ຄູ່​ມື​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ການ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ບັນ​ຈຸ​ເຂົ້າ​

ການເກັບຮັກສາເຂົ້າຢູ່ໃນບ່ອນລະບາຍອາກາດ, ທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ຖັງເກັບເຂົ້າຮັກສາ ເມັດພືດຂອງເຈົ້າສົດ ແລະປອດໄພຈາກສັດຕູພືດ. ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າເສື່ອມແລະດຶງດູດແມງໄມ້, ແຕ່ວິທີການເກັບຮັກສາ hermetic ປ້ອງກັນບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ໂດຍການຂັດຂວາງອາກາດແລະນ້ໍາ. ຖົງພື້ນເມືອງມັກຈະປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນອາກາດ ແລະແມງໄມ້, ແຕ່ພາຊະນະທີ່ທັນສະໄໝປ້ອງກັນການລະບາດ ແລະຮັກສາໃຫ້ເຂົ້າມີລົດຊາດດີທີ່ສຸດ. ລອງເບິ່ງວິທີການເກັບຮັກສາເຂົ້າໃນປັດຈຸບັນ. ທ່ານ​ຕ້ອງ​ການ​ປັບ​ປຸງ​ຄວາມ​ສົດ​ໃສ​ຫຼື​ເຮັດ​ໃຫ້​ເຮືອນ​ຄົວ​ຂອງ​ທ່ານ​ປອດ​ໄພ​ແລະ​ເປັນ​ລະ​ບຽບ​ຫຼາຍ​?

Key Takeaways

• ໃຊ້ພາຊະນະທີ່ມີອາກາດ, ປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມ, ເພື່ອຮັກສາເຂົ້າສົດ ແລະ ປອດໄພຈາກສັດຕູພືດ.

• ການເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງເຂົ້າຂາວໄດ້ເຖິງ 30 ປີເມື່ອທຽບກັບພຽງແຕ່ 4-5 ປີໃນການຫຸ້ມຫໍ່ມາດຕະຖານ.

• ເລືອກວັດສະດຸທີ່ບໍ່ມີ BPA ສໍາລັບຖັງເກັບຮັກສາເຂົ້າຂອງທ່ານເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

• ທຳຄວາມສະອາດ ແລະ ກວດກາຕູ້ຄອນເທນເນີຂອງເຈົ້າເປັນປະຈຳ ເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ ແລະ ເປື້ອນເປິ.

• ເກັບຮັກສາເຂົ້າປະເພດຕ່າງໆໃຫ້ເໝາະສົມ; ຕົວຢ່າງ, ຕູ້ເຢັນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນ.

ເປັນຫຍັງການເກັບຮັກສາເຂົ້າຈຶ່ງສໍາຄັນ

ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຝັງດິນ ແລະສັດຕູພືດ

ເຈົ້າອາດຈະບໍ່ຮູ້ວ່າເຂົ້າຈະເສື່ອມໄດ້ໄວປານໃດ ຖ້າເຈົ້າປະໄວ້ຢູ່ໃນບັນຈຸພັນມາດຕະຖານ. ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນແລະອາກາດສາມາດເຂົ້າໄປໃນ, ເຮັດໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂະຫຍາຍຕົວແລະ toxins ປະກອບເປັນ. ອົງ​ການ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ເຕືອນ​ວ່າ​ການ​ເກັບ​ເຂົ້າ​ທີ່​ບໍ່​ຖືກ​ຕ້ອງ​ສາ​ມາດ​ນໍາ​ໄປ​ສູ່​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຕໍ່​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ສອງ​ຢ່າງ​:

1. ໂຣກ Emetic: ທ່ານອາດຈະມີອາການປວດຮາກ, ຮາກ, ແລະປວດກະເພາະອາຫານພາຍໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນ.

2. ພະຍາດຖອກທ້ອງ: ຖອກທ້ອງແລະເຈັບທ້ອງສາມາດພັດທະນາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກເນື່ອງຈາກສານພິດທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນລໍາໄສ້.

ສັດຕູພືດຍັງເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ເຂົ້າຂອງເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານເກັບເຂົ້າໂດຍບໍ່ມີການປ້ອງກັນ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຜູ້ບຸກລຸກທົ່ວໄປເຫຼົ່ານີ້:

• ໜິ້ວເຂົ້າ ( Sitophilus oryzae )

• ແມງເມັດ Angoumois ( Sitotroga cerealella )

• ໜອນເມັດນ້ອຍ ( Rhyzopertha dominica )

ສັດຕູພືດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດທໍາລາຍເຂົ້າຂອງເຈົ້າ ແລະເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ປອດໄພໃນການກິນ.

ການສົມທຽບອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍປານໃດຂອງຖັງເກັບເຂົ້າທີ່ເຫມາະສົມສາມາດເຮັດໃຫ້:

ປະເພດເຂົ້າ	ຊີວິດການເກັບຮັກສາໃນການຫຸ້ມຫໍ່ມາດຕະຖານ	ຊີວິດຊັ້ນວາງໃນຕູ້ຄອນເທນເນີພິເສດ
ເຂົ້າຂາວ	4-5 ປີ	ເຖິງ 30 ປີ
ເຂົ້າປ່າ	ສູງກວ່າ 10 ປີ	ເຖິງ 30 ປີ
ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ	ເຖິງ 6 ເດືອນ	1-2 ປີຖ້າແຊ່ແຂງ

ຜົນປະໂຫຍດຂອງການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ

ເຈົ້າປົກປ້ອງເຂົ້າຂອງເຈົ້າຈາກແມ່ພິມ ແລະສັດຕູພືດ ເມື່ອເຈົ້າໃຊ້ພາຊະນະທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນ. ຖັງບັນຈຸອາກາດຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ດັ່ງນັ້ນເຂົ້າຂອງເຈົ້າຈະສົດແລະປອດໄພ. ທ່ານຫຼີກເວັ້ນບັນຫາການລະບາຍອາກາດທີ່ສາມາດດຶງດູດແມງໄມ້ແລະທໍາລາຍອາຫານຂອງທ່ານ.

ເຄັດລັບ: ຄຸນນະພາບຂອງພາຊະນະຂອງທ່ານມີຜົນກະທົບຕໍ່ໄລຍະເວລາຂອງເຂົ້າ. ການລົງທຶນໃສ່ຕູ້ເກັບມ້ຽນເຂົ້າທີ່ດີຈະຊ່ວຍເຈົ້າເພີ່ມອາຍຸການເກັບຮັກສາ ແລະຮັກສາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງເຮັດໃຫ້ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເປັນລະບຽບແລະປະສິດທິພາບ. ເຈົ້າໃຊ້ເວລາໜ້ອຍລົງເພື່ອກັງວົນເລື່ອງການເສື່ອມເສຍ ແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍກັບການກິນເຂົ້າກັບຄອບຄົວ.

ການເກັບຮັກສາເຂົ້າທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນໄດ້ ຄຸນສົມບັດ

ການ​ເລືອກ​ຖັງ​ເກັບ​ມ້ຽນ​ເຂົ້າ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ​ຈະ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ເຈົ້າ​ຮັກສາ​ເຂົ້າ​ຂອງ​ເຈົ້າ​ສົດ, ປອດ​ໄພ, ​ແລະ​ງ່າຍ​ໃນ​ການ​ເຂົ້າ​ເຖິງ. ທ່ານຄວນຊອກຫາຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ມີລັກສະນະປ້ອງກັນອາຫານຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເປັນລະບຽບຫຼາຍຂຶ້ນ. ມາສຳຫຼວດຄຸນສົມບັດສຳຄັນທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ປະທັບຕາ Airtight

ການປະທັບຕາ airtight ເປັນເສັ້ນທໍາອິດຂອງການປ້ອງກັນການ spoilage ແລະສັດຕູພືດ. ເມື່ອທ່ານໃຊ້ຖັງທີ່ມີປະທັບຕາທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ທ່ານຂັດຂວາງອາກາດແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຂອງເຈົ້າແຫ້ງ ແລະປອດໄພຈາກແມງໄມ້. ຖັງເກັບມ້ຽນເຂົ້າ Binsly ໃຊ້ຝາປິດລັອກດ້ວຍເຄື່ອງຈັກທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາເພື່ອສ້າງປະທັບຕາ hermetic. ປະທັບຕານີ້ locks ໃນຄວາມສົດແລະລົດຊາດສໍາລັບເດືອນ.

ການທົດສອບຫ້ອງທົດລອງສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການບັນຈຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນປະຕິບັດ:

ປະເພດຕູ້ຄອນເທນເນີ	O₂ ການ​ຊຶມ​ເຊື້ອ (cc/m² · ມື້​)	ການຂັດຂວາງ UV	ໄລຍະເວລາທີ່ປອດໄພສູງສຸດ (ເຂົ້າເປືອກ)	ຄວາມສ່ຽງຫຼັກ
ຖົງ Mylar ເກຣດອາຫານ + ເຄື່ອງດູດ O₂	<0.01	ສໍາເລັດ	24+ ເດືອນ (ເຂົ້າຂາວ, 68°F)	ການຜະນຶກທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ → ຄວາມລົ້ມເຫຼວ
ກະປ໋ອງສະແຕນເລດ (ປະທັບຕາຊິລິໂຄນ)	<0.5	ສໍາເລັດ	6 ເດືອນ (ຕູ້ເຢັນ)	ບໍ່ມີ - ມາດຕະຖານຄໍາສໍາລັບເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ
ກະປ໋ອງພາດສະຕິກ PET ສະອາດ (ຝາອັດແໜ້ນ)	180	ບໍ່ມີ	4 ອາທິດ	Photo-oxidation, rancidity ຢ່າງໄວວາ

ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າພາຊະນະບັນຈຸທີ່ມີປະທັບຕາທີ່ແຫນ້ນຫນາແລະຄວາມສາມາດຂອງອົກຊີເຈນທີ່ຕໍ່າເຮັດໃຫ້ເຂົ້າສົດໄດ້ດົນກວ່າ. ການອອກແບບລະບາຍອາກາດຂອງຖັງ Binsly ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກເວັ້ນຄວາມສ່ຽງຂອງການເສື່ອມແລະສັດຕູພືດ.

ການປົກປ້ອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ

ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນໄພຂົ່ມຂູ່ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຕໍ່ເຂົ້າ. ຖ້ານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງຂອງເຈົ້າ, mold ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດເຕີບໂຕໄດ້. ຖັງເກັບເຂົ້າທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເຮັດໃຫ້ເມັດພືດຂອງທ່ານແຫ້ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນເຮືອນຄົວທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຖັງບັນຈຸ Binsly ໃຊ້ລະບົບປະທັບຕາເພື່ອສະກັດນ້ໍາແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການ clumping ຫຼືກິ່ນບໍ່ດີ.

ຖັງທີ່ຜະນຶກດ້ວຍສູນຍາກາດຍັງຊ່ວຍປົກປ້ອງເຂົ້າຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ເມື່ອທ່ານເອົາອາກາດອອກ, ທ່ານຊ້າລົງການຝັງດິນ. ນີ້ແມ່ນການປຽບທຽບວິທີການເກັບຮັກສາແບບສູນຍາກາດຊ່ວຍຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາເຂົ້າໄດ້:

ປະເພດເຂົ້າ	ວິທີການເກັບຮັກສາ	ຊີວິດຊັ້ນວາງປົກກະຕິ	ຊີວິດຊັ້ນວາງສູນຍາກາດ
ເຂົ້າຂາວ	ຫ້ອງອາຫານ	1-2 ປີ	2-3 ປີ
ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ	ຫ້ອງອາຫານ	6 ເດືອນ	1 ປີ

ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າພາຊະນະທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນແບບສູນຍາກາດ ຫຼື ຜະນຶກເຂົ້າກັນຢ່າງແໜ້ນ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າໄດ້ດົນຂຶ້ນ.

ຄວາມປອດໄພວັດສະດຸ (ບໍ່ມີ BPA)

ທ່ານຕ້ອງການຮັກສາອາຫານຂອງທ່ານໃຫ້ປອດໄພ. ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າເລືອກພາຊະນະທີ່ຜະລິດຈາກວັດສະດຸປະເພດອາຫານ, ບໍ່ມີ BPA. BPA ແມ່ນສານເຄມີທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພາດສະຕິກບາງຊະນິດທີ່ສາມາດຮົ່ວເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບ. ຖັງເກັບຮັກສາເຂົ້າ Binsly ໃຊ້ໂພລີໂພລີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ບໍ່ມີ BPA. ວັດສະດຸນີ້ແມ່ນປອດໄພສໍາລັບການເກັບຮັກສາອາຫານແລະບໍ່ດູດຊຶມກິ່ນຫຼື stains. ເຈົ້າໝັ້ນໃຈໄດ້ວ່າເຂົ້າຂອງເຈົ້າສະອາດ ແລະບໍ່ປົນເປື້ອນ.

ເຄັດ​ລັບ: ກວດ​ເບິ່ງ​ປ້າຍ​ທີ່​ບໍ່​ມີ BPA ທຸກ​ເທື່ອ​ເມື່ອ​ຊື້​ກະ​ປ໋ອງ​ເກັບ​ອາ​ຫານ​ໃດ​ໜຶ່ງ.

Stackable ແລະປະຫຍັດພື້ນທີ່

ຖັງເກັບຮັກສາເຂົ້າທີ່ດີຄວນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຈັດລະບຽບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ສາມາດວາງຊ້ອນກັນໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໃຊ້ພື້ນທີ່ຕັ້ງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດໃສ່ໃນຫ້ອງອາຫານຫຼືຕູ້ຂອງທ່ານໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ. ຕູ້ຄອນເທນເນີ Binsly ມີການອອກແບບທີ່ຫຼູຫຼາ ແລະສາມາດວາງຊ້ອນກັນໄດ້ ເຊິ່ງປະຫຍັດພື້ນທີ່ ແລະຮັກສາຊັ້ນວາງຂອງເຈົ້າໃຫ້ສະອາດ.

ການສໍາຫຼວດຜູ້ໃຊ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນຫຍັງຕູ້ຄອນເທນເນີແບບ stackable ຈຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມ:

• ການອອກແບບ stackable ອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ປະສິດທິພາບຂອງພື້ນທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ.

• ປະທັບຕາທີ່ມີອາກາດຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົດຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ.

• Modular stacking ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມສະດວກແລະຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບຂະບວນການເຮັດວຽກເຮືອນຄົວຕ່າງໆ.

ທ່ານຍັງສາມາດເບິ່ງສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຖັງ Binsly ເນື່ອງຈາກຮ່າງກາຍທີ່ໂປ່ງໃສ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການກວດສອບລະດັບເຂົ້າຂອງເຈົ້າໄດ້ທັນທີ. ຈອກວັດແທກທີ່ມີໃນຕົວຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສະດວກສະບາຍຫຼາຍຂຶ້ນ, ໃຫ້ທ່ານເອົາອອກໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມທຸກຄັ້ງ.

ໝາຍເຫດ: ພາຊະນະບັນຈຸທີ່ຊັດເຈນສາມາດວາງຊ້ອນກັນໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາຫ້ອງອາຫານຂອງເຈົ້າໃຫ້ສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ການກະກຽມອາຫານໄວຂຶ້ນ.

ໂດຍການເລືອກຖັງເກັບຮັກສາເຂົ້າທີ່ມີລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານປົກປ້ອງເຂົ້າຂອງທ່ານ, ປະຫຍັດພື້ນທີ່, ແລະເຮັດໃຫ້ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເຮັດວຽກທີ່ດີກວ່າສໍາລັບທ່ານ.

ຖັງເກັບຮັກສາເຂົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດ

ການ​ເລືອກ​ພາ​ຊະນະ​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​ສໍາ​ລັບ​ເຂົ້າ​ສາ​ມາດ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ທ່ານ​ຮັກ​ສາ​ເມັດ​ພືດ​ຂອງ​ທ່ານ​ສົດ​, ປອດ​ໄພ​, ແລະ​ງ່າຍ​ທີ່​ຈະ​ເຂົ້າ​ເຖິງ​. ທ່ານມີທາງເລືອກຫຼາຍ, ແຕ່ລະຄົນມີລັກສະນະເປັນເອກະລັກ. ໃຫ້ເບິ່ງປະເພດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແລະເບິ່ງວ່າພວກເຂົາປຽບທຽບແນວໃດ.

ບັນຈຸພາດສະຕິກ

ຕູ້ຄອນເທນເນີພາດສະຕິກແມ່ນທົ່ວໄປໃນເຮືອນຄົວຈໍານວນຫຼາຍ. ທ່ານພົບວ່າພວກມັນງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ແລະມີນ້ໍາຫນັກເບົາ. ຖັງເກັບຮັກສາເຂົ້າ Binsly ໂດດເດັ່ນເພາະວ່າມັນໃຊ້ polypropylene ທີ່ບໍ່ມີ BPA, ເຊິ່ງປອດໄພສໍາລັບການເກັບຮັກສາອາຫານ. ທ່ານ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຜະ​ນຶກ​ເຂົ້າ​ກັນ​, ລະ​ບົບ​ປ້ອງ​ກັນ​ຄວາມ​ຊຸ່ມ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ເຂົ້າ​ສົດ​ແລະ​ປ້ອງ​ກັນ​ສັດ​ຕູ​ພືດ​.

ນີ້ແມ່ນການປຽບທຽບຂອງພາຊະນະພາດສະຕິກ:

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງບັນຈຸພາດສະຕິກ	ຂໍ້ເສຍຂອງພາຊະນະພາດສະຕິກ
ທົນທານສູງແລະສາມາດທົນຜົນກະທົບ	ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ ແລະຄົງຄ້າງ
ນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ສຸດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຂົນສົ່ງ	ມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມຈາກຂີ້ເຫຍື້ອຢາງ
ຄຸນ​ສົມ​ບັດ​ອຸ​ປະ​ສັກ​ຄວາມ​ຊຸ່ມ​ແລະ​ອົກ​ຊີ​ເຈນ​ທີ່​ດີກ​ວ່າ​	ຄວາມ​ເປັນ​ຫ່ວງ​ດ້ານ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຈາກ​ການ​ລະ​ລາຍ​ຂອງ​ສານ​ເຄ​ມີ​
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍປະສິດທິພາບເນື່ອງຈາກການຜະລິດຈໍານວນຫລາຍ

• ພາດສະຕິກບາງຊະນິດສາມາດຮົ່ວສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນ.

• ພາດສະຕິກທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບຮັກສາອາຫານແມ່ນປະເພດຢາງທີ່ມີເລກ ID 2, 4 ແລະ 5.

ທ່ານຄວນກວດເບິ່ງປ້າຍທີ່ບໍ່ມີ BPA ຢູ່ສະເໝີ. ຕູ້ຄອນເທນເນີ Binsly ເຮັດໃຫ້ທ່ານສະຫງົບໃນຈິດໃຈດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ປອດໄພ ແລະປະທັບຕາທີ່ມີລົມ. ເຈົ້າຍັງໄດ້ຮັບຮ່າງກາຍທີ່ໂປ່ງໃສ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເບິ່ງວ່າເຈົ້າໄດ້ປະໄວ້ເທົ່າໃດ.

ຄໍາແນະນໍາ: ຖັງພາດສະຕິກເຊັ່ນ Binsly ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຄອບຄົວທີ່ຕ້ອງການຄວາມອາດສາມາດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ.

ບັນຈຸແກ້ວ

ຖັງແກ້ວໃຫ້ຮູບລັກສະນະຄລາສສິກແລະການປົກປ້ອງທີ່ເຂັ້ມແຂງສໍາລັບເຂົ້າ. ທ່ານສາມາດອີງໃສ່ແກ້ວເພື່ອຮັກສາເຂົ້າສົດແລະປອດໄພ. ການທົດສອບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຖັງແກ້ວຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງເຂົ້າແລະສິນຄ້າແຫ້ງອື່ນໆ. ປະທັບຕາ airtight ປົກປ້ອງອາຫານ, ປ້ອງກັນການອອກລົດຊາດ, ແລະຮັກສາເນື້ອໃນແຫ້ງ.

• ຖັງແກ້ວມີປະສິດຕິຜົນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າສົດ ແລະ ປອດໄພ.

• ປະທັບຕາ airtight ປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະລົດຊາດອອກ.

• ເຈົ້າອາດພົບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຖອດຝາປິດ, ແຕ່ປະທັບຕາຮັກສາເຂົ້າຢ່າງປອດໄພ.

ແກ້ວບໍ່ດູດຊຶມກິ່ນຫຼືຮອຍເປື້ອນ. ທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້ງ່າຍ. ທ່ານເຫັນເນື້ອໃນຢ່າງຊັດເຈນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຈັດຕັ້ງເຮືອນຄົວ. ຖັງແກ້ວເຮັດວຽກໄດ້ດີສໍາລັບເຂົ້າຈໍານວນນ້ອຍ ແລະເມັດພືດພິເສດ.

ຕູ້ຄອນເທນເນີສະແຕນເລດ

ພາຊະນະສະແຕນເລດມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະເຊື່ອຖືໄດ້. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພວກມັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ສະແຕນເລດບໍ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານເຂົ້າໄປໃນສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ທ່ານໄດ້ຮັບຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ທົນທານຕໍ່ເວລາຫຼາຍສິບປີ.

ຜົນປະໂຫຍດ	ລາຍລະອຽດ
ຄວາມປອດໄພ	ສະແຕນເລດແມ່ນປອດໄພ 100% ສໍາລັບການເກັບຮັກສາອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານເຂົ້າໄປໃນສານເຄມີອັນຕະລາຍ.
ຄວາມທົນທານ	ກ່ອງບັນຈຸສະແຕນເລດມີຄວາມທົນທານສູງແລະສາມາດຢູ່ໄດ້ຫຼາຍສິບປີ, ບໍ່ຄືກັບທາງເລືອກພາດສະຕິກ.
ການຮັກສາຄຸນນະພາບອາຫານ	ຖັງບັນຈຸເຫຼົ່ານີ້ມີອາກາດແຫນ້ນແລະຮົ່ວ, ຮັບປະກັນອາຫານຍັງຄົງສົດແລະປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກ.

ທ່ານປົກປ້ອງເຂົ້າຈາກແສງສະຫວ່າງແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ພາຊະນະສະແຕນເລດແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວາມທົນທານແລະຄວາມປອດໄພສູງສຸດ. ທ່ານອາດຈະບໍ່ເຫັນເນື້ອໃນ, ແຕ່ທ່ານໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງທີ່ເຂັ້ມແຂງ.

ເຄື່ອງແຈກຈ່າຍພິເສດ

ຕູ້ແຊ່ເຂົ້າພິເສດເພີ່ມຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດເລືອກປະລິມານເຂົ້າໄດ້ໄວ. ເຄື່ອງແຈກຈ່າຍເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມສ່ວນແລະເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍຂຶ້ນ.

ຄຸນສົມບັດ	ຜົນປະໂຫຍດ
ການບໍລິການຕົນເອງ	ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ເປັນ​ອິດ​ສະ​ຫຼະ​ເລືອກ​ເອົາ​ຈໍາ​ນວນ​ທີ່​ຕ້ອງ​ການ​ຂອງ​ເຂົ້າ​ໄດ້​ຢ່າງ​ວ່ອງ​ໄວ​.
ການຄວບຄຸມສ່ວນ	ທາງ​ເລືອກ​ສໍາ​ລັບ​ຂະ​ຫນາດ​ສ່ວນ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ຕອບ​ສະ​ຫນອງ​ກັບ​ຄວາມ​ມັກ​ຂອງ​ບຸກ​ຄົນ​.
ຄວາມສະດວກສະບາຍ	ການເຂົ້າເຖິງໄວໃນຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງເຂົ້າຊ່ວຍເພີ່ມປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຖັງເກັບຮັກສາເຂົ້າ Binsly ປະກອບມີຈອກວັດແທກປະສົມປະສານ. ທ່ານສາມາດຂູດຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການໂດຍບໍ່ຕ້ອງຄາດເດົາ. ຄຸນສົມບັດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຈັດການສ່ວນຕ່າງໆ ແລະຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ.

ໝາຍເຫດ: ເຄື່ອງແຈກຈ່າຍພິເສດ ແລະພາຊະນະທີ່ມີຈອກວັດແທກເຮັດໃຫ້ການກະກຽມອາຫານໄວຂຶ້ນ ແລະຖືກຕ້ອງຫຼາຍຂຶ້ນ.

ເຈົ້າມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນການເກັບຮັກສາເຂົ້າ. ຖັງບັນຈຸພາດສະຕິກເຊັ່ນ Binsly ສະຫນອງຄວາມປອດໄພ, ຄວາມທົນທານ, ແລະຄວາມສະດວກສະບາຍ. ຖັງແກ້ວເຮັດໃຫ້ເຂົ້າສົດ ແລະສະອາດງ່າຍ. ຕູ້ຄອນເທນເນີສະແຕນເລດໃຫ້ການປົກປ້ອງໃນໄລຍະຍາວ. ເຄື່ອງແຈກຈ່າຍພິເສດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມສ່ວນຕ່າງໆແລະປະຫຍັດເວລາ. ເລືອກພາຊະນະທີ່ ເໝາະ ສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານແລະຮັກສາເຂົ້າຂອງທ່ານຢ່າງປອດໄພ.

ເຄັດລັບຄວາມສົດຂອງເຂົ້າ

ການອະນາໄມຕູ້ຄອນເທນເນີ

ເຈົ້າຮັກສາເຂົ້າຂອງເຈົ້າໃຫ້ປອດໄພໂດຍການອະນາໄມຖັງເກັບຂອງເຈົ້າເປັນປະຈຳ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການລ້າງພາຊະນະດ້ວຍສານຊັກອ່ອນໆ ແລະນໍ້າອຸ່ນ. ຕູ້ຄອນເທນເນີສະແຕນເລດຕ້ອງການການດູແລນີ້ເພື່ອປ້ອງກັນ rust ແລະຮັກສາເງົາຂອງເຂົາເຈົ້າ. jars Mason ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະການຕາກແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະປະທັບຕາ. ອະນາໄມພາຊະນະທັງໝົດຫຼັງຈາກການໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ກວດເບິ່ງຮອຍແຕກ ຫຼືບັນຫາການປະທັບຕາເລື້ອຍໆ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເກັບເຂົ້າໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ.

• ລ້າງພາຊະນະແລະແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມເຂົ້າ.

• ອະນາໄມຕູ້ຄອນເທນເນີເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ.

• ກວດເບິ່ງຕູ້ຄອນເທນເນີສໍາລັບຄວາມເສຍຫາຍຫຼືບັນຫາການປະທັບຕາ.

ສຸຂາພິບານທີ່ດີປ້ອງກັນການລະບາດ ແລະຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ເອົາເມັດພືດເກົ່າ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອອອກຈາກຖັງເກັບຮັກສາ. ຂັດເສັ້ນໃຍແມງມຸມອອກ ແລະລ້າງພື້ນຜິວພາຍໃນ ແລະພາຍນອກດ້ວຍທໍ່ທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງ.

ການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການຜະນຶກ

ທ່ານຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາເຂົ້າໂດຍການຕື່ມແລະປະທັບຕາພາຊະນະຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສະເຫມີໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຖັງແຫ້ງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມເຂົ້າ. ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນນໍາໄປສູ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະ mold. ໃຊ້ຕູ້ຄອນເທນເນີ airtight ຫຼືຖົງສູນຍາກາດທີ່ມີເຄື່ອງດູດອົກຊີເຈນສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ.

• ເກັບຮັກສາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນສົດໄດ້ດົນກວ່າ.

• ຮັກສາເຂົ້າເຢັນແລະແຫ້ງເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ.

• ປ່ຽນເຄື່ອງດູດອົກຊີທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານເປີດພາຊະນະ.

ສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາ

ເຈົ້າປົກປ້ອງເຂົ້າຈາກການເສື່ອມເສຍໂດຍການເລືອກບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ວາງຕູ້ຄອນເທນເນີໃນບ່ອນເຢັນ, ແຫ້ງ, ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນຕ່ໍາກວ່າ 70 ° F. ຫຼີກລ້ຽງການເກັບເຂົ້າໃກ້ແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນ ຫຼືບ່ອນຊຸ່ມ.

• ໃຊ້ຕູ້ຄອນເທນເນີ airtight ເພື່ອສະກັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະສັດຕູພືດ.

• ເກັບຮັກສາເຂົ້າໃນຕູ້ປາ ຫຼືຕູ້ໃຫ້ຫ່າງຈາກແສງແດດ.

ການປ້ອງກັນສັດຕູພືດ

ທ່ານປ້ອງກັນສັດຕູພືດໂດຍການໃຊ້ພາຊະນະບັນຈຸອາກາດເຊັ່ນ: ຖົງ Mylar, ຖັງພາດສະຕິກປະເພດອາຫານ, ຫຼື ໄຫແກ້ວ. ເພີ່ມເຄື່ອງດູດອົກຊີເພື່ອເອົາອົກຊີເຈນອອກແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າສົດ. ແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 48 ຊົ່ວໂມງກ່ອນເກັບເພື່ອຂ້າແມງໄມ້ ຫຼື ຕົວອ່ອນ.

• ເກັບຮັກສາເຂົ້າໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງແລ້ງທີ່ມີອຸນຫະພູມຄົງທີ່.

• ກວດກາການເກັບມ້ຽນເຂົ້າເປັນປະຈຳ ເພື່ອຫາອາການຂອງສັດຕູພືດ.

• ໝຸນຫຼັກຊັບຂອງທ່ານໂດຍໃຊ້ວິທີ 'first in, first out'.

ການຮັກສາການເກັບຮັກສາເຂົ້າຂອງເຈົ້າໃຫ້ສະອາດ ແລະຜະນຶກເຂົ້າກັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກລ່ຽງການລະບາດ ແລະຮັກສາເມັດພືດຂອງເຈົ້າໃຫ້ສົດໄດ້ດົນຂຶ້ນ.

ການເກັບຮັກສາປະເພດເຂົ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ເຂົ້າຂາວ

ເຈົ້າສາມາດເກັບຮັກສາເຂົ້າຂາວໄວ້ໄດ້ດົນເພາະມັນມີນໍ້າມັນໜ້ອຍລົງ. ຂະ​ບວນ​ການ​ໂມ້​ຈະ​ເອົາ​ເປືອກ​ແລະ​ bran ອອກ, ເຮັດ​ໃຫ້​ເຂົ້າ​ຂາວ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຕໍ່​ການ rancid. ທ່ານຄວນເກັບເຂົ້າຂາວໄວ້ໃນບ່ອນເຢັນ, ແຫ້ງ. ໃຊ້ຖັງບັນຈຸອາກາດເພື່ອປົກປ້ອງມັນຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະສັດຕູພືດ.

• ເກັບເຄື່ອງຫອມໄວ້ຫ່າງຈາກເຂົ້າເພື່ອປ້ອງກັນການດູດຊຶມລົດຊາດ.

• ຕື່ມໃບໝາກນາວ, ຂີ້ໝິ້ນແຫ້ງ, ໃບຂີ້ຫູດ, ຫຼືຫົວຜັກທຽມເພື່ອປ້ອງກັນແມງໄມ້ ແລະ ເຊື້ອລາ.

ຄໍາແນະນໍາ: ເຂົ້າຂາວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຖັງເຊັ່ນ Binsly ເພື່ອເພີ່ມອາຍຸການເກັບຮັກສາແລະຮັກສາເຂົ້າຂອງທ່ານສົດ.

ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ

ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຕ້ອງການການດູແລພິເສດເພາະວ່າມັນມີນ້ໍາມັນທໍາມະຊາດຢູ່ໃນຊັ້ນ bran. ນໍ້າມັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດ oxidize ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າເສື່ອມໄວກວ່າເຂົ້າຂາວ.

• ເກັບຮັກສາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານໃນຖັງທີ່ມີອາກາດທັນທີຫຼັງຈາກຊື້.

• ຕູ້ເຢັນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ເຖິງ 12 ເດືອນ.

• ແຊ່ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານເປັນເວລາ 2 ປີຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາມັນໄວ້ດົນກວ່າ.

ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານສາມາດທໍາລາຍພາຍໃນ 3-6 ເດືອນຖ້າທ່ານປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ທ່ານຄວນຮັກສາມັນໄວ້ຫ່າງຈາກຄວາມຮ້ອນແລະແສງສະຫວ່າງເພື່ອປ້ອງກັນ rancid.

ຫມາຍເຫດ: ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານມີສຸຂະພາບດີແຕ່ອ່ອນກວ່າ. ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ໃຊ້​ຖັງ​ເກັບ​ອາກາດ​ແລະ​ບ່ອນ​ເກັບ​ຄວາມ​ເຢັນ​ເພື່ອ​ຮັກສາ​ມັນ​ໃຫ້​ປອດ​ໄພ.

ເຂົ້າຕົ້ມ

ທ່ານຕ້ອງຈັບເຂົ້າຕົ້ມຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອປ້ອງກັນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງແບັກທີເລຍ.

1. ເຢັນເຂົ້າຕົ້ມກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງພາຍໃນສອງຊົ່ວໂມງ.

2. ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ.

3. ແຊ່ເຢັນໄດ້ດົນເຖິງ 4-6 ມື້ ຫຼື ແຊ່ແຂງໄດ້ເຖິງ 6 ເດືອນ.

ຄຳແນະນຳ: ໃຊ້ພາຊະນະທີ່ສະອາດສະເໝີ ແລະ ຕູ້ເຢັນເຂົ້າສຸກໄວ. ນີ້ປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ.

ແນວພັນພິເສດ

ເຂົ້າພິເສດ, ເຊັ່ນ ບາສມາຕີ ຫຼື ດອກກຸຫຼາບ, ມີລົດຊາດ ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກ. ທ່ານ​ຄວນ​ເກັບ​ແນວພັນ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ໄວ້​ໃນ​ຖັງ​ທີ່​ປິດ​ຢ່າງ​ແໜ້ນ​ໜາ​ເຊັ່ນ​ປລາ​ສຕິກ​ທີ່​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ອາຫານ, ​ໄຫ​ແກ້ວ, ຫຼື​ກະປ໋ອງ​ທີ່​ມີ​ຊັ້ນ​ໃນ​ກະປ໋ອງ.

• ໃຊ້ເຄື່ອງດູດອົກຊີເຈນເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບແລະປ້ອງກັນແມງໄມ້.

• ເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ 40 ° F ຫຼືຕ່ໍາກວ່າສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.

• ໃນເຂດທີ່ເຢັນກວ່າ, ເຂົ້າທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນຢູ່ໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີອົກຊີເຈນສາມາດຢູ່ໄດ້ເຖິງ 30 ປີ.

ຄໍາແນະນໍາ: ເຂົ້າພິເສດຕ້ອງການເກັບຮັກສາຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັກສາກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງມັນ. ຖັງບັນຈຸອາກາດແລະເຄື່ອງດູດອົກຊີເຈນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາເມັດພືດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດ.

ຄູ່​ມື​ການ​ມີ​ຊີ​ວິດ Shelf​

ເຂົ້າຕົ້ມ

ເຈົ້າສາມາດເກັບເຂົ້າທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງສົດໄວ້ໄດ້ດົນ ຖ້າເຈົ້າເກັບມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເຂົ້າຂາວຈະແກ່ຍາວເຖິງ 2 ປີ ເມື່ອເຈົ້າໃຊ້ພາຊະນະລະບາຍອາກາດ, ປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນເຢັນ, ແຫ້ງ. ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານມີອາຍຸການເກັບຮັກສາສັ້ນກວ່າເພາະວ່າມັນມີນ້ໍາມັນທໍາມະຊາດ. ທ່ານຄວນໃຊ້ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານພາຍໃນຫົກເດືອນເພື່ອໃຫ້ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.

• ເຂົ້າຂາວສາມາດຢູ່ໄດ້ເຖິງ 2 ປີພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດ.

• ປົກກະຕິເຂົ້າໜຽວຈະແກ່ຍາວປະມານ 6 ເດືອນ.

• ເຂົ້າດິບຄົງຕົວຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງປີດ້ວຍການເກັບຮັກສາທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ເຄັດລັບ: ກວດເບິ່ງວັນໝົດອາຍຸສະເໝີ ແລະໃຊ້ຖັງບັນຈຸເຊັ່ນ Binsly ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນໃຫ້ສູງສຸດ.

ເຂົ້າຕົ້ມ

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈັດການເຂົ້າຕົ້ມຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຫລີກລ້ຽງພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ. ເກັບເຂົ້າຕົ້ມໃນຕູ້ເຢັນໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້. ຢ່າປະໄວ້ດົນກວ່າສອງຊົ່ວໂມງ. ໃນມື້ທີ່ຮ້ອນ, ຈໍາກັດເວລາໃຫ້ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

• ເຂົ້າຕົ້ມສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 4 ຫາ 6 ມື້ ຖ້າເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ 40 ອົງສາ F ຫຼືເຢັນກວ່າ.

• ຖັງທີ່ມີອາກາດຊ່ວຍຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງເຂົ້າຕົ້ມໄດ້ເຖິງ 4-6 ມື້.

• ເຈົ້າຄວນແຊ່ເຂົ້າທີ່ສຸກແລ້ວ ຖ້າຢາກເກັບໄວ້ດົນກວ່ານັ້ນ.

ໂທອອກ: ໃຊ້ຖັງທີ່ມີອາກາດໃສ່ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈາກການເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຕົ້ມຂອງທ່ານ.

ອາການຂອງ spoilage

ເຈົ້າຕ້ອງສັງເກດເບິ່ງສັນຍານວ່າເຂົ້າບໍ່ດີ. ເຂົ້າເສື່ອມສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນພິດໄດ້, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກວດເບິ່ງມັນກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ.

• ການປ່ຽນແປງໃນສີຫຼືໂຄງສ້າງ

• ມີກິ່ນຫອມຫຼືລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ

• ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍ

• ເນື້ອບາງໆ ຫຼື ໜຽວ

• ຄວາມສ່ຽງຂອງ Bacillus cereus, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານ

ຖ້າເຈົ້າສັງເກດເຫັນອາການເຫຼົ່ານີ້, ໃຫ້ຖິ້ມເຂົ້າຖິ້ມ. ເຈົ້າປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າໂດຍການເຝົ້າລະວັງຕໍ່ການເສື່ອມເສຍ.

ໝາຍເຫດ: ເຂົ້າສົດມີກິ່ນຫອມເປັນກາງ ແລະ ຮູ້ສຶກແຫ້ງ. ເຂົ້າເໝົ້າມີກິ່ນເໝັນ ແລະ ຮູ້ສຶກວ່າໜຽວ ຫຼື ໜຽວ.

ບັນຊີລາຍການເກັບຂໍ້ມູນດ່ວນ

ເຈົ້າຕ້ອງການຮັກສາເຂົ້າຂອງເຈົ້າສົດແລະປອດໄພ. ໃຊ້ລາຍການກວດສອບນີ້ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມການປະຕິບັດການເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດທຸກຄັ້ງ.

1. ເຢັນເຂົ້າສຸກແລ້ວ
   ກະຈາຍເຂົ້າທີ່ສຸກແລ້ວເປັນຊັ້ນບາງໆໃສ່ຖາດ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າເຢັນໄວແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂະຫຍາຍຕົວ.

2. ສ່ວນ ແລະ ປະທັບຕາ
   ແບ່ງເຂົ້າເປັນຈໍານວນນ້ອຍລົງ. ວາງແຕ່ລະສ່ວນໄວ້ໃນຖັງບັນຈຸອາກາດຕື້ນ. ຕິດປ້າຍແຕ່ລະຖັງດ້ວຍວັນທີເພື່ອໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າເວລາທີ່ທ່ານເກັບຮັກສາມັນ.

3. ແຊ່ເຢັນທັນທີ
   ເອົາພາຊະນະໃສ່ໃນສ່ວນທີ່ເຢັນທີ່ສຸດຂອງຕູ້ເຢັນຂອງເຈົ້າ. ການເກັບຮັກສາເຢັນຊ້າລົງການເສື່ອມເສຍ ແລະຮັກສາເຂົ້າໃຫ້ປອດໄພ.

4. ກໍາ​ນົດ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ໂດຍ​ວັນ​ທີ
   ​ຂຽນ 'ໃຊ້​ໂດຍ​ວັນ​ທີ 5' ໃນ​ແຕ່​ລະ​ຖັງ​. ນີ້ເຕືອນໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານພາຍໃນຫ້າມື້ເພື່ອຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພທີ່ດີທີ່ສຸດ.

5. Reheat ຢ່າງລະອຽດ
   ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ເກັບໄວ້, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາມັນຫນື້ງຮ້ອນ. ນີ້ຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃດໆແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າປອດໄພທີ່ຈະກິນ.

ຄໍາແນະນໍາ: ຄວນໃຊ້ຖັງທີ່ສະອາດກ່ອນທີ່ຈະເກັບເຂົ້າ. ຖັງເປື້ອນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປົນເປື້ອນແລະການ spoilage.

ຂັ້ນຕອນ	ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສຳຄັນ
ຄວາມເຢັນໄວ	ຢຸດການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ
ການແບ່ງສ່ວນ & ການຜະນຶກ	ຮັກສາເຂົ້າສົດ ແລະ ປ້ອງກັນສິ່ງເສດເຫຼືອ
ເຢັນໄວ	ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ
ວັນທີນຳໃຊ້	ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກລ້ຽງການກິນອາຫານທີ່ເສື່ອມເສຍ
Reheating ໄດ້ດີ	ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ລາຍການກວດນີ້ສໍາລັບທັງເຂົ້າທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງແລະເຂົ້າຕົ້ມ. ສໍາລັບເຂົ້າທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຖັງປິດ, ປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເຊັ່ນ Binsly. ຮັກສາມັນໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ. ສໍາລັບເຂົ້າຕົ້ມ, ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນຂ້າງເທິງເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະເພີດເພີນກັບອາຫານສົດ.

ຄຳແນະນຳ: ການປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາເຂົ້າໃຫ້ປອດໄພ, ສົດ, ແລະກຽມພ້ອມສຳລັບອາຫານຄັ້ງຕໍ່ໄປ.

ເຈົ້າສາມາດຮັກສາເຂົ້າສົດ ແລະ ປອດໄພໄດ້ໂດຍການເລືອກພາຊະນະທີ່ເໝາະສົມ. ທາງ​ເລືອກ​ສູງ​ປະ​ກອບ​ມີ​:

1. OXO Good Grips POP ມີປະທັບຕາປຸ່ມກົດ

2. ຄວາມຈິງງ່າຍດາຍກະປ໋ອງສະແຕນເລດສໍາລັບຄວາມທົນທານ

3. Lock&Lock ບັນຈຸແກ້ວສໍາລັບການເບິ່ງເຫັນ

4. ກ່ອງເກັບຮັກສາເຂົ້າ Yoice ສໍາລັບຄວາມຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່

5. ກະປ໋ອງເຂົ້າເຊລາມິກສໍາລັບການເກັບຮັກສາຈໍານວນຫລາຍ

ໝັ່ນອະນາໄມຖັງຂອງເຈົ້າກ່ອນໃຊ້ ແລະປະທັບຕາໃຫ້ແໜ້ນ ຫຼັງຈາກການຕື່ມແຕ່ລະຄັ້ງ.

Dr. Lena Patel ເວົ້າວ່າ, 'ການເກັບຮັກສາເຂົ້າຂາວຢ່າງຖືກຕ້ອງສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ເຖິງສອງປີ!'

FAQ

ເຈົ້າຮັກສາເຂົ້າສົດໃຫ້ໄດ້ດົນປານໃດ?

ທ່ານ​ຄວນ​ເກັບ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ຖັງ​ທີ່​ມີ​ລົມ​ອາ​ກາດ​, ປ້ອງ​ກັນ​ຄວາມ​ຊຸ່ມ​. ເອົາມັນໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງແລ້ງຫ່າງຈາກແສງແດດ. ວິທີນີ້ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຂອງເຈົ້າສົດ ແລະປອດໄພຈາກສັດຕູພືດ.

ເຈົ້າສາມາດເກັບເຂົ້າຕົ້ມໃສ່ໃນພາຊະນະດຽວກັນກັບເຂົ້າຕົ້ມບໍ່?

ບໍ່, ທ່ານຄວນໃຊ້ຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ເຂົ້າສຸກແລ້ວຕ້ອງການຕູ້ເຢັນ. ເຂົ້າທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງແມ່ນດີທີ່ສຸດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ການປະສົມພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາການເສື່ອມແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ທ່ານຕ້ອງການບັນຈຸເຂົ້າສານຂະໜາດໃດ?

ເລືອກພາຊະນະໂດຍອີງໃສ່ການບໍລິໂພກເຂົ້າຂອງທ່ານ. ສໍາລັບຄອບຄົວ, ຖັງບັນຈຸ 25 lb (10 ກິໂລ) ເຊັ່ນ Binsly ໃຊ້ໄດ້ດີ. ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ເຂົ້າໜ້ອຍ, ເລືອກຂະໜາດນ້ອຍລົງເພື່ອປະຢັດພື້ນທີ່.

ເຈົ້າຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າເຂົ້າບໍ່ດີ?

ກວດເບິ່ງການປ່ຽນແປງສີ, ກິ່ນ, ຫຼືໂຄງສ້າງ. ເຂົ້າເໝັນອາດມີກິ່ນສົ້ມ ຫຼື ຮູ້ສຶກໜຽວ. ຖ້າເຈົ້າເຫັນແມງໄມ້ ຫຼື mold, ເອົາເຂົ້າຖິ້ມ.