តើទឹកកកនឹងនៅត្រជាក់ជាងមួយយប់ទេ?

ខណៈពេលដែលស្ទើរតែគ្រប់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ទំនើបៗអាចរក្សាទឹកកកបានពេញមួយយប់ តាមបច្ចេកទេសម៉ែត្រស្តង់ដារសម្រាប់ភាពជោគជ័យគឺមិនមែនគ្រាន់តែជាទឹកកកដែលអាចមើលឃើញនោះទេ។ គោលដៅពិតគឺការរក្សាសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងឱ្យស្ថិតស្ថេរ ដើម្បីការពារការខូចអាហារ និងការរីកលូតលាស់នៃបាក់តេរីដែលឈ្លានពាន។ អ្នក​ប្រើ​ធម្មតា​តែងតែ​ជួប​ប្រទះ​នឹង​ការ​រលាយ​ទឹកកក​មុន​អាយុ ការ​ផ្តល់​ជាតិ​ខាប់ និង​សុវត្ថិភាព​អាហារ​ដែល​ខូច​ខាត។ វាកើតឡើងដោយសារតែពួកគេពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងលើការវាយតម្លៃឧបករណ៍តាមអំពើចិត្ត ជាជាងអនុវត្តគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃទែរម៉ូឌីណាមិក។ អ្នក​មិន​អាច​គ្រាន់តែ​បោះ​ដុំ​ទឹកកក​មួយ​ថង់​លើ​ភេសជ្ជៈ​ក្តៅៗ ហើយ​រំពឹង​ថា​នឹង​ទទួលបាន​លទ្ធផល​យូរអង្វែង​នោះ​ទេ​។

ការសម្រេចបាននូវការរក្សាកម្ដៅដ៏ល្អប្រសើរទាមទារឱ្យមានវិធីសាស្រ្តជាប្រព័ន្ធក្នុងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព។ មគ្គុទ្ទេសក៍នេះបង្កើតរូបវិទ្យានៃការរក្សាទឹកកក និងប្រៀបធៀបសមត្ថភាពផ្នែករឹងជាក់ស្តែង។ យើងគូសបញ្ជាក់អំពីពិធីការវេចខ្ចប់ច្បាស់លាស់ដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពសុវត្ថិភាព។ មិនថាអ្នករៀបចំសម្រាប់ការធ្វើដំណើរបោះជំរុំពេញមួយយប់ដ៏សាមញ្ញ ឬបេសកកម្មក្រៅបណ្តាញច្រើនថ្ងៃទេ ការធ្វើជាម្ចាស់លើអថេរទាំងនេះធានាថាការផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកនៅតែមានសុវត្ថិភាព ស្ងួត និងត្រជាក់។

គន្លឹះដក

• កម្រិតសុវត្ថិភាពអាហារ 40°F៖ ការរក្សាទឹកកកដោយជោគជ័យត្រូវបានកំណត់ដោយការរក្សាសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងរបស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅក្រោម 40°F (4.4°C) ដើម្បីការពារការកើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃសារធាតុបង្កជំងឺក្នុងអាហារ។
• សមត្ថភាពបរិក្ខារប្រែប្រួលខុសពីធម្មតា៖ ខណៈពេលដែលម៉ាស៊ីនត្រជាក់ rotomolded បុព្វលាភអាចរក្សាទឹកកកបានរយៈពេល 5-14 ថ្ងៃក្នុងសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញដ៏ល្អ នោះម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលមានសំបករឹងស្តង់ដារតម្រូវឱ្យប្រើយុទ្ធសាស្ត្រវេចខ្ចប់កម្ដៅជាក់លាក់ដើម្បីឆ្លងកាត់សញ្ញា 48 ម៉ោង។
• ច្បាប់នៃទឹករលាយ៖ ការរក្សាទឹករលាយត្រជាក់រក្សាសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ទាំងមូល (ដោយសារតែដង់ស៊ីតេទឹក និងសមត្ថភាពកំដៅខ្លាំង) ខណៈពេលដែលការបង្ហូរវារក្សាស្ថានភាពរឹងនៃទឹកកកដែលនៅសល់។
• សមាមាត្រមាស 2: 1៖ សម្រាប់ការស៊ូទ្រាំអតិបរមា ទូទឹកកកត្រូវតែផ្ទុកដោយទឹកកកពីរផ្នែកសម្រាប់អាហារ និងភេសជ្ជៈនីមួយៗ។

ការវាយតម្លៃផ្នែករឹង៖ ការកំណត់ពេលវេលារក្សាទឹកកកតាមប្រភេទម៉ាស៊ីនត្រជាក់

អ្នកប្រើប្រាស់ច្រើនតែវិនិយោគលើកុងតឺន័រពិសេសសម្រាប់ការធ្វើដំណើរពេលយប់ដ៏សាមញ្ញ ឬពួកគេវិនិយោគតិចសម្រាប់តម្រូវការច្រើនថ្ងៃ។ ការយល់ដឹងអំពីដំណើរការកំដៅមូលដ្ឋាននៃវត្ថុធាតុផ្សេងៗគ្នាកំណត់តម្លៃសរុបនៃកម្មសិទ្ធិ (TCO) ពិតប្រាកដរបស់អ្នក។ កត្តាបរិស្ថានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនូវមូលដ្ឋានទាំងនេះ។ ដំណើរការកុងតឺន័រដែលមានអ៊ីសូឡង់នៅក្នុងកំដៅ 60 ° F ផ្តល់លទ្ធផលនៃទែរម៉ូឌីណាមិកខុសគ្នាទាំងស្រុងជាងការដំណើរការវានៅក្នុង 90 ° F ពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។

Styrofoam និង Soft-Sided Coolers (12-24 ម៉ោង)

ថង់ចំហៀងទន់ និងប្រអប់ស្នោ Polystyrene (EPS) មូលដ្ឋានគឺងាយនឹងប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពជុំវិញ។ ម៉ូដែលទន់ប្រើស្រទាប់ពពុះកោសិកាបិទជិត។ ពួកគេខ្វះជម្រៅអ៊ីសូឡង់រឹងដែលត្រូវការសម្រាប់ធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ។ នៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងធាតុ កញ្ចប់ទឹកកកឆៅនឹងរលាយក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 4 ទៅ 6 ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងថង់ដែលអាចបត់បែនបាន ទឹកកកជាធម្មតាបាត់បង់ 50% នៃម៉ាស់សរុបរបស់វាក្នុងរយៈពេល 12 ទៅ 18 ម៉ោង។ ពួកគេក៏ខ្វះប្រដាប់កៅស៊ូដែលធន់ធ្ងន់ផងដែរ មានន័យថាខ្យល់ត្រជាក់ហូរចេញជាបន្តបន្ទាប់តាមរយៈខ្សែរ៉ូតស្តង់ដារ។

ប្រើជម្រើសទម្ងន់ស្រាលទាំងនេះយ៉ាងតឹងរ៉ឹងសម្រាប់ការធ្វើដំណើរពេលថ្ងៃ ដំណើរកម្សាន្តតាមឆ្នេរសមុទ្រ ឬពេលយប់តែមួយ។ សូមចងចាំថាស្រទាប់ដែលអាចបត់បែនបានគឺមិនឆបគ្នាទាំងស្រុងជាមួយទឹកកកស្ងួតដោយសារតែភាពផុយស្រួយនៃរចនាសម្ព័ន្ធ។ សីតុណ្ហភាពរងសូន្យខ្លាំងបំបែកផ្ទៃខាងក្នុងប្លាស្ទិកស្តើងរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រអប់ដឹកជញ្ជូន EPS ក្រាស់ៗអាចផ្ទុកទឹកកកស្ងួតបានដោយជោគជ័យក្នុងរយៈពេល 18 ទៅ 30 ម៉ោង។ នេះធ្វើឱ្យ Foam EPS ថោកសមរម្យសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនសាច់កកក្នុងរយៈពេលខ្លី។

ម៉ាស៊ីនត្រជាក់រឹងស្តង់ដារ (២-៤ ថ្ងៃ)

ម៉ូដែលសែលរឹងស្តង់ដារមានស្បែកខាងក្រៅនៃប៉ូលីអេទីឡែនដង់ស៊ីតេខ្ពស់ (HDPE) រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការចាក់បញ្ចូល polyurethane ឬអ៊ីសូឡង់ polystyrene ។ ស្រទាប់កណ្តាលនេះផ្តល់នូវរបាំងកំដៅដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ចុងសប្តាហ៍។ ម៉ូដែលទាំងនេះគ្រប់គ្រងទឹកកកទឹកស្តង់ដារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពក្នុងរយៈពេលពីរទៅបួនថ្ងៃ។ ពួកគេគ្រប់គ្រងទឹកកកស្ងួតរហូតដល់ប្រាំថ្ងៃ អាស្រ័យលើម៉ូដែលជាក់លាក់ និងគុណភាពនៃគម្របគម្រប។ អ្នកបោះជំរុំធម្មតាភាគច្រើនរកឃើញគំរូស្តង់ដារផ្តល់នូវការត្រឡប់មកវិញដ៏ល្អបំផុតលើការវិនិយោគ។

គ្រឿងទាំងនេះរីកចម្រើនក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្តចុងសប្តាហ៍ ឬព្រឹត្តិការណ៍កាត់បន្ថយ។ ពួកគេផ្តល់នូវបរិមាណខាងក្នុងដ៏ល្អសម្រាប់ចំណុចតម្លៃទាប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសម្រេចបាននូវសញ្ញាសម្គាល់រយៈពេលបួនថ្ងៃដែលបានផ្សព្វផ្សាយនោះ តម្រូវឱ្យមានការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះយុទ្ធសាស្ត្រវេចខ្ចប់កម្ដៅកម្រិតខ្ពស់។ បើគ្មានសមាមាត្រកម្រិតសំឡេងមុនត្រជាក់ និងកម្រិតសំឡេងត្រឹមត្រូវទេ ការសម្តែងនឹងធ្លាក់ចុះមកវិញដោយជៀសមិនរួចដល់ 48 ម៉ោង។

ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ Rotomolded ពិសេស (5-14 ថ្ងៃ)

ម៉ូដែលពិសេសប្រើការបង្វិលដើម្បីបង្កើតជាសំណង់ក្រាស់ គ្មានថ្នេរ គ្មានថ្នេរ។ រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងអ៊ីសូឡង់ប៉ូលីយូធ្យូថេនដែលមានសម្ពាធចំនួនបីអ៊ីញ ពួកគេលុបបំបាត់ស្ពានកម្ដៅទាំងស្រុង។ លំដាប់ខ្ពស់។ Ice Cooler នៅក្នុងប្រភេទនេះអាចរក្សាកំដៅបានរហូតដល់ 14 ថ្ងៃ។ រយៈពេលដ៏តឹងរ៉ឹងនេះតម្រូវឱ្យមានសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញទាប ជាធម្មតាប្រហែល 60°F និងការគ្រប់គ្រងការចូលប្រើប្រាស់ដាច់ខាត។

ខណៈពេលដែលការចំណាយដំបូងខ្ពស់ ការវិនិយោគនេះផ្តល់ភាគលាភសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរក្រៅបណ្តាញញឹកញាប់។ ការត្រឡប់មកវិញលើការវិនិយោគត្រូវបានដឹងតាមរយៈការសន្សំទឹកកកដ៏ធំក្នុងរយៈពេលនៃការប្រើប្រាស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ វាក៏ធានាផងដែរនូវការការពារពេញលេញនៃការផ្តល់តម្លៃខ្ពស់ដូចជាហ្គេមព្រៃ ឬការកាត់សាច់ដែលមានតម្លៃថ្លៃ ដែលនឹងធ្វើឱ្យខូចនៅក្នុងម៉ូដែលស្តង់ដារ។

ប្រភេទត្រជាក់	សម្ភារៈអ៊ីសូឡង់	ស្តង់ដារការរក្សាទុកទឹកកក	កម្មវិធីល្អបំផុត
ទន់-ចំហៀង / EPS Foam	កោសិកាបិទជិត / EPS	12 - 24 ម៉ោង។	ដំណើរកំសាន្តពេលថ្ងៃ មួយយប់ ការដឹកជញ្ជូនគ្រឿងទេស។
សែលរឹងស្តង់ដារ	HDPE / Polyurethane	២-៤ ថ្ងៃ។	ការបោះជំរុំចុងសប្តាហ៍ ការកាត់កន្ទុយ ពិធីបុណ្យនានា។
បុព្វលាភ Rotomolded	LLDPE / ចាក់ PU Foam	៥-១៤ ថ្ងៃ។	បេសកកម្មក្រៅបណ្តាញ ដំណើរបរបាញ់ ជិះក្បូន។

ការវាយតម្លៃស្ថាបត្យកម្មទឹកកក៖ កត្តាទម្រង់ និងជម្មើសជំនួសគីមី

ប្រភេទ រូបរាង និងសមាសធាតុគីមីនៃភ្នាក់ងារត្រជាក់របស់អ្នកកំណត់ដោយផ្ទាល់នូវល្បឿននៃការផ្ទេរកម្ដៅនៅក្នុងប្រអប់។ មិនមែនទឹកក្លាសេទាំងអស់មានឥរិយាបទដូចគ្នានៅពេលប៉ះនឹងកំដៅជុំវិញនោះទេ។

ទឹកកកគូបទល់នឹងទឹកកកដុំ (សមីការផ្ទៃផ្ទៃ)

ទឹកកកគូបស្តង់ដារមានផ្ទៃរួមដ៏ធំ។ ផ្ទៃខ្ពស់នាំឱ្យត្រជាក់យ៉ាងលឿនមិនគួរឱ្យជឿនៃភេសជ្ជៈក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទ្រព្យសម្បត្តិរូបវន្តដូចគ្នានេះធានាឱ្យមានការរលាយលឿនស្មើគ្នា។ គូបស្រូបយកកំដៅជុំវិញយ៉ាងលឿន ប្រែទៅជាទឹករាវក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ។

ប្លុកទឹកកកដំណើរការលើគោលការណ៍ផ្ទុយគ្នាពិតប្រាកដ។ វា​មាន​លក្ខណៈ​ពិសេស​ផ្ទៃ​ផ្ទៃ​តិច​បំផុត​ធៀប​នឹង​ម៉ាស់​សរុប​របស់​វា។ សមាមាត្រគណិតវិទ្យានេះធានាបាននូវអត្រារលាយយឺតជាង។ ប្លុករឹងដើរតួជាយុថ្កាកម្ដៅសម្រាប់ការរៀបចំទាំងមូលរបស់អ្នក។ វារក្សាសីតុណ្ហភាពស្នូលក្នុងរយៈពេលច្រើនថ្ងៃ ជាជាងផ្តល់ភាពត្រជាក់ឆាប់រហ័ស និងបណ្តោះអាសន្ន។

វិធីសាស្រ្តរួមបញ្ចូលគ្នា

ការពឹងផ្អែកតែលើប្លុកធំ ៗ ទុកចន្លោះប្រហោងធំទូលាយ។ ការពឹងផ្អែកតែលើគូបតូចៗធានានូវការរលាយលឿន។ ដំណោះស្រាយដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈគឺជាវិធីសាស្រ្តរួមបញ្ចូលគ្នា។ តម្រៀបបរិវេណខាងក្រោម និងខាងក្រៅនៃផ្ទៃខាងក្នុងជាមួយនឹងប្លុកធ្ងន់។ នៅពេលដែលគ្រឹះត្រូវបានកំណត់ សូមបំពេញចន្លោះខាងក្នុងទាំងអស់រវាងអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងបំណែកកំទេច ឬគូប។

វិធីសាស្រ្តកូនកាត់នេះបង្កើនការស៊ូទ្រាំនឹងការរលាយយឺតនៃប្លុកគ្រឹះ រួមជាមួយនឹងអ៊ីសូឡង់ដែលពោរពេញដោយភាពឆេវឆាវនៃផ្នែកតូចៗ។ បំណែកតូចៗទម្លាក់សីតុណ្ហភាពខ្យល់យ៉ាងលឿន ការពារប្លុកធ្ងន់ពីការឆក់កម្ដៅភ្លាមៗ។

យុទ្ធសាស្ត្រដបទឹកកក

ការ​គ្រប់គ្រង​ទឹក​រលាយ​មាន​ភាព​តានតឹង​ខ្លាំង​ពេល​ដោះស្រាយ​ជាមួយ​អាហារ​ដែល​រុំ​ដោយ​ក្រដាស។ អ្នកអាចជៀសផុតពីបញ្ហានេះបានទាំងស្រុងដោយការបង្កកទឹកក្នុងធុងធំបិទជិត។ ជម្រើសដ៏ល្អរួមមាន ធុងទឹកហ្គាឡុង ធុងផ្ទុក Tupperware ធុនធ្ងន់ ឬខ្ទះអាលុយមីញ៉ូមក្រាស់។

ធុងទឹកកកទាំងនេះដើរតួជាប្លុកដង់ស៊ីតេខ្ពស់។ ដោយសារតែវត្ថុរាវនៅតែជាប់នៅខាងក្នុងសំបកផ្លាស្ទិក ឬអាលុយមីញ៉ូម វាការពារអាហារដែលមានតំលៃថ្លៃរបស់អ្នកពីការលិចទឹក នៅពេលដែលវត្ថុរលាយ។ ជាអត្ថប្រយោជន៍បន្ទាប់បន្សំ អ្នកទទួលបានទឹកផឹកទឹកត្រជាក់ជាបន្ទាន់ នៅពេលដែលការធ្វើដំណើរច្រើនថ្ងៃរបស់អ្នករីកចម្រើន។

ការរួមបញ្ចូលទឹកកកស្ងួត និងហានិភ័យសុវត្ថិភាព

ទឹកកកស្ងួតដំណើរការនៅសីតុណ្ហភាពខ្លាំង -109.3°F ។ វា​អាច​រក្សា​ទឹក​ធម្មតា​ឱ្យ​រឹង​បាន​ច្រើន​ថ្ងៃ និង​ហ្គេម​ព្រៃ​បង្កក​ក្នុង​រយៈពេល​ជាច្រើន​ម៉ោង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការដោះស្រាយវាតម្រូវឱ្យមានពិធីការសុវត្ថិភាពដ៏តឹងរឹង។ ទឹកកកស្ងួតមិនរលាយចូលទៅក្នុងរាវ; វា sublimates ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងឧស្ម័នកាបូនឌីអុកស៊ីត។

ប្រសិនបើអ្នកដាក់ទឹកកកស្ងួតនៅក្នុងអង្គធាតុ rotomolded airtight ដោយមិនទុកសន្ទះបញ្ចេញសម្ពាធ ឬបំពង់បង្ហូរចេញទេ ការបញ្ចេញឧស្ម័ននេះបណ្តាលឱ្យមានការផ្ទុះ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឥទ្ធិពល 'គ្រាប់បែក' ។ វា​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​ជញ្ជាំង​ប្លាស្ទិក​រឹង​មាំ​បាក់​បែក​ជា​រាង​កាយ។ អនុវត្តតាមពិធីការស្រទាប់តឹងរ៉ឹង។ ដាក់ទឹកកកស្ងួតនៅខាងក្រោម។ គ្របវាជាមួយនឹងរបាំងការពារពិសេស ដូចជាក្រដាសកាតុងធ្វើកេសធ្ងន់។ ដាក់របាំងនោះដោយទឹកក្លាសេស្តង់ដារ ហើយដាក់អាហារពីលើ។ កុំអនុញ្ញាតឱ្យទឹកកកស្ងួតប៉ះភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូនដោយផ្ទាល់ព្រោះវាបង្កកវត្ថុរាវ និងផ្ទុះកំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូម។

សារធាតុត្រជាក់	ស្នូល សីតុណ្ហភាព	រលាយ/អត្រា Sublimation	អត្ថប្រយោជន៍ចម្បង
គូបស្តង់ដារ	32°F (0°C)	លឿន (ផ្ទៃខាងលើ)	ញ៉ាំភេសជ្ជៈក្តៅៗភ្លាមៗ ហើយបំពេញចន្លោះខ្យល់ស្លាប់។
ប្លុករឹង	32°F (0°C)	យឺត (ផ្ទៃទាប)	ផ្តល់នូវស្ថេរភាពសីតុណ្ហភាពមូលដ្ឋានរយៈពេលវែង។
ទឹកកកស្ងួត	-109.3°F (-78.5°C)	មធ្យម (Sublimates)	Flash-បង្កកសាច់ និងរក្សាទឹកធម្មតា។

ស្តង់ដារវេចខ្ចប់វិជ្ជាជីវៈ៖ SOP 6 ជំហានសម្រាប់ការរក្សាទុកអតិបរមា

Hardware ផ្តល់តែសក្តានុពលកម្ដៅប៉ុណ្ណោះ។ បច្ចេកទេសដែលបានអនុវត្ត ដោះសោការអនុវត្តជាក់ស្តែង។ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវនីតិវិធីប្រតិបត្តិការស្ដង់ដារប្រាំមួយជំហាននេះ ដើម្បីបង្កើនការរក្សាកម្ដៅ និងការពារការខូចអាហារកំឡុងពេលធ្វើដំណើរក្រៅបណ្តាញ។

1. ជំហានទី 1: ប្រតិបត្តិការបូជាមុនត្រជាក់។ គ្រឿងផ្លាស្ទិចស្តង់ដារដែលរក្សាទុកក្នុងយានដ្ឋានក្តៅៗចាប់ផ្តើមនៅសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញខ្ពស់។ ជញ្ជាំងផ្លាស្ទិចក្រាស់ផ្ទុកកំដៅយ៉ាងច្រើន។ ការបន្ថែមការផ្ទុកទឹកកកសំខាន់ៗរបស់អ្នកដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងប្រអប់ក្តៅបង្ខំឱ្យបន្ទុកធ្វើឱ្យប្លាស្ទិកត្រជាក់ជាមុនសិន។ នេះភ្លាមៗខ្ជះខ្ជាយរហូតដល់ 30% នៃសមត្ថភាពត្រជាក់សរុបរបស់អ្នក។ អ្នកត្រូវតែត្រជាក់ផ្នែកខាងក្នុងជាមុនមួយយប់ មុនពេលប្រើថង់យញ្ញបូជានៃគូបថោក។ បោះបង់ចោលវត្ថុរាវដែលរលាយនេះ មុនពេលការវេចខ្ចប់ពិតប្រាកដចាប់ផ្តើម។
2. ជំហានទី 2: បង្កើតមូលដ្ឋានកំដៅ។ បង្ហូរសារធាតុរាវបូជា។ តម្រង់ជួរខាងក្រោមនៃគ្រឿងភ្លាមៗជាមួយនឹងប្លុកធ្ងន់បំផុតរបស់អ្នក ឬកញ្ចប់រឹងដែលអាចប្រើឡើងវិញបានធំ។ នេះបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះត្រជាក់ដែលទាញកំដៅចុះក្រោម និងរក្សាសីតុណ្ហភាពខាងក្នុង។ រក្សា​មូលដ្ឋាន​នេះ​ឱ្យ​រាបស្មើ​ដើម្បី​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​មាន​ការ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ដាក់​សម្ភារ​ឆៅ។
3. ជំហានទី 3: ផ្ទុកការផ្តល់ជូនមុនត្រជាក់។ កុំ​ដាក់​ភេសជ្ជៈ​សីតុណ្ហភាព​ក្នុង​បន្ទប់ ឬ​អាហារ​ក្តៅ​ក្នុង​ប្រអប់​ដែល​មាន​អ៊ីសូឡង់។ ការរចនារក្សាភាពត្រជាក់; វាមិនបង្កើតវាទេ។ ដាក់សាច់ បន្លែ និងភេសជ្ជៈទាំងអស់ក្នុងទូទឹកកកជាមុននៅផ្ទះយ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោងមុនពេលវេចខ្ចប់។ ផ្សាភ្ជាប់សាច់ឆៅ ហើយបង្កកវាទាំងស្រុង ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងញ៉ាំវានៅថ្ងៃដំបូង។ ពួកវាដើរតួជាប្លុករឹងបន្ទាប់បន្សំ។
4. ជំហានទី 4: ប្រតិបត្តិសមាមាត្របរិមាណមាស។ អ្នក​ប្រើ​ធម្មតា​ខ្ចប់​ស្រាបៀរ​ពេញ​មួយ​ប្រអប់ ហើយ​ប្រោះ​គូប​ស្តើង​មួយ​ពីលើ។ ស្តង់ដារឧស្សាហកម្មជើងឯករូបមន្តគណិតវិទ្យាដ៏តឹងរឹងសម្រាប់អាយុវែង។ អ្នកត្រូវខ្ចប់ភ្នាក់ងារត្រជាក់ពីរផ្នែកសម្រាប់អាហារ និងភេសជ្ជៈនីមួយៗតាមបរិមាណ។ ប្រសិនបើអ្នកបំពានសមាមាត្រមាស 2: 1 នេះ អ្នកធានាការបរាជ័យមុនអាយុ។ លះបង់បរិមាណខាងក្នុងភាគច្រើនរបស់អ្នកយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការគ្រប់គ្រងកម្ដៅ។
5. ជំហានទី 5: លុបបំបាត់ Dead Air Space ។ លំហូរខ្យល់គឺជាសត្រូវដាច់ខាតនៃអ៊ីសូឡង់។ រាល់ពេលដែលអ្នកបើកគម្រប ខ្យល់ត្រជាក់ខ្លាំងហៀរចេញមកក្រៅ ហើយខ្យល់អាកាសក្តៅនឹងបឺតនៅខាងក្នុង។ ប្រសិនបើអ្នកទុកកន្លែងស្លាប់ទទេនៅផ្នែកខាងលើ វាផ្ទុកខ្យល់ក្តៅដែលស៊ីជានិច្ចនៅមូលដ្ឋានកម្ដៅរបស់អ្នក។ បំពេញចន្លោះខាងក្នុងដែលនៅសេសសល់ទាំងអស់នៅខាងស្ដាំទៅគម្របដោយគូប។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសារពើភ័ណ្ឌទេ សូមខ្ចប់ផ្នែកខាងលើយ៉ាងតឹងជាមួយកាសែតដែលខូច បន្ទះស្នោក្រឡាដែលបិទជិត ឬសម្អាតកន្សែងស្ងួត ដើម្បីបញ្ឈប់ការផ្ទេរកំដៅដោយខ្យល់។
6. ជំហានទី 6: ដាក់ពង្រាយរបាំងវិទ្យុសកម្ម DIY ។ របាំងពន្លឺខាងក្នុងផ្តល់នូវការជំរុញការអនុវត្តដ៏ធំ។ កាត់សន្លឹកក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម ឬរុំពពុះឆ្លុះបញ្ចាំងទៅនឹងវិមាត្រខាងក្នុងពិតប្រាកដនៃគ្រឿងរបស់អ្នក។ ដាក់ដោយផ្ទាល់លើស្រទាប់ខាងលើនៃបទប្បញ្ញត្តិ។ នៅពេលអ្នកបើកគម្រប របាំងនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីកំដៅដែលចូលមក ហើយរក្សាភាពត្រជាក់ដែលជាប់នៅខាងក្រោម។ នៅខាងក្រៅ រក្សាអង្គភាពឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ ដាក់វានៅក្នុងម្លប់ជ្រៅ ដើម្បីបង្កើនអាយុកាលរបស់វាទ្វេដង។

ទែម៉ូឌីណាមិកនៃទឹករលាយ: ដើម្បីបង្ហូរឬរក្សា?

នៅពេលដែលប្លុករឹងជៀសមិនរួចប្រែទៅជារាវ អ្នកប្រើប្រាស់ប្រឈមនឹងការសម្រេចចិត្តប្រតិបត្តិការដ៏សំខាន់។ អ្នកត្រូវតែសម្រេចចិត្តថាតើការបង្ហូរប្រអប់នេះពន្យារអាយុជីវិតរបស់សារធាតុរឹងដែលនៅសល់ ឬប្រសិនបើទីបំផុតវាធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សីតុណ្ហភាពសុវត្ថិភាពនៃអាហារនៅខាងក្នុង។

វិបត្តិស្នូល

ការជជែកវែកញែកនេះផ្តោតលើគោលការណ៍ប្រកួតប្រជែងពីរនៃរូបវិទ្យា។ ភាគីម្ខាងផ្តល់អាទិភាពដល់ការរក្សាម៉ាសរឹង។ ផ្នែកម្ខាងទៀតផ្តល់អាទិភាពដល់ការរក្សាសីតុណ្ហភាពខ្យល់ទាំងមូលទាបបំផុតដែលអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់អាហារ។ ការយល់ដឹងអំពីគោលការណ៍នៃទែរម៉ូឌីណាមិកទាំងនេះកំណត់នូវសកម្មភាពពិតប្រាកដរបស់អ្នកនៅក្នុងវិស័យនេះ។

អាគុយម៉ង់សម្រាប់ការរក្សាទឹក (ការធ្វើឱ្យត្រជាក់អតិបរមា)

ទឹករាវមានសមត្ថភាពកំដៅជាក់លាក់ខ្ពស់ពិសេស វាស់ 4.18 J/gK ។ នេះគឺប្រហែល 4 ដងនៃសមត្ថភាពកំដៅជាក់លាក់នៃខ្យល់ជុំវិញ។ លើសពីនេះ អង្គធាតុរាវគឺក្រាស់ជាងខ្យល់ ៧៨៤ ដង។ ដូច្នេះ បរិមាណនៃអង្គធាតុរាវត្រជាក់ស្រូបថាមពលកម្ដៅជាង 3,000 ដងច្រើនជាងបរិមាណនៃខ្យល់ទទេដូចគ្នា។

អង្គធាតុរាវដែលបានរក្សាទុក 32°F (0°C) ដើរតួជាឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅដ៏ធំ។ ការពិសោធន៍ទែរម៉ូឌីណាមិកដែលបានគ្រប់គ្រងបង្ហាញថា គ្រឿងដែលរក្សាអង្គធាតុរាវរបស់ពួកគេរក្សាសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងនៅក្រោមសញ្ញាសម្គាល់ 40 ° F ដ៏សំខាន់សម្រាប់រយៈពេលរហូតដល់ 4 ម៉ោងយូរជាងឯកតាដែលត្រូវបានបង្ហូរជាបន្តបន្ទាប់។ ក្រុមហ៊ុនផលិតឈានមុខគេណែនាំឱ្យរក្សាទុកវត្ថុរាវដើម្បីវេចខ្ចប់កំប៉ុងភេសជ្ជៈ សាច់ឆៅត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់យ៉ាងសុវត្ថិភាពក្នុងការវេចខ្ចប់មិនជ្រាបទឹក។

អំណះអំណាង​សម្រាប់​ការ​បង្ហូរ​ទឹក (ការ​បង្កើន​សារធាតុ​រឹង)

អាគុយម៉ង់សម្រាប់ការបង្ហូរបន្ត hinges នៅលើចរន្តកំដៅ។ អង្គធាតុរាវធ្វើកំដៅជិត 24.5 ដងលឿនជាងខ្យល់ជុំវិញ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកវត្ថុរឹងឱ្យលិចទឹក កំដៅជុំវិញដែលចូលតាមជញ្ជាំងខាងក្រៅផ្ទេរតាមអង្គធាតុរាវយ៉ាងលឿន។ នេះបង្កើនល្បឿនដំណើរការរលាយនៃប្លុករឹងដែលនៅសល់។

លើសពីនេះ ហានិភ័យនៃការអនុវត្តគឺខ្ពស់សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ធម្មតា។ ការឈររាវបង្កើនហានិភ័យនៃការចម្លងមេរោគបាក់តេរីយ៉ាងខ្លាំង ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា 'ស៊ុបត្រជាក់។' ប្រសិនបើឈាមពីសាច់អាំងឆៅធ្លាយចូលទៅក្នុងអាងទឹក វានឹងបំពុលគ្រប់ភេសជ្ជៈគ្រប់កំប៉ុង និងផលិតវត្ថុអណ្តែតនៅខាងក្នុង។

សាលក្រមចុងក្រោយ

រក្សាអង្គធាតុរាវ ប្រសិនបើគោលដៅចម្បងរបស់អ្នកគឺការរក្សាមាតិកាឱ្យកាន់តែត្រជាក់ក្នុងរយៈពេលយូរជាងនេះ។ វត្ថុរាវរុំព័ទ្ធវត្ថុ និងទប់ទល់នឹងការជ្រៀតចូលនៃខ្យល់ក្តៅ។ បង្ហូរអង្គធាតុរាវលុះត្រាតែការរក្សាប្លុករឹងគឺជាអាទិភាពដាច់ខាតរបស់អ្នក ឬប្រសិនបើអ្នកកំពុងដឹកជញ្ជូនអាហារដែលរុំដោយក្រដាសសាច់សត្វដែលមិនជ្រាបទឹក។

ការលួចបន្លំ និងគីមីកម្រិតខ្ពស់សម្រាប់ការបន្ថែមច្រើនថ្ងៃ

នៅពេលដែលពិធីការស្តង់ដារឈានដល់ដែនកំណត់របស់ពួកគេ មគ្គុទ្ទេសក៍ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ និងអ្នកចូលចិត្តក្រៅបណ្តាញពឹងផ្អែកលើការរៀបចំបែបវិទ្យាសាស្ត្រនៃបរិស្ថាន។ អ្នកអាចរៀបចំលក្ខណៈសម្បត្តិគីមីនៃការរៀបចំរបស់អ្នក ដើម្បីជំរុញឱ្យមានការរក្សាទុកបន្ថែមទៀត។

ល្បិចត្រជាក់ហួតរបស់ River Runner

ពេញនិយមដោយមគ្គុទ្ទេសក៍ជិះក្បូនជាច្រើនសប្តាហ៍នៅលើដងទន្លេ Colorado ល្បិចនេះប្រើកំដៅមិនទាន់ឃើញច្បាស់នៃចំហាយទឹក។ យក​កន្សែង​សើម​ក្រាស់​មក​ជូត​លើ​ផ្នែក​ខាងក្រៅ​ទាំងមូល​នៃ​គ្រឿង។ ធានាវាដោយខ្សែធ្ងន់។ នៅពេលដែលខ្យល់បក់កាត់កន្សែងសើម សំណើមហួតចូលទៅក្នុងបរិយាកាស។ ការផ្លាស់ប្តូរដំណាក់កាលនេះទាញកំដៅមិនទាន់ឃើញច្បាស់ដោយផ្ទាល់ពីសែលខាងក្រៅ។

យន្តការរំហួតនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតហួតហែង ជាមួយនឹងខ្យល់បក់ជាប់គ្នា។ វាបង្ខំឱ្យសំបកខាងក្រៅធ្លាក់ចុះក្រោមសីតុណ្ហភាពខ្យល់ព័ទ្ធជុំវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាពិតជាគ្មានប្រយោជន៍ទេនៅក្នុងបរិយាកាសដែលមានសំណើមខ្ពស់ដូចជាវាលភក់ ឬព្រៃ ដែលអត្រាហួតធម្មជាតិបានជាប់គាំងទាំងស្រុង។

បច្ចេកវិជ្ជាត្រជាក់អំបិលរ៉ុក

ការបន្ថែមអំបិលឆៅទៅក្នុងការរៀបចំរបស់អ្នក បង្កឱ្យមានប្រតិកម្មកម្ដៅខ្លាំង។ ការបន្ថែមសូដ្យូមក្លរួ ឬម៉ាញេស្យូមក្លរីត ទៅក្នុងសារធាតុរអិលសើម កាត់បន្ថយចំណុចត្រជាក់នៃល្បាយគីមី។ ប្រតិកម្មគីមីនេះទម្លាក់សីតុណ្ហភាពរាងកាយរបស់សារធាតុរអិលចុះមកនៅចន្លោះ 5°F និង 15°F។

ដើម្បីអនុវត្តការ hack នេះដោយសុវត្ថិភាព អំបិលស្រទាប់ខាងលើនៃបន្ទុករបស់អ្នកដោយសប្បុរស ហើយបិទគម្របឱ្យជិតរយៈពេល 30 នាទី ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពត្រជាក់យ៉ាងលឿន។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់គ្រឿងភេសជ្ជៈដែលខិតខំប្រឹងប្រែង ប្រែក្លាយស្រាបៀរក្តៅ-ត្រជាក់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ កុំប្រើបច្ចេកទេស endothermic នេះនៅក្នុងប្រអប់ដែលមានផលិតផលផុយស្រួយ ស្លឹកបៃតង ឬស៊ុត។ ការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពខ្លាំងនឹងធ្វើឱ្យបន្លែបង្កកភ្លាមៗ បំបែកជញ្ជាំងកោសិកាដ៏ឆ្ងាញ់របស់ពួកគេ និងប្រែទៅជាផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

1. ធ្វើសវនកម្មផ្នែករឹងរបស់អ្នក៖ ពិនិត្យគម្របគម្របបឋម និងវាស់កម្រាស់អ៊ីសូឡង់ ដើម្បីកំណត់ពេលវេលារក្សាអតិបរមាជាក់ស្តែងរបស់អ្នក មុនពេលវេចខ្ចប់។
2. ទិញធុងផ្ទុកប្លុក៖ រក្សាទុក និងធ្វើអនាម័យពាងហ្គាឡុងដែលធន់ធ្ងន់ ដើម្បីបង្កកប្លុកដង់ស៊ីតេខ្ពស់របស់អ្នកនៅផ្ទះ ដោយហេតុនេះការលុបបំបាត់ការចំណាយលើការផ្គត់ផ្គង់ពាណិជ្ជកម្មដែលកើតឡើងដដែលៗ។
3. បង្កើតទម្លាប់មុនពេលត្រជាក់៖ អនុវត្តបន្ទុកយញ្ញបូជាដោយប្រើវត្ថុធាតុដើមថោកមួយយប់មុនពេលការដាក់ពង្រាយនៅទីរហោស្ថានលើសពី 24 ម៉ោង។
4. ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការវេចខ្ចប់របស់អ្នក៖ វិនិយោគលើថង់ផ្សាភ្ជាប់សុញ្ញកាសដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់សាច់ឆៅទាំងអស់ ដើម្បីលុបបំបាត់ហានិភ័យនៃការចម្លងមេរោគបាក់តេរីនៅពេលរក្សាទុកវត្ថុរាវត្រជាក់។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ៖ តើទឹកកកនឹងអាចកកបានរយៈពេល 24 ម៉ោងក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ស្តង់ដារដែរឬទេ?

ចម្លើយ៖ បាទ/ចាស៎ ប្រសិនបើម៉ាស៊ីនត្រជាក់ត្រូវបានរក្សាទុកចេញពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ ត្រជាក់ជាមុនមុនពេលផ្ទុក និងវេចខ្ចប់ដោយបរិមាណទឹកកកគ្រប់គ្រាន់។ ឯកតាសំបករឹងមូលដ្ឋានងាយស្រួលសម្អាតសញ្ញា 24 ម៉ោង ប្រសិនបើគម្របនៅតែបិទ។

សំណួរ៖ តើខ្ញុំត្រូវការទឹកកកប៉ុន្មានសម្រាប់ការធ្វើដំណើររយៈពេល 2 ថ្ងៃ?

A: ស្តង់ដារឧស្សាហកម្មកំណត់សមាមាត្រដ៏តឹងរឹង 2: 1 តាមបរិមាណ។ អ្នកត្រូវខ្ចប់ទឹកកកពីរផ្នែកសម្រាប់អាហារ និងភេសជ្ជៈនីមួយៗ។ ការរំលងលើសមាមាត្រនេះធានាការរលាយមុនអាយុ និងការខូចអាហារ។

សំណួរ៖ តើខ្ញុំគួរបង្ហូរទឹកចេញពីម៉ាស៊ីនត្រជាក់របស់ខ្ញុំទេ?

ចម្លើយ៖ ទេ លុះត្រាតែការវេចខ្ចប់អាហាររបស់អ្នកមានហានិភ័យនៃការសើម។ ទឹករលាយត្រជាក់ដើរតួជាអ៊ីសូឡង់សកម្ម។ វាស្រូបកំដៅបានច្រើនជាងខ្យល់ទទេ 3,000 ដង ដែលរក្សាភេសជ្ជៈបិទជិតឱ្យត្រជាក់បានយូរ។

សំណួរ៖ តើទឹកកកស្ងួតមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ធម្មតាដែរឬទេ?

ចម្លើយ៖ ទឹកកកស្ងួតអាចបំបែកផ្នែកខាងក្នុងប្លាស្ទិកដែលមានតំលៃថោករបស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ទន់បានយ៉ាងងាយស្រួល។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ rotomolded airtight, off-gassing បណ្តាលឱ្យប្រអប់ផ្ទុះប្រសិនបើវាមិនអាចបញ្ចេញ។ តែងតែទុករន្ធបង្ហូរឱ្យប្រេះបន្តិច។

សំណួរ៖ ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ការ​បន្ថែម​អំបិល​ទៅ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់​ធ្វើ​ឱ្យ​ទឹកកក​កាន់​តែ​យូរ?

ចម្លើយ៖ អំបិលបន្ថយចំណុចត្រជាក់នៃទឹក បង្កើតបានជាទឹកប្រៃដែលត្រជាក់ខ្លាំង។ ល្បាយ​គីមី​នេះ​ធ្លាក់​ចុះ​ក្រោម​សីតុណ្ហភាព 32°F ដែល​ជា​ភេសជ្ជៈ​ដែល​ត្រជាក់​ខ្លាំង​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស ទោះបីជា​វា​រលាយ​ទឹកកក​លឿន​ជាង​បន្តិច​ក៏ដោយ។

សំណួរ៖ តើខ្ញុំអាចប្រើដបទឹកក្លាសេជំនួសឱ្យទឹកកកដែលបានដាក់ថង់បានទេ?

ចម្លើយ៖ បាទ។ ដបទឹកក្លាសេដើរតួជាដុំទឹកកកដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងដង់ស៊ីតេខ្ពស់។ ពួកវារលាយយឺតជាងទឹកកកគូបពាណិជ្ជកម្ម ហើយលុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវភាពរញ៉េរញ៉ៃនៃទឹករលាយដែលហូរដោយសេរីនៅក្នុងផ្នែកអាហារចម្បងរបស់អ្នក។