የራስዎን የቤንቶ ምሳ ሳጥን እንዴት እንደሚሰራ?

የቤንቶ ቦክስ ሀሳብ ይማርካል። ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች ጤናማ፣ የበለጠ ተመጣጣኝ እና በእይታ የሚገርሙ ምሳዎችን እንደሚሰጥ ቃል ገብቷል። ፍጹም የተደረደሩ ምግቦች ምስሎችን በማሸብለል፣ መነሳሳት ቀላል ነው። ሆኖም፣ ያ ተነሳሽነት በፍጥነት ወደ ማስፈራራት ሊለወጥ ይችላል። ብዙ ሰዎች የተወሳሰቡ የምግብ አዘገጃጀቶችን፣ ጉልህ የሆነ የጊዜ ቁርጠኝነትን እና ጥቃቅን የጥበብ ስራዎችን በየእለቱ ለመፍጠር ግፊት በማድረግ ያመነታሉ። የታሰበው ጥረት ብዙ ጊዜ ከመጀመራችን በፊት ያቆመናል፣ ይህም ከአሮጌው ያልተነሳሱ የምሳ ልማዶች ጋር እንድንጣበቅ ያደርገናል።

ይህንን ለመቀየር ይህ መመሪያ እዚህ አለ። የእራስዎን ቤንቶ ለመስራት ተግባራዊ እና ዘላቂነት ያለው ማዕቀፍ ለመገንባት እንከን የለሽ ከሆነው የመስመር ላይ ውበት አልፈን እንሄዳለን። ስኬት ስለ ውስብስብ ምግብ መቅረጽ እንዳልሆነ ይማራሉ; ከእውነተኛ ህይወትዎ ጋር የሚስማማ ቀላል ስርዓት መፍጠር ነው። ግልጽ በሆነ የአመጋገብ ንድፍ፣ ጊዜ ቆጣቢ የስራ ፍሰቶች እና የምሳ ሰአትን በእውነት በጉጉት የሚጠብቁትን ለማድረግ በሚፈልጓቸው አስፈላጊ መሳሪያዎች ላይ በማተኮር ሂደቱን ወደ ሚመሩ ደረጃዎች እንከፋፍለዋለን።

ቁልፍ መቀበያዎች

• በምግብ አሰራር ሳይሆን በማዕቀፍ ጀምር ፡ የተሳካለት ቤንቶ ቀላል የአመጋገብ ቀመር (ለምሳሌ፡ ፕሮቲን + እህል + አትክልት/ፍራፍሬ) ይከተላል። ከመጀመሪያው ቀን ጀምሮ ውስብስብ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለመድገም ከመሞከር የበለጠ ዘላቂ ነው.
• የስራ ሂደትህ ሁሉም ነገር ነው ፡ ከፕሮግራምህ ጋር የሚስማማ የዝግጅት ስልት ምረጥ—የተወሰነ ሳምንታዊ የምግብ ዝግጅት ወይም የተረፈውን በመጠቀም ቀልጣፋ የጠዋት ስብሰባ። አንድም 'ምርጥ' መንገድ የለም።
• ትክክለኛዎቹ መሳሪያዎች ብስጭትን ይከላከላሉ ፡ በጥራት ላይ ኢንቨስት ማድረግ፣ ሊክ በማይችል ቤንቶ ቦክስ እና ጥቂት ቁልፍ መለዋወጫዎች (እንደ ሲሊኮን መከፋፈያዎች) ጨካኝ፣ የተጨማለቁ ምሳዎችን ለመከላከል ወሳኝ ነው።
• የምግብ ደህንነት ለድርድር የማይቀርብ ነው ፡ በጣም አስፈላጊው የቤንቶ ህግ ሁሉንም የበሰለ ምግቦችን በፊት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ማቀዝቀዝ ነው። ከማሸግዎ ይህ ኮንደንስ እና የባክቴሪያ እድገትን ይከላከላል.

ደረጃ 1፡ ግብዎን ይግለጹ እና የእርስዎን ቤንቶ ሳጥን ይምረጡ

አንድ ነጠላ መያዣ ከመግዛትዎ በፊት ወይም አንድ አትክልት ከመቁረጥዎ በፊት በጣም አስፈላጊው እርምጃ ምን ማግኘት እንደሚፈልጉ መረዳት ነው. ቤንቶ መሳሪያ ነው፣ እና ዋናውን ግብህን ማወቅ ከምትገዛው ሳጥን አይነት አንስቶ በውስጡ እስከምታሸጉት ምግቦች ድረስ የምትወስነውን ውሳኔ ሁሉ ይመራሃል።

በመጀመሪያ የእርስዎን 'ለምን' ያብራሩ

የእርስዎ ተነሳሽነት ዘላቂ የቤንቶ ልማድ መሠረት ነው። በተሻለ ምሳ ምን ችግር ለመፍታት እየሞከሩ ነው?

• ለጤና እና ለክፍል ቁጥጥር ፡ ግብዎ ጤናማ መመገብ ከሆነ፣ የእርስዎ bento ክፍሎችን ለመቆጣጠር እና ለሙሉ ምግቦች ቅድሚያ ለመስጠት መሳሪያ ይሆናል። የምግብ ቡድኖችን በእይታ ለመለየት እና ክፍፍልን በራስ-ሰር ለማድረግ ግልጽ የሆኑ አካፋዮች ያለው ሳጥን ይፈልጋሉ። ትኩረታችሁ ዘንበል ባሉ ፕሮቲኖች፣ ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች እና ብዙ ትኩስ አትክልቶች ላይ ይሆናል።
• ለበጀት ቁጠባ ፡ ገንዘብ ለመቆጠብ የቤንቶ ስትራቴጂ የምግብ ብክነትን በመቀነስ እና ውድ መውሰዶችን በማስወገድ ላይ ያተኩራል። ከእራት የተረፈውን መጠቀም፣ እንደ ሩዝ እና ባቄላ ያሉ ርካሽ ምግቦችን በቡድን በማብሰል እና በወቅቱ ንጥረ ነገሮችን በመግዛት ላይ ያተኩራሉ።
• ለቃሚ ተመጋቢዎች፡- ለአንድ ልጅ (ወይም ለአዋቂ ሰው) ሲታሸጉ ግቡ ምግብን አጓጊ እና ብዙም የሚያስፈራ እንዲሆን ማድረግ ነው። የተለያዩ፣ ደማቅ ቀለሞች እና አዝናኝ አጽንዖት ይስጡ። የተበላሹ ምግቦች-ለታኮ ወይም ሳንድዊች የሚዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ለየብቻ የታሸጉበት - ተአምራትን ያደርጋሉ። ከኩኪ ቆራጮች ጋር በአዲስ መልክ የቀረቡ የተለመዱ ምግቦች አዳዲስ ነገሮችን መሞከርንም ሊያበረታቱ ይችላሉ።
• ለፍጥነት እና ምቾት፡- ጠዋትዎ የተመሰቃቀለ ከሆነ ቅድሚያ የምትሰጠው ፈጣን ስብሰባ ነው። በደቂቃዎች ውስጥ አንድ ላይ ሊጣመሩ የሚችሉ ቀላል እና የማይበስሉ ሀሳቦችን ይፈልጋሉ። 'የመክሰስ ሳጥን' ከቺዝ፣ ክራከርስ፣ ቀድሞ የተከተፉ አትክልቶች፣ humus እና ፍራፍሬ ያላቸው ምግቦችን ያስቡ።

የቤንቶ ቦክስ ዓይነቶችን መገምገም (የኮር መሣሪያ)

ያንተ የቤንቶ ምሳ ሳጥን የእርስዎ በጣም ወሳኝ መሣሪያ ነው። ትክክለኛው ማሸግ ቀላል እና አስደሳች ያደርገዋል፣የተሳሳተ ደግሞ ወደ ፍሳሽ፣የተጨማለቀ ምግብ እና ብስጭት ያስከትላል። ሊታሰብባቸው የሚገቡ የተለመዱ ቁሳቁሶች እና ቁልፍ ባህሪያት ዝርዝር እነሆ።

የቁሳቁስ ግብይቶች

እያንዳንዱ ቁሳቁስ የተለያዩ ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን ያቀርባል. በሚመርጡበት ጊዜ የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴዎን እና ቅድሚያ የሚሰጧቸውን ነገሮች ግምት ውስጥ ያስገቡ.

የቁሳቁስ	ጥቅማ	ጥቅሞች	ምርጥ ለ
ፕላስቲክ	ቀላል ክብደት ያለው፣ ዋጋው ተመጣጣኝ፣ ብዙ አይነት ቅርጾች እና ቀለሞች፣ ብዙ ጊዜ ማይክሮዌቭ እና የእቃ ማጠቢያ-ደህንነቱ የተጠበቀ።	እንደ ቲማቲም መረቅ ባሉ ምግቦች ሊበከል ይችላል፣ በጊዜ ሂደት ጠረንን ሊይዝ ይችላል፣ ከ BPA ጋር ሊፈጠሩ የሚችሉ ስጋቶች (ከቢፒኤ ነጻ ይፈልጉ)።	የልጆች ምሳ፣ ምቾት እና በጀት ላይ ያሉት።
አይዝጌ ብረት	በጣም ረጅም ጊዜ የሚቆይ፣ የማይመርዝ፣ አያቆሽሽም ወይም ጠረን አይይዝም፣ የምግብ ሙቀትን ለማቆየት ይረዳል።	ማይክሮዌቭ ውስጥ መጠቀም አይቻልም, ከፕላስቲክ የበለጠ ከባድ ሊሆን ይችላል, የበለጠ ውድ ሊሆን ይችላል.	የቀዝቃዛ ምሳዎች (ሰላጣዎች፣ ሳንድዊቾች)፣ ረጅም ጊዜ የመቆየት እና ከፕላስቲክ መራቅ።
ብርጭቆ	ማይክሮዌቭ እና ምድጃ-አስተማማኝ ፣ ሙሉ በሙሉ የማይበከል እና የማይቦካ ፣ በቀላሉ በደንብ ለማጽዳት ቀላል።	ከባድ፣ ሊሰበር የሚችል (ለታዳጊ ህጻናት የማይመች)፣ ብዙውን ጊዜ ለፍሳሽ መከላከያ የሚሆን የተለየ ባንድ ወይም ማህተም ያስፈልገዋል።	በቢሮ ውስጥ ምሳቸውን የሚያሞቁ አዋቂዎች.
እንጨት (ማጌዋፓ)	ባህላዊ እና ቆንጆ ፣ በተፈጥሮው ከመጠን በላይ እርጥበትን ከሩዝ ያስወግዳል ፣ ለስላሳ ያደርገዋል።	ጥንቃቄ የተሞላበት እጅን መታጠብ (ሳሙና የለም)፣ እንዳይፈስ የማይከላከል፣ በጣም ውድ ነው።	ባህላዊ የጃፓን ዓይነት ቤንቶስ ፣ በተለይም ሩዝ ያላቸው።

ለመገምገም ቁልፍ ባህሪያት

• የሚያንጠባጥብ ማኅተሞች ፡ እንደ እርጎ፣ ዳይፕስ፣ አልባሳት ወይም ጭማቂ ፍራፍሬዎች ያሉ ማንኛውንም ነገር ለማሸግ ካቀዱ ይህ ለድርድር የማይቀርብ ነው። በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ ጥብቅ ማኅተም የሚፈጥሩ የሲሊኮን ጋዞችን በክዳን ውስጥ ይፈልጉ.
• የክፍል አቀማመጥ ፡ ቋሚ መከፋፈያዎችን ወይም ማበጀት የሚችሉትን ተንቀሳቃሽ ይመርጣሉ? ምን ያህል ክፍሎች ያስፈልግዎታል? ብዙ ትናንሽ ክፍሎች ያሉት ሳጥን ለመክሰስ አይነት ምግቦች ምርጥ ነው, አንድ ትልቅ ክፍል ያለው ደግሞ ለሰላጣ ወይም ሳንድዊች የተሻለ ነው.
-
• የኢንሱሌሽን፡- አብዛኛው የቤንቶ ሳጥኖች እራሳቸው ያልተነጠቁ ቢሆኑም፣ የተነደፉት በተከለለ የምሳ ቦርሳ ውስጥ እንዲወሰዱ ነው። አንዳንድ የ'ቴርሞስ' የቤንቶ ስርዓቶች እንደ ሾርባ ትኩስ ወይም እርጎ ቅዝቃዜ ያሉ ምግቦችን ለማቆየት የታሸገ ማሰሮ ያካትታሉ።
• የጽዳት ቀላልነት ፡ ቤንቶ የእለት ተእለት ልማድ ለማድረግ፣ ጽዳት ቀላል መሆን አለበት። ሳጥኑ እና ክፍሎቹ የእቃ ማጠቢያ-አስተማማኝ መሆናቸውን ያረጋግጡ። የተጠጋጉ ማዕዘኖች ያላቸው ሳጥኖች ሹል ማዕዘኖች ካላቸው ይልቅ በእጅ ለማጽዳት ቀላል ናቸው።

ደረጃ 2፡ የቤንቶ ማሸግ መዋቅርን ተጠቀም

በተከታታይ ጤናማ እና የሚያረካ ቤንቶ ምስጢር በየቀኑ አዲስ፣ አስደሳች የምግብ አሰራር ማግኘት አይደለም። ብዙ የአእምሮ ጉልበት ሳያስፈልግ የአመጋገብ ሚዛንን እና የእይታ ማራኪነትን የሚያረጋግጥ ቀላል፣ ሊደገም የሚችል ማዕቀፍ እንዲኖር ማድረግ ነው።

ለተመጣጠነ ምግብ ባለ 5-ክፍሎች ንድፍ

ውስብስብ የካሎሪ ቆጠራን እርሳ. ይልቁንስ የቤንቶ ሳጥንዎን የማይታዩ መመሪያዎችን እንደ ሳህን አድርገው ያስቡ። ለጥሩ-የተጠጋጋ ምግብ በእነዚህ አምስት ክፍሎች መሙላትን አስቡ።

1. ዋናው ፕሮቲን (በሳጥኑ 1/4 ያህል ይሞላል)፡- ይህ የምግብዎ መልህቅ እርካታን የሚሰጥ ነው። አማራጮቹ የተጠበሰ የዶሮ እርባታ፣ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል፣ ሽምብራ፣ የተጋገረ ቶፉ፣ የስጋ ቦልሶች ወይም የቱና ሰላጣ ስኩፕ ያካትታሉ።
2. ውስብስብ ካርቦሃይድሬት (ከሳጥኑ 1/4 እስከ 1/2 ይሞላል): ይህ ዘላቂ ኃይል ይሰጣል. ከቀላል ሩዝ በላይ አስቡ። Quinoa፣ ሙሉ-ስንዴ ፓስታ፣ የተጠበሰ ድንች ኩብ፣ ሶባ ኑድል፣ ወይም ሙሉ-እህል ብስኩቶች ሁሉም ምርጥ ምርጫዎች ናቸው።
3. የበሰሉ ወይም ጥሬ አትክልቶች (ቢያንስ 1/4 ሳጥኑ ውስጥ ይሞላል): አልሚ ምግቦችን እና ፋይበርን ያሽጉ. በእንፋሎት የተቀመሙ ብሮኮሊ ፍሎሬትስ፣ የቡልጋሪያ በርበሬ ቁርጥራጮች፣ የካሮት እንጨቶች፣ የቼሪ ቲማቲሞች፣ ስናፕ አተር ወይም ትንሽ የጎን ሰላጣ በደንብ ይሰራሉ።
4. ፍራፍሬ (ትንሽ ክፍል ወይም ክፍተት ይሞላል): የተፈጥሮ ጣፋጭ ንክኪ ምግቡን ያጠናቅቃል. የቤሪ ፍሬዎች፣ የሜሎን ኩብ፣ ወይን፣ ወይም የፖም ቁርጥራጭ ለማሸግ እና ለመብላት ቀላል ናቸው። በፖም ላይ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ መፍጨት ቡናማነትን ይከላከላል።
5. 'ተጨማሪ' (አማራጭ) ፡ ይህ ለጣዕም እና ለደስታ ነው! ትንሽ የቺዝ ኪዩብ፣ ጥቂት ለውዝ ወይም ዘሮች፣ አንድ ዶሎፕ hummus ወይም guacamole ለመጥለቅ፣ ወይም ለህክምና አንድ ነጠላ ጥቁር ቸኮሌት ሊሆን ይችላል።

የ 'ቀስተ ደመና' መርህ ለእይታ ይግባኝ እና አልሚ ምግቦች

በመጀመሪያ በአይናችን እንበላለን. በቀለማት ያሸበረቀ ምግብ የበለጠ የምግብ ፍላጎት ብቻ ሳይሆን የተለያዩ የተመጣጠነ ንጥረ ነገሮችን ቀላል አመላካች ነው። የምግብ ቀለም ወይም የሚያምር ቆራጮች አያስፈልጉዎትም; በእያንዳንዱ ሳጥን ውስጥ 3-5 የተለያዩ የተፈጥሮ ቀለሞችን ለማካተት ብቻ አላማ።

• ቀይ: የቼሪ ቲማቲም, ቀይ ቡልጋሪያ ፔፐር, እንጆሪ, እንጆሪ, የፖም ቁርጥራጮች.
• አረንጓዴ ፡ ስፒናች፣ የዱባ ቁርጥራጭ፣ የእንፋሎት ኤዳማሜ፣ ብሮኮሊ፣ ስናፕ አተር፣ ኪዊ፣ አረንጓዴ ወይን።
• ብርቱካንማ/ቢጫ ፡ የካሮት እንጨቶች፣ ብርቱካን ቡልጋሪያ ፔፐር፣ የማንጎ ቁርጥራጭ፣ የብርቱካን ክፍልፋዮች፣ በቆሎ።
• ሐምራዊ/ሰማያዊ፡- ብሉቤሪ፣ ብላክቤሪ፣ ቀይ ወይን፣ የተጠበሰ ባቄላ፣ ወይንጠጃማ ጎመን።
• ነጭ / ቡናማ: ሩዝ, ኩዊኖ, ዶሮ, ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል, እንጉዳይ, ሙሉ-ስንዴ ብስኩቶች, ቶፉ.

ከተለያዩ የቀለም ቡድኖች ዕቃዎችን አውቆ በመምረጥ፣ በምስላዊ መልኩ የሚስብ እና የተለያዩ የተመጣጠነ ምግብን በተፈጥሮ ያዘጋጃሉ።

ደረጃ 3፡ ጊዜ ቆጣቢ የዝግጅት ስራን ተግብር

የቤንቶ አሰራር ስርዓት ከፕሮግራምዎ ጋር የሚስማማ መሆን አለበት፣ አለበለዚያ አይዘልቅም። ለመዘጋጀት ሁለት ዋና, በጣም ውጤታማ የሆኑ አቀራረቦች አሉ. እንደ ሳምንትዎ ላይ በመመስረት አንዱን መምረጥ ወይም የሁለቱን አካላት ማጣመር ይችላሉ።

አቀራረብ ሀ፡ የሳምንት እረፍት ምግብ አዘጋጅ

ይህ ስልት በሳምንቱ መጨረሻ ላይ ብዙ ጊዜን እና ጭንቀትን ለመቆጠብ በሳምንቱ መጨረሻ ላይ ትንሽ ጊዜን ኢንቬስት ማድረግ ነው. በእለት ተእለት ለበለፀጉ እና የስራ ቀን ጥዋት በተቻለ መጠን ቀላል እንዲሆን ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው።

ሂደት፡-

ለቀጣዩ ሳምንት ዋና የቤንቶ ክፍሎችን ለመቅዳት፣ ለመቁረጥ እና ለመከፋፈል እሁድ ከአንድ እስከ ሁለት ሰአት ትወስናለህ።

ተግባራዊ ሊሆኑ የሚችሉ ስልቶች፡-

1. ሁለገብ እህል የሆነ ትልቅ ስብስብ አብስሉ. ለብዙ ቀናት በቂ ሩዝ፣ ኩዊኖ ወይም ፓስታ ያዘጋጁ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
2. ተጣጣፊ ፕሮቲን ያርቁ ወይም ይጋግሩ. ብዙ የዶሮ ጡቶች፣ የሳልሞን ቅጠል፣ ወይም የቶፉ ብሎክ አብስሉ። በሳምንቱ ውስጥ ለተለያዩ ምግቦች መቆራረጥ ይችላሉ.
3. ጥሬ አትክልቶችን ማጠብ እና ማዘጋጀት. ካሮት፣ ሴሊሪ እና ቡልጋሪያ ፔፐር ወደ እንጨት ይቁረጡ። ሰላጣ እና የቼሪ ቲማቲሞችን እጠቡ. አየር በማይገባባቸው መያዣዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው.
4. 'ተጨማሪዎች' ባች ይስሩ። ጥቂት ሚኒ ሙፊኖችን፣ የኃይል ኳሶችን ወይም በጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ይምቱ። እነዚህ ሳጥን ለመያዝ እና ለመጨመር ተስማሚ ናቸው.
5. የ 'ያዝ-እና-ሂድ' ስርዓት ተጠቀም። እንደ ቤሪ፣ ለውዝ ወይም የተከተፉ አትክልቶች ያሉ የእቃውን ነጠላ ምግቦች ወደ ትናንሽ ኮንቴይነሮች ወይም የሲሊኮን ኩባያዎች ይከፋፍሏቸው። ይህ የጠዋት ስብሰባን በቅድሚያ የተከፋፈሉ ብሎኮችን የመገጣጠም ቀላል ጉዳይ ያደርገዋል።

ምርጥ ለ ፡ ረጋ ያሉ፣ ሊተነበይ የሚችል የስራ ቀን ጥዋት የሚመርጡ እና በሳምንት ጥቂት ጊዜ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን ለመመገብ የማይጨነቁ ሰዎች።

አቀራረብ ለ፡ ቀልጣፋው 'የተረፈ አርቲስት'

ይህ ስልት ለልዩነት ዋጋ ለሚሰጡ እና የተለየ 'የዝግጅት ቀን' ሀሳብን ለሚጠሉ ሰዎች ነው ዋናው ሀሳቡ ቀላል ነው፡ እራት ሲያበስሉ ተጨማሪ ምግብ ያብሱ። ቤንቶ መሰናዶን አሁን ካለው የምግብ አሰራርዎ ጋር ያዋህዳል።

ሂደት፡-

በማግስቱ ቤንቶ ውስጥ ያሉትን ክፍሎች ለመጠቀም ሆን ብለው ከምሽት ምግቦችዎ ውስጥ ትላልቅ ክፍሎችን ያደርጋሉ።

ተግባራዊ ሊሆኑ የሚችሉ ስልቶች፡-

1. የእራት ጊዜዎን በእጥፍ ይጨምሩ። ለእራት የተጠበሰ አትክልቶችን እና ዶሮዎችን እየሰሩ ከሆነ, የሚፈልጉትን መጠን ሁለት ጊዜ ያበስሉ. ተጨማሪዎቹ የነገ ምሳ መሰረት ይሆናሉ።
2. አካላትን በፈጠራ መልሰው ይጠቀሙ። የተረፈ ምግብ አሰልቺ መሆን የለበትም። ዛሬ ማታ የተረፈው የተጠበሰ ዶሮ ለዶሮ ሰላጣ ቤንቶ ሊቆረጥ ይችላል። ከእራት የተቆረጠ ስቴክ በአረንጓዴዎች ላይ ሊቀርብ ይችላል. የተረፈው የታኮ ስጋ ከሩዝ፣ ከቆሎ እና ከሳልሳ ጋር ወደ ቤንቶ ጎድጓዳ ሳህን ሊቀየር ይችላል።
3. በሚያጸዱበት ጊዜ ያሽጉ. የተረፈውን ቤንቶ ለመሰብሰብ በጣም ጥሩው ጊዜ ከእራት በኋላ ወጥ ቤቱን በሚያጸዱበት ጊዜ ነው። የቀዘቀዙትን ቀሪዎች በቀጥታ ወደ እርስዎ ያሽጉ የቤንቶ ምሳ ሳጥን ስለዚህ ጠዋት ከማቀዝቀዣው ለመያዝ ዝግጁ ነው።

ምርጥ ለ ፡ ግለሰቦች እና ቤተሰቦች በየቀኑ የተለየ ምግብ ለሚያገኙ እና የተወሰነ የምግብ ዝግጅት ጊዜን ለመቀነስ ለሚፈልጉ።

ደረጃ 4፡ ዋና ስብሰባ እና የምግብ ደህንነት

ቤንቶዎን እንዴት እንደሚያሽጉት ልክ እንደታሸጉት አስፈላጊ ነው። በትክክል መገጣጠም ምግብን በጥሩ ሁኔታ እንዲይዝ ያደርገዋል፣ መጨናነቅን ይከላከላል፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ከሰዓታት በኋላ ለመመገብ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ያረጋግጣል።

ወርቃማው የማሸጊያ ህጎች

የተለመዱ የቤንቶ ወጥመዶችን ለማስወገድ እና ጣፋጭ እና በደንብ የተሸፈነ ምሳን ለማረጋገጥ እነዚህን ሶስት መሰረታዊ ህጎች ይከተሉ።

1. ደንብ 1: ከመዘጋቱ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. ይህ ለምግብ ደህንነት እና ጥራት ለሁለቱም በጣም ወሳኝ ህግ ነው. ሞቅ ያለ ምግብ ማሸግ እና ክዳኑን መዝጋት ኮንደንስ ይፈጥራል. ይህ እርጥበት ሁሉንም ነገር እርጥብ ያደርገዋል እና ባክቴሪያ የሚበቅልበት ሞቃት እና እርጥበት አካባቢ ይፈጥራል። ክዳኑን ከመዝጋትዎ በፊት ሁሉም የበሰሉ እቃዎች በጠረጴዛው ላይ ወደ ክፍል ሙቀት እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.
2. ደንብ 2: በደንብ ያሽጉ. በቀላሉ የታሸገ ቤንቶ በማጓጓዝ ጊዜ ይሰናከላል። ትልቁን ፣ በጣም ጠንካራውን ነገር (እንደ ሩዝ አልጋ ፣ ሳንድዊች ወይም ፓስታ) እንደ መሠረት በማድረግ ይጀምሩ። ከዚያ በዙሪያው ያሉትን ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይከርክሙ። እያንዳንዱን ጫፍ ለመሙላት እንደ ቼሪ ቲማቲም፣ ብሮኮሊ ፍሎሬትስ ወይም ወይን የመሳሰሉ ትናንሽ እና ጠንካራ እቃዎችን ይጠቀሙ። ይህ ሁሉም ነገር ወደ የተዘበራረቀ ክምር እንዳይቀየር ይከላከላል።
3. ደንብ 3: እርጥብ እና ደረቅ ይለያዩ. ቤንቶ ከተጠበሰ ብስኩት ወይም ከደረቀ ሳንድዊች በበለጠ ፍጥነት የሚያበላሽ የለም። የሳጥኑን አብሮ የተሰሩ ክፍሎችን ለእርስዎ ጥቅም ይጠቀሙ። በቂ ክፍፍል ለሌላቸው ሳጥኖች የሲሊኮን መጋገሪያ ኩባያዎችን እንደ ማገጃ ይጠቀሙ። እርጥበታማ ሰላጣን ከሌሎች እቃዎች ለመለየት ጠንካራ የሰላጣ ቅጠልን መጠቀም ይችላሉ. ልብሶችን ፣ ድስቶችን እና ድስቶችን በትንሽ እና ልቅነትን በማይከላከሉ ኮንቴይነሮች ውስጥ ያሽጉ።

ወሳኝ የምግብ ደህንነት ማረጋገጫ ዝርዝር

ምሳ በ 'የሙቀት አስጊ ዞን' (ከ40°F እስከ 140°F ወይም 4°C እስከ 60°C) ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ይቀመጣል፣ ስለዚህ የምግብ ደህንነት መመሪያዎችን መከተል በጣም አስፈላጊ ነው።

• የእጅ እና የገጽታ ንጽህና ፡ ሁል ጊዜ በንጹህ እጆች ይጀምሩ። መበከልን ለመከላከል ንጹህ እቃዎችን, የመቁረጫ ሰሌዳዎችን እና መያዣዎችን ይጠቀሙ.
• የማሞቅ ልምዶች፡- ቀደም ሲል ተበስለው እና አንድ ጊዜ የቀዘቀዙ የተረፈ ምርቶችን እየተጠቀሙ ከሆነ በደንብ ማሞቅ (እስከ 165°F ወይም 74°C) እና ከዚያ ከመታሸጉ በፊት እንደገና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ማድረግ ጥሩ ስራ ነው።
• የሙቀት መቆጣጠሪያ ፡ የቤንቶ ሳጥን ማቀዝቀዣ አይደለም። አንዴ ከታሸገ፣ ቢያንስ አንድ የበረዶ ጥቅል ባለው ገለልተኛ የምሳ ቦርሳ ውስጥ መቀመጥ አለበት። ይህ ለመብላት ጊዜው እስኪደርስ ድረስ ይዘቱን ከ40°F (4°ሴ) በታች ለማድረግ ወሳኝ ነው።

ማጠቃለያ

የቤንቶ ምሳ ሣጥን መሥራት ስለ ዕለታዊ ጥበባዊ ፈጠራ ያነሰ እና የበለጠ ተግባራዊ፣ ሊደገም የሚችል ክህሎት ስለመገንባት ነው። ጤናማ ምግቦችን፣ ከፍተኛ ወጪን በመቆጠብ እና በቀኑ መሀል እውነተኛ ደስታን የሚሰጥዎ ስርዓት ነው። ለእርስዎ የሚሰራ መደበኛ አሰራርን ካቋቋሙ በኋላ የመነሻ ውስብስብነት ስሜት በፍጥነት ይጠፋል።

የግል ግብዎን በመግለጽ, ትክክለኛዎቹን መሳሪያዎች በመምረጥ, ቀላል የአመጋገብ ማዕቀፍን በመከተል እና ብልጥ የሆነ የቅድመ ዝግጅት ስራ ሂደትን በመከተል, የተለመዱ መሰናክሎችን በቀላሉ ማሸነፍ ይችላሉ. ምሳህን ከዕለት ተዕለት ተግባር ወደ አጥጋቢ የአምልኮ ሥርዓት ለመቀየር የሚያስችል ንድፍ አለህ።

ቀጣዩ እርምጃህ ቀላል ነው፡ ወደ ፍጽምና አትግባ። በዚህ ሳምንት፣ አንድ ቤንቶ ብቻ ለመሰብሰብ እራስዎን ይፈትኑ። ባለ 5-አካላትን ማዕቀፍ ተጠቀም እና ከምሽቱ እራት የተረፈውን እቃ አዘጋጅ። ምን እንደሚሰማው ይመልከቱ-የጤናማና ጣፋጭ አዲስ ልማድ መጀመሪያ ሆኖ ሊያገኙት ይችላሉ።

የሚጠየቁ ጥያቄዎች

ጥ፡ የቤንቶ ምሳ ሳጥን የጃፓን ምግብ መያዝ አለበት?

መልስ፡ በፍጹም። ቤንቶ ፎርማት እንጂ ምግብ አይደለም። ማንኛውንም ነገር ከፓስታ ሰላጣ እና ከስጋ ቦልሶች እስከ ያልተሰራ ታኮዎች ወይም ክላሲክ ሳንድዊች እና ፍራፍሬ ማሸግ ይችላሉ። መርሆው ምንም አይነት የምግብ አይነት ምንም ቢሆን, ሚዛናዊ, በሚገባ የተደራጀ, ነጠላ-ክፍል ምግብ ነው.

ጥ፡ በቤንቶ ሳጥን ውስጥ እስከ ምሳ ድረስ ምግብን እንዴት ትኩስ አድርገው ያስቀምጣሉ?

መ: ቁልፉ የሙቀት ቁጥጥር ነው. ሁልጊዜ ቀዝቀዝ እና ደህንነቱ የተጠበቀ እንዲሆን ቤንቶዎን በተሸፈነ ከረጢት በበረዶ ጥቅል ያሽጉ። እንደ ፖም ቁርጥራጭ ላሉት ምግቦች በሎሚ ጭማቂ ውስጥ ቀላል መጣል ቡናማትን ይከላከላል። እቃዎችን በጥብቅ ማሸግ የአየር መጋለጥን ይቀንሳል, ይህም ትኩስነትን ለመጠበቅ ይረዳል.

ጥ፡ ከምሽቱ በፊት የቤንቶ ምሳ ሳጥን ማዘጋጀት እችላለሁን?

መ: አዎ፣ ለአብዛኞቹ ምግቦች። ሳጥኑን በሙሉ መሰብሰብ, ክዳኑን በጥንቃቄ መዝጋት እና በአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ይሁን እንጂ እንደ ብስኩቶች፣ ክሩቶኖች ወይም ለውዝ ያሉ ጥርት ያሉ ወይም ደረቅ ነገሮችን መተው ይሻላል። እንዳይረዘቡ ለመከላከል ጠዋት ላይ ያሉትን ይጨምሩ።

ጥ: ለሙሉ ጀማሪ በጣም ቀላሉ የቤንቶ ቦክስ ሀሳቦች ምንድን ናቸው?

መ: በ 'Snack Box' style bento ይጀምሩ። ዜሮ ምግብ ማብሰል ይፈልጋል እና ለመገጣጠም በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው። በጣም ጥሩ ጥምረት የቺዝ ኩብ (ፕሮቲን) ፣ ሙሉ-እህል ብስኩቶች (ካርቦሃይድሬትስ) ፣ የሕፃን ካሮት ከ humus (አትክልት/ዳይፕ) እና ጥቂት የወይን ፍሬዎች (ፍራፍሬ) ናቸው።