Кемпингтік от шұңқырларында қалай пісіруге болады?

Пісіру кемпингтік от шұңқырлары сіздің тағамыңызға шытырман оқиға сезімін әкеледі. Сіз таза ауаны, оттың сықырын және ашық ауада тамақ жасауды ұнатасыз. Лагерьге барушылардың көпшілігі мұны кем дегенде бір рет жасайды, бірақ тек 30% ғана жиі жасайды, ал 60% оны кейде жасайды:

Егер сіз қобалжысаңыз, сіз жалғыз емессіз. Көптеген жаңадан бастағандар отты бақылау, біркелкі емес жылу немесе құралдардың жоқтығымен күреседі. Сіз бұл қиындықтарды қарапайым кеңестер, аздап тәжірибе және дұрыс құрал арқылы жеңе аласыз, әсіресе сенімді атқа сенсеңіз. БИНСЛИ.

Негізгі қорытындылар

• Кемпингтік от шұңқырларында тамақ дайындау үшін дұрыс жабдықты таңдаңыз. Сізге шойын табалар, гриль торлары және тазалау құралдары қажет.

• Отты қауіпсіз түрде орнатыңыз. Ол үшін жасалған өрт шұңқырын пайдаланыңыз. Суды жақын жерде ұстаңыз. Ешқашан отты жалғыз қалдырмаңыз.

• Грильдеу немесе фольга пакеттері сияқты оңай пісіру әдістерін пайдаланыңыз. Бұл жолдар қарапайым және тағамның дәмін жақсартады.

• Уақытты үнемдеу үшін ингредиенттерді үйде дайындаңыз. Бұл сонымен қатар қалдықтарды азайтуға көмектеседі. Алдын ала дайындалған ақуыздар тамақты тезірек және жеңілдетеді.

• Пісіргеннен кейін әрқашан жақсылап тазалаңыз. Отты суытыңыз. Күлді қауіпсіз жолмен тастаңыз. Кетер алдында оттың сөнгеніне көз жеткізіңіз.

Кемпингтік от шұңқырларына арналған аспаздық құрал

Дұрыс жабдықты алу кемпингтік шұңқырларда пісіруді әлдеқайда жеңіл және қызықты етеді. Ашық ауада керемет тағамдар жасау үшін сәнді ас үй қажет емес. Бірнеше ақылды таңдау арқылы сіз лагерьде кез келген дерлік пісіруге болады.

Негізгі құралдар мен ыдыс-аяқ

Қауіпсіз және тиімді пісіруге көмектесетін құралдарды жинағыңыз келеді. Сыртқы сарапшылар мына маңызды нәрселерді ұсынады:

1. Төзімділік пен біркелкі жылу үшін шойын немесе қалың түбі бар тот баспайтын болаттан жасалған табалар.

2. Отты тез бастауға көмектесетін электрлік сильфон.

3. Ыстық заттарды қауіпсіз ұстауға арналған қолғап пен қолғап.

4. Қолыңызды күйдірмей бөренелерді жылжыту үшін отын қысқыштары.

5. Барлығын ретке келтіруге арналған лагерь қоймасы.

6. Шанышқылар, пышақтар, шпательдер, табақтар және шыныаяқтар сияқты ыдыстар.

7. Тазалау құралдары және жууға арналған қосымша су.

8. Тағамның піскенін тексеру үшін ет термометрі.

9. Оңай фольга бумасы тағамдарын жасауға арналған қалайы фольга.

10. Азық-түлікті балғын ұстауға және қалдықтарды сақтауға арналған салқындатқыш және Tupperware.

11. Кофе перколяторы және от басындағы ыстық сусындар үшін лагерь кружкасы.

Кеңес: Әрқашан шағын тазалау жинағын алып келіңіз. Бұл тамақтан кейін орауды әлдеқайда жылдам етеді.

Гриль торлары мен голланд пештері

Гриль торлары мен голландтық пештер кемпингтік от шұңқырларында пісіруге арналған ең жақсы таңдау болып табылады. Олар сізге көбірек бақылау береді және әртүрлі рецепттерді қолдануға мүмкіндік береді. Міне, олар қалай көмектеседі:

Көптеген гриль торларының реттелетін аяқтары бар және оларды сақтау оңай. Бұл оларды саяхаттауға және жылдам орнатуға тамаша етеді.

Шойын және фольга пакеттері

Шойын кастрюльдер мен фольга пакеттері отты пісіруге арналған таңдаулылар болып табылады. Шойын жылуды жақсы ұстайды және жылдар бойы сақталады. Фольга қаптамалары пісіруді жеңілдетеді және тазалауды жеңілдетеді. Сіз жай ғана ингредиенттеріңізді фольгаға орап, көмірге немесе грильге қойып, тағамыңыздың піскенін күтесіз. Фольга пакеттері көптеген тағамдармен жұмыс істейді және тек бірнеше құралдарды қажет етеді - тек фольга, қысқыштар және жылу көзі. Олар сондай-ақ бюджетке қолайлы.

Сенімді жабдықты таңдағанда, сіз жетістікке жетесіз. BINSLY, 20 жылға жуық тәжірибесі және күшті беделі бар, кемпингтік от шұңқырларына арналған сапалы өнімдерді ұсынады. Олардың жақсы бағалар мен бірінші дәрежелі қызмет көрсету міндеттемесі сіз ашық ауада тамақ дайындаған сайын жабдықты орындауға сенуге болатындығын білдіреді.

Пісіруге арналған от жағу

Лагерде пісіру қауіпсіз және тұрақты орнатудан басталады. Сіз отыңыз сізге қарсы емес, сіз үшін жұмыс істегенін қалайсыз. Міне, қалай бастауға болады:

От шұңқырын орнату

1. Өрт ошағы үшін қауіпсіз орынды таңдаңыз. Ағаштар мен құрғақ шөптерден алыс, таза, тегіс аумақты іздеңіз.

2. Мүмкіндігінше отқа арналған ыдысты пайдаланыңыз. Бұл жерді қорғайды және сіздің отыңызды сақтайды.

3. Кез келген нәрсені жағар алдында шұңқырдың айналасындағы аумақты сумен сулаңыз. Бұл өрттің таралуын тоқтатуға көмектеседі.

4. Жақын жерде бір шелек су ұстаңыз. Кез келген өршуді тез жоюға болады.

5. Отыңызды ешқашан жалғыз қалдырмаңыз. Жақын болыңыз және оны әрдайым бақылаңыз.

Кеңес: Сіз лагерьде тұрған жерде от жағуға рұқсат етілгенін әрқашан тексеріңіз. Кейбір жерлерде өртке тыйым салынады немесе арнайы ережелер бар.

Жылуды бастау және ұстап тұру

Сіз отыңыздың ыстық және тұрақты жанғанын қалайсыз. Ерте бастаңыз, өйткені от жақсы пісіру шарттарына жету үшін 30-45 минут кетуі мүмкін. Бөренелерді тезірек тұтану үшін оларды кішкене бөліктерге бөліңіз. Емен, хикорий, алма немесе шие сияқты құрғақ қатты ағаштарды таңдаңыз. Бұл ормандар ұзағырақ жанып, сізге біркелкі жылу береді.

Мұнда өрт шұңқырларына арналған материалдарға қысқаша шолу:

Пісіруді бастамас бұрын отыңыз жарқыраған көмірге дейін жансын. Ашық отта пісіру тағамды күйдіріп, дәмі ащы болуы мүмкін.

Өрт қауіпсіздігі бойынша кеңестер

Кемпингтік от шұңқырларын пайдаланған сайын қауіпсіз болыңыз. Міне, кейбір маңызды ескертулер:

• Тек құрғақ ағашты қолданыңыз. Тым көп түтін шығаратын жасыл немесе жаңа ағаштан аулақ болыңыз.

• Ешқашан тікелей үлкен отта пісірмеңіз. Ыстық көмір төсегін күтіңіз.

• От шұңқырының айналасындағы аумақты жапырақтардан, таяқшалардан және басқа жанғыш заттардан таза ұстаңыз.

• Балалар мен үй жануарларын қараңыз. Оларды оттан алыс ұстаңыз.

• Аяқтаған кезде отты толығымен сөндіріңіз. Суды, құмды немесе кірді пайдаланыңыз.

Келесі от жағуға арналған сенімді жабдықты алғыңыз келсе, BINSLY сізді қамтыды. 20 жылға жуық тәжірибесі және үлкен, заманауи зауыты бар BINSLY өндірістің әрбір қадамын бақылайды. Сіз бірінші дәрежелі қызмет көрсететін сапалы өнімдерді тамаша бағамен аласыз. Ашық аспаздық оқиғаларыңыз оңайырақ болды!

Лагерьдегі от шұңқырларында пісіру әдістері

Ашық ауада пісіру дәмді тағамдарды дайындаудың көптеген жолдарын береді. Сіз гриль жасай аласыз, фольга пакеттерін пайдалана аласыз, голландиялық пешпен пісіре аласыз немесе тіпті көмір мен күлге тағамды қоюға болады. Әрбір әдіс кемпинг тәжірибесіне өз дәмі мен көңілді әкеледі.

Кемпингтік от шұңқырларында гриль жасау

Грильдеу - кемпингтік шұңқырларда пісірудің ең танымал тәсілдерінің бірі. Сіз ысталған дәм мен қытырлақ текстураны аласыз. Кәсіби мамандар сияқты гриль жасаудың жолы:

1. Бөренелердің үш қабаты бар бөрене отын жасаңыз. Ортасына шұңқыр мен отты қойыңыз.

2. Отты ұзын сіріңкемен немесе бутан оттықпен жағыңыз. Жарқыраған шоқтардың қалың төсегі болғанша оны өртеп жіберіңіз.

3. Гриль торын көмірдің үстіне қойыңыз. Оның тұрақты тұрғанына көз жеткізіңіз.

4. Тамақты торға қойыңыз. Ыстықты қадағалаңыз және тым көп түтінге жол бермеңіз.

5. Қауіпсіздік үшін сапты ұзын қысқыштар мен ыстыққа төзімді қолғаптарды пайдаланыңыз.

6. Өрттің өршуі үшін спрей бөтелкесін жақын жерде ұстаңыз.

7. Қосымша жылу қажет болса, көбірек ағаш қосыңыз, бірақ мүмкіндігінше көмірді тасымалдау үшін тағы бір отты бастаңыз.

8. Тамағыңызды мұқият қадағалаңыз. Майдың тамшылауы жалын тудыруы мүмкін.

9. Аяқтаған кезде өртті сөндіру үшін бір шелек су немесе кірді пайдаланыңыз.

Кеңес: Стейк сияқты еттерді ысталған дәм үшін көмірде тура пісіріңіз. Көкөністер де торда жақсы піседі және керемет дәмді алады.

Мұнда кемпингтік от шұңқырларына арналған танымал пісіру әдістеріне қысқаша шолу:

Фольга пакетін пісіру

Фольга пакеттері отты пісіруді жеңілдетеді және тез тазартады. Тамақты уақытынан бұрын дайындап, көмірде пісіруге болады.

1. Ұзындығы кемінде 12 дюйм болатын ауыр қаңылтыр фольга парағын салыңыз.

2. Тағамды ортаға қойыңыз. Май, сары май және дәмдеуіштерді қосыңыз.

3. Ұзын жиектерді біріктіріп, ерін жасау үшін бүктеңіз. Ішінде жылудың өтуі үшін бос орын қалдырыңыз.

4. Үстіңгі жағын жабу үшін ерінді қайта бүгіңіз.

5. Бүйірлерін тығыздау үшін қысқа жиектерді басып, бүктеңіз.

6. Қаптың тығыз жабылғанына көз жеткізіңіз.

• Фольга пакеттерін жалын емес, жетілген көмір төсегінде пісіріңіз.

• Тамақты шырынды ұстау үшін пияз немесе бұрыш сияқты ылғалдылығы жоғары көкөністерді қосыңыз.

• Біркелкі пісіру үшін пакеттерді айналдырыңыз.

• Кепіп қалмас үшін әрқашан суды немесе сорпаны қосыңыз.

Кеңес: Қарапайым фольгаға арналған кешкі ас үшін текшелерге кесілген көкөністерді, сүйікті ақуызды және сары майды қолданып көріңіз.

Голландиялық пеш тағамдары

Голландиялық пештер кемпингтік от шұңқырларында кез келген дерлік пісіруге мүмкіндік береді. Сіз пісіруге, қуыруға немесе қайнатуға болады. Жылуды басқару маңызды.

• Біркелкі пісіру үшін голландиялық пештің астына және үстіне ыстық көмірді қойыңыз.

• Желді бөгеп, жылуды тұрақты ұстау үшін тастарды немесе өрт сақинасын пайдаланыңыз.

• Ұзақ пісіру уақытында реттелетін қызу үшін голландиялық пешті штативке іліп қойыңыз.

• Жақсы нәтиже алу үшін көмірдің температурасын және орналасуын бақылаңыз.

Классикалық голландиялық пеш рецептеріне мыналар кіреді:

• Тауық пирогы

• Лагерь оттары

• Голландиялық пешке арналған қуыру

• Жүгері нан қосылған чили

• Тәтті кәстрөл

• Қойшының пирогы

• Ковбой бұқтырмасы

• Голландиялық пицца

• Жүктелген нахо

• Жалқау лазанья

• Тау адамы таңғы ас

• Даршын орамдары

• Етікші

Ескертпе: Голландиялық пештер таңғы асқа, кешкі асқа және десертке жақсы жұмыс істейді. Сіз сорпаларды, бұқтырылған тағамдарды, макарондарды, тіпті нан өнімдерін де жасай аласыз.

Көмірде және күлде пісіру

Көмір мен күлде пісіру терең дәм береді. Сізге көмірдің жақсы төсегі және ауыр фольга қажет.

• Тереңдігі кем дегенде 8-10 дюйм және шамамен 2,5 фут шаршы отты шұңқыр қазыңыз.

• Ыстық көмірдің тегіс қабатын жасау үшін отты салып, оны күйдіріңіз.

• Фольгаға ет, көкөністер мен дәмдеуіштерді салу арқылы тағамды дайындаңыз. Пакетті мықтап жабыңыз.

• Жерге бірнеше көмір қойыңыз. Үстіне фольга пакетін салыңыз. Көмірмен көбірек жабыңыз.

• Он бес минуттай күтіңіз. Біркелкі пісіру үшін пакетті айналдырыңыз.

Көмір мен күлде жақсы жұмыс істейтін тағамдар:

• Туралған көкөністер

• Тауық, сиыр немесе балық

• Сары май, тұз және бұрыш

• Картоп, сәбіз және пияз қосылған фольга пакеттері

Кеңес: Тамақты күйдірмеу үшін бірнеше көмірді ғана пайдаланыңыз. Біркелкі пісіру үшін пакеттерді айналдырыңыз.

Кемпингтік от шұңқырларында пісіру сізге көптеген таңдаулар береді. Қарапайым құралдармен және жаңа ингредиенттермен гриль жасауға, пісіруге немесе қуыруға болады. Келесі сапарыңыз үшін сенімді жабдықты алғыңыз келсе, BINSLY өз зауытында жасалған сапалы өнімдерді ұсынады. 20 жылға жуық тәжірибесі және күшті командасы бар BINSLY өндірістің әрбір қадамын бақылайды және бағаларды бәсекеге қабілетті етіп ұстайды. Сіз бірінші дәрежелі қызмет пен сенуге болатын өнімдерді аласыз. Кемпинг тәжірибеңізге мән беретін компанияның құралдарын пайдаланған кезде, ашық ауадағы тағамдарыңыз одан да дәмді болады.

Тамақты дайындау және өрт қауіпсіздігі

Ингредиенттерді дайындау

Үйден шықпас бұрын ингредиенттерді дайындап, отты пісіруді әлдеқайда жеңілдетуге болады. Тамақты уақытынан бұрын ұсақтап, өлшеп, орап алсаңыз, сіз лагерьде уақытты үнемдейсіз және стрессті азайтасыз. Дайындық сонымен қатар қалдықтарды азайтуға және тағамды ретке келтіруге көмектеседі. Міне, сізге жоспарлауға көмектесетін ыңғайлы кесте:

Кеңес: Үйде дайындалу тамақ дайындауға және тазалауға аз уақытты, ал оттың жанында демалуға көбірек уақыт жұмсауды білдіреді.

Алдын ала пісірілген протеиндерді пайдалану

Тауық еті, шұжық немесе тофу сияқты алдын ала дайындалған ақуыздарды әкелу лагерьдегі тағамдарды тез әрі қауіпсіз етеді. Сіз оларды тек отқа қыздырасыз. Бұл әдіс уақытыңызды үнемдейді, ыдыс-аяқтың санын азайтады және ашық ауада көбірек рахат алуға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, пісірілген ақуыздарды мұздатуға және оларды салқындатқышта мұз пакеттері ретінде пайдалануға болады. Осылайша тағамыңыз ұзақ уақыт бойы салқын және балғын болып қалады.

• Протеиндерді алдын ала порцияланған қапшықтарда.

• Оларды қаптамада, салаттарда немесе фольга пакеттерінде қолданыңыз.

• Аз араласып, тезірек тамақтаныңыз.

Қауіпсіз тазалау

Кемпингтік от шұңқырларында тамақ пісіргеннен кейін тазалау лагерьіңізді қауіпсіз және қоршаған ортаны сау сақтайды. Тазалауды бастамас бұрын әрқашан отты суытыңыз. Міне қарапайым тазалау тәртібі:

1. От шұңқыры толығымен суығанша күтіңіз.

2. Күл мен қоқысты кетіру үшін қолғап пен күрек пайдаланыңыз.

3. Жылы сабынды суды араластырып, отты қатты щеткамен сүртіңіз.

4. Таза сумен шайып, құрғатыңыз.

5. Салқындатылған күлді ыстыққа төзімді жәшікке тастаңыз. Ешқашан пластик немесе картон қолданбаңыз.

Ескертпе: бақшаға немесе компостқа салқындатылған ағаш күлін қосуға болады. Көмір күлі салқын болғаннан кейін қоқыс жәшігіне түсуі керек.

Кетер алдында әрқашан оттың сөнгеніне көз жеткізіңіз. Өрттің толық сөнгенін растау үшін күлді сулаңыз. Бұл қоршаған ортаны қорғауға және барлық адамдардың қауіпсіздігін сақтауға көмектеседі.

Келесі сапарыңыз үшін сенімді жабдықты алғыңыз келсе, BINSLY өз зауытында жасалған сапалы өнімдерді ұсынады. 20 жылға жуық тәжірибесі және күшті командасы бар BINSLY өндірістің әрбір қадамын бақылайды және бағаларды бәсекеге қабілетті етіп ұстайды. Кез келген ашық аспан астына сенуге болатын бірінші дәрежелі қызмет пен өнімдерді аласыз.

Бірнеше негізгі қадамдарды орындаған кезде кемпингтік от шұңқырларында пісіру оңай. Қауіпсіз өрт орнатудан бастаңыз, дұрыс құралдарды пайдаланыңыз және гриль немесе фольга пакеттері сияқты оңай әдістерді қолданып көріңіз. Сіз түтінді дәмдерден ләззат аласыз, табиғатпен байланысып, достарыңызбен тамақ іше аласыз.

• Әрқашан арнайы өрт ошағын пайдаланыңыз және отыңызды ешқашан қараусыз қалдырмаңыз.

• Гриль торы, шойын табасы және тазалау құралдары сияқты қажетті заттарды әкеліңіз.

• Жылдам тамақтандыру үшін тікелей грильде немесе шашлықта пісіріп көріңіз.

Отпен пісіру адамдарды біріктіреді және ашық ауада кез келген жерде қолдануға болатын дағдыларды қалыптастырады. Chaozhou Binsly тот баспайтын болат фабрикасының сапалы жабдықтарымен сіз әрбір тағамның сәтті болатынына сене аласыз. Келесі сапарыңызда оны қолданып көріңіз — тағам дайындаудың жаңа сүйікті әдісін табуыңыз мүмкін!

Жиі қойылатын сұрақтар

Тамақтың оттың үстінде жанып кетпеуін қалай сақтайсыз?

Сіз отқа емес, ыстық көмірге пісіруіңіз керек. Тамақты жиі жылжытыңыз және гриль торын немесе шойын табаны пайдаланыңыз. Тамақты мұқият қадағалаңыз және көмірді ауыстыру арқылы жылуды реттеңіз.

Қандай тағамдарды пеште пісіру оңай?

Хот-догтарды, шұжықтарды, фольгадан жасалған көкөністерді немесе маршмаллоларды қолданып көріңіз. Бұл тағамдар тез дайындалады және көп дайындықты қажет етпейді. Сондай-ақ, қарапайым от жағу үшін гамбургерлерді грильдеуге немесе тост нандарын пісіруге болады.

Сіз кемпингтік от шұңқырында кәдімгі ас үй табаларын пайдалана аласыз ба?

Жоқ, кәдімгі табалар майысуы немесе зақымдалуы мүмкін. Шойын немесе ауыр кемпингке арналған ыдысты пайдаланыңыз. Бұл кастрюльдер жоғары қызуды ұстайды және ашық ауада ұзақ қызмет етеді.

Шұңқырда пісіргеннен кейін қалай тазалау керек?

Отты суытыңыз. Күл мен тамақ қалдықтарын кетіру үшін қолғапты пайдаланыңыз. Ыдыстарды жылы, сабынды сумен жуыңыз. Жануарлардан аулақ болу үшін қоқыстарды жабық қапшықтарда сақтаңыз.

Неліктен кемпингке арналған от шұңқыры үшін BINSLY таңдау керек?

BINSLY көмегімен сіз сапа мен құндылыққа ие боласыз. Компанияның 20 жылға жуық тәжірибесі, жеке зауыты және білікті командасы бар. BINSLY әр қадамды басқарады, осылайша сіз тамаша бағалар мен бірінші дәрежелі қызметтен ләззат аласыз. Ашық аспан астында пісіру оңайырақ болды!