பென்டோ லஞ்ச் பாக்ஸில் என்ன வைக்க வேண்டும்

மதிய உணவை பேக்கிங் செய்வது சரியான பதில் இல்லாத தினசரி புதிர் போல் உணரலாம். சலிப்பூட்டும் சாண்ட்விச்களின் முடிவில்லாத சுழற்சியை நீங்கள் எதிர்கொள்கிறீர்கள், மதிய உணவை வாங்குவதற்கான உயரும் செலவு மற்றும் உண்மையில் சாப்பிடக்கூடிய சத்தான உணவை உருவாக்குவதற்கான நிலையான அழுத்தம். இது ஒரு பொதுவான போராட்டமாகும், இது பலரை உற்சாகமற்றதாகவும் அழுத்தமாகவும் உணர்கிறது. இங்குதான் பெண்டோ பாக்ஸ் ஒரு கொள்கலனாக மட்டுமல்லாமல், உணவுத் திட்டமிடலுக்கான முறையான அணுகுமுறையாகவும் ஜொலிக்கிறது. இது குழப்பமான காலை அவசரத்தை ஒரு எளிய, கவனமுள்ள செயல்முறையாக மாற்றுகிறது. இந்த வழிகாட்டி யூகத்தை அகற்ற மீண்டும் மீண்டும் செய்யக்கூடிய கட்டமைப்பை வழங்குகிறது. பேக்கிங் பெண்டோ மதிய உணவை எவ்வாறு திறமையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், பேக்கிங் செய்பவர் மற்றும் உண்பவர் இருவருக்கும் உண்மையிலேயே சுவாரஸ்யமாக மாற்றுவது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

முக்கிய எடுக்கப்பட்டவை

• ஒரு கட்டமைப்பை ஏற்றுக்கொள்: ஒவ்வொரு உணவிலும் பல்வேறு மற்றும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை உறுதி செய்யும் '5-ஸ்லாட் முறை' போன்ற சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து கட்டமைப்பைப் பயன்படுத்துவது பென்டோவை பேக் செய்வதற்கான மிகவும் நம்பகமான வழியாகும்.
• உணவுப் பாதுகாப்பிற்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்: பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுக்க மூடியை மூடுவதற்கு முன் அனைத்து சமைத்த உணவுகளையும் முழுமையாக குளிர்விப்பது மிகவும் முக்கியமான படியாகும். எப்போதும் ஒரு காப்பிடப்பட்ட பை மற்றும் ஐஸ் பேக் பயன்படுத்தவும்.
• உணவு தயாரிப்பை தழுவுங்கள்: தினசரி பேக்கிங் நேரத்தைக் குறைப்பதற்கும், கணினியை நிலையானதாக மாற்றுவதற்கும், பிரத்யேக 'பவர் ஹவர்' வாராந்திர தயாரிப்பு (தொகுதி சமையல் புரதங்கள், காய்கறிகளை நறுக்குதல்) மிகப்பெரிய காரணியாகும்.
• இறுக்கமாகவும் புத்திசாலித்தனமாகவும் பேக் செய்யுங்கள்: பேக்கிங்கின் வரிசை முக்கியமானது. தானியங்கள் போன்ற உறுதியான பொருட்களுடன் தொடங்கவும், பின்னர் முக்கிய உணவுகளைச் சேர்க்கவும், சிறிய, நெகிழ்வான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி இடைவெளிகளை நிரப்பவும், உணவு மாறுவதைத் தடுக்கவும்.

முதலில், வெற்றியை வரையறுக்கவும்: ஒரு பெரிய பெண்டோ பாக்ஸ் மதிய உணவின் 4 தூண்கள்

எதைப் பேக் செய்வது என்று குதிப்பதற்கு முன், நிரம்பிய மதிய உணவை வெற்றிகரமானதாக்குவது எது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். ஒரு பெட்டியை நிரப்புவதற்கு அப்பால் நகரும், ஒரு சிறந்த பெண்டோ மதிய உணவு ஒரே நேரத்தில் பல பிரச்சனைகளை தீர்க்கிறது. தெளிவான இலக்குகளை வரையறுப்பதன் மூலம், ஒவ்வொரு முறையும் உங்களுக்காக வேலை செய்யும் அமைப்பை நீங்கள் உருவாக்கலாம். இந்த நான்கு தூண்களும் ஒரு சரியான உணவுக்கான அளவுகோல்களை நிறுவுகின்றன, தினசரி வேலையை வெகுமதியளிக்கும் வழக்கமாக மாற்றுகின்றன.

தூண் 1: ஊட்டச்சத்து சமநிலை

வெற்றிகரமான மதிய உணவு நீடித்த ஆற்றலை வழங்குகிறது, பிற்பகல் சரிவைத் தொடர்ந்து விரைவான சர்க்கரை அவசரம் அல்ல. இது கலோரிகளை எண்ணுவதற்கு அப்பாற்பட்டது. இது உடலையும் மனதையும் எரிபொருளாக்க ஒன்றாகச் செயல்படும் மேக்ரோனூட்ரியன்களின் சிந்தனைமிக்க கலவையைப் பற்றியது. ஒரு நல்ல சமநிலை பென்டோ லஞ்ச் பாக்ஸ் ஊட்டச்சத்தின் சக்தியாக இருக்க வேண்டும்.

• முழுமைக்கான புரதம்: இது உணவின் நங்கூரம். புரோட்டீன் மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுகிறது, இது மனநிறைவின் உணர்வை ஊக்குவிக்கிறது, இது பிற்பகல் பசியைத் தடுக்கிறது. கோழி, முட்டை, பீன்ஸ் அல்லது டோஃபு என்று நினைத்துப் பாருங்கள்.
• ஆற்றலுக்கான சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: இவை உடலின் முதன்மை எரிபொருள் மூலமாகும். எளிய சர்க்கரைகளைப் போலல்லாமல், முழு தானியங்கள், அரிசி மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள் போன்ற சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிலையான ஆற்றலை வெளியிடுகின்றன.
• வைட்டமின்களுக்கான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்: இந்த கூறுகள் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளன. அவை துடிப்பான நிறம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் முக்கியமான நுண்ணூட்டச்சத்துக்களைச் சேர்க்கின்றன.

தூண் 2: அதிக முறையீடு (உண்மையில் இது உண்ணப்படுகிறது)

உலகிலேயே மிகவும் சத்தான மதிய உணவு சாப்பிடாமல் வீட்டிற்கு வந்தால் பயனற்றது. மேல்முறையீடு ஒரு முக்கியமான காரணியாகும், குறிப்பாக விரும்பி சாப்பிடுபவர்களுக்கு. அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் மதிய உணவை ரசிக்க அதிக வாய்ப்பு உள்ளது.

• காட்சி முறையீடு: நாம் முதலில் கண்களால் சாப்பிடுகிறோம். பலவிதமான வண்ணங்கள் மற்றும் இழைமங்கள் உணவை உற்சாகமாகவும், பசியூட்டுவதாகவும் இருக்கும். ஒரே வண்ணமுடைய மதிய உணவு சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, அதே சமயம் சிவப்பு, பச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு கலந்த கலகலப்பானது.
• சுவை மற்றும் சுவை: பென்டோ உள்ளடக்கங்கள் பொதுவாக அறை வெப்பநிலை அல்லது குளிரில் உண்ணப்படுகின்றன. மீண்டும் சூடுபடுத்தாமல் சுவையாக இருக்கும் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். பாஸ்தா சாலடுகள், பதப்படுத்தப்பட்ட கோழி மற்றும் புதிய காய்கறிகள் சிறந்த தேர்வுகள்.
• பார்வையாளர்கள்-குறிப்பிட்ட தேவைகள்: ஒரு இளம் குழந்தைக்கான சரியான பெண்டோ வயது வந்தோருக்கான ஒன்றிலிருந்து வேறுபட்டது. பகுதி அளவுகளைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள், குழந்தைகளுக்கான சமாளிக்கக்கூடிய கடிகளாக உணவை வெட்டுவது மற்றும் குறிப்பிட்ட விருப்பங்களுக்கு சுவைகளை தையல் செய்வது.

தூண் 3: பேக்கிங் & போக்குவரத்து ஒருமைப்பாடு

உங்கள் சமையலறை கவுண்டரில் இருந்து மதிய உணவு மேசைக்கு பயணம் கடினமானதாக இருக்கலாம். காலை 7 மணிக்கு இருந்த உணவைப் போலவே நண்பகல் வேளையிலும் உணவு புதியதாகவும் கவர்ச்சிகரமானதாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்து, பயணத்தை அப்படியே தக்கவைக்க ஒரு சிறந்த பெண்டோ வடிவமைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

• மதிய உணவு நேரம் வரை புத்துணர்ச்சி: முறையான பேக்கிங் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு ஆகியவை பேச்சுவார்த்தைக்குட்பட்டவை அல்ல. உணவு பல மணிநேரங்களுக்கு புதியதாக இருக்க வேண்டும், பெரும்பாலும் குளிர்சாதன பெட்டியை அணுக முடியாது.
• கசிவுகள் அல்லது சோர்வு இல்லை: இது ஒரு பொதுவான மதிய உணவு-பேக்கிங் பேரழிவு. பட்டாசுகள் மெலிந்து போவதைத் தடுக்க ஈரமான மற்றும் உலர்ந்த பொருட்களை மூலோபாய ரீதியாகப் பிரிக்க வேண்டும்.
• சாப்பிட எளிதானது: மதிய உணவு வசதியாக இருக்க வேண்டும். உணவுகள் ஒரு முட்கரண்டி அல்லது விரல்களைப் பயன்படுத்தி குறைந்த குழப்பத்துடன் சாப்பிட எளிதாக இருக்க வேண்டும். சிக்கலான அசெம்பிளி தேவைப்படும் அல்லது நொறுக்குத் தீனிகள் மற்றும் கசிவுகளை உருவாக்கும் எதையும் தவிர்க்கவும்.

தூண் 4: தயாரிப்பு திறன் ( 'TCO')

ஒரு பெண்டோ வழக்கம் நிலையானதாக இருக்க, அது உங்கள் நிஜ வாழ்க்கையில் பொருந்த வேண்டும். நேரம் மற்றும் முயற்சியின் அடிப்படையில் 'உரிமையின் மொத்த செலவு' (TCO) நியாயமானதாக இருக்க வேண்டும். மிகவும் சிக்கலான செயல்முறை தீக்காயத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

• நியாயமான நேர முதலீடு: திட்டமிடல், தயார்படுத்துதல் மற்றும் பேக்கிங் செய்தல் ஆகியவற்றில் செலவழித்த ஒருங்கிணைந்த நேரத்தை நிர்வகிக்க வேண்டும். ஒரு திறமையான அமைப்பு ஸ்மார்ட் உத்திகளை நம்பியுள்ளது, ஒவ்வொரு காலை நேர வேலை நேரத்தையும் அல்ல.
• குறைக்கப்பட்ட உணவுக் கழிவுகள்: ஒரு நல்ல பென்டோ திட்டம் எஞ்சியவை மற்றும் திட்டமிட்ட பகுதிகளை சிறப்பாகப் பயன்படுத்துகிறது. குப்பையில் சேரும் உணவின் அளவைக் குறைத்து, உங்களிடம் உள்ளதைப் பயன்படுத்த இது உதவுகிறது.
• முதலீட்டில் நேர்மறையான வருவாய்: 'ROI' தெளிவாக உள்ளது. உங்கள் சொந்த மதிய உணவைத் தொடர்ந்து பேக் செய்வது உணவை வாங்குவதற்கான அதிக செலவைக் குறைக்கிறது, காலப்போக்கில் கணிசமான அளவு பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது.

5-ஸ்லாட் முறை: உங்கள் கோர் பென்டோ பாக்ஸ் பேக்கிங் கட்டமைப்பு

இப்போது நாங்கள் எங்கள் இலக்குகளை வரையறுத்துள்ளோம், அவற்றை அடைய எளிய, செயல்படக்கூடிய அமைப்பு தேவை. '5-ஸ்லாட் முறை' என்பது ஒரு சக்திவாய்ந்த கட்டமைப்பாகும், இது 'நான் எதை பேக் செய்ய வேண்டும்?' என்ற தினசரி யூகத்தை நீக்குகிறது, இது நிபுணத்துவ ஊட்டச்சத்து ஆலோசனையை ஒருங்கிணைக்கிறது, இது ஒவ்வொரு உணவிலும் சமநிலை, பல்வேறு மற்றும் கவர்ச்சியை உறுதிசெய்கிறது. உங்கள் பெண்டோ பாக்ஸை நிரப்ப ஐந்து தனித்துவமான பாத்திரங்களைக் கொண்டிருப்பதாக நினைத்துப் பாருங்கள்.

• ஸ்லாட் 1: புரதம் (முக்கிய உணவு): இது உணவின் மையப் பகுதியாகும். மிகப்பெரிய அல்லது பிரதான பெட்டியை ஆக்கிரமித்து, புரதம் உடலுக்கு திருப்தி மற்றும் முக்கியமான கட்டுமானத் தொகுதிகளை வழங்குகிறது. அது உணவிற்கு அதன் 'தங்கும் சக்தியை' அளிக்கிறது.
• ஸ்லாட் 2: ஆற்றல் தரும் கார்ப் (தானியம்/ஸ்டார்ச்): இந்த கூறு முதன்மை எரிபொருள் மூலமாகும். இது மதியம் வரை மின்சாரத்திற்கு தேவையான நிலையான ஆற்றலை வழங்குகிறது. இது அரிசி, கினோவா, பாஸ்தா, ரொட்டி அல்லது மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகளாக இருக்கலாம்.
• ஸ்லாட் 3: காய்கறி பக்கம்: இந்த ஸ்லாட் நிறம், நார்ச்சத்து மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் பற்றியது. காய்கறிகளை பேக்கிங் செய்வது புதிய, மொறுமொறுப்பான உறுப்பைச் சேர்க்கிறது மற்றும் உணவின் ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கிறது. இது பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ இருக்கலாம்.
• ஸ்லாட் 4: பழத்தின் பக்கம்: பழங்களை பரிமாறுவது இயற்கையான இனிப்பு, அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் நீரேற்றம் ஆகியவற்றை சேர்க்கிறது. இது ஆரோக்கியமான இனிப்பு அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் அண்ணம் சுத்தப்படுத்தியாக செயல்படுகிறது.
• ஸ்லாட் 5: 'Filler' அல்லது Fun Extra: இது இறுதித் தொடுதல். இது ஒரு சிறிய பொருளாகும், இது பெட்டியில் மீதமுள்ள இடைவெளிகளை நிரப்ப பயன்படுகிறது, இது உணவை மாற்றுவதைத் தடுக்கிறது. இது ஒரு வேடிக்கையான அமைப்பு, ஒரு சுவையான கடி அல்லது எதிர்நோக்குவதற்கு ஒரு சிறிய விருந்தையும் சேர்க்கலாம்.

இந்த முறையைத் தொடர்ந்து பின்பற்றுவதன் மூலம், ஒவ்வொரு நாளும் சக்கரத்தை மீண்டும் கண்டுபிடிக்காமல் ஒரு முழுமையான, திருப்திகரமான உணவை உருவாக்குகிறீர்கள். இது ஒரு எளிய சரிபார்ப்புப் பட்டியலாக மாறும்: புரதம், கார்ப், காய்கறி, பழம், கூடுதல். முடிந்தது.

ஃப்ரேம்வொர்க் முதல் உணவு வரை: பெண்டோ-நட்பு யோசனைகளின் க்யூரேட்டட் லிஸ்ட்

ஒரு கட்டமைப்பில் செருகுவதற்கு சரியான கூறுகள் இருந்தால் மட்டுமே அது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்தப் பிரிவு ஐந்து ஸ்லாட்டுகளில் ஒவ்வொன்றிற்கும் மிக்ஸ் அண்ட் மேட்ச் ஐடியாக்களின் தொகுக்கப்பட்ட பட்டியலை வழங்குகிறது. இந்த விருப்பங்கள் அவற்றின் சுவை, நீடித்துழைப்பு மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமைக்காகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, இது உங்களுக்காக மாறுபட்ட மற்றும் சுவையான மெனுவை உருவாக்குவதை எளிதாக்குகிறது. பென்டோ லஞ்ச் பாக்ஸ்.

புரத யோசனைகள்

உங்கள் உணவின் நங்கூரம், நீண்ட கால முழுமையை வழங்குகிறது.

• சமைத்தவை: வறுக்கப்பட்ட கோழி துண்டுகள், மினி மீட்பால்ஸ், வெட்டப்பட்ட தொத்திறைச்சி அல்லது கீல்பாசா, வேகவைத்த சால்மன் செதில்கள், கடின வேகவைத்த முட்டைகள், சட்டியில் வறுத்த டோஃபு க்யூப்ஸ் அல்லது மீதமுள்ள துண்டாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி.
• சமைக்க வேண்டாம்: பதிவு செய்யப்பட்ட கொண்டைக்கடலை (துவைக்கப்பட்டது), ஷெல் செய்யப்பட்ட எடமேம், சீஸ் க்யூப்ஸ் அல்லது குச்சிகள், டெலி மீட் ரோல்-அப்கள் (வான்கோழி, ஹாம்), ஹம்முஸ் அல்லது ஒரு ஸ்கூப் பாலாடைக்கட்டி.

கார்போஹைட்ரேட் யோசனைகள்

பிற்பகல் முழுவதும் உங்களை அல்லது உங்கள் பிள்ளையை உற்சாகமாக வைத்திருப்பதற்கான எரிபொருள்.

• தானியங்கள்: அரிசி உருண்டைகள் (ஒனிகிரி), பதப்படுத்தப்பட்ட குயினோவா, குளிர் பாஸ்தா சாலட், முழு தானிய பட்டாசுகள் அல்லது கூஸ்கஸ்.
• மற்றவை: மினி அப்பங்கள் அல்லது வாஃபிள்ஸ் (குழந்தைகளுக்கு சிறந்தது), வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், முழு கோதுமை ரொட்டி சாண்ட்விச்கள் வேடிக்கையான வடிவங்களில் வெட்டப்படுகின்றன அல்லது மினி பேகல்கள்.

காய்கறி யோசனைகள்

அதற்கு அத்தியாவசியமான நெருக்கடி, நிறம் மற்றும் வைட்டமின்களின் அளவு.

• பச்சை: செர்ரி தக்காளி, வெள்ளரி துண்டுகள், கேரட் குச்சிகள், பெல் மிளகு கீற்றுகள், சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி அல்லது செலரி குச்சிகள். டிப் ஒரு சிறிய கொள்கலன் இந்த இன்னும் கவர்ச்சிகரமான செய்ய முடியும்.
• சமைத்த: வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி பூக்கள், வறுத்த அஸ்பாரகஸ் ஸ்பியர்ஸ், பிளான்ச் செய்யப்பட்ட எள் பச்சை பீன்ஸ் அல்லது சோள கர்னல்கள். சமைத்த காய்கறிகளை பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் முழுமையாக குளிர்விக்க வேண்டும்.

பழ யோசனைகள்

இயற்கையாகவே இனிப்பு மற்றும் ஈரப்பதமூட்டும் கூறு.

• உறுதியானது: திராட்சை, அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரி, முலாம்பழம் துண்டுகள் (கீரைக்காய், தர்பூசணி), மாண்டரின் ஆரஞ்சு துண்டுகள் அல்லது ஆப்பிள் துண்டுகள் (பிரவுனிங்கைத் தடுக்க சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் டாஸ் செய்யவும்).
• உள்ளடக்கியது: ஆப்பிள்சாஸ், பழக் கோப்பைகள் அல்லது தயிர் கொண்ட சிறிய கொள்கலன் சிறந்த விருப்பங்களாக இருக்கலாம், குறிப்பாக உங்கள் பெண்டோ பாக்ஸில் கசிவு இல்லாத பெட்டி இருந்தால்.

நிரப்பு & வேடிக்கையான கூடுதல் யோசனைகள்

இந்த சிறிய பொருட்கள் வெற்று இடங்களை நிரப்புகின்றன மற்றும் சுவை அல்லது வேடிக்கையின் இறுதித் தொடுதலைச் சேர்க்கின்றன.

• ஊறுகாய்கள், ஆலிவ்கள், கொட்டைகள் அல்லது விதைகள் (பள்ளி ஒவ்வாமை கொள்கைகளை சரிபார்க்கவும்), ஒரு சிறிய குக்கீ, டார்க் சாக்லேட்டின் ஒரு துண்டு, மொறுமொறுப்பான கடற்பாசி தின்பண்டங்கள், ப்ரீட்சல்கள் அல்லது சீஸ் பட்டாசுகள்.

கலவை மற்றும் பொருத்தம் பென்டோ சேர்க்கைகள்

இந்த யோசனைகளை நீங்கள் எவ்வாறு முழுமையான உணவாக எளிதாக இணைக்கலாம் என்பதைக் காட்சிப்படுத்த இங்கே ஒரு அட்டவணை உள்ளது.

ஸ்லாட்	உதாரணம் காம்போ 1 (கிளாசிக் கிட்-ஃப்ரெண்ட்லி)	உதாரணம் காம்போ 2 (அடல்ட் பவர் லஞ்ச்)	உதாரணம் காம்போ 3 (சைவ டிலைட்)
புரதம்	மினி மீட்பால்ஸ்	வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் பட்டைகள்	கடின வேகவைத்த முட்டை & ஹம்முஸ்
கார்போஹைட்ரேட்	பாஸ்தா சாலட்	குயினோவா	முழு தானிய பட்டாசுகள்
காய்கறி	வெள்ளரி துண்டுகள்	வறுத்த அஸ்பாரகஸ்	பெல் பெப்பர் கீற்றுகள்
பழம்	திராட்சை	கலப்பு பெர்ரி	ஆப்பிள் துண்டுகள்
கூடுதல்	சீஸ் பட்டாசுகள்	பாதாம்	ஆலிவ்ஸ்

செயல்படுத்தல் உத்தி: உங்கள் பென்டோ சிஸ்டத்தை பாதுகாப்பானதாகவும் திறமையானதாகவும் மாற்றுதல்

ஒரு கட்டமைப்பையும் யோசனைகளையும் வைத்திருப்பது சிறந்தது, ஆனால் அதை ஒரு நிலையான பழக்கமாக மாற்றுவதற்கு ஒரு ஸ்மார்ட் உத்தி தேவை. இந்த பிரிவு பென்டோ பேக்கிங்கின் நடைமுறை பக்கத்தை உள்ளடக்கியது, செயல்திறன் மற்றும் முக்கியமான பாதுகாப்பு விதிகளில் கவனம் செலுத்துகிறது. அனுபவம் வாய்ந்த இந்த உதவிக்குறிப்புகள் கோட்பாட்டை ஒரு மென்மையான, நிலையான தினசரி வழக்கமாக மாற்ற உதவும்.

உணவு தயாரிப்பு 'பவர் ஹவர்'

உங்கள் பெண்டோ சிஸ்டம் வேலை செய்வதில் ஒரு பெரிய காரணி என்னவென்றால், வார இறுதியில் ஆயத்த வேலைகளுக்கு ஒரு சிறிய நேரத்தை ஒதுக்குவது. ஒரு மணி நேர 'பவர் ஹவர்' பிஸியான வார நாள் காலை நேரத்தில் உங்களுக்கு மிகுந்த மன அழுத்தத்தையும் நேரத்தையும் மிச்சப்படுத்தும்.

1. ஒரு தொகுதி தானியங்களை சமைக்கவும்: ஒரு பெரிய தொகுதி அரிசி, கினோவா அல்லது பாஸ்தாவை உருவாக்கவும். ஆறியதும் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும். இது வாரம் முழுவதும் பென்டோ பாக்ஸ்களில் எடுக்க தயாராக உள்ளது.
2. சமையல் மற்றும் பகுதி புரதங்கள்: ஒரு சில கோழி மார்பகங்களை வறுக்கவும், மீட்பால்ஸை ஒரு தட்டில் சுடவும் அல்லது அரை டஜன் முட்டைகளை கடின வேகவைக்கவும். அவற்றைப் பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், அதனால் அவை கைப்பற்றிச் செல்ல தயாராக உள்ளன.
3. நீடித்த காய்கறிகளைக் கழுவி நறுக்கவும்: கேரட், செலரி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கழுவி, நறுக்கி, குளிர்சாதன பெட்டியில் தண்ணீரில் சேமித்து வைத்தால், அவை மிருதுவாக இருக்கும். இது ஒரு காய்கறி பக்கத்தை எளிதாக சேர்க்கிறது.
4. ஒரு டிப் அல்லது டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள்: ஒரு எளிய வினிகிரெட் அல்லது ஹம்முஸ் ஒரு தொகுதி. பிழிந்த பாட்டில் அல்லது ஜாடியில் சேமித்து வைப்பது மதிய உணவுகளில் சேர்ப்பதை எளிதாக்குகிறது.

முக்கியமான உணவு பாதுகாப்பு விதிகள்

உணவு பாதுகாப்பு விருப்பமானது அல்ல; எந்த மதிய உணவையும் பேக் செய்வதில் இது மிக முக்கியமான பகுதியாகும். பெண்டோ பெட்டிகள் பெரும்பாலும் அறை வெப்பநிலையில் மணிக்கணக்கில் வைக்கப்படுவதால், இந்த விதிகளைப் பின்பற்றுவது உணவினால் பரவும் நோயைத் தடுக்க அவசியம்.

• கோல்டன் ரூல்: எல்லாவற்றையும் குளிர்விக்கவும். சூடான அல்லது சூடான உணவை சீல் செய்யப்பட்ட பென்டோ பாக்ஸில் பேக் செய்ய வேண்டாம். சிக்கிய வெப்பம் மற்றும் நீராவி ஒடுக்கத்தை உருவாக்குகிறது, இது பாக்டீரியாக்களின் சரியான இனப்பெருக்கம் ஆகும். நீங்கள் மூடியை மூடுவதற்கு முன் அனைத்து சமைத்த பொருட்களும் அறை வெப்பநிலையில் (அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரூட்டப்பட்ட) முற்றிலும் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும்.
• காப்பிடப்பட்ட பை மற்றும் ஐஸ் பேக்கைப் பயன்படுத்தவும்: இது பேச்சுவார்த்தைக்குட்பட்டது அல்ல. மெலிதான பனிக்கட்டியுடன் கூடிய தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பை, பென்டோ பாக்ஸை வெப்பநிலை 'பாதுகாப்பான மண்டலத்தில்' (40°F / 4°Cக்கு கீழே) வைத்து, உண்ணும் நேரம் வரும் வரை பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
• தூய்மையைப் பேணுங்கள்: உணவைத் தயாரிப்பதற்கு முன் எப்போதும் உங்கள் கைகளை நன்கு கழுவுங்கள். குறுக்கு மாசுபடுவதைத் தவிர்க்க சுத்தமான வெட்டு பலகைகள், பாத்திரங்கள் மற்றும் கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தவும்.

சோகத்தைத் தடுக்க ஸ்மார்ட் பேக்கிங் நுட்பங்கள்

ஒவ்வொரு பொருளின் அமைப்பு மற்றும் ஒருமைப்பாட்டைப் பாதுகாக்கும் வகையில் பெட்டியை அசெம்பிள் செய்வதே இறுதிப் படியாகும். சிந்தனையுடன் நிரம்பிய பென்டோ திறப்பது ஒரு மகிழ்ச்சி.

• பேக்கிங் ஆர்டரைப் பின்பற்றவும்: முதலில் பெரிய, உறுதியான பொருட்களைத் தொடங்குங்கள். உங்கள் தானியங்கள் அல்லது மாவுச்சத்தை கீழே வைக்கவும், அதைத் தொடர்ந்து முக்கிய புரதம். பின்னர், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற சிறிய பொருட்களை மீதமுள்ள பெட்டிகளில் வைக்கவும். உங்கள் 'நிரப்பு' உருப்படிகளைப் பயன்படுத்தி ஏதேனும் சிறிய இடைவெளிகளைச் செருகவும்.
• பிரிப்பதற்கு டிவைடர்களைப் பயன்படுத்தவும்: சிலிகான் மஃபின் லைனர்கள் பெண்டோ-பேக்கரின் சிறந்த நண்பர். ஈரமான பொருட்களை (செர்ரி தக்காளி அல்லது முலாம்பழம் போன்றவை) உலர்ந்த பொருட்களிலிருந்து (பட்டாசுகள் அல்லது ப்ரீட்சல்கள் போன்றவை) பிரிக்க அவை சரியானவை. நீங்கள் ஒரு உறுதியான கீரை இலையை இயற்கையான, உண்ணக்கூடிய பிரிப்பானாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
• சாஸ்களை தனித்தனியாக பேக் செய்யவும்: மணிக்கணக்கில் அமர்ந்திருக்கும் சாலட்டில் ஒருபோதும் டிரஸ்ஸிங்கை நேரடியாக ஊற்ற வேண்டாம். அனைத்து டிரஸ்ஸிங், டிப்ஸ் மற்றும் சாஸ்களுக்கு சிறிய, பிரத்யேக கசிவு-ஆதார கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தவும். இது கீரைகளை மிருதுவாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் ஈரமான குழப்பத்தைத் தடுக்கிறது.

முடிவுரை

ஒரு சிறந்த மதிய உணவை உருவாக்குவதற்கு நீங்கள் ஒரு நல்ல சமையல்காரராகவோ அல்லது உணவு கலைஞராகவோ இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. வெற்றிகரமான பெண்டோ மதிய உணவு என்பது சிக்கலான, நேரத்தைச் செலவழிக்கும் சமையல் குறிப்புகள் அல்ல; நீங்கள் நம்பக்கூடிய ஒரு எளிய, மீண்டும் மீண்டும் செய்யக்கூடிய கட்டமைப்பைப் பற்றியது. இந்த முறையான அணுகுமுறையைத் தழுவுவதன் மூலம், சத்தான, கவர்ச்சிகரமான மற்றும் தயாரிப்பதற்கு திறமையான உணவை நீங்கள் தொடர்ந்து பேக் செய்யலாம்.

5-ஸ்லாட் முறையை நினைவில் கொள்ளுங்கள் - புரதம், கார்ப், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் கூடுதல் - சமநிலையான மற்றும் அழகான உணவை உருவாக்க உங்கள் திறவுகோலாக. இது தினசரி முடிவுகளின் அழுத்தத்தை நீக்குகிறது மற்றும் எஞ்சியவற்றையும் எளிய பொருட்களையும் ஆக்கப்பூர்வமாகப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. சிறிது தயாரிப்பு மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், உங்கள் மதிய உணவை நல்லதாக மாற்றலாம்.

உங்கள் தெளிவான அடுத்த படி இதோ: இந்த வாரம், 5-ஸ்லாட் கட்டமைப்பைப் பயன்படுத்தி இரண்டு பெண்டோ பாக்ஸ்களைத் திட்டமிட முயற்சிக்கவும். இது எவ்வளவு எளிமையானது மற்றும் பலனளிக்கும் என்பதை நீங்கள் விரைவில் காண்பீர்கள்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கே: பென்டோ மதிய உணவுப் பெட்டியில் ஜப்பானிய உணவு இருக்க வேண்டுமா?

ப: இல்லை. பென்டோ என்பது ஒரு பெட்டியில் ஒரு பகுதி உணவை பேக் செய்யும் ஒரு பாணியாகும். இத்தாலிய பாஸ்தா சாலட் முதல் மெக்சிகன் டிகன்ஸ்ட்ரக்ட் செய்யப்பட்ட டகோஸ் வரை கிளாசிக் அமெரிக்கன் சாண்ட்விச் மற்றும் பக்கங்கள் வரை எந்த உணவு வகைகளும் இதில் இருக்கலாம். சமநிலை, பல்வேறு மற்றும் விளக்கக்காட்சியின் கொள்கைகள் உலகளவில் பொருந்தும்.

கே: மதிய உணவு வரை பெண்டோ பாக்ஸ் உணவை எப்படி புதிதாக வைத்திருப்பீர்கள்?

ப: இரண்டு மிக முக்கியமான காரணிகள், உணவுகளை பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் முழுமையாக குளிர்விப்பது மற்றும் பென்டோ பாக்ஸை எப்போதும் ஒரு காப்பிடப்பட்ட பையில் குறைந்தபட்சம் ஒரு ஐஸ் பேக்கில் கொண்டு செல்வது. இது பாக்டீரியா வேகமாகப் பெருகும் வெப்பநிலை 'ஆபத்து மண்டலத்தில்' இருந்து உணவைத் தடுக்கிறது.

கே: சூடான உணவை பென்டோ பாக்ஸில் வைக்க முடியுமா?

ப: உணவை சூடாக வைக்க வடிவமைக்கப்பட்ட பிரத்யேக வெப்ப, காப்பிடப்பட்ட பெண்டோ பாக்ஸை (உணவு ஜாடி போன்றது) பயன்படுத்தினால் மட்டுமே. நிலையான பிளாஸ்டிக், மரம் அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு பெண்டோ பெட்டிகளுக்கு, பாதுகாப்பு காரணங்களுக்காக அனைத்து உணவுகளும் குளிர்ச்சியாக அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பேக் செய்யப்பட வேண்டும்.

கே: பென்டோ பாக்ஸை பேக்கிங் செய்வதற்கு மிகவும் அவசியமான பாகங்கள் என்ன?

ப: பெட்டியைத் தாண்டி, பொருட்களைப் பிரிப்பதற்கான சிலிகான் மஃபின் லைனர்கள், டிரஸ்ஸிங்கிற்கான சிறிய லீக்-ப்ரூஃப் சாஸ் கொள்கலன்கள் மற்றும் மெலிதான ஐஸ் பேக் கொண்ட இன்சுலேட்டட் லஞ்ச் பேக் ஆகியவை மிகவும் பயனுள்ள பாகங்கள். உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் குழப்பங்களைத் தடுப்பதற்காக இந்தப் பொருட்கள் பேரம் பேச முடியாதவை.