អ្វីដែលត្រូវដាក់ក្នុងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់កុមារ

ការវេចខ្ចប់ ក ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អាចជាបញ្ហាប្រឈមមួយ។ តើអ្នកធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាកូនរបស់អ្នកទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវខណៈពេលដែលរក្សាវាគួរឱ្យរំភើប?

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីមូលហេតុដែលការវេចខ្ចប់អាហារថ្ងៃត្រង់មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងកម្រិតថាមពលរបស់កូនអ្នក។ យើងក៏នឹងដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមនៃការវេចខ្ចប់អាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងរីករាយផងដែរ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការបង្ហោះនេះ អ្នកនឹងដឹងពីអ្វីដែលត្រូវបញ្ចូលក្នុងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានតុល្យភាព រួមជាមួយនឹងគំនិតច្នៃប្រឌិតដែលកូនរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្ត។

សមាសធាតុសំខាន់ៗសម្រាប់ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់កុមារគ្រប់រូប

ប្រូតេអ៊ីន៖ ហេតុអ្វីបានជាវាចាំបាច់សម្រាប់ថាមពល និងការលូតលាស់

ប្រូតេអុីនគឺជាបណ្តុំនៃសារពាង្គកាយ ទ្រទ្រង់ការលូតលាស់ និងជួសជុល។ វាក៏ជួយរក្សាកម្រិតថាមពលផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់កុមារ។ គោលបំណងសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ដែលងាយស្រួលញ៉ាំ និងរំលាយ។

ឧទាហរណ៍ ៖

• ចំណិតសាច់មាន់

• ស៊ុតឆ្អិនរឹង

• ទឹកដោះគោជូរ

• ឈីស

ផ្លែឈើ៖ អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារូបត្ថម្ភ និងរបៀបបញ្ចូលពួកវា

ផ្លែឈើគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃវីតាមីន ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ពួកគេអាចបង្កើនភាពស៊ាំ និងធ្វើឱ្យកុមារមានជាតិទឹក។ រួមទាំងផ្លែឈើចម្រុះពណ៌ជាច្រើនមុខក៏ជួយរក្សាប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឱ្យមានភាពទាក់ទាញផងដែរ។

ឧទាហរណ៍ ៖

• ផ្លែប៉ោម (បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាដើម្បីឱ្យស្រស់)

• ផ្លែប៊ឺរី (ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី)

• ទំពាំងបាយជូ (កាត់ពាក់កណ្តាលដើម្បីសុវត្ថិភាព)

• ផ្លែឈើស្ងួត (ដូចជា apricots ឬ cranberries)

បន្លែ៖ ធ្វើឱ្យបន្លែទាក់ទាញសម្រាប់កុមារ

បន្លែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ប៉ុន្តែក្មេងជាច្រើនមិនចូលចិត្តវាទេ។ ចំណុចសំខាន់គឺបង្ហាញពួកគេតាមរបៀបរីករាយ និងច្នៃប្រឌិតដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ឧទាហរណ៍ ៖

• ដំបងការ៉ុត (ផ្សំជាមួយ hummus)

• ត្រសក់ (ហាន់ជាចំណិតៗ ឬរាងសប្បាយ)

• ម្ទេសប្លោក (ផ្អែម និងក្រៀម)

• ផ្លែបឺរ (លាបលើនំប៉័ង ឬកាត់ជាចំណិត)

តុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់កុមារ

តុល្យភាពប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត

ដើម្បីបង្កើតអាហារដែលមានតុល្យភាព វាចាំបាច់ក្នុងការលាយប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ក្រុមអាហារនីមួយៗផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់ដែលរួមចំណែកដល់សុខភាពទូទៅ និងធ្វើឱ្យកុមារមានថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។ ជាឧទាហរណ៍ ការផ្គូផ្គងប្រូតេអ៊ីនជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផ្លែឈើទាំងអស់ធានាបាននូវតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។

គន្លឹះ ៖ រក្សាតុល្យភាពសាមញ្ញជាមួយរូបមន្ត៖ ប្រូតេអ៊ីន + គ្រាប់ធញ្ញជាតិ + ផ្លែឈើ + បន្លែ + ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ (ដូចជាគ្រាប់ ឬផ្លែបឺរ)។

ការគ្រប់គ្រងផ្នែក៖ ការយល់ដឹងអំពីទំហំផ្នែកដោយផ្អែកលើអាយុ និងកម្រិតសកម្មភាព

មិនមែនកុមារទាំងអស់ត្រូវការបរិមាណអាហារដូចគ្នានោះទេ។ ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់ក្មេងទើបចេះដើរតេះតះនឹងមើលទៅខុសពីក្មេងជំទង់។ យកចិត្តទុកដាក់លើទំហំចំណែកដោយផ្អែកលើអាយុ កម្រិតសកម្មភាព និងចំណង់អាហាររបស់កូនអ្នក។ ជាឧទាហរណ៍ ក្មេងតូចៗអាចត្រូវការផ្នែកតូចៗនៃប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាត ខណៈដែលក្មេងដែលមានវ័យចំណាស់អាចត្រូវការការបម្រើធំជាង ដើម្បីរក្សាពួកគេឱ្យពេញចិត្ត។

ភាពសប្បាយរីករាយ និងគំនិតច្នៃប្រឌិតសម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារថ្ងៃត្រង់មួយ។

អាហារសម្រន់៖ បង្វែរអាហារសម្រន់ប្រចាំថ្ងៃទៅជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យរំភើប

ក្មេងៗទំនងជាញ៉ាំអាហារសម្រន់ដែលសប្បាយ និងអន្តរកម្ម។ គិតអំពីវិធីច្នៃប្រឌិតដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែឈើ បន្លែ និងអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀតកាន់តែទាក់ទាញ។

ឧទាហរណ៍ ៖

• បន្លែជាប់ជាមួយជ្រលក់ (ការ៉ុត ស្ពៃលី ត្រសក់)

• រាងនំសាំងវិចរីករាយ (ដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ខូគី)

• ផ្លែកាបបូរ (សាច់ក្រក ងាយស្រួលទទួលទាន)

អាហារថ្ងៃត្រង់ DIY: អនុញ្ញាតឱ្យកុមារបង្កើតបន្សំអាហារថ្ងៃត្រង់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

អាហារថ្ងៃត្រង់ DIY អនុញ្ញាតឱ្យកុមារប្រមូលផ្តុំអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ វាធ្វើឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់កាន់តែមានអន្តរកម្ម និងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការគ្រប់គ្រងលើអ្វីដែលពួកគេញ៉ាំ ដែលអាចលើកទឹកចិត្តពួកគេឱ្យសាកល្បងអាហារថ្មី។

ឧទាហរណ៍ ៖

• សាច់ ដេលី ចំណិតឈីស និងនំកែកឃឺ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

• បន្លែដូចជាប៉េងប៉ោះ cherry និងត្រសក់ ផ្សំជាមួយជ្រលក់

• ផ្លែឈើដូចជាទំពាំងបាយជូ ឬចំណិតផ្លែប៉ោម

ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានប្រធានបទ៖ ធ្វើឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់ទាក់ទាញដោយមើលឃើញ

ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានប្រធានបទអាចធ្វើឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់កាន់តែរំភើបសម្រាប់កុមារ។ អ្នកអាចបង្កើតអាហារតាមប្រធានបទដោយផ្អែកលើចំណាប់អារម្មណ៍របស់ពួកគេ ដូចជាសត្វ តួអង្គ ឬរដូវកាលដែលពួកគេចូលចិត្ត។ នេះបន្ថែមធាតុរីករាយក្នុងការញ៉ាំ លើកទឹកចិត្តពួកគេឱ្យរីករាយនឹងអាហាររបស់ពួកគេ។

គំនិតប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ជាក់លាក់តាមអាយុ

គំនិតអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់កុមារទើបចេះដើរតេះតះ (អាយុ 3-5 ឆ្នាំ)៖ ជម្រើសងាយស្រួលញ៉ាំ និងងាយស្រួលប្រើម្រាមដៃ

ក្មេងទើបចេះដើរតេះតះចូលចិត្តអាហារដែលងាយស្រួលក្នុងការរើស និងបរិភោគដោយដៃរបស់ពួកគេ។ ផ្តោតលើអាហារសម្រន់ដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងរីករាយ។

ឧទាហរណ៍ ៖

• នំសាំងវិចខ្នាតតូច (កាត់ជារាងសប្បាយ)

• ផ្លែឈើទន់ៗដូចជាចេក ឬផ្លែប៊ឺរី

• គូបឈីសឬឈីសខ្សែ

គំនិតអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់កុមារដែលមានអាយុចូលរៀន (អាយុ 6-10 ឆ្នាំ)៖ អាហារច្រើនមុខដែលមានច្រើនប្រភេទ

នៅអាយុនេះ កុមារងាយនឹងញ៉ាំអាហារច្រើនប្រភេទ។ ពួកគេ​ត្រូវ​ការ​អាហារ​ដែល​មាន​បរិមាណ​ច្រើន ហើយ​អាច​រក្សា​វា​ឱ្យ​ឆ្អែត​រហូត​ដល់​អាហារ​បន្ទាប់។

ឧទាហរណ៍ ៖

• ទួរគីឬរុំសាច់មាន់

• សាឡាត់ប៉ាស្តាជាមួយបន្លែនិងប្រូតេអ៊ីន

• នំកែកឃឺគ្រប់មុខជាមួយឈីស និងសាច់ដេលី

គំនិតអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់មនុស្សវ័យជំទង់ (អាយុ 11-15): ផ្នែកធំជាង ឯករាជ្យភាពច្រើនក្នុងជម្រើស

មនុស្សវ័យជំទង់ត្រូវការផ្នែកធំជាង ហើយអាចមានចំណូលចិត្តអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេធ្វើការជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯងបន្ថែមទៀត ខណៈពេលដែលនៅតែណែនាំពួកគេឆ្ពោះទៅរកអាហារដែលមានតុល្យភាព។

ឧទាហរណ៍ ៖

• ខ្ចប់ប្រូតេអ៊ីន (សាច់មាន់ ឈីស សាឡាត់)

• Salad ជាមួយសាច់មាន់ដុតឬតៅហ៊ូ

• ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់បែប Bento ដែលមានជម្រើសអាហារច្រើន។

រូបមន្តប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ងាយស្រួលធ្វើ

គំនិតបង្កើតមុន៖ រូបមន្តដែលអាចត្រូវបានរៀបចំជាដុំ

ការ​រៀបចំ​អាហារ​ជា​មុន​អាច​ចំណេញ​ពេល​វេលា​ពេល​ព្រឹក​ដែល​រវល់។ ពិចារណាអំពីការចម្អិនអាហារជាបាច់ និងការរក្សាទុកគ្រឿងផ្សំ ដើម្បីប្រមូលផ្តុំប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឱ្យបានរហ័ស។

ឧទាហរណ៍ ៖

• សាឡាដប៉ាស្តា (ជាមួយសណ្តែក បន្លែ និងប្រូតេអ៊ីន)

• រុំ (ធ្វើ​រុំ​មុន​ហើយ​ទុក​ក្នុង​ទូរទឹកកក)

• ហោប៉ៅភីហ្សាដែលផលិតនៅផ្ទះ (ប្រើភីតាស្រូវសាលីទាំងមូល និងការបំពេញដែលមានសុខភាពល្អ)

ការ Hack នាទីចុងក្រោយ៖ ជម្រើសរហ័ស និងអាហារូបត្ថម្ភ នៅពេលអ្នកខ្លីតាមពេលវេលា

ពេលព្រឹកខ្លះប្រញាប់ប្រញាល់ ហើយអ្នកប្រហែលជាមិនមានពេលរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ពេញលេញទេ។ រក្សា​ជម្រើស​អាហារូបត្ថម្ភ​រហ័ស​នៅ​ក្នុង​ដៃ​ដែល​អ្នក​អាច​ប្រមូល​បាន​ក្នុង​ប៉ុន្មាន​នាទី។

ឧទាហរណ៍ ៖

• ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលបានខ្ចប់ជាមុនជាមួយ granola

• Smoothies នៅក្នុង thermos (ធ្វើទៅមុខ)

• កាត់បន្លែជាមុនជាមួយ hummus ឬជ្រលក់ក្នុងកសិដ្ឋាន

ការជ្រើសរើសប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ត្រឹមត្រូវ។

ប្រអប់ Bento ទល់នឹង ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់បែបប្រពៃណី

ប្រអប់ Bento	ប្រអប់ Bento គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់កុមារ ព្រោះវាផ្តល់កន្លែងសម្រាប់អាហារផ្សេងៗគ្នា ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការវេចខ្ចប់របស់របរផ្សេងៗ។
ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់បែបប្រពៃណី	ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់បែបប្រពៃណីគឺសាមញ្ញ និងត្រង់ ប៉ុន្តែវាប្រហែលជាមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នាសម្រាប់អង្គការនោះទេ។

ជម្រើសនៃការលេចធ្លាយ និងអ៊ីសូឡង់

នៅពេលជ្រើសរើសប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ សូមពិចារណាលើការវិនិយោគលើធុងដែលការពារការលេចធ្លាយ និងអ៊ីសូឡង់។ នេះធានាថាអាហារនៅស្រស់ និងការពារការកំពប់ពីការធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃនៅក្នុងថង់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ការ​ខ្ចប់​ប្រអប់​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់​មិន​ចាំបាច់​ធ្វើ​កិច្ចការ​អ្វី​ទេ។ ការចូលរួមជាមួយកូនរបស់អ្នកនៅក្នុងដំណើរការអាចធ្វើឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់មានភាពសប្បាយរីករាយ និងអ្វីដែលពួកគេទន្ទឹងរង់ចាំ។ តាមរយៈការរៀបចំផែនការជាមុន និងផ្តោតលើតុល្យភាពនៃប្រូតេអ៊ីន ផ្លែឈើ បន្លែ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ អ្នកអាចបង្កើតអាហារដែលមានជីវជាតិ។ បង្វិលជម្រើសអាហារដើម្បីឱ្យវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ហើយពិចារណារៀបចំអាហារជាមុន។

សម្រាប់ភាពងាយស្រួលបន្ថែម ផលិតផលដូចជា ប្រអប់ Thermal Bento របស់ Binsly ធ្វើឱ្យការវេចខ្ចប់អាហារមានតុល្យភាពកាន់តែងាយស្រួល ដោយរក្សាអាហារស្រស់ និងរៀបចំពេញមួយថ្ងៃ។ Binsly ផ្តល់ជូននូវប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលធន់នឹងការលេចធ្លាយ ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារមមាញឹក។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ៖ តើខ្ញុំគួរដាក់អ្វីនៅក្នុងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់កុមារ?

ចម្លើយ៖ ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានតុល្យភាពគួរតែរួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីន (ដូចជាសាច់មាន់ ឬស៊ុត) ផ្លែឈើ បន្លែ និងអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អដូចជានំកែកឃឺ ឬទឹកដោះគោជូរ។ ភាពចម្រុះគឺជាគន្លឹះក្នុងការរក្សាវាឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

សំណួរ៖ តើ​ខ្ញុំ​ធ្វើ​យ៉ាង​ណា​ឲ្យ​កូន​របស់​ខ្ញុំ​សប្បាយ​ក្នុង​ប្រអប់​អាហារ​ថ្ងៃ​ត្រង់?

ចម្លើយ៖ ប្រើរូបរាងសប្បាយសម្រាប់នំសាំងវិច រួមបញ្ចូលផ្លែឈើចម្រុះពណ៌ និងបន្លែ ឬបង្កើតអាហារថ្ងៃត្រង់ DIY ។ ការចូលរួមកូនរបស់អ្នកក្នុងដំណើរការវេចខ្ចប់ក៏អាចជួយបានដែរ។

សំណួរ៖ ហេតុអ្វីចាំបាច់ខ្ចប់ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានតុល្យភាព?

ចម្លើយ៖ ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានតុល្យភាពផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលជួយដល់ការលូតលាស់របស់កូនអ្នក កម្រិតថាមពល និងការផ្តោតអារម្មណ៍ពេញមួយថ្ងៃ។

សំណួរ៖ តើខ្ញុំអាចរក្សាប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់កូនខ្ញុំដោយរបៀបណា?

A: ប្រើប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានអ៊ីសូឡង់ ឬធុងដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពអាហារ។ ផលិតផលដូចជា  ប្រអប់ Thermal Bento របស់ Binsly  គឺល្អសម្រាប់រក្សាអាហារឱ្យស្រស់ និងរៀបចំ។

សំណួរ៖ តើខ្ញុំអាចការពារកូនរបស់ខ្ញុំពីការធុញទ្រាន់នឹងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់ពួកគេដោយរបៀបណា?

ចម្លើយ៖ បង្វិលជម្រើសអាហាររៀងរាល់សប្តាហ៍ ហើយបញ្ចូលប្រភេទអាហារផ្សេងៗគ្នាដូចជា រុំ សាឡាត់ ឬកាបបផ្លែឈើ ដើម្បីរក្សាអ្វីដែលគួរឱ្យរំភើប។