اکنون با ما تماس بگیرید
تلفن:
+86-133-3279-9580
بازدیدها: 0 نویسنده: ویرایشگر سایت زمان انتشار: 1395/03/16 منبع: سایت
جعبه بنتو بسیار بیشتر از یک ظرف است. این یک فلسفه برای ایجاد ناهار متعادل، جذاب و مقرون به صرفه است. اگر تا به حال در رسانه های اجتماعی ورق زده باشید، احتمالاً جعبه های بنتو ساخته شده بی نقصی را دیده اید که بیشتر شبیه هنر هستند تا غذا. این می تواند بسیار طاقت فرسا باشد، و فشاری برای کمال ایجاد کند که حتی بسیاری را از شروع منصرف می کند. حقیقت این است که برای تهیه یک ناهار عالی به مهارت های هنری یا مواد عجیب و غریب نیاز ندارید. این راهنما نویز را کاهش می دهد تا یک چارچوب ساده و قابل تکرار و ایده های عملی ارائه دهد. شما یاد خواهید گرفت که چگونه غذاهای خوشمزه، سالم و رضایت بخش را به سرعت جمع آوری کنید و وعده غذایی ظهر خود را به چیزی تبدیل کنید که واقعا مشتاقانه منتظر آن هستید.
طرح های پیچیده را فراموش کنید و روی فونداسیون تمرکز کنید. یک بنتو موفق در مورد کمال نیست. این در مورد تعادل و عملی است. با تقسیم ناهار خود به چند جزء اصلی، می توانید به طور مداوم غذاهای خوشمزه، مغذی و به راحتی در کنار هم بسازید. این رویکرد خستگی حدس و گمان و تصمیم گیری را از برنامه صبحگاهی شما حذف می کند.
قبل از اینکه وارد غذا شویم، بیایید تعریف کنیم که چه چیزی یک ناهار بنتو باکس را واقعا عالی می کند. این چهار ویژگی را هدف قرار دهید:
موثرترین راه برای ایجاد یک وعده غذایی متعادل با یک فرمول ساده 4 قسمتی است. به فکر خودت باش جعبه نهار بنتو دارای چهار منطقه اختصاصی برای هر یک از این گروه های غذایی است.
این لنگر غذای شماست. پروتئین برای سیری ضروری است و به شما کمک می کند تا وعده غذایی بعدی سیر و تمرکز داشته باشید. از سقوط انرژی در اواسط بعد از ظهر که اغلب ناشی از ناهارهای پر کربوهیدرات است جلوگیری می کند.
کربوهیدرات های پیچیده انرژی پایدار مورد نیاز مغز و بدن شما را برای عملکرد بهینه فراهم می کنند. غلات کامل و نشاسته را به جای گزینه های تصفیه شده برای سوخت طولانی تر انتخاب کنید.
سبزیجات ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و رنگهای شاداب را اضافه میکنند. آنها همچنین ترد و تازگی رضایت بخشی را ارائه می دهند که سایر اجزای غذای شما را متعادل می کند.
میوه شیرینی طبیعی، ویتامین های بیشتر و هیدراتاسیون را ارائه می دهد. این دسر سالم یا پاک کننده کام کامل برای تکمیل ناهار شماست.
گاهی اوقات شما به یک چیز اضافی نیاز دارید. این جزء پنجم یک خوراکی کوچک، یک غوطه وری یا تقویت کننده طعم است که باعث می شود ناهار شما احساس خاصی داشته باشد.
فرمول 4 قسمتی یک طرح اولیه است، نه یک قانون سفت و سخت. شما می توانید آن را با هر نیاز غذایی، محدودیت زمانی، یا ترجیح طعم تطبیق دهید. در زیر چهار رویکرد عملی برای الهام بخشیدن به ناهار بعدی شما آورده شده است که نشان می دهد مفهوم بنتو چقدر می تواند همه کاره باشد.
| سبک بنتو | بهترین برای | استراتژی کلیدی | ترکیبات اصلی |
|---|---|---|---|
| مجمع 5 دقیقه ای | صبح های بسیار شلوغ | بدون نیاز به پخت و پز | گوشت اغذیه فروشی، پنیر، کراکر، سبزیجات خام، میوه های کامل |
| باقی مانده هوشمند | صرفه جویی در زمان و کاهش ضایعات مواد غذایی | 'یک بار بپزید دو بار بخور' | شام از شب قبل، غلات، طرف های تازه |
| Picky-Eater تایید شد | کودکان و بزرگسالان انتخابی | وعده های غذایی تخریب شده و غذاهای آشنا | پیتا، پنیر، پروتئین های ساده، میوه های مورد علاقه |
| ناهار برقی مبتنی بر گیاه | گیاهخواران و وگان ها | منابع گیاهی با مواد مغذی متراکم | کینوا، نخود، توفو، آووکادو، آجیل، انواع توت ها |
این رویکرد برای روزهایی است که عملاً وقت ندارید. تمرکز آن بر ترکیب مواد آماده برای یک وعده غذایی متعادل بدون روشن کردن اجاق گاز است.
این یکی از کارآمدترین راه ها برای بسته بندی ناهار است. هنگام درست کردن شام، کافی است کمی بیشتر بپزید و آن را برای روز بعد کنار بگذارید. باعث صرفه جویی در زمان، هزینه و جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی می شود.
برخورد با یک خورنده انتخابی؟ ساختارشکنی یک وعده غذایی به آنها کنترل میدهد و غذا را کمتر ترسناک میکند. به جای یک ظرف ترکیبی، اجزاء را جداگانه ارائه کنید. این کار هم برای بچه ها و هم برای بزرگسالان معجزه می کند.
یک بنتو گیاهی می تواند فوق العاده رضایت بخش و سرشار از مواد مغذی باشد. روی ترکیب پروتئینهای گیاهی مختلف، چربیهای سالم و کربوهیدراتهای پیچیده برای یک وعده غذایی که انرژی پایدار را فراهم میکند، تمرکز کنید.
نحوه بسته بندی بنتو به همان اندازه مهم است که چه چیزی در آن قرار می دهید. تکنیکهای بستهبندی مناسب تضمین میکند که غذای شما تازه میماند، جذاب به نظر میرسد و تا زمان ناهار به آشفتگی تبدیل نمیشود. یک طراحی خوب جعبه نهار بنتو با تقسیمکنندههای داخلی این فرآیند را بسیار آسانتر میکند.
ترتیب اضافه کردن اقلام به جعبه مهم است. پیروی از یک دنباله منطقی از خرد شدن اقلام ظریف جلوگیری می کند و به شما کمک می کند از فضا به نحو احسن استفاده کنید.
هیچ چیز سریعتر از خیس بودن یک ناهار خوب را خراب نمی کند. جدا نگه داشتن مواد خشک و مرطوب، کلید حفظ یکپارچگی مواد غذایی است.
اول با چشم غذا می خوریم. یک ناهار جذاب از نظر بصری لذتبخشتر است و حتی میتواند افراد حساس را به امتحان کردن چیزهای جدید تشویق کند. ساده ترین راه برای رسیدن به این هدف، پیروی از 'اصل رنگین کمان' است.
هدف قرار دادن 3-5 رنگ مختلف در هر جعبه. این عمل ساده نه تنها غذا را عالی جلوه می دهد، بلکه به طور طبیعی تنوع غذایی آن را نیز افزایش می دهد. جعبه ای با گوجه فرنگی قرمز، کلم بروکلی سبز، هویج نارنجی و برنج سفید ذاتاً متعادل تر از یک وعده غذایی بژ است. برای ارتقای آسان، از یک برش سبزیجات کوچک برای ایجاد اشکال سرگرم کننده استفاده کنید یا یک تزئین ساده مانند یک شاخه جعفری اضافه کنید.
هنگام تهیه ناهارهایی که برای چند ساعت در دمای اتاق می نشینند، نگهداری صحیح غذا غیرقابل مذاکره است. پیروی از چند قانون ساده ایمنی غذایی تضمین می کند که غذای شما نه تنها خوشمزه است، بلکه برای خوردن نیز بی خطر است.
همانطور که قبلا ذکر شد، این قانون حیاتی است. باید تمام غذاهای پخته شده را تا دمای اتاق خنک کنید . قبل از بستن درب جعبه بنتو وقتی غذای داغ را در یک ظرف دربسته به دام میاندازید، محیطی گرم و مرطوب ایجاد میکند – شرایط عالی برای استافیلوکوکوس اورئوس و باسیلوس سرئوس . تکثیر سریع باکتریهایی مانند برای سرعت بخشیدن به فرآیند خنک شدن، می توانید غذا را روی یک ورقه پخت پهن کنید یا ظرف را در حمام یخ قرار دهید.
پس از بسته بندی، حفظ دمای ایمن اولویت بعدی است. 'منطقه خطر' برای رشد باکتری ها بین 40 درجه فارنهایت (4 درجه سانتیگراد) و 140 درجه فارنهایت (60 درجه سانتیگراد) است.
جلوگیری از آلودگی متقابل با یک فضای کاری تمیز شروع می شود. این عمل ساده سنگ بنای ایمنی مواد غذایی است.
ایده بسته بندی یک ناهار بنتو هر روز می تواند دلهره آور به نظر برسد، اما با سیستم های مناسب، به یک عادت ساده و مفید تبدیل می شود. نکته کلیدی این است که آن را به عنوان یک سرمایه گذاری کوچک در نظر بگیرید که سود قابل توجهی در سلامت، امور مالی و رفاه کلی شما دارد.
'هزینه کل مالکیت' برای عادت بنتو در درجه اول وقت شماست—چند دقیقه برای مونتاژ روزانه و حدود یک ساعت برای آمادگی هفتگی. با این حال، «بازده سرمایهگذاری» عظیم است.
آماده سازی غذا راز این است که مونتاژ بنتو را به یک کار 10 دقیقه ای تبدیل می کند. زمان کمی را در روز یکشنبه برای آماده سازی اجزای هفته پیش رو اختصاص دهید.
یک دسته بزرگ از غلات و پروتئین همه کاره را بپزید که می توانید در ترکیبات مختلف در طول هفته از آنها استفاده کنید.
داشتن سبزیجات شسته، خرد شده و آماده برای رفتن، بازی را تغییر می دهد. آنها را در ظروف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
فریزر شما یک ابزار عالی برای آماده سازی بنتو است. بسیاری از اقلام را می توان به صورت فله ای تهیه کرد، منجمد کرد و در صورت نیاز بیرون کشید.
ساختن یک ناهار بهتر به هنر آشپزی نیاز ندارد، فقط یک چارچوب ساده و انعطاف پذیر. با استفاده از فرمول 4 قسمتی - پروتئین، کربوهیدرات، سبزیجات و میوه - می توانید به طور مداوم غذاهای متعادل، خوشمزه و کارآمد تهیه کنید. به یاد داشته باشید که ثبات بسیار ارزشمندتر از کمال است. یک ناهار ساده و با دقت بسته بندی شده که به طور منظم تهیه می شود، بیشتر از یک شاهکار گاه به گاه و مفصل برای سلامتی و بودجه شما مفید است. این هفته را کوچک شروع کنید. سعی کنید یک بنتو را با استفاده از غذاهای باقیمانده از شام بسته بندی کنید یا یک جعبه سریع و بدون پخت جمع کنید. شما به سرعت متوجه خواهید شد که ساختن یک وعده غذایی عالی برای خودتان چقدر نیرومند و رضایت بخش است.
ج: مطلقاً خیر. بنتو باکس یک ظرف و یک فلسفه بسته بندی غذا است. می توانید هر چیزی را در آن قرار دهید، از ساندویچ و سالاد کلاسیک گرفته تا پاستا یا تاکو. هدف یک وعده غذایی متعادل و منظم است.
پاسخ: جعبه های بنتو استاندارد برای غذاهای گرم طراحی نشده اند. برای غذاهای گرم مانند سوپ یا ماکارونی، باید از یک شیشه غذا یا قمقمه عایق بندی شده استفاده کنید. برای به حداکثر رساندن حفظ گرما، قمقمه را با پر کردن آن با آب جوش به مدت 10 دقیقه قبل از اضافه کردن غذای داغ، از قبل گرم کنید.
پاسخ: گزینه های عالی عبارتند از ساندویچ کره آجیل، سالاد دلچسب (بسته سس جداگانه)، کاسه غلات، پنیرهای سفت، میوه های کامل، سبزیجات خام با هوموس، و گوشت های پخته شده.
پاسخ: ریختن برش ها در مقدار کمی آب مرکبات (لیمو، لیموترش یا پرتقال) به طور قابل توجهی روند اکسیداسیون را که باعث قهوه ای شدن می شود کند می کند.
