Có một sức hấp dẫn không thể phủ nhận đối với một cốc bia lạnh lấp lánh đọng hơi nước trong một ngày hè nóng bức. Đó là một hình ảnh cổ điển, hứa hẹn một trải nghiệm mát mẻ, sảng khoái. Tuy nhiên, trong thế giới của những người đam mê bia và các nhà sản xuất bia chuyên nghiệp, việc phủ sương lên đồ thủy tinh lại là một chủ đề nóng bỏng một cách đáng ngạc nhiên.