உங்கள் சொந்தமாக பெண்டோ லஞ்ச் பாக்ஸை எப்படி உருவாக்குவது?

பெண்டோ பாக்ஸின் யோசனை வசீகரமாக உள்ளது. இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் ஆரோக்கியமான, மிகவும் மலிவு மற்றும் பார்வைக்கு பிரமிக்க வைக்கும் மதிய உணவை உறுதியளிக்கிறது. சரியாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட உணவுகளின் படங்களை ஸ்க்ரோல் செய்தால், உத்வேகம் பெறுவது எளிது. ஆனாலும், அந்த உத்வேகம் விரைவில் மிரட்டலாக மாறும். பலர் தயங்குகிறார்கள், சிக்கலான சமையல் குறிப்புகள், குறிப்பிடத்தக்க நேர அர்ப்பணிப்பு மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் மினியேச்சர் படைப்புகளை உருவாக்க அழுத்தம் கொடுக்கிறார்கள். உணரப்பட்ட முயற்சி பெரும்பாலும் நாம் தொடங்குவதற்கு முன்பே நம்மைத் தடுத்து நிறுத்துகிறது, அதே பழைய உற்சாகமில்லாத மதிய உணவு வழக்கத்தில் நம்மை மாட்டி வைக்கிறது.

அதை மாற்ற இந்த வழிகாட்டி இங்கே உள்ளது. உங்கள் சொந்த பெண்டோவை உருவாக்குவதற்கான நடைமுறை, நிலையான கட்டமைப்பை உருவாக்க, குறைபாடற்ற ஆன்லைன் அழகியலைத் தாண்டிச் செல்வோம். வெற்றி என்பது சிக்கலான உணவை செதுக்குவது அல்ல என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்; இது உங்கள் நிஜ வாழ்க்கையில் பொருந்தக்கூடிய ஒரு எளிய அமைப்பை உருவாக்குவது பற்றியது. தெளிவான ஊட்டச்சத்து திட்டம், நேரத்தைச் சேமிக்கும் பணிப்பாய்வுகள் மற்றும் மதிய உணவு நேரத்தை நீங்கள் உண்மையாக எதிர்நோக்குவதற்குத் தேவையான அத்தியாவசியக் கருவிகள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தி, கையாளக்கூடிய படிகளாக இந்த செயல்முறையை நாங்கள் உடைப்போம்.

முக்கிய எடுக்கப்பட்டவை

• ஒரு கட்டமைப்புடன் தொடங்குங்கள், ஒரு செய்முறை அல்ல: வெற்றிகரமான பென்டோ ஒரு எளிய ஊட்டச்சத்து சூத்திரத்தைப் பின்பற்றுகிறது (எ.கா., புரதம் + தானியம் + காய்கறி/பழம்). சிக்கலான சமையல் குறிப்புகளை முதல் நாளிலிருந்தே நகலெடுக்க முயற்சிப்பதை விட இது மிகவும் நிலையானது.
• உங்கள் பணிப்பாய்வு தான் எல்லாமே: உங்கள் அட்டவணைக்கு ஏற்ற தயாரிப்பு உத்தியைத் தேர்வு செய்யவும்—அர்ப்பணிக்கப்பட்ட வாராந்திர உணவு தயாரிப்பு அல்லது எஞ்சியவற்றைப் பயன்படுத்தி பயனுள்ள காலை அசெம்பிளி. ஒற்றை 'சிறந்த' வழி இல்லை.
• சரியான கருவிகள் விரக்தியைத் தடுக்கின்றன: தரமான, கசிவு இல்லாத பெண்டோ பாக்ஸ் மற்றும் சில முக்கிய பாகங்கள் (சிலிகான் டிவைடர்கள் போன்றவை) ஆகியவற்றில் முதலீடு செய்வது ஈரமான, குழப்பமான மதிய உணவைத் தடுக்க மிகவும் முக்கியமானது.
• உணவுப் பாதுகாப்பு பேச்சுவார்த்தைக்குட்பட்டது: பேக்கிங் செய்வதற்கு சமைத்த அனைத்து உணவுகளையும் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விப்பதே மிக முக்கியமான பெண்டோ விதி முன் . இது ஒடுக்கம் மற்றும் பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

படி 1: உங்கள் இலக்கை வரையறுத்து உங்கள் பென்டோ பாக்ஸைத் தேர்வு செய்யவும்

நீங்கள் ஒரு கொள்கலனை வாங்குவதற்கு முன் அல்லது ஒரு காய்கறியை நறுக்குவதற்கு முன், நீங்கள் எதை அடைய விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் புரிந்துகொள்வதே மிக முக்கியமான படியாகும். பென்டோ என்பது ஒரு கருவியாகும், மேலும் உங்கள் முதன்மை இலக்கை அறிந்துகொள்வது, நீங்கள் வாங்கும் பெட்டியின் வகை முதல் அதற்குள் நீங்கள் பேக் செய்யும் உணவுகள் வரை நீங்கள் எடுக்கும் ஒவ்வொரு முடிவையும் வழிநடத்தும்.

முதலில், உங்கள் 'ஏன்' என்பதை தெளிவுபடுத்துங்கள்

உங்கள் உந்துதல் ஒரு நிலையான பெண்டோ பழக்கத்தின் அடித்தளமாகும். சிறந்த மதிய உணவின் மூலம் என்ன பிரச்சனையை தீர்க்க முயற்சிக்கிறீர்கள்?

• உடல்நலம் மற்றும் பகுதிக் கட்டுப்பாட்டிற்கு: ஆரோக்கியமான உணவை உண்பது உங்கள் இலக்காக இருந்தால், உங்கள் பென்டோ பகுதிகளை நிர்வகிப்பதற்கும் முழு உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பதற்கும் ஒரு கருவியாக மாறும். பார்வைக்கு உணவுக் குழுக்களைப் பிரித்து, தானாகப் பிரித்தெடுக்க தெளிவான வகுப்பிகளைக் கொண்ட பெட்டியை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். உங்கள் கவனம் மெலிந்த புரதங்கள், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஏராளமான புதிய காய்கறிகளில் இருக்கும்.
• பட்ஜெட் சேமிப்புக்காக: பணத்தைச் சேமிப்பதற்காக, உங்கள் பெண்டோ உத்தியானது உணவை வீணாக்குவதைக் குறைப்பது மற்றும் விலையுயர்ந்த பொருட்களை எடுத்துக்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது. இரவு உணவில் எஞ்சியவற்றைப் பயன்படுத்துதல், அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற விலையில்லாப் பொருட்களைச் சமைத்தல் மற்றும் சீசனில் பொருட்களை வாங்குதல் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவீர்கள்.
• பிக்கி உண்பவர்களுக்கு: ஒரு குழந்தைக்கு (அல்லது தேர்ந்தெடுக்கும் வயது வந்தவருக்கு) பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​உணவை கவர்ச்சிகரமானதாகவும், குறைவான பயமுறுத்துவதாகவும் இருக்க வேண்டும். பல்வேறு, பிரகாசமான வண்ணங்கள் மற்றும் வேடிக்கை ஆகியவற்றை வலியுறுத்துங்கள். டகோ அல்லது சாண்ட்விச்சிற்கான பொருட்கள் தனித்தனியாக நிரம்பியிருக்கும் மறுகட்டமைக்கப்பட்ட உணவுகள் அதிசயங்களைச் செய்கின்றன. குக்கீ கட்டர்களுடன் புதிய வடிவங்களில் வழங்கப்படும் பழக்கமான உணவுகளும் புதிய விஷயங்களை முயற்சிப்பதை ஊக்குவிக்கும்.
• வேகம் மற்றும் வசதிக்காக: உங்கள் காலை நேரம் குழப்பமாக இருந்தால், உங்கள் முன்னுரிமை விரைவான அசெம்பிளி. நிமிடங்களில் ஒன்றாகச் சேர்க்கக்கூடிய எளிய, சமைக்காத யோசனைகளைத் தேடுவீர்கள். பாலாடைக்கட்டி, பட்டாசுகள், முன் வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள், ஹம்முஸ் மற்றும் பழங்கள் கொண்ட 'ஸ்நாக் பாக்ஸ்' பாணி உணவுகளை நினைத்துப் பாருங்கள்.

பென்டோ பாக்ஸ் வகைகளை மதிப்பீடு செய்தல் (முக்கிய கருவி)

உங்கள் பென்டோ லஞ்ச் பாக்ஸ் உங்களின் மிக முக்கியமான உபகரணமாகும். சரியானது பேக்கிங்கை எளிதாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் ஆக்குகிறது, அதே சமயம் தவறானது கசிவுகள், குழப்பமான உணவு மற்றும் விரக்திக்கு வழிவகுக்கும். கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய பொதுவான பொருட்கள் மற்றும் முக்கிய அம்சங்களின் முறிவு இங்கே.

பொருள் வர்த்தகம்

ஒவ்வொரு பொருளும் வெவ்வேறு நன்மைகள் மற்றும் குறைபாடுகளை வழங்குகிறது. தேர்ந்தெடுக்கும்போது உங்கள் தினசரி வழக்கத்தையும் முன்னுரிமைகளையும் கவனியுங்கள்.

பொருள்	நன்மை	தீமைகள்	சிறந்தது
பிளாஸ்டிக்	இலகுரக, மலிவு, பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்கள், பெரும்பாலும் மைக்ரோவேவ் மற்றும் பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானது.	தக்காளி சாஸ் போன்ற உணவுகளால் கறை இருக்கலாம், காலப்போக்கில் நாற்றங்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளலாம், BPA உடன் சாத்தியமான கவலைகள் (பிபிஏ இல்லாததைத் தேடுங்கள்).	குழந்தைகளின் மதிய உணவுகள், வசதிகள் மற்றும் பட்ஜெட்டில் உள்ளவை.
துருப்பிடிக்காத எஃகு	மிகவும் நீடித்தது, நச்சுத்தன்மையற்றது, கறை படியாத அல்லது நாற்றங்களைத் தக்கவைக்காது, உணவின் வெப்பநிலையைத் தக்கவைக்க உதவும்.	மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்த முடியாது, பிளாஸ்டிக்கை விட கனமானதாக இருக்கலாம், விலை அதிகமாக இருக்கலாம்.	குளிர் மதிய உணவுகள் (சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள்), நீண்ட கால ஆயுள், மற்றும் பிளாஸ்டிக்கைத் தவிர்த்தல்.
கண்ணாடி	மைக்ரோவேவ் மற்றும் ஓவன்-பாதுகாப்பானது, முற்றிலும் கறை படியாத மற்றும் நுண்துளை இல்லாதது, முற்றிலும் சுத்தம் செய்ய எளிதானது.	கனமான, உடையக்கூடியது (சிறு குழந்தைகளுக்கு ஏற்றதல்ல), பெரும்பாலும் கசிவைத் தடுக்க ஒரு தனி இசைக்குழு அல்லது முத்திரை தேவைப்படுகிறது.	அலுவலகத்தில் மதிய உணவை மீண்டும் சூடுபடுத்தும் பெரியவர்கள்.
மரம் (மகேவப்பா)	பாரம்பரியமான மற்றும் அழகானது, இயற்கையாகவே அரிசியிலிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை நீக்கி, பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும்.	கவனமாக கை கழுவுதல் தேவை (சோப்பு இல்லை), கசிவு-ஆதாரம் இல்லை, கணிசமாக அதிக விலை.	பாரம்பரிய ஜப்பானிய பாணி பென்டோக்கள், குறிப்பாக அரிசியுடன் கூடியவை.

மதிப்பிடுவதற்கான முக்கிய அம்சங்கள்

• லீக்-ப்ரூஃப் சீல்ஸ்: தயிர், டிப்ஸ், டிரஸ்ஸிங் அல்லது ஜூசி பழங்கள் போன்ற ஈரப்பதத்துடன் எதையும் பேக் செய்ய நீங்கள் திட்டமிட்டால், இது பேச்சுவார்த்தைக்குட்படாது. ஒவ்வொரு பெட்டிக்கும் இறுக்கமான முத்திரையை உருவாக்கும் மூடியில் சிலிகான் கேஸ்கட்கள் கொண்ட பெட்டிகளைத் தேடுங்கள்.
• பெட்டியின் தளவமைப்பு: நீங்கள் தனிப்பயனாக்கக்கூடிய நிலையான வகுப்பிகளை அல்லது நீக்கக்கூடியவற்றை விரும்புகிறீர்களா? உங்களுக்கு எத்தனை பிரிவுகள் தேவை? பல சிறிய பெட்டிகளைக் கொண்ட ஒரு பெட்டி சிற்றுண்டி-பாணி உணவுகளுக்கு சிறந்தது, அதே நேரத்தில் ஒரு பெரிய பகுதி கொண்ட ஒன்று சாலடுகள் அல்லது சாண்ட்விச்களுக்கு சிறந்தது.
-
• காப்பு: பெரும்பாலான பெண்டோ பெட்டிகள் தனிமைப்படுத்தப்படவில்லை என்றாலும், அவை தனிமைப்படுத்தப்பட்ட மதிய உணவுப் பையில் எடுத்துச் செல்ல வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. சில 'தெர்மோஸ்' பாணி பெண்டோ அமைப்புகளில் சூப் சூப் அல்லது தயிர் போன்ற உணவுகளை குளிர்ச்சியாக வைப்பதற்கான காப்பிடப்பட்ட ஜாடி அடங்கும்.
• சுத்தம் செய்வது எளிது: பெண்டோவை தினசரி பழக்கமாக மாற்ற, சுத்தம் செய்வது எளிமையாக இருக்க வேண்டும். பெட்டியும் அதன் கூறுகளும் பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானதா எனச் சரிபார்க்கவும். கூர்மையான கோணங்களைக் காட்டிலும் வட்டமான மூலைகளைக் கொண்ட பெட்டிகளை கையால் சுத்தம் செய்வது எளிது.

படி 2: பென்டோ பேக்கிங் கட்டமைப்பை ஏற்றுக்கொள்ளவும்

தொடர்ந்து ஆரோக்கியமான மற்றும் திருப்திகரமான பென்டோவின் ரகசியம் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு புதிய, அற்புதமான செய்முறையைக் கண்டுபிடிப்பது அல்ல. அதிக மன ஆற்றல் தேவையில்லாமல் ஊட்டச்சத்து சமநிலை மற்றும் காட்சி முறையீட்டை உறுதிசெய்யும் எளிமையான, மீண்டும் மீண்டும் செய்யக்கூடிய கட்டமைப்பைக் கொண்டிருப்பது பற்றியது.

சமச்சீர் உணவுக்கான 5-கூறு புளூபிரிண்ட்

சிக்கலான கலோரி எண்ணிக்கையை மறந்து விடுங்கள். அதற்குப் பதிலாக, கண்ணுக்குத் தெரியாத வழிகாட்டுதல்களைக் கொண்ட ஒரு தட்டில் உங்கள் பெண்டோ பாக்ஸை நினைத்துப் பாருங்கள். நன்கு வட்டமான உணவுக்கு இந்த ஐந்து கூறுகளுடன் அதை நிரப்ப வேண்டும்.

1. முக்கிய புரதம் (பெட்டியின் 1/4 பகுதியை நிரப்புகிறது): இது உங்கள் உணவின் நங்கூரமாகும், இது திருப்தி அளிக்கிறது. விருப்பங்களில் வறுக்கப்பட்ட கோழி துண்டுகள், கடின வேகவைத்த முட்டை, கொண்டைக்கடலை, வேகவைத்த டோஃபு, மீட்பால்ஸ் அல்லது ஒரு ஸ்கூப் டுனா சாலட் ஆகியவை அடங்கும்.
2. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் (பெட்டியின் 1/4 முதல் 1/2 வரை நிரப்புகிறது): இது நீடித்த ஆற்றலை வழங்குகிறது. சாதாரண அரிசிக்கு அப்பால் சிந்தியுங்கள். குயினோவா, முழு கோதுமை பாஸ்தா, வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், சோபா நூடுல்ஸ் அல்லது முழு தானிய பட்டாசுகள் அனைத்தும் சிறந்த தேர்வுகள்.
3. சமைத்த அல்லது பச்சை காய்கறிகள் (குறைந்தது 1/4 பெட்டியை நிரப்புகிறது): ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகளை பேக் செய்யவும். வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி பூக்கள், பெல் பெப்பர் கீற்றுகள், கேரட் குச்சிகள், செர்ரி தக்காளி, ஸ்னாப் பட்டாணி அல்லது ஒரு சிறிய பக்க சாலட் நன்றாக வேலை செய்யும்.
4. பழம் (சிறிய பகுதி அல்லது இடைவெளியை நிரப்புகிறது): இயற்கையான இனிப்பின் தொடுதல் உணவை நிறைவு செய்கிறது. பெர்ரி, முலாம்பழம் க்யூப்ஸ், திராட்சை அல்லது ஆப்பிள் துண்டுகளை பேக் செய்து சாப்பிடுவது எளிது. ஆப்பிளில் எலுமிச்சைச் சாற்றை சிறிது சிறிதாகத் துளிர்த்தால், அது கருமையாகாமல் தடுக்கும்.
5. 'தி எக்ஸ்ட்ரா' (விரும்பினால்): இது சுவை மற்றும் வேடிக்கைக்காக! இது சீஸ் க்யூப்ஸின் சிறிய பகுதி, சில பருப்புகள் அல்லது விதைகள், ஒரு டம்ளர் ஹம்முஸ் அல்லது குவாக்காமோல் அல்லது டிப்பிங் செய்ய டார்க் சாக்லேட்டின் ஒரு துண்டு.

காட்சி முறையீடு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான 'வானவில்' கொள்கை

நாம் முதலில் கண்களால் சாப்பிடுகிறோம். ஒரு வண்ணமயமான உணவு அதிக பசியைத் தருவது மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்களின் எளிய குறிகாட்டியாகவும் இருக்கிறது. உங்களுக்கு உணவு வண்ணம் அல்லது ஆடம்பரமான வெட்டிகள் தேவையில்லை; ஒவ்வொரு பெட்டியிலும் 3-5 வெவ்வேறு இயற்கை வண்ணங்களைச் சேர்ப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டது.

• சிவப்பு: செர்ரி தக்காளி, சிவப்பு மணி மிளகு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ஆப்பிள் துண்டுகள்.
• பச்சை: கீரை, வெள்ளரி துண்டுகள், வேகவைத்த எடமேம், ப்ரோக்கோலி, ஸ்னாப் பட்டாணி, கிவி, பச்சை திராட்சை.
• ஆரஞ்சு/மஞ்சள்: கேரட் குச்சிகள், ஆரஞ்சு மணி மிளகுத்தூள், மாம்பழத் துண்டுகள், ஆரஞ்சு துண்டுகள், சோளம்.
• ஊதா/நீலம்: புளுபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, சிவப்பு திராட்சை, வறுத்த பீட், ஊதா முட்டைக்கோஸ்.
• வெள்ளை/பிரவுன்: அரிசி, கினோவா, கோழி, கடின வேகவைத்த முட்டை, காளான்கள், முழு கோதுமை பட்டாசுகள், டோஃபு.

வெவ்வேறு வண்ணக் குழுக்களில் இருந்து உணர்வுபூர்வமாக பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், நீங்கள் இயற்கையாகவே பார்வைக்கு ஈர்க்கும் மற்றும் ஊட்டச்சத்து வித்தியாசமான உணவை உருவாக்குகிறீர்கள்.

படி 3: நேரத்தைச் சேமிக்கும் தயாரிப்பு பணிப்பாய்வு

உங்கள் பெண்டோ-மேக்கிங் சிஸ்டம் உங்கள் அட்டவணைக்கு பொருந்த வேண்டும் அல்லது அது நீடிக்காது. தயாரிப்பதற்கு இரண்டு முதன்மையான, மிகவும் பயனுள்ள அணுகுமுறைகள் உள்ளன. உங்கள் வாரத்தைப் பொறுத்து ஒன்றைத் தேர்வு செய்யலாம் அல்லது இரண்டின் கூறுகளையும் இணைக்கலாம்.

அணுகுமுறை A: வார இறுதி உணவு தயாரிப்பவர்

இந்த உத்தியானது வார இறுதியில் ஒரு சிறிய அளவு நேரத்தை முதலீடு செய்வதன் மூலம் வாரத்தில் நிறைய நேரத்தையும் மன அழுத்தத்தையும் மிச்சப்படுத்துகிறது. வழக்கமான முறையில் செழித்து, தங்கள் வார நாள் காலை முடிந்தவரை எளிமையாக இருக்க விரும்புவோருக்கு இது சரியானது.

செயல்முறை:

ஞாயிற்றுக்கிழமை ஒன்று முதல் இரண்டு மணிநேரம் வரை சமைப்பதற்கும், நறுக்குவதற்கும், அடுத்த வாரத்திற்கான முக்கியப் பொருட்களைப் பிரிப்பதற்கும் ஒதுக்குவீர்கள்.

செயல்படக்கூடிய தந்திரங்கள்:

1. ஒரு பல்துறை தானியத்தின் ஒரு பெரிய தொகுதியை சமைக்கவும். பல நாட்களுக்கு போதுமான அரிசி, குயினோவா அல்லது பாஸ்தாவை செய்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
2. ஒரு நெகிழ்வான புரதத்தை வறுக்கவும் அல்லது சுடவும். பல கோழி மார்பகங்கள், சால்மன் மீன் அல்லது ஒரு தொகுதி டோஃபு ஆகியவற்றை சமைக்கவும். வாரம் முழுவதும் வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு நீங்கள் அதை வெட்டலாம்.
3. பச்சை காய்கறிகளை கழுவி தயார் செய்யவும். கேரட், செலரி, மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை குச்சிகளாக நறுக்கவும். கீரை மற்றும் செர்ரி தக்காளியை கழுவவும். அவற்றை காற்று புகாத கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும்.
4. 'எக்ஸ்ட்ராஸ்' ஒரு தொகுதியை உருவாக்கவும். சில மினி மஃபின்கள், எனர்ஜி பால்கள் அல்லது கடின வேகவைத்த முட்டைகளை கிளறவும். இவை பிடிப்பதற்கும் ஒரு பெட்டியில் சேர்ப்பதற்கும் சரியானவை.
5. 'கிராப்-அண்ட்-கோ' அமைப்பைப் பயன்படுத்தவும். பெர்ரி, கொட்டைகள் அல்லது நறுக்கிய காய்கறிகள் போன்ற பொருட்களை தனித்தனியாக சிறிய கொள்கலன்கள் அல்லது சிலிகான் கோப்பைகளில் பரிமாறவும். இது காலை அசெம்பிளியை ஒரு எளிய விஷயமாக மாற்றுகிறது.

இதற்கு சிறந்தது: அமைதியான, யூகிக்கக்கூடிய வார நாள் காலையை விரும்புபவர்கள் மற்றும் வாரத்தில் சில முறை இதே போன்ற கூறுகளை சாப்பிடுவதைப் பொருட்படுத்தாதவர்கள்.

அணுகுமுறை B: திறமையான 'எஞ்சிய கலைஞர்'

இந்த உத்தியானது பல்வேறு வகைகளை மதிக்கும் மற்றும் ஒரு பிரத்யேக 'தயாரிப்பு நாள்' யோசனையை விரும்பாதவர்களுக்கானது. முக்கிய யோசனை எளிதானது: நீங்கள் இரவு உணவை சமைக்கும்போது, ​​கூடுதலாக சமைக்கவும். இது உங்கள் தற்போதைய சமையல் வழக்கத்துடன் பெண்டோ தயாரிப்பை தடையின்றி ஒருங்கிணைக்கிறது.

செயல்முறை:

அடுத்த நாள் பென்டோவில் உள்ள கூறுகளைப் பயன்படுத்துவதைக் குறிக்கோளாகக் கொண்டு, வேண்டுமென்றே உங்கள் இரவு உணவின் பெரிய பகுதிகளைச் செய்வீர்கள்.

செயல்படக்கூடிய தந்திரங்கள்:

1. உங்கள் இரவு உணவுகளை இரட்டிப்பாக்குங்கள். நீங்கள் இரவு உணவிற்கு வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் கோழி இறைச்சியை உருவாக்கினால், உங்களுக்கு தேவையானதை விட இரண்டு மடங்கு சமைக்கவும். கூடுதல் உணவுகள் நாளைய மதிய உணவின் அடிப்படையாக மாறும்.
2. கூறுகளை ஆக்கப்பூர்வமாக மீண்டும் உருவாக்கவும். மீதமுள்ள உணவு சலிப்பாக இருக்க வேண்டியதில்லை. இன்றிரவு எஞ்சியிருக்கும் வறுத்த கோழியை சிக்கன் சாலட் பென்டோவிற்கு துண்டாக்கலாம். இரவு உணவில் இருந்து வெட்டப்பட்ட மாமிசத்தை கீரைகள் மீது பரிமாறலாம். மீதமுள்ள டகோ இறைச்சியை அரிசி, சோளம் மற்றும் சல்சாவுடன் பென்டோ கிண்ணமாக மாற்றலாம்.
3. நீங்கள் சுத்தம் செய்யும் போது பேக் செய்யவும். நீங்கள் சமையலறையை சுத்தம் செய்யும் போது இரவு உணவிற்குப் பிறகு உங்கள் எஞ்சியிருக்கும் பென்டோவை அசெம்பிள் செய்ய சிறந்த நேரம். குளிரூட்டப்பட்ட எஞ்சியவற்றை நேரடியாக உங்களுடன் பேக் செய்யவும் பென்டோ லஞ்ச் பாக்ஸ் , காலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுக்க தயாராக உள்ளது.

இதற்கு சிறந்தது: ஒவ்வொரு நாளும் வெவ்வேறு உணவை அனுபவிக்கும் மற்றும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட உணவு தயாரிப்பு நேரத்தை குறைக்க விரும்பும் தனிநபர்கள் மற்றும் குடும்பங்கள்.

படி 4: மாஸ்டர் அசெம்பிளி மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு

உங்கள் பென்டோவை எப்படி பேக் செய்கிறீர்கள் என்பது போலவே முக்கியமானது. முறையான அசெம்பிளி உணவை அழகாக வைத்திருக்கிறது, சோம்பலைத் தடுக்கிறது, மிக முக்கியமாக, மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது.

பேக்கிங்கின் கோல்டன் விதிகள்

இந்த மூன்று அடிப்படை விதிகளைப் பின்பற்றி, பொதுவான பெண்டோ பிட்ஃபால்ஸைத் தவிர்க்கவும், சுவையான, நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட மதிய உணவை உறுதிப்படுத்தவும்.

1. விதி 1: மூடுவதற்கு முன் முழுமையாக குளிர்விக்கவும். உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரம் ஆகிய இரண்டிற்கும் இது மிகவும் முக்கியமான விதி. சூடான உணவை பேக்கிங் செய்து மூடியை மூடுவது ஒடுக்கத்தை உருவாக்குகிறது. இந்த ஈரப்பதம் எல்லாவற்றையும் ஈரமாக்குகிறது மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் செழித்து வளரக்கூடிய சூடான, ஈரமான சூழலை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் மூடியை மூடுவதற்கு முன் அனைத்து சமைத்த பொருட்களையும் கவுண்டரில் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடவும்.
2. விதி 2: இறுக்கமாக பேக் செய்யவும். தளர்வாக நிரம்பிய பெண்டோ போக்குவரத்தின் போது குழப்பமடையும். மிகப்பெரிய, மிகவும் திடமான பொருளை (அரிசி படுக்கை, சாண்ட்விச் அல்லது பாஸ்தா போன்றவை) அடித்தளமாக வைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். பின்னர், அதை சுற்றி மற்ற பொருட்களை குடைமிளகாய். செர்ரி தக்காளி, ப்ரோக்கோலி பூக்கள் அல்லது திராட்சை போன்ற சிறிய, உறுதியான பொருட்களை ஒவ்வொரு மூலையையும் நிரப்பவும். இது அனைத்தும் குழப்பமான குவியலாக மாறுவதைத் தடுக்கிறது.
3. விதி 3: ஈரமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் தனித்தனியாக வைக்கவும். நனைந்த பட்டாசு அல்லது நனைந்த சாண்ட்விச்சை விட வேகமாக பென்டோவை எதுவும் அழிக்காது. உங்கள் நன்மைக்காக பெட்டியின் உள்ளமைக்கப்பட்ட பெட்டிகளைப் பயன்படுத்தவும். போதுமான டிவைடர்கள் இல்லாத பெட்டிகளுக்கு, சிலிகான் பேக்கிங் கோப்பைகளை தடைகளாகப் பயன்படுத்தவும். மற்ற பொருட்களிலிருந்து ஈரமான சாலட்டை பிரிக்க நீங்கள் ஒரு உறுதியான கீரை இலையையும் பயன்படுத்தலாம். சிறிய, பிரத்யேக லீக்-ப்ரூஃப் கொள்கலன்களில் டிரஸ்ஸிங், டிப்ஸ் மற்றும் சாஸ்களை பேக் செய்யவும்.

முக்கியமான உணவுப் பாதுகாப்பு சரிபார்ப்புப் பட்டியல்

மதிய உணவு 'வெப்பநிலை ஆபத்து மண்டலத்தில்' (40°F முதல் 140°F அல்லது 4°C முதல் 60°C வரை) பல மணிநேரம் அமர்ந்திருக்கும், எனவே உணவுப் பாதுகாப்பு வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவது மிக முக்கியமானது.

• கை மற்றும் மேற்பரப்பு சுகாதாரம்: எப்போதும் சுத்தமான கைகளால் தொடங்கவும். குறுக்கு மாசுபடுவதைத் தடுக்க சுத்தமான பாத்திரங்கள், வெட்டு பலகைகள் மற்றும் கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தவும்.
• மீண்டும் சூடுபடுத்தும் நடைமுறைகள்: ஏற்கனவே ஒருமுறை சமைத்து ஆறவைத்த எஞ்சியவற்றை நீங்கள் பயன்படுத்தினால், அவற்றை முழுமையாக (165°F அல்லது 74°C வரை) மீண்டும் சூடாக்கி, பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் மீண்டும் முழுவதுமாக ஆறவிடவும்.
• வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு: ஒரு பெண்டோ பாக்ஸ் குளிர்ச்சியானது அல்ல. பேக் செய்யப்பட்டவுடன், அது குறைந்தபட்சம் ஒரு ஐஸ் பேக்குடன் கூடிய காப்பிடப்பட்ட மதிய உணவுப் பையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். உணவு உண்ணும் நேரம் வரை 40°F (4°C) வாசலுக்குக் கீழே உள்ளடக்கங்களை வைத்திருப்பதற்கு இது மிகவும் முக்கியமானது.

முடிவுரை

ஒரு பெண்டோ மதிய உணவுப் பெட்டியை உருவாக்குவது தினசரி கலை உருவாக்கம் மற்றும் நடைமுறை, மீண்டும் மீண்டும் செய்யக்கூடிய திறனை உருவாக்குவது பற்றியது. இது ஆரோக்கியமான உணவுகள், குறிப்பிடத்தக்க செலவு சேமிப்பு மற்றும் உங்கள் நாளின் நடுப்பகுதியில் உண்மையான மகிழ்ச்சியின் தருணம் ஆகியவற்றை உங்களுக்கு வெகுமதி அளிக்கும் ஒரு அமைப்பாகும். உங்களுக்காக வேலை செய்யும் ஒரு வழக்கத்தை நீங்கள் அமைத்தவுடன் சிக்கலான ஆரம்ப உணர்வு விரைவில் மறைந்துவிடும்.

உங்கள் தனிப்பட்ட இலக்கை வரையறுப்பதன் மூலம், சரியான கருவிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், ஒரு எளிய ஊட்டச்சத்து கட்டமைப்பைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், மற்றும் ஒரு ஸ்மார்ட் ஆயத்த பணிப்பாய்வுகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் பொதுவான தடைகளை எளிதாகக் கடக்க முடியும். உங்கள் மதிய உணவை ஒரு சாதாரண பணியிலிருந்து திருப்திகரமான சடங்காக மாற்றுவதற்கான வரைபடம் உங்களிடம் உள்ளது.

உங்கள் அடுத்த படி எளிதானது: முழுமையை இலக்காகக் கொள்ளாதீர்கள். இந்த வாரம், ஒரே ஒரு பெண்டோவை அசெம்பிள் செய்ய உங்களை நீங்களே சவால் விடுங்கள். 5-கூறு கட்டமைப்பைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் இன்றிரவு இரவு உணவின் எஞ்சியவற்றைப் பேக் செய்யவும். அது எப்படி உணர்கிறது என்பதைப் பாருங்கள் - இது ஆரோக்கியமான, சுவையான புதிய பழக்கத்தின் ஆரம்பம் என்பதை நீங்கள் காணலாம்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கே: பென்டோ மதிய உணவுப் பெட்டியில் ஜப்பானிய உணவு இருக்க வேண்டுமா?

ப: முற்றிலும் இல்லை. ஒரு பெண்டோ ஒரு வடிவம், ஒரு உணவு அல்ல. பாஸ்தா சாலட் மற்றும் மீட்பால்ஸ் முதல் டிகன்ஸ்ட்ரக்ட் செய்யப்பட்ட டகோஸ் அல்லது கிளாசிக் சாண்ட்விச் மற்றும் பழம் வரை எதையும் பேக் செய்யலாம். உணவு வகை எதுவாக இருந்தாலும் சரிசமமான, நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட, ஒற்றைப் பகுதி உணவு என்பதே கொள்கை.

கே: மதிய உணவு வரை ஒரு பெண்டோ பாக்ஸில் உணவை எவ்வாறு புதியதாக வைத்திருப்பது?

ப: முக்கியமானது வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு. உங்கள் பெண்டோவை குளிர்ச்சியாகவும் பாதுகாப்பாகவும் வைத்திருக்க ஐஸ் பேக்குடன் காப்பிடப்பட்ட பையில் எப்போதும் பேக் செய்யவும். ஆப்பிள் துண்டுகள் போன்ற உணவுகளுக்கு, எலுமிச்சை சாற்றில் லேசாக டாஸ் செய்தால், பிரவுனிங் தடுக்கலாம். பொருட்களை இறுக்கமாக பேக்கிங் செய்வது காற்றின் வெளிப்பாட்டையும் குறைக்கிறது, இது புத்துணர்ச்சியை பராமரிக்க உதவுகிறது.

கே: முந்தைய நாள் இரவு நான் பென்டோ லஞ்ச் பாக்ஸை தயார் செய்யலாமா?

ப: ஆம், பெரும்பாலான உணவுகளுக்கு. நீங்கள் முழு பெட்டியையும் சேகரிக்கலாம், மூடியை பாதுகாப்பாக மூடி, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம். இருப்பினும், பட்டாசுகள், க்ரூட்டன்கள் அல்லது கொட்டைகள் போன்ற மிருதுவான அல்லது உலர்ந்த பொருட்களை விட்டுவிடுவது நல்லது. அவை ஈரமாகாமல் தடுக்க காலையில் சேர்க்கவும்.

கே: ஒரு முழுமையான தொடக்கக்காரருக்கு எளிதான பெண்டோ பாக்ஸ் யோசனைகள் யாவை?

ப: 'ஸ்நாக் பாக்ஸ்' பாணி பென்டோவுடன் தொடங்கவும். இதற்கு பூஜ்ஜிய சமையல் தேவைப்படுகிறது மற்றும் வரிசைப்படுத்துவது நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது. சீஸ் க்யூப்ஸ் (புரதம்), முழு தானிய பட்டாசுகள் (கார்ப்), ஹம்முஸ் (காய்கறி/டிப்), மற்றும் ஒரு சில திராட்சை (பழம்) கொண்ட பேபி கேரட் ஆகியவை சிறந்த கலவையாகும்.