Бенто хайрцагны санаа сэтгэл татам юм. Энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь эрүүл, илүү хямд, үзэмж сайтай үдийн хоолыг амлаж байна. Төгс зохион байгуулалттай хоолны зургуудыг гүйлгэн харахад урам зоригийг мэдрэхэд хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч тэр урам зориг нь хурдан айдас болж хувирдаг. Олон хүмүүс өдөр бүр бяцхан урлагийн бүтээл туурвихын тулд нарийн төвөгтэй жор, маш их цаг хугацаа, дарамтыг төсөөлж, эргэлздэг. Хүчин чармайлт биднийг эхлэхээс өмнө зогсоож, үдийн цайны урам зориггүй хуучин хэвшилд гацдаг.
Үүнийг өөрчлөхийн тулд энэ гарын авлага энд байна. Бид өө сэвгүй онлайн гоо зүйгээс хальж, өөрийн гараар бенто хийх практик, тогтвортой тогтолцоог бий болгох болно. Амжилт бол нарийн төвөгтэй хоол сийлбэр биш гэдгийг та ойлгох болно; Энэ нь таны бодит амьдралд нийцсэн энгийн системийг бий болгох тухай юм. Бид хоол тэжээлийн тодорхой төлөвлөгөө, цаг хэмнэсэн ажлын урсгал, үдийн цайны цагийг таны чин сэтгэлээсээ хүсэн хүлээдэг зүйл болгоход хэрэгтэй чухал хэрэгслүүдэд анхаарлаа хандуулж, удирдаж болохуйц алхмуудад хуваах болно.
Гол арга хэмжээ
- Жор биш, харин тогтолцооноос эхэл: Амжилттай бенто нь энгийн хоол тэжээлийн томъёог (жишээлбэл, уураг + үр тариа + хүнсний ногоо/жимс) дагаж мөрддөг. Энэ нь эхний өдрөөс эхлэн нарийн төвөгтэй жорыг давтах гэж оролдохоос илүү тогтвортой юм.
- Таны ажлын урсгал бол бүх зүйл: Өөрийнхөө хуваарьт тохирсон бэлтгэлийн стратегийг сонгоорой, долоо хоног бүр тусгайлан бэлдэх хоол, эсвэл үлдэгдлийг ашиглан үр дүнтэй өглөөний цуглаан хийх. Ганц 'хамгийн сайн' арга байхгүй.
- Бухимдлаас урьдчилан сэргийлэх зөв хэрэгсэл: Чанартай, гоождоггүй бенто хайрцаг болон цөөн хэдэн үндсэн хэрэгслүүд (силикон хуваагч гэх мэт) худалдаж авах нь чийгтэй, будлиантай өдрийн хоолноос урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой.
- Хүнсний аюулгүй байдлын талаар тохиролцох боломжгүй: Бентогийн хамгийн чухал дүрэм бол бүх болгосон хоолыг өрөөний температурт хөргөх явдал юм . өмнө савлахын Энэ нь конденсаци болон бактерийн өсөлтөөс сэргийлдэг.
Алхам 1: Зорилгоо тодорхойлж, Бенто хайрцагаа сонго
Нэг сав худалдаж авах эсвэл нэг ногоог цавчихаас өмнө хамгийн чухал алхам бол юунд хүрэхийг хүсч байгаагаа ойлгох явдал юм. Бенто бол хэрэгсэл бөгөөд таны үндсэн зорилгоо мэдэх нь таны худалдаж авсан хайрцагны төрлөөс эхлээд дотор нь савласан хоол хүртэл таны гаргах шийдвэр бүрийг чиглүүлнэ.
Эхлээд 'Яагаад'-аа тодруулна уу.
Таны урам зориг бол тогтвортой бенто зуршлын үндэс юм. Та илүү сайн өдрийн хоолоор ямар асуудлыг шийдэх гэж байна вэ?
- Эрүүл мэнд, порцын хяналтын хувьд: Хэрэв таны зорилго эрүүл хооллох юм бол таны бенто нь бүхэл бүтэн хоолыг порцоор зохицуулах, тэргүүлэх ач холбогдол өгөх хэрэгсэл болдог. Хоолны бүлгийг нүдээр салгаж, автоматаар хуваах боломжтой байхын тулд тодорхой хуваагчтай хайрцаг хэрэгтэй болно. Таны анхаарал туранхай уураг, нарийн төвөгтэй нүүрс ус, олон тооны шинэ ногоо байх болно.
- Төсвийн хэмнэлтийн хувьд: Мөнгө хэмнэхийн тулд таны бенто стратеги нь хүнсний хог хаягдлыг багасгах, үнэтэй хоолноос зайлсхийхэд чиглэнэ. Та оройн хоолны үлдэгдлийг ашиглах, будаа, буурцаг зэрэг хямд үнээр хоол хийх, орц найрлагыг улиралд нь худалдаж авахад анхаарлаа хандуулах болно.
- Сонгодог хооллогчдын хувьд: Хүүхдэд (эсвэл сонгомол насанд хүрсэн хүнд) зориулж сав баглаа боодол хийхдээ хоолыг сэтгэл татам, айдас багатай болгох зорилготой. Янз бүрийн, тод өнгө, хөгжилтэй байдлыг онцлон тэмдэглэ. Тако эсвэл сэндвичний орцуудыг тусад нь савласан, задалсан хоол нь гайхамшгийг бүтээдэг. Жигнэмэг таслагчтай шинэ хэлбэрээр танилцуулсан танил хоол нь шинэ зүйлийг туршиж үзэхэд түлхэц болно.
- Хурд, ая тухтай байдлын төлөө: Хэрэв таны өглөө эмх замбараагүй байвал таны хамгийн чухал зүйл бол хурдан угсрах явдал юм. Та хэдхэн минутын дотор эвлүүлж болох энгийн, хоол хийх шаардлагагүй санаануудыг хайж олох болно. Бяслаг, жигнэмэг, урьдчилан хэрчсэн ногоо, ялзмаг, жимс агуулсан 'зуушны хайрцаг' маягийн хоолыг бодоорой.
Бенто хайрцагны төрлийг үнэлэх (үндсэн хэрэгсэл)
Таны Bento Lunch Box бол таны хамгийн чухал тоног төхөөрөмж юм. Зөв нь сав баглаа боодлыг хялбар бөгөөд тааламжтай болгодог бол буруу нь гоожиж, будлиантай хоол, бухимдал үүсгэдэг. Нийтлэг материалуудын задаргаа, анхаарах ёстой гол шинж чанарууд энд байна.
Материалын солилцоо
Материал бүр өөр өөр давуу болон сул талуудыг санал болгодог. Сонгохдоо өдөр тутмын хэвшил, тэргүүлэх чиглэлээ анхаарч үзээрэй.
| Материалын |
давуу тал |
Сул тал нь |
хамгийн тохиромжтой |
| Хуванцар |
Хөнгөн жинтэй, боломжийн үнэтэй, олон янзын хэлбэр, өнгө, ихэвчлэн богино долгионы зуух болон аяга таваг угаагч машинд угааж болно. |
Улаан лоолийн соус зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд толбо үүсэх, үнэрийг нь удаан хугацаанд хадгалж үлдэх, BPA-тай холбоотой асуудал (BPA агуулаагүй эсэхийг хайх). |
Хүүхдийн үдийн хоол, тав тухтай байдал, төсөвтэй хүмүүс. |
| Зэвэрдэггүй ган |
Маш удаан эдэлгээтэй, хоргүй, толбо үүсгэдэггүй, үнэр хадгалдаггүй, хүнсний температурыг хадгалахад тусалдаг. |
Богино долгионы зууханд хэрэглэх боломжгүй, хуванцараас хүнд, илүү үнэтэй байж болно. |
Хүйтэн үдийн хоол (салат, сэндвич), удаан эдэлгээтэй, хуванцараас зайлсхийх. |
| Шилэн |
Богино долгионы болон зууханд хэрэглэхэд аюулгүй, толбо үүсгэдэггүй, нүх сүвгүй, сайтар цэвэрлэхэд хялбар. |
Хүнд, эвдрэх боломжтой (бага насны хүүхдүүдэд тохиромжгүй), ихэвчлэн битүүмжлэхийн тулд тусдаа тууз эсвэл битүүмжлэл шаарддаг. |
Оффис дээр өдрийн хоолоо халаадаг насанд хүрэгчид. |
| Мод (Магеваппа) |
Уламжлалт, үзэсгэлэнтэй, байгалиасаа будааны илүүдэл чийгийг соруулж, сэвсгэр байлгадаг. |
Гараа болгоомжтой угаах шаардлагатай (савангүй), гоожихгүй, хамаагүй илүү үнэтэй. |
Япон маягийн уламжлалт бентос, ялангуяа будаатай. |
Үнэлгээ хийх гол шинж чанарууд
- Нэвчилтгүй битүүмжлэл: Хэрэв та тараг, дүрэх, боодол, шүүслэг жимс зэрэг чийгтэй зүйлийг савлахаар төлөвлөж байгаа бол үүнийг тохиролцох боломжгүй юм. Тасалгаа бүрийн битүүмжлэлийг бий болгодог силикон жийргэвч бүхий хайрцгийг хай.
- Тасалгааны зохион байгуулалт: Та тогтмол хуваагч эсвэл зөөврийн хуваагчийг илүүд үздэг үү? Танд хэдэн хэсэг хэрэгтэй вэ? Хэд хэдэн жижиг тасалгаатай хайрцаг нь зуушны хэв маягийн хоолонд тохиромжтой, харин нэг том хэсэгтэй хайрцаг нь салат эсвэл сэндвич хийхэд илүү тохиромжтой.
-
- Тусгаарлагч: Ихэнх бенто хайрцагнууд нь өөрөө тусгаарлагдаагүй ч тэдгээрийг дулаалгатай үдийн уутанд хийх зориулалттай. Зарим 'термос' загварын бенто системд шөл, тараг зэрэг хоолыг халуун байлгах зориулалттай дулаалгатай савтай байдаг.
- Цэвэрлэхэд хялбар: Бентог өдөр тутмын зуршил болгохын тулд цэвэрлэгээ нь энгийн байх ёстой. Хайрцаг болон түүний эд ангиудыг аяга таваг угаагч машинд угаах боломжтой эсэхийг шалгана уу. Бөөрөнхий булантай хайрцагнууд нь хурц өнцөгтэй хайрцагтай харьцуулахад гараар цэвэрлэхэд хялбар байдаг.
Алхам 2: Бенто савлагааны хүрээг батал
Тогтвортой эрүүл, сэтгэл хангалуун бентогийн нууц нь өдөр бүр шинэ, сэтгэл хөдөлгөм жор олох явдал биш юм. Энэ нь маш их оюун санааны энерги шаардахгүйгээр хоол тэжээлийн тэнцвэрт байдал, харааны сэтгэл татам байдлыг хангадаг энгийн, давтагдахуйц бүтэцтэй байх тухай юм.
Тэнцвэртэй хооллолтын 5 бүрэлдэхүүн хэсгийн зураг төсөл
Нарийн төвөгтэй калори тоолохоо март. Үүний оронд өөрийн бенто хайрцгийг үл үзэгдэх удирдамж бүхий таваг гэж бодоорой. Үүнийг сайтар боловсруулсан хоолонд зориулж эдгээр таван бүрэлдэхүүн хэсэгээр дүүргэхийг зорь.
- Үндсэн уураг (хайрцагны 1/4-ийг дүүргэдэг): Энэ нь таны хоолыг цатгалан өгдөг зангуу юм. Сонголтууд нь шарсан тахианы тууз, чанасан өндөг, вандуй, шатаасан дүпү, махан бөмбөлөг, эсвэл туна загасны салатны халбага зэргийг багтаана.
- Нарийн төвөгтэй нүүрс ус (хайрцагны 1/4-ээс 1/2 хэсгийг дүүргэдэг): Энэ нь тогтвортой эрчим хүчийг хангадаг. Энгийн будаагаас цааш бодоод үзээрэй. Квиноа, улаан буудайн гоймон, шарсан амтат төмс, соба гоймон эсвэл үр тарианы жигнэмэг зэрэг нь маш сайн сонголт юм.
- Чанасан эсвэл түүхий ногоо (хайрцагны 1/4-ээс багагүй хэсгийг дүүргэх): Шим тэжээл, эслэгээр савлана. Уураар жигнэх брокколи цэцэг, хонхны чинжүү тууз, луувангийн саваа, интоорын улаан лооль, вандуй эсвэл жижиг хажуугийн салат сайн ажилладаг.
- Жимс (жижиг хэсэг эсвэл цоорхойг дүүргэх): Байгалийн амтат амт нь хоолыг төгс болгодог. Жимс жимсгэнэ, амтат гуа шоо, усан үзэм эсвэл алимны зүсмэлүүдийг савлаж, идэхэд хялбар байдаг. Алим дээр бага зэрэг нимбэгний шүүс асгавал шарахаас сэргийлнэ.
- 'The Extra' (заавал биш): Энэ бол амт, зугаа цэнгэлд зориулагдсан! Энэ нь бяслагны жижиг хэсэг, хэд хэдэн самар эсвэл үр, дүрэх зориулалттай ялзмаг эсвэл гуакамол, эсвэл амттан хийхэд зориулсан нэг ширхэг хар шоколад байж болно.
Харааны сэтгэл татам, шим тэжээлийн 'Солонго' зарчим
Бид эхлээд нүдээрээ хооллодог. Өнгөлөг хоол нь хоолны дуршилыг төрүүлдэг төдийгүй олон төрлийн шим тэжээлийн энгийн үзүүлэлт юм. Танд хүнсний будаг, гоёмсог зүсэгч хэрэггүй; Хайрцаг бүрт 3-5 өөр байгалийн өнгө оруулахыг л зорь.
- Улаан: Интоорын улаан лооль, улаан хонхны чинжүү, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, алимны зүсмэлүүд.
- Ногоон: Бууцай, өргөст хэмхний зүсмэлүүд, уурын едамаме, брокколи, вандуй, киви, ногоон усан үзэм.
- Улбар шар/Шар: Луувангийн саваа, жүржийн хонхны чинжүү, мангогийн хэсэг, жүржийн хэсэг, эрдэнэ шиш.
- Нил ягаан/Цэнхэр: нэрс, бөөрөлзгөнө, улаан усан үзэм, шарсан манжин, нил ягаан байцаа.
- Цагаан/бор: Будаа, квиноа, тахиа, чанасан өндөг, мөөг, улаан буудайн жигнэмэг, дүпү.
Янз бүрийн өнгөт бүлгээс ухамсартай зүйлсийг сонгосноор та байгалийн үзэмжтэй, тэжээллэг чанараараа ялгаатай хоол хийх болно.
Алхам 3: Цаг хэмнэсэн бэлтгэл ажлын явцыг хэрэгжүүл
Таны бенто хийх систем таны хуваарьт тохирсон байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь үргэлжлэхгүй. Бэлтгэх хоёр үндсэн, өндөр үр дүнтэй арга байдаг. Та долоо хоногоосоо хамааран аль нэгийг нь сонгож эсвэл аль алиныг нь хослуулж болно.
А хандлага: Амралтын өдрийн хоол бэлтгэгч
Энэхүү стратеги нь долоо хоногийн турш маш их цаг хугацаа, стрессийг хэмнэхийн тулд амралтын өдрүүдэд бага хэмжээний хөрөнгө оруулалт хийх явдал юм. Энэ нь өдөр тутмынхаа өглөөг аль болох энгийн байхыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.
Үйл явц:
Ирэх долоо хоногт та ням гарагт нэгээс хоёр цагийг хоол хийх, цавчих, үндсэн бентогийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хуваахад зориулах болно.
Үйлдлийн тактикууд:
- Олон талт үр тарианы том багцыг хоол хийх. Хэдэн өдрийн турш хангалттай хэмжээний будаа, квиноа эсвэл гоймон хийж, хөргөгчинд хадгална.
- Уян хатан уураг мах шарах эсвэл жигнэх. Хэд хэдэн тахианы хөх, хулд загасны булан эсвэл нэг блок дүпү чанана. Та долоо хоногийн турш өөр өөр хоолонд зориулж зүсэж болно.
- Түүхий ногоог угааж, бэлтгэ. Лууван, селөдерей, хонхны чинжүү зэргийг саваа болгон хайчилж ав. Шанцайны ургамал, интоорын улаан лоолийг угаана. Тэдгээрийг агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална.
- Хэсэг хэсэг 'нэмэлт' хийнэ. Жижиг маффин, энергийн бөмбөлөг эсвэл чанасан өндөгийг ташуурдаарай. Эдгээр нь шүүрч авах, хайрцагт нэмэхэд тохиромжтой.
- 'Барьж аваад яв' системийг ашигла. Жимс жимсгэнэ, самар, жижиглэсэн ногоо гэх мэт зүйлсийг жижиг сав эсвэл силикон аяганд хуваана. Энэ нь өглөөний угсралтыг урьдчилан хуваасан блокуудыг угсрах энгийн ажил болгодог.
Хамгийн тохиромжтой нь: Тайван, урьдчилан таамаглах боломжтой ажлын өдрийн өглөөг илүүд үздэг, ижил төстэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг долоо хоногт хэд хэдэн удаа идэхээс татгалздаггүй хүмүүс.
Б хандлага: Үр дүнтэй 'Үлдсэн зураач'
Энэ стратеги нь олон янз байдлыг эрхэмлэдэг, тусгайлан зориулсан 'бэлтгэлийн өдөр'-ийн санааг үл тоомсорлодог хүмүүст зориулагдсан юм. Гол санаа нь энгийн: оройн хоол хийхдээ нэмэлт хоол хийх хэрэгтэй. Энэ нь бенто бэлтгэлийг таны одоо байгаа хоол хийх горимд саадгүй нэгтгэдэг.
Үйл явц:
Та оройн хоолондоо илүү том хэсгийг зориудаар хийж, дараагийн өдрийн бэнтогийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах тусгай зорилготой байх болно.
Үйлдлийн тактикууд:
- Оройн хоолоо хоёр дахин нэмэгдүүлээрэй. Хэрэв та оройн хоолондоо шарсан ногоо, тахианы мах хийж байгаа бол шаардлагатай хэмжээгээр хоёр дахин их хэмжээгээр чанаж идээрэй. Нэмэлтүүд нь маргаашийн үдийн хоолны үндэс болно.
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бүтээлч байдлаар өөрчил. Үлдсэн хоол нь уйтгартай байх албагүй. Өнөө орой үлдсэн шарсан тахианы махыг тахианы салат бенто болгон хэрчиж болно. Оройн хоолны хэрчсэн стейкийг ногоон дээр үйлчилж болно. Үлдсэн тако махыг будаа, эрдэнэ шиш, салса зэрэгтэй бенто аяга болгон хувиргаж болно.
- Цэвэрлэх үедээ баглаа боодол. Үлдэгдэл бентогоо цуглуулахад хамгийн тохиромжтой цаг бол оройн хоолны дараа гал тогоогоо цэвэрлэж байх үе юм. Хөргөсөн үлдэгдлийг шууд саванд хийнэ Bento Lunch Box өглөө хөргөгчнөөс авахад бэлэн.
Хамгийн тохиромжтой нь: Өдөр бүр өөр хоол идэх дуртай хувь хүмүүс болон гэр бүлүүдэд зориулж хоол бэлтгэх цагийг багасгахыг хүсдэг.
Алхам 4: Мастер чуулган ба хүнсний аюулгүй байдал
Бэнтогоо хэрхэн савлах нь юу савлахаас дутахгүй чухал юм. Зөв угсралт нь хоолыг сайхан харагдуулдаг, чийгшүүлэхээс сэргийлж, хамгийн чухал нь хэдэн цагийн дараа идэхэд аюулгүй байдаг.
Сав баглаа боодлын алтан дүрэм
Бэнтогийн нийтлэг бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд эдгээр гурван үндсэн дүрмийг дагаж, амттай, сайн бүтэцтэй үдийн хоол идэх болно.
- Дүрэм 1: Хаахаас өмнө бүрэн хөргөнө. Энэ бол хүнсний аюулгүй байдал, чанарын аль алиных нь хамгийн чухал дүрэм юм. Халуун хоолыг савлаж, тагийг нь тагласнаар конденсац үүсдэг. Энэ чийг нь бүх зүйлийг чийгшүүлж, бактери үржих боломжтой дулаан, чийглэг орчинг бий болгодог. Тагийг нь таглахын өмнө бүх болгосон зүйлсийг лангуун дээр тасалгааны температурт хөргөнө.
- Дүрэм 2: Нягт савлах. Сул савласан бенто нь тээвэрлэлтийн явцад эргэлзэх болно. Хамгийн том, хамгийн хатуу зүйлийг (будаа, сэндвич, гоймон гэх мэт) суурь болгон байрлуулж эхэл. Дараа нь бусад зүйлсийг эргэн тойронд нь бэхлээрэй. Интоорын улаан лооль, цэцэгт байцааны цэцэг, усан үзэм гэх мэт жижиг, бат бөх зүйлсийг ашиглан булан бүрийг дүүргэ. Энэ нь бүх зүйл эмх замбараагүй овоолго руу шилжихээс сэргийлдэг.
- Дүрэм 3: Нойтон ба хуурай газрыг тусад нь байлга. Нойтон жигнэмэг эсвэл норсон сэндвичээс илүү хурдан бентог юу ч сүйтгэхгүй. Хайрцагны суурилуулсан тасалгаануудыг давуу тал болгон ашиглаарай. Хангалттай хуваагчгүй хайрцагны хувьд силикон жигнэмэгийн аягыг хаалт болгон ашигла. Та чийгтэй салатыг бусад зүйлээс салгахын тулд бат бөх шанцайны ургамал навч ашиглаж болно. Боолт, дусаах, соусыг тусгай зориулалтын жижиг саванд хийнэ.
Хүнсний аюулгүй байдлын чухал хяналтын хуудас
Үдийн хоол нь 'температурын аюулын бүсэд' (40°F-ээс 140°F эсвэл 4°C-60°C) хэдэн цагийн турш байх тул хүнсний аюулгүй байдлын удирдамжийг дагаж мөрдөх нь чухал.
- Гар болон гадаргуугийн эрүүл ахуй: Үргэлж цэвэрхэн гараар эхэл. Хөндлөн бохирдлоос сэргийлэхийн тулд цэвэр сав суулга, хайчлах самбар, савыг ашигла.
- Дахин халаах арга: Хэрэв та нэг удаа чанаж, хөргөсөн хоолны үлдэгдлийг хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг сайтар (165 ° F эсвэл 74 ° C хүртэл) халааж, дараа нь савлахын өмнө бүрэн хөргөх нь хамгийн сайн арга юм.
- Температурын хяналт: Бенто хайрцаг нь хөргөгч биш юм. Савласан бол дор хаяж нэг мөстэй дулаалгатай үдийн уутанд хадгална. Энэ нь хоол идэх цаг болтол агуулгыг 40°F (4°C) босгоос доогуур байлгахад маш чухал юм.
Дүгнэлт
Бенто өдрийн хоолны хайрцаг хийх нь өдөр тутмын уран сайхны бүтээлээс бага, практик, дахин давтагдах чадварыг бий болгох явдал юм. Энэ нь таныг илүү эрүүл хооллолтоор урамшуулж, зардлыг мэдэгдэхүйц хэмнэж, өдрийн дундуур жинхэнэ таашаал ханамж эдлэх мөчийг өгдөг систем юм. Өөртөө тохирсон хэв маягийг бий болгосноор нарийн төвөгтэй байдлын анхны мэдрэмж хурдан арилдаг.
Хувийн зорилгоо тодорхойлж, зөв хэрэгсэл сонгож, хоол тэжээлийн энгийн дүрмийг дагаж, бэлтгэлийн ухаалаг горимыг хэрэгжүүлснээр та нийтлэг саад бэрхшээлийг амархан даван туулж чадна. Танд өдрийн хоолоо энгийн ажлаас сэтгэл ханамжтай зан үйл болгон хувиргах төлөвлөгөө бий.
Таны дараагийн алхам маш энгийн: төгс төгөлдөрт хүрэхийг бүү зорь. Энэ долоо хоногт ганцхан бенто угсрахын тулд өөрийгөө сорь. 5 бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хүрээг ашиглаад өнөө оройны оройн хоолны үлдэгдлийг багцлан аваарай. Энэ нь ямар санагдаж байгааг хараарай - энэ нь эрүүл, амттай шинэ зуршлын эхлэл гэдгийг та олж мэднэ.
Түгээмэл асуулт
А: Бенто өдрийн хоолны хайрцагт заавал япон хоол байх ёстой юу?
А: Үгүй ээ. Бенто бол хоол биш харин формат юм. Та гоймонгийн салат, махан бөмбөлөгөөс эхлээд задалсан тако эсвэл сонгодог сэндвич, жимс хүртэл юу ч хийж болно. Хоолны төрлөөс үл хамааран тэнцвэртэй, сайн зохион байгуулалттай, нэг порцоор хооллох зарчим юм.
Асуулт: Та өдрийн хоол хүртэл бенто хайрцагт хоолоо хэрхэн шинэхэн байлгах вэ?
Х: Гол нь температурын хяналт юм. Бэнтогоо сэрүүн, аюулгүй байлгахын тулд үргэлж мөстэй дулаалгатай уутанд хийж хийгээрэй. Алимны зүсмэлүүд гэх мэт хоолонд нимбэгний шүүсийг бага зэрэг шидвэл шарахаас сэргийлнэ. Эд зүйлсийг сайтар савлах нь агаарыг багасгаж, шинэлэг байдлыг хадгалахад тусалдаг.
Асуулт: Би өмнөх шөнө бенто өдрийн хоолны хайрцаг бэлдэж болох уу?
Хариулт: Тийм ээ, ихэнх хоол хүнсний хувьд. Та хайрцгийг бүхэлд нь угсарч, тагийг нь сайтар хааж, хөргөгчинд хонуулж болно. Гэсэн хэдий ч жигнэмэг, croutons, самар гэх мэт шаржигнуур, хуурай зүйлсийг орхих нь дээр. Нойтон болохоос сэргийлж өглөө нь нэмнэ.
А: Бүрэн эхлэгчдэд зориулсан бенто хайрцагны хамгийн хялбар санаанууд юу вэ?
Х: 'Зууны хайрцаг' загварын бентогоор эхэл. Энэ нь 0 хоол хийх шаардлагагүй бөгөөд угсрах нь гайхалтай хялбар юм. Гайхалтай хослол бол бяслагны шоо (уураг), үр тарианы жигнэмэг (нүүрс ус), ялзмагийн талтай хүүхдийн лууван (хүнсний ногоо, дүрэх), цөөн тооны усан үзэм (жимс) юм.
