ໂທຫາພວກເຮົາດຽວນີ້
ໂທລະສັບ:
+86-137-2797-2500
Views: 0 Author: Site Editor ເວລາເຜີຍແຜ່: 2026-05-20 ຕົ້ນກໍາເນີດ: ເວັບໄຊ
ການຈັດວາງພື້ນທີ່ເຮັດວຽກໃຫ້ພໍດີ ມັກຈະເຮັດໃຫ້ເສຍງົບປະມານ ແລະສູນເສຍຄວາມສາມາດໃນການເກັບຮັກສາ. ການຕະຫຼາດຢ່າງໜັກໜ່ວງເຮັດໃຫ້ອຸປະກອນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່າທີ່ຫຼຸດໜ້ອຍຖອຍລົງພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນປະຈໍາວັນ. ພໍ່ຄົວເຮືອນ ແລະ ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານກໍ່ດີ້ນຮົນເພື່ອແຍກແຍະລະຫວ່າງເຄື່ອງມືທີ່ຈຳເປັນ, ຊື້ເຄື່ອງເພື່ອຊີວິດ ແລະ ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມ. ຄວາມສັບສົນນີ້ສ້າງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດແທນທີ່ສູງ, countertops cluttered, ແລະການກະກຽມອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບສູງ. ການແກ້ໄຂບັນຫານີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີໂຄງການປະໂຫຍດທີ່ເຂັ້ມງວດການປະເມີນຜົນຄັ້ງທໍາອິດ. ທ່ານຕ້ອງຈັດລຳດັບຄວາມສຳຄັນດ້ານວິທະຍາສາດວັດຖຸ, ການຄິດໄລ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງໝົດຂອງຄວາມເປັນເຈົ້າຂອງ, ແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີປະສິດທິພາບທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນໄລຍະຄວາມງາມ. ໂດຍການເຮັດໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ຄິດໄລ່ເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດສ້າງສະພາບແວດລ້ອມການເຮັດອາຫານທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງສູງ. ການລົງທຶນໃນຄຸນນະພາບສູງ ອຸປະກອນເສີມໃນເຮືອນຄົວ ຫັນປ່ຽນວຽກກະກຽມທີ່ວຸ່ນວາຍໄປສູ່ການປະຕິບັດທີ່ຄ່ອງຕົວ. ພວກເຮົາຈະລາຍລະອຽດວິທີການແກ້ໄຂເຄື່ອງມືທີ່ສໍາຄັນ, ການປະເມີນຜົນຄວາມທົນທານຂອງອຸປະກອນການໃນໄລຍະຍາວ, ແລະປັບຮອຍທາງກວ້າງຂວາງຂອງທ່ານສໍາລັບປະສິດທິພາບການປຸງແຕ່ງອາຫານສູງສຸດ.
ເຄື່ອງມືການປະເມີນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຄິດໄລ່ຕົວຊີ້ບອກລາຄາຕໍ່ການນໍາໃຊ້ຕົວຈິງ. ການຊື້ໃບມີດລາຄາຖືກສໍາລັບ $30 ອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າປະຫຍັດໃນເບື້ອງຕົ້ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປ່ຽນແທນມັນທຸກໆປີເນື່ອງຈາກການເຊື່ອມໂຊມຂອງຂອບມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ 300 ໂດລາໃນໄລຍະສິບປີ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມີດປອມ $150 ຈະແກ່ຍາວເຖິງໜຶ່ງທົດສະວັດ ເມື່ອຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ຂອງມັນຫຼຸດລົງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງເປີເຊັນ. ການປະເມີນອາຍຸຍືນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຮັບຮູ້ຄວາມເປັນຈິງທາງຄະນິດສາດນີ້ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດການຊື້.
ທ່ານຍັງຕ້ອງວິເຄາະອັດຕາສ່ວນ footprint-to-function. ອະສັງຫາລິມະສັບເຮືອນຄົວແມ່ນຈໍາກັດສູງ. ເຄື່ອງໃຊ້ ຫຼືອຸປະກອນເສີມຕ້ອງປັບຕົວໃຫ້ພໍດີກັບເຄົາເຕີ ຫຼືພື້ນທີ່ລິ້ນຊັກທີ່ມັນກິນ. ຖ້າເຄື່ອງມືຄອບຄອງສິບສ່ວນຮ້ອຍຂອງພື້ນທີ່ເຮັດວຽກຂອງເຈົ້າ, ມັນຕ້ອງປະຕິບັດວຽກງານປະຈໍາວັນທີ່ມີປະລິມານສູງ. ຢືນ mixers justify ຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານການ versatility. ຜູ້ຜະລິດ waffle ໃຊ້ຄັ້ງດຽວບໍ່ໄດ້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຊັ່ງນໍ້າໜັກດ້ານການບຳລຸງຮັກສາຕໍ່ກັບປະສິດທິພາບໂດຍລວມ. ອຸປະກອນການບໍາລຸງຮັກສາສູງສະເຫນີປະສິດທິພາບພິເສດແຕ່ຕ້ອງການການດູແລທັນທີທັນໃດ. ວັດສະດຸມາດຕະຖານໃຫ້ປະສິດທິພາບປານກາງດ້ວຍການບໍາລຸງຮັກສາສູນ. ທ່ານຕ້ອງຈັດວາງການເລືອກອຸປະກອນຂອງທ່ານກັບຄວາມເຕັມໃຈຂອງທ່ານໃນການປະຕິບັດການບໍາລຸງຮັກສາປະຈໍາວັນ.
ຄວາມປອດໄພຂອງວັດສະດຸມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະຄຸນນະພາບອາຫານຂອງທ່ານ. ກົດລະບຽບດ້ານການສໍາຜັດກັບອາຫານກໍານົດສິ່ງທີ່ເປັນວັດສະດຸໃນສະພາບແວດລ້ອມປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຊອກຫາການປະຕິບັດຕາມ FDA ຢ່າງຈະແຈ້ງ ແລະ ການຢັ້ງຢືນ NSF (National Sanitation Foundation). ເຄື່ອງຫມາຍເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນວັດສະດຸຕ້ານການ harborage ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ພວກເຂົາຍັງຮັບປະກັນເຄື່ອງມືບໍ່ມີສານປະສົມທີ່ເປັນພິດ. ການບໍ່ສົນໃຈມາດຕະຖານເຫຼົ່ານີ້ນໍາສະເໜີຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.
ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຂອບເຂດຈໍາກັດການເຊື່ອມໂຊມຂອງຄວາມຮ້ອນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ພາດສະຕິກເຮືອນຄົວທົ່ວໄປທໍາລາຍພາຍໃຕ້ຄວາມຮ້ອນສູງ. Polycarbonate ແລະ nylon ລາຄາຖືກສາມາດ leach bisphenols ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຊິລິໂຄນຊັ້ນອາຫານໃຫ້ຄວາມໝັ້ນຄົງທີ່ເໜືອກວ່າ. ມັນທົນທານຕໍ່ການເຊື່ອມໂຊມໃນອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 600 ° F (315 ° C). ນອກຈາກນັ້ນ, ປະເມີນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ປະຕິກິລິຍາຢ່າງລະມັດລະວັງ. ອາຫານທີ່ມີກົດສູງມີປະຕິກິລິຍາຮຸກຮານດ້ວຍອາລູມິນຽມທີ່ບໍ່ໄດ້ຫຸ້ມຫໍ່ ແລະທາດເຫຼັກເປົ່າ. ປະຕິກິລິຍາເຄມີນີ້ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດອອກ ແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດໂລຫະທີ່ຮຸນແຮງ. inertness ວັດສະດຸຮັກສາໂປຣໄຟລ໌ລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ.
| ປະເພດວັດສະດຸ | Reactivity Risk | Thermal Limit | Primary Kitchen Application |
|---|---|---|---|
| ແກ້ວ Borosilicate | ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ | ສູງ (ຕ້ານການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນ) | ການວັດແທກຂອງແຫຼວ, ການເກັບຮັກສາໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເຖິງເຕົາອົບ. |
| ອະລູມິນຽມທີ່ບໍ່ຫຸ້ມ | ມີປະຕິກິລິຍາສູງຕໍ່ອາຊິດ | ປານກາງ (Warps under broilers) | ແຜ່ນອົບ (ຕ້ອງການເຈ້ຍ parchment). |
| ສະແຕນເລດ (18/10) | ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ | ທີ່ສຸດ | ຖ້ວຍ, ໂຖປັດສະວະປະສົມ, ເຄື່ອງປັ່ນ. |
| ທາດເຫຼັກເປົ່າ | ປະຕິກິລິຍາຈົນກ່ວາລະດູການ | ທີ່ສຸດ | ອົບດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ, ອົບເຂົ້າຈີ່. |
ມີດຂອງພໍ່ຄົວຕົ້ນຕໍເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນພື້ນຖານຢ່າງແທ້ຈິງຂອງການກະກຽມອາຫານ. ທ່ານຕ້ອງປະເມີນປະເພດເຫຼັກໂດຍອີງໃສ່ຂະບວນການເຮັດວຽກຂອງທ່ານ. ເຫລໍກຄາບອນສູງສະຫນອງການເກັບຮັກສາຂອບພິເສດແລະຄວາມຄົມຊັດຂອງ razor. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ໂລຫະປະສົມສະແຕນເລດ forged ການຄ້າການເກັບຮັກສາຂອບເລັກນ້ອຍສໍາລັບການຕໍ່ຕ້ານ corrosion immense. ພວກມັນຢູ່ລອດສະພາບແວດລ້ອມທີ່ປຽກຊຸ່ມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງ chromium ສູງຂຶ້ນ. chromium ນີ້ສ້າງຊັ້ນປ້ອງກັນຕົວຕັ້ງຕົວຕີຕໍ່ການຜຸພັງ.
ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງເຂັ້ມງວດຕໍ່ກັບ Rockwell Hardness Scale (HRC). ການປະເມີນ HRC ຂອງ 55 ຫາ 58 ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຫຼັກອ່ອນກວ່າ. ມັນຕ້ານການ chipping ຖ້າຫຼຸດລົງແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ honing ປະຈໍາອາທິດ. ການຈັດອັນດັບ HRC ສູງກວ່າ 60 ຫມາຍເຖິງເຫຼັກແຂງ. ມັນຖືຂອບຈຸນລະພາກເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນແຕ່ຊິບງ່າຍເມື່ອກະດູກແຕກ. ກວດສອບປະເພດການກໍ່ສ້າງສະເໝີ. ການກໍ່ສ້າງເຕັມ tang ຂະຫຍາຍເຫລໍກທັງຫມົດຜ່ານມືຈັບ. ການອອກແບບນີ້ຮັບປະກັນຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ໍາຫນັກທີ່ສົມບູນແບບແລະຄວາມປອດໄພພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນທີ່ຫຼຸດລົງຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ.
ພື້ນຜິວທີ່ເຈົ້າຕັດເທິງນັ້ນກຳນົດວ່າມີດຂອງເຈົ້າຈະຄົມໄດ້ດົນປານໃດ. ກະດານປາຍເມັດໄມ້ຢືນເປັນທາງເລືອກອັນດັບຫນຶ່ງ. ສ່ວນເສັ້ນໃຍໄມ້ແນວຕັ້ງພາຍໃຕ້ແຜ່ນໃບແລະປິດຫຼັງຈາກນັ້ນ. ການປະຕິບັດນີ້ສະເຫນີຄຸນສົມບັດການປິ່ນປົວຕົນເອງທີ່ໂດດເດັ່ນ. ມັນປົກປ້ອງແຂບມີດຢ່າງສົມບູນ. ພວກມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນແຮ່ທາດເປັນປົກກະຕິເພື່ອປ້ອງກັນການແຕກເລິກ. ທ່ານກໍ່ຄວນໃຊ້ຂີ້ເຜີ້ງສໍາເລັດຮູບເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ.
ກະດານພາດສະຕິກ polypropylene (HDPE) ຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງສະຫນອງຂໍ້ໄດ້ປຽບໃນການດໍາເນີນງານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກມັນດີເລີດໃນການຫຼຸດຜ່ອນການປົນເປື້ອນຂ້າມລະຫວ່າງການກະກຽມຊີ້ນດິບ. ກະດານພາດສະຕິກທົນທານຕໍ່ວົງຈອນການອະນາໄມເຄື່ອງລ້າງຈານທາງການຄ້າທີ່ຮຸນແຮງໂດຍບໍ່ມີການຂັດຂືນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຢ່າງເຂັ້ມງວດຫຼີກເວັ້ນການກະດານທີ່ເຮັດຈາກແກ້ວ, marble, ຫຼືເຊລາມິກ. ວັດສະດຸເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມແຂງກະດ້າງທີ່ສຸດ. ແກ້ວມີຂະໜາດຄວາມແຂງຂອງ Mohs ສູງກວ່າເຫຼັກມີດ. ການຕີກະດານເຫຼົ່ານີ້ຈະມ້ວນທັນທີ, ຊິບ, ແລະທໍາລາຍຂອບລາຄາແພງ.
ເຄື່ອງມືຂົວຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງການຟັກຢ່າງຮຸນແຮງແລະການສໍາເລັດທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ເຫຼັກກ້າຄາບອນ Y-peelers ພື້ນຖານປະສິດທິພາບດີກວ່າປອກເປືອກແບບດັ້ງເດີມ. ການອອກແບບແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຕາມແນວນອນຂອງ ergonomic ຊ່ວຍໃຫ້ຈັງຫວະໄວ, ປອດໄພກວ່າ. ໃບມີດທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງຮັບປະກັນການຄວບຄຸມຄວາມເລິກຂອງປອກເປືອກ. ມັນ ກຳ ຈັດຜິວໜັງທີ່ແຂງ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍເນື້ອໜັງ. ພວກມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບການກະກຽມຜັກທີ່ມີປະລິມານສູງ.
ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແບບດັ້ງເດີມ ຈີກເອົາສ່ວນປະສົມທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ກ້ອງຈຸລະພາກທີ່ຝັງດ້ວຍຮູບໃຫ້ການແກ້ໄຂທີ່ເໜືອກວ່າ. ຜູ້ຜະລິດໃຊ້ ferric chloride ເພື່ອ etch razor-sharp ແຂ້ວສະແຕນເລດ. ແຂ້ວເຫຼົ່ານີ້ຊອຍໃຫ້ສະອາດຜ່ານຜິວຫນັງຫມາກນາວ. ນີ້ສະກັດເອົານ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍໂດຍບໍ່ມີການຈັບ pith ສີຂາວຂົມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ທ່ານຄວນຍົກລະດັບຄວາມປອດໄພດ້ານລຽບຂອງເຄື່ອງເປີດ. openers ແບບດັ້ງເດີມຕັດພາຍໃນຂອບ, ສ້າງ burrs ໂລຫະແຫຼມ. ເຄື່ອງເປີດຄວາມປອດໄພທໍາລາຍປະທັບຕາພາຍນອກ. ນີ້ກໍາຈັດແຄມແຫຼມທັງຫມົດແລະປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂອງແຜ່ນໃບໄປຫາອາຫານ.
ການອົບແມ່ນອີງໃສ່ປະຕິກິລິຍາເຄມີຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ຕ້ອງການຄວາມແມ່ນຍໍາຢ່າງແທ້ຈິງ. ເຄື່ອງມືການວັດແທກປະລິມານເຊັ່ນ: ຖ້ວຍລົ້ມເຫລວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ແປ້ງປັບຕົວປ່ຽນແປງໄດ້ຕາມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະວິທີການຖູຂອງທ່ານ. ຈອກ volumetric ຫນຶ່ງສາມາດນ້ໍາຫນັກຈາກ 120 ຫາ 150 ກຼາມ. ການປ່ຽນແປງອັນໃຫຍ່ຫຼວງນີ້ທໍາລາຍອັດຕາສ່ວນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງ dough ທີ່ລະອຽດອ່ອນ.
ຂະຫນາດເຮືອນຄົວດິຈິຕອນແກ້ໄຂຄວາມບໍ່ສອດຄ່ອງນີ້ທັງຫມົດ. ມັນສະຫນອງຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງ gram-level ທີ່ແນ່ນອນແລະການທໍາງານຂອງ tare ທີ່ຊັດເຈນ. Taring ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສູນຂະຫນາດແລະສ້າງສູດທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະດຽວ. ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອະນາໄມປະຈໍາວັນ. ສໍາລັບການວັດແທກຂອງແຫຼວ, ວັດສະດຸສະເພາະແມ່ນສໍາຄັນ. ເລືອກແກ້ວ borosilicate ຫຼາຍກວ່າພາດສະຕິກລາຄາຖືກຫຼືແກ້ວ soda-lime ມາດຕະຖານ. Borosilicate ສະຫນອງການຕ້ານການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ທ່ານສາມາດວັດແທກຫຼັກຊັບຕົ້ມໄດ້ຢ່າງປອດໄພທັນທີຫຼັງຈາກນົມເຢັນໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍເຮືອ.
ປະສິດທິພາບເຄື່ອງຄົວແມ່ນອີງໃສ່ຟີຊິກພື້ນຖານທັງໝົດ. ຈານສະແຕນເລດສາມຊັ້ນ ແລະ 5 ຊັ້ນ ຄອບງຳລະດັບມືອາຊີບ. ສະແຕນເລດຢ່າງດຽວເຮັດຄວາມຮ້ອນບໍ່ດີ. ໝໍ້ປູນມີແກນອາລູມີນຽມ ຫຼື ທອງແດງພາຍໃນ. ຫຼັກນີ້ບັງຄັບຢ່າງໄວວາ, ຢ່າງສົມບູນເຖິງແມ່ນວ່າການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນໃນທົ່ວຖານແລະເຖິງ sidewalls. ດ້ານນອກສະແຕນເລດ 18/10 ປ້ອງກັນປະຕິກິລິຍາຂອງອາຫານທີ່ເປັນກົດທັງໝົດ.
ຖ້ວຍເຫຼັກກ້າ ແລະເຫຼັກກ້າຄາບອນໃຫ້ບໍລິການຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ພວກເຂົາສະຫນອງມະຫາຊົນຄວາມຮ້ອນອັນມະຫາສານ. ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນຮ້ອນຊ້າ, ພວກມັນຮັກສາພະລັງງານຄວາມຮ້ອນຢ່າງແຂງແຮງ. ເມື່ອທາດໂປຼຕີນເຢັນຕີກະທະ, ອຸນຫະພູມບໍ່ຫຼຸດລົງ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການ searing ຂາດທີ່ບໍ່ມີທີ່. ພວກເຂົາເຈົ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການບໍາລຸງຮັກສາຢ່າງເຂັ້ມງວດໂດຍຜ່ານການໂພລີເມີນ້ໍາມັນເພື່ອຮັກສາການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫຼີກລ້ຽງການກະດານບໍ່ຕິດລາຄາຖືກ. ການເຄືອບ PTFE ເຊື່ອມໂຊມລົງໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ. ພວກມັນຂູດໄດ້ງ່າຍແລະສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ຕິດຢ່າງໄວວາ. ທ່ານຕ້ອງຈໍາກັດການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອແຕ່ງກິນໄຂ່ທີ່ອ່ອນແອ.
ໝໍ້ເຄິ່ງແຜ່ນອາລູມີນຽມທາງການຄ້າຂະໜາດໜັກ ຈັດການວຽກເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ. ແຜ່ນອົບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກບາງໆ buckle ແລະ warp ຢ່າງຮຸນແຮງພາຍໃຕ້ອຸນຫະພູມ broiler. ອາລູມີນຽມ 18-gauge ການຄ້າຍັງຄົງຮາບພຽງຢູ່ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ. ມັນເຮັດຄວາມຮ້ອນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ຮັບປະກັນການອອກສີນ້ຳຕານທີ່ເປັນເອກະພາບສຳລັບຜັກຫົມ ແລະ ເຂົ້າໜົມອົບທີ່ໜາແໜ້ນ.
ເພີ່ມປະສິດທິພາບຜົນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍການຈັບຄູ່ກັບ racks ຄວາມເຢັນສາຍສະແຕນເລດ. ການປະສົມປະສານສະເພາະນີ້ເກີນການອົບຂັ້ນພື້ນຖານ. ການຍົກຊີ້ນຂຶ້ນເທິງ rack ສາຍໄຟເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ 360 ອົງສາ. ນີ້ອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການອົບແຫ້ງທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນລະຫວ່າງການ roasting ຄວາມຮ້ອນສູງ, rack ຮັກສາທາດໂປຼຕີນທີ່ສູງຢ່າງປອດໄພຂ້າງເທິງໄຂມັນ rendered. ຫຼັງຈາກການອົບ, ມັນເຮັດໃຫ້ cookies ເຢັນເທົ່າທຽມກັນໂດຍການປ້ອງກັນການສະສົມຂອງໄອນ້ໍາທີ່ຕິດຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
| ອຸປະກອນການທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນປະເພດ | ຈໍາກັດຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ | ຂັ້ນຕົ້ນໄດ້ປຽບເບື້ອງຕົ້ນ | ຂໍ້ເສຍປຽບຕົ້ນຕໍ |
|---|---|---|---|
| ຊິລິໂຄນອາຫານເກຣດ | ສູງສຸດ 600°F (315°C) | ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສູງ, ບໍ່ຂັດ, ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລະລາຍ. | ຕ້ອງການແກນເຫຼັກພາຍໃນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ snapping. |
| ໄມ້ແຂງທໍາມະຊາດ | ເຜົາໄຫມ້ໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸນແຮງ | ການນໍາໃຊ້ຄວາມຮ້ອນສູນ, ປົກປັກຮັກສາດ້ານບໍ່ຕິດ. | ດູດຊຶມກິ່ນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຮອຍແຕກໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ. |
| Nylon / ພາດສະຕິກລາຄາຖືກ | 400°F (200°C) - ມັກຈະຕໍ່າກວ່າ | ລາຄາບໍ່ແພງຫຼາຍ, ການກໍ່ສ້າງນ້ໍາຫນັກເບົາ. | Melt ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ຫຼົ່ນລົງ microplastics ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຮ້ອນ. |
| ສະແຕນເລດ | ບໍ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນ | ບໍ່ແຕກ, ມີສຸຂາພິບານສູງ, ຂອບບາງໆທີ່ຊັດເຈນ. | ຈະທໍາລາຍການເຄືອບກະດາດທີ່ບໍ່ຕິດຢ່າງຖາວອນ. |
ການເລືອກເຄື່ອງປຸງອາຫານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈຢ່າງເຂັ້ມງວດຕໍ່ຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. spatulas ຊິລິໂຄນຊັ້ນອາຫານຈັດການສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຮຸນແຮງໄດ້ງ່າຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນມີແກນເຫຼັກພາຍໃນເພື່ອຄວາມເຂັ້ມງວດຂອງໂຄງສ້າງ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດພັບ dough ຫນັກໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ບ່ວງໄມ້ໃຫ້ຄວາມສາມາດໃນການປະສົມທີ່ດີເລີດທີ່ບໍ່ມີການຂັດ. ການຂາດການນໍາຄວາມຮ້ອນທີ່ສົມບູນຂອງພວກມັນຮັບປະກັນວ່າຕົວຈັບບໍ່ເຄີຍມີຄວາມຮ້ອນເກີນໄປໃນລະຫວ່າງກອງປະຊຸມທີ່ຕົ້ມຍາວ.
ເຂົ້າໃຈອັນຕະລາຍທີ່ເກີດມາຈາກເຄື່ອງໃຊ້ໄນລອນ. ໄນລອນມີຈຸດລະລາຍຕໍ່າຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ. ການຖິ້ມເຄື່ອງປັ່ນ nylon ໃສ່ຂອບຂອງເຕົາອົບຮ້ອນເຮັດໃຫ້ເກີດການເຊື່ອມໂຊມຂອງໂຄງສ້າງທັນທີ. ໃນຂະນະທີ່ຂອບບາງໆ fray, ເຂົາເຈົ້າຫຼົ່ນລົງ microplastics ໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ທ່ານຕ້ອງກໍາຈັດເຄື່ອງມື nylon ເພື່ອຮັກສາຄວາມບໍລິສຸດຂອງອາຫານແລະຄວາມຍືນຍົງຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໃນໄລຍະຍາວ.
ການຮັບໃຊ້ຊີ້ນທີ່ປອດໄພຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການວິນິດໄສຄວາມຮ້ອນທີ່ຊັດເຈນ. ເທກໂນໂລຍີ Thermocouple ເຮັດວຽກໄດ້ດີກວ່າການສຳຫຼວດເຄື່ອງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ເກົ່າແກ່ຫຼາຍ. ປະເພດ K thermocouples ລົງທະບຽນອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ຖືກຕ້ອງພາຍໃນສອງວິນາທີ. ເຊັນເຊີຂອງເຂົາເຈົ້ານັ່ງຢູ່ປາຍສຸດຂອງ probe ໄດ້. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມເລິກການແຊກຫນ້ອຍທີ່ສຸດທີ່ຮັກສານ້ໍາຊີ້ນພາຍໃນຢ່າງສົມບູນ.
Thermistors ເກົ່າໃຊ້ເວລາເຖິງສິບວິນາທີເພື່ອອ່ານ. ພວກເຂົາຕ້ອງການການເຈາະເລິກ, ມັກຈະເຈາະຜ່ານການຕັດບາງໆ. ການລົບລ້າງການຄາດເດົາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນບໍ່ສາມາດຕໍ່ລອງໄດ້. ສັນຍານສາຍຕາລົ້ມເຫລວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ນ້ໍາສະອາດຫຼືຄວາມແຫນ້ນຫນາຂອງຊີ້ນບໍ່ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການເສຍຊີວິດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ການເຮັດຊີ້ນທີ່ປອດໄພແມ່ນຂຶ້ນກັບການອ່ານອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ຢືນຢັນແລ້ວເທົ່ານັ້ນ. ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານໄດ້ທັນທີຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໂປຣຕີນລາຄາແພງເກີນໄປ.
ວຽກງານກະກຽມທີ່ມີປະສິດທິພາບຕ້ອງການເຮືອທີ່ມີຂັ້ນຕອນທີ່ທົນທານ. ໂຖປັດສະວະເຮັດຮັງສະແຕນເລດເປັນຕົວແທນຂອງມາດຕະຖານຄໍາ. ພວກມັນມີນ້ຳໜັກເບົາທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະບໍ່ສາມາດທຳລາຍໄດ້ໃນເຮືອນຄົວທີ່ຫຍຸ້ງຫຼາຍ. ການນໍາຄວາມຮ້ອນຂອງພວກມັນສູງຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບເຕັກນິກການເຮັດອາຫານ. ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວໂດຍການພັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການອາບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກຫຼືຈົມຢູ່ໃນອາບນ້ໍາກ້ອນ.
ຖ້ວຍແກ້ວແລະເຊລາມິກນໍາສະເຫນີຂໍ້ບົກຜ່ອງດ້ານການດໍາເນີນງານທີ່ສໍາຄັນ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດດ້ານຄວາມງາມສໍາລັບການຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ, ພວກເຂົາປະຕິບັດບໍ່ດີໃນລະຫວ່າງການກະກຽມ. ພວກມັນໜັກຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ, ເຮັດໃຫ້ການຖອກດ້ວຍມືດຽວມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຝາຫນາປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮັງແຫນ້ນ, ເຊິ່ງກິນພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາຂະຫນາດໃຫຍ່. ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ການສັ່ນສະເທືອນຮຸກຮານຫຼືການຫຼຸດລົງໂດຍບັງເອີນສ້າງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການແຕກຫັກທີ່ຮ້າຍແຮງ. ອັນນີ້ອາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງເຈົ້າປົນເປື້ອນດ້ວຍກະຈົກແກ້ວທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນ.
ການແຍກທາດແຫຼວຕ້ອງການເຄື່ອງມືທີ່ປັບໃຫ້ເໝາະສົມກັບຂະໜາດຂອງອະນຸພາກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສາຍສະແຕນເລດທີ່ມີຕາຫນ່າງລະອຽດໃຫ້ປະໂຫຍດພິເສດສອງຢ່າງ. ພວກມັນຂັດສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງບໍ່ມີຈຸດບົກຜ່ອງ, ລະບາຍທາດແປ້ງແລະເອົາກ້ອນໂກໂກ້ອອກ. ສໍາລັບທາດແຫຼວ, ພວກມັນກັ່ນຕອງອອກທາດໂປຼຕີນແຂງນາທີແລະກິ່ນຫອມ. ຂະບວນການນີ້ໃຫ້ຜົນຜະລິດຂອງ purees ກ້ຽງທີ່ສຸດແລະຫຼັກຊັບ crystal-clear.
ທາດແປ້ງທີ່ມີປະລິມານສູງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການອອກແບບສະຖາປັດຕະຍະກໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. colanders ຕີນເພີ່ມປະສິດທິພາບການລະບາຍນ້ໍາສໍາລັບການໂຫຼດຫນັກຂອງ pasta ຫຼືມັນຕົ້ນຕົ້ມ. ພື້ນຖານທີ່ຍົກຂຶ້ນມາໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະອະນາໄມທີ່ສໍາຄັນ. ມັນຍົກອາຫານລະບາຍນ້ຳໃຫ້ສູງເໜືອຊັ້ນອ່າງລ້າງ. ອັນນີ້ປ້ອງກັນການໄຫຼຄືນຂອງນໍ້າໃນອ່າງທີ່ປົນເປື້ອນຈາກການເຂົ້າຫາສ່ວນປະກອບທີ່ສະອາດຂອງເຈົ້າ.
ການເກັບຮັກສາສ່ວນປະກອບຢ່າງມີປະສິດທິພາບຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານໃນຄົວເຮືອນ. ຖັງແກ້ວ Borosilicate ທີ່ມີຝາປິດ silicone-seal ເປັນຕົວແທນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ແກ້ວແມ່ນບໍ່ມີ porous ທັງຫມົດ. ມັນຮັກສາບໍ່ມີກິ່ນທີ່ເຂັ້ມແຂງຈາກຜັກທຽມຫຼືຜັກບົ່ວແລະຕ້ານການ stains ຖາວອນ. ມັນປ່ຽນຢ່າງປອດໄພຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ປະທັບຕາຊິລິໂຄນລັອກຮັບປະກັນການຂົນສົ່ງທີ່ຮົ່ວໄຫຼທຸກໆຄັ້ງ.
ຖັງປຼາສະຕິກທີ່ບໍ່ມີ BPA ນຳສະເໜີທາງເລືອກທີ່ລາຄາຖືກກວ່າ. ພວກມັນມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາກວ່າແລະນ້ໍາຫນັກເບົາ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຂົນສົ່ງອາຫານທ່ຽງປະຈໍາວັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການແລກປ່ຽນການຄ້າປະຕິບັດແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນ. ຮອຍເປື້ອນພລາສຕິກຢ່າງຖາວອນຈາກຂີ້ໝິ້ນ ຫຼື ຊອດໝາກເລັ່ນ. ຮອບວຽນເຄື່ອງລ້າງຈານຊ້ຳໆເຮັດໃຫ້ເກີດການປຼາສະຕິກຮ້າຍແຮງ. ນີ້ inevitably ທໍາລາຍປະທັບຕາ airtight ແລະເລັ່ງການ spoilage ຂອງອາຫານຢ່າງໄວວາ.
ການເກັບຮັກສາເຄື່ອງມືມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄວາມໄວໃນຂະບວນການເຮັດວຽກຂອງທ່ານແລະອະນາໄມເຮືອນຄົວ. ແຖບມີດສະນະແມ່ເຫຼັກມີປະສິດຕິພາບສູງກ່ວາທ່ອນໄມ້ແບບດັ້ງເດີມ. Blocks ມີລັກສະນະຊ້ໍາ, ບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ທີ່ຈັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງແບັກທີເລຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຜ່ນໃບເລື່ອນເຂົ້າແລະອອກຈາກຊ່ອງໄມ້ສ້າງຄວາມຂັດແຍ້ງ. friction ນີ້ dulls ແຄມມີດປະຈໍາວັນ. ແຖບແມ່ເຫຼັກ Neodymium ຮັກສາສຸຂາພິບານ, ເບິ່ງເຫັນໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ແລະບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍທາງດ້ານຮ່າງກາຍ.
ຈັດການລິ້ນຊັກຂອງທ່ານແລະພື້ນທີ່ຕ້ານການຮຸກຮານ. ວາງຕອກເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ມີຄວາມຈຸສູງຢູ່ໃກ້ກັບເຕົາໄຟ ເພື່ອຮັກສາເຄື່ອງມືທີ່ຈຳເປັນໃນທັນທີ. ປະຕິບັດຕົວແບ່ງລິ້ນຊັກໂມດູນສໍາລັບລາຍການເກັບຮັກສາທີ່ຍັງເຫຼືອ. ການແບ່ງແຍກເຄື່ອງມືໂລຫະຫນັກຈາກເຄື່ອງມືທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ອັນນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຮອຍຂີດຂ່ວນຕໍ່ກັບຂອບຊິລິໂຄນທີ່ອ່ອນ ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໃບແຫຼມຈາກການກັດບ່ວງໄມ້.
ແຜ່ນແພຕ້ອງຖືກຈັດປະເພດໂດຍຜົນປະໂຫຍດປະຈໍາວັນສະເພາະ. ຜ້າຝ້າຍກະສອບແປ້ງໃຫ້ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນພິເສດ. ຜ້າແພບາງໆທີ່ແຫນ້ນຫນາຂອງເຂົາເຈົ້າສະຫນອງການດູດຊຶມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍບໍ່ມີການປ່ອຍໃຫ້ເສັ້ນໃຍວ່າງ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນດີເລີດສໍາລັບການແຫ້ງເຄື່ອງແກ້ວທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາ. ລັກສະນະ breathable ຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນປົກຫຸ້ມຂອງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການພິສູດ dough ເຂົ້າຈີ່.
ທາງເລືອກຂອງຜ້າ Terry ລົ້ມເຫລວໃນວຽກງານທີ່ລະອຽດອ່ອນເນື່ອງຈາກການຫຼົ່ນລົງຂອງ lint ສູງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີ loops ເລິກທີ່ຈັບຂອງແຫຼວຢ່າງໄວວາ. ທ່ານຄວນສະຫງວນຜ້າຂົນຫນູ terry ຫນາຢ່າງເຂັ້ມງວດສໍາລັບການບັນຈຸນ້ໍາຮົ່ວໄຫຼຢ່າງຮຸນແຮງ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຈັດການຈັບເຫລໍກຮ້ອນໃນເວລາສຸກເສີນແລະດີເລີດໃນການທໍາຄວາມສະອາດພື້ນຜິວທີ່ຮຸກຮານໃນທົ່ວ countertops ປຽກ.
ການຈັດການອຸປະກອນຫນັກ, ຮ້ອນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປົກປ້ອງທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້. ຖົງໃສ່ເຕົາອົບຊິລິໂຄນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ, ຍາວພິເສດ, ໃຫ້ການຍົກລະດັບຄວາມປອດໄພສູງສຸດຫຼາຍກວ່າຜ້າຝ້າຍແບບດັ້ງເດີມ. ຊິລິໂຄນໃຫ້ຂໍ້ໄດ້ປຽບກັນນ້ໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ການຖິ້ມຜ້າຝ້າຍແບບດັ້ງເດີມເຂົ້າໄປໃນຂອງແຫຼວທີ່ຕົ້ມໂດຍບັງເອີນເຮັດໃຫ້ໄອນ້ໍາເຜົາໄຫມ້ຜິວຫນັງຂອງທ່ານທັນທີ.
ຊິລິໂຄນສະກັດນ້ໍາຕົ້ມ, ອາຍນໍ້າຫນັກ, ແລະນໍ້າມັນຮ້ອນ splatter ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ມັນຍັງເຮັດຄວາມສະອາດທັນທີ. ໃນຂະນະທີ່ mitts ຝ້າຍດູດເອົາ stains ໄຂມັນຊ້ໍາທີ່ທໍາລາຍຮູບລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າ, mitts ຊິລິໂຄນເຊັດໃຫ້ສະອາດຢູ່ໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມ. ທ່ານສາມາດລ້າງພວກມັນຢ່າງໄວວາດ້ວຍສະບູອາຫານມາດຕະຖານ, ຮັກສາສຸຂາພິບານທີ່ສົມບູນແບບ.
ການກໍານົດແລະຫຼີກເວັ້ນເຄື່ອງມືທີ່ມີຈຸດປະສົງດຽວແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງພື້ນທີ່. ເຄື່ອງຕັດໝາກອາໂວກາໂດ, ເຄື່ອງຕັດສະຕໍເບີຣີ, ແລະເຄື່ອງກົດກະທຽມໜັກ ເປັນຕົວແທນຂອງຫົວໜ່ວຍທີ່ມີຕະຫຼາດສູງ. ພວກເຂົາເຈົ້າຢ່າງເຂັ້ມງວດ replicate ຫນ້າທີ່ພື້ນຖານປະຕິບັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍມີດຂອງພໍ່ຄົວມາດຕະຖານຫຼື microplane. ການຊື້ພວກມັນຮັບປະກັນຄວາມວຸ່ນວາຍເຮືອນຄົວໃນໄລຍະຍາວ.
Unitaskers ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຢ່າງຮຸນແຮງ. ພວກເຂົາເຈົ້າເສຍທຶນທາງດ້ານການເງິນທີ່ທ່ານຄວນຈັດສັນໄປສູ່ບັນດາລາຍການພື້ນຖານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ພວກມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດຂັດຂອງລິ້ນຊັກຢ່າງຮ້າຍແຮງ, ເຮັດໃຫ້ການກະກຽມອາຫານປະຈໍາວັນຂອງເຈົ້າຊ້າລົງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ກົນໄກສຕິກທີ່ຊັບຊ້ອນຂອງພວກມັນເພີ່ມເວລາທຳຄວາມສະອາດດ້ວຍມືຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ມູນຄ່າການເຮັດອາຫານຕົວຈິງຢ່າງແທ້ຈິງ.
ອຸປະກອນຊັ້ນນໍາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກມັກຈະໃຊ້ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ແບບມືອາຊີບ pseudo. ປ້າຍກຳກັບທີ່ອ້າງວ່າ 'Pro-Chef' ຫຼື 'ຄຸນນະພາບທາງການຄ້າ' ບໍ່ຄ່ອຍສະແດງເຖິງຄວາມທົນທານຕົວຈິງ. ທ່ານຕ້ອງສັງເກດເຫັນຕົວຊີ້ວັດການຄ້າຕົວຈິງເພື່ອຮັບປະກັນຜົນຕອບແທນທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງການລົງທຶນ. ຊອກຫາຂໍ້ຕໍ່ທີ່ຈັບທີ່ເຊື່ອມໂລຫະໄດ້ເຕັມຮູບແບບ ແທນທີ່ຈະເປັນ rivets ທີ່ມີລາຄາຖືກ, ວ່າງທີ່ຈັບເອົາຝຸ່ນອາຫານ.
ກວດເບິ່ງເຄື່ອງໝາຍການຢັ້ງຢືນ NSF ທີ່ເປັນທາງການຢູ່ສະເໝີທີ່ຕິດໂດຍກົງໃສ່ເຄື່ອງມືໂລຫະ. ກວດເບິ່ງເອກະສານການຮັບປະກັນຢ່າງໃກ້ຊິດກ່ອນທີ່ຈະຊື້. ເຄື່ອງມືມືອາຊີບທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຮັບປະກັນເພື່ອຄວາມຢູ່ລອດສະພາບແວດລ້ອມການຄ້າທີ່ຮຸນແຮງ. ເຄື່ອງມືຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຫຼອກລວງເປັນເຄື່ອງມືມືອາຊີບມັກຈະເຮັດໃຫ້ການຮັບປະກັນຂອງພວກມັນເປັນໂມຄະຢ່າງຈະແຈ້ງຖ້າໃຊ້ໃນການຕັ້ງຄ່າປະລິມານສູງ.
ເຮືອນຄົວທີ່ມີປະໂຫຍດສູງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຄື່ອງມືພິເສດຫຼາຍສິບອັນ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຄັດເລືອກ curated ຂອງທົນທານ, ເຄື່ອງມືພື້ນຖານອະເນກປະສົງ. ເຈົ້າຕ້ອງຈັດສັນງົບປະມານຂອງເຈົ້າຢ່າງກະຕືລືລົ້ນໄປສູ່ມີດພໍ່ຄົວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ກະດານຕັດທີ່ເຮັດດ້ວຍວຽກຫນັກ, ແລະສະແຕນເລດທີ່ເຮັດດ້ວຍຝີມືຢ່າງເຕັມທີ່. ດໍາເນີນການຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບພື້ນທີ່ເຮັດວຽກເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າໃນມື້ນີ້.
A: ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນຕ້ອງການພຽງແຕ່ບາງລາຍການຫຼັກເພື່ອເຮັດວຽກຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ທ່ານຕ້ອງການມີດພໍ່ຄົວ 8 ນິ້ວ, ແຜ່ນພາດສະຕິກທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືແຜ່ນຕັດໄມ້, ຖ້ວຍສະແຕນເລດສາມຊັ້ນ 12 ນິ້ວ, ຂະຫນາດເຮືອນຄົວດິຈິຕອນ, ແລະ spatula ຊິລິໂຄນຄວາມຮ້ອນສູງ. ລາຍການເຫຼົ່ານີ້ສ້າງຄວາມສະດວກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະຈໍາວັນມາດຕະຖານ.
A: ການຊື້ມີດສ່ວນບຸກຄົນແມ່ນດີກວ່າທົ່ວໄປ. ຕັນມີດບັງຄັບໃຫ້ທ່ານຈ່າຍເງິນສໍາລັບມີດ filler ລາຄາຖືກທີ່ທ່ານຈະບໍ່ໃຊ້. ສ້າງການເກັບກໍາຂອງທ່ານເປັນສ່ວນບຸກຄົນ. ລົງທຶນຫຼາຍໃນມີດພໍ່ຄົວຊັ້ນນຳອັນໜຶ່ງ, ມີດເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີລາຄາຖືກ, ແລະມີດຕັດຂະໜາດນ້ອຍ. ເກັບຮັກສາພວກມັນໄວ້ຢ່າງປອດໄພໃນແຖບແມ່ເຫຼັກ.
A: ມັນກໍາຈັດການຄາດເດົາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ສັນຍານສາຍຕາເຊັ່ນ: ນໍ້າໝາກໄມ້ ຫຼືການສຳຜັດຊີ້ນເພື່ອວັດແທກຄວາມແໜ້ນໜາຍັງຄົງມີຄວາມຖືກຕ້ອງສູງ. ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານທັນທີຈະກວດສອບວ່າສັດປີກຮອດອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ປອດໄພ. ມັນຍັງປ້ອງກັນການທໍາລາຍສະເຕກລາຄາແພງໂດຍການຢຸດຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງແນ່ນອນຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
A: ຊິລິໂຄນຊັ້ນອາຫານ ແລະໄມ້ແຂງທໍາມະຊາດເປັນຕົວແທນຂອງວັດສະດຸທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດ. ຊິລິໂຄນທົນຄວາມຮ້ອນໄດ້ເຖິງ 600 ອົງສາ F ໂດຍບໍ່ມີການເຊື່ອມໂຊມ ຫຼືລະລາຍ. ໄມ້ແຂງມີສູນການນໍາຄວາມຮ້ອນແລະຈະບໍ່ຂູດພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດ. ທັງສອງຢ່າງສົມບູນກໍາຈັດຄວາມສ່ຽງຂອງ leaching microplastics ຫຼືສານເຄມີທີ່ເປັນພິດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຮ້ອນໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນເວລາດົນນານ.
A: Nylon ມີຈຸດ melting ຕ່ໍາຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ມັນມັກຈະຜິດປົກກະຕິປະມານ 400 ° F. ເມື່ອປະໄວ້ເທິງຂອບກະທະຮ້ອນ, ຜ້າໄນລອນຈະລະລາຍ, ຮອຍແຕກ, ແລະຫຼົ່ນລົງພລາສຕິກໃສ່ອາຫານໂດຍກົງ. ຊິລິໂຄນທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ໂຄງສ້າງທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ແລະບໍ່ມີສານພິດທັງຫມົດພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງປົກກະຕິ.
A: ເລືອກອຸປະກອນທີ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດເລັກນ້ອຍພາຍໃຕ້ແຜ່ນໃບ. ໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍເມັດສຸດທ້າຍແມ່ນດີທີ່ສຸດເພາະວ່າເສັ້ນໃຍແນວຕັ້ງຂອງມັນປິ່ນປົວດ້ວຍຕົນເອງຫຼັງຈາກການຕັດ. ພາດສະຕິກທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງເປັນທາງເລືອກທີ່ຍອມຮັບໄດ້ສໍາລັບຊີ້ນດິບ. ຢ່າຊື້ແກ້ວ, ຫິນອ່ອນ, ຫຼືກະດານເຊລາມິກ. ຄວາມແຂງຂອງພື້ນຜິວຂອງພວກເຂົາຈະມ້ວນແລະທໍາລາຍແຄມຂອງເຫຼັກທັນທີ.
A: ໝໍ້ບໍ່ຕິດເຮັດເປັນເຄື່ອງໃຊ້ຊົ່ວຄາວທີ່ຖິ້ມແລ້ວ. ການເຄືອບ PTFE ຂອງເຂົາເຈົ້າ inevitably scratch ແລະສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ຕິດຢ່າງໄວວາ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການທົດແທນເປັນປົກກະຕິ. ໝໍ້ສະແຕນເລດ clad ຢ່າງເຕັມສ່ວນເປັນຕົວແທນການລົງທຶນຖາວອນ. ພວກມັນບໍ່ເຄີຍຍ່ອຍສະຫຼາຍ, ຈັດການເຄື່ອງໃຊ້ໂລຫະໄດ້ຢ່າງສົມບູນແບບ, ແລະໃຫ້ຄວາມສາມາດໃນການລະບາຍຄວາມຮ້ອນສູງທີ່ເໜືອກວ່າສຳລັບຊີ້ນ ແລະຜັກ.
