Бізге қазір қоңырау шалыңыз
Телефон:
+86-133-3279-9580
Қарау саны: 0 Автор: Сайт редакторы Жариялау уақыты: 2026-02-09 Шығу орны: Сайт
Күрішті ауа өткізбейтін, ылғал өткізбейтін жерде сақтау Күріш сақтауға арналған контейнер дәндеріңізді балғын және зиянкестерден сақтайды. Ылғал күріштің бұзылуына және жәндіктерді тартуына әкелуі мүмкін, бірақ герметикалық сақтау әдістері ауа мен суды бөгеу арқылы осы мәселелерден қорғайды. Дәстүрлі сөмкелер жиі ауа мен қателерді жібереді, бірақ заманауи контейнерлер инфекциялардың алдын алады және күріштің дәмін жақсы сақтайды. Қазір күрішті қалай сақтайтыныңызды қараңыз. Балғындықты жақсартқыңыз келе ме, әлде ас үйіңізді қауіпсіз әрі ұйымдасқан еткіңіз келе ме?
Күрішті балғын және зиянкестерден қорғау үшін ауа өткізбейтін, ылғал өткізбейтін контейнерлерді пайдаланыңыз.
Дұрыс сақтау ақ күріштің жарамдылық мерзімін стандартты қаптамадағы 4-5 жылмен салыстырғанда 30 жылға дейін ұзартуы мүмкін.
Азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін күріш сақтауға арналған контейнерлер үшін BPA жоқ материалдарды таңдаңыз.
Ластану мен бұзылудың алдын алу үшін контейнерлерді үнемі тазалап, тексеріп отырыңыз.
Түрлі күріш түрлерін тиісті түрде сақтаңыз; мысалы, сақтау мерзімін ұзарту үшін қоңыр күрішті тоңазытқышта сақтаңыз.
Күрішті стандартты қаптамада қалдырсаңыз, күріш қаншалықты тез бұзылатынын түсінбеуіңіз мүмкін. Ылғал мен ауа кіріп, бактериялардың көбеюіне және токсиндердің пайда болуына себеп болады. Азық-түлік қауіпсіздігі жөніндегі ұйымдар күрішті дұрыс сақтамау денсаулыққа екі негізгі қауіп төндіретінін ескертеді:
Құсу синдромы: ластанған күрішті жегеннен кейін бірнеше сағат ішінде жүрек айнуы, құсу және асқазанның спазмы болуы мүмкін.
Диарея синдромы: диарея және іштің ауыруы ішекте пайда болатын токсиндердің әсерінен ішкеннен кейін бірнеше сағаттан кейін дамуы мүмкін.
Күрішіңізге зиянкестер де қауіп төндіреді. Егер сіз күрішті қорғаныссыз сақтасаңыз, сіз мына қарапайым басқыншыларды таба аласыз:
Күріш биті ( Sitophilus oryzae )
Angoumois дәнді көбелегі ( Sitotroga cerealella )
Кіші дәнді бұрғылаушы ( Rhyzopertha dominica )
Бұл зиянкестер күрішті бүлдіріп, оны жеуге қауіпті етеді.
Жарамдылық мерзімін салыстыру дұрыс күріш сақтауға арналған контейнердің қаншалықты айырмашылықты тудыратынын көрсетеді:
Күріш түрі |
Стандартты қаптамадағы сақтау мерзімі |
Мамандандырылған контейнерлерде сақтау мерзімі |
|---|---|---|
Ақ күріш |
4-5 жыл |
30 жылға дейін |
Жабайы күріш |
10 жылдан жоғары |
30 жылға дейін |
Қоңыр күріш |
6 айға дейін |
Мұздатылған жағдайда 1-2 жыл |
Жабық контейнерді пайдаланған кезде сіз күрішті зең мен зиянкестерден қорғайсыз. Ауа өткізбейтін контейнерлер ылғалды сақтайды, сондықтан күрішіңіз балғын және қауіпсіз болып қалады. Сіз жәндіктерді тартатын және тағамды бүлдіретін желдету проблемаларын болдырмайсыз.
Кеңес: Ыдысыңыздың сапасы күріштің қанша уақытқа созылатынына әсер етеді. Жақсы күріш сақтауға арналған контейнерге инвестиция сақтау сақтау мерзімін ұзартуға және азық-түлік қауіпсіздігін сақтауға көмектеседі.
Сондай-ақ ас үйіңізді ұйымдасқан және тиімді етесіз. Сіз бүліну туралы уайымдауға аз уақыт жұмсайсыз және отбасыңызбен тамақтануға көбірек уақыт бөлесіз.
Дұрыс күріш сақтауға арналған контейнерді таңдау күрішті балғын, қауіпсіз және оңай қол жеткізуге мүмкіндік береді. Тамақты қорғайтын және ас үйіңізді ретке келтіретін мүмкіндіктері бар контейнерлерді іздеу керек. Сізге қажет ең маңызды мүмкіндіктерді қарастырайық.
Ауа өткізбейтін тығыздағыш - бүліну мен зиянкестерден қорғаудың бірінші жолы. Мықты тығыздағыштары бар контейнерді пайдаланған кезде ауа мен ылғалды бөгеңіз. Бұл сіздің күрішіңізді құрғақ және жәндіктерден сақтайды. Binsly күріш сақтауға арналған контейнер герметикалық тығыздағыш жасау үшін дәлдікпен жасалған құлыптау қақпағын пайдаланады. Бұл тығыздағыш бірнеше ай бойы балғындық пен дәмді сақтайды.
Зертханалық сынақтар әртүрлі контейнерлердің қалай жұмыс істейтінін көрсетеді:
Контейнер түрі |
O₂ Өткізгіштігі (cc/m²·тәулік) |
УК блокадасы |
Максималды қауіпсіз ұзақтығы (қоңыр күріш) |
Негізгі тәуекел |
|---|---|---|---|---|
Азық-түліктік Mylar сөмкесі + O₂ сіңіргіш |
<0,01 |
Аяқталды |
24+ ай (ақ күріш, 68°F) |
Дұрыс емес пломбалау → сәтсіздік |
Тот баспайтын болаттан жасалған құты (силикон тығыздағыш) |
<0,5 |
Аяқталды |
6 ай (тоңазытқышта) |
Ешбір — қоңыр күріш үшін алтын стандарт |
Мөлдір PET пластикалық банка (қақпақ) |
180 |
Жоқ |
4 апта |
Фотототығу, тез ашулану |
Тығыз жабылатын және оттегінің төмен өткізгіштігі бар ыдыстар күрішті ұзақ уақыт балғын сақтайтынын көруге болады. Binsly контейнерінің ауа өткізбейтін дизайны бұзылу мен зиянкестердің қаупін болдырмауға көмектеседі.
Ылғалдылық - күріш үшін ең үлкен қауіптердің бірі. Ыдысыңызға су түссе, зең мен бактериялар көбеюі мүмкін. Ылғалға төзімді күріш сақтауға арналған контейнер тіпті ылғалды асүйлерде де дәндеріңізді құрғақ ұстайды. Binsly контейнері су мен ылғалдың алдын алу үшін жабық жүйені пайдаланады. Бұл үймелеу немесе жағымсыз иістер туралы алаңдамайсыз дегенді білдіреді.
Вакууммен жабылған контейнерлер де күрішті ылғалдан қорғауға көмектеседі. Ауаны шығарғанда, бұзылуды баяулатасыз. Вакуумды жабық сақтау күрішті сақтау мерзімін қалай ұзартатынын салыстыру:
Күріш түрі |
Сақтау әдісі |
Қалыпты жарамдылық мерзімі |
Вакуумда сақтау мерзімі |
|---|---|---|---|
Ақ күріш |
Қойма |
1-2 жыл |
2-3 жыл |
Қоңыр күріш |
Қойма |
6 ай |
1 жыл |
Вакууммен жабылған немесе тығыз жабылған контейнерлер күрішті ұзағырақ сақтауға көмектесетінін көруге болады.
Сіз тағамды қауіпсіз сақтағыңыз келеді. Бұл тағамға жарамды, BPA жоқ материалдардан жасалған контейнерлерді таңдауды білдіреді. BPA - кейбір пластмассаларда кездесетін химиялық зат, ол тағамға сіңіп, денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін. Binsly күріш сақтауға арналған контейнер жоғары сапалы, BPA жоқ полипропиленді пайдаланады. Бұл материал тағамды сақтауға қауіпсіз және иіс пен дақтарды сіңірмейді. Күріштің таза және ластанбағанына сенуге болады.
Кеңес: Кез келген тағам сақтауға арналған контейнерді сатып алғанда, әрқашан BPA жоқ жапсырмаларды тексеріңіз.
Жақсы күріш сақтауға арналған контейнер ас үйіңізді ұйымдастыруға көмектеседі. Жиналмалы контейнерлер тік кеңістікті пайдалануға мүмкіндік береді, осылайша қоймаға немесе шкафқа көбірек сыяды. Binsly контейнері кеңістікті үнемдейтін және сөрелерді ұқыпты ұстайтын тегіс, жиналмалы дизайнға ие.
Пайдаланушы сауалнамасы жинақталатын контейнерлердің неге танымал екенін көрсетеді:
Жиналмалы дизайн асүйдегі тік кеңістікті тиімді пайдалануға мүмкіндік береді.
Ауа өткізбейтін тығыздағыштар тағамның балғындығын сақтауға көмектеседі, бұл қалдықтарды азайтады.
Модульдік жинақтау ас үйдің әртүрлі жұмыс процестерімен ыңғайлылық пен үйлесімділікті арттырады.
Сондай-ақ, мөлдір корпусының арқасында Binsly контейнерінің ішінде не бар екенін көруге болады. Бұл күріш деңгейін бір қарағанда оңай тексеруге мүмкіндік береді. Кіріктірілген өлшеуіш шыныаяқ одан да ыңғайлылық қосады, бұл сізге әр уақытта қажетті мөлшерді алуға мүмкіндік береді.
Ескертпе: Жиналмалы, мөлдір контейнерлер қоймаңызды ұқыпты ұстауға және тағамды жылдам дайындауға көмектеседі.
Осы мүмкіндіктері бар күріш сақтауға арналған контейнерді таңдау арқылы сіз күрішті қорғайсыз, орынды үнемдейсіз және ас үйіңіздің жұмыс істеуін жақсартасыз.
Күрішке арналған дұрыс контейнерді таңдау дәнді балғын, қауіпсіз және оңай қол жеткізуге мүмкіндік береді. Сізде әрқайсысының бірегей мүмкіндіктері бар бірнеше опция бар. Ең танымал түрлерін қарастырайық және олардың қалай салыстырылатынын көрейік.
Пластикалық ыдыстар көптеген асүйлерде жиі кездеседі. Сіз оларды пайдалану оңай және жеңіл деп санайсыз. Binsly күріш сақтауға арналған контейнер тағамды сақтауға қауіпсіз BPA жоқ полипропиленді пайдаланатындықтан ерекшеленеді. Сіз күрішті жаңа күйде сақтайтын және зиянкестердің алдын алатын жабық, ылғалға төзімді жүйе аласыз.
Мұнда пластикалық контейнерлерді салыстыру:
Пластикалық ыдыстардың артықшылықтары |
Пластикалық ыдыстардың кемшіліктері |
|---|---|
Жоғары төзімді және соққыға төтеп бере алады |
Биологиялық ыдырамайтын және тұрақты қалдықтар |
Өте жеңіл, тасымалдау шығындарын азайтады |
Пластикалық қалдықтардан қоршаған ортаның ластануы |
Жоғары ылғалдылық пен оттегі тосқауылының қасиеттері |
Химиялық шаймалаудан денсаулыққа қатысты мәселелер |
Жаппай өндіруге байланысты үнемді |
Кейбір пластмассалар зиянды химиялық заттарды тағамға, әсіресе ыстыққа ұшыраған кезде шаймалауы мүмкін.
Азық-түлік сақтауға арналған ең қауіпсіз пластмассалар шайыр идентификаторы 2, 4 және 5 болып табылады.
Сіз әрқашан BPA жоқ жапсырмаларды тексеруіңіз керек. Binsly контейнері қауіпсіз материалдарымен және герметикалық тығыздағышымен жан тыныштығын береді. Сіз сондай-ақ мөлдір денеге ие боласыз, осылайша сізде қанша күріш қалғанын көре аласыз.
Кеңес: Binsly сияқты пластик контейнерлер үлкен сыйымдылықты және оңай қол жеткізуді қажет ететін отбасылар үшін өте қолайлы.
Шыны ыдыстар күріш үшін классикалық көрініс пен күшті қорғаныс ұсынады. Күрішті балғын және қауіпсіз сақтау үшін шыныға сенуге болады. Сынақтар шыны ыдыстар күріш пен басқа құрғақ тауарлардың сапасын сақтайтынын көрсетеді. Ауа өткізбейтін тығыздағыш тағамды қорғайды, дәмнің нашарлауын болдырмайды және мазмұнын құрғақ ұстайды.
Шыны ыдыстар күрішті тиімді түрде балғын және қауіпсіз сақтайды.
Ауа өткізбейтін тығыздағыш ылғалдың және жағымсыз дәмнің алдын алады.
Қақпақтарды алуда қиындықтар туындауы мүмкін, бірақ тығыздағыш күрішті қауіпсіз сақтайды.
Шыны иістерді немесе дақтарды сіңірмейді. Сіз оны оңай тазалай аласыз. Сіз мазмұнын анық көресіз, бұл асүйді ұйымдастыруға көмектеседі. Шыны ыдыстар аз мөлшерде күріш пен арнайы дәнді дақылдар үшін жақсы жұмыс істейді.
Тот баспайтын болаттан жасалған контейнерлер берік және сенімді. Оларды ұзақ мерзімді сақтау үшін пайдалануға болады. Тот баспайтын болат тағамды зиянды химиялық заттардың әсеріне ұшыратпайды. Сіз ондаған жылдар бойы жұмыс істейтін берік контейнер аласыз.
Пайда |
Сипаттама |
|---|---|
Қауіпсіздік |
Тот баспайтын болат тағамды сақтау үшін 100% қауіпсіз, өйткені ол тағамға зиянды химиялық заттардың әсерін тигізбейді. |
Төзімділік |
Тот баспайтын болаттан жасалған контейнерлер өте берік және пластикалық опциялардан айырмашылығы ондаған жылдар бойы қызмет ете алады. |
Азық-түлік сапасын сақтау |
Бұл контейнерлер ауа өткізбейтін және су өткізбейтін болғандықтан, тағамның жаңа және тұтынуға қауіпсіз болып қалуын қамтамасыз етеді. |
Сіз күрішті жарық пен ылғалдан қорғайсыз. Тот баспайтын болаттан жасалған контейнерлер максималды беріктік пен қауіпсіздікті қалайтын адамдар үшін жақсы. Мазмұнды көрмеуіңіз мүмкін, бірақ күшті қорғаныс аласыз.
Арнайы күріш диспенсерлері ас үйіңізге ыңғайлылық қосады. Қажетті күріш мөлшерін жылдам таңдауға болады. Бұл диспенсерлер порцияны басқаруға көмектеседі және тағам дайындауды жеңілдетеді.
Ерекшелік |
Пайда |
|---|---|
Өзін-өзі күту |
Сіз күріштің қажетті мөлшерін тез таңдай аласыз. |
Бөлшектерді бақылау |
Әртүрлі бөлік өлшемдеріне арналған опциялар жеке қалауларды қанағаттандырады. |
Ыңғайлылық |
Күріштің нақты мөлшеріне жылдам қол жеткізу пісіру тәжірибесін жақсартады. |
Binsly күріш сақтауға арналған контейнерде біріктірілген өлшеуіш шыныаяқ бар. Қажетті соманы болжамай-ақ алуға болады. Бұл мүмкіндік бөліктерді басқаруға және қалдықтарды азайтуға көмектеседі.
Ескертпе: Арнайы диспенсерлер мен өлшеуіш шыныаяқтары бар контейнерлер тағамды тезірек және дәлірек дайындайды.
Сізде күрішті сақтауға арналған көптеген таңдаулар бар. Binsly сияқты пластикалық контейнерлер қауіпсіздік, беріктік және ыңғайлылықты ұсынады. Шыны ыдыстар күрішті жаңа күйде сақтайды және тазалау оңай. Тот баспайтын болаттан жасалған контейнерлер ұзақ мерзімді қорғауды қамтамасыз етеді. Арнайы диспенсерлер бөліктерді басқаруға және уақытты үнемдеуге көмектеседі. Сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін және күрішіңізді қауіпсіз сақтайтын контейнерді таңдаңыз.
Сақтау контейнерлерін үнемі тазалап, күрішті қауіпсіз сақтайсыз. Контейнерлерді жұмсақ жуғыш затпен және жылы сумен жуудан бастаңыз. Тот баспайтын болаттан жасалған контейнерлер тот басуды және жылтырлығын сақтау үшін осындай күтімді қажет етеді. Масон құмыралары тығыздау алдында мұқият жууды және кептіруді қажет етеді. Бактериялардың пайда болу қаупін азайту үшін әр қолданғаннан кейін барлық контейнерлерді зарарсыздандырыңыз. Әсіресе күрішті ұзақ уақыт сақтасаңыз, жарықтар немесе тығыздау мәселелерін жиі тексеріңіз.
Контейнерлерді күрішпен толтырмас бұрын жуып, құрғатыңыз.
Контаминацияны болдырмау үшін контейнерлерді зарарсыздандырыңыз.
Контейнерлердің зақымдалуын немесе тығыздалу ақауларын тексеріңіз.
Жақсы санитария инфекцияның алдын алады және шығындарды азайтады. Сақтау жәшіктерінен ескі астықты, қоқыс пен қоқысты алып тастаңыз. Өрмекші торларын щеткамен тазалаңыз және ішкі және сыртқы беттерді жоғары қысымды шлангпен жуыңыз.
Контейнерлерді дұрыс толтыру және тығыздау арқылы күріштің жарамдылық мерзімін ұзартасыз. Күрішті қоспас бұрын әрқашан контейнердің толығымен құрғақ екеніне көз жеткізіңіз. Ылғалдылық бактериялар мен зеңге әкеледі. Ұзақ уақыт сақтау үшін ауа өткізбейтін контейнерлерді немесе оттегі сіңіргіштері бар вакууммен жабылған қаптарды пайдаланыңыз.
Қоңыр күрішті ұзағырақ сақтау үшін оны тоңазытқышта немесе мұздатқышта сақтаңыз.
Сақтау мерзімін ұзарту үшін күрішті салқын және құрғақ ұстаңыз.
Контейнерді ашқан сайын оттегі сіңіргіштерін ауыстырыңыз.
Сіз дұрыс сақтау орнын таңдау арқылы күрішті бұзылудан сақтайсыз. Контейнерлерді салқын, құрғақ жерге, ең дұрысы 70°F-тан төмен орналастырыңыз. Күрішті жылу көздерінің жанында немесе ылғалды жерлерде сақтамаңыз.
Ылғал мен зиянкестерді бөгеу үшін ауа өткізбейтін контейнерлерді пайдаланыңыз.
Күрішті қоймада немесе шкафта күн сәулесінен алыс жерде сақтаңыз.
Mylar сөмкелері, тағамдық пластик шелектер немесе шыны банкалар сияқты ауа өткізбейтін контейнерлерді пайдалану арқылы зиянкестердің алдын аласыз. Оттегін кетіру және күрішті жаңа күйде ұстау үшін оттегі сіңіргіштерін қосыңыз. Жәндіктердің жұмыртқаларын немесе дернәсілдерін өлтіру үшін сақтау алдында күрішті 48 сағат бойы мұздатыңыз.
Күрішті тұрақты температурада салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
Күріш қоймасын зиянкестердің белгілеріне үнемі тексеріп отырыңыз.
'Бірінші кірген, бірінші шыққан' әдісі арқылы қорыңызды айналдырыңыз.
Күріш қоймасын таза және жабық ұстау инфекциялардан аулақ болуға көмектеседі және дәндеріңізді ұзақ уақыт бойы балғын күйде сақтайды.
Ақ күрішті ұзақ уақыт сақтауға болады, өйткені оның құрамында бұзылатын майлар аз. Ұнтақтау процесі қабығы мен кебегін жояды, бұл ақ күрішті қышқылдануға бейім етеді. Ақ күрішті салқын, құрғақ жерде сақтау керек. Ылғал мен зиянкестерден қорғау үшін ауа өткізбейтін контейнерді пайдаланыңыз.
Дәмді сіңірмеу үшін хош иісті заттарды күріштен алыс ұстаңыз.
Қателер мен көгеруді болдырмау үшін нем жапырақтарын, құрғақ куркума, лавр жапырағы немесе қалампыр қосыңыз.
Кеңес: Ақ күріш ұзақ сақтау үшін өте қолайлы. Сақтау мерзімін ұзарту және күрішті балғын ұстау үшін Binsly сияқты контейнерлерді пайдалануға болады.
Қоңыр күріш ерекше күтімді қажет етеді, өйткені оның құрамында кебек қабатында табиғи майлар бар. Бұл майлар тотықтырып, ақ күрішке қарағанда күрішті тезірек бұзуы мүмкін.
Қоңыр күрішті сатып алғаннан кейін бірден ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
Сақтау мерзімін 12 айға дейін ұзарту үшін қоңыр күрішті тоңазытқышта сақтаңыз.
Қоңыр күрішті ұзақ сақтағыңыз келсе, оны 2 жылға дейін мұздатыңыз.
Қоңыр күрішті бөлме температурасында қалдырсаңыз, 3-6 ай ішінде бұзылуы мүмкін. Ащылаудың алдын алу үшін оны жылу мен жарықтан аулақ ұстау керек.
Ескертпе: Қоңыр күріш пайдалырақ, бірақ нәзік. Оны қауіпсіз сақтау үшін ауа өткізбейтін контейнерлер мен салқын қоймаларды пайдалану керек.
Бактериялардың көбеюіне жол бермеу үшін пісірілген күрішті мұқият өңдеу керек.
Пісірілген күрішті екі сағат ішінде бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
Оны ауа өткізбейтін контейнерлерде сақтаңыз.
Тоңазытқышта 4-6 күнге дейін немесе алты айға дейін мұздатыңыз.
Нұсқау: Әрқашан таза контейнерлерді пайдаланыңыз және пісірілген күрішті жылдам тоңазытқышта сақтаңыз. Бұл тағамдық аурулардың алдын алады.
Басмати немесе жасмин сияқты ерекше күріштің ерекше дәмі мен құрылымы бар. Бұл сорттарды тағамға қауіпсіз пластиктер, шыны банкалар немесе эмальмен қапталған банкалар сияқты тығыз жабылған контейнерлерде сақтау керек.
Сапаны сақтау және жәндіктердің алдын алу үшін оттегі сіңіргіштерін пайдаланыңыз.
Жақсы нәтиже алу үшін 40°F немесе одан төмен температурада сақтаңыз.
Салқын аймақтарда оттегі жоқ контейнерлерде жабылған күріш 30 жылға дейін созылуы мүмкін.
Кеңес: Арнайы күріш хош иісі мен дәмін сақтау үшін мұқият сақтауды қажет етеді. Ауа өткізбейтін контейнерлер мен оттегі сіңіргіштері бұл дәндерді барынша жақсы ұстауға көмектеседі.
Піспеген күрішті дұрыс сақтасаңыз, оны ұзақ уақыт бойы жаңа күйінде сақтауға болады. Ауа өткізбейтін, ылғал өткізбейтін ыдысты қолданып, салқын, құрғақ жерде сақтасаңыз, ақ күріш екі жылға дейін сақталады. Қоңыр күріштің сақтау мерзімі қысқарақ, өйткені оның құрамында табиғи майлар бар. Ең жақсы сапа үшін алты ай ішінде қоңыр күрішті пайдалану керек.
Ақ күріш оңтайлы сақтау жағдайында 2 жылға дейін сақталады.
Қоңыр күріш әдетте шамамен 6 айға созылады.
Шикі күріш дұрыс сақтау кезінде кем дегенде бір жыл бойы тұрақты болады.
Кеңес: Әрқашан жарамдылық мерзімін тексеріңіз және балғындықты арттыру үшін Binsly сияқты контейнерлерді пайдаланыңыз.
Тағамдық ауруларды болдырмау үшін пісірілген күрішті мұқият өңдеу керек. Пісірілген күрішті мүмкіндігінше тезірек тоңазытқышта сақтаңыз. Оны екі сағаттан артық қалдырмаңыз. Ыстық күндерде уақытты бір сағатқа дейін шектеңіз.
Пісірілген күрішті тоңазытқышта 40°F немесе салқын жерде 4-6 күн сақтауға болады.
Ауа өткізбейтін контейнер пісірілген күріштің сапасын 4-6 күнге дейін сақтауға көмектеседі.
Пісірілген күрішті ұзағырақ сақтағыңыз келсе, оны мұздатыңыз.
Нұсқау: Ылғал мен бактериялар пісірілген күрішті бұзбау үшін ауа өткізбейтін контейнерлерді пайдаланыңыз.
Күріштің нашарлағанын көрсететін белгілерді байқау керек. Бұзылған күріш тағамдық улануды тудыруы мүмкін, сондықтан оны тамақтанар алдында тексеру керек.
Түс немесе текстураның өзгеруі
Жағымсыз иіс немесе ерекше дәм
Аздап қышқыл иіс
Шырышты немесе жұмсақ құрылым
Тамақтан улануға әкелетін Bacillus cereus қаупі
Осы белгілердің кез келгенін байқасаңыз, күрішті тастаңыз. Сіз бұзылудан сақ болу арқылы денсаулығыңызды қорғайсыз.
Ескертпе: Жаңа күріштің иісі бейтарап және құрғақ болып көрінеді. Бұзылған күріштің иісі қышқыл және жабысқақ немесе шырышты сезінеді.
Күрішті балғын және қауіпсіз сақтағыңыз келеді. Ең жақсы сақтау әдістерін әр уақытта орындағаныңызға көз жеткізу үшін осы бақылау тізімін пайдаланыңыз.
Салқын пісірілген күріш
Науаға жұқа қабатта пісірілген күрішті тез жағыңыз. Бұл күрішті тез суытып, бактериялардың көбеюіне жол бермейді.
Бөлім және тығыздау
Күрішті аз мөлшерде бөліңіз. Әрбір бөлікті таяз, ауа өткізбейтін контейнерге салыңыз. Әр контейнерді күнімен белгілеңіз, сонда сіз оны қашан сақтағаныңызды білесіз.
Дереу салқындату
Контейнерлерді тоңазытқыштың ең суық бөлігіне салыңыз. Тоңазытқышта сақтау бұзылуды баяулатады және күрішті қауіпсіз сақтайды.
Қолдану күнін орнату
Әрбір контейнерге '5-ші күні пайдалану' деп жазыңыз. Бұл ең жақсы сапа мен қауіпсіздік үшін күрішті бес күн ішінде жеу керектігін еске салады.
Мұқият қыздырыңыз
Сақталған күрішті жегіңіз келсе, оны ыстық буланғанша қыздырыңыз. Бұл кез келген бактерияларды өлтіреді және күрішті жеуге қауіпсіз етеді.
Кеңес: Күрішті қоймас бұрын әрқашан таза ыдыстарды пайдаланыңыз. Лас контейнерлер ластануға және бұзылуға әкелуі мүмкін.
Қадам |
Неліктен маңызды |
|---|---|
Тез салқындату |
Бактериялардың көбеюін тоқтатады |
Бөлшектеу және тығыздау |
Күрішті балғын күйде сақтайды және ысырапқа жол бермейді |
Жылдам салқындату |
Сақтау мерзімін ұзартады |
Қолдану мерзімі |
Бұзылған күрішті жемеуге көмектеседі |
Жақсылап қыздыру |
Азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етеді |
Сіз бұл бақылау тізімін пісірілмеген және пісірілген күріш үшін пайдалана аласыз. Піспеген күріш үшін оны Бинсли сияқты тығыздалған, ылғал өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Оны салқын, құрғақ жерде сақтаңыз. Пісірілген күріш үшін денсаулығыңызды қорғау және жаңа тағамдарды пайдалану үшін жоғарыдағы қадамдарды орындаңыз.
Мәлімдеме: Осы қадамдарды орындау күрішті қауіпсіз, балғын және келесі тағамға дайын ұстауға көмектеседі.
Дұрыс сақтауға арналған контейнерді таңдау арқылы күрішті жаңа және қауіпсіз сақтауға болады. Үздік опциялар мыналарды қамтиды:
OXO Good Grips POP түймесі бар тығыздағыш
Төзімділікке арналған қарапайым шындық тот баспайтын болаттан жасалған канистр
Көріну үшін шыны ыдыстарды құлыптау және құлыптау
Үлкен сыйымдылыққа арналған Yoice күріш сақтау жәшігі
Көп мөлшерде сақтауға арналған керамикалық күріш құмырасы
Қолданар алдында әрқашан контейнерді тазалаңыз және әр толтырғаннан кейін оны мықтап жабыңыз.
Доктор Лена Пател: 'Ақ күрішті дұрыс сақтау сақтау мерзімін екі жылға дейін ұзартуы мүмкін!'
Күрішті ауа өткізбейтін, ылғал өткізбейтін контейнерде сақтау керек. Оны күн сәулесінен алыс, салқын, құрғақ жерге қойыңыз. Бұл әдіс күрішті балғын және зиянкестерден сақтайды.
Жоқ, сіз әрқашан бөлек контейнерлерді пайдалануыңыз керек. Пісірілген күрішті тоңазытқышта сақтау керек. Піспеген күріш бөлме температурасында жақсы сақталады. Оларды араластыру бұзылуға және азық-түлік қауіпсіздігі мәселелеріне әкелуі мүмкін.
Күрішті тұтынуға негізделген контейнерді таңдаңыз. Отбасылар үшін Бинсли сияқты 25 фунт (10 кг) контейнер жақсы жұмыс істейді. Егер сіз күрішті аз пайдалансаңыз, орынды үнемдеу үшін кішірек өлшемді таңдаңыз.
Түс, иіс немесе құрылымдағы өзгерістерді тексеріңіз. Бұзылған күріш қышқыл иіс немесе жабысқақ сезінуі мүмкін. Қателерді немесе зеңді көрсеңіз, күрішті тастаңыз.
