နှလုံးအထူးကုဆရာဝန်တွေက ဘယ်လိုမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကို စွန့်ပစ်စေချင်တာလဲ။

နှလုံးကျန်းမာရေးအကြောင်း သင်စဉ်းစားသောအခါ၊ သင့်စိတ်သည် အစားအသောက်နှင့် လေ့ကျင့်ခန်း—အရွက်စိမ်းစိမ်းများ၊ ပြည့်ဝဆီနည်းသော၊ နှင့် နေ့တိုင်း ခပ်သွက်သွက် လမ်းလျှောက်ခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် သိသာထင်ရှားတဲ့ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်ဟာ ရိုးရှင်းတဲ့အမြင်မှာ ပုန်းနေတယ်ဆိုရင်ကော၊ သင့်မီးဖိုပေါ်မှာရော။ နှလုံးအထူးကုဆရာဝန်များသည် ဟင်းချက်ခြင်းအတွက်သာမက ကျွန်ုပ်တို့အသုံးပြုသည့် ကိရိယာများကို ရေရှည်ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးပါသောအချက်တစ်ခုအဖြစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ညွှန်ပြနေပါသည်။ လျှို့ဝှက်သောအန္တရာယ်မှာ အများအားဖြင့် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများမှ ဓာတုပစ္စည်းများ စိမ့်ဝင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပြီး၊ ယင်းသည် စနစ်ကျသောရောင်ရမ်းမှုနှင့် နှလုံးကို တင်းမာစေသော အခြားအခြေအနေများကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဤဆောင်းပါးသည် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ တိကျသေချာသော သိပ္ပံနည်းကျ ကျောထောက်နောက်ခံပြု အကဲဖြတ်ချက်ကို ပေးစွမ်းရန် စိုးရိမ်ဖွယ်ရာ ခေါင်းစီးများထက် ကျော်လွန်သွားပါသည်။ ဘယ်အရာတွေကို စွန့်ပစ်ရမလဲဆိုတာ ယုံကြည်မှုအပြည့်နဲ့ နှလုံးလုံခြုံတဲ့ မီးဖိုချောင်ကို ဘယ်လိုတည်ဆောက်ရမလဲဆိုတာ အတိအကျ လေ့လာနိုင်ပါလိမ့်မယ်။

သော့သွားယူမှုများ

• နံပါတ် ၁ ပစ်မှတ်- PFAS/PFOA ပါရှိသော ခြစ်ထားသော သို့မဟုတ် အပူလွန်ကဲသော ဒယ်အိုးများ။

• နောက်ဆက်တွဲအန္တရာယ်များ- ပလပ်စတစ်သိုလှောင်မှု (BPA/BPS)၊ အပူမြင့်/အက်ဆစ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော အလူမီနီယံသတ္တုပြားနှင့် ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုများမှ အိမ်တွင်းလေထုအရည်အသွေး။

• ဖြေရှင်းချက်- သံမဏိ၊ သံ၊ နှင့် ဖန်ကဲ့သို့သော 'inert' ပစ္စည်းများသို့ ကူးပြောင်းခြင်း။

• ဆုံးဖြတ်ချက်မူဘောင်- ပျက်စီးနေသော သို့မဟုတ် မကြာခဏ အပူဒဏ်ခံရသော အရာများကို ဦးစားပေး အစားထိုးပါ။

1. အဓိကတရားခံ- အဘယ်ကြောင့် နှလုံးအထူးကုဆရာဝန်များသည် အချောင်းမပါသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို ပစ်မှတ်ထားတာလဲ။

တုတ်မပါသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို ၎င်း၏အဆင်ပြေစေရန် ဆယ်စုနှစ်များစွာ ဆင်နွှဲခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ပြီးပြည့်စုံသော omelets နှင့် အလွယ်တကူ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် ကတိပြုပါသည်။ သို့သော်လည်း ဤပျော့ပျောင်းသော မျက်နှာပြင်ကို ပံ့ပိုးပေးသည့် နည်းပညာသည် ယခုအခါ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အသိုင်းအဝန်း၏ ပြင်းထန်သော စစ်ဆေးမှုခံနေရသည်။ အဆင်ပြေမှုသည် သင့်နှလုံးသွေးကြောစနစ်မှ ပေးဆောင်နိုင်သည့် ကုန်ကျစရိတ်ဖြင့် လာပါသည်။

ဓာတုပရိုဖိုင်- PFAS ကို နားလည်ခြင်း ('Forever Chemicals')

မိရိုးဖလာမဟုတ်သော အပေါ်ယံအလွှာအများစုကို per- နှင့် polyfluoroalkyl ဒြပ်စင်များ (PFAS) ဟုခေါ်သော ဓာတုပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းတို့တွင် နာမည်ဆိုးဖြင့်ကျော်ကြားသော PFOA (perfluorooctanoic acid) သည် US တွင် ထုတ်လုပ်မှုမှ အများအပြားထွက်ရှိသော်လည်း အိုးအဟောင်းများတွင် ကြာရှည်နေနိုင်သည်။ PFAS ကို ပတ်ဝန်းကျင် သို့မဟုတ် လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင် မပြိုကွဲစေသောကြောင့် 'ထာဝရဓာတုပစ္စည်းများ' ဟုလူသိများသည်။ လေ့လာမှုများက PFAS ထိတွေ့မှုအား မြင့်မားသောလက်စထရောပမာဏ၊ သွေးပေါင်ချိန်နှင့် ခုခံအားစနစ်အား အနှောင့်အယှက်ပေးခြင်း—နှလုံးရောဂါအတွက် ထင်ရှားသောအန္တရာယ်များအပါအဝင် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာပြဿနာများစွာနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ဤဓာတုပစ္စည်းများသည် endocrine အနှောက်အယှက်များအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည့် atherosclerosis (သွေးလွှတ်ကြောများ မာကျောခြင်း) ၏ အဓိကမောင်းနှင်အားဖြစ်သည်။

'Scratched Pan' အဆင့်သတ်မှတ်ချက်

အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် အသုံးပြုသော ရိုးစင်းသောမဟုတ်သော ဒယ်အိုးသည် အန္တရာယ်အနည်းဆုံးဖြစ်သည်။ မျက်နှာပြင်ပြိုကျပြီးသည်နှင့် အန္တရာယ်သည် သိသိသာသာ တိုးလာသည်။ သတ္တုအသုံးအဆောင်တစ်ခုမှ ခြစ်ရာတစ်ခု၊ ပွန်းပဲ့သောရေမြှုပ် သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးများကို မှားယွင်းစွာထည့်ထားခြင်းသည် အပေါ်ယံပိုင်းကို ချိုးဖောက်နိုင်သည်။ ဤချိုးဖောက်မှုသည် PFAS အတွက် သင့်အစားအစာထဲသို့ စိမ့်ဝင်ရန် တိုက်ရိုက်လမ်းကြောင်းကို ဖန်တီးပေးသည်။ တစ်ချိန်က သေးငယ်သော မျက်နှာပြင် ပွန်းပဲ့ခြင်း သည် အသုံးပြုမှုတိုင်းတွင် ထောင်ပေါင်းများစွာသော မိုက်ခရိုပလတ်စတစ်နှင့် ဓာတုအမှုန်အမွှားများကို စွန့်ထုတ်ခြင်းသည် ကျန်းမာရေးအတွက် ကြီးမားသော တာဝန်ရှိမှု ဖြစ်လာသည်။ သင်၏ကပ်မဟုတ်သော ဒယ်အိုးပေါ်တွင် ခြစ်ရာများ၊ အဖုအပိန့်များ သို့မဟုတ် ခြစ်ရာများတွေ့ရှိပါက၊ ၎င်းသည် ဘေးကင်းရေးအဆင့်ကို ကျော်လွန်ပြီး ချက်ခြင်းစွန့်ပစ်သင့်သည်။

ရှောင်ရှားရန် အဖြစ်များသော အမှားများ

• ဒယ်အိုးထဲတွင် သတ္တုပြားများ၊ ခက်ရင်း သို့မဟုတ် ဓားများကို အသုံးပြုပါ။

• သံမဏိသိုးမွှေး သို့မဟုတ် ကြမ်းတမ်းသော အညစ်အကြေး အညစ်အကြေးများ ဖြင့် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ။

• အကာအကွယ်အဖုံးမပါသော ဒယ်အိုးများကြားတွင် (စက္ကူပဝါ သို့မဟုတ် အဝတ်ကဲ့သို့)။

အပူပိုင်းပြိုကွဲခြင်း- နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အလံနီ

အပူသည် ကပ်မသွားသော အပေါ်ယံပိုင်းကို ပြိုကွဲစေသည့် ဒုတိယ အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 500°F (260°C) အထက်တွင် အပူပေးသောအခါ PFAS အပေါ်ယံပိုင်းသည် ပြိုကွဲသွားပြီး အဆိပ်အတောက်များကို ထုတ်လွှတ်နိုင်သည်။ Polymer fume fever ဟုခေါ်သော ဤဖြစ်စဉ်သည် ရေတိုတွင် တုပ်ကွေးကဲ့သို့ လက္ခဏာများ ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့ထက် ပိုသည်မှာ မမြင်နိုင်သော၊ အနံ့မရှိသော ဓာတုပစ္စည်းများကို ကြိုတင်အပူပေးစဉ် သို့မဟုတ် အပူလွန်ကဲနေချိန်တွင် နိမ့်ပါးသော ဓာတုပစ္စည်းများကို ထုတ်လွှတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများကို ရှူသွင်းပြီး သွေးကြောထဲသို့ စုပ်ယူနိုင်သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်၊ အကင်ကို ကြော်ရန် သို့မဟုတ် အချည်းနှီးသောအပူရှိန်ပြင်းပြင်းတွင် အပူပေးရန်အတွက် တုတ်မဟုတ်သော ဒယ်အိုးကို အသုံးပြုခြင်းသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အနီရောင်အလံဖြစ်သည်။

အစားထိုးမှုများအတွက် အောင်မြင်မှု သတ်မှတ်ချက်

ပိုမိုဘေးကင်းသော ဒယ်အိုးများအတွက် စျေးကွက်ရှာဖွေခြင်းသည် 'စိမ်းလန်းသောဆေးကြောခြင်း' ကြောင့် ရှုပ်ထွေးစေနိုင်သည်။ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်အများအပြားသည် ကောင်းမွန်သောအစပြုမှုတစ်ခုဖြစ်သည့် 'PFOA-free,' ဟု ကြော်ငြာထားသော်လည်း ဇာတ်လမ်းတစ်ခုလုံးကို မပြောပါ။ ၎င်းတို့သည် PTFE (polytetrafluoroethylene) ကဲ့သို့သော အခြားသော PFAS အမျိုးအစားများကို ဆက်လက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အမှန်တကယ် ဘေးကင်းသော အခြားရွေးချယ်စရာများကို ရှာဖွေသည့်အခါ 'PFAS-free' နှင့် 'PTFE-free' အဖြစ် ပြတ်သားစွာ စျေးကွက်တင်ထားသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကို ရှာဖွေပါ။' အန္တရာယ်အကင်းဆုံး ရွေးချယ်စရာများမှာ 18/10 သံမဏိ၊ အရသာရှိသော သွန်းသံ၊ ကာဗွန်သံမဏိနှင့် 100% ကြွေထည် သို့မဟုတ် ဖန်ကဲ့သို့ အဆိပ်အတောက်မရှိသော ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ ။ ဤပစ္စည်းများသည် ၎င်းတို့၏ စွမ်းဆောင်ရည်အတွက် ဓာတုအလွှာများပေါ်တွင် အားမကိုးပါ။

2. ပန်ကာကိုကျော်လွန်ခြင်း- နှလုံးကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေသော အခြား မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်း 4 ခု

Non-stick pan သည် အဓိကပြစ်မှုဖြစ်သော်လည်း၊ အခြားအဖြစ်များသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများသည် သင့်နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို သိသိသာသာ ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ အမှန်တကယ် နှလုံးစိတ်ချရသော မီးဖိုချောင်တစ်ခုတွင် အစားအစာ သိုလှောင်ရန်၊ ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် သင်အသုံးပြုသည့် ကိရိယာများကို အလုံးစုံစစ်ဆေးရန် လိုအပ်ပါသည်။

ပလတ်စတစ် အစားအစာ ကွန်တိန်နာများ

ပလပ်စတစ်ပုံးများသည် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာပြီး အဆင်ပြေစေရန်အတွက် နေရာအနှံ့တွင်ရှိသည်။ သို့သော်၊ အများစုတွင် Bisphenol A (BPA) နှင့် phthalates ကဲ့သို့သော ဓာတုပစ္စည်းများပါဝင်ပြီး endocrine disruptors ဟုခေါ်သည် ။ ဤဓာတုပစ္စည်းများသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဟော်မုန်းများကို အတုယူနိုင်ပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို တိုးမြင့်စေသည့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဖြစ်စေသည်။ ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင် အစားအစာကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်လုပ်သောအခါ၊ 'မိုက်ခရိုဝေ့ဘေးကင်းသည်' ဟု တံဆိပ်ကပ်ထားသည့်တိုင် အဆိုပါဓာတုပစ္စည်းများကို သင့်အစားအစာထဲသို့ စိမ့်ဝင်အောင် အရှိန်မြှင့်လိုက်ပါသည်။ 'safe' အညွှန်းသည် ကွန်တိန်နာသည် အရည်ပျော်ခြင်း သို့မဟုတ် ကွဲသွားခြင်းမဟုတ်ဟုသာ ဆိုလိုပါသည်။ ၎င်းသည် ချော်ရည်ကျစေသည်ဟု အာမမခံနိုင်ပါ။ အဆီများသော သို့မဟုတ် အက်စစ်ဓာတ်ပါသော အစားအစာများတွင် အန္တရာယ်သည် ပို၍ပင် မြင့်မားသည်။ အထူးသဖြင့် ပြန်လည်အပူပေးရန်အတွက် အစားအစာသိုလှောင်ရန်အတွက် ဖန် သို့မဟုတ် သံမဏိကွန်တိန်နာများကို ရွေးချယ်ပါ။

အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားနှင့် အက်ဆစ်ဓာတ် အစားအစာများ

အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားသည် ကြော်ခြင်းနှင့် ကင်ရန်အတွက် အဓိကအချက်ဖြစ်သော်လည်း ၎င်း၏ဘေးကင်းမှုသည် သင်ချက်ပြုတ်သည့်အရာပေါ်တွင် မူတည်သည်။ အလူမီနီယမ်သည် ဓာတ်သတ္တုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ သံပုရာသီး (သို့) ရှာလကာရည်အခြေခံ marinades ကဲ့သို့သော အပူပြင်းပြီး အက်စစ်ဓာတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ထိတွေ့သောအခါ သတ္တုသည် သင့်အစားအစာထဲသို့ စိမ့်ဝင်သွားနိုင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည် အလူမီနီယမ် အနည်းငယ်ကို စွန့်ထုတ်နိုင်သော်လည်း၊ နာတာရှည် ထိတွေ့မှု မြင့်မားခြင်းသည် ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သော အာရုံကြောဆိုင်ရာ ပြဿနာများနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ဘေးကင်းစေရန်၊ အက်စစ်ဓာတ်လွန်ကဲသော သို့မဟုတ် ဆားရှိသော အစားအစာများကို အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားပေါ်တွင် သို့မဟုတ် တိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ရန် သို့မဟုတ် ကင်ရန်အတွက် အတားအဆီးအဖြစ် parchment စက္ကူကို အသုံးပြုပါ၊ သို့မဟုတ် အစား ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် ကြွေမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်း အသုံးပြုပါ။

ပလပ်စတစ် ဟင်းချက် အိုးခွက်များ

အနက်ရောင် နိုင်လွန် သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ် spatulas၊ ဇွန်းများနှင့် လှေကားများသည် ခြိမ်းခြောက်မှု နှစ်ခုရှိသည်။ ပထမအချက်၊ ၎င်းတို့တွင် အရည်ပျော်မှတ်များ နည်းပါးသည်။ ဒယ်အိုး၏အစွန်းတွင် ပလပ်စတစ် spatula ကို ထားထားလျှင် ၎င်း၏ထိပ်ဖျားသည် အလွယ်တကူ အရည်ပျော်နိုင်ပြီး မိုက်ခရိုပလတ်စတစ်နှင့် ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများကို သင့်အစားအစာထဲသို့ တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတ်နိုင်သည်။ အဆိုပါ မိုက်ခရိုပလတ်စတစ်များသည် သွေးကြောထဲသို့ ဝင်ရောက်နိုင်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို ဖြစ်စေသည်။ ဒုတိယ၊ ဤအသုံးအဆောင်အများစုတွင် အထူးသဖြင့် အပူနှင့် အဆီများသော အစားအစာများနှင့် ထိတွေ့မှုနှင့်အတူ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ထွက်လာနိုင်သည့် မီးမလောင်စေသော၊ အရောင်ဆိုးဆေးများနှင့် အခြားဓာတုပစ္စည်းများ ပါဝင်ပါသည်။ သံမဏိ၊ သစ်သား သို့မဟုတ် ဝါးကဲ့သို့သော ပိုမိုတာရှည်ခံပြီး အားပျော့သောပစ္စည်းများအတွက် ၎င်းတို့ကို လဲလှယ်ခြင်းသည် ရိုးရှင်းသော်လည်း ထိရောက်သော အဆင့်မြှင့်တင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုများနှင့် အိမ်တွင်းလေထုအရည်အသွေး

ဤအန္တရာယ်သည် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့ခြင်းမှမဟုတ်ဘဲ သင်ရှူရှိုက်သောလေမှဖြစ်သည်။ ဂက်စ်မီးဖိုများသည် သင့်အိမ်အတွင်းသို့ ညစ်ညမ်းစေသော အဆိပ်အတောက်များစွာကို ထုတ်ပေးသည်၊ အထူးသဖြင့် အထူးသဖြင့် နိုက်ထရိုဂျင်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (NO2) နှင့် အမှုန်အမွှားများ။ Environmental Protection Agency (EPA) သည် ပန်းနာရင်ကျပ်ကဲ့သို့ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများနှင့် NO2 ထိတွေ့မှုကို ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ပေါ်ထွက်လာသော သုတေသနများက ၎င်းအား နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ဖိစီးမှုနှင့် ရောင်ရမ်းမှု တိုးလာခြင်းနှင့် ချိတ်ဆက်ပေးသည်။ ဂက်စ်မီးဖိုဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အိမ်တွင်း ညစ်ညမ်းမှုအဆင့်ကို ပြင်ပဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများထက် ကျော်လွန်စေနိုင်သည်။ သင့်တွင် ဂက်စ်မီးဖိုတစ်ခုရှိလျှင် အရည်အသွေးမြင့် ပြင်ပလေဝင်လေထွက်အကွာအဝေး hood ကို အမြဲသုံးပါ။ ထိုသို့မဖြစ်နိုင်ပါက ပြတင်းပေါက်များဖွင့်ပြီး လေသန့်စင်စက်အသုံးပြုခြင်းသည် အန္တရာယ်ကို လျော့ပါးသက်သာစေပါသည်။

3. ရွေးချယ်မှုမူဘောင်- နှလုံး-ဘေးကင်းသော မီးဖိုချောင်သုံး အစားထိုးရွေးချယ်မှုများကို အကဲဖြတ်ခြင်း။

မှန်ကန်သောအစားထိုးရွေးချယ်ခြင်း။ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို လွှမ်းခြုံထားနိုင်သည်။ သော့ချက်မှာ ၎င်းတို့၏ ဓာတုဗေဒ တည်ငြိမ်မှု၊ တာရှည်ခံမှုနှင့် သင့်ချက်ပြုတ်မှုပုံစံအတွက် သင့်လျော်မှုအပေါ် အခြေခံ၍ ပစ္စည်းများ ရွေးချယ်ရန်ဖြစ်သည်။ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများမှာ အစားအစာနှင့် မတုံ့ပြန်သော သို့မဟုတ် အပူအောက်တွင် ကွဲအက်ခြင်းမရှိသော 'inert' ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။

Stainless Steel (ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စံနှုန်း)

အရည်အသွေးမြင့် သံမဏိသည် အကြောင်းရင်းတစ်ခုကြောင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မီးဖိုချောင်၏ လုပ်သားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် တာရှည်ခံပြီး ဓာတ်ပြုမှုမရှိသည့်အပြင် မြင့်မားသောအပူကို ကိုင်တွယ်နိုင်သောကြောင့် ဆီးစပ်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သံချေးတက်ခြင်းအတွက် 18% ခရိုမီယမ်နှင့် ပြုလုပ်ထားသည်ဟု ညွှန်ပြသော '18/10' တံဆိပ်တုံးကို ရှာကြည့်လိုက်ပါ

• အားသာချက်များ- အလွန်တာရှည်ခံ၊ စွယ်စုံသုံးနိုင်သော၊ ပန်းကန်ဆေးစက်ဘေးကင်းသည်၊ ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် စိမ့်ဝင်ခြင်းမရှိပါ။

• အားနည်းချက်- အစားအစာ ကပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အပူထိန်းချုပ်မှုအတွက် သင်ယူမှုမျဉ်း ပါရှိသည်။ Non-stick ထက် ပိုလေးပြီး ဈေးလည်း ပိုပါတယ်။

သံနှင့်ကာဗွန်သံမဏိ

ဤပစ္စည်းများသည် ၎င်းတို့၏ အပူကို ထိန်းထားနိုင်သည့်အပြင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဟုခေါ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်အားဖြင့် 'သဘာဝ' မဟုတ်သော မျက်နှာပြင်ကို ဖွံ့ဖြိုးစေနိုင်စွမ်းအတွက် ဂုဏ်ယူပါသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်သည် မျက်နှာပြင်ပေါ်၌ ဖုတ်ထားသော ပိုလီမာအဆီအလွှာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဖျက်ဆီးနိုင်စွမ်းမရှိသလောက်ဖြစ်ပြီး မျိုးဆက်ပေါင်းများစွာ ကြာရှည်နိုင်သည်။

• အားသာချက်များ- အပူထိန်းနိုင်မှု၊ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ပိုမကပ်၊ မယုံနိုင်လောက်အောင် ကြာရှည်ခံကာ စျေးသက်သာသည်။

• အားနည်းချက်များ- ပုံမှန်ထိန်းသိမ်းမှု (ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ) လိုအပ်ပြီး ပန်းကန်ဆေးစက် မလုံခြုံပါ။ အလွန်လေးလံနိုင်သည်။

Glass & 100% Ceramic

ဖန်ထည်နှင့် သန့်စင်သော ကြွေထည်များသည် ဓာတ်မတည့်ခြင်းအတွက် ရွှေစံနှုန်းများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ နှေးနှေးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အစားအစာသိုလှောင်ခြင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် သင့်အစားအစာထဲသို့ ဓာတုပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် သတ္တုအရသာများကို ဘယ်သောအခါမျှ ယိုစိမ့်စေမည်မဟုတ်ပါ။

• အားသာချက်များ- လုံးဝပြတ်တောက်ပြီး အဆိပ်အတောက်မရှိသော၊ ဖောက်ထွင်းမြင်ရသော (ဖန်ခွက်အတွက်)၊ သန့်ရှင်းရလွယ်ကူပြီး မီးဖို၊ မိုက်ခရိုဝေ့နှင့် ရေခဲသေတ္တာများအတွက် သင့်လျော်သည်။

• -

အားနည်းချက်များ-

• ပြုတ်ကျလျှင် သို့မဟုတ် အပူဒဏ်ကြောင့် ကွဲနိုင်သည် (ရုတ်တရက် အပူချိန် ပြောင်းလဲခြင်း)။ အပူပြင်းသော မီးဖိုခုံပေါ်မှ ပြုတ်ခြင်းအတွက် မသင့်တော်ပါ။

လုံခြုံသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို

ပစ္စည်းကို နှိုင်းယှဉ်ခြင်း။	အတွက် အကောင်းဆုံး	အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိမှု	ထိန်းသိမ်းခြင်း	ဆိုင်ရာ အဓိကအကျိုးကျေးဇူး
အစွန်းခံသံမဏိ	ပြုတ်၊ပြုတ်၊ပြုတ်	အရမ်းမြင့်တယ်။	နိမ့် (ပန်းကန်ဆေးစက်ဘေးကင်းသည်)	ကြာရှည်ခံမှုနှင့် ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှု
သံထည်	ပြုတ်၊ ကြော်၊ ဖုတ်	အရမ်းမြင့်တယ်။	မြင့်မားသော (ဟင်းခတ်အနှစ်လိုအပ်သည်)	အပူထိန်း
ကာဗွန်သံမဏိ	မွှေကြော်၊ နှပ်ထားပါ။	အရမ်းမြင့်တယ်။	မြင့်မားသော (ဟင်းခတ်အနှစ်လိုအပ်သည်)	တုံ့ပြန်မှုနှင့် ပေါ့ပါးမှု
Glass & Ceramic	ဖုတ်၊ ကင်၊ သိုလှောင်မှု	အလယ်အလတ် (Oven Safe)	နိမ့် (ပန်းကန်ဆေးစက်ဘေးကင်းသည်)	100% မတုံ့ပြန်ပါ။

ဆန်ခါတင်စာရင်းတွင် လော့ဂျစ်- သင့်ချက်ပြုတ်မှုပုံစံအတွက် ရွေးချယ်ပါ။

အရာအားလုံးကို တစ်ပြိုင်နက် အစားထိုးရန် မလိုအပ်ပါ။ သင်အများဆုံးအသုံးပြုသည့် ဒယ်အိုးဖြင့် စတင်ပါ။ အကင်နဲ့ ကြက်သားကို နှပ်ထားရတာ ကြိုက်တယ်ဆိုရင် သံမဏိ ဒါမှမဟုတ် သံမဏိ ပန်းကန်ပြားက သင့်အတွက် အကောင်းဆုံး လောင်းကြေးပါပဲ။ ဟင်းချိုများ၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် ငံပြာရည်များကို အဓိကပြုလုပ်ပါက၊ သံမဏိအိုး သို့မဟုတ် ကြွေဒတ်ခ်ျမီးဖိုသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်နှင့် ပန်းကန်လုံးများအတွက်၊ ဖန်နှင့် ကြွေထည်များသည် တုနှိုင်းမဲ့ဖြစ်သည်။

4. TCO နှင့် ကျန်းမာရေး ROI- သင့်မီးဖိုချောင် အဆင့်မြှင့်တင်ခြင်းအတွက် လုပ်ငန်းကိစ္စ

အရည်အသွေးမြင့် မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းများတွင် ရင်းနှီးမြုပ်နှံခြင်းသည် စျေးကြီးသည်ဟု ထင်ရသော်လည်း သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် စုစုပေါင်းပိုင်ဆိုင်မှု (TCO) နှင့် ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှု (ROI) တို့ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသောအခါတွင် ၎င်းသည် ငွေကြေးနှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ခိုင်မာသော ဆုံးဖြတ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

'စျေးပေါသောပန်' ထောင်ချောက်

ပုံမှန် $30 မဟုတ်သော ဒယ်အိုးတစ်ခုသည် ၎င်း၏အပေါ်ယံပိုင်း မလွှဲမရှောင်သာ ခြစ်မိခြင်း သို့မဟုတ် ပျက်စီးမသွားမီ နှစ်နှစ်မှ သုံးနှစ်ခန့် သက်တမ်းရှိသည်။ ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော်တွင် သင်သည် ထိုဒယ်အိုးတစ်လုံးကို အစားထိုးရန် $120-$150 သုံးနိုင်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် ပရီမီယံဒေါ်လာ 150 သုံးထပ်သံမဏိစတီးလ်ဟင်းရည် သို့မဟုတ် သင့်လျော်သောဂရုစိုက်မှုဖြင့် ဒေါ်လာ 40 တန်သံဒယ်အိုးတစ်လုံးသည် တစ်သက်တာကြာရှည်နိုင်ပြီး မျိုးဆက်သစ်များသို့ပင် လက်ဆင့်ကမ်းသွားနိုင်သည်။ တစ်ကြိမ် ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုသည် ထပ်တလဲလဲ အစားထိုး ကုန်ကျစရိတ်များကို ဖယ်ရှားပေးကာ ရေရှည်တွင် စျေးသက်သာသည်။

ရေရှည်ကျန်းမာရေး ROI

အရည်အသွေးမြင့် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကို ကာကွယ်သည့် 'ကျန်းမာရေးနည်းပညာ' ၏ PFAS နှင့် BPAs ကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စေသော ဓာတုပစ္စည်းများကို နေ့စဉ်ထိတွေ့မှုမှ ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် နှလုံးသွေးကြောနှင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ ရောဂါများအတွက် ရေရှည်အန္တရာယ်ကို တက်ကြွစွာ လျှော့ချပေးပါသည်။ ဤရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုသည် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ကုန်ကျစရိတ်များ၊ ဆေးဝါးများနှင့် နာတာရှည်ဖျားနာမှုနှင့် ဆက်စပ်နေသော ဘဝအရည်အသွေးများ လျော့ကျသွားသည်ထက် များစွာကုန်ကျစရိတ်သက်သာနိုင်သည်။ သင်ပြင်ဆင်သည့် အစားအစာတိုင်းနှင့်အတူ သင့်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူဖြစ်စေသော တက်ကြွသောခြေလှမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ရေရှည်တည်တံ့မှုနှင့် အတိုင်းအတာ

တာရှည်ခံပြီး ကြာရှည်ခံတဲ့ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကို ရွေးချယ်တာက သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ သက်ဆိုင်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ စွန့်ပစ်လိုက်သော အခွံခွာထားသော အချောင်းမဟုတ်သော ဒယ်အိုးတိုင်းသည် ၎င်း၏ 'ထာဝရဓာတုပစ္စည်းများ' သည် မြေဆီလွှာနှင့် ရေကို ညစ်ညမ်းစေနိုင်သည့် အမှိုက်ပုံတစ်ခုတွင် အဆုံးသတ်သည်။ ဤတစ်ခါသုံးပုံစံမှ ဝေးရာသို့ ရွှေ့ခြင်းဖြင့်၊ သင်သည် သင်၏ အိမ်သုံးအမှိုက်များကို သိသိသာသာ လျှော့ချနိုင်သည်။ ဤရေရှည်တည်တံ့သော အတွေးအမြင်သည် ကောင်းမွန်စွာ တိုင်းတာသည်- သင် ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် မြှုပ်နှံပြီးသည်နှင့်၊ သင်သည် ပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ဖြုန်းတီးမှုနည်းသော မီးဖိုချောင်ဂေဟစနစ်ကို ဖန်တီးပေးကာ အခြားကြာရှည်ခံကိရိယာများ၏ တန်ဖိုးကို သင်ပိုမိုသဘောပေါက်လာပါသည်။

5. အကောင်အထည်ဖော်ရေး လမ်းညွှန်- အဆိပ်မရှိသော မီးဖိုချောင်သို့ ကူးပြောင်းခြင်း။

ပိုမိုလုံခြုံသော မီးဖိုချောင်သို့ ကူးပြောင်းခြင်းသည် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း အဆင့်ဆင့်သော အစီအစဥ်ဖြင့် ထိထိရောက်ရောက်နှင့် ငွေကြေးတတ်နိုင်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ပန်းတိုင်သည် တိုးတက်မှုဖြစ်ပြီး ချက်ချင်းပြီးပြည့်စုံမှု မဟုတ်ပါ။

စာရင်းစစ်အဆင့်- ချက်ခြင်းစွန့်ပစ်ရမည့်အရာကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ပါ။

သင့်လက်ရှိ မီးဖိုချောင်သုံးကိရိယာများ အမြန်စာရင်းဖြင့် စတင်ပါ။ သင့်ပန်းတိုင်သည် ဦးစွာအစားထိုးရန်လိုအပ်သည့် အန္တရာယ်အရှိဆုံးအရာများကို ဖော်ထုတ်ရန်ဖြစ်သည်။ ကိုလိုက်ရှာနေသည်:

1. ခြစ်ရာမဟုတ်သော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း- မြင်သာသောခြစ်ရာများ၊ တောက်ပြောင်နေသော သို့မဟုတ် အခွံခွာထားသော ဒယ်အိုး၊ အိုး သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းတစ်ခုခု။ ၎င်းတို့သည် ညှိနှိုင်း၍မရသည့်အပြင် စွန့်ပစ်ခြင်းအတွက် သင်၏ထိပ်တန်းဦးစားပေးဖြစ်သင့်သည်။

2. အဟောင်း သို့မဟုတ် ကွဲသွားသော ပလတ်စတစ် ကွန်တိန်နာများ- စံမမှီသော 'BPA ကင်းစင်ခြင်း' မတိုင်မီ ဝယ်ယူထားသော အစားအစာများ အထူးသဖြင့် စွန်းထင်းနေသော၊ တိမ်ထူနေသော သို့မဟုတ် ပြင်းထန်စွာခြစ်မိသော ပလတ်စတစ် အစားအစာများကို အထူးဂရုပြုပါ။

3. အရည်ကျိုခြင်း သို့မဟုတ် ပျက်စီးနေသော ပလပ်စတစ်အသုံးအဆောင်များ- အရည်ကျိုထားသော၊ ပွန်းပဲ့နေသော သို့မဟုတ် အစွန်းအထင်းမရှိသော ပလပ်စတစ် spatula သို့မဟုတ် ဇွန်းတစ်ခုခု။

အဆင့်မြှင့်တင်မှု- ကြိမ်နှုန်းမြင့်တူးလ်များကို ဦးစားပေးပါ။

မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအသစ် အစုံအလင်ကို တစ်ခါတည်းဝယ်ရန် မလိုအပ်ပါ။ အဆင့်လိုက်ချဉ်းကပ်မှုတစ်ခုသည် သင့်ဘတ်ဂျက်အတွက် ပိုမိုစီမံခန့်ခွဲနိုင်ပြီး ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များနှင့် တဖြည်းဖြည်းလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ကူညီပေးသည်။

• ရက်သတ္တပတ် 1- သင်၏ အသုံးအများဆုံး ပန်းကန်ကို အစားထိုးပါ။ ၎င်းသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ကြက်ဥ၊ အသီးအရွက်ကြော်နှင့် ဆားထားသော ပရိုတင်းများအတွက် အသုံးပြုသည့် 10- သို့မဟုတ် 12 လက်မ ဒယ်အိုးဖြစ်သည်။

• လ 1- ပလပ်စတစ် အစားအစာ ကွန်တိန်နာများကို ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် သံမဏိစတီးလ်များ ဖြင့် အစားထိုးပါ။

• လ 3- သင်၏ ဟင်းချက်အသုံးအဆောင်များကို သံမဏိ သို့မဟုတ် သစ်သားသို့ အဆင့်မြှင့်ပါ။

• လုပ်ဆောင်နေသည်- ဘတ်ဂျက်ခွင့်ပြုထားသည့်အတိုင်း၊ ဟင်းအိုးများ၊ စတော့အိုးများနှင့် မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော အသုံးနည်းသောပစ္စည်းများကို အစားထိုးပါ။

မွေးစားခြင်းအန္တရာယ်များကို လျှော့ချခြင်း- Stainless Steel ဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း။

Stainless Steel သို့ပြောင်းသောအခါတွင် အဖြစ်များဆုံးစိတ်ပျက်စရာမှာ အစားအသောက်ကပ်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ များသောအားဖြင့် အပူစီမံခန့်ခွဲမှု မမှန်ကန်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ သော့ချက်မှာ 'Leidenfrost Effect' ကို နားလည်ရန်ဖြစ်သည်။

1. ပန်ကိုအပူပေး: ခြောက်သွေ့သောဒယ်အိုးကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ၁-၂ မိနစ်ခန့် အပူပေးပါ။

2. အပူချိန်ကို စမ်းသပ်ပါ- ဒယ်အိုးထဲသို့ ရေအနည်းငယ်ကို ပွတ်ပေးပါ။ ချက်ခြင်း အငွေ့ပျံသွားလျှင် ပူလောက်သည် မဟုတ်ပေ။ ပြဒါးလို မျက်နှာပြင်အနှံ့ ပျံ့လွင့်နေသော ပုတီးစေ့လေးများ ကွဲသွားပါက ဒယ်အိုးသည် ပြီးပြည့်စုံသော အပူချိန်တွင် ရှိနေသည်။

3. သင့်ဆီထည့်ပါ - ဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ်ထည့်ပါ။ ချက်ချင်းနီးပါးတောက်ပနေသင့်သည်။

4. သင့်အစားအစာထည့်ပါ- သင့်အစားအစာကို ဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ။ ပထမတော့ ကပ်နေလိမ့်မယ်။ ရွှေ့ဖို့ မကြိုးစားပါနဲ့။ သင့်လျော်သော sear ဖွဲ့ပြီးသည်နှင့်၊ ၎င်းသည် ဒယ်အိုးထဲမှ အလွယ်တကူ ထွက်လာမည်ဖြစ်သည်။

အသက်ရှည်စေရန် ထိန်းသိမ်းခြင်း။

သင့်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအသစ်သည် တစ်သက်တာလုံးအတွက် မှန်ကန်သောစောင့်ရှောက်မှုကို ရရှိစေပါသည်။

• သံမဏိစတီးလ်- ကပ်နေသောအစားအစာအတွက်၊ ဒယ်အိုးကို ရေနွေးအနည်းငယ်ဖြင့် အအေးခံထားပါ။ ကြမ်းတမ်းသော အစွန်းအထင်းများအတွက်၊ Bar Keepers Friend ကဲ့သို့ အညစ်အကြေးမရှိသော သန့်စင်ဆေးကို အသုံးပြုပါ။

• သံပန်း- ဆပ်ပြာနှင့် ရေအနည်းငယ်ဖြင့် ဆေးကြောပြီးပါက ချက်ချင်း ခြောက်အောင် သေချာစွာ အခြောက်ခံပါ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် သံချေးမတက်မီ ဒယ်အိုးအတွင်း အလွန်ပါးလွှာသော ဟင်းချက်ဆီများကို သုတ်ပါ။

နိဂုံး

ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအသိုင်းအဝိုင်းမှ စီရင်ချက်သည် ပိုမိုရှင်းလင်းလာသည်- မိရိုးဖလာချောင်းမပါသော ဒယ်အိုးများနှင့် ပလပ်စတစ်မီးဖိုချောင်သုံးကိရိယာများ နေရာအနှံ့တွင် သိသိသာသာ ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်များ ရှိလာပါသည်။ PFAS နှင့် BPA ကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းသော ဓာတုပစ္စည်းများ စိမ့်ထွက်မှုကြောင့် ပလတ်စတစ်အသုံးပြုမှုကို ခြစ်ရာခြစ်ရာ၊ တုတ်မထားသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို စွန့်ပစ်ရန် နှလုံးအထူးကုဆရာဝန်များက ကျွန်ုပ်တို့အား တိုက်တွန်းထားသည်။ သင်လုပ်ဆောင်နိုင်သည့် အစွမ်းထက်ဆုံးလုပ်ဆောင်ချက်မှာ ယနေ့ သင့်မီးဖိုချောင်ကို ရိုးရှင်းပြီး 5 မိနစ်ကြာ စာရင်းစစ်ပြုလုပ်ရန်ဖြစ်သည်။ အန္တရာယ်ရှိသော အရာများကို ဖော်ထုတ်ပြီး စွန့်ပစ်ပါ။ ပိုမိုကောင်းမွန်လုံခြုံသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းသည် အသေးအဖွဲ အသုံးစရိတ်မဟုတ်ကြောင်း သတိရပါ။ ၎င်းသည် အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအသောက်နှင့် ပုံမှန်လေ့ကျင့်ခန်းများနှင့်အတူ မတ်တပ်ရပ်ကာ နှလုံးကျန်းမာသော နေထိုင်မှုပုံစံ၏ အခြေခံမဏ္ဍိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

မေး- 'BPA-Free' ပလတ်စတစ်သည် နှလုံးအတွက် အမှန်တကယ် ဘေးကင်းပါသလား။

A: မလိုအပ်ပါဘူး။ 'BPA-free' ပလတ်စတစ်အများအပြားသည် BPA နှင့်တည်ဆောက်ပုံတူသော BPS သို့မဟုတ် BPF ကဲ့သို့သော အစားထိုးဓာတုပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသည်။ အစောပိုင်းသုတေသနပြုချက်များအရ အဆိုပါအစားထိုးများသည် အလားတူ endocrine အနှောင့်အယှက်ပေးသည့် အာနိသင်များရှိပြီး ဇီဝဖြစ်စဉ်ကျန်းမာရေးနှင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်ဟု အကြံပြုထားသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဖန် သို့မဟုတ် သံမဏိသည် အစားအစာသိုလှောင်မှုနှင့် အပူပေးခြင်းအတွက် အလုံခြုံဆုံးရွေးချယ်မှုအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေပါသည်။

မေး- ကပ်မထားတဲ့ ဒယ်အိုးတွေအတွက် အန္တရာယ်အကင်းဆုံး အပူချိန်က ဘာလဲ။

A- ခြစ်မထားသော တုတ်ချောင်းမပါသော ဒယ်အိုးကို အသုံးပြုရမည်ဆိုလျှင် အပူကို အလယ်အလတ် သို့မဟုတ် အောက်၌ထားပါ။ ထုတ်လုပ်သူအများစုသည် 500°F (260°C) ထက်မကျော်လွန်ရန် အကြံပြုထားသည်။ အန္တရာယ်ရှိသော အပူချိန်ကို အလွန်လျင်မြန်စွာ ရောက်ရှိနိုင်သောကြောင့် အချည်းနှီးမဟုတ်သော ဒယ်အိုးကို ဘယ်သောအခါမှ အပူမပေးပါ။ မျက်နှာပြင်အပူချိန်ကိုထိန်းညှိရန် ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ် သို့မဟုတ် အစားအစာကို အမြဲသုံးပါ။

မေး- လေအေးပေးစက်များ ဘေးကင်းသလား၊ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့တွင် အလားတူမဟုတ်သော ပြဿနာများရှိပါသလား။

A: မော်ဒယ်ပေါ် မူတည်. ဒယ်အိုးများကဲ့သို့ တူညီသော PFAS အခြေခံမဟုတ်သော ပစ္စည်းများဖြင့် လေကြော်ခြင်းတောင်းများစွာကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။ အပေါ်ယံ ခြစ်ရာ သို့မဟုတ် ကွဲသွားပါက၊ ၎င်းသည် တူညီသော ဓါတုဗေဒဆိုင်ရာ အန္တရာယ်များကို သယ်ဆောင်သည်။ ပိုမိုဘေးကင်းသော အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုအတွက် သံမဏိ သို့မဟုတ် ကြွေထည်ဖုံးထားသော ခြင်းတောင်းများပါရှိသော လေကြော်များကို ရှာဖွေပါ။

မေး- ခြစ်ရာမဟုတ်သော ဒယ်အိုးကို ပြုပြင်နိုင်သလား၊ သို့မဟုတ် ပျောက်ဆုံးရခြင်းအကြောင်းရင်း ဖြစ်ပါသလား။

A: အဲဒါက ဆုံးရှုံးရတဲ့ အကြောင်းအရင်းပါ။ ခြစ်ရာမဟုတ်သော မျက်နှာပြင်ကို ပြုပြင်ရန် လုံခြုံသော သို့မဟုတ် ထိရောက်သောနည်းလမ်းမရှိပါ။ 'ပြင်ဆင်ရန်' ကြိုးပမ်းမှုတိုင်းသည် မူရင်းစက်ရုံတံဆိပ်ကို ပြန်မရနိုင်ပါ။ အပေါ်ယံအလွှာပျက်စီးသွားသည်နှင့်အမျှ ဒယ်အိုးသည် ချက်ပြုတ်ရန် ဘေးကင်းတော့မည်မဟုတ်သည့်အပြင် ဓာတုပစ္စည်း ထပ်မံမထိတွေ့စေရန် စွန့်ပစ်သင့်သည်။

မေး- ဘတ်ဂျက်တစ်ခုရှိသူတစ်ယောက်အတွက် 'ပတ်ပတ်လည်' ဒယ်အိုးက ဘာလဲ။

A- 10- သို့မဟုတ် 12 လက်မအရွယ် သွန်းသံပန်းကန်ပြားသည် ဘတ်ဂျက်နှင့်လိုက်ဖက်သော အကောင်းဆုံး၊ ပတ်ပတ်လည် ဒယ်အိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် စွယ်စုံသုံးနိုင်သည်- ကြော်ရန်၊ ဆား၊ ဖုတ်ရန်နှင့် ကြော်ရန် သင်သုံးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် အလွန်အကြမ်းခံပြီး၊ အပူကို အထူးကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီး ပရီမီယံ သံမဏိဒယ်အိုးထက် ကုန်ကျစရိတ် သိသိသာသာ သက်သာပါသည်။ သင့်လျော်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဂရုတစိုက်ဖြင့် တစ်သက်တာ ခံနိုင်ရည်ရှိမည်ဖြစ်သည်။