ကြည့်ရှုမှုများ- 0 စာရေးသူ- Site Editor ထုတ်ဝေချိန်- 2026-05-15 မူရင်း- ဆိုက်
မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းလုပ်ငန်းသည် ဖောင်းပွနေသော အစိတ်အပိုင်းအရေအတွက်များပေါ်တွင် မကြာခဏ မှီခိုရပြီး အစုံအလင်ရောင်းချရန်အတွက် အမြင်အာရုံနှစ်သက်ဖွယ်ဖြစ်သော်လည်း သက်တမ်းတိုပစ္စည်းများကို မကြာခဏ မှီခိုနေရပါသည်။ အိမ်သုံးပစ္စည်းစတိုးဆိုင်တစ်ခုခုသို့ လျှောက်သွားလိုက်သည်နှင့် မီးဖိုချောင်ကို အလုံးစုံပြုပြင်မွမ်းမံရန် ကတိပြုထားသည့် ကြီးမားသောသေတ္တာအစုအဝေးကြီးကို သင်ချက်ချင်းမြင်ရသည်။ စားသုံးသူများသည် မမှန်မကန်အရွယ်အစားရှိသော အိုးများ၊ အဖြည့်အသုံးအဆောင်များနှင့် နှစ်နှစ်အတွင်း စုစုပေါင်းအစားထိုးရန်လိုအပ်သည့် သက်တမ်းနည်းပါးသော မကပ်မကပ်အလွှာများပါရှိသော ကြီးမားသောအစုအဝေးတွင် ဒေါ်လာရာပေါင်းများစွာကို မကြာခဏ ဖြုန်းတီးကြသည်။ သတ္တုစွမ်းဆောင်မှုထက် လက်လီထုပ်ပိုးမှုအပေါ် အားကိုးခြင်းက လူစည်ကားသော ဗီဒိုများနှင့် အစားအသောက်များပါသော အိမ်တွင် ထမင်းချက်ချက်များကို ထားခဲ့သည်။
အမှန်တကယ် အကောင်းဆုံးကို ဖော်ထုတ်ရန် ဟင်းချက်အိုးအစုံ ၊ ဝယ်ယူသူများသည် အပူဓာတ်တုံ့ပြန်မှု၊ မီးဖိုချောင်သုံးနိုင်မှု၊ စစ်မှန်သော စုစုပေါင်းပိုင်ဆိုင်မှုကုန်ကျစရိတ် (TCO) နှင့် မတူညီသော ပစ္စည်းအမျိုးအစားများအတွက် သင့်လျော်သောဘတ်ဂျက်ခွဲဝေမှုကို အကဲဖြတ်ရပါမည်။ စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်မားသော မီးဖိုချောင်တစ်ခုသည် တိကျသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အင်ဂျင်နီယာဆိုင်ရာ သတ္တုများကို စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်မှု လိုအပ်ပါသည်။ ပမာဏမှ ပစ္စည်းစွမ်းဆောင်ရည်သို့ အာရုံစူးစိုက်မှုပြောင်းခြင်းက အနံ့အရသာတိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ နေ့စဉ်ဘေးကင်းမှုကို အာမခံပြီး တစ်သက်တာတာရှည်ခံစေမည့် စုစည်းမှုတစ်ခုကို တည်ဆောက်ရန် ကူညီပေးသည်။
ထုပ်ပိုးထားသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအစုံများသည် လက်တွေ့အသုံးဝင်မှုထက် လက်လီလက်လီစင်များအတွက် အယူခံဝင်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ထားသည်။ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုက '15 စုံအစုံ' ကို စျေးကွက်တင်သောအခါ၊ ပျမ်းမျှဝယ်သူသည် အရည်အသွေးမြင့် ဟင်းချက်အိုး ဆယ့်ငါးလုံး ရရှိသည်ဟု ယူဆပါသည်။ အဖြစ်မှန်က ကြီးကြီးမားမား ကွက်တိပဲ။ ထုတ်လုပ်သူများသည် အဖုံးတစ်ခုစီကို အမှီအခိုကင်းသည့်အပိုင်းအဖြစ် ပုံမှန်ရေတွက်ကြသည်။ စျေးပေါသော ပလပ်စတစ်စပက်တူလာများ၊ ဇွန်းများ၊ တိုင်းတာခွက်များနှင့် ဟင်းချက်နည်းစာအုပ်ငယ်များကိုပင် လောင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ကိန်းဂဏာန်းများကို ပိုမိုတိုးပွားစေပါသည်။ ဤတန်ဖိုးနည်းသော အဖြည့်ခံပစ္စည်းများကို ဖယ်ထုတ်ခြင်းသည် များသောအားဖြင့် သင့်အား အမှန်တကယ် သတ္တုအိုး ငါးလုံး သို့မဟုတ် ခြောက်လုံးသာ ထားရှိစေသည်။
အဖြည့်ခံကိရိယာများအပြင်၊ ထုတ်လုပ်သူများသည် ဤအစုံများကို လက်တွေ့မကျသော မိုက်ခရိုအရွယ်အစား ဒယ်အိုးများဖြင့် အုပ်ထားသည်။ 1-quart ဒယ်အိုးများ သို့မဟုတ် 8 လက်မအရွယ် သေးငယ်သော ဒယ်အိုးများ အစုအဝေးကြီးများထဲတွင် မကြာခဏ တွေ့ရတတ်သည်။ ဤသေးငယ်သောရေယာဉ်များသည် အသက်ဝင်နေသော မီးဖိုချောင်ရှိ မည်သည့်လုပ်ငန်းဆောင်တာမဆို ပြင်းထန်သော ဆွဲငင်အားကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် သင်၏သိုလှောင်ခန်းနေရာအား စုဝေးစေပြီး၊ သင့်မီးဖိုခုံမီးဖိုများကို ရှုပ်ပွစေကာ လက်တွေ့နေ့စဉ်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် လိုအပ်သော ကျယ်ပြောသောအသံပမာဏကို နည်းပါးစေသည်။ စံသေတ္တာခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ရာတွင် 1-quart ဒယ်အိုးတစ်လုံးသည် အလွယ်တကူ ပွက်ပွက်ဆူလာပြီး ထောပတ်တစ်ဝက်ကို အရည်ပျော်ရုံမှလွဲ၍ မည်သည့်အရာအတွက်မျှ အသုံးမဝင်ပေ။
အလွန်အသုံးဝင်သော အချက်အပြုတ်လက်နက်တိုက်တစ်ခုတည်ဆောက်ခြင်းသည် သေးငယ်သောအမြောက်အမြားထက် ပိုနည်းသော အိုးကြီးများကို ဦးစားမပေးဘဲ ကြီးကြီးမားမား မှီခိုနေရပါသည်။ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မီးဖိုချောင်များသည် ထုထည်နှင့် မျက်နှာပြင်ဧရိယာ၏ ယုတ္တိဗေဒအရ လုပ်ဆောင်သည်။ 12 လက်မအရွယ် ပန်းကန်ပြားတစ်ခုသည် 8 လက်မနှင့် 10 လက်မအတွဲ ပေါင်းစပ်မှုထက် သိသိသာသာ ပိုအသုံးဝင်ပါသည်။ ပိုကြီးသော အိုးကြီးထဲတွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အပူရင်းမြစ်နှင့် တိုက်ရိုက် တုံ့ပြန်ရန် လိုအပ်သော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ နေရာလွတ်ကို ခွင့်ပြုပေးပါသည်။
အရွယ်အစား သေးငယ်သော ဒယ်အိုးများကို အသုံးပြုခြင်းသည် ဒယ်အိုးများ စုဝေးခြင်းကို တိုက်ရိုက်ဖြစ်စေသည်။ 10 လက်မအရွယ် ဒယ်အိုးထဲသို့ ကြက်သား သို့မဟုတ် အသီးအရွက် အများအပြားထည့်ခြင်းသည် သတ္တု၏အပူချိန်ကို ချက်ချင်းကျဆင်းစေသည်။ အစားအစာသည် သဘာဝအရည်များကို စတင်ထုတ်လွှတ်သည်။ မျက်နှာပြင်သည် ပြည့်ကျပ်နေသောကြောင့် ဤအစိုဓာတ်သည် လျင်မြန်စွာ အငွေ့ပျံနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ ပြုတ်မယ့်အစား အစားအစာကို သူ့ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်နဲ့ ပြုတ်ပြီး ပြုတ်ပါ။ ၎င်းသည် အစိုဓာတ်ကို ဖမ်းယူပြီး လှော်ထားသော အသားများပေါ်တွင် ကြွယ်ဝသော၊ အရသာရှိသော၊ ကာရမေလ်ပြုန်းထားသော အပေါ်ယံလွှာကို ဖန်တီးပေးသည့် Maillard တုံ့ပြန်မှုကို လုံးလုံးလျားလျား ပျက်စီးစေသည်။
ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးများ သို့မဟုတ် အတွေ့အကြုံရှိ ရိုးရှင်းသောစားဖိုမှူးများနှစ်သက်သည့်ပုံစံများကို လက်ခံခြင်းဖြင့် စံလက်လီထောင်ချောက်များကို ကျော်လွှားနိုင်သည်။ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဆင့် 7-အပိုင်းဆက်ဖွဲ့စည်းမှုပုံစံသည် အသုံးဝင်မှုနှင့် ထိရောက်မှု၏ ပြီးပြည့်စုံသောချိန်ခွင်လျှာကို ပေးဆောင်သည်။ ဤတိကျသောပြင်ဆင်မှုတွင် ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခု (ခေါက်ဆွဲပြုတ်နှင့် ဟင်းရည်ပြုလုပ်ရန်အတွက်) 2 မှ 3 quarts (အစေ့အဆန်များနှင့် ငံပြာရည်အတွက်)၊ 10 မှ 12 လက်မအရွယ် အလယ်အလတ်စားဒယ်အိုးတစ်ခု (နေ့စဉ်ညက်ညက်ညက်ညက်ပြုလုပ်ရန်)၊ တည့်တည့်ရှိသော ဇောက်နက်ကြော်ဒယ်အိုးတစ်ခု (အစေ့အဆန်များနှင့် ငံပြာရည်များအတွက်) နှင့် အိုးသုံးလုံး၊
သေးငယ်သောတိုက်ခန်းများတွင်နေထိုင်ခြင်း သို့မဟုတ် အလွန်အမင်းဘတ်ဂျက်ကန့်သတ်ချက်များကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းသူများအတွက်၊ သေးငယ်သောဖွဲ့စည်းမှုပုံစံသည် ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားသောအပိုင်းလေးပိုင်းမျှဖြင့်ကြီးမားသောတန်ဖိုးကိုပေးသည်-
Stainless Steel တစ်ခုတည်းက အပူကို ညံ့ဖျင်းစေပါတယ်။ သံမဏိမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို ထိထိရောက်ရောက်လည်ပတ်နိုင်ရန်၊ ၎င်းသည် 'fully clad tri-ply' ဟုခေါ်သော ဆောက်လုပ်ရေးနည်းလမ်းကို အသုံးပြုရပါမည်။' ဤကုန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အများအားဖြင့် အလူမီနီယမ် သို့မဟုတ် ကြေးနီစစ်စစ်ကို အသုံးပြု၍ တာရှည်ခံသော သံမဏိ၏ အပြင်ဘက်အလွှာနှစ်ခုကြားတွင် ၎င်းကို အပြီးတိုင်ညှပ်ပေးပါသည်။ စစ်မှန်သော အပြည့်အ၀တ်ဖြင့် အပိုင်းအစတစ်ခုတွင်၊ ဤလျှပ်ကူးပစ္စည်း အူတိုင်သည် အရင်းမှ အိုး၏ အနားများအထိ နှစ်ဖက်လုံးအထိ ချောမွေ့စွာ တိုးသွားရမည်ဖြစ်သည်။ ဤအစွန်းမှအစွန်း အပူဖြန့်ဖြူးမှုသည် စျေးသက်သာသောအိုးများ၏အောက်ခြေတွင် ကော်ပတ်ထားသော အောက်ခြေအချပ်ပြားတစ်ခုသာပါရှိသော စျေးသက်သာသောအိုးများ၏အောက်ခြေတွင် ပေါက်နေသော မီးလောင်ကွင်းကို တားဆီးပေးသည်။
အပြည့်အ၀ ၀တ်ထားသော Stainless Steel သည် အဆင့်မြင့် အချက်အပြုတ်နည်းပညာများအတွက် အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သည်။ လေးလံသော ပရိုတင်းများကို အညိုရောင်ဖြစ်စေသောအခါ Maillard တုံ့ပြန်မှုကို လွယ်ကူချောမွေ့စေရန်အတွက် ၎င်းသည် တုနှိုင်းမမှီပါ။ စတီးလ်ပေါ်ရှိ အသား sears အနေဖြင့် 'fond.' ဟုသိကြသော ဒယ်အိုးအောက်ခြေတွင် စေးကပ်ကာ ကာလာနယ်ထားသော အတုံးများကို ချန်ထားခဲ့၍ သံမဏိသည် အပူဒဏ်ကို ကောင်းစွာ ကိုင်တွယ်နိုင်ပြီး ကပ်စေးမကပ်သော အလွှာမရှိသောကြောင့်၊ ဝိုင် သို့မဟုတ် စတော့ကို ပူနွေးသော ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်နိုင်ပြီး အရသာရှိသော အရသာရှိသော ဒယ်အိုးကို ဖန်တီးရန် အရသာရှိသော ဆော့စ်များကို ခြစ်ထုတ်နိုင်ပါသည်။
ထို့အပြင်၊ Stainless Steel သည် လုံးဝပေါက်ရောက်ခြင်းမရှိပါ။ ကုန်ကြမ်းသွန်းသံနှင့် မတူဘဲ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ဆီများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ပရိုဖိုင်များကို ကိုင်ဆောင်ထားသည့် မတူဘဲ၊ အရည်အသွေးမြင့်သံမဏိသည် အလွန်ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော ဟင်းပွဲများကြားတွင် အနံ့အရသာများကို ဘယ်သောအခါမှ စုပ်ယူခြင်း သို့မဟုတ် လွှဲပြောင်းခြင်း မရှိပါ။ အညှောင့်ပေါက်သော ဆော်လမွန်အသားလွှာကို ဒယ်အိုးကို ရေဆေးကာ ညစ်ညမ်းမှုမရှိဘဲ အချိုပွဲအတွက် ပန်းသီးများကို ကာရာမဲလ်ပြုလုပ်ရန် ချက်ချင်းအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
တုတ်ချောင်းမဟုတ်သော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို စားသုံးသူ၏စိတ်တွင် ပြန်လည်ပုံဖော်ရပါမည်- ၎င်းသည် ရေတိုစားသုံးနိုင်သော၊ မျိုးဆက်အလိုက် ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုမဟုတ်ပါ။ စံပြစောင့်ရှောက်မှုအခြေအနေများအောက်တွင်ပင်၊ ရိုးရာ PTFE နှင့် ခေတ်မီကြွေထည်အလွှာများသည် ချောမွေ့သောမျက်နှာပြင်မပျက်စီးမီတွင် အမြင့်ဆုံးလုပ်ဆောင်နိုင်သောသက်တမ်းမှာ အကြမ်းဖျင်းတစ်နှစ်မှ နှစ်နှစ်ခန့်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၊ သင်သည် ဤဒယ်အိုးများကို တစ်ဦးချင်းဝယ်ယူပြီး ကြက်ဥကြော်၊ omelets သို့မဟုတ် မမြဲသောငါးအသားလွှာများကဲ့သို့သော သတ္တုများနှင့် တွယ်ကပ်နေသော နူးညံ့သော ပရိုတင်းများအတွက် သီးသန့်သီးသန့်ထားသင့်သည်။
ဝယ်ယူသူ၏ 65% ခန့်သည် PTFE ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဆက်စပ်နေသည့် အစဉ်အလာအားဖြင့် 'ထာဝရဓာတုပစ္စည်းများ' (PFAS) အတွက် စိုးရိမ်ပူပန်ကြောင်း ဖော်ပြကြောင်း စားသုံးသူဒေတာများက ဖော်ပြသည်။ ခေတ်မီစည်းမျဉ်းများသည် အန္တရာယ်ရှိသောဓာတုပစ္စည်းအချို့ကို ဖယ်ရှားပစ်သော်လည်း ဝယ်ယူသူအများအပြားသည် ကြွေထည်အလွှာများကို ပိုမိုဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆကြသည်။ သို့သော် ကြွေထည်အလွှာများသည် ကြွပ်ဆတ်သည်ဟု နာမည်ဆိုးဖြင့်ကျော်ကြားသည်။ ၎င်းတို့သည် PTFE ထက် ပိုမိုလျင်မြန်စွာ ၎င်းတို့၏ မကပ်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ ဆုံးရှုံးပြီး အလယ်အလတ်အပူကိုပင် လွန်စွာထိခိုက်လွယ်သည်။ မတော်တဆ အပူလွန်ကဲခြင်းသည် ကြွေအိုး၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို အပြီးတိုင် ပျက်စီးစေသည်။
အဖုံးအုပ်ထားသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းတိုင်းအတွက် ဘေးကင်းရေးစည်းမျဉ်းသည် ညှိနှိုင်းမရပါ။ မျက်နှာပြင်သည် ကွဲထွက်ခြင်း၊ ကွဲအက်ခြင်း သို့မဟုတ် နက်ရှိုင်းစွာ ကုတ်ခြစ်ခြင်း လက္ခဏာများ ပြလာပါက ဒယ်အိုးကို စွန့်ပစ်ပြီး ချက်ချင်း အစားထိုးရပါမည်။ အပေါ်ယံလွှာ ဖောက်ဖျက်လိုက်သည်နှင့်၊ အောက်ခံသတ္တုများသည် အစားအစာထဲသို့ စိမ့်ဝင်နိုင်ပြီး၊ အပေါ်ယံ၏ အဏုကြည့်အမှုန်အမွှားများသည် သင့်အစားအစာများထဲသို့ ကွဲထွက်သွားပါသည်။
ကြေးနီသည် အပူဓာတ်၏ အကြွင်းမဲ့အထွတ်အထိပ်တွင် တည်ရှိသည်။ နာရီပေါင်းများစွာ အပူထိန်းထားသည့် လေးလံသော သွန်းသံနှင့် မတူဘဲ၊ ကြေးနီသည် မီးဖို၏ အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုကို ချက်ချင်းတုံ့ပြန်သည်။ အကယ်၍ သင်သည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဟောလန်ဒါဆီဆော့စ်ကို ကျိုချက်ပါက သို့မဟုတ် ချောကလက် အရည်ပျော်ပါက၊ ကြေးနီသည် ၎င်းကို အပူရင်းမြစ်မှ ဖယ်ရှားလိုက်သည့် တစ်စက္ကန့်တွင် ကြေးနီဆူပွက်မှုကို ရပ်တန့်သွားမည်ဖြစ်သည်။ ဤလွန်ကဲသောတုံ့ပြန်မှုသည် သင့်အား အပူချိန်ဒဏ်ခံနိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ် ပြိုင်ဘက်ကင်းသော ထိန်းချုပ်မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး မတော်တဆ နို့ရည်ထွက်ခြင်း သို့မဟုတ် ပူလောင်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။
ကြေးနီသတ်မှတ်ချက်များကို အကဲဖြတ်သောအခါ၊ အထူသည် အသုံးဝင်မှုကို ဆုံးဖြတ်သည်။ အထူ 1.5 မီလီမီတာသည် နေ့စဉ် မီးဖိုချောင် သွက်လက်မှုအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး လျင်မြန်သောတုံ့ပြန်မှုနှင့် စီမံခန့်ခွဲနိုင်သောအလေးချိန်တို့ကြား ချိန်ခွင်လျှာကို ပေးဆောင်သည်။ ပြင်းထန်သော၊ ကြာရှည်အပူရှိန်တွင် ကွဲထွက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အကြီးစားစတော့ပြုတ်ခြင်းနှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်သကြားလုပ်ငန်းတွင် အကြီးစား 2.0 မှ 2.5 မီလီမီတာ အထူလိုအပ်သည်။
ကြေးနီသည် တိကျသောအပေးအယူကိုတင်ပြကာ အကာအကွယ်အဖုံးတစ်ခုလည်း လိုအပ်သည်။ သမားရိုးကျ သံဖြူအလွှာများသည် ကြေးနီ၏အပူအမြန်နှုန်းကို ထိန်းသိမ်းပေးသည့် လုံး၀မဟုတ်သော မျက်နှာပြင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း သံဖြူသည် နိမ့်သော 450°F တွင် အရည်ပျော်သွားသောကြောင့် ၎င်းကို အပူလွန်ကဲစွာ ပေါင်းတင်ရန်အတွက် သင်အသုံးမပြုနိုင်ပါ။ ခေတ်မီထုတ်လုပ်သူများသည် မကြာခဏ stainless steel အနားသပ်များကို အသုံးပြုကြသည်။ သံမဏိသည် တာရှည်ခံမှုနှင့် အပူချိန်ခံနိုင်ရည်ကို သိသိသာသာတိုးမြင့်စေသော်လည်း၊ ၎င်းသည် ကြေးနီ၏ဒဏ္ဍာရီအပူအရှိန်ကို အနည်းငယ်လျော့ပါးစေသော insulator တစ်ခုအနေဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။
အလူမီနီယမ်သည် ကုန်ကျစရိတ်အနည်းငယ်ဖြင့် အလားတူလျှပ်ကူးနိုင်သောအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းသော်လည်း အလူမီနီယံဗလာသည် ကျန်းမာရေးနှင့် အချက်အပြုတ်အန္တရာယ်များကို ဆိုးရွားစေသည်။ အလူမီနီယမ်သည် ခရမ်းချဉ်သီး သို့မဟုတ် ဝိုင်ကဲ့သို့သော အက်စစ်ဓာတ်ပါသော အစားအစာများကို လွန်စွာ ဓာတ်ပြုပါသည်။ အလူမီနီယမ်အစိမ်းတွင် အက်စစ်ဓာတ်ပါသော အစားအစာများကို ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အစားအစာထဲသို့ သတ္တုအရသာများ စိမ့်ဝင်သွားပြီး အရောင်ဖျော့ဖျော့ရှိသော ဆော့စ်များကို စားစရာမရှိသော မီးခိုးရောင်အဖြစ် ပြောင်းလဲပေးသည်။ ဘေးကင်းမှုနှင့် တာရှည်ခံမှုသေချာစေရန်၊ အလူမီနီယံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ—အပြင်ပိုင်းကို မာကျောစေသည့် လျှပ်စစ်ဓာတုဖြစ်စဉ်— သို့မဟုတ် ဓာတ်ပြုမှုမရှိသောအပေါ်ယံတွင် အပြည့်ထည့်ထားရပါမည်။
Cast iron သည် အပူရောင်စဉ်တွင် ကြေးနီ၏ ဝင်ရိုးစွန်းကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ကြေးနီသည် လျင်မြန်သောအပူဓာတ်ပြုမှုကို ပေးစွမ်းသော်လည်း သွန်းသံသည် အမြင့်ဆုံးအပူထိန်းထားမှုကို ပေးသည်။ အပူတက်ရန် အချိန်များစွာကြာသော်လည်း ပစ်မှတ်အပူချိန်သို့ ရောက်သည်နှင့် ၎င်းသည် အပူကို မဆုတ်မနစ် ထိန်းထားနိုင်သည်။ ၎င်းသည် မျက်နှာပြင်အပူချိန်ကို မကျဆင်းစေဘဲ ထူထဲအေးသော အသားကင်များကို ဒယ်အိုးထဲသို့ချရန်အတွက် အဆုံးစွန်သောကိရိယာကို ဖြစ်စေသည်။
သံထည်အကြမ်းသည် 'ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်' ဟုခေါ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခု လိုအပ်ပါသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၊ ဤပိုလီမာသည် သိသိသာသာ မကပ်မကပ်ဖြစ်လာသည်။ သို့သော်လည်း သံထည်အစိမ်းသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် လေးလံပြီး အရသာများကို လွှဲပြောင်းပေးသည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ပိတ်ထားသော ဆီများသည် အရသာရှိသော ဟင်းပွဲများအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော်လည်း နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အချိုပွဲတစ်ခုကို ဖုတ်ရန်စီစဉ်ပါက ပြဿနာတက်သည့် ယခင်အစားအစာများ၏ အမှတ်ရမှုကို ထိန်းထားနိုင်သည်။
သံစိမ်းသည် သံစိမ်းကို ချောမွေ့သော ဖန်သားလွှာအလွှာတွင် ဖုံးအုပ်ထားခြင်းဖြင့် အရသာလွှဲပြောင်းမှုပြဿနာကို ဖြေရှင်းပေးသည်။ ဖန်၏ ဓာတ်ပြုမှုမရှိသော ဘေးကင်းမှုဖြင့် သံ၏ လေးလံသော အပူထိန်းထားမှုကို သင်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ သို့တိုင်၊ ကြွေထည်သံသည် ကွဲပြားသော အန္တရာယ်များကို သယ်ဆောင်သည်။ သံစိမ်း၏ အလွန်အမင်းအလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းသည်။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့ Glass Coating ဟာ အပူဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိပါတယ်။ ပူပြင်းသော ကြွေလွှာဒယ်အိုးထဲသို့ ရေအေးကို လောင်းထည့်ခြင်း သို့မဟုတ် အအေးခံထားသော ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို မြင့်မားသောမီးလျှံတစ်ခုပေါ်သို့ ချလိုက်ခြင်းက ဖန်သားလွှာကို ကျိုးကြေခြင်း၊ ကွဲအက်ခြင်းနှင့် ချပ်စ်များကို နောက်ပြန်ဆုတ်သွားစေပါသည်။
သင်၏စုဆောင်းမှုမှမှန်ကန်သောရေယာဉ်ကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်သင်၏အစားအစာ၏အောင်မြင်မှုကိုညွှန်ပြသည်။ မတူညီသော ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် လုံးဝကွဲပြားခြားနားသော အပူပတ်ဝန်းကျင် လိုအပ်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါဇယားသည် နေ့စဉ်ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် လက်တွေ့ကျသော အကဲဖြတ်လမ်းညွှန်ချက်တစ်ခု ပေးထားသည်။
| အချက်အပြုတ်နည်းပညာ | အကြံပြုထားသည့် ပစ္စည်းသည် | အဘယ်ကြောင့် အလုပ်လုပ်သနည်း။ |
|---|---|---|
| အဆီနည်းခြင်း/ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဟင်းချက်ခြင်း။ | Nonstick (ကြွေထည် သို့မဟုတ် PTFE) | ထောပတ် သို့မဟုတ် ဆီများများ မလိုအပ်ဘဲ ဒယ်အိုးထဲ ကပ်နေသော ကျိုးလွယ်သော ပရိုတင်းများ (ဥများ၊ မကျက်တကျက် ငါးများ) ကို တားဆီးပေးသည်။ |
| ပြီးပြည့်စုံသော Sering & Deglazing | Fully Clad Stainless Steel | Maillard တုံ့ပြန်မှုကို အစပျိုးရန် မြင့်မားသော အပူဒဏ်ကို အပြစ်ကင်းစွာ ကိုင်တွယ်နိုင်ပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ဒယ်အိုးဆော့စ်များကို ဖန်တီးပေးသည်။ |
| Deep Frying & Baking | အစိမ်း သို့မဟုတ် ကြွေရည်သုတ်ထားသော သံ | ကြီးမားသော အပူဒြပ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး အေးသော အစားအစာများကို ရေမြုပ်နေသော်လည်း ဆီအပူချိန်ကို တည်ငြိမ်အောင် ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ |
| Temperature-Sensitive Sauces | ကြေးနီ | အပူမှဖယ်ရှားလိုက်သည်နှင့် ချက်ချင်းဆူပွက်လာမှုကို ရပ်တန့်စေပြီး နူးညံ့သောနို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် ကြက်ဥ emulsions ကွဲထွက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ |
မည်သည့်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကိုမဆို မ၀ယ်မီ၊ သင်သည် သင်၏ သီးခြားမီးဖိုခုံ၏ စွမ်းအင်ထွက်ရှိမှုနှင့် ဒယ်အိုး၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလက္ခဏာများနှင့် ကိုက်ညီရပါမည်။ မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုများ ဤပြင်းထန်သော၊ ဒေသန္တရအပူရှိန်သည် ကျယ်ဝန်းသော၊ ပြားချပ်ချပ်နှင့် ကြီးကြီးမားမားတည်ဆောက်ထားသော အခြေများပါရှိသော ဒယ်အိုးများ လိုအပ်သည်။ ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုတွင် ပါးလွှာသော ပေါ့ပါးသောသတ္တုများကို အသုံးပြုပါက စုစည်းထားသော မီးတောက်များသည် ပြင်းထန်သော ဒေသအလိုက် ဟော့စပေါ့များကို ဖန်တီးကာ အခြားနေရာများတွင် အစိမ်းလိုက်ထွက်နေချိန်တွင် သင့်အစားအစာများကို လောင်ကျွမ်းစေပြီး နောက်ဆုံးတွင် ဒယ်အိုးကွဲသွားစေသည်။
Induction Cooktop များသည် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများ လုံးဝကွဲပြားရန် လိုအပ်ပါသည်။ Induction သည် မီးဖိုမှ အပူကို လွှဲပြောင်းခြင်းထက် ဒယ်အိုးအတွင်းရှိ သတ္တုကိုယ်နှိုက်အတွင်း တိုက်ရိုက်အပူထုတ်ပေးရန် သံလိုက်စက်ကွင်းများပေါ်တွင် မူတည်သည်။ 'Magnet Test' ကို အသုံးပြု၍ လိုက်ဖက်ညီမှုကို အလွယ်တကူ စစ်ဆေးနိုင်ပါသည်။ ပုံမှန် ရေခဲသေတ္တာသံလိုက်ကို ဒယ်အိုးအောက်ခြေတွင် ဖိထားပါ။ သံလိုက်သည် အောက်ခြေတွင် ခိုင်မြဲစွာ ကပ်နေပါက ဒယ်အိုးတွင် induction လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်သော ferromagnetic ပစ္စည်းများ ပါရှိသည်။ သန့်စင်သော အလူမီနီယမ် သို့မဟုတ် ကြေးနီစစ်စစ်အစုံများသည် သံလိုက်ဂုဏ်သတ္တိများ လုံးဝကင်းမဲ့ပြီး ထုတ်လုပ်သူသည် စတီးအောက်ခံပြားကို အထူးချည်နှောင်ထားခြင်းမရှိပါက ဤစမ်းသပ်မှုကို မအောင်မြင်ပါ။
အိုးအသစ်များ၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို စစ်ဆေးရန် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဓာတ်ခွဲခန်း မလိုအပ်ပါ။ သင့်ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်တွင် ရိုးရှင်းသော စားသုံးသူအတည်ပြုခြင်းနည်းပညာများအဖြစ် ပြင်းထန်သောစမ်းသပ်မှုကို သင်ဘာသာပြန်ဆိုနိုင်ပါသည်။
သင့်မီးဖိုချောင်အသုံးစရိတ်ကို ထက်မြက်စွာခွဲဝေပေးခြင်းသည် ကနဦးစျေးနှုန်းတံဆိပ်ကို ကျော်လွန်ကြည့်ရှုပြီး ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုအတွင်း စုစုပေါင်းပိုင်ဆိုင်မှုကုန်ကျစရိတ်ကို တွက်ချက်ရန် လိုအပ်သည်။ ကြီးမားပြီး ပြည့်စုံသော 15 ချောင်းမပါသောအတွဲကို ဝယ်ယူခြင်းသည် ကြီးမားသော ငွေကြေးဖြုန်းတီးမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Nonstick အပေါ်ယံပိုင်းသည် ယာယီဖြစ်ပြီး အလွယ်တကူ ခြစ်မိသောကြောင့် အမှိုက်ပုံအတွက် ရည်မှန်းထားသော အသုံးမဝင်သောသတ္တုများအပြည့်ရှိသော ဗီရိုတစ်ခုဖြင့် သင့်အား နောက်ဆုံးတွင် တစ်ပြိုင်နက် ပြိုကွဲသွားစေသည်။ ထို့နောက် နှစ်နှစ်အကြာတွင် တူညီသောအစုအဝေးကို သင့်အား ပြန်လည်ဝယ်ယူရန် စေခိုင်းခံရပါသည်။
ယင်းအစား၊ 'ခွဲခြမ်းဘတ်ဂျက်' ဟုလူသိများသော ROI မြင့်မားသော ခွဲဝေသုံးစွဲမှုဗျူဟာကို အသုံးပြုပါ။ ပရီမီယံအပြည့်အ၀ရှိသော သံမဏိမီးဖိုနှင့် အရည်အသွေးမြင့် ကြွေရည်သုတ်ထားသော ဒတ်ခ်ျမီးဖိုပေါ်တွင် ပြင်းပြင်းထန်ထန် ဖြုန်းတီးလိုက်ပါ။ ဤအရာများသည် စစ်မှန်သော ပိုင်ဆိုင်မှုများကို ကိုယ်စားပြုပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဆွေးမြေ့ပျက်စီးနိုင်သော အပေါ်ယံလွှာများ ချို့တဲ့ပြီး အလွန်ကောင်းမွန်သော အင်ဂျင်နီယာဆိုင်ရာ သတ္တုများ ပါ၀င်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဆယ်စုနှစ်များစွာကြာ လွယ်ကူစွာ ခံနိုင်ရည်ရှိကာ အသက်အရွယ်အရ ပိုကောင်းလာပါသည်။ အပြန်အလှန်အားဖြင့် 8 လက်မအရွယ် မကပ်ထားသော ဒယ်အိုးတစ်လုံးပေါ်တွင် အနည်းဆုံးသုံးပါ။ ဤ nonstick ဒယ်အိုးကို အစားထိုး၍ရနိုင်သော အသုံးဝင်သောကိရိယာတစ်ခုအဖြစ် ဆက်ဆံပါ။ ဆယ့်ရှစ်လကြာပြီးနောက် ခြစ်မိသောအခါ၊ သင်သည် ၎င်းကိုပစ်ချလိုက်ပြီး အခြားစျေးပေါသောအစားထိုးပစ္စည်းကိုဝယ်ကာ သင်၏ ပင်မသံမဏိပစ္စည်းများကို လုံး၀နဂိုအတိုင်း ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။
စမတ်ကျသော စားသုံးသူများသည် ပျော့ပြောင်းနိုင်သော ဘူးခွံအစုံများအတွက် ထုတ်လုပ်သူအကြံပြုထားသော လက်လီစျေးနှုန်းများ (MSRP) အပြည့်ပေးဆောင်ရမည့်အစား ပရီမီယံတစ်ကိုယ်တော်များအတွက် အမဲလိုက်ခြင်းဖြင့် စိတ်ကြိုက်အစုံများကို ဖန်တီးတည်ဆောက်ပါသည်။ ဒုတိယ ရင်းမြစ်ကို အသုံးပြု၍ ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်း စုဆောင်းမှုကို အလွယ်တကူ စုစည်းနိုင်ပါသည်။
အထက်တန်းစားကုန်အမှတ်တံဆိပ်များမှ လျှော့စျေးပေးထားသော ပရီမီယံအပိုင်းအစများသည် TJ Maxx၊ HomeGoods သို့မဟုတ် Marshalls ကဲ့သို့သော စျေးနှုန်းချိုသာသော လက်လီရောင်းချသူများတွင် ပုံမှန်ပေါ်နေပါသည်။ ပျက်စီးနေသော ကတ်ထူပြားထုပ်ပိုးမှု သို့မဟုတ် သိုလှောင်မှုများပြားခြင်းကြောင့် ဤအပိုင်းများကို မကြာခဏ အမှတ်အသားပြုထားသော်လည်း အတွင်းပိုင်းသတ္တုသည် ချွတ်ယွင်းချက်မရှိပေ။ ထွက်ပေါက်တစ်ခုမှ သင်၏ နက်ရှိုင်းသော အသားကြော်ဒယ်အိုးနှင့် စားသောက်ဆိုင် ထောက်ပံ့ရေးစတိုးဆိုင်မှ သင်၏ လေးလံသော စတော့အိတ်ကို ရယူခြင်းဖြင့်၊ သင်သည် အလွန်သာလွန်ကောင်းမွန်ပြီး အံဝင်ခွင်ကျရှိသော စုစည်းမှုတစ်ခုကို ကုန်ကျစရိတ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။
အရည်အသွေးမြင့် မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကို ပထမလတွင် မမှန်ကန်သော ကိုင်တွယ်မှု ပျက်ဆီးသွားပါက ဘာမှမဖြစ်ပါ။ မီးဖိုချောင်တွင် အဆိုးရွားဆုံးသော အလေ့အကျင့်မှာ အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု ညံ့ဖျင်းခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ သင့်အိမ်ထောင်စုတွင် ပကတိစည်းမျဉ်းတစ်ခုကို ချမှတ်ပါ- အိုးအလွတ်များကို အပူပြင်းပြင်းတွင် ဘယ်သောအခါမှ ကြိုတင်အပူမပေးပါ။ ဟောက်နေသော မီးတောက်တစ်ခုပေါ်သို့ အေးစက်နေသော ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို ချလိုက်ခြင်းသည် သတ္တုဖွဲ့စည်းပုံကို ထိတ်လန့်စေပါသည်။
အနိမ့်မှအလတ်စား အပူချိန်များကို အသုံးပြု၍ ကြိုတင်အပူပေးခြင်းကို အမြဲတမ်း ညင်သာစွာ ပြုလုပ်ရပါမည်။ သတ္တုကို ဖြည်းညှင်းစွာချဲ့ရန် အချိန်လုံလောက်စွာပေးပါ။ ဒယ်အိုးအလွတ်တစ်ခုထဲသို့ မြင့်မားသောအပူရှိန်ဖြင့် ပေါက်ကွဲခြင်းသည် ဖန်ပြားချပ်ချပ်မီးဖိုများပေါ်တွင် ဒယ်အိုးကို တုန်လှုပ်သွားစေပြီး ဒယ်အိုးကို တုန်ခါစေသည်။ ထို့အပြင်၊ မြင့်မားသောအပူရှိန်သည် ကြွေထည်နှင့် PTFE အပေါ်ယံပိုင်းများ၏ ချက်ချင်း၊ ပြန်မလှည့်နိုင်သော ဆုတ်ယုတ်မှုကို ဖြစ်စေပြီး စူးရှသော မီးခိုးများကို ထုတ်လွှတ်ကာ မကပ်စေသော ဂုဏ်သတ္တိများကို အပြီးတိုင် ဖျက်ဆီးစေသည်။
ချက်ပြုတ်နေစဉ် သင်အသုံးပြုသော အဆီများသည် သင့်မျက်နှာပြင်၏ သက်တမ်းကို ညွှန်ပြသည်။ မီးဖိုချောင်သုံးသူတိုင်းကို မီးခိုးပွိုင့်နည်းသောဆီများဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုရန် သတိပေးပါ။ ဤအဆီများသည် ၎င်းတို့၏ အပူချိန်ကန့်သတ်ချက်ထက် လျင်မြန်စွာကျော်လွန်ကာ၊ ပိုလီမာဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ကာ စေးကပ်ကာ gummy အစေးအဖြစ်သို့ ဖုတ်ပါ။ ဤပိုလီမာပြုလုပ်ထားသော အဆီသည် ကပ်မထားသော မျက်နှာပြင်များကို ပျက်စီးစေပြီး သံမဏိနှုတ်ခမ်းများတစ်လျှောက် အဝါရောင်အစွန်းအထင်းများကို ဖန်တီးပေးသည်။
| မီးဖိုချောင်သုံး အဆီ/ဆီ | ခန့်မှန်းခြေ မီးခိုးပွိုင့် | အကောင်းဆုံး မီးဖိုချောင်သုံး အပလီကေးရှင်း |
|---|---|---|
| ထောပတ် | 302°F | အနိမ့်အပူ; အပြီးသတ်ဆော့စ်များ၊ ကြက်ဥချက်ပြုတ် |
| Extra Virgin Olive Oil (မသန့်စင်ထားသော) | 350°F | အလတ်စားအပူ; ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ညင်သာစွာ မွှေပါ။ |
| Canola ဆီ | 400°F | အလတ်စား-မြင့်မားသောအပူ; ယေဘူယျ ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ကြော်ခြင်း။ |
| ထောပတ်သီးအဆီ | 520°F | မြင့်မားသောအပူ; သံမဏိ သို့မဟုတ် သံမဏိဖြင့် ပြင်းထန်စွာ ကြိတ်ခွဲခြင်း။ |
သင့်လျော်သော ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု ပရိုတိုကောများသည် သင်၏ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှု၏ သက်တမ်းကို သိသိသာသာ တိုးစေသည်။ သင်၏သံမဏိအိုးများသည် သက်တန့်ရောင်အပူရှိန် သို့မဟုတ် မှိုင်းရောင်ပြောင်းလာပါက၊ ၎င်းတို့ကို စတီးသိုးမွှေးဖြင့် ပြင်းပြင်းထန်ထန် မခြစ်ပါနှင့်။ ညင်သာစွာ ပွတ်တိုက်ပြီး သတ္တု၏ သဘာဝအတိုင်း တောက်ပြောင်လာစေရန် အထူးပြုလုပ်ထားသော သံမဏိအမှုန့်ကဲ့သို့ အပျော့စား ပွန်းပဲ့ခြင်းကို အသုံးပြုပါ။ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကို ဆေးကြောပြီးနောက် အပိုင်းအစတိုင်းကို မျက်နှာသုတ်ပဝါ အပြည့်အခြောက်ခံပါ။ ဒယ်အိုးများကို လေ-အခြောက်ခံခြင်းဖြင့် သဘာဝအတိုင်း သတ္တုတွင်းသို့ အစက်အပြောက်များ ထွင်းထုတ်ရန် ရေမာသောသတ္တုဓာတ်များကို ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ နောက်ဆုံးအနေဖြင့်၊ ရေရှည်သိုလှောင်ရန်အတွက် ဗီရိုအတွင်းတွင် အသိုက်ပြုလုပ်သည့်အခါ၊ ၎င်းတို့အောက်ရှိ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအတွင်းပိုင်းမျက်နှာပြင်များကို လုံးဝမခြစ်မိစေရန် အလွှာတစ်ခုစီကြားရှိ ထူထဲသောပန်ကာအကာအကွယ်များကို အမြဲအသုံးပြုပါ။
သင့်မီးဖိုချောင်ကို ဉာဏ်ပညာရှိရှိ အဆင့်မြှင့်တင်ရန်နှင့် ဖြုန်းတီးနေသော လက်လီအစုအဝေးများကို ရှောင်ရှားရန်၊ အောက်ပါနောက်ထပ်အဆင့်များကို ချက်ချင်းလုပ်ဆောင်ပါ။
နံပါတ်- ထုတ်လုပ်သူသည် အဖုံးများ၊ မီးဖိုချောင်သုံးစာအုပ်များနှင့် စျေးပေါသော ပလတ်စတစ်အသုံးအဆောင်များ အပါအဝင် အစိတ်အပိုင်းအရေအတွက်ကို အတုခိုးထည့်ပါသည်။ ယင်းကြောင့် ဝယ်ယူသူအား မီးဖိုခုံကို အုံစေပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းကို နှောင့်နှေးစေသည့် အရွယ်အစားသေးငယ်၍ လက်တွေ့မကျသော အိုးများထားရှိပေးလေ့ရှိသည်။
A- Nonstick အပေါ်ယံအလွှာများသည် မူလအားဖြင့် ယာယီဖြစ်ပြီး စတော့အိုးကြီးများကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ရန်၊ အသားများကို နှပ်ထားရန် သို့မဟုတ် အရောအနှောပြုလုပ်ရန်အတွက် လိုအပ်သော မြင့်မားသောအပူကို မခံနိုင်ပါ။ ၎င်းတို့သည် 1 နှစ်မှ 2 နှစ်အတွင်း ပျက်စီးသွားကာ သတ္တုအသုံးအဆောင်များနှင့် အသုံးမပြုနိုင်ဘဲ အမှိုက်ပုံများတွင် မကြာခဏ ကုန်ဆုံးလေ့ရှိသည်။
A- ဒယ်အိုးအောက်ခြေရှိ သံလိုက်စမ်းသပ်မှု ပြုလုပ်ပါ။ သံလိုက်တစ်ခုသည် အောက်ခြေတွင် ခိုင်ခိုင်မာမာ ချိတ်မိပါက၊ ၎င်းသည် induction compatible ဖြစ်သည်။ သန့်စင်သော အလူမီနီယမ် သို့မဟုတ် ကြေးနီအစုံများသည် အထူးချည်နှောင်ထားသော သံမဏိအောက်ခံပြားမပါဘဲ induction အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ကြောင်း သတိပြုပါ။
A- ၎င်းသည် လျှပ်ကူးနိုင်သော အလူမီနီယမ် သို့မဟုတ် ကြေးနီအူတိုင်ကို ပုံမှန်အားဖြင့် သံမဏိစတီးလ်ဖြင့် ညှပ်ထားသည့် 3 အလွှာတည်ဆောက်မှုကို ရည်ညွှန်းသည်။ အောက်ခြေတွင် ကော်ထားသော အချပ်ပြားအဖြစ် ထိုင်နေရုံထက် အပူပင်သေချာစေရန် ဤအူတိုင်ကို အိုး၏ဘေးနှစ်ဖက်အထိ ချဲ့ရပါမည်။
နံပါတ်- ခြစ်ရာများသည် PTFE သို့မဟုတ် ကြွေထည်အလွှာ၏ ခိုင်မာမှုကို ထိခိုက်စေပြီး အစားအစာထဲသို့ စိမ့်ဝင်နိုင်ပြီး အောက်ခံပစ္စည်းများနှင့် ထိတွေ့မှုကို ဖြစ်စေသည်။ မျက်နှာပြင် အက်ကွဲခြင်း သို့မဟုတ် ချစ်ပ်ပြားများ ကွဲသွားပါက ချက်ချင်း အစားထိုးရန် လိုအပ်ပါသည်။
A: များသောအားဖြင့် အပူရှော့ကြောင့် ဖြစ်တာပါ။ ပူသောကြွေရည်အိုးကို ရေအေးအောက်တွင် လောင်းထည့်ခြင်း သို့မဟုတ် အအေးခံထားသော အိုးကို အပူမြင့်ပေါ် တိုက်ရိုက်တင်ခြင်းသည် ဖန်ကြွေလွှာအပေါ်ယံမှ ကွဲထွက်ကာ အောက်ဘက်ရှိ သံချဲ့စက်ကို ကွဲထွက်သွားစေပါသည်။