ኮክቴል ሻካራዎች ዋጋ አላቸው?

በቤት ውስጥ የተሻሉ ኮክቴሎችን ማዘጋጀት ይፈልጋሉ. ቅልጥፍናን አይተሃል፣ ውጤቱን ቀምሰሃል፣ ግን ራሱን የቻለ ኮክቴል ሻከር ሌላ መግብር መሳቢያን ለመዝረክረክ ታስቦ ነው? ብዙ ሰዎች ተጠራጣሪ ናቸው። ጠንካራ ማሶን ወይም የፕሮቲን ሻካራ ጠርሙስ እንኳን አንድ አይነት ስራ መስራት አይችሉም? ጊዜያዊ መፍትሄዎች ንጥረ ነገሮችን ሊቀላቀሉ ቢችሉም, ነጥቡን ሙሉ በሙሉ ያጣሉ. ትክክለኛው ኮክቴል ሻከር ለዕይታ አይደለም; ልዩ ውጤቶችን ለማግኘት የተነደፈ ልዩ መሣሪያ ነው። ፈጣን ማቀዝቀዝ፣ ቁጥጥር የሚደረግበት ቅልጥፍና እና አስፈላጊ የአየር አየርን ያቀርባል - በሌላ መልኩ ለመድገም የማይቻል ውጤቶችን። ይህ መመሪያ ለእርስዎ ብቁ የሆነ ኢንቬስትመንት መሆኑን እና እንደዚያ ከሆነ የትኛው አይነት ለቤት አሞሌዎ ትክክለኛው ምርጫ እንደሆነ ለመወሰን ግልጽ የሆነ ማዕቀፍ ያቀርባል።

ቁልፍ መቀበያዎች

• አስፈላጊ ተግባር ፡ ኮክቴል ሻከርካሪዎች ሲትረስ፣ የወተት ተዋጽኦ ወይም እንቁላል ነጭዎችን ላለው ማንኛውም መጠጥ ዋጋ አላቸው። አራት ወሳኝ ውጤቶችን አሳክተዋል፡ ፈጣን ማቀዝቀዝ፣ ቁጥጥር የሚደረግበት መሟሟት፣ ትክክለኛ ድብልቅ እና አስፈላጊ አየር (ሸካራነት)። መነቃቃት ሸካራነትን መድገም አይችልም።
• ዓይነቶች እና ንግድ-ኦፍዎች፡- ሶስቱ ዋና ዋና ዓይነቶች ቦስተን፣ ኮብልለር እና የፈረንሳይ ሻከር ናቸው።
  • ቦስተን ሻከር ፡ የባለሙያ ደረጃ። ምርጡን አፈጻጸም፣ ረጅም ጊዜ እና የረጅም ጊዜ እሴት ያቀርባል ነገር ግን የተለየ ማጣሪያ እና ትንሽ የመማሪያ ጥምዝ ይፈልጋል።
  • ኮብል ሻከር፡- ሁሉን-በ-አንድ የጀማሪ ምርጫ። ለመጠቀም ቀላል ነገር ግን ለመጣበቅ፣ ለማፍሰስ እና ቀርፋፋ አፈጻጸም ለማቅረብ የተጋለጠ።
• ፍርዱ፡- በዓመት ከአንድ ወይም ከሁለት በላይ ኮክቴሎችን ለመስራት ከባድ ላለው ሰው፣ የቦስተን ሻከር (በተለይም 'ቲን-ኦን-ቲን' ሞዴል) በሁለቱም ውጤቶች እና ከብስጭት ነፃ አጠቃቀም አንፃር የላቀ ኢንቨስትመንት ነው።
• ዋጋ ከዋጋ ጋር ሲነጻጸር ፡ የመጠጥ ጥራት ላይ ከፍተኛ መሻሻል እና በቤት ውስጥ ባር-ጥራት ያለው ኮክቴሎችን በማዘጋጀት ከተጠራቀመው ገንዘብ ጋር ሲነፃፀር የጥራት ሻከር ዋጋ አነስተኛ ነው።

ለምን ሁሉንም ነገር ማነሳሳት አይችሉም፡ የተናወጠ መጠጥ ሳይንስ

ኮክቴል ለመንቀጥቀጥ ወይም ለመቀስቀስ መምረጥ የግል ምርጫ አይደለም; በፊዚክስ እና በኬሚስትሪ ላይ የተመሰረተ ውሳኔ ነው። መንቀጥቀጥ ጠንካራ፣ ሆን ተብሎ የተነደፈ ሂደት ነው። በተሳካ ሁኔታ የተናወጠ ኮክቴል በአራት አስፈላጊ ምሰሶዎች ላይ ያርፋል, እያንዳንዱም ለመጠጥ የመጨረሻው ጣዕም, የሙቀት መጠን እና ይዘት አስተዋፅኦ ያደርጋል. እነዚህን ምሰሶዎች መረዳቱ ለምን የተለየ ሻከር ለብዙ የምግብ አዘገጃጀት አስፈላጊ መሳሪያ እንደሆነ ያሳያል።

ምሰሶ 1: ፈጣን ቅዝቃዜ

በረዶን ወደ ኮክቴል ለመጨመር ዋናው ግብ ቀዝቃዛ ማድረግ ነው. መንቀጥቀጥ ይህን በሚያስደንቅ ብቃት ይፈጸማል። በሻከር ውስጥ ያለው ኃይለኛ እንቅስቃሴ ፈሳሹን እና በረዶውን አንድ ላይ ይሰብራል, በረዶውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይሰብራል. ይህ ድርጊት ወደ ፈሳሽ የሚመጣውን የበረዶውን ቦታ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል. ተጨማሪ ግንኙነት ማለት የሙቀት ኃይልን በፍጥነት ማስተላለፍ እና የመጠጥ ሙቀትን ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ፍጥነት መቀነስ ማለት ነው። ትክክለኛ መንቀጥቀጥ መጠጥ በ12-15 ሰከንድ ውስጥ ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ሊያመጣ ይችላል።

ምሰሶ 2: ቁጥጥር የሚደረግበት ማቅለጫ

ማቅለጥ የጎንዮሽ ጉዳት አይደለም; ወሳኝ ንጥረ ነገር ነው. እያንዳንዱ ክላሲክ ኮክቴል የምግብ አዘገጃጀት የተዘጋጀው የተወሰነ መጠን ያለው ውሃ ከበረዶው ይቀልጣል በሚል ግምት ነው። ይህ ውሃ፣ በተለይም የመጨረሻውን መጠን 25% ያህሉን ይይዛል፣ መጠጡን ለማመጣጠን አስፈላጊ ነው። የአልኮሆል ንክሻን ይለሰልሳል፣ ስውር ጣዕሞችን ይከፍታል እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያገናኛል። መንቀጥቀጥ ወጥነት ያለው እና ሊተነበይ የሚችል የማሟሟት ደረጃን ይሰጣል። መጠጡን የሚያቀዘቅዘው ያው ኃይለኛ ከ12-15 ሰከንድ መንቀጥቀጥ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ ይህንን ፍጹም ሚዛን ለማግኘት ትክክለኛውን የበረዶ መጠን ይቀልጣል።

ምሰሶ 3፡ አየር እና ሸካራነት

መንቀጥቀጥ በትክክል የሚለየው እዚህ ላይ ነው። በእንዝርት ውስጥ ያለው ግርግር ትንንሽ የአየር አረፋዎች ወደ ፈሳሹ እንዲገቡ ያስገድዳቸዋል። አየር ማናፈሻ በመባል የሚታወቀው ይህ ሂደት የመጠጡን ይዘት እና የአፍ ስሜትን ሙሉ በሙሉ ይለውጣል። ቀለል ያለ፣ ብስጭት እና የበለጠ ንቁ ባህሪን ይፈጥራል። ኮክቴል፣ ፍራፍሬ ጭማቂ፣ የወተት ተዋጽኦ ወይም እንቁላል ነጭዎችን ለያዘ ማንኛውም ኮክቴል አየር ማመንጨት ለድርድር አይሆንም። ለዊስኪ ሶር ፊርማ ሐር አረፋ እና ዳይኪሪ ሕያው እና ጥርት ያለ ሸካራነት የሰጠው ኃይል ነው። በማነሳሳት በቀላሉ ይህን አስፈላጊ ሸካራነት ማሳካት አይችሉም።

ምሰሶ 4፡ ኢሚልሲፊኬሽን እና ማደባለቅ

ኮክቴሎች ብዙ ጊዜ በጣም የተለያየ እፍጋቶች እና ሸካራማነቶች ያሏቸው ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ። አንድ ወፍራም የስኳር ሽሮፕ፣ ስለታም የሎሚ ጭማቂ እና አንድ መንፈስ አስቡ። እነሱን አንድ ላይ ማነሳሳት ብቻ ፍጹም የተዋሃደ ፈሳሽ ላይፈጥር ይችላል። መንቀጥቀጥ እንደ ኢሚልሲፋየር ይሠራል፣ እነዚህ የማይለያዩ ንጥረ ነገሮች ወደ አንድ ወጥነት ያለው ሙሉ በሙሉ እንዲዋሃዱ ያስገድዳቸዋል። የአመጽ ቅስቀሳው እያንዳንዱ የኮክቴል መጠጥ ፍጹም ሚዛናዊ መሆኑን እና ምንም አይነት ንጥረ ነገር ሌሎችን እንዳያሸንፍ ያረጋግጣል።

የገዢ ማዕቀፍ፡ ዋና ዋና የቡና ቤት አሳሾችን ማወዳደር

ኮክቴል ሻከርን ለመግዛት ሲወስኑ በዋናነት ሶስት የተለያዩ ዓይነቶችን ያጋጥሙዎታል. እያንዳንዳቸው በአፈፃፀም ፣ በአጠቃቀም ቀላልነት እና በጥንካሬው ውስጥ ወደ ተለያዩ ውጤቶች የሚመራ ልዩ ንድፍ አላቸው። በባህሪያቸው እና በባርቲንግ ግቦችዎ መካከል ያለውን ግንኙነት መረዳት ትክክለኛውን ምርጫ ለማድረግ ቁልፉ ነው። እነዚህ የተለያዩ ዓይነቶች ባርቴንደር ሻከርስ ከሙያተኛ እስከ ተራ የቤት ተጠቃሚ ድረስ የተለያዩ ፍላጎቶችን ያገለግላሉ።

የባለሙያ ደረጃ፡ የቦስተን ሻከር

የቦስተን መንቀጥቀጡ በዓለም ዙሪያ ያሉ የባለሙያ ቡና ቤቶች አከራካሪ ያልሆነ ምርጫ ነው ፣ እና በጥሩ ምክንያት። ሁለት ቀላል ክፍሎችን ያቀፈ ነው፡ ትልቅ የሚንቀጠቀጥ ቆርቆሮ (28 አውንስ አካባቢ) እና ትንሽ መክተቻ (18 አውንስ አካባቢ)፣ 'ቲን-ላይ-ቲን' ማዋቀር በመባል ይታወቃል። የቆየ ልዩነት ከትንሽ ቆርቆሮ ይልቅ የፒን መስታወት ይጠቀማል, ነገር ግን ሁሉም-ብረት የተሰራው ስሪት ለማቀዝቀዝ እና ለመቆየት የላቀ ነው.

• ጥቅሞች:
  • የላቀ ማኅተም፡- አንድ ላይ መታ ሲደረግ፣ ጣሳዎቹ ሊፈስ የማይችለውን የቫኩም ማኅተም ይፈጥራሉ።
  • ፈጣን ማቀዝቀዝ፡- ቀጭኑ አይዝጌ ብረት ግድግዳዎች የሙቀት መጠኑን በፍጥነት ያስተላልፋሉ።
  • ትልቅ መጠን ፡ በአንድ ጊዜ ሁለት ወይም ከዚያ በላይ መጠጦችን ለማዘጋጀት በቂ ንጥረ ነገሮችን በቀላሉ ያስተናግዳል።
  • ለማጽዳት ቀላል፡- ምንም ውስብስብ ክፍሎች በሌሉበት፣ ለማጠብ እና ለማድረቅ ቀላል ነው።
  • የሚበረክት ፡ ጥራት ያለው ስብስብ ሊበላሽ የማይችል እና ዕድሜ ልክ ሊቆይ ይችላል።
• ጉዳቶች፡
  • የተለየ ማጣሪያ ያስፈልገዋል ፡ መጠጡን ያለ በረዶ ለማፍሰስ የሃውወን ጠረን መግዛት አለቦት።
  • የመማሪያ ኩርባ ፡ ማኅተሙን ለመፍጠር እና በጎን በራስ የመተማመንን መታ በማድረግ ለመክፈት ትንሽ ችሎታ አለ።
• ምርጥ ለ ፡ ጥራት ያለው ኮክቴሎችን ለመስራት በቁም ነገር የሚሰራው የቤት ቡና ቤት አሳዳጊ፣ አፈጻጸምን ከሁሉም-በአንድ-ምቾት በላይ ከፍ አድርጎ የሚመለከት እና በጭራሽ የማይሳናቸው መሳሪያ ይፈልጋል።

ሁሉም-በአንድ ጀማሪ፡ ኮብል ሻከር

ኮብል ሻከር ብዙ ሰዎች ስለ ኮክቴል ሻከር ሲያስቡ የሚስሉት ነው። የሚንቀጠቀጥ ቆርቆሮ፣ አብሮ የተሰራ ማጣሪያ ያለው ክዳን እና በሚንቀጠቀጡበት ጊዜ የማጣሪያ ቀዳዳዎችን የሚሸፍን ትንሽ ኮፍያ ያለው ባለ ሶስት ክፍል ዲዛይን ነው።

• ጥቅሞች:
  • ለመጠቀም ቀላል ፡ ሁሉን-በ-አንድ ንድፍ ለፍጹም ጀማሪዎች የሚታወቅ ነው።
  • ምንም ተጨማሪ ክፍሎች የሉም ፡ የተቀናጀ ማጣሪያ ማለት ተጨማሪ መሳሪያዎችን መግዛት አያስፈልግዎትም ማለት ነው።
• ጉዳቶች፡
  • ለማጣበቅ የተጋለጠ ፡ በጣም የተለመደው ቅሬታ። ብረቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ኮንትራት ይሠራል, ይህም ክዳኑ ወደ መሰረቱ እንዲይዝ ያደርገዋል, ይህም ለመክፈት በሚያስደንቅ ሁኔታ አስቸጋሪ ያደርገዋል.
  • ውጤታማ ያልሆነ ማጣሪያ ፡ ትናንሾቹ ጉድጓዶች ብዙ ጊዜ በበረዶ ቺፕስ ወይም በተጨማለቁ ንጥረ ነገሮች ይዘጋሉ፣ ይህም ማፍሰስዎን ይቀንሳል።
  • አነስተኛ አቅም ፡ በአጠቃላይ በአንድ ጊዜ አንድ መጠጥ ብቻ ለመስራት የተነደፈ።
  • ሊያፈስ ይችላል ፡ በክር የተደረደሩት ወይም የተጋጩት ቁርጥራጮች አንዳንድ ጊዜ በጠንካራ መንቀጥቀጥ ጊዜ ሊፈስሱ ይችላሉ።
• ምርጥ ለ ፡ በጣም አልፎ አልፎ ተጠቃሚ ከሁሉም በላይ ለቀላልነት ቅድሚያ የሚሰጠው እና የተቀረቀረ ክዳን እና የዝግታ አፈጻጸም ከፍተኛ አደጋን ለመቀበል ፈቃደኛ ነው።

የስታሊስቲክ ዲቃላ፡ ፈረንሳዊው (ፓሪስ) ሻከር

ፈረንሳዊው ወይም የፓሪስ ሻከር መካከለኛ ቦታን ይሰጣል። ባለ ሁለት ቁራጭ መንቀጥቀጥ ሲሆን የሚያምር፣ የተለጠፈ የኮብል ሻከር መልክ ያለው ነገር ግን እንደ ቦስተን መንቀጥቀጥ፣ የመሠረት ቆርቆሮ እና የመክተቻ ክዳን ያለው። አብሮ የተሰራ ማጣሪያ የለውም።

• ጥቅሞች:
  • በሚያምር ሁኔታ ደስ የሚያሰኝ ፡ ብዙዎች ጠመዝማዛ ዲዛይኑን ከአገልግሎት ሰጪው የቦስተን ሻከር የበለጠ ያማረ ሆኖ ያገኙታል።
  • ጥሩ አፈጻጸም ፡ በአጠቃላይ የተሻለ ማኅተም ያቀርባል እና ከኮብለር ይልቅ የመጣበቅ ዕድሉ አነስተኛ ነው።
• ጉዳቶች፡
  • የተለየ ማጣሪያ ይፈልጋል ፡ ልክ እንደ ቦስተን ፣ ውጫዊ ማጣሪያ ያስፈልግዎታል።
  • ያነሰ የተለመደ እና የበለጠ ውድ ፡ እነርሱ ለማግኘት አስቸጋሪ ሊሆኑ ይችላሉ እና ብዙ ጊዜ ከፍ ያለ ዋጋ ይይዛሉ።
• ምርጥ ለ ፡ ዲዛይኑ ጠንቅቆ የሚያውቅ ተጠቃሚ ለባር ጋሪያቸው የሚያምር ነገርን የሚፈልግ አሁንም በጥሩ ሁኔታ እየሰራ ከቦስተን መንቀጥቀጥ ጋር እንደ ቄንጠኛ አማራጭ ሆኖ ያገለግላል።

የኮክቴል ሻከር ንጽጽር ገበታ

ባህሪ	ቦስተን ሻከር	ኮብል ሻከር	የፈረንሳይ ሻከር
ቁርጥራጮች	2 (ሁለት ቆርቆሮዎች)	3 (ቲን፣ ክዳን፣ ካፕ)	2 (ቲን፣ ክዳን)
የአጠቃቀም ቀላልነት	መጠነኛ (የመማሪያ ጥምዝ)	ቀላል (የሚታወቅ)	ቀላል
አፈጻጸም	በጣም ጥሩ	ፍትሃዊ ለድሆች	ጥሩ
የማጣበቅ አደጋ	በጣም ዝቅተኛ	በጣም ከፍተኛ	ዝቅተኛ
ማጣሪያ ያስፈልጋል	አዎ (የተለየ ግዢ)	የለም (አብሮ የተሰራ)	አዎ (የተለየ ግዢ)
ምርጥ ለ	ከባድ የቤት ቡና ቤቶች	አልፎ አልፎ፣ ተራ ተጠቃሚዎች	በንድፍ ላይ ያተኮሩ ተጠቃሚዎች

እሴቱን ማስላት፡ አጠቃላይ የባለቤትነት ዋጋ እና ተጨባጭ ROI

ጥራት ያለው ሻከርን እንደ ወጪ ሳይሆን እንደ ኢንቬስትመንት ማየት ትክክለኛ አስተሳሰብ ነው። የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያን ከፍ ለማድረግ፣ የተሻለ አስተናጋጅ ለመሆን እና በመጨረሻም በቤት ውስጥ የባር-ጥራት ተሞክሮዎችን በመፍጠር ገንዘብ ለመቆጠብ የሚደረግ ኢንቨስትመንት ነው። ቁጥሮቹን ሲከፋፍሉ ዋጋው ግልጽ ይሆናል.

ጠቅላላ የባለቤትነት ዋጋ (TCO)

የመጀመሪያው የዋጋ መለያ የታሪኩ አካል ብቻ ነው። ተግባራዊ ማዋቀር ለማግኘት አጠቃላይ ወጪውን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት።

• ኮብል ሻከር፡- ይህ አንድ ነጠላ ግዢ ነው። የሚያዩት የሚያገኙት ነው፣ ስለዚህ አጠቃላይ የባለቤትነት ዋጋ በቀላሉ የቅድሚያ ዋጋው ነው። ነገር ግን፣ ርካሽ፣ በደንብ ያልተሰራ ሞዴል መተካት ሊያስፈልገው ይችላል፣ ይህም የረጅም ጊዜ ወጪን ይጨምራል።
• የቦስተን ሻከር ፡ TCO ለቦስተን ሻከር ሁለቱን የሻከር ቆርቆሮዎች እና የሚፈለገውን የሃውቶርን ማጣሪያ ያካትታል። ይህ የበለጠ ቢመስልም ጥራት ያለው ቆርቆሮ-በቆርቆሮ ስብስብ እና ጥሩ ማጣሪያ የተጣመረ ወጪ ብዙውን ጊዜ ከከፍተኛ ደረጃ ኮብል ሻከር ጋር በጣም የሚወዳደር ወይም በትንሹ የሚበልጥ ነው።

ወደ ኢንቨስትመንት መመለስ (ROI)

የሻከር ትክክለኛ ዋጋ የሚለካው በጊዜ ሂደት በሚያመጣው ውጤት ነው። በዚህ አነስተኛ ኢንቨስትመንት ላይ ያለው ትርፍ በሚያስደንቅ ሁኔታ ከፍተኛ ነው.

1. የተሻሻለ የመጠጥ ጥራት ፡ በጣም ፈጣን መመለሻ እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ክላሲክ ኮክቴሎችን በትክክል የማስፈጸም ችሎታ ነው። እንደ ማርጋሪታስ፣ ዳይኪዊሪስ እና ዊስኪ ሶርስ ያሉ መጠጦች በመሠረቱ የተለያዩ እና ሲናወጡ የተሻሉ ናቸው። ትክክለኛው ሸካራነት እና የሙቀት መጠን ለድርድር የማይቀርብ ነው፣ እና ጥሩ መንቀጥቀጥ ሊያደርስባቸው የሚችለው ብቸኛው መሳሪያ ነው።
2. ጉልህ የሆነ ወጪ ቁጠባ ፡ በጨዋ ባር ላይ ያለ ነጠላ ኮክቴል ከ12 እስከ 20 ዶላር ዋጋ ያስከፍላል። ከፍተኛ ጥራት ያለው የቦስተን ሻከር ስብስብ ለመግዛት የአንድ ወይም የሁለቱ መጠጦች ዋጋ ብዙ ጊዜ በቂ ነው። እነዚህን መጠጦች በቤት ውስጥ በማዘጋጀት, ሻካራው ወዲያውኑ ለራሱ ይከፍላል.
3. ልዩ ዘላቂነት ፡ የማይዝግ ብረት ቦስተን መንቀጥቀጥ እውነተኛ 'ለህይወት ግዛ' መሳሪያ ነው። ምንም የሚንቀሳቀሱ ክፍሎች የሉትም፣ የሚገፈፍም ክሮች የሉትም፣ እና በቀላሉ የማይበላሹ አካላት የሉትም። ለብዙ አሥርተ ዓመታት ጠብታዎችን እና ከባድ አጠቃቀምን መቋቋም ይችላል. በአንጻሩ፣ ርካሽ ኮብለር በቀላሉ ሊቦረቦሩ ይችላሉ፣ እና በቋሚነት የተጣበቀ ክዳን ያለው ብስጭት እርስዎ ከሚያስቡት በላይ በፍጥነት እንዲቀይሩት ሊያደርግዎት ይችላል።

ትግበራ፡ የተለመዱ ስህተቶች፣ አደጋዎች እና ጥገና

ትክክለኛው መሣሪያ ባለቤት መሆን ውጊያው ግማሽ ብቻ ነው; በትክክል መጠቀም እና መንከባከብ ምርጡን ውጤት እና የህይወት ዘመን አገልግሎትን ማግኘትዎን ያረጋግጣል። የተለመዱ ወጥመዶችን መረዳት - እና እነሱን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል - የገሃዱ ዓለም ልምድን ለማሳየት እና በባርት ንግድ ችሎታዎች ላይ እምነትን የማሳደግ ቁልፍ አካል ነው።

የተጣበቀው ኮብል ክዳን

ይህ የሶስት-ቁራጭ መንቀጥቀጡ ብቸኛው በጣም የተለመደ ውድቀት ነጥብ ነው። ፈጣን ቅዝቃዜው የሽፋኑ እና የመሠረቱ ብረት በተለያየ ፍጥነት እንዲዋሃድ ያደርገዋል, ይህም ኃይለኛ የግፊት ማህተም ይፈጥራል.

• መንስኤው: ከቅዝቃዜ የብረት መኮማተር.
• መፍትሄው: በኃይል ወይም በጠረጴዛው ላይ ባንኮክ ለማድረግ አይሞክሩ. ክዳኑ ከመሠረቱ ጋር ለ 15-20 ሰከንድ ያህል በሚገናኝበት ስፌት ላይ በቀላሉ ሙቅ (ሙቅ ያልሆነ) ውሃ ያሂዱ። ሙቀቱ ማኅተሙን ለመስበር የውጪው ብረት እንዲሰፋ ያደርገዋል።

ሊኪ ቦስተን ማኅተም

የጀማሪ ስህተት በቦስተን መንቀጥቀጡ የተመሰቃቀለ ነው። ሁለቱ ቆርቆሮዎች በትክክል ካልታሸጉ, በሚንቀጠቀጥበት ጊዜ ኮክቴል ይወጣል.

• መንስኤው: ደካማ ወይም በትክክል ያልተዘጋጀ ማህተም.
• መፍትሄው: ትንሹን ቆርቆሮ በትንሽ ማዕዘን ላይ ወደ ትልቁ ካስገቡ በኋላ, የትንሽ ቆርቆሮውን ጫፍ በእጆዎ ተረከዝ ላይ በጠንካራ እና በራስ የመተማመን ስሜትን መታ ያድርጉ. በአስተማማኝ ሁኔታ ሲወዛወዝ ሊሰማዎት ይገባል. ይህ ፍሳሾችን ለመከላከል የሚያስፈልገውን የቫኩም ማህተም ይፈጥራል.

ሻከርን ከመጠን በላይ መሙላት

ተለቅ ያለ መጠጥ ለመስራት መንኮራኩሩን ወደ አፋፍ መሙላት ፈታኝ ነው፣ ይህ ግን ተቃራኒ ነው። ንጥረ ነገሮቹ ለመንቀሳቀስ ቦታ ያስፈልጋቸዋል.

• መንስኤው: መንቀጥቀጡን ከሁለት ሶስተኛ በላይ በበረዶ እና በፈሳሽ መሙላት.
• መፍትሄው: ሁልጊዜ ቢያንስ አንድ ሶስተኛውን የሻከርን ባዶ ይተዉት. ይህ 'የጭንቅላት ቦታ' ለበረዶ ፈሳሹን በትክክል ለማነሳሳት ወሳኝ ነው፣ ይህም ውጤታማ ቅዝቃዜ እና አየር ለማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው።

ተገቢ ያልሆነ ጥገና

ደካማ የማከማቻ ልማዶች ምርጡን የሻከር ቆርቆሮዎችን እንኳን ሊያበላሹ ይችላሉ. ትልቁ ጠላት የታሰረ እርጥበት ነው.

• መንስኤው ፡ እርጥብ ሻካራ ቆርቆሮዎችን፣ በተለይም የቦስተን ቆርቆሮዎችን፣ አንዱ በሌላው ውስጥ መደርደር።
• መፍትሄው፡- ከማጠራቀሚያዎ በፊት ሁል ጊዜ የሻከር ክፍሎችን ሙሉ በሙሉ ያድርቁ። የቦስተን ቆርቆሮዎችን በጭራሽ አታጥብ። ውሃው በሚተንበት ጊዜ, ቫክዩም ሊፈጠር ይችላል, ይህም አንድ ላይ ተጣብቆ በማሸግ ለመለየት የማይቻል ሊሆን ይችላል. አየር ለማድረቅ በተናጥል ወይም ተገልብጦ ያከማቹ።

ማጠቃለያ፡ የእርስዎ የመጨረሻ ውሳኔ እና ቀጣይ እርምጃዎች

ስለዚህ ፣ ኮክቴል ሻከር ዋጋ አለው? አዎ፣ በፍጹም። ኮክቴሎች የያዙ ሲትረስ፣ ሲሮፕ፣ እንቁላል ነጮች ወይም የወተት ተዋጽኦዎችን የመሥራት ሐሳብ ካሎት ይህ አስፈላጊ መሣሪያ እንጂ የቅንጦት መግብር አይደለም። ከማንኛውም ሌላ ዘዴ ጋር በትክክል መድገም የማይችሉትን የማቀዝቀዝ፣ የማሟሟት እና የፅሁፍ ስራ ወሳኝ ተግባራትን ያከናውናል። ትክክለኛው ሻከር መጠጥዎን ከመካከለኛ ድብልቅ ወደ ሚዛናዊ፣ አስደሳች ተሞክሮዎች ከፍ ያደርገዋል።

የእጩዎች ዝርዝር አመክንዮ፡

• ለሁሉም ማለት ይቻላል ፡ ፍለጋህን በቆርቆሮ በቦስተን ሻከር እና ጥራት ባለው የሃውወን ማጣሪያ ጀምር እና ጨርስ። በጣም ውጤታማ, አስተማማኝ እና ከብስጭት ነጻ የሆነ አማራጭ ነው. ምርጡን አፈጻጸም እና የማይዛመድ የረጅም ጊዜ እሴትን ያቀርባል፣ ይህም ለማንኛውም ከባድ የቤት ቡና ቤት አቅራቢ ግልፅ አሸናፊ ያደርገዋል።
• በጣም አልፎ አልፎ ለሚጠቀሙት ቀላልነት ሙሉ በሙሉ ቁርጠኛ ከሆኑ፡- ከፍተኛ ጥራት ያለው፣ በሚገባ የተገመገመ የኮብል ሻከር አገልግሎት ሊሰጥ የሚችል አማራጭ ሊሆን ይችላል። ነገር ግን፣ ወደ ግዢው መግባት አለብህ አይኖችህ ለጉልህ እምቅ ድክመቶች ማለትም የመጣበቅ ዝንባሌን ከፍተው ነው።

ቀጣዩ እርምጃዎ ከእርስዎ ምኞት ጋር የሚስማማውን የሻከር ዓይነት መምረጥ ነው። ከማይዝግ ብረት የተሰራ ጥራት ያለው ስሪት ከታዋቂው የባርዌር ምርት ይግዙ። ትንሹ ኢንቨስትመንቱ ለመጀመሪያ ጊዜ በትክክል በተሰራው ዳይኪሪ ወይም ማርጋሪታ በጣዕም ፣ በስብስብ እና በመዝናኛ ክፍል ይከፍላል ።

የሚጠየቁ ጥያቄዎች

ጥ፡ ከኮክቴል ሻከር ይልቅ ሜሶን ብቻ መጠቀም አልችልም?

መ: ትችላለህ፣ ግን ደካማ ምትክ ነው። ብርጭቆ ኢንሱሌተር ነው፣ ስለዚህ ከማይዝግ ብረት በጣም ቀርፋፋ መጠጦችን ያቀዘቅዛል። በጠንካራ መንቀጥቀጥ ወቅት ለመስበርም የተጋለጠ ነው። ፍፁም የሆነ፣ የሚያንጠባጥብ ማኅተም መፍጠር ከባድ ነው፣ እና አሁንም የተለየ ማጣሪያ ያስፈልግዎታል። ለደህንነት እና ለአፈፃፀም ፣ ትክክለኛ መንቀጥቀጥ በጣም የተሻለ ምርጫ ነው።

ጥ: ለባርቴንደር ሻከር በጣም ጥሩው ቁሳቁስ ምንድነው?

መ: አይዝጌ ብረት የማይከራከር የኢንዱስትሪ ደረጃ ነው። በጣም ረጅም ጊዜ የሚቆይ፣ ምላሽ የማይሰጥ፣ ለማጽዳት ቀላል እና ከሁሉም በላይ ደግሞ በጣም ጥሩ የሙቀት ማስተላለፊያ ነው። ፈሳሾችን በፍጥነት እና በብቃት ያቀዘቅዘዋል. ለዋናው አካል ከፕላስቲክ ወይም ከመስታወት አካላት ጋር ሻካራዎችን ማስወገድ አለብዎት, ምክንያቱም ብዙ ጊዜ የማይቆዩ እና በብርድ ጊዜ ውጤታማ አይደሉም.

ጥ: ኮክቴል ለምን ያህል ጊዜ መንቀጥቀጥ አለብኝ?

መ: ለአብዛኞቹ ኮክቴሎች መለኪያው ከ12 እስከ 15 ሰከንድ የጠነከረ መንቀጥቀጥ ነው። ተስማሚ ቅዝቃዜን እና ማቅለሚያን ለማግኘት ይህ ጣፋጭ ቦታ ነው. ግልጽ የሆነ የእይታ ምልክት ይኖርዎታል፡ የሻከር ጣሳዎቹ ውጫዊ ክፍል በረዶ ይሆናል እና በባዶ እጅ ለመያዝ በጣም ቀዝቃዛ ይሆናል. ዝግጁ መሆኑን የሚያውቁት ያኔ ነው።

ጥ: - 'ደረቅ መንቀጥቀጥ' ምንድን ነው እና መቼ አስፈላጊ ነው?

መልስ፡- ደረቅ መንቀጥቀጥ ማለት በመጀመሪያ እቃዎትን *ያለ* በረዶ መንቀጥቀጥ ማለት ነው። ይህ ዘዴ እንቁላል ነጭ ወይም የቪጋን ምትክ, አኳፋባ (ከሽምብራ ቆርቆሮ ፈሳሽ) ለያዙ ኮክቴሎች አስፈላጊ ነው. ያለ በረዶ መንቀጥቀጥ ፕሮቲኖች እንዲፈቱ እና የበለፀገ ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና የተረጋጋ አረፋ እንዲፈጥሩ ያስችላቸዋል። ከደረቁ መንቀጥቀጡ በኋላ በረዶ ጨምሩ እና እንደገና ይንቀጠቀጡ ለማቀዝቀዝ እና መጠጡን ይቀንሱ።

ጥ፡ በእርግጥ ክብደት ያለው የቦስተን መንቀጥቀጥ ያስፈልገኛል?

መ: ክብደት ያላቸው ቆርቆሮዎች የበለጠ ክብደት ያለው መሠረት አላቸው, ይህም መረጋጋትን ይጨምራል እና በእጃቸው ላይ የበለጠ ሚዛናዊነት እንዲሰማቸው ያደርጋል, በተለይም ለሙያዊ ቅልጥፍና ቴክኒኮች. ለጀማሪ በጣም አስፈላጊ ባይሆንም በአብዛኛዎቹ ባለሙያዎች ይመረጣሉ እና ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለው የሻከር ስብስብ ምልክት ናቸው. የማተም እና የማፍረስ ሂደቱን ትንሽ የበለጠ ጠንካራ እንዲሰማቸው ማድረግ ይችላሉ.