На наших сучасних кухнях зручність часто стоїть на першому місці. Ми прагнемо до посуду, який гарантує легке приготування їжі та швидке очищення, іноді не замислюючись про те, з чого він зроблений. Ця увага до продуктивності, як-от антипригарних можливостей, призвела до прихованої ціни для нашого довгострокового відновлення