ለእያንዳንዱ ኩሽና ምን እቃዎች ያስፈልጋሉ?

የሥራ ቦታን ማልበስ ብዙውን ጊዜ ወደ ብክነት በጀቶች እና የማከማቻ አቅም ማጣት ያስከትላል። ከባድ ግብይት በዕለት ተዕለት ውጥረት ውስጥ በፍጥነት የሚሽከረከሩ ዝቅተኛ መገልገያ መሳሪያዎችን ይገፋል። የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያዎች እና የምግብ አሰራር ባለሙያዎች አስፈላጊ የሆኑትን ፣ ለህይወት የሚገዙ መሳሪያዎችን እና ሊጣሉ የሚችሉ የተዝረከረኩ ነገሮችን ለመለየት ይታገላሉ። ይህ ግራ መጋባት ከፍተኛ የመተኪያ ወጪዎችን, የተዝረከረኩ ጠረጴዛዎችን እና በጣም ውጤታማ ያልሆነ የምግብ ዝግጅትን ይፈጥራል. ይህንን ችግር ለመፍታት ጥብቅ መገልገያ-የመጀመሪያው የግምገማ ማዕቀፍ ያስፈልገዋል. ለቁሳዊ ሳይንስ ቅድሚያ መስጠት፣ የባለቤትነት አጠቃላይ ወጪን ማስላት እና ከውበት አዝማሚያዎች ይልቅ ተግባራዊ ሁለገብነትን መጠየቅ አለቦት። እነዚህን የተሰላ ምርጫዎች በማድረግ, በጣም ዘላቂ የሆነ የምግብ አሰራር አካባቢ መገንባት ይችላሉ. ከፍተኛ ጥራት ባለው ኢንቨስት ማድረግ የወጥ ቤት መለዋወጫዎች የተመሰቃቀለ የዝግጅት ስራን ወደ የተሳለጠ አፈፃፀም ይለውጣሉ። አስፈላጊ መሳሪያዎችን እንዴት ማስተካከል እንደምንችል በዝርዝር እንገልፃለን፣ የረዥም ጊዜ የቁሳቁስ ጥንካሬን እንገመግማለን እና ከፍተኛውን የማብሰያ ቅልጥፍና ለማግኘት የቦታ አሻራዎን እናሳድጋለን።

ቁልፍ መቀበያዎች

• ለባለብዙ-ተግባር መገልገያ ቅድሚያ ይስጡ፡ እውነተኛው የኩሽና ቅልጥፍና የሚመካው ከፍተኛ ልዩ በሆኑ 'unitaskers' ላይ ሳይሆን በዋና ሁለገብ የወጥ ቤት መለዋወጫዎች ስብስብ ላይ ነው።
• ቁሳቁስ የህይወት ዘመንን ይገድባል፡- ከፍተኛ የካርቦን ብረት፣ ባለሶስት ፕላይ ክላዲንግ እና ከፍተኛ ሙቀት ባለው ሲሊኮን ላይ ኢንቨስት ማድረግ ርካሽ አማራጮችን ከመተካት ጋር ሲነፃፀር የባለቤትነት አጠቃላይ ወጪን በእጅጉ ይቀንሳል።
• ቦታ የፕሪሚየም ግብዓት ነው፡ ትልቅ መሰናዶ፣ ማከማቻ እና ድርጅታዊ መሳሪያዎችን በሚመርጡበት ጊዜ የእግር-ወደ-ተግባር ምጥጥን መገምገም ወሳኝ ነው።
• ለትክክለኛነቱ እና ለደህንነት ደረጃውን የጠበቀ፡ ወጥነት ያለው የምግብ አሰራር ውጤቶች የተስተካከሉ የመለኪያ መሳሪያዎች፣ አስተማማኝ የሙቀት መመርመሪያዎች እና ለምግብ-አስተማማኝ ቁሶች ያስፈልጋቸዋል።

የወጥ ቤት መለዋወጫዎች የግምገማ ማዕቀፍ

ለምግብ ማብሰያ መሳሪያዎች የስኬት መስፈርቶችን ማቋቋም

መሳሪያዎችን መገምገም የሚጀምረው ትክክለኛው የወጪ-በአጠቃቀም መለኪያን በማስላት ነው። ርካሽ ምላጭ በ 30 ዶላር መግዛት መጀመሪያ ላይ ኢኮኖሚያዊ ሊመስል ይችላል። ይሁን እንጂ በዳርቻ መበላሸት ምክንያት በየዓመቱ መተካት በአሥር ዓመታት ውስጥ 300 ዶላር ያስወጣል. በተቃራኒው፣ 150 ዶላር የተጭበረበረ ቢላዋ በትክክል ከተያዘ አሥር ዓመት ይቆያል። በአጠቃቀም ወጪው ወደ መቶ ክፍልፋዮች ይወርዳል። ረጅም ዕድሜን መገምገም ግዢ ከመፈጸሙ በፊት ይህንን የሂሳብ እውነታ መቀበልን ይጠይቃል.

እንዲሁም የእግር-ወደ-ተግባር ጥምርታ መተንተን አለብህ። የወጥ ቤት ሪል እስቴት በጣም የተገደበ ነው። አንድ ዕቃ ወይም ተጨማሪ ዕቃ የሚበላውን አካላዊ ቆጣሪ ወይም መሳቢያ ቦታ ማስረዳት አለበት። አንድ መሳሪያ የስራ ቦታዎን አስር በመቶ የሚይዝ ከሆነ በየቀኑ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ተግባራት ማከናወን አለበት። የቁም ቀማሚዎች መጠናቸውን በሁለገብነት ያረጋግጣሉ። ነጠላ ጥቅም ላይ የሚውሉ ዋፍል ሰሪዎች አያደርጉም።

በተጨማሪም የጥገና ወጪን ከጠቅላላ አፈጻጸም ጋር ማመዛዘን። ከፍተኛ ጥገና ያላቸው ቁሳቁሶች ልዩ አፈፃፀም ይሰጣሉ ነገር ግን አስቸኳይ እንክብካቤ ይፈልጋሉ. መደበኛ ቁሳቁሶች ከዜሮ ጥገና ጋር መጠነኛ አፈፃፀም ይሰጣሉ. የቁሳቁስ ምርጫዎች እለታዊ እንክብካቤን ለመስራት ካሎት ፍላጎት ጋር ማመሳሰል አለቦት።

• ከፍተኛ የካርቦን ብረት ፈጣን ኦክሳይድን ለመከላከል ወዲያውኑ ማድረቅ እና ዘይት መቀባት ያስፈልገዋል.
• የማይጣበቅ ንጣፉን ለመጠበቅ Cast ብረት መደበኛ የዘይት ፖሊሜራይዜሽን ይፈልጋል።
• መደበኛ አይዝጌ ብረት ከዜሮ ዝገት ጥገና ጋር መጠነኛ አፈፃፀምን ይሰጣል።
• ከፍተኛ-ጥቅጥቅ ያለ ፕላስቲክ በተለመደው የእቃ ማጠቢያ ዑደቶች አፋጣኝ ንፅህናን ያቀርባል።

የቁሳቁስ ደህንነት እና ተገዢነት መስፈርቶች

የቁሳቁስ ደህንነት በቀጥታ በጤናዎ እና በምግብ ጥራትዎ ላይ ተጽእኖ ያደርጋል። ከምግብ ጋር የሚገናኙ የገጽታ ደንቦች በማብሰያ አካባቢ ውስጥ ምን ዓይነት ቁሳቁሶች እንዳሉ ይደነግጋል። ግልጽ የኤፍዲኤ ተገዢነትን እና NSF (National Sanitation Foundation) የምስክር ወረቀቶችን ይፈልጉ። እነዚህ ምልክቶች ቁሶች የባክቴሪያ ወደብ መቋቋምን ያረጋግጣሉ. በተጨማሪም መሳሪያዎቹ ምንም አይነት መርዛማ ሊለቀቁ የሚችሉ ውህዶች እንደሌሉ ዋስትና ይሰጣሉ. እነዚህን መመዘኛዎች ችላ ማለት በዕለት ተዕለት ምግቦችዎ ላይ ከባድ የጤና አደጋዎችን ያስተዋውቃል።

የሙቀት መበላሸት ገደቦችን መረዳትም አስፈላጊ ነው። የተለመዱ የወጥ ቤት ፕላስቲኮች በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይፈርሳሉ. ፖሊካርቦኔት እና ርካሽ ናይሎን ቢስፌኖልን ወደ ሚፈላ ፈሳሾች ሊያስገባ ይችላል። የምግብ ደረጃ ሲሊኮን እጅግ የላቀ መረጋጋት ይሰጣል። እስከ 600°F (315°C) በሚደርስ የሙቀት መጠን መበላሸትን ይቋቋማል። በተጨማሪም፣ የእንቅስቃሴ ስጋቶችን በጥንቃቄ ይገምግሙ። ከፍተኛ አሲዳማ የሆኑ ምግቦች ባልተሸፈነው አሉሚኒየም እና በባዶ የብረት ብረት አማካኝነት ኃይለኛ ምላሽ ይሰጣሉ። ይህ ኬሚካላዊ ምላሽ ማጣፈጫዎችን ይቆርጣል እና ከባድ የብረት ጣዕም ይሰጣል። የቁሳቁስ አለመመጣጠን ትክክለኛ ጣዕም መገለጫዎችን ይጠብቃል።

የቁሳቁስ አይነት	የአደጋ ተጋላጭነት	የሙቀት ገደብ	ቀዳሚ የኩሽና መተግበሪያ
ቦሮሲሊኬት ብርጭቆ	ምላሽ የማይሰጥ	ከፍተኛ (የሙቀት ድንጋጤን ይቋቋማል)	ፈሳሽ መለካት፣ ከማቀዝቀዣ እስከ ምድጃ ማከማቻ።
ያልተሸፈነ አሉሚኒየም	ለአሲዶች ከፍተኛ ምላሽ	መጠነኛ (ከጫጩ በታች ዋርፕስ)	የመጋገሪያ ወረቀቶች (የብራና ወረቀት ያስፈልገዋል).
አይዝጌ ብረት (18/10)	ምላሽ የማይሰጥ	ጽንፍ	ስኪሎች, ጎድጓዳ ሳህኖች, ማጣሪያዎች.
እርቃን Cast ብረት	እስኪሰመም ድረስ ምላሽ ይስጡ	ጽንፍ	ከፍተኛ ሙቀት መቀስቀሻ, ዳቦ መጋገር.

የኮር ፋውንዴሽን፡- መሰናዶ የወጥ ቤት ዕቃዎች ሊኖሩት ይገባል።

የሼፍ ቢላዎች፡ Blade ጂኦሜትሪ እና የአረብ ብረት ጥንካሬ

ዋናው የሼፍ ቢላዋ የምግብ ዝግጅት ፍፁም መሰረት ሆኖ ያገለግላል። ባሰቡት የስራ ሂደት መሰረት የአረብ ብረት ዓይነቶችን መገምገም አለቦት። ከፍተኛ የካርቦን ብረት ልዩ የጠርዝ ማቆየት እና የመላጫ ሹልነት ይሰጣል። ይሁን እንጂ ጥብቅ እርጥበት ቁጥጥር ያስፈልገዋል. የተጭበረበሩ አይዝጌ ብረት ውህዶች ለግዙፍ ዝገት መቋቋም ትንሽ የጠርዝ ማቆያ ንግድ። ከፍ ባለ የክሮሚየም ይዘት የተነሳ እርጥብ መሰናዶ አካባቢዎችን በቀላሉ ይተርፋሉ። ይህ ክሮሚየም ከኦክሳይድ ጋር የማይገናኝ የመከላከያ ሽፋን ይፈጥራል።

ለሮክዌል ሃርድነት ስኬል (HRC) ጥብቅ ትኩረት ይስጡ። ከ55 እስከ 58 ያለው የኤችአርሲ ደረጃ ለስላሳ ብረትን ያሳያል። ከተጣለ መቆራረጥን ይቋቋማል ነገር ግን ሳምንታዊ ማሳደግን ይጠይቃል። ከ60 በላይ ያለው የኤችአርሲ ደረጃ ጠንካራ ብረትን ያሳያል። ማይክሮ-ጠርዙን ለወራት ይይዛል ነገር ግን በሚመታ አጥንት ላይ በቀላሉ ቺፕስ ያደርጋል. ሁልጊዜ የግንባታ ዓይነት ያረጋግጡ. ሙሉ-ታንግ ግንባታ ብረቱን በእጁ በኩል ሙሉ በሙሉ ያሰፋዋል. ይህ ንድፍ ፍጹም የክብደት ሚዛን እና በከባድ ወደታች የመቁረጥ ግፊት ውስጥ ደህንነትን ያረጋግጣል።

የመቁረጥ ሰሌዳዎች፡ የገጽታ ጥንካሬ እና ቢላዋ ጠርዝ ጥበቃ

የቆረጡበት ገጽ ቢላዋ ለምን ያህል ጊዜ ሹል እንደሚቆይ ይወስናል። የእንጨት መጨረሻ-እህል ቦርዶች እንደ ፕሪሚየር ምርጫ ይቆማሉ. ቀጥ ያለ የእንጨት ክሮች ከቅርፊቱ ስር ይከፋፈላሉ እና ከዚያ በኋላ ይዘጋሉ. ይህ እርምጃ አስደናቂ ራስን የመፈወስ ባህሪያትን ያቀርባል. የቢላውን ጠርዝ በትክክል ይከላከላል. ጥልቅ ስንጥቅ ለመከላከል መደበኛ የማዕድን ዘይት ማመልከቻዎች ያስፈልጋቸዋል. ከመጠን በላይ እርጥበትን ለመቆለፍ የንብ ሰም ማጠናቀቅ አለብዎት.

ከፍተኛ መጠን ያለው የ polypropylene (HDPE) የፕላስቲክ ሰሌዳዎች የተለያዩ የአሠራር ጥቅሞችን ይሰጣሉ. ጥሬ ሥጋ በሚዘጋጅበት ጊዜ ተላላፊነትን በመቀነስ ረገድ በጣም ጥሩ ናቸው. የፕላስቲክ ሰሌዳዎች ጠንከር ያለ የንግድ እቃ ማጠቢያ የንፅህና አጠባበቅ ዑደቶችን ያለምንም ጦርነት ይቋቋማሉ። በተቃራኒው ከብርጭቆ፣ ከእብነ በረድ ወይም ከሴራሚክ የተሰሩ ቦርዶችን በጥብቅ ያስወግዱ። እነዚህ ቁሳቁሶች ከመጠን በላይ የመጠን ጥንካሬ አላቸው. ብርጭቆ ከቢላ ብረት ይልቅ በMohs ጠንካራነት ሚዛን ላይ ተቀምጧል። እነዚህን ሰሌዳዎች በመምታት ወዲያውኑ ይንከባለል፣ ቺፕስ ያድርጉ እና ውድ ጠርዞችን ያጠፋል።

አስፈላጊ የእጅ መሳሪያዎች፡- Peelers፣ Graters እና Can Openers

የእጅ መሳሪያዎች በከባድ መቆራረጥ እና ስስ አጨራረስ መካከል ያለውን ክፍተት ያስተካክላሉ። የካርቦን ብረት ዋይ-ላጣዎች በመሠረቱ ከባህላዊ የመወዛወዝ ልጣጮች ይበልጣሉ። የእነሱ ergonomic ፣ አግድም ቢላድ ንድፍ ፈጣን እና ደህንነቱ የተጠበቀ ስትሮክ ይፈቅዳል። የተወጠረው ምላጭ ትክክለኛ የልጣጭ-ጥልቀት ቁጥጥርን ያረጋግጣል። የታችኛውን ሥጋ ሳያባክን ጠንካራ ቆዳዎችን ያስወግዳል. ከፍተኛ መጠን ላለው የአትክልት ዝግጅት በጣም አስፈላጊ ናቸው.

በባህላዊ የታተሙ ግሬተሮች ስስ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይቀንሳሉ እና ይቀጠቅጣሉ። በፎቶ የተቀረጹ ማይክሮፕላኖች የላቀ መፍትሄ ይሰጣሉ. አምራቾች ምላጭ-ሹል አይዝጌ ብረት ጥርሶችን ለመቅረጽ ፌሪክ ክሎራይድ ይጠቀማሉ። እነዚህ ጥርሶች በ citrus ቆዳ በኩል በንጽሕና ይቆርጣሉ. ይህ መራራውን ነጭ ፒት ሳይይዝ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዘይቶችን ያወጣል። በተጨማሪም፣ ወደ ለስላሳ-ጠርዝ ደህንነት ጣሳ መክፈቻዎች ማሻሻል አለቦት። ባህላዊ መክፈቻዎች በጠርዙ ውስጥ ተቆርጠዋል, ሹል የብረት ቦርሶችን ይፈጥራሉ. የደህንነት መክፈቻዎች የውጭውን ማህተም ይሰብራሉ. ይህ ሹል ጠርዞችን ሙሉ በሙሉ ያስወግዳል እና ምላጭ ወደ ምግብ እንዳይበከል ይከላከላል።

የመለኪያ መሳሪያዎች፡ ትክክለኛነት እና ልኬት

መጋገር በኬሚካላዊ ግብረመልሶች ላይ የተመሰረተ ነው, ፍጹም ትክክለኛነትን ይጠይቃል. እንደ ኩባያ ያሉ የቮልሜትሪክ መለኪያ መሳሪያዎች ለደረቁ ንጥረ ነገሮች ያለማቋረጥ ይሳናሉ። በእርጥበት መጠን እና በእርስዎ የማጠቢያ ዘዴዎች ላይ በመመስረት ዱቄት በተለዋዋጭነት ይጨመቃል። አንድ የቮልሜትሪክ ስኒ ከ 120 እስከ 150 ግራም ሊመዝን ይችላል. ይህ መጠነ ሰፊ ልዩነት ስስ የዱቄት እርጥበት ሬሾን ያጠፋል።

የዲጂታል ኩሽና መለኪያ ይህንን አለመጣጣም ሙሉ በሙሉ ይፈታል. ትክክለኛ የግራም-ደረጃ ትክክለኛነት እና ትክክለኛ የታር ተግባርን ያቀርባል። ታሪንግ ልኬቱን ዜሮ ለማድረግ እና አጠቃላይ የምግብ አዘገጃጀቶችን በአንድ ሳህን ውስጥ እንዲገነቡ ያስችልዎታል። ይህ ዕለታዊ ጽዳትን ይቀንሳል። ለፈሳሽ መለኪያ, የተወሰኑ ቁሳቁሶች አስፈላጊ ናቸው. ርካሽ በሆነ ፕላስቲክ ወይም በተለመደው የሶዳ-ሊም መስታወት ላይ የቦሮሲሊኬት ብርጭቆን ይምረጡ። Borosilicate ትልቅ የሙቀት ድንጋጤ የመቋቋም ያቀርባል. ከቀዝቃዛ ወተት በኋላ መርከቧን ሳይሰብር ወዲያውኑ የፈላ ውሃን በጥንቃቄ መለካት ይችላሉ.

ከፍተኛ-ROI ማብሰያ እና ሙቀትን የሚቋቋም የወጥ ቤት መለዋወጫዎች

ክህሎት እና መጥበሻ: የሙቀት ምግባራት እና ሙቀት ማቆየት

የማብሰያው አፈፃፀም ሙሉ በሙሉ በመሠረታዊ ፊዚክስ ላይ የተመሠረተ ነው። ባለሶስት ፕሊ እና ባለ 5-ፕሊ አይዝጌ ብረት ማብሰያዎች የባለሙያ ክልሎችን ይቆጣጠራሉ። አይዝጌ ብረት ብቻ ሙቀትን በደንብ ያካሂዳል. ክላድ ፓንዎች ውስጣዊ አሉሚኒየም ወይም የመዳብ ኮርሶች አሉት. ይህ አንኳር በፍጥነት፣ ፍፁም የሆነ የሙቀት ስርጭት በመሠረቱ ላይ እና በጎን ግድግዳዎች ላይ ያስገድዳል። የ 18/10 የማይዝግ ውጫዊ ክፍል ሁሉንም የአሲድ ምግቦች ምላሽ እንዳይሰጥ ይከላከላል.

የብረት እና የካርቦን ብረት ድስት ሙሉ ለሙሉ የተለየ ዓላማ ያገለግላሉ። እጅግ በጣም ጥሩ የሙቀት መጠን ይሰጣሉ. ቀስ ብለው ሲሞቁ, የሙቀት ኃይልን በኃይል ይይዛሉ. ቀዝቃዛ ፕሮቲኖች ድስቱን ሲመቱ, የሙቀት መጠኑ አይቀንስም. ይህ እንከን የለሽ መፈተሽ ያስችላል። የማይጣበቅ ሽፋኑን ለመጠበቅ በዘይት ፖሊመርዜሽን አማካኝነት ጥብቅ ጥገና ያስፈልጋቸዋል. ርካሽ የማይጣበቅ የፓን ወጥመድን ያስወግዱ። የ PTFE ሽፋኖች በተፈጥሯቸው ይወድቃሉ. በቀላሉ ይቧጫራሉ እና የማይጣበቁ ንብረቶችን በፍጥነት ያጣሉ. በቀላሉ የማይበላሹ እንቁላሎችን ለማብሰል የእነሱን አጠቃቀም በጥብቅ መገደብ አለብዎት።

የመጋገሪያ ወረቀቶች እና የማቀዝቀዣ መደርደሪያዎች፡ ያልተዘመረላቸው ባለብዙ-ተግባሮች

የከባድ መለኪያ የንግድ አልሙኒየም የግማሽ ሉህ መጥበሻዎች ማለቂያ የሌላቸውን የምግብ ስራዎችን ያከናውናሉ። ቀጫጭን የሸማቾች መጋገር አንሶላ በስጋ ብሮይል የሙቀት መጠን ተጠምጥሞ በኃይል ይንቀጠቀጣል። የንግድ ባለ 18-መለኪያ አልሙኒየም በውጥረት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ጠፍጣፋ ሆኖ ይቆያል። ሙቀትን በተሳካ ሁኔታ ያካሂዳል, ለተጠበሰ አትክልቶች እና ጥቅጥቅ ያሉ የተጋገሩ እቃዎች አንድ ወጥ የሆነ ቡናማ ቀለም መኖሩን ያረጋግጣል.

ከማይዝግ ብረት የተሰራ ሽቦ ማቀዝቀዣ መደርደሪያ ጋር በማጣመር ጥቅማቸውን ያሳድጉ። ይህ የተለየ ጥምረት ከመሠረታዊ መጋገር ያልፋል። በሽቦ መደርደሪያ ላይ ስጋዎችን ከፍ ማድረግ 360 ዲግሪ የአየር ዝውውርን ይፈቅዳል. ይህ በማቀዝቀዣው ውስጥ ውጤታማ የሆነ ደረቅ ማድረቅን ያመቻቻል. በከፍተኛ ሙቀት በሚጠበስበት ጊዜ መደርደሪያው ፕሮቲኖችን በደህና ከተመረቱ ስብ በላይ ከፍ እንዲል ያደርጋል። ከመጋገር በኋላ፣ የታሰረ የእንፋሎት ክምችት ከስር በመከላከል ኩኪዎችን ወጥ በሆነ መልኩ ያቀዘቅዛል።

የማብሰያ እቃዎች፡ የሙቀት መቻቻልን ማሰስ

የቁሳቁስ አይነት	የሙቀት መቋቋም ወሰን	ቀዳሚ ጥቅም	ቀዳሚ ኪሳራ
የምግብ ደረጃ ሲሊኮን	እስከ 600°F (315°ሴ)	በጣም ተለዋዋጭ ፣ የማይበገር ፣ ዜሮ የማቅለጥ አደጋ።	መቆራረጥን ለመከላከል የውስጥ ብረት ኮር ያስፈልጋል።
ተፈጥሯዊ ደረቅ እንጨት	በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ተቀጣጣይ	ዜሮ የሙቀት ማስተላለፊያ (thermal conductivity), የማይጣበቁ ንጣፎችን ይከላከላል.	ኃይለኛ ሽታዎችን, የእቃ ማጠቢያዎችን ስንጥቆችን ያስወግዳል.
ናይሎን / ርካሽ ፕላስቲክ	400°F (200°ሴ) - ብዙ ጊዜ ዝቅተኛ	በጣም ርካሽ, ቀላል ክብደት ያለው ግንባታ.	በቀላሉ ይቀልጣል, ማይክሮፕላስቲኮችን ወደ ሙቅ ምግብ ይጥላል.
አይዝጌ ብረት	ለቤት ምግብ ማብሰል ገደብ የለሽ	የማይበጠስ, ከፍተኛ ንፅህና, ትክክለኛ ቀጭን ጠርዞች.	የማይጣበቁ የፓን ሽፋኖችን በቋሚነት ያጠፋል.

የማብሰያ ዕቃዎችን መምረጥ ለሙቀት መቻቻል ጥብቅ ትኩረት ይጠይቃል. የምግብ ደረጃ የሲሊኮን ስፓታላዎች ከባድ አካባቢዎችን በቀላሉ ይቆጣጠራሉ። ለመዋቅራዊ ጥብቅነት ውስጣዊ የብረት እምብርት መያዛቸውን ያረጋግጡ። ይህ ከባድ ሊጥ በደህና ማጠፍ ያስችላል። የእንጨት ማንኪያዎች በጣም ጥሩ የማይበገር ድብልቅ ችሎታዎች ይሰጣሉ። የእነሱ ሙሉ ለሙሉ የሙቀት-አማቂነት አለመኖር በረዥም የማቅለጫ ክፍለ ጊዜዎች ውስጥ መያዣዎች በጭራሽ እንዳይሞቁ ያደርጋቸዋል.

የናይሎን ዕቃዎችን የተፈጥሮ አደጋዎች ይረዱ። ናይሎን በሚገርም ሁኔታ ዝቅተኛ የማቅለጫ ነጥብ አለው። የናይሎን ተርነር በሞቃት ማብሰያ ጠርዝ ላይ መተው ወዲያውኑ መዋቅራዊ ውድመት ያስከትላል። ቀጫጭን ጠርዞቹ ሲቦረቡሩ ማይክሮፕላስቲኮችን በቀጥታ ወደ ምግቦችዎ ውስጥ ይጥላሉ. የምግብ ንፅህናን እና የረጅም ጊዜ እቃዎች አዋጭነትን ለመጠበቅ ናይሎን መሳሪያዎችን ማስወገድ አለቦት።

የሙቀት መመርመሪያዎች፡- ፈጣን አንባቢ ቴርሞሜትሮች

ደህንነቱ የተጠበቀ ስጋን ማገልገል ትክክለኛ የሙቀት ምርመራዎችን ይጠይቃል። Thermocouple ቴክኖሎጂ የቆዩ ቴርሚስተር መመርመሪያዎችን በከፍተኛ ሁኔታ ይበልጣል። ዓይነት ኬ ቴርሞፕሎች ከሁለት ሴኮንዶች በታች ትክክለኛ የውስጥ ሙቀትን ይመዘግባሉ። የእነሱ ዳሳሽ በምርመራው ጫፍ ላይ ይቀመጣል። ይህ የውስጥ የስጋ ጭማቂዎችን በትክክል የሚጠብቅ አነስተኛ የማስገባት ጥልቀት ይጠይቃል።

የቆዩ ቴርሞተሮች ለማንበብ እስከ አስር ሰከንድ ድረስ ይወስዳሉ። ወደ ጥልቅ ዘልቆ መግባትን ይጠይቃሉ, ብዙውን ጊዜ በቀጭን ቁርጥኖች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይወጋሉ. የምግብ ደህንነት ግምትን ማስወገድ ለድርድር የማይቀርብ ነው። የእይታ ምልክቶች ያለማቋረጥ አይሳኩም። የተጣራ ጭማቂ ወይም የስጋ ጥንካሬ የባክቴሪያ ሞትን አያመለክትም. ደህንነቱ የተጠበቀ የስጋ ዝግጁነት በተረጋገጡ የውስጥ ሙቀት ንባቦች ላይ ብቻ የተመካ ነው። ፈጣን የተነበበ ቴርሞሜትር ለደህንነት ዋስትና ይሰጣል እናም ውድ የሆኑ ፕሮቲኖችን ከመጠን በላይ ማብሰልን ይከላከላል።

ትክክለኛነት እና አደረጃጀት፡ ኦፕሬሽናል የወጥ ቤት መለዋወጫዎች

ማደባለቅ እና መሰናዶ ጎድጓዳ ሳህኖች

ቀልጣፋ የቅድመ ዝግጅት ስራ ዘላቂ የመድረክ መርከቦችን ይፈልጋል። ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ጎድጓዳ ሳህኖች የወርቅ ደረጃን ይወክላሉ. በሚበዛበት ኩሽና ውስጥ በሚገርም ሁኔታ ክብደታቸው ቀላል እና የማይበላሹ ናቸው። የእነሱ ከፍተኛ የሙቀት መቆጣጠሪያ ለማብሰያ ዘዴዎች አስፈላጊ መሆኑን ያረጋግጣል. በሚፈላ ውሃ መታጠቢያዎች ላይ በማረፍ ወይም በበረዶ መታጠቢያ ገንዳዎች ውስጥ በማስገባት የሙቀት መጠኑን በፍጥነት መቆጣጠር ይችላሉ።

የመስታወት እና የሴራሚክ ጎድጓዳ ሳህኖች ጉልህ የአሠራር ጉድለቶችን ያቀርባሉ። ለጠረጴዛ አገልግሎት የውበት ጥቅማጥቅሞችን ሲሰጡ, በመዘጋጀት ወቅት ግን ደካማ ናቸው. በማይታመን ሁኔታ ከባድ ናቸው, አንድ እጅ ማፍሰስን አስቸጋሪ ያደርገዋል. ጥቅጥቅ ያሉ ግድግዳዎች ጥብቅ ጎጆዎችን ይከላከላሉ, ይህም ትልቅ የማከማቻ ቦታን ይወስዳል. ከሁሉም በላይ፣ ኃይለኛ ሹክሹክታ ወይም ድንገተኛ ጠብታዎች ከባድ የመቁረጥ አደጋዎችን ይፈጥራሉ። ይህ ምግብዎን በማይታዩ የመስታወት ቁርጥራጮች ሊበክል ይችላል።

ማጣሪያዎች እና ኮላደሮች

ፈሳሽ መለያየት ለተለያዩ ጥቃቅን መጠኖች የተመቻቹ መሳሪያዎችን ይፈልጋል። ጥሩ-የተጣራ አይዝጌ ብረት ማጣሪያዎች ልዩ ድርብ መገልገያ ይሰጣሉ። ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያለምንም እንከን ያጣራሉ, ዱቄትን ያፈሳሉ እና የኮኮዋ እጢዎችን ያስወግዳሉ. ለፈሳሾች, ጥቃቅን ፕሮቲኖችን እና መዓዛዎችን ያጣራሉ. ይህ ሂደት እጅግ በጣም ለስላሳ ንጹህ እና ክሪስታል-ግልጽ ክምችቶችን ያመጣል.

ከፍተኛ መጠን ያለው ስታርችና የተለያዩ የሕንፃ ንድፎችን ይፈልጋሉ. እግር ያላቸው ኮላደሮች ለከባድ ፓስታ ወይም የተቀቀለ ድንች የውሃ ፍሳሽ ውጤታማነትን ይጨምራሉ። ከፍ ያለ የእግር መሠረት ወሳኝ የንጽህና ጥቅሞችን ይሰጣል። የሚፈስሰውን ምግብ ከመታጠቢያው ወለል በላይ ከፍ ያደርገዋል። ይህ የተበከለ የውሃ ማጠቢያ ውሃ ወደ ንፁህ ንጥረ ነገሮችዎ እንዳይደርስ ይከላከላል።

የማከማቻ ዕቃዎች እና የእቃዎች አስተዳደር

ንጥረ ነገሮችን በብቃት ማቆየት የቤት ውስጥ ምግብ ብክነትን ይቀንሳል. የቦሮሲሊኬት መስታወት ኮንቴይነሮች ከሲሊኮን ማኅተም ክዳኖች ጋር በጣም ጥሩውን ምርጫ ይወክላሉ። ብርጭቆ ሙሉ በሙሉ ቀዳዳ የለውም። ከነጭ ሽንኩርት ወይም ቀይ ሽንኩርት ዜሮ ጠንካራ ሽታዎችን ይይዛል እና ቋሚ ቀለምን ይከላከላል. ከጥልቅ ማቀዝቀዣዎች በቀጥታ ወደ ሙቅ ምድጃዎች በደህና ይሸጋገራል. የተቆለፈው የሲሊኮን ማኅተም በእያንዳንዱ ጊዜ የፍሳሽ መከላከያ መጓጓዣን ያረጋግጣል።

ከቢፒኤ ነፃ የሆኑ የፕላስቲክ እቃዎች ርካሽ አማራጭ ያቀርባሉ. ዝቅተኛ የቅድመ ወጭዎች እና ቀላል ክብደት አላቸው፣ ይህም በየቀኑ የምሳ መጓጓዣን ይጠቀማል። ይሁን እንጂ የሥራ ማስኬጃ ግብይቶች በጣም ጠቃሚ ናቸው. ፕላስቲክ በቋሚነት ከቱርሜሪክ ወይም ከቲማቲም ኩስሶች. ተደጋጋሚ የእቃ ማጠቢያ ዑደቶች ከባድ የፕላስቲክ ውዝግብ ያስከትላሉ። ይህ አየር የማይዘጋውን ማህተም በማጥፋት ፈጣን የምግብ መበላሸትን ማፋጠን አይቀሬ ነው።

የቦታ አስተዳደር እና ደህንነቱ የተጠበቀ ማከማቻ መለዋወጫዎች

የመሳሪያ ማከማቻ የስራ ፍሰት ፍጥነትዎን እና የኩሽና ንፅህናን በቀጥታ ይነካል። መግነጢሳዊ ቢላዋ ማሰሪያዎች ከባህላዊ የእንጨት ብሎኮች በእጅጉ ይበልጣሉ። ማገጃዎች እርጥበትን የሚይዙ እና የተደበቀ የባክቴሪያ እድገትን የሚያበረታቱ ጨለማ፣ የማይደረስባቸው ክፍተቶችን ያሳያሉ። ከዚህም በላይ በእንጨት መሰንጠቂያዎች ውስጥ እና ወደ ውጭ የሚንሸራተቱ ቢላዎች ግጭትን ይፈጥራሉ. ይህ ግጭት በየቀኑ የቢላውን ጠርዞች ያደበዝዛል። ኒዮዲሚየም መግነጢሳዊ ስትሪፕ ምላጭ ንፅህና፣ ሙሉ በሙሉ የሚታይ እና ከአካላዊ ጉዳት የጸዳ እንዲሆን ያደርጋል።

መሳቢያህን አስተዳድር እና ቦታ በቁጣ ተቆጣጠር። ወሳኝ የሆኑ መሳሪያዎችን ወዲያውኑ ተደራሽ ለማድረግ ከፍተኛ አቅም ያላቸውን የእቃ ማጠቢያዎችን በምድጃው አጠገብ ያስቀምጡ። ለተቀሩት የማጠራቀሚያ ዕቃዎች ሞጁል መሳቢያ መከፋፈያዎችን ይተግብሩ። አከፋፋዮች ሄቪ ሜታል መሳሪያዎችን ከስሱ መሳሪያዎች ይለያሉ። ይህ ለስላሳ የሲሊኮን ጠርዞች ላይ የሚደርሰውን ግጭት ይቀንሳል እና ሹል ቢላዎች ከእንጨት የተሠሩ ማንኪያዎችን እንዳይፈኩ ይከላከላል።

ጠቃሚ የወጥ ቤት ጨርቃ ጨርቅ እና የደህንነት መለዋወጫዎች

የወጥ ቤት ፎጣዎች: መምጠጥ እና መገልገያ

ጨርቃጨርቅ በልዩ የዕለት ተዕለት መገልገያ መከፋፈል አለበት። የዱቄት ጆንያ የጥጥ ፎጣዎች ልዩ ሁለገብነት ይሰጣሉ። ጥብቅ እና ቀጭን ሽመና ልቅ የሆኑ ፋይበርዎችን ወደ ኋላ ሳያስቀሩ ከፍተኛ መጠን ያለው መሳብ ያቀርባል. ይህ ለስላሳ ብርጭቆዎች ከጭረት-ነጻ ለማድረቅ ፍጹም ያደርጋቸዋል። በጣም ትንፋሽ ያለው ተፈጥሮአቸው የዳቦ ሊጡን ለማጣራት ተስማሚ ሽፋን ያደርጋቸዋል።

የ Terry ጨርቅ አማራጮች በከፍተኛ ሊንት መፍሰስ ምክንያት በጥቃቅን ስራዎች ላይ አይሳኩም. ይሁን እንጂ ፈሳሽ በፍጥነት የሚይዙ ጥልቅ ቀለበቶች አሏቸው. ጥቅጥቅ ያሉ የጨርቅ ፎጣዎችን ለከባድ ፍሳሽ ማጠራቀሚያዎች በጥብቅ ማስቀመጥ አለብዎት. እንዲሁም ትኩስ የሲሚንዲን ብረት እጀታዎችን በድንገተኛ ጊዜ ይይዛሉ እና በእርጥብ ጠረጴዛዎች ላይ በኃይለኛ የገጽታ ጽዳት ውስጥ በጣም የተሻሉ ናቸው።

የሙቀት መከላከያ

ከባድ እና ሙቅ መሳሪያዎችን ማስተናገድ አስተማማኝ አካላዊ ጥበቃን ይጠይቃል. በጣም ረጅም፣ ከፍተኛ ሙቀት ያለው የሲሊኮን መጋገሪያ መጋገሪያዎች በባህላዊ የጥጥ ጥጥ ላይ ከፍተኛ የደህንነት ማሻሻያዎችን ያቀርባሉ። ሲሊኮን የተለየ የውሃ መከላከያ ጥቅሞችን ይሰጣል። ባህላዊ የጥጥ ሚት በአጋጣሚ ወደ ፈላ ፈሳሽ ውስጥ መዘፈቅ ፈጣን እና ከባድ የእንፋሎት ቆዳ ላይ ይቃጠላል።

ሲሊኮን የፈላ ውሃን ፣ ከባድ እንፋሎትን እና ትኩስ ቅባትን ያለ ምንም ጥረት ያግዳል። እንዲሁም ወዲያውኑ ያጸዳል. የጥጥ ሚትስ መልካቸውን የሚያበላሹ የጨለማ ቅባቶችን ሲወስዱ፣ የሲሊኮን ሚትስ ማጠቢያ ገንዳውን ያጸዳል። ፍፁም የንፅህና አጠባበቅን በመጠበቅ በተለመደው የእቃ ማጠቢያ ሳሙና በፍጥነት ማጠብ ይችላሉ.

የአተገባበር ስጋቶችን መገምገም፡ ምን ማስወገድ እንዳለበት

የ 'Unitasker' ወጥመድ እና ወጥ ቤት ክላተር

ነጠላ-ዓላማ መሳሪያዎችን መለየት እና ማስወገድ ለቦታ አስተዳደር አስፈላጊ ነው። አቮካዶ ቁርጥራጭ፣ እንጆሪ ቀጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭፍጭፍጭፍጭ ድርግም)እና የከባድ ነጭ ሽንኩርት መጭመቂያዎች በጣም በገበያ የተሸጡ ዩኒትስከርን ይወክላሉ። በመደበኛ የሼፍ ቢላዋ ወይም በማይክሮ አውሮፕላን በቀላሉ የሚከናወኑ መሰረታዊ ተግባራትን በጥብቅ ይደግማሉ። እነሱን መግዛት ለረጅም ጊዜ የኩሽና መጨናነቅ ዋስትና ይሰጣል.

ዩኒት ሰሪዎች ከባድ ድብቅ ወጪዎችን ይሸከማሉ። ከፍተኛ ጥራት ወዳለው የመሠረት ዕቃዎች ማዛወር ያለብዎትን የገንዘብ ካፒታል ያባክናሉ። ከባድ መሳቢያ መጨናነቅ ያስከትላሉ፣ የእለት ምግብ ዝግጅትዎን ይቀንሳል። በተጨማሪም ውስብስብ የፕላስቲክ አሠራራቸው በእጅ የማጽጃ ጊዜን በእጅጉ ያሳድጋል እንዲሁም ትክክለኛውን የምግብ ዋጋ ዜሮ ይሰጣል።

አሳሳች 'የፕሮፌሽናል-ደረጃ' የግብይት ይገባኛል ጥያቄዎች

የሸማቾች ደረጃ መሣሪያዎች ብዙውን ጊዜ የውሸት-የሙያ ብራንዲንግ ይጠቀማሉ። 'ፕሮ-ሼፍ' ወይም 'የንግድ ጥራት' የሚሉ መለያዎች ትክክለኛውን ረጅም ጊዜ አያሳዩም። በኢንቨስትመንት ላይ ጠንካራ መመለስን ለማረጋገጥ ትክክለኛ የንግድ አመልካቾችን መለየት አለቦት። ከርካሽ ይልቅ ሙሉ ለሙሉ የተገጣጠሙ የእጀታ መገጣጠሚያዎችን ይፈልጉ የምግብ ቅንጣቶችን የሚያጠምዱ።

በቀጥታ በብረታ ብረት መሳሪያዎች ውስጥ የተቀረጹ ኦፊሴላዊ የ NSF ማረጋገጫ ምልክቶችን ሁልጊዜ ያረጋግጡ። ከመግዛትዎ በፊት የዋስትና ሰነዶችን በጥንቃቄ ይገምግሙ። እውነተኛ ሙያዊ መሳሪያዎች አስቸጋሪ የንግድ አካባቢዎችን ለመትረፍ ዋስትና ተሰጥቷቸዋል. እንደ ፕሮፌሽናል ማርሽ የሚመስሉ የሸማቾች መሳሪያዎች ከፍተኛ መጠን ባለው ቅንጅቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ከዋሉ ዋስትናቸውን በግልጽ ይሽራሉ።

ማጠቃለያ

በጣም የሚሰራ ወጥ ቤት በደርዘን የሚቆጠሩ ልዩ መግብሮችን አይፈልግም። ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉ የመሠረት መሳሪያዎች የተመረጡ ምርጫ ያስፈልገዋል። ከፍተኛ ጥራት ላለው የሼፍ ቢላዋ፣ ለከባድ መቁረጫ ሰሌዳ እና ሙሉ ለሙሉ ለለበሰ አይዝጌ ብረት ድስዎ ላይ ባጀትዎን በብርቱነት መመደብ አለቦት። የእርስዎን የምግብ አሰራር የስራ ቦታ ዛሬ ለማመቻቸት የሚከተሉትን እርምጃዎች ይውሰዱ።

1. የተበላሹ ነገሮችን፣ የቀለጡ ናይሎን ስፓታላዎችን እና መጨናነቅን የሚፈጥሩ ነጠላ መጠቀሚያ መሳሪያዎችን ለመጣል አሁን ያሉትን የወጥ ቤት መሳቢያዎች ኦዲት ያድርጉ።
2. በየእለታዊ የስራ ፍላጎቶችዎ ላይ በመመስረት በጣም በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የዋለውን የዝግጅት መሳሪያዎን ለማሻሻል ግልፅ በጀት ያዘጋጁ።
3. ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የብረት ምላጭዎችን ከአሰልቺ አካላዊ ግጭት ለመጠበቅ መግነጢሳዊ ግድግዳ ድራጊዎችን እና ሞጁል መሳቢያዎችን ይጫኑ።
4. ከመግዛትዎ በፊት እንደ HRC ደረጃዎች እና የ NSF የምስክር ወረቀቶች ያሉ ሊረጋገጡ የሚችሉ ዝርዝሮችን በመጠየቅ ለህይወት-ለህይወት የግዢ ሞዴል ይግዙ።

የሚጠየቁ ጥያቄዎች

ጥ: - ለጀማሪ የሚያስፈልገው ፍጹም ዝቅተኛው የወጥ ቤት መለዋወጫዎች ምንድናቸው?

መ: ጀማሪ በብቃት ለመስራት ጥቂት ዋና ዕቃዎችን ብቻ ይፈልጋል። አንድ ባለ 8 ኢንች የሼፍ ቢላዋ፣ ትልቅ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕላስቲክ ወይም የእንጨት መቁረጫ ሰሌዳ፣ ባለ 12 ኢንች ባለሶስት ፕሊ አይዝጌ ብረት ድስት፣ ዲጂታል የኩሽና መለኪያ እና ከፍተኛ ሙቀት ያለው የሲሊኮን ስፓትላ። እነዚህ እቃዎች መደበኛውን የእለት ምግብ ማብሰል ያመቻቻሉ.

ጥ: - ቢላዋ ማገጃ ስብስብ ወይም የግለሰብ ቢላዎችን መግዛት ይሻላል?

መ: የግለሰብ ቢላዎችን መግዛት በአለምአቀፍ ደረጃ የተሻለ ነው. ቢላዋ ብሎኮች በጭራሽ የማይጠቀሙባቸውን ርካሽ መሙያ ቢላዎች እንዲከፍሉ ያስገድዱዎታል። ስብስብዎን በተናጥል ይገንቡ። በአንድ ፕሪሚየም የሼፍ ቢላዋ፣ ርካሽ የሆነ የዳቦ ቢላዋ እና ትንሽ የተስተካከለ ቢላዋ ላይ ብዙ ኢንቨስት ያድርጉ። በማግኔት ስትሪፕ ላይ በጥንቃቄ ያከማቹ።

ጥ፡ ለምንድነው በቅጽበት የሚነበብ ቴርሞሜትር የግዴታ የኩሽና ተጨማሪ ዕቃ ተደርጎ የሚወሰደው?

መ: አደገኛ የምግብ ደህንነት ግምትን ያስወግዳል። ጥንካሬን ለመለካት እንደ ንጹህ ጭማቂ ወይም ስጋን መንካት ያሉ ምስላዊ ምልክቶች በጣም ትክክል አይደሉም። ፈጣን የተነበበ ቴርሞሜትር የዶሮ እርባታ ደህንነቱ የተጠበቀ የውስጥ ሙቀት መድረሱን ያረጋግጣል። እንዲሁም የማብሰያ ሂደቱን በመረጡት ዝግጁነት በትክክል በማቆም ውድ ስቴክዎችን ከማበላሸት ይከላከላል።

ጥ: ለማብሰያ ዕቃዎች በጣም አስተማማኝው ቁሳቁስ ምንድነው?

መ: የምግብ ደረጃ ሲሊኮን እና ተፈጥሯዊ ጠንካራ እንጨቶች በጣም አስተማማኝ ቁሳቁሶችን ይወክላሉ. ሲሊኮን ሳይቀንስ ወይም ሳይቀልጥ እስከ 600 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ሙቀትን ይቋቋማል. ጠንካራ እንጨቶች ዜሮ የሙቀት ማስተላለፊያ (thermal conductivity) አላቸው እና የማይጣበቁ ወለሎችን አይቧጩም። ሁለቱም ለረጅም ጊዜ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ማይክሮፕላስቲኮችን ወይም መርዛማ ኬሚካሎችን ወደ ሙቅ ምግቦች የመግባትን አደጋ ሙሉ በሙሉ ያስወግዳሉ.

ጥ: - ለምን የሲሊኮን ኩሽና መለዋወጫዎች ከናይሎን የተሻሉ ናቸው?

መ፡ ናይሎን በሚገርም ሁኔታ ዝቅተኛ የማቅለጫ ነጥብ አለው። ብዙውን ጊዜ በ400°F አካባቢ ይበላሻል። በሙቀት መጥበሻ ጠርዝ ላይ ሲያርፍ ናይሎን ይቀልጣል፣ ይሰባበራል እና ፕላስቲክን በቀጥታ ወደ ምግብ ይጥላል። ሲሊኮን ከፍተኛ ሙቀትን የሚቋቋም፣ አካላዊ ተለዋዋጭ፣ መዋቅራዊ መረጋጋት ያለው እና በተለመደው ከፍተኛ ሙቀት የማብሰያ ሁኔታዎች ውስጥ ሙሉ በሙሉ መርዛማ አይደለም።

ጥ: - ቢላዎቼን ለመጠበቅ ትክክለኛውን የመቁረጫ ሰሌዳ እንዴት መምረጥ እችላለሁ?

መ: በቅጠሉ ስር ትንሽ የሚያመርቱ ቁሳቁሶችን ይምረጡ። የመጨረሻው የእህል እንጨት በጣም ጥሩ ነው ምክንያቱም ቀጥ ያሉ ቃጫዎች ከተቆረጡ በኋላ እራሳቸውን ይፈውሳሉ። ከፍተኛ መጠን ያለው ፕላስቲክ እንደ ጥሬ ሥጋ ተቀባይነት ያለው አማራጭ ሆኖ ያገለግላል. የመስታወት፣ የእብነ በረድ ወይም የሴራሚክ ቦርዶችን በጭራሽ አይግዙ። የእነሱ ከፍተኛ ጥንካሬ ወዲያውኑ ይንከባለል እና የብረት ጠርዞችን ያጠፋል.

ጥ፡- ከማይዝግ ብረት ጋር ሲነጻጸሩ የማይጣበቁ ድስቶች ኢንቨስትመንቱ ዋጋ አላቸው?

መ: የማይጣበቁ ድስቶች እንደ ጊዜያዊ እቃዎች ሆነው ያገለግላሉ። የ PTFE ሽፋኖቻቸው የማይጣበቁ ንብረቶችን በፍጥነት መቧጨር እና ማጣታቸው የማይቀር ነው፣ ይህም መደበኛ መተካት ያስፈልገዋል። ሙሉ ለሙሉ የተሸፈኑ አይዝጌ ብረት ድስቶች ቋሚ ኢንቨስትመንትን ይወክላሉ. በጭራሽ አይወድሙም ፣ የብረት እቃዎችን በትክክል አይያዙ ፣ እና ለስጋ እና አትክልቶች የላቀ ከፍተኛ ሙቀት የመፈለግ ችሎታዎችን ይሰጣሉ ።