ເຄື່ອງຄົວອາລູມີນຽມນັ່ງຢູ່ທາງແຍກທີ່ໜ້າສົນໃຈໃນໂລກການເຮັດອາຫານ. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ມັນໄດ້ຖືກສະຫຼອງສໍາລັບການມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ລາຄາບໍ່ແພງ, ແລະເປັນຕົວນໍາຄວາມຮ້ອນທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນຢ່າງແທ້ຈິງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມີຈຸດຮ້ອນຫນ້ອຍລົງແລະອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງເທົ່າທຽມກັນຫຼາຍ. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ຄໍາຖາມທີ່ຄົງຄ້າງກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສົງໃສສໍາລັບພໍ່ຄົວຫຼາຍຄົນ. ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບອາລູມິນຽມ leaching ເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະການເຊື່ອມຕໍ່ unsubstantiated ກັບບັນຫາສຸຂະພາບມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນ. ຄູ່ມືນີ້ແມ່ນຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອຕັດຜ່ານສິ່ງລົບກວນ. ພວກເຮົາຈະສະຫນອງກອບຫຼັກຖານທີ່ຊັດເຈນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈຄວາມສ່ຽງແລະຜົນປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງ. ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງປະເພດຂອງເຄື່ອງຄົວອາລູມິນຽມ, ປະຕິບັດການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທີ່ປອດໄພ, ແລະໃນທີ່ສຸດການຕັດສິນໃຈທີ່ເຫມາະສົມກັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານແລະຄວາມສະຫງົບສຸກຂອງຈິດໃຈຂອງທ່ານ.
Key Takeaways
- ຄໍາຕັດສິນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດ: ອາລູມີນຽມທີ່ແຂງ-anodized ມີຄວາມປອດໄພຫຼາຍກ່ວາອາລູມິນຽມດິບຫຼືບໍ່ໄດ້ປິ່ນປົວເນື່ອງຈາກການບໍ່ reactive, ພື້ນຜິວຜະນຶກເຂົ້າກັນທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການ leaching ຂອງໂລຫະ.
- ການນໍາໃຊ້ແມ່ນສໍາຄັນ: ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຮົ່ວໄຫຼຂອງອາລູມິນຽມເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ມີກົດຫຼືເຄັມສູງ (ເຊັ່ນຫມາກເລັ່ນຫຼືສົ້ມ) ໄວ້ໃນຫມໍ້ອະລູມິນຽມທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາ.
- ການເຊື່ອມໂຍງຂອງ Alzheimer ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບການພິສູດ: ອົງການຈັດຕັ້ງສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນ, ລວມທັງສະມາຄົມ Alzheimer ແລະສຸຂະພາບການາດາ, ກ່າວວ່າບໍ່ມີຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ສະຫຼຸບທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ອາລູມິນຽມຈາກເຄື່ອງຄົວກັບພະຍາດ Alzheimer.
- ການດູແລກໍານົດອາຍຸການ & ຄວາມປອດໄພ: ການປົກປ້ອງຫນ້າດິນຂອງແຊ່ອາລູມິນຽມຈາກຮອຍຂີດຂ່ວນເລິກແມ່ນສໍາຄັນ. ພື້ນຜິວທີ່ເສຍຫາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານ anodized, ສາມາດປະນີປະນອມລັກສະນະຄວາມປອດໄພຂອງເຂົາເຈົ້າ.
- ທາງເລືອກທີ່ປອດໄພກວ່າມີຢູ່: ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງ, ວັດສະດຸເຊັ່ນ: ສະແຕນເລດ, ເຫຼັກກ້າ, ແລະແກ້ວສະເຫນີທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ, ເຖິງແມ່ນວ່າແຕ່ລະຄົນມາພ້ອມກັບການປະຕິບັດຂອງຕົນເອງ.
ການກໍານົດບັນຫາ: ຄວາມສ່ຽງທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາລູມິນຽມໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານແມ່ນຫຍັງ?
ຄວາມເຂົ້າໃຈຄວາມປອດໄພຂອງເຄື່ອງຄົວອາລູມິນຽມເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກໍານົດຄວາມກັງວົນຕົ້ນຕໍ. ການສົນທະນາໄດ້ຖືກຄອບງໍາໂດຍສອງຫົວຂໍ້ຕົ້ນຕໍ: ທ່າແຮງຂອງອາລູມິນຽມທີ່ຈະໂອນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານແລະເປັນເວລາດົນນານ, ເຖິງແມ່ນວ່າວິທະຍາສາດບໍ່ສະຫນັບສະຫນູນ, ການຂັດແຍ້ງດ້ານສຸຂະພາບ.
ຄວາມກັງວົນຫຼັກ: ການຮົ່ວໄຫຼຂອງອາລູມິນຽມ
ບັນຫາຫຼັກຂອງເຄື່ອງປຸງອາລູມີນຽມບາງອັນແມ່ນ 'ການຮົ່ວໄຫຼ.' ນີ້ແມ່ນຂະບວນການທີ່ ions ໂລຫະເຄື່ອນຍ້າຍຈາກພື້ນຜິວຂອງກະທະເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນກັບທຸກໆຄາບອາຫານ; ມັນເປັນປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີທີ່ມັກຈະເກີດຂຶ້ນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂສະເພາະ.
- ກົນໄກການ: ອະລູມິນຽມດິບ, ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແມ່ນໂລຫະທີ່ມີປະຕິກິລິຍາ. ເມື່ອມັນຕິດຕໍ່ກັບອາຫານທີ່ມີກົດສູງ (ເຊັ່ນ: ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຫມາກນາວ, ຫຼືສົ້ມ) ຫຼືອາຫານທີ່ເປັນດ່າງສູງ, ປະຕິສໍາພັນທາງເຄມີສາມາດເຮັດໃຫ້ອາລູມິນຽມຈໍານວນນ້ອຍໆລະລາຍເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
- Contextualizing Exposure: ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມສ່ຽງນີ້ເຂົ້າໄປໃນທັດສະນະ. ອີງຕາມເຈົ້າຫນ້າທີ່ສຸຂະພາບສ່ວນໃຫຍ່, ອາລູມິນຽມອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກແມ່ນມາຈາກສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ, ນ້ໍາ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຜັກບາງຊະນິດທີ່ປູກໃນດິນທີ່ອຸດົມດ້ວຍອາລູມິນຽມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີປະຕິກິລິຍາສໍາລັບອາຫານສະເພາະສາມາດກາຍເປັນການປະກອບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການໄດ້ຮັບທັງຫມົດຂອງທ່ານ.
ແກ້ໄຂບັນຫາການຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບພະຍາດ Alzheimer
ເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ, ຟັງຄວາມສົງໃສໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ການສໍາຜັດກັບອາລູມິນຽມກັບພະຍາດ Alzheimer. ຄວາມກັງວົນນີ້ມາຈາກການສຶກສາໃນຊຸມປີ 1960 ແລະ 70s ທີ່ພົບເຫັນລະດັບອາລູມິນຽມສູງກວ່າປົກກະຕິໃນສະຫມອງຂອງຄົນເຈັບ Alzheimer ບາງຄົນ. ການຄົ້ນພົບນີ້ເຮັດໃຫ້ມີການຄາດເດົາຢ່າງກວ້າງຂວາງວ່າອາລູມິນຽມຈາກແຫຼ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເຮັດອາຫານ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຫຼືຢາແກ້ພິດອາດເປັນສາເຫດ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມເຫັນດີເຫັນພ້ອມທາງວິທະຍາສາດຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາໄດ້ປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ທົດສະວັດຂອງການຄົ້ນຄວ້າຕໍ່ມາໄດ້ລົ້ມເຫລວໃນການສ້າງການເຊື່ອມຕໍ່ສາເຫດໂດຍກົງ. ອົງການອະນຸຍາດໄດ້ຊັ່ງຊາກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້:
- ສະ ມາຄົມ Alzheimer ກ່າວວ່າ 'ການສຶກສາບໍ່ໄດ້ຢືນຢັນບົດບາດໃດໆຂອງອາລູມິນຽມໃນການເຮັດໃຫ້ເກີດໂຣກ Alzheimer.'
- ອົງ ການອະນາໄມໂລກ (WHO) ຍັງສະຫຼຸບວ່າບໍ່ມີຫຼັກຖານໃດໆທີ່ຈະສະຫນັບສະຫນູນອາລູມິນຽມເປັນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດ.
ໃນຂະນະທີ່ທິດສະດີເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນເຂົ້າໃຈໄດ້, ວິທະຍາສາດທີ່ທັນສະໄຫມຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງເຄື່ອງປຸງອາຫານເປັນ culprit ໃນສະພາບ neurological ສະລັບສັບຊ້ອນນີ້.
ການປະເມີນຄວາມສ່ຽງ: ເມື່ອໃດທີ່ຄວນເປັນຫ່ວງ
ຄວາມສ່ຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເຄື່ອງຄົວອາລູມິນຽມແມ່ນບໍ່ເປັນເອກະພາບ; ມັນມີຢູ່ໃນສະເປກກໍານົດໂດຍປະເພດຂອງແຊ່ແລະວິທີທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້ມັນ. ທ່ານສາມາດຈັດການການເປີດເຜີຍຂອງທ່ານໂດຍການເຂົ້າໃຈສະຖານະການເຫຼົ່ານີ້:
- ສະຖານະການທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງ: ຄວາມສ່ຽງທີ່ສຸດແມ່ນມາຈາກການໃຊ້ກະທະອາລູມິນຽມເກົ່າ, ມີຮອຍຂີດຂ່ວນ, ຫຼືຂຸມທີ່ບໍ່ມີການປິ່ນປົວເພື່ອແຊ່ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກົດຫຼາຍເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ການແຕ່ງກິນຊ້ຳໆ ຫຼື ການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ເປັນກົດ ຫຼື ເຄັມຫຼາຍໃນອາລູມີນຽມດິບແມ່ນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນທີ່ສຸດ.
- ສະຖານະການທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າ: ຄວາມສ່ຽງແມ່ນບໍ່ມີເຫດຜົນໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງຄົວອາລູມິນຽມສໍາລັບວຽກງານທີ່ມີຜົນກະທົບຕ່ໍາ. ນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບ pasta, ມັນເບີ melting, ຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີອາຊິດເຊັ່ນ: ເຫັດຫຼືໄຂ່ໃນແຊ່ບໍ່ໄດ້ປິ່ນປົວໂດຍທົ່ວໄປຖືວ່າມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າຫຼາຍ. ສໍາລັບອາລູມິນຽມທີ່ທັນສະໄຫມ, ເຄືອບ, ຫຼື anodized, ຄວາມສ່ຽງແມ່ນຍັງຕໍ່າກວ່າໃນທົ່ວປະເພດອາຫານ.
ປະເພດການແກ້ໄຂ: ວັດຖຸດິບທຽບກັບເຄື່ອງຄົວອາລູມິນຽມ Anodized
ບໍ່ແມ່ນອາລູມິນຽມທັງຫມົດຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ. ປັດໄຈທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການກໍານົດຄວາມປອດໄພແລະການປະຕິບັດແມ່ນວ່າອາລູມິນຽມຢູ່ໃນສະພາບດິບຂອງມັນຫຼືໄດ້ຜ່ານຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າ anodization. ການເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນໃນການເລືອກຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.
ອະລູມິນຽມທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ / ດິບ
ນີ້ແມ່ນຮູບແບບພື້ນຖານທີ່ສຸດແລະບໍ່ແພງຂອງເຄື່ອງຄົວອາລູມິນຽມ. ມັນມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວການຄ້າ, ເຄື່ອງມືຕັ້ງແຄ້ມ, ແລະບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານ. ມັນເປັນພຽງແຕ່ແຜ່ນຂອງໂລຫະປະສົມອາລູມິນຽມກົດດັນເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງຂອງຫມໍ້ຫຼືຫມໍ້.
- ຜົນໄດ້ຮັບ: ມັນສະຫນອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄວຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຍ້ອນການນໍາຄວາມຮ້ອນທີ່ດີເລີດຂອງອາລູມິນຽມ. ມັນຍັງມີນ້ຳໜັກເບົາຫຼາຍ ແລະ ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມີຈຸດລາຄາຕໍ່າສຸດຂອງເຄື່ອງຄົວໂລຫະຕ່າງໆ.
- ຂໍ້ບົກຜ່ອງດ້ານການຄ້າ: ຂໍ້ບົກຜ່ອງຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນປະຕິກິລິຍາສູງກັບອາຫານທີ່ມີກົດແລະເຄັມ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການຮົ່ວໄຫຼແລະມີລົດຊາດໂລຫະ. ມັນຍັງເປັນໂລຫະອ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂູດ, denting, ແລະ warping ໃນໄລຍະເວລາ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ລະມັດລະວັງຫຼາຍເພື່ອພິຈາລະນາວ່າປອດໄພສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທຸກປະເພດ.
ອາລູມິນຽມແຂງ-Anodized
ອາລູມິນຽມແຂງ-anodized ເປັນການຍົກລະດັບທີ່ສໍາຄັນ. ມັນເລີ່ມຕົ້ນເປັນກະທຽມອາລູມິນຽມມາດຕະຖານແຕ່ຜ່ານຂະບວນການທາງເຄມີທີ່ເຮັດໃຫ້ພື້ນຜິວແຂງແລະສ້າງຊັ້ນຂອງອາລູມິນຽມອອກໄຊ. ຊັ້ນນີ້ແມ່ນປະສົມປະສານກັບໂລຫະຂອງມັນເອງ, ບໍ່ແມ່ນການເຄືອບທີ່ສາມາດປອກເປືອກອອກໄດ້.
- ຜົນໄດ້ຮັບ: ດ້ານຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນບໍ່ມີຮູຂຸມຂົນ, ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ, ແລະທົນທານຫຼາຍ - ບາງຄົນອ້າງວ່າມັນແຂງກວ່າສະແຕນເລດ. ມັນຮັກສາການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ດີເລີດຂອງອາລູມິນຽມໃນຂະນະທີ່ກໍາຈັດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປະຕິກິລິຍາກັບອາຫານ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພກວ່າແລະເຂັ້ມແຂງກວ່າ.
-
ການຄ້າຂາອອກ: ການຄ້າຕົ້ນຕໍແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເບື້ອງຕົ້ນທີ່ສູງກວ່າເມື່ອທຽບກັບອາລູມິນຽມດິບ. ໃນຂະນະທີ່ທົນທານຕໍ່ຮອຍຂີດຂ່ວນສູງ, ພື້ນຜິວຍັງສາມາດຖືກທໍາລາຍໂດຍເຄື່ອງໃຊ້ໂລຫະແຫຼມຫຼືແຜ່ນເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນ. ຊິ້ນສ່ວນທີ່ແຂງ-anodized ສ່ວນຫຼາຍບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ປອດໄພ ແລະຕ້ອງການການລ້າງມືເພື່ອຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງພວກມັນ.
ຕາຕະລາງ 1: ການປຽບທຽບ Raw vs. Hard-Anodized Aluminum Cookware
| Feature |
Raw Aluminum |
Hard-Anodized Aluminum |
| ປະຕິກິລິຍາ |
ສູງ (ປະຕິກິລິຍາກັບອາຊິດອາຊິດ / ເຄັມ) |
ຕ່ຳຫຼາຍ (ພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ) |
| ຄວາມທົນທານ |
ຕ່ຳ (ມີຮອຍຂີດຂ່ວນ ແລະ ຮອຍແຕກໄດ້ງ່າຍ) |
ສູງ (ທົນທານຕໍ່ຮອຍຂີດຂ່ວນ ແລະແຂງແຮງ) |
| ການນໍາຄວາມຮ້ອນ |
ທີ່ດີເລີດ |
ທີ່ດີເລີດ |
| ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ |
ຕໍ່າ |
ປານກາງຫາສູງ |
| ບໍາລຸງຮັກສາ |
ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ລະມັດລະວັງ; ລ້າງມື |
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການລ້າງມື |
ເງື່ອນໄຂການປະເມີນຜົນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການເລືອກເຄື່ອງຄົວອາລູມິນຽມທີ່ປອດໄພ
ເມື່ອທ່ານພ້ອມທີ່ຈະຊື້, ວິທີການທີ່ເປັນລະບົບສາມາດຊ່ວຍທ່ານເລືອກແຊ່ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ປອດໄພ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສຸກໃນການນໍາໃຊ້. ພິຈາລະນາສີ່ດ້ານທີ່ສໍາຄັນເຫຼົ່ານີ້ກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈ.
ຄວາມປອດໄພ & ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງວັດສະດຸ
ນີ້ແມ່ນເງື່ອນໄຂທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ຄໍາຖາມຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານຄວນຈະເປັນ: ພື້ນຜິວປຸງແຕ່ງອາຫານຖືກປະທັບຕາຈາກອາລູມິນຽມດິບຢູ່ຂ້າງລຸ່ມແນວໃດ?
- ຄວາມສົມບູນຂອງພື້ນຜິວ: ພື້ນຜິວທີ່ແຂງ-anodized ແມ່ນດີກວ່າເນື່ອງຈາກວ່າມັນສ້າງອຸປະສັກ inert, ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ. ນີ້ປະສິດທິຜົນກໍາຈັດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຮົ່ວໄຫຼ, ເຮັດໃຫ້ມັນປອດໄພສໍາລັບອາຫານທຸກປະເພດ.
- ການເຄືອບທຽບກັບ Anodization: ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະແຍກຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພື້ນຜິວ anodized ແລະການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນ stick. Anodization ແມ່ນຂະບວນການທີ່ປ່ຽນແປງອາລູມິນຽມຕົວມັນເອງ. ການເຄືອບທີ່ບໍ່ຕິດ (ມັກຈະອີງໃສ່ PTFE) ແມ່ນຊັ້ນແຍກຕ່າງຫາກທີ່ໃຊ້ຢູ່ເທິງອາລູມິນຽມ. ໃນຂະນະທີ່ທັງສອງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຈາກການສໍາຜັດກັບອາລູມິນຽມດິບ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄຸນສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະການພິຈາລະນາຄວາມປອດໄພ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນສູງ.
ປະສິດທິພາບ & ການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນ
ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງອາລູມິນຽມແມ່ນການປະຕິບັດຂອງມັນ. ທັງອາລູມີນຽມດິບ ແລະອາລູມີນຽມທີ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນໄດ້ໄວ ແລະ ເທົ່າກັນທົ່ວພື້ນຜິວແຕ່ງອາຫານທັງໝົດ. ນີ້ກໍາຈັດຈຸດຮ້ອນທີ່ຫນ້າລໍາຄານທີ່ສາມາດເຜົາໄຫມ້ອາຫານໃນພື້ນທີ່ຫນຶ່ງໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ອີກບ່ອນຫນຶ່ງບໍ່ປຸງແຕ່ງ. ເມື່ອປະເມີນປະສິດທິພາບ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຂອງເຕົາອົບ. ໝໍ້ອາໂນດິສທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຫຼາຍອັນມີເຕົາອົບທີ່ປອດໄພເຖິງ 500°F (260°C), ເພີ່ມຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງພວກມັນ.
ຄວາມທົນທານ ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງໝົດຂອງການເປັນເຈົ້າຂອງ (TCO)
ຄິດເກີນລາຄາເບື້ອງຕົ້ນ. ໃນຂະນະທີ່ກະທະອາລູມິນຽມດິບລາຄາຖືກອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າເປັນການຕໍ່ລອງ, ອາຍຸຂອງມັນສາມາດສັ້ນ. ມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການ warping, scratching, ແລະ pitting, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີຜົນກະທົບປະສິດທິພາບແຕ່ຍັງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພໃນໄລຍະເວລາ.
ໝໍ້ອາໂນທີ່ແຂງມີຕົ້ນທຶນທີ່ສູງກວ່າ ແຕ່ໃຫ້ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ຄວາມເສຍຫາຍ ແລະ ການກັດກ່ອນໄດ້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ໂດຍໃຊ້ເວລາດົນກວ່າຫຼາຍ, ມັນມັກຈະສະເຫນີມູນຄ່າໄລຍະຍາວທີ່ດີກວ່າ, ຫຼືຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດຂອງຄວາມເປັນເຈົ້າຂອງ (TCO). ການລົງທຶນໃນຄວາມທົນທານຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານທົດແທນຂອງທ່ານ ເຄື່ອງເຮືອນຄົວ ຫນ້ອຍລົງເລື້ອຍໆ.
ການບໍາລຸງຮັກສາ & ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້
ສຸດທ້າຍ, ພິຈາລະນາວ່າເຄື່ອງປຸງອາຫານຈະເຂົ້າກັບວຽກປະຈໍາວັນຂອງເຈົ້າແນວໃດ.
- ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງເຄື່ອງໃຊ້: ເພື່ອປົກປ້ອງພື້ນຜິວຂອງກະທຽມອາລູມິນຽມ, ມັນເປັນການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໄມ້, ຊິລິໂຄນ, ຫຼືເຄື່ອງໃຊ້ໄນລອນ. ເຄື່ອງໃຊ້ໂລຫະສາມາດຂູດອາລູມິນຽມດິບໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະສາມາດທໍາລາຍພື້ນຜິວຂອງ pans anodized ໃນໄລຍະເວລາ.
- ຄວາມຕ້ອງການທໍາຄວາມສະອາດ: ເຄື່ອງລ້າງຈານແຊ່ປອດໄພບໍ? ອາລູມິນຽມດິບສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ແມ່ນ, ເພາະວ່າຢາຊັກຟອກທີ່ຮຸນແຮງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນສີແລະ pitting. ຜູ້ຜະລິດ anodized ແຂງຈໍານວນຫຼາຍຍັງແນະນໍາໃຫ້ລ້າງມືເພື່ອຍືດອາຍຸຂອງຫນ້າດິນ. ຖ້າການເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍແມ່ນເປັນບູລິມະສິດສູງສຸດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວດເບິ່ງຄໍາແນະນໍາສະເພາະຂອງຜູ້ຜະລິດ.
ການປະຕິບັດ & ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ: ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທີ່ປອດໄພ
ການເປັນເຈົ້າຂອງເຄື່ອງຄົວອາລູມິນຽມຢ່າງປອດໄພແມ່ນກ່ຽວກັບການໃຊ້ແລະການດູແລທີ່ເຫມາະສົມ. ໂດຍປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບການປະຕິບັດທີ່ດີເລີດຂອງມັນໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດເກີດຂື້ນ. ການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຂຶ້ນຢູ່ກັບວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ອາລູມິນຽມດິບຫຼື anodized.
ບັນຊີລາຍຊື່ 'ຢ່າ' ສໍາລັບອາລູມິນຽມດິບ
ຖ້າທ່ານໃຊ້ກະປ໋ອງອາລູມີນຽມທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ເຊັ່ນ: ສໍາລັບການຕັ້ງແຄ້ມຫຼືການປຸງແຕ່ງອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, ກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບຄວາມປອດໄພ:
- ຫ້າມແຕ່ງກິນ ຫຼືເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ມີກົດ ຫຼືເຄັມສູງ. ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ຫຼີກເວັ້ນການແຊ່ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ການເຮັດຫມາກນາວ, ຫຼືເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຈືດໃນອາລູມິນຽມດິບ. ການຕິດຕໍ່ທີ່ຍາວນານແລະຄວາມເປັນກົດຈະເລັ່ງການຮົ່ວໄຫຼຂອງໂລຫະ.
- ຢ່າໃຊ້ເຄື່ອງຂັດຂັດ ຫຼືເຄື່ອງໃຊ້ໂລຫະ. ຜ້າຂົນຫນູເຫຼັກ, ແຜ່ນຂູດທີ່ຮຸນແຮງ, ແລະບ່ວງໂລຫະຫຼື spatulas ຈະສ້າງຮອຍຂີດຂ່ວນເລິກຢູ່ໃນໂລຫະອ່ອນ. ຮອຍຂີດຂ່ວນເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມພື້ນທີ່ຫນ້າດິນແລະເຮັດໃຫ້ກະແຊ່ມີປະຕິກິລິຍາຫຼາຍຂຶ້ນ.
ການປົກປ້ອງການລົງທຶນ Anodized ຂອງທ່ານ
ເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ແຂງ-anodized ແມ່ນໃຫ້ອະໄພຫຼາຍກ່ວາ, ແຕ່ການດູແລທີ່ເຫມາະສົມຈະຮັບປະກັນວ່າມັນຄົງທົນຕະຫຼອດຊີວິດແລະຍັງຄົງປອດໄພຢ່າງສົມບູນ:
- ລ້າງມືດ້ວຍ sponge ທີ່ບໍ່ມີການຂັດ. ເຖິງແມ່ນວ່າໝໍ້ຈະໃສ່ປ້າຍວ່າ 'ເຄື່ອງລ້າງຈານປອດໄພ,' ການລ້າງມືແມ່ນອ່ອນໂຍນກວ່າ ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສານຊັກຟອກທີ່ຮຸນແຮງລົງຈາກພື້ນຜິວຊ້າໆ.
- ຫຼີກເວັ້ນການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມທີ່ຮຸນແຮງ. ຢ່າເອົາໝໍ້ຮ້ອນທີ່ຈືດລົງໃສ່ນ້ຳເຢັນ. ການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ໂລຫະ warp ໃນໄລຍະເວລາ, ຜົນກະທົບຕໍ່ວິທີການທີ່ມັນນັ່ງຢູ່ເທິງເຕົາຂອງທ່ານ.
- ກວດສອບການເຈາະເລິກ. ໃນຂະນະທີ່ທົນທານຕໍ່, ພື້ນຜິວແມ່ນບໍ່ສາມາດທໍາລາຍໄດ້. ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນຮ່ອງເລິກທີ່ເຈາະເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ anodized ຊ້ໍາຢ່າງຈະແຈ້ງແລະເປີດເຜີຍອາລູມິນຽມດິບພາຍໃຕ້ການເຫຼື້ອມເປັນເງົາ, ສິ່ງກີດຂວາງທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຢາຂອງກະທະແມ່ນຖືກທໍາລາຍ. ໃນຈຸດນີ້, ມັນປອດໄພທີ່ສຸດທີ່ຈະຖິ້ມມັນ.
ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດທົ່ວໄປສໍາລັບເຄື່ອງຄົວທັງຫມົດ
ເຄັດລັບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນນິໄສທີ່ດີສໍາລັບການຮັກສາເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານມີ:
- ຫຼີກລ້ຽງການ preheating ແຊ່ເປົ່າ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບຫມໍ້ທີ່ມີເຄື່ອງເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້, ເພາະວ່າຄວາມຮ້ອນເກີນໄປສາມາດປ່ອຍຄວັນ. ສໍາລັບແຊ່ໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການ warping.
-
ໂອນອາຫານສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ຢ່າເກັບສິ່ງທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນກະທະທີ່ເຈົ້າແຕ່ງມັນໄວ້, ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວັດສະດຸ. ການຖ່າຍທອດອາຫານໃສ່ຖັງແກ້ວ, ເຊລາມິກ, ຫຼືສະແຕນເລດທີ່ອຸທິດຕົນແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະອາຍຸຍືນຂອງແຊ່ຂອງທ່ານ.
ລາຍຊື່ຕົວເລືອກຂອງເຈົ້າ: ອະລູມີນຽມທຽບກັບວັດສະດຸເຄື່ອງຄົວອື່ນໆ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະເບິ່ງວ່າອາລູມິນຽມແຂງ-anodized stacks ຂຶ້ນກັບວັດສະດຸທີ່ນິຍົມອື່ນໆ. ແຕ່ລະຄົນມີ profile ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງຂອງຈຸດແຂງແລະຈຸດອ່ອນ.
ທຽບກັບສະແຕນເລດ
ເຫຼັກສະແຕນເລດແມ່ນມັກຈະເຫັນວ່າເປັນ workhorse ຂອງທັງເຮືອນຄົວໃນເຮືອນແລະມືອາຊີບ. ມັນເປັນໂລຫະປະສົມທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມທົນທານຂອງມັນ.
- ເລືອກສໍາລັບ: ຄວາມທົນທານທີ່ບໍ່ກົງກັນ, ສົມບູນທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບອາຫານໃດໆ, ແລະຄວາມປອດໄພຂອງເຄື່ອງລ້າງຈານທົ່ວໄປ. ມັນສາມາດຈັດການຄວາມຮ້ອນສູງແລະເຄື່ອງໃຊ້ໂລຫະໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ.
- ດ້ານການຄ້າ: ດ້ວຍຕົວຂອງມັນເອງ, ສະແຕນເລດແມ່ນຕົວນໍາຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ດີ. ນີ້ນໍາໄປສູ່ຈຸດຮ້ອນເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນຖືກກໍ່ສ້າງດ້ວຍແກນຂອງໂລຫະທີ່ເປັນຕົວນໍາຫຼາຍ, ເຊັ່ນອາລູມິນຽມຫຼືທອງແດງ. ອາຫານຍັງມັກທີ່ຈະຕິດຢູ່ກັບພື້ນຜິວທີ່ມີທາດ anodized, ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຈະຫນັກກວ່າອາລູມິນຽມ.
ທຽບກັບເຫຼັກກ້າ
ອັນເປັນທີ່ຮັກສໍາລັບສະເໜ່ rustic ແລະການເກັບຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດແມ່ນທາງເລືອກຄລາສສິກທີ່ມີການຕິດຕາມທີ່ຊື່ສັດ.
- ເລືອກສໍາລັບ: ການເກັບຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫນືອກວ່າ (ມັນຍັງຄົງຮ້ອນເປັນເວລາດົນນານ), ອາຍຸຍືນທີ່ສຸດ (ມັນສາມາດຢູ່ໄດ້ສໍາລັບລຸ້ນ), ແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການໄປຈາກເຕົາໄຟໄປຫາເຕົາອົບເຖິງ campfire.
-
ການຊື້ຂາຍ: ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດຫນັກຫຼາຍແລະຊ້າທີ່ຈະຮ້ອນຂຶ້ນ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການບໍາລຸງຮັກປົກກະຕິທີ່ເອີ້ນວ່າ 'ການປຸງລົດຊາດ' ເພື່ອສ້າງແລະຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ຕິດຂອງມັນແລະປ້ອງກັນການເກີດ rust. ມັນຍັງສາມາດປະຕິກິລິຍາກັບອາຫານທີ່ມີກົດສູງໄດ້ຖ້າເຄື່ອງປຸງອາຫານບໍ່ຖືກສ້າງຂື້ນໄດ້ດີ.
ທຽບກັບບໍ່ຕິດ (ການເຄືອບທີ່ອີງໃສ່ PFAS)
ປະເພດນີ້ໂດຍທົ່ວໄປຫມາຍເຖິງເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີ PTFE (polytetrafluoroethylene, ມັກຈະຮູ້ຈັກໂດຍຊື່ຍີ່ຫໍ້ Teflon) ການເຄືອບທີ່ນໍາໃຊ້ເທິງພື້ນຖານອາລູມິນຽມ.
- ເລືອກສໍາລັບ: ການປ່ອຍອາຫານທີ່ບໍ່ກົງກັນແລະການທໍາຄວາມສະອາດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ. ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນເຊັ່ນ: ໄຂ່ແລະປາ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາມັນຫນ້ອຍ.
- ການຄ້າຂາອອກ: ຄວາມກັງວົນຕົ້ນຕໍແມ່ນຄວາມປອດໄພແລະຄວາມທົນທານ. ການເຄືອບສາມາດທໍາລາຍແລະປ່ອຍຄວັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຖ້າຄວາມຮ້ອນສູງກວ່າ 500 ° F (260 ° C). ພື້ນຜິວຍັງອ່ອນໂຍນແລະມີຊີວິດຊີວາທີ່ສັ້ນກວ່າວັດສະດຸອື່ນໆ, ເພາະວ່າການເຄືອບຈະສູນເສຍໄປດ້ວຍການນໍາໃຊ້ແລະຕ້ອງການການທົດແທນ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ເຄື່ອງຄົວອາລູມິນຽມ, ແລະໂດຍສະເພາະແນວພັນທີ່ແຂງ-anodized, ຖືຕໍາແຫນ່ງທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະປອດໄພໃນເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງແລະນໍາໃຊ້ຕາມການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມັນສະຫນອງການປະຕິບັດລະດັບມືອາຊີບທີ່ຍາກທີ່ຈະຕີ. ການຕັດສິນໃຈໃນທີ່ສຸດກໍມີການພົວພັນກັນລະຫວ່າງການນໍາຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ ແລະການບໍາລຸງຮັກທີ່ມັນຕ້ອງການ.
ສໍາລັບຜູ້ປຸງອາຫານທີ່ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການປະຕິບັດແລະຕ້ອງການໄວ, ເຖິງແມ່ນວ່າການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ອາລູມິນຽມທີ່ແຂງເປັນ anodized ເປັນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະປອດໄພ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍ, ຫຼືມັກຄວາມທົນທານໃນການຮັກສາຕ່ໍາ, ສະແຕນເລດຍັງຄົງເປັນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖື. ພວກເຮົາຊຸກຍູ້ໃຫ້ທ່ານປະເມີນນິໄສການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານເອງ, ບຸລິມະສິດ, ແລະລະດັບຄວາມສະດວກສະບາຍ. ເລືອກວັດສະດຸທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານໃຫ້ສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງໃຫ້ຄວາມໝັ້ນໃຈ ແລະ ຄວາມສະຫງົບໃນໃຈທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານກ້າວຂຶ້ນເຕົາໄຟ.
FAQ
ຖາມ: ອາລູມີນຽມທີ່ແຂງ-anodized ເປັນ 'ບໍ່ຕິດ' ດ້ານ?
A: ມັນໄດ້ຖືກອະທິບາຍຢ່າງຖືກຕ້ອງກວ່າເປັນ 'stick-resistant.' ໃນຂະນະທີ່ພື້ນຜິວທີ່ລຽບ, ຜະນຶກເຂົ້າກັນໄດ້ປ່ອຍອາຫານໄດ້ງ່າຍກວ່າສະແຕນເລດ, ມັນບໍ່ແມ່ນການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ທີ່ແທ້ຈິງເຊັ່ນ PTFE (Teflon). ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະກັບອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນເຊັ່ນ: ໄຂ່, ທ່ານຍັງຕ້ອງການໃຊ້ນ້ໍາມັນຫຼືໄຂມັນຈໍານວນຫນ້ອຍ.
ຖາມ: ຖ້າຖາດ anodized ຂອງຂ້ອຍຖືກຂູດ, ມັນບໍ່ປອດໄພບໍ?
A: scuffs ດ້ານເລັກນ້ອຍແລະຮອຍຂີດຂ່ວນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນເຄື່ອງສໍາອາງແລະບໍ່ປະນີປະນອມຄວາມປອດໄພຂອງແຊ່. ຄວາມກັງວົນເກີດຂື້ນກັບຮູຂຸມຂົນເລິກທີ່ເຈາະເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຊ້ໍາ, ແຂງ, ແລະເປີດເຜີຍອາລູມິນຽມດິບທີ່ສົດໃສ. ນີ້ compromises ອຸປະສັກທີ່ບໍ່ແມ່ນ reactive, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການ leaching ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ມີກົດສູງ.
ຖາມ: ແມ່ນຫຍັງກ່ຽວກັບແຜ່ນອາລູມິນຽມ? ມັນປອດໄພທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບບໍ?
A: ຫຼັກການດຽວກັນໃຊ້ກັບແຜ່ນອາລູມິນຽມກັບເຄື່ອງຄົວອາລູມິນຽມດິບ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການສໍາຜັດໂດຍກົງ, ເປັນເວລາດົນກັບອາຫານທີ່ມີກົດຫຼາຍຫຼືເຄັມ. ຄວາມສ່ຽງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ foil ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ມັນສໍາຜັດກັບອາຫານຂອງທ່ານແລະໂລຫະປະເພດອື່ນ (ເຊັ່ນແຜ່ນອົບເຫຼັກ), ເຊິ່ງສາມາດສ້າງກະແສໄຟຟ້າຂະຫນາດນ້ອຍ (ປະຕິກິລິຍາ galvanic) ທີ່ເລັ່ງການໂອນອາລູມິນຽມເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ຖາມ: ມີຄໍາແນະນໍາຂອງລັດຖະບານຢ່າງເປັນທາງການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຄົວອາລູມິນຽມບໍ?
A: ແມ່ນແລ້ວ, ເຈົ້າຫນ້າທີ່ສາທາລະນະສຸກຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: Health Canada, ໄດ້ອອກຄໍາແນະນໍາ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກເຂົາຮັບຮູ້ວ່າອາລູມິນຽມດິບສາມາດຮົ່ວເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີກົດຫຼືເຄັມແລະແນະນໍາໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການປະຕິບັດນີ້. ພວກເຂົາພິຈາລະນາເຄື່ອງປຸງອາລູມິນຽມທີ່ທັນສະໄຫມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເພດ hard-anodized, ມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນເວລາທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກປະຕິບັດຕາມການດູແລຂອງຜູ້ຜະລິດແລະຄໍາແນະນໍາການນໍາໃຊ້.