አሁን ይደውሉልን
ስልክ፡
+ 86-137-2797-2500
እይታዎች 0 ፡ ደራሲ፡ የጣቢያ አርታዒ የህትመት ጊዜ፡ 2026-04-29 መነሻ ጣቢያ
ስለ ልብ ጤና ስታስብ፣ አእምሮህ ወደ አመጋገብ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ይሄዳል - ብዙ ቅጠላማ ቅጠሎች፣ ብዙ የሰባ ስብ እና ምናልባትም በየቀኑ ፈጣን የእግር ጉዞ። ነገር ግን ጉልህ የሆነ የልብና የደም ቧንቧ አደጋ በምድጃዎ ላይ በትክክል ተደብቆ ከሆነስ? የካርዲዮሎጂስቶች ለረጅም ጊዜ ጤናማነት ወሳኝ ምክንያት የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ብቻ ሳይሆን ምግብ ለማብሰል የምንጠቀምባቸውን መሳሪያዎች እየጠቆሙ ነው. የተደበቀው አደጋ ከተለመዱት የወጥ ቤት ዕቃዎች ኬሚካል በማፍሰስ ላይ ነው፣ ይህም ለስርዓታዊ እብጠት እና ሌሎች ልብን ለሚወጠሩ ሁኔታዎች አስተዋፅዖ ያደርጋል። ይህ መጣጥፍ ጥብቅ፣ በሳይንስ የተደገፈ የወጥ ቤት ዕቃዎች ደህንነት ግምገማ ለማቅረብ ከሚያስደነግጡ አርዕስተ ዜናዎች አልፏል። የትኞቹን እቃዎች መጣል እንዳለብዎ እና እንዴት በልብ-አስተማማኝ ወጥ ቤት በራስ መተማመን እንደሚገነቡ በትክክል ይማራሉ.
#1 ዒላማው፡- PFAS/PFOA የያዙ የተቧጨሩ ወይም ከመጠን በላይ የሚሞቁ የማይጣበቅ መጥበሻዎች።
ሁለተኛ ደረጃ አደጋዎች ፡ የፕላስቲክ ማከማቻ (ቢፒኤ/ቢፒኤስ)፣ የአሉሚኒየም ፎይል በከፍተኛ ሙቀት/አሲዳማ ምግብ ማብሰል፣ እና የቤት ውስጥ የአየር ጥራት ከጋዝ ምድጃዎች።
መፍትሄው ፡ እንደ አይዝጌ ብረት፣ የብረት ብረት እና መስታወት ያሉ ወደ 'የማይሰራ' ቁሶች መሸጋገር።
የውሳኔ ማዕቀፍ፡- የተበላሹ ወይም በተደጋጋሚ ለከፍተኛ ሙቀት የተጋለጡ ነገሮችን ለመተካት ቅድሚያ ይስጡ።
ለብዙ አሥርተ ዓመታት, የማይጣበቁ ማብሰያዎች ለእሱ ምቾት ይከበራሉ. ፍጹም ኦሜሌቶችን እና ቀላል ጽዳትን እንደሚሰጥ ቃል ገብቷል. ነገር ግን፣ ይህንን ለስላሳ ገጽታ የሚያቀርበው ቴክኖሎጂ አሁን በህክምና ማህበረሰብ ከፍተኛ ክትትል እየተደረገበት ነው። ምቾቱ ዋጋ ያስከፍላል፣ ይህም በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) የሚከፈል ነው።
አብዛኞቹ ባህላዊ ያልሆኑ ዱላዎች ሽፋን per- እና polyfluoroalkyl ንጥረ ነገሮች (PFAS) ተብለው ኬሚካሎች ክፍል ጋር ነው. እነዚህም ታዋቂው PFOA (perfluorooctanoic acid) ያካትታሉ፣ እሱም በአብዛኛው በአሜሪካ ውስጥ ከምርት የተቋረጠ ነገር ግን በአሮጌ መጥበሻዎች ውስጥ ሊቆይ ይችላል። PFAS 'ለዘላለም ኬሚካሎች' በመባል ይታወቃሉ ምክንያቱም በአካባቢም ሆነ በሰው አካል ውስጥ የማይበላሹ ናቸው. ጥናቶች ከፍ ያለ የኮሌስትሮል መጠንን፣ የደም ግፊትን እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን መጣስ ጨምሮ PFAS ለተለያዩ የጤና ጉዳዮች መጋለጥን ያገናኛል—ሁሉም ለልብ ህመም የሚያጋልጡ ዋና ዋና ነገሮች። እነዚህ ኬሚካሎች የኢንዶሮኒክ መጨናነቅ ሆነው ያገለግላሉ እና የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ ቁልፍ ነጂ የሆነውን እብጠትን (የደም ቧንቧዎችን ማጠንከር) ያበረታታሉ።
በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ጥቅም ላይ የሚውል ንፁህ የማይጣበቅ ፓን አነስተኛ አደጋን ይፈጥራል። ሽፋኑ ከተበላሸ በኋላ አደጋው በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል. አንድ ጭረት ከብረት እቃ፣ ከጥቅም ውጭ የሆነ ስፖንጅ ወይም በስህተት የተቆለሉ መጥበሻዎች ሽፋኑን ሊጥስ ይችላል። ይህ ጥሰት PFAS ወደ ምግብዎ እንዲገባ ቀጥተኛ መንገድ ይፈጥራል። በአንድ ወቅት ትንሽ የገጽታ መሸርሸር በሺህ የሚቆጠሩ የማይክሮፕላስቲክ እና ኬሚካላዊ ቅንጣቶችን በእያንዳንዱ አጠቃቀሙ ለመልቀቅ ትልቅ የጤና ተጠያቂነት ይሆናል። በማይጣበቅ መጥበሻዎ ላይ ጭረቶችን፣ ፍንጣሪዎችን ወይም ልጣጭን ማየት ከቻሉ፣ የደህንነት ጣራውን አልፏል እና ወዲያውኑ መጣል አለበት።
በድስት ውስጥ የብረት ስፓታላዎችን ፣ ሹካዎችን ወይም ቢላዎችን በመጠቀም።
በአረብ ብረት ሱፍ ወይም በጠንካራ ፣ በቆሻሻ መጥረጊያዎች ማጽዳት።
በመካከላቸው ያለ መከላከያ መስመር (እንደ የወረቀት ፎጣ ወይም ጨርቅ) ያለ መደራረብ።
የማይጣበቁ ሽፋኖችን የሚያበላሹት ሁለተኛው ዋና ነገር ሙቀት ነው. በግምት ከ500°F (260°C) በላይ ሲሞቅ የPFAS ሽፋኖች መሰባበር እና መርዛማ ጭስ ሊለቁ ይችላሉ። ፖሊመር ጭስ ትኩሳት በመባል የሚታወቀው ይህ ሂደት በአጭር ጊዜ ውስጥ የጉንፋን ምልክቶችን ሊያስከትል ይችላል. በይበልጥ የሚያሳስበው በዝቅተኛ የሙቀት መጠን በቅድመ-ሙቀት ወይም ከፍተኛ ሙቀት በሚፈላበት ጊዜ የሚለቀቁት የማይታዩ ሽታ የሌላቸው ኬሚካሎች ናቸው። እነዚህ ውህዶች ወደ ውስጥ መተንፈስ እና ወደ ደም ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ. በዚህ ምክንያት፣ ስቴክ ለመቅፈፍ ወይም ባዶውን በከፍተኛ ሙቀት ለማሞቅ የማይጣበቅ መጥበሻ መጠቀም ትልቅ የልብና የደም ቧንቧ ቀይ ባንዲራ ነው።
ደህንነቱ የተጠበቀ ፓን ለማግኘት ገበያውን ማሰስ በ 'አረንጓዴ እጥበት ምክንያት ግራ የሚያጋባ ሊሆን ይችላል። አሁንም እንደ PTFE (polytetrafluoroethylene) ያሉ ሌሎች የ PFAS ዓይነቶችን ሊጠቀሙ ይችላሉ። በጣም አስተማማኝ አማራጮችን በሚፈልጉበት ጊዜ እንደ 'PFAS-ነጻ' እና 'ከPTFE-ነጻ' ተብለው ለገበያ የቀረቡ ማብሰያዎችን ይፈልጉ። በጣም አስተማማኝ አማራጮች በተፈጥሯቸው መርዛማ ያልሆኑ እንደ 18/10 አይዝጌ ብረት፣ የተቀመመ ብረት፣ የካርቦን ብረት እና 100% ሴራሚክ ወይም ብርጭቆ ያሉ ቁሳቁሶች ናቸው። የወጥ ቤት እቃዎች . እነዚህ ቁሳቁሶች በአፈፃፀማቸው ሰው ሰራሽ ሽፋን ላይ አይመሰረቱም.
ዱላ የሌለው መጥበሻ ቀዳሚ ወንጀለኛ ቢሆንም፣ ሌሎች ብዙ የተለመዱ የወጥ ቤት ዕቃዎች የልብና የደም ቧንቧ ጤንነትዎን በዘዴ ሊጎዱ ይችላሉ። በእውነት የልብ-አስተማማኝ ወጥ ቤት ምግብን ለማከማቸት፣ ለማዘጋጀት እና ለማብሰል የሚጠቀሙባቸውን መሳሪያዎች አጠቃላይ ኦዲት ይጠይቃል።
የፕላስቲክ እቃዎች ለዝቅተኛ ዋጋ እና ምቾታቸው በሁሉም ቦታ ይገኛሉ. ይሁን እንጂ ብዙዎቹ እንደ Bisphenol A (BPA) እና phthalates ያሉ ኬሚካሎችን ያካተቱ ሲሆን እነዚህም የታወቁ የኢንዶሮኒክ አስጨናቂዎች ናቸው። እነዚህ ኬሚካሎች በሰውነት ውስጥ ሆርሞኖችን መኮረጅ ይችላሉ, ይህም የልብ በሽታ አደጋን የሚጨምሩ የሜታቦሊክ ጉዳዮችን ያስከትላል. በፕላስቲክ እቃ ውስጥ ማይክሮዌቭ ምግብ ሲያደርጉ ፣ 'ማይክሮዌቭ ደህንነቱ የተጠበቀ' የሚል ምልክት የተደረገበት እንኳን ፣ የእነዚህን ኬሚካሎች ወደ ምግብዎ ውስጥ እንዲገቡ ያፋጥኑታል። የ 'አስተማማኝ' መለያው መያዣው አይቀልጥም ወይም አይወዛወዝም; ንፁህ እንዳይሆን ዋስትና አይሰጥም። በዘይት ወይም አሲዳማ ምግቦች ላይ አደጋው ከፍ ያለ ነው። ለምግብ ማከማቻ በተለይም ለማሞቅ የመስታወት ወይም አይዝጌ ብረት መያዣዎችን ይምረጡ።
የአሉሚኒየም ፎይል ለመብሰል እና ለመጥበስ ዋና ነገር ነው፣ ነገር ግን ደህንነቱ እርስዎ በሚያበስሉት ነገር ላይ የተመሰረተ ነው። አሉሚኒየም ምላሽ ሰጪ ብረት ነው. እንደ ቲማቲም፣ ሎሚ ወይም ኮምጣጤ ላይ የተመረኮዙ ማሪናዳዎች ለከፍተኛ ሙቀት እና አሲዳማ ንጥረ ነገሮች ሲጋለጡ ብረቱ ወደ ምግብዎ ሊገባ ይችላል። ሰውነት አነስተኛ መጠን ያለው አሉሚኒየምን ማስወጣት ቢችልም ሥር የሰደደ ከፍተኛ ተጋላጭነት ከነርቭ ችግሮች ጋር ተያይዟል. ለደህንነት ሲባል ከፍተኛ አሲዳማ ወይም ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን በቀጥታ በአሉሚኒየም ፎይል ውስጥ ከማብሰል ይቆጠቡ። ለመጋገር ወይም ለመጋገር እንደ ማገጃ የብራና ወረቀት ይጠቀሙ ወይም በምትኩ በቀላሉ የመስታወት ወይም የሴራሚክ መጋገሪያ ይጠቀሙ።
እነዚያ ጥቁር ናይሎን ወይም የፕላስቲክ ስፓታላዎች፣ ማንኪያዎች እና ላድሎች ድርብ ስጋት ይፈጥራሉ። በመጀመሪያ ደረጃ, በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የማቅለጫ ነጥቦች አሏቸው. በሙቅ ፓን ጠርዝ ላይ የፕላስቲክ ስፓትላ ካረፉ ፣ ጫፉ በቀላሉ ሊቀልጥ ይችላል ፣ ይህም ማይክሮፕላስቲክ እና የኬሚካል ተጨማሪዎችን በቀጥታ ወደ ምግብዎ ውስጥ ይለቅቃል። እነዚህ ማይክሮፕላስቲኮች ወደ ደም ውስጥ ገብተው ለ እብጠት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ. በሁለተኛ ደረጃ፣ ከእነዚህ ዕቃዎች ውስጥ ብዙዎቹ የእሳት ቃጠሎን የሚከላከሉ፣ የቆዳ ቀለም እና ሌሎች ኬሚካሎች ከጊዜ ወደ ጊዜ ሊወጡ የሚችሉ፣ በተለይም ለሙቀት እና ቅባት የበዛባቸው ምግቦች ይዘዋል:: እንደ አይዝጌ ብረት፣ እንጨት ወይም የቀርከሃ ላሉ የበለጠ ዘላቂ እና የማይሰሩ ቁሶችን መቀየር ቀላል ግን ውጤታማ ማሻሻያ ነው።
እዚህ ያለው አደጋ በቀጥታ በመገናኘት ሳይሆን በምትተነፍሰው አየር ነው። የጋዝ ምድጃዎች ብዙ ብክለትን ወደ ቤትዎ ይለቃሉ በተለይም ናይትሮጅን ዳይኦክሳይድ (NO2) እና ጥቃቅን ብናኞች። የአካባቢ ጥበቃ ኤጀንሲ (EPA) NO2 መጋለጥን እንደ አስም ላሉ የመተንፈሻ አካላት ችግር ያገናኛል። አዳዲስ ምርምር ደግሞ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ውጥረት እና እብጠት መጨመር ጋር ያገናኘዋል. በጋዝ ምድጃ ማብሰል የቤት ውስጥ የብክለት ደረጃዎች ከቤት ውጭ የደህንነት ደረጃዎች እንዲያልፍ ሊያደርግ ይችላል. የጋዝ ምድጃ ካለዎት ሁል ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለው ውጫዊ የአየር ማስወጫ ክልል ኮፍያ ይጠቀሙ። ይህ የማይቻል ከሆነ መስኮቶችን መክፈት እና የአየር ማጽጃ መጠቀም አደጋውን ለመቀነስ ይረዳል።
ትክክለኛውን ምትክ መምረጥ የወጥ ቤት እቃዎች በጣም ከባድ ሊሰማቸው ይችላል. ዋናው ነገር በኬሚካላዊ መረጋጋት, በጥንካሬ እና ለማብሰያ ዘይቤዎ ተስማሚነት ላይ በመመርኮዝ ቁሳቁሶችን መምረጥ ነው. ምርጡ ምርጫዎች ከምግብ ጋር ምላሽ የማይሰጡ ወይም በሙቀት ውስጥ የማይሰበሩ 'የማይነቃቁ' ቁሳቁሶች ናቸው.
ከፍተኛ ጥራት ያለው አይዝጌ ብረት በምክንያት የባለሙያ ኩሽናዎች ስራ ነው. ለረጅም ጊዜ የሚቆይ፣ ምላሽ የማይሰጥ እና ከፍተኛ ሙቀትን የሚይዝ ሲሆን ይህም ለመጥመቅ ተስማሚ ያደርገዋል። የ '18/10' ማህተም ይፈልጉ፣ ይህም በ18% ክሮሚየም ለዝገት መቋቋም እና 10% ኒኬል ለዘላቂ ብርሃን መሰራቱን ያሳያል።
ጥቅማ ጥቅሞች፡- እጅግ በጣም የሚበረክት፣ ሁለገብ፣ የእቃ ማጠቢያ ደህንነቱ የተጠበቀ፣ ምንም አይነት ኬሚካል የለም።
Cons ፡ ምግብ እንዳይጣበቅ ለመከላከል የሙቀት መቆጣጠሪያ የመማሪያ መንገድ አለው። ዱላ ከሌለው የበለጠ ከባድ እና ውድ ነው።
እነዚህ ቁሳቁሶች በሙቀት መቆየታቸው እና 'ተፈጥሮአዊ' የማይጣበቅ ወለል በሂደት ማጣፈጫ በማዘጋጀት የተመሰገኑ ናቸው። ማጣፈጫ በቀላሉ መሬት ላይ የተጋገረ የፖሊሜራይዝድ ዘይት ንብርብር ነው። እነሱ ፈጽሞ የማይበላሹ እና ለትውልድ ሊቆዩ ይችላሉ.
ጥቅማ ጥቅሞች ፡ ጥሩ የሙቀት ማቆየት፣ በጊዜ ሂደት የማይጣበቅ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ረጅም ጊዜ የሚቆይ እና በአንጻራዊ ሁኔታ ተመጣጣኝ ይሆናል።
Cons: መደበኛ ጥገና (ወቅት) ያስፈልገዋል እና የእቃ ማጠቢያ አስተማማኝ አይደለም. እንዲሁም በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል.
ብርጭቆ እና ንጹህ ሴራሚክ ምላሽ ላለመስጠት የወርቅ ደረጃዎች ናቸው። ለመጋገር፣ ለዝግታ ምግብ ማብሰያ እና ለምግብ ማከማቻ ተስማሚ ናቸው ምክንያቱም ኬሚካል ወይም የብረት ጣዕም ወደ ምግብዎ ውስጥ ፈጽሞ ስለማይገቡ።
ጥቅማ ጥቅሞች ፡ ሙሉ ለሙሉ የማይበገር እና መርዛማ ያልሆነ፣ ግልጽ (ለብርጭቆ)፣ ለማጽዳት ቀላል እና ለምድጃ፣ ለማይክሮዌቭ እና ለማቀዝቀዣ ተስማሚ።
-
የሙቀት ድንጋጤ (ድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጦች) ከተቀነሰ ሊሰበር ይችላል. ከፍተኛ ሙቀት ላለው ምድጃ ለመቅዳት ተስማሚ አይደለም.
| ቁሳቁስ | በጣም ጥሩው | ለሙቀት መቻቻል | የጥገና | ቁልፍ ጥቅም |
|---|---|---|---|---|
| አይዝጌ ብረት | ማቅለም ፣ ማቅለም ፣ መፍላት | በጣም ከፍተኛ | ዝቅተኛ (የእቃ ማጠቢያ አስተማማኝ) | ዘላቂነት እና ሁለገብነት |
| ብረት ውሰድ | መቀቀል, መጥበስ, መጋገር | በጣም ከፍተኛ | ከፍተኛ (ወቅት ያስፈልጋል) | የሙቀት ማቆየት |
| የካርቦን ብረት | መጥበሻ, መቀቀል | በጣም ከፍተኛ | ከፍተኛ (ወቅት ያስፈልጋል) | ምላሽ ሰጪ እና ቀላል ክብደት |
| ብርጭቆ እና ሴራሚክ | መጋገር ፣ መጋገር ፣ ማከማቻ | መጠነኛ (ምድጃ አስተማማኝ) | ዝቅተኛ (የእቃ ማጠቢያ አስተማማኝ) | 100% ምላሽ የማይሰጥ |
ሁሉንም ነገር በአንድ ጊዜ መተካት አያስፈልግዎትም. በብዛት በሚጠቀሙበት ምጣድ ይጀምሩ። ስቴክን እና ዶሮን መቀቀልን ከወደዱ የሲሚንዲን ብረት ወይም አይዝጌ ብረት ድስት የእርስዎ ምርጥ ምርጫ ነው። በዋነኛነት ሾርባዎችን, ድስቶችን እና ድስቶችን ከሰሩ, የማይዝግ ብረት ድስት ወይም የሴራሚክ የደች ምድጃ ተስማሚ ነው. ለመጋገር እና ለመጋገር፣ መስታወት እና ሴራሚክስ አይመሳሰሉም።
ከፍተኛ ጥራት ባለው የወጥ ቤት ዕቃዎች ላይ ኢንቨስት ማድረግ ውድ ሊመስል ይችላል፣ ነገር ግን አጠቃላይ የባለቤትነት ዋጋ (TCO) እና የኢንቨስትመንት ተመላሽ (ROI) ለጤናዎ ሲታሰብ በገንዘብ እና በሕክምና ጥሩ ውሳኔ ነው።
የተለመደው 30 ዶላር የማይጣበቅ ምጣድ ሽፋኑ ከመቧጨሩ ወይም ከመበላሸቱ በፊት ከሁለት እስከ ሶስት ዓመታት ገደማ የሚፈጅ ጊዜ አለው። ከአስር አመታት በላይ፣ ያንን ነጠላ መጥበሻ በመተካት ከ120-150 ዶላር ሊያወጡ ይችላሉ። በአንፃሩ፣ ፕሪሚየም $150 ባለሶስት ፕሊ አይዝጌ ብረት ድስት ወይም 40 ዶላር የብረት ምጣድ ከተገቢው እንክብካቤ ጋር ዕድሜ ልክ ሊቆይ አልፎ ተርፎም ለቀጣዩ ትውልድ ሊተላለፍ ይችላል። የአንድ ጊዜ ኢንቬስትመንት ተደጋጋሚ የመተካት ወጪን ያስወግዳል, ይህም ለረዥም ጊዜ ርካሽ ያደርገዋል.
ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ማብሰያ እቃዎች እንደ መከላከያ 'ጤና-ቴክኖሎጂ' አስቡባቸው። እለታዊ እንደ PFAS እና BPAs ለጸብ ኬሚካሎች ተጋላጭነትን በማስወገድ የረዥም ጊዜ የልብና የደም ቧንቧ እና የሜታቦሊክ በሽታዎች ተጋላጭነትን እየቀነሱ ነው። ይህ መዋዕለ ንዋይ ከመድሀኒት ሂሳቦች, መድሃኒቶች እና ከከባድ ህመም ጋር ተያይዞ ከሚመጣው የህይወት ጥራት በጣም ያነሰ ዋጋ ሊኖረው ይችላል. በየእለቱ በሚያዘጋጁት ምግብ ሁሉ ጤናዎን የሚደግፍ ንቁ እርምጃ ነው።
ዘላቂ እና ረጅም ጊዜ የሚቆዩ የወጥ ቤት ዕቃዎችን መምረጥም የአካባቢ ጥበቃ ኃላፊነት ያለበት ምርጫ ነው። የሚጣለው እያንዳንዱ የተላጠ የማይጣበቅ ምጣድ ወደ ቆሻሻ ማጠራቀሚያ ይደርሳል፣ በውስጡም 'ዘላለም ኬሚካሎች' አፈር እና ውሃ ሊበክሉ ይችላሉ። ከዚህ ሊጣል ከሚችለው ሞዴል በመነሳት የቤትዎን ቆሻሻ በእጅጉ ይቀንሳሉ። ይህ ቀጣይነት ያለው አስተሳሰብ በጥሩ ሁኔታ ይመዘናል፡ በአንድ ትልቅ ፓን ላይ ኢንቨስት ካደረጉ በኋላ፣ ሌሎች ለረጅም ጊዜ የሚቆዩ መሳሪያዎችን ዋጋ የማድነቅ ዕድሉ ከፍ ያለ ነው፣ ይህም የበለጠ ጠንካራ እና ብዙ ብክነት ያለው የኩሽና ስነ-ምህዳር ይፈጥራል።
ወደ ደህና ወጥ ቤት መቀየር ሂደት ነው። ግልጽ በሆነ ደረጃ በደረጃ እቅድ በብቃት እና በተመጣጣኝ ዋጋ ሊያደርጉት ይችላሉ። ግቡ እድገት እንጂ ፈጣን ፍጽምና አይደለም።
አሁን ባለው የወጥ ቤት እቃዎች ፈጣን ክምችት ይጀምሩ። ግብዎ መጀመሪያ መተካት ያለባቸውን ከፍተኛ ተጋላጭነት ያላቸውን ነገሮች መለየት ነው። ፈልግ፡
የተቧጨረው የማይጣበቅ ማብሰያ ፡ ማንኛቸውም መጥበሻ፣ ማሰሮ ወይም መጋገሪያ በሚታዩ ጭረቶች፣ ልጣጭ ወይም ልጣጭ ያለው። እነዚህ ለድርድር የማይቀርቡ ናቸው እና ለመጣል ቅድሚያ የሚሰጡዋቸውን ነገሮች መሆን አለባቸው።
ያረጁ ወይም የተጠመጠሙ የፕላስቲክ ኮንቴይነሮች ፡ ለቆሸሸ፣ ለዳመና ወይም በከፍተኛ ሁኔታ ለተቧጨሩ የፕላስቲክ ምግቦች ልዩ ትኩረት ይስጡ በተለይም 'BPA-ነጻ' ደረጃ ከመሆኑ በፊት የተገዙ።
የቀለጡ ወይም የተበላሹ የፕላስቲክ እቃዎች፡- ማንኛውም የፕላስቲክ ስፓትላ ወይም ማንኪያ ከቀለጡ፣ ከተሰበረ ወይም ከተሳሳተ ጠርዝ ጋር።
አንድ ሙሉ አዲስ የማብሰያ ዕቃዎችን በአንድ ጊዜ መግዛት አያስፈልግም። ደረጃውን የጠበቀ አካሄድ ለበጀትዎ የበለጠ ማስተዳደር የሚችል እና ከአዳዲስ የማብሰያ ዘዴዎች ጋር ቀስ በቀስ እንዲላመዱ ይረዳዎታል።
1ኛው ሳምንት ፡ በብዛት ጥቅም ላይ የዋለውን ድስት ይተኩ። ይህ በተለምዶ 10- ወይም 12-ኢንች መጥበሻው ለእንቁላል፣ ለአትክልቶችና ለመቅፈፍ ፕሮቲኖች የሚያገለግል ነው።
ወር 1 ፡ የፕላስቲክ የምግብ መያዣዎችን በጅማሬ ብርጭቆ ወይም አይዝጌ ብረት ይለውጡ።
ወር 3 ፡ የማብሰያ ዕቃዎችዎን ወደ አይዝጌ ብረት ወይም እንጨት ያሻሽሉ።
በመካሄድ ላይ ፡ ባጀት በሚፈቅደው መሰረት ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ያልዋሉ እንደ ማሰሮዎች፣ ስቶፖዎች እና መጋገሪያዎች ይተኩ።
ወደ አይዝጌ ብረት በሚቀይሩበት ጊዜ በጣም የተለመደው ብስጭት ምግብን ማጣበቅ ነው. ይህ ብዙውን ጊዜ ተገቢ ባልሆነ የሙቀት አስተዳደር ምክንያት ነው። ዋናው ነገር የላይደንፍሮስት ተፅእኖን መረዳት ነው።
ድስቱን ቀድመው ያሞቁ: ደረቅ ድስቱን በአማካይ እሳት ለ 1-2 ደቂቃዎች ያሞቁ.
የሙቀት መጠኑን ይሞክሩ: ጥቂት የውሃ ጠብታዎችን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጥፉ. እነሱ ካጠቡት እና ወዲያውኑ ቢተን ፣ በቂ ሙቀት የለውም። እንደ ሜርኩሪ ወለል ላይ የሚንሸራተቱ ጥቃቅን ዶቃዎች ውስጥ ከተሰበሩ ፣ ምጣዱ በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ላይ ነው።
ስብዎን ይጨምሩ: ዘይትዎን ወይም ቅቤን ይጨምሩ. ወዲያውኑ ማለት ይቻላል መብረቅ አለበት።
ምግብዎን ይጨምሩ: ምግብዎን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። መጀመሪያ ላይ ይጣበቃል. ለማንቀሳቀስ አይሞክሩ. አንድ ጊዜ ትክክለኛ የባህር ውሃ ከተፈጠረ በኋላ ከምጣዱ ውስጥ በቀላሉ ይለቀቃል.
ትክክለኛው እንክብካቤ አዲሱ የምግብ ማብሰያዎ ዕድሜ ልክ እንደሚቆይ ያረጋግጣል።
አይዝጌ ብረት ፡ ለተጣበቀ ምግብ ድስቱን ገና ሙቅ እያለ በትንሽ ውሃ ያርቁት። ለጠንካራ እድፍ፣ እንደ ባር ጠባቂዎች ጓደኛ ያለ የማይበላሽ ማጽጃ ይጠቀሙ።
ብረት ውሰድ: በትንሽ ሳሙና እና ውሃ ከታጠበ በኋላ ወዲያውኑ እና በደንብ ያድርቁት. ወቅቱን ጠብቆ ለማቆየት እና ዝገትን ለመከላከል ከማጠራቀምዎ በፊት በጣም ቀጭን የሆነ የበሰለ ዘይት በድስት ውስጥ ይጥረጉ።
ከህክምናው ማህበረሰብ የሚሰጠው ፍርድ ከጊዜ ወደ ጊዜ ግልጽ እየሆነ መጥቷል፡ ለባህላዊ ዱላ የማይሰጡ ድስቶች ምቹነት እና የፕላስቲክ የወጥ ቤት እቃዎች በሁሉም ቦታ መገኘታቸው ከፍተኛ የጤና አደጋዎች አሉት። እንደ ፒኤፍኤኤስ እና ቢፒኤ ባሉ የሚያቃጥሉ ኬሚካሎች በመውደቁ ምክንያት የካርዲዮሎጂስቶች የተቧጨሩትን፣ ስቲክ ያልሆኑ ማብሰያዎችን እንድንላጥ እና የፕላስቲክ አጠቃቀማችንን እንድንቀንስ ያሳስቡናል። እርስዎ ሊወስዱት የሚችሉት በጣም ኃይለኛ እርምጃ ዛሬ በኩሽናዎ ላይ ቀላል የ 5 ደቂቃ ኦዲት ማድረግ ነው። ማንኛውንም የተበላሹ ነገሮችን ይለዩ እና ያስወግዱ። የተሻለ እና ደህንነቱ የተጠበቀ የወጥ ቤት ዕቃዎች ላይ ኢንቨስት ማድረግ ቀላል ወጪ እንዳልሆነ አስታውስ; ከተመጣጠነ ምግብ እና መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጎን ለጎን የሚቆም የልብ-ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ መሠረት ምሰሶ ነው።
መ: የግድ አይደለም። ብዙ 'BPA-ነጻ' ፕላስቲኮች እንደ BPS ወይም BPF ያሉ ምትክ ኬሚካሎችን ይጠቀማሉ፣ እነሱም በመዋቅር ከ BPA ጋር ተመሳሳይ ናቸው። ቀደምት ጥናቶች እንደሚያሳዩት እነዚህ ተተኪዎች ተመሳሳይ የኢንዶክሲን-አስጨናቂ ተጽእኖዎች ሊኖራቸው ይችላል, ይህም የሜታቦሊክ ጤናን እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) አደጋን ሊጎዳ ይችላል. በዚህ ምክንያት ብርጭቆ ወይም አይዝጌ ብረት ለምግብ ማከማቻ እና ማሞቂያ በጣም አስተማማኝ ምርጫዎች ሆነው ይቆያሉ።
መ: ያልተነቀነቀ የማይጣበቅ መጥበሻ መጠቀም ካለብዎት ሙቀቱን መካከለኛ ወይም ከዚያ በታች ያድርጉት። አብዛኛዎቹ አምራቾች ከ 500 ዲግሪ ፋራናይት (260 ° ሴ) በላይ እንዳይሆኑ ይመክራሉ. በጣም በፍጥነት ወደ አደገኛ የሙቀት መጠን ሊደርስ ስለሚችል የማይጣበቅ ድስቱን በባዶ አያሞቁ። የገጽታውን የሙቀት መጠን ለማስተካከል ሁል ጊዜ ትንሽ ዘይት ወይም ምግብ በድስት ውስጥ ይጠቀሙ።
መ: በአምሳያው ላይ የተመሰረተ ነው. ብዙ የአየር ፍራፍሬ ቅርጫቶች ልክ እንደ ፓንዶች በተመሳሳይ የ PFAS ላይ የተመሰረቱ የማይጣበቁ ቁሳቁሶች ተሸፍነዋል። ሽፋኑ ከተቧጨረ ወይም ከተሰነጠቀ, ተመሳሳይ የኬሚካላዊ ፍሳሽ አደጋዎችን ያመጣል. ለደህንነቱ የተጠበቀ አማራጭ ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ወይም በሴራሚክ የተሸፈኑ ቅርጫቶችን የሚያሳዩ የአየር መጥበሻዎችን ይፈልጉ።
መልስ፡ የጠፋ ምክንያት ነው። የተቧጨረውን የማይጣበቅ ገጽ ለመጠገን ምንም አስተማማኝ ወይም ውጤታማ መንገድ የለም። 'ለማረም' ማንኛውም ሙከራ የመጀመሪያውን የፋብሪካ ማህተም ወደነበረበት መመለስ አይችልም። ሽፋኑ ከተበላሸ በኋላ, ድስቱ ለማብሰል አስተማማኝ አይደለም እና ተጨማሪ የኬሚካል ተጋላጭነትን ለመከላከል መወገድ አለበት.
መ፡ ባለ 10 ወይም 12 ኢንች ስቴት ብረት ድስት ከሁሉም በጀት ጋር ተስማሚ የሆነ ምጣድ ነው ሊባል ይችላል። በሚያስደንቅ ሁኔታ ሁለገብ ነው - ለመጥበስ, ለመቅመስ, ለመጋገር እና ለማቅለጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. እንዲሁም እጅግ በጣም የሚበረክት ነው፣ ሙቀትን በተለየ ሁኔታ ይይዛል፣ እና ዋጋው ከፕሪሚየም አይዝጌ ብረት ምጣድ በእጅጉ ያነሰ ነው። በተገቢው ወቅታዊ እንክብካቤ እና እንክብካቤ, እድሜ ልክ ይቆያል.
