ໂທຫາພວກເຮົາດຽວນີ້
ໂທລະສັບ:
+86-133-3279-9580
Views: 0 Author: Site Editor ເວລາເຜີຍແຜ່: 2026-04-05 ຕົ້ນກໍາເນີດ: ເວັບໄຊ
ຍ່າງໄປທາງຫຼັງແຖບອາຊີບໃດນຶ່ງ, ແລະເຈົ້າຈະສັງເກດເຫັນການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມົວ, ເປັນສຽງຮ້ອງເພງຂອງແກ້ວຄລິງ ແລະນ້ຳກ້ອນທີ່ສັ່ນສະເທືອນ. ຢູ່ໃຈກາງຂອງການປະຕິບັດນີ້ແມ່ນເຄື່ອງປັ່ນຄັອກເທນ. ດ້ວຍສາມປະເພດຕົ້ນຕໍທີ່ມີຢູ່ - Boston, Cobbler, ແລະ Parisian - ຄໍາຖາມທີ່ສໍາຄັນເກີດຂື້ນ: ອັນໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ແຖບທີ່ທັນສະໄຫມ? ນີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຄວາມມັກກ່ຽວກັບຄວາມງາມເທົ່ານັ້ນ. ທາງເລືອກຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມໄວ, ຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື, ແລະໃນທີ່ສຸດ, ກໍາໄລ. ພວກເຮົາຈະກ້າວໄປນອກເໜືອກວ່າຄຳອະທິບາຍທີ່ງ່າຍດາຍເພື່ອສະໜອງກອບການຕັດສິນໃຈໂດຍອີງໃສ່ມາດຖານດ້ານວິຊາຊີບ. ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າເປັນຫຍັງການເລືອກເຄື່ອງ shaker ແມ່ນກ່ຽວກັບການເລືອກເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບວຽກສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງແລ່ນ nightclub ທີ່ມີປະລິມານສູງຫຼືຫັດຖະກໍາ cocktails bespoke ໃນ lounge intimate.
ໃນສະຖານທີ່ເປັນມືອາຊີບ, shaker ບໍ່ແມ່ນອຸປະກອນເສີມ stylish; ມັນເປັນອຸປະກອນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງທີ່ແກ້ໄຂບັນຫາທຸລະກິດທີ່ສໍາຄັນ. ມູນຄ່າຂອງມັນຖືກວັດແທກໂດຍຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະມີປະສິດທິພາບພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ. shaker ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຕ້ອງຕອບສະຫນອງເງື່ອນໄຂຜົນສໍາເລັດທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ໄປໄກເກີນກວ່າພຽງແຕ່ການປະສົມຂອງແຫຼວ.
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງ shaker ແມ່ນເພື່ອບັນລຸການຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມຢ່າງໄວວາແລະການເຈືອຈາງຄວບຄຸມ. ເມື່ອທ່ານສັ່ນສ່ວນປະກອບດ້ວຍກ້ອນ, ສອງສິ່ງເກີດຂື້ນພ້ອມໆກັນ: ນໍ້າເຢັນ, ແລະນໍ້າກ້ອນເລັກນ້ອຍລະລາຍ, ເພີ່ມນ້ໍາ. ນ້ໍານີ້ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ບົກພ່ອງ; ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ softens ແຄມ harsh ຂອງວິນຍານແລະແຕ່ງງານລົດຊາດ. ເຄື່ອງສັ່ນສະເທືອນແບບມືອາຊີບຕ້ອງເປັນຕົວນໍາຄວາມຮ້ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມເຢັນກັບອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາພຽງແຕ່ 12-15 ວິນາທີຂອງການສັ່ນຢ່າງແຂງແຮງ. ຂະບວນການນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊ້ໍາທຸກຄັ້ງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ Daiquiri ສຸດທ້າຍຂອງຄືນແມ່ນມີຄວາມສົມດູນຢ່າງສົມບູນຄືກັບຄັ້ງທໍາອິດ.
ການສັ່ນສະເທືອນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ເຢັນແລະເຈືອຈາງ; ມັນ aerates. ຄວາມວຸ້ນວາຍທີ່ຮຸນແຮງນຳເອົາຟອງອາກາດນ້ອຍໆເຂົ້າໄປໃນຂອງແຫຼວ, ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວການປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງແລະຄວາມຮູ້ສຶກປາກຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນສັງເກດເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຄັອກເທນທີ່ມີຫມາກນາວ, ໄຂ່ຂາວ, ຫຼື aquafaba. ການສັ່ນສະເທືອນທີ່ເໝາະສົມຈະສ້າງຫົວທີ່ງາມ, ມີຂົນເທິງເຫຼົ້າຂາວ ຫຼື Pisco Sour. ເຄື່ອງ shaker ທີ່ມີປະລິມານພາຍໃນພຽງພໍຊ່ວຍໃຫ້ມີ 'whip,' ທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ, ສ້າງໂຟມທີ່ລະອຽດກວ່າ, ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ. ຄວາມສາມາດໃນການສ້າງໂຄງສ້າງຂອງເຄື່ອງມືແມ່ນຕົວຊີ້ບອກການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ສາມາດເຈລະຈາໄດ້ສໍາລັບແຖບໃດໆທີ່ຈິງຈັງກ່ຽວກັບໂຄງການ cocktail ຫັດຖະກໍາຂອງມັນ.
ໃນຄືນວັນສຸກທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່, bartender ອາດຈະເຮັດຄັອກເທນທີ່ສັ່ນສະເທືອນຫຼາຍຮ້ອຍອັນ. shaker ກາຍເປັນສ່ວນຂະຫຍາຍຂອງມືຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະ friction ໃນການນໍາໃຊ້ຂອງມັນແປວ່າການບໍລິການຊ້າລົງແລະການສູນເສຍລາຍໄດ້. ເຄື່ອງສັ່ນສະເທືອນທີ່ສຳຄັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອອກແບບມາເພື່ອຄວາມໄວ: ງ່າຍທີ່ຈະປະກອບ, ປະທັບຕາ, ແຕກອອກ, ແລະສະອາດ. ມັນຍັງຈະຕ້ອງທົນທານຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ມືອາຊີບ Bartender Shakers ໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ, banged, ແລະເຮັດໃຫ້ຜ່ານຫຼາຍຮ້ອຍວົງຈອນຄວາມຮ້ອນໃນທຸກໆການປ່ຽນແປງ. ເຄື່ອງມືທີ່ຮົ່ວໄຫລ, ຕິດຢູ່, ຫຼືມີຮອຍແຕກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມລໍາຄານ - ມັນເປັນການຮັບຜິດຊອບ.
ໃນຂະນະທີ່ການອອກແບບນັບບໍ່ຖ້ວນທີ່ມີຢູ່, ໂລກມືອາຊີບ revolves ກັບສາມປະເພດຫຼັກ. ການເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງພື້ນຖານຂອງພວກເຂົາໃນການກໍ່ສ້າງແລະການດໍາເນີນງານແມ່ນຂັ້ນຕອນທໍາອິດໄປສູ່ການຕັດສິນໃຈທີ່ມີຂໍ້ມູນ.
Boston shaker ເປັນ workhorse undisputed ຂອງອຸດສາຫະກໍາພາທະນາຍຄວາມ. ການອອກແບບທີ່ງ່າຍດາຍສອງສ່ວນຂອງມັນແມ່ນປະສິດທິພາບ ruthlessly.
The Cobbler shaker ແມ່ນສິ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນຄິດເມື່ອພວກເຂົາຄິດເຖິງ cocktail shaker. ການອອກແບບສາມສ່ວນທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງມັນມັກຈະຖືກວາງຂາຍຢ່າງໜັກໜ່ວງຕໍ່ກັບຜູ້ໃຊ້ບ້ານ ແລະຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ.
The Parisian shaker ສະຫນອງພື້ນທີ່ກາງ, ຜະສົມຜະສານຮູບແບບຂອງ Cobbler ກັບຫນ້າທີ່ຂອງ Boston. ມັນເປັນເຄື່ອງສັ່ນສະເທືອນສອງຊິ້ນທີ່ສະຫງ່າງາມກວ່າ, ມັກຈະຕິດຕໍ່ກັນ.
ເພື່ອກໍານົດເຄື່ອງມືທີ່ດີທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາຕ້ອງປະເມີນແຕ່ລະປະເພດ shaker ຕໍ່ກັບ metrics ຫຼັກທີ່ສໍາຄັນໃນຂະບວນການເຮັດວຽກເປັນມືອາຊີບ. ພວກເຮົາຈະປຽບທຽບພວກມັນໃນສີ່ມິຕິທີ່ສໍາຄັນ: ຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື, ປະສິດທິພາບ, ປະສິດທິພາບ, ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດ.
| ຂະໜາດການປະເມີນຜົນ | Boston Shaker (Tin-on-Tin) | Cobbler Shaker | Parisian Shaker |
|---|---|---|---|
| ການປະທັບຕາຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື & ຄວາມສະດວກໃນການນໍາໃຊ້ | ດີເລີດເມື່ອໄດ້ຮຽນຮູ້ເຕັກນິກ. ງ່າຍທີ່ຈະສ້າງປະທັບຕາທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະແຕກມັນເປີດດ້ວຍການປາດເປົ້າຫມາຍ. | ທຸກຍາກ. ມັກຈະປິດການຜະນຶກແບບສູນຍາກາດເມື່ອເຢັນ. ຝາປິດສາມາດບິນອອກໃນລະຫວ່າງການສັ່ນຢ່າງແຮງ. | ດີ. intuitive ຫຼາຍກ່ວາ Boston ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ແຕ່ປະທັບຕາ friction ສາມາດມີຄວາມຮູ້ສຶກປອດໄພຫນ້ອຍພາຍໃຕ້ການນໍາໃຊ້ຢ່າງຮຸນແຮງ. |
| ປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກ & ຄວາມໄວ | ເລີດ. ໄວທີ່ສຸດທີ່ຈະປະກອບແລະເຮັດຄວາມສະອາດ. ການເປີດກ້ວາງເຮັດໃຫ້ການລ້າງສ່ວນປະສົມເຊັ່ນ: ເນື້ອເຍື່ອ ຫຼືຢາສະຫມຸນໄພບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກ. | ທຸກຍາກ. ຫຼາຍພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອລ້າງ. Cap ແມ່ນສູນເສຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ການບີບຕົວແມ່ນຊ້າເນື່ອງຈາກຮູນ້ອຍໆ, ອຸດຕັນໄດ້ງ່າຍ. | ດີ. ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດຄືກັບ Boston, ແຕ່ການແຍກສອງເຄິ່ງຫນຶ່ງບາງຄັ້ງອາດໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ. |
| ປະສິດທິພາບ & ຄວາມອາດສາມາດ | ເລີດ. ຄວາມອາດສາມາດຂະຫນາດໃຫຍ່ (28 oz / 18 oz) ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບສອງເຄື່ອງດື່ມຫຼືສໍາລັບ cocktails ໄຂ່ຂາວຕ້ອງການພື້ນທີ່ລະບາຍອາກາດ. | ຍຸດຕິທຳກັບຄົນທຸກຍາກ. ຄວາມອາດສາມາດນ້ອຍກວ່າ. ຕົວກັ່ນຕອງທີ່ມີຕົວຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ນ້ຳກ້ອນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະຖອກລົງຢ່າງຊ້າໆ. | ດີ. ຄວາມອາດສາມາດໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ Boston shaker, ສະຫນອງການລະບາຍອາກາດທີ່ດີແລະການປະຕິບັດການເຢັນ. |
| ຄວາມທົນທານ ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງໝົດຂອງການເປັນເຈົ້າຂອງ | ເລີດ. ເກືອບ indestructible. ການຊື້ຄັ້ງດຽວທີ່ໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍປີ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນໄລຍະຍາວຕ່ໍາ. | ທຸກຍາກ. ໂລຫະບາງໆຢູ່ໃນຕົວແບບລາຄາຖືກກວ່າ dents ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ທໍາລາຍປະທັບຕາ. ຖ້າສ່ວນຫນຶ່ງສູນເສຍຫຼືແຕກ, ຊຸດແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດ. | ດີຫຼາຍ. ເຮັດດ້ວຍສະແຕນເລດແລະສ້າງແບບງ່າຍດາຍ, ມັນທົນທານຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຕົວແບບສູງສາມາດມີລາຄາແພງ. |
ປະທັບຕາແມ່ນລັກສະນະສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງ shaker. ເຄື່ອງ shaker Boston, ເມື່ອ mastered, ມີຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືເປັນພິເສດ. smack ແຫນ້ນສ້າງປະທັບຕາທີ່ຈະບໍ່ຮົ່ວໄຫຼ. ການເປີດມັນອອກແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງແຕ່ດ້ວຍການແຕະທີ່ມີຈຸດປະສົງທີ່ດີຢູ່ຂ້າງບ່ອນທີ່ຖັງຂີ້ເຫຍື້ອພົບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຄື່ອງສັ່ນ Cobbler ແມ່ນແຫຼ່ງທົ່ວໄປຂອງຄວາມອຸກອັ່ງ. ໃນຂະນະທີ່ໂລຫະເຮັດສັນຍາຈາກຄວາມເຢັນ, ມັນມັກຈະສ້າງສູນຍາກາດ, ຜະນຶກຝາປິດແຫນ້ນແຫນ້ນ, ມັນເກືອບເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເອົາອອກໂດຍບໍ່ມີການແລ່ນມັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາຮ້ອນ - ເຊິ່ງທໍາລາຍຄັອກເທນພາຍໃນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຝາອັດປາກມົດລູກນ້ອຍສາມາດປົ່ງອອກມາໄດ້ໃນລະຫວ່າງການສັ່ນແຫ້ງ (ສັ່ນໂດຍບໍ່ໃສ່ນ້ຳກ້ອນ), ສ້າງຄວາມວຸ້ນວາຍ.
ໃນໂລກມືອາຊີບ, ວິນາທີສໍາຄັນ. Boston shaker ດີເລີດຢູ່ທີ່ນີ້. ທ່ານສາມາດປະກອບມັນ, ສັ່ນ, ແລະທໍາລາຍມັນໃນການເຄື່ອນໄຫວຂອງນ້ໍາ. ການເປີດກວ້າງຂອງມັນຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດລ້າງມັນຢ່າງໄວວາລະຫວ່າງເຄື່ອງດື່ມ. Cobbler ແມ່ນກົງກັນຂ້າມກັບປະສິດທິພາບ. ຫຼາຍໆພາກສ່ວນຂອງມັນຕ້ອງການເວລາຫຼາຍໃນການລ້າງ. ໝວກຂະໜາດນ້ອຍມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຍ້ອນການຫຼົງໄຫຼໃນລະຫວ່າງການເຄື່ອນທີ່ທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່. ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, straining ຜ່ານຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍ, ການກໍ່ສ້າງໃນຂອງຕົນແມ່ນຊ້າລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກ່ວາການນໍາໃຊ້ strainer Hawthorne ແຍກຕ່າງຫາກ, ການສ້າງຄໍຂວດໃນການບໍລິການ.
ປະລິມານພາຍໃນຂອງ shaker ມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄຸນນະພາບເຄື່ອງດື່ມ. ຄວາມອາດສາມາດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ Boston shaker ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເຮັດເຄື່ອງດື່ມສອງຢ່າງໃນເວລາດຽວກັນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນກວ່ານັ້ນ, ມັນສະຫນອງພື້ນທີ່ກວ້າງຂວາງສໍາລັບຄັອກເທນທີ່ມີໄຂ່ຂາວຫຼື aquafaba ເພື່ອລະບາຍອາກາດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ສ້າງໂຟມທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຄວາມອາດສາມາດທີ່ນ້ອຍກວ່າຂອງ Cobbler ຈຳກັດທັງປະລິມານ ແລະ ການລະບາຍອາກາດ. ຕົວກັ່ນຕອງທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນຕົວຂອງມັນຍັງມີປະສິດຕິຜົນໜ້ອຍ, ມັກຈະເຮັດໃຫ້ກ້ອນນ້ອຍໆ ແລະຢາສະໝຸນໄພທີ່ຂີ້ຕົມຜ່ານເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມສຳເລັດຮູບ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍທີ່ຫລອມໂລຫະໜ້ອຍລົງ.
ແຖບຕ້ອງການເຄື່ອງມືທີ່ຍາວນານ. A tin-on-tin Boston shaker ເປັນການລົງທຶນໄລຍະຍາວ. ຜະລິດຈາກສະແຕນເລດ, ມັນສາມາດທົນທານຕໍ່ການຖືກຫຼຸດລົງແລະນໍາໃຊ້ຫຼາຍຮ້ອຍຄັ້ງຕໍ່ຄືນໂດຍມີພຽງແຕ່ຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຄື່ອງສໍາອາງເລັກນ້ອຍ. ຄວາມງ່າຍດາຍຂອງມັນຫມາຍຄວາມວ່າມີຈຸດລົ້ມເຫລວຫນ້ອຍລົງ. Cobbler, ໂດຍສະເພາະໃນແບບທີ່ມີລາຄາຕ່ໍາ, ແມ່ນທົນທານຫນ້ອຍ. ຮອຍແຕກນ້ອຍໆຢູ່ໃນຖານ ຫຼືຝາປິດສາມາດປະນີປະນອມປະທັບຕາໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນລະບົບປະສົມປະສານ, ຖ້າທ່ານສູນເສຍຝາປິດຫຼືຝາ strainer ແຕກ, ຫນ່ວຍງານທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການທົດແທນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດສູງຂຶ້ນໃນໄລຍະເວລາ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານສັງເຄາະການປະເມີນຜົນ, ການສະຫລຸບແມ່ນຈະແຈ້ງ. ເຄື່ອງ shaker Boston tin-on-tin ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດສໍາລັບການ bartending ມືອາຊີບ, ຊະນະເກືອບທຸກ metric ທີ່ສໍາຄັນ: ຄວາມໄວ, ຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື, ຄວາມງ່າຍຂອງການທໍາຄວາມສະອາດ, ແລະຄວາມທົນທານໃນໄລຍະຍາວ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ແນ່ນອນສໍາລັບສະພາບແວດລ້ອມທີ່ການປະຕິບັດໄດ້ຖືກຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນ.
ການໂຕ້ຖຽງທົ່ວໄປສໍາລັບ Cobbler ແມ່ນການອອກແບບທັງຫມົດໃນຫນຶ່ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຫັນວ່າຄວາມຕ້ອງການຂອງ Boston shaker ສໍາລັບ strainer Hawthorne ແຍກຕ່າງຫາກເປັນປະໂຫຍດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຄື່ອງ strainer Hawthorne ຄຸນ ນະ ພາບ ສູງ ໃຫ້ ການ ຄວບ ຄຸມ ຫຼາຍ ກວ່າ ໄກ ໃນ ການ ຖອກ . ມັນ ເໝາະ ສົມກັບກະເປົ໋າ shaker, ແລະ bartender ສາມາດ 'ປະຕູ' ຖອກໄດ້ໂດຍການກົດດັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ມີສາຍພັນທີ່ສະອາດໄວ, ຮັກສາຄວາມແຂງແລະເນື້ອເຍື່ອໄດ້ດີກວ່າຮູຂຸມຂົນຂອງຝາ Cobbler. ມັນຍັງງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດ.
ອຸປະສັກທີ່ແທ້ຈິງພຽງແຕ່ໃນການຮັບຮອງເອົາ Boston shaker ແມ່ນເສັ້ນໂຄ້ງການຮຽນຮູ້ສັ້ນໆ. ມັນໃຊ້ເວລາສອງສາມຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກໃນການສ້າງ ແລະທໍາລາຍປະທັບຕາຢ່າງໝັ້ນໃຈ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນການລົງທຶນຄັ້ງດຽວໃນເຕັກນິກວິຊາຊີບທີ່ຈ່າຍເງິນປັນຜົນສໍາລັບປີ. ເມື່ອຮຽນຮູ້, ຂະບວນການກາຍເປັນລັກສະນະທີສອງແລະໄວກວ່າແລະເຊື່ອຖືໄດ້ຫຼາຍກ່ວາການຕໍ່ສູ້ກັບເຄື່ອງສັ່ນ Cobbler ທີ່ຕິດຢູ່.
shaker ທີ່ເຫມາະສົມຂອງທ່ານແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການສະເພາະແລະເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນກອບງ່າຍດາຍສໍາລັບການເລືອກຂອງທ່ານ:
ຄວາມເຫັນດີເຫັນພ້ອມດ້ານວິຊາຊີບແມ່ນຈະແຈ້ງ ແລະສະໜັບສະໜູນໂດຍປະສົບການຫຼາຍສິບປີໃນແຖບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກ. Bartenders ມັກ tin-on-tin Boston shaker ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີຈຸດປະສົງອອກແບບມາເພື່ອປະສິດທິພາບ, ຄຸນນະພາບ, ແລະຄວາມອົດທົນ. ມັນມີຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນແລະ streamlined ສໍາລັບຂະບວນການເຮັດວຽກໄວ. ການເລືອກ shaker ເປັນການລົງທຶນໃນຂະບວນການຂອງທ່ານ. ໃນຂະນະທີ່ຄວາມງ່າຍດາຍທີ່ປາກົດຂື້ນຂອງ Cobbler ແມ່ນການລໍ້ລວງ, ມັນມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອຸກອັ່ງໃນໄລຍະຍາວ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເສັ້ນໂຄ້ງການຮຽນຮູ້ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ Boston shaker, ປົດລ໋ອກປະສິດທິພາບ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ສູງກວ່າ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຈິງຈັງກ່ຽວກັບຫັດຖະກໍາຂອງການຜະລິດຄັອກເທນ.
ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຂອງທ່ານແມ່ນຈະແຈ້ງ. ເພື່ອສ້າງຊຸດພື້ນຖານສໍາລັບການເຮັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີເລີດ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຊຸດເຄື່ອງສັ່ນ Boston shaker tin-on-tin ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແລະເຄື່ອງ strainer Hawthorne ທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ການປະສົມປະສານນີ້ແມ່ນມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາສໍາລັບເຫດຜົນ, ສະຫນອງເຄື່ອງມືທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອສ້າງ cocktails ເຢັນ, ເຈືອຈາງ, ແລະໂຄງສ້າງທຸກຄັ້ງ.
A: ມັນມັກຈະຖືກຂາຍໃນຕະຫລາດແບບນັ້ນເນື່ອງຈາກຕົວ strainer ທີ່ມີໃນຕົວ, ແຕ່ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນຫຼາຍຄົນກໍ່ຮູ້ສຶກອຸກອັ່ງຢ່າງໄວວາເມື່ອມັນຕິດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼາຍຄົນແນະນໍາໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ shaker Boston ເພື່ອຮຽນຮູ້ເຕັກນິກທີ່ເຫມາະສົມຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ. ນີ້ຫຼີກເວັ້ນການພັດທະນານິໄສທີ່ບໍ່ດີແລະຮັບປະກັນວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.
A: ຖັງນໍ້າໜັກມີຖານທີ່ເສີມ, ໜັກກວ່າ. ນີ້ສະຫນອງການດຸ່ນດ່ຽງທີ່ດີກວ່າໃນລະຫວ່າງການສັ່ນສະເທືອນ, ເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ແນ່ນອນງ່າຍຂຶ້ນ, ແລະເພີ່ມຄວາມທົນທານທີ່ສໍາຄັນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານສ່ວນໃຫຍ່ມັກໃຊ້ຊຸດທີ່ມີຢ່າງນ້ອຍຫນຶ່ງ, ຖ້າບໍ່ແມ່ນສອງ, ຖັງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກສໍາລັບຄວາມຮູ້ສຶກແລະຄວາມຢືດຢຸ່ນທີ່ດີກວ່າຂອງພວກເຂົາ.
A: A strainer Hawthorne ແຍກຕ່າງຫາກສະຫນອງການຄວບຄຸມທີ່ດີກວ່າ. ມັນເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງສະດວກສະບາຍ, ມີທໍ່ສຸ່ມທີ່ແໜ້ນເພື່ອຈັບນ້ຳກ້ອນ ແລະເນື້ອເຍື່ອໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ການຖອກໄດ້ໄວ, ສະອາດກວ່າຮູຂຸມຂົນນ້ອຍໆທີ່ອຸດຕັນໄດ້ງ່າຍຂອງຝາປິດຂອງ Cobbler shaker.
A: ການຮົ່ວໄຫຼແມ່ນເກືອບສະເຫມີເນື່ອງຈາກການປະທັບຕາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ວາງກົ່ວນ້ອຍລົງໃສ່ກະປ໋ອງໃຫຍ່ຢູ່ມຸມເລັກນ້ອຍ. ຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ສ່ວນເທິງຂອງກົ່ວທີ່ນ້ອຍກວ່ານັ້ນຕີດ້ວຍສົ້ນຕີນຂອງຝາມືເພື່ອສ້າງປະທັບຕາ. ຢ່າອ່ອນໂຍນ; ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງບັງຄັບໃຫ້ໂລຫະປິດເຂົ້າກັນ.
A: ສະແຕນເລດແມ່ນມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາທີ່ບໍ່ມີການໂຕ້ຖຽງ. ມັນໄດ້ຖືກເລືອກສໍາລັບຄວາມທົນທານພິເສດ, ທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນແລະກິ່ນ, ແລະຄວາມງ່າຍຂອງການທໍາຄວາມສະອາດ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ມັນເປັນຕົວນໍາຄວາມຮ້ອນທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດໂອນຄວາມເຢັນໄປຫາເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບສໍາລັບການເຢັນຢ່າງໄວວາ.
