នៅក្នុង marinade ដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់រយៈពេល 24 ម៉ោងឬច្រើនជាងនេះនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់របស់អ្នក អាស៊ីតនឹងធ្វើឱ្យខូច និងបំបែកប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ នេះប្រែក្លាយវាយនភាពនៃសាច់ទៅជាដីស និងក្រាស់ មុនពេលដែលវាឈានដល់ភ្លើង។

សំណួរ៖ តើឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបការបោះជំរុំណាដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមរថយន្តដំបូង?

ចម្លើយ៖ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងចង្រ្កាន propane ពីរដែលបំពាក់ដោយការគ្រប់គ្រងមីក្រូនិយតករស៊ីម័រ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ rotomolded ធន់ធ្ងន់ និងចង្ក្រានដែក 10 អ៊ីញ។ បន្ថែមឈុតដែកដែលប្រើបានយូរ ស្រោមដៃស្បែកក្រាស់ធន់នឹងកំដៅសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងភ្លើង កាំបិតចុងភៅដ៏មុតស្រួចជាមួយនឹងស្រោមការពាររឹង និងអាងលាងសម្អាតដែលអាចដួលរលំបាន។

សំណួរ៖ តើអ្នកវេចខ្ចប់ និងដឹកជញ្ជូនស៊ុតដោយសុវត្ថិភាពដោយរបៀបណា?

ចម្លើយ៖ សម្រាប់ការធ្វើដំណើរតាមយានជំនិះ សូមទុកស៊ុតនៅក្នុងធុងផ្ទុកស៊ុតប្លាស្ទិកដ៏រឹងមួយ ដែលដាក់ដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងស្រទាប់កណ្តាលនៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់មុនត្រជាក់របស់អ្នក។ សម្រាប់កាតាបស្ពាយ ឬដំណើរកម្សាន្តច្រើនថ្ងៃ ដែលកន្លែងទឹកកកមានតម្លៃថ្លៃ សូមប្តូរស៊ុតឆៅទាំងស្រុងសម្រាប់គ្រីស្តាល់ស៊ុតដែលខ្វះជាតិទឹក ដែលមិនត្រូវការទូរទឹកកក និងមិនអាចប្រេះ។

សំណួរ៖ តើ​អ្វី​ទៅ​ជា 'ការ​ត្រាំ​ត្រជាក់' ហើយ​តើ​អាហារ​ណា​ដែល​ដំណើរការ​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​វា?

ចម្លើយ៖ ការត្រាំទឹកត្រជាក់ គឺជាវិធីសាស្ត្រឡើងភ្នំដែលមានពន្លឺខ្លាំង ដែលអ្នកផ្តល់ជាតិទឹកឡើងវិញនូវអាហារដោយប្រើតែទឹកចម្រោះត្រជាក់ កាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ចង្ក្រាន និងប្រេងឥន្ធនៈទាំងស្រុង។ អ្នក​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ស្ងួត​ក្នុង​ពាង​ដែល​មិន​ជ្រាប​ទឹក​ពេល​ឡើង​ភ្នំ។ ដំឡូងបារាំងបំពង មីរ៉ាមេន ខូសខូស និងសណ្តែកបំពងដែលខ្សោះជាតិទឹក ឆ្លើយតបយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះចំពោះបច្ចេកទេសផ្តល់ជាតិទឹកអកម្មនេះ។

សំណួរ៖ តើអាហារចម្អិនដោយសុវត្ថិភាពអាចអង្គុយនៅកន្លែងបោះជំរុំបានរយៈពេលប៉ុន្មាន?

ចម្លើយ៖ អាហារឆ្អិនមិនត្រូវអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពខាងក្រៅលើសពី 90 នាទីឡើយ។ ការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ ការឡើងកំដៅខ្លាំង និងវត្តមានសត្វល្អិតដែលឈ្លានពានបង្កើនល្បឿននៃការលូតលាស់របស់មេរោគលឿនជាងនៅខាងក្នុងផ្ទះបាយដែលគ្មានមេរោគ។ អ្នកត្រូវតែត្រជាក់ភ្លាមៗ ហើយទុករបស់ដែលនៅសល់ក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់របស់អ្នក ឬបោះចោលវាទាំងស្រុង។

ផលិតផលចៃដន្យ

ហៅមកយើងឥឡូវនេះ

ទូរស័ព្ទ៖
+86-137-2797-2500

ផ្ញើសារ

អ៊ីមែល៖   inkerr@binsly88.com

អាស័យដ្ឋានការិយាល័យ៖

Lvrong West Road ស្រុក Xiangqiao ក្រុង Chaozhou ខេត្ត Guangdong ប្រទេសចិន
រោងចក្រផលិតដែកអ៊ីណុក Chaozhou binsly ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2003 ដែលមានទីតាំងនៅ Chaozhou ខេត្ត Guangdong ប្រទេសចិន។
ជាវឥឡូវនេះ
លេខកូដប្រៃសណីយ៍មិនត្រឹមត្រូវ ដាក់ស្នើ
រក្សាសិទ្ធិ © Chaozhou binsly stainless steel manufactory was found in 2003, located in Chaozhou, Guangdong, China.
តាមពួកយើង