ໂທຫາພວກເຮົາດຽວນີ້
ໂທລະສັບ:
+86-137-2797-2500
Views: 0 Author: Site Editor ເວລາເຜີຍແຜ່: 2025-12-18 ຕົ້ນກໍາເນີດ: ເວັບໄຊ
ໃນສາຍຕາ, ໝໍ້ 5 ໂດລາ ແລະ ໝໍ້ 50 ໂດລາ ອາດຈະມີລັກສະນະຄືກັນຢູ່ຊັ້ນວາງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນລະດັບໂມເລກຸນ, ພວກເຂົາເຈົ້າປະຕິບັດແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ຄົນ ໜຶ່ງ ອາດຈະຮົ່ວໂລຫະຫນັກຫຼືສານພິດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງເຈົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ອີກອັນ ໜຶ່ງ ຍັງຄົງເປັນສານເຄມີ. ຄວາມສ່ຽງທີ່ເຊື່ອງໄວ້ນີ້ເຮັດໃຫ້ການກະກຽມອາຫານງ່າຍດາຍເປັນອັນຕະລາຍສຸຂະພາບທີ່ອາດເປັນ. ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບວັດສະດຸທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຂອງເຄື່ອງມືຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບ; ມັນເປັນເລື່ອງຂອງຄວາມປອດໄພ.
ສະເຕກແມ່ນສູງສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ສໍາລັບທຸລະກິດ, ການນໍາໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດເຊັ່ນ: ມາດຕະຖານ FDA ຫຼື EFSA, ປົກປ້ອງຊື່ສຽງຂອງຍີ່ຫໍ້ຈາກການເອີ້ນຄືນທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ສໍາລັບຄົວເຮືອນ, ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບການຫຼີກເວັ້ນການສໍາຜັດໃນໄລຍະຍາວກັບສານອັນຕະລາຍ. ອຸປະກອນທີ່ປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງຕ້ອງການຫຼາຍກວ່າຄໍາທີ່ໃຊ້ໃນການຕະຫຼາດເຊັ່ນ: 'ບໍ່ມີສານພິດ.' ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບໂລຫະ, ການຢັ້ງຢືນແລະການບໍາລຸງຮັກສາ.
ຄູ່ມືນີ້ຍ້າຍອອກໄປນອກເຫນືອພື້ນຖານ. ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຄວາມເປັນຈິງດ້ານວິຊາການຂອງ ເຄື່ອງເຮືອນຄົວອາຫານເກຣດ , ຈາກເກຣດເຫຼັກກ້າ ຈົນເຖິງຂັ້ນຕອນການຢັ້ງຢືນ. ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການກວດສອບການຮຽກຮ້ອງຄວາມປອດໄພ ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຍັງຄົງເປັນເຂດສຸຂະພາບ ແລະສຸຂະອະນາໄມ.
ບັນຫາຄວາມແຕກຕ່າງ: 'ຊັ້ນອາຫານ' ຫມາຍເຖິງອົງປະກອບຂອງວັດສະດຸ; 'Food Safe' ຫມາຍເຖິງການອອກແບບ ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.
ລໍາດັບຊັ້ນວັດສະດຸ: 304 (18/8) ສະແຕນເລດແມ່ນມາດຕະຖານຄໍາການຄ້າ; ວັດສະດຸເຊັ່ນທອງແດງແລະເຫລັກຫລໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປິ່ນປົວສະເພາະໃດຫນຶ່ງ (ການປຸງແຕ່ງຫຼືການtinning) ເພື່ອຮັກສາຄວາມປອດໄພ.
ສານເຄມີທີ່ເຊື່ອງໄວ້: ເຄື່ອງເຮືອນຄົວທີ່ປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງບໍ່ລວມເອົາ 'ສານເຄມີຕະຫຼອດໄປ' (PFAS/PFOA) ແລະຮັບປະກັນການເຄືອບບໍ່ສະອາດ.
ການຢັ້ງຢືນ: ການກວດກາສາຍຕາບໍ່ພຽງພໍ; ການຢັ້ງຢືນທີ່ຖືກຕ້ອງແລະການທົດສອບພາກສະຫນາມງ່າຍດາຍ (ເຊັ່ນການທົດສອບແມ່ເຫຼັກ) ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການຈັດຊື້.
ຜູ້ຊື້ຫຼາຍຄົນໃຊ້ຄໍາສັບ 'ອາຫານເກຣດ' ແລະ 'ອາຫານປອດໄພ' ແລກປ່ຽນກັນ, ແຕ່ພວກມັນສະແດງເຖິງມາດຕະຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄິດເຖິງອັນນີ້ໂດຍໃຊ້ເຫດຜົນ 'ສີ່ຫຼ່ຽມສີ່ຫລ່ຽມກັບສີ່ຫຼ່ຽມສີ່ຫລ່ຽມ'. ລາຍການອາຫານທັງໝົດຕ້ອງເປັນອາຫານເກຣດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນວັດສະດຸເກຣດອາຫານທັງໝົດສົ່ງຜົນໃຫ້ຜະລິດຕະພັນປອດໄພຕໍ່ອາຫານ.
Food Grade ຫມາຍເຖິງວັດສະດຸຂອງມັນເອງຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ແຜ່ນສະແຕນເລດ 304 ແມ່ນຊັ້ນອາຫານເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ມີສານພິດແລະຕອບສະຫນອງຂໍ້ຈໍາກັດສະເພາະຂອງການເຄື່ອນຍ້າຍ. ມັນຈະບໍ່ລະລາຍສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂມາດຕະຖານ.
Food Safe ຫມາຍເຖິງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, ການອອກແບບຂອງມັນ, ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງມັນ. ຖ້າໂຖປັດສະວະເຫຼັກຊັ້ນອາຫານມີຮອຍແຕກເລິກພາຍໃຕ້ຂອບທີ່ຕິດແບັກທີເຣັຍ, ມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ປອດໄພ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ວັດສະດຸນອກຂອບເຂດອຸນຫະພູມທີ່ຕັ້ງໄວ້, ມັນຈະສູນເສຍສະຖານະຄວາມປອດໄພຂອງມັນ. ຖັງປຼາສະຕິກອາດຈະເປັນຊັ້ນອາຫານສໍາລັບການເກັບຮັກສາເຢັນ, ແຕ່ຖ້າມັນ melts ໃນໄມໂຄເວຟ, ມັນຈະບໍ່ປອດໄພສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກນັ້ນ.
ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພການນໍາທາງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບກົດລະບຽບທົ່ວໂລກ. ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, FDA (CFR 21) ກໍານົດພື້ນຖານສໍາລັບວັດສະດຸຕິດຕໍ່ກັບອາຫານ. ລະຫັດເຫຼົ່ານີ້ລະບຸວ່າສານໃດຖືກອະນຸຍາດ ແລະໃນປະລິມານໃດ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ສົ່ງອອກໄປຫຼືນໍາເຂົ້າຈາກເອີຣົບ, ມາດຕະຖານມັກຈະເຂັ້ມງວດ. ມາດຕະຖານ EFSA ລະ ມັນ ແລະ LFGB ເຢຍ ວາງຂໍ້ຈໍາກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບຊິລິໂຄນແລະພາດສະຕິກ. ພວກເຂົາມັກຈະທົດສອບການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງອະນຸພາກທີ່ສົມບູນແບບ, ບໍ່ພຽງແຕ່ toxins ສະເພາະ. ສໍາລັບ ກ ຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງຄົວ , ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການປະຕິບັດຕາມສອງຢ່າງ (FDA ແລະ LFGB) ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງແລະເປີດຕະຫຼາດທົ່ວໂລກ.
ການເລືອກອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນເສັ້ນທໍາອິດຂອງການປ້ອງກັນການເປັນພິດ. ໂລຫະ ແລະທາດປະສົມຕ່າງໆມີປະຕິກິລິຍາແຕກຕ່າງກັນຕໍ່ກັບຄວາມຮ້ອນ, ເກືອ, ແລະອາຊິດ. ນີ້ແມ່ນວິທີການປຽບທຽບມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາ.
ສະແຕນເລດແມ່ນ workhorse ຂອງໂລກ culinary ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນເຫຼັກທັງຫມົດຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ. ຊັ້ນຮຽນທີ່ທ່ານເລືອກກໍານົດການຕໍ່ຕ້ານ corrosion ແລະຄວາມທົນທານ.
304 (18/8 ຫຼື 18/10): ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຕົ້ນຕໍສໍາລັບຄຸນນະພາບສູງ ຊຸດຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ . ຕົວເລກຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງ 18% chromium ແລະ 8-10% nickel. Nickel ສະຫນອງຄວາມຕ້ານທານທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການກັດກ່ອນແລະ rust.
316 (ທາງທະເລ / ການຜ່າຕັດ): ຊັ້ນຮຽນນີ້ມີໂມລິບເດັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ chlorides. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມເຄັມສູງຫຼືເຮືອນຄົວການຄ້າທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີກົດເຊັ່ນ: ຊອດຫມາກເລັ່ນປະຈໍາວັນ. ມັນມີລາຄາຖືກກວ່າແຕ່ໃຊ້ໄດ້ດົນກວ່າ.
ຄວາມສ່ຽງຂອງ '200 Series': ລະວັງຂອງລາຄາຖືກ 'stainless' ເຫລັກ, ມັກຈະໃຫ້ຄະແນນເປັນ 201 ຫຼື 202. ຜູ້ຜະລິດທົດແທນ manganese ສໍາລັບ nickel ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. pots ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບ pitting ແລະ rust, ເຊິ່ງ compromises ສຸຂະອະນາໄມ.
ການທົດສອບພາກສະຫນາມ: ທ່ານມັກຈະສາມາດກໍານົດຄຸນນະພາບຂອງ ເຄື່ອງເຮືອນຄົວສະແຕນເລດ ທີ່ມີແມ່ເຫຼັກງ່າຍດາຍ. ຊັ້ນຮຽນທີ 304 ແລະ 316 ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນບໍ່ມີແມ່ເຫຼັກ. ລາຄາຖືກກວ່າ 400-series ຫຼືເຫຼັກກ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາມັກຈະເປັນແມ່ເຫຼັກ.
| ເກຣດ | ຊື່ສາມັນ ອົງ | ປະກອບຫຼັກ | ການຕໍ່ຕ້ານການກັດ | ກ່ອນ ການນຳໃຊ້ຂັ້ນຕົ້ນ |
|---|---|---|---|---|
| 304 | 18/8 ຫຼື 18/10 | ໂຄຣມຽມ, ນິກເກິລ | ສູງ | ໝໍ້, ໝໍ້, ຖ້ວຍມາດຕະຖານ |
| 316 | Marine Grade | ໂມລິບເດັນ | ເໜືອກວ່າ | ປຸງແຕ່ງອາຊິດ, ການຄ້າ |
| 430 | 18/0 | Chromium (ບໍ່ມີ Nickel) | ປານກາງ | Flatware, ໂຖປັດສະວະປະສົມ |
| 200 ຊຸດ | ເຫຼັກງົບປະມານ | ມັງການີສ | ຕໍ່າ | ຕູ້ຄອນເທນເນີລາຄາຖືກ |
ໂລຫະບາງອັນມີປະຕິກິລິຍາກັບອາຫານທາງເຄມີ. ປະຕິສໍາພັນນີ້ສາມາດເປັນປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີການເຮັດເຄື່ອງຄົວ.
ເຫຼັກກ້າ ແລະເຫຼັກກ້າຄາບອນ: ວັດສະດຸເຫຼົ່ານີ້ມີປະຕິກິລິຍາ. ພວກມັນກາຍເປັນ 'ອາຫານປອດໄພ' ເມື່ອຖືກປຸງລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ. polymerization ຂອງໄຂມັນສ້າງອຸປະສັກທໍາມະຊາດທີ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໂລຫະຈາກການ leaching ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ. ຖ້າບໍ່ມີຊັ້ນນີ້, ທາດເຫຼັກສາມາດຮົ່ວເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍທີ່ມີກົດ, ປ່ຽນແປງລົດຊາດ.
ທອງແດງ & ທອງເຫລືອງ: ທອງແດງສະຫນອງການນໍາຄວາມຮ້ອນພິເສດແຕ່ມີປະຕິກິລິຍາສູງ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ lined ດ້ວຍກົ່ວຫຼືສະແຕນເລດ. ທອງແດງທີ່ບໍ່ມີເສັ້ນປະຕິກິລິຍາກັບອາຫານທີ່ເປັນກົດເພື່ອສ້າງເກືອທອງແດງທີ່ເປັນພິດ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການປວດຮາກ. ການຖົມແບບດັ້ງເດີມ (ກາໄລ) ເຮັດໃຫ້ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ປອດໄພ, ແຕ່ຜ້າພັນໃນຕ້ອງບໍ່ສະອາດ.
Titanium: ໂລຫະນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຊັ້ນສູງ ອຸປະກອນເສີມເຮືອນຄົວ . Titanium ແມ່ນ inert ຢ່າງສົມບູນແລະ hypoallergenic. ມັນມີການນໍາຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນດີເລີດສໍາລັບ mugs camping ຫຼືເຄື່ອງໃຊ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະບໍ່ໄຫມ້ສົບຫຼືມືຂອງທ່ານ.
ສໍາລັບການອົບແລະການເກັບຮັກສາ, ບໍ່ແມ່ນໂລຫະແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. Food-Grade Silicone ເປັນທາງເລືອກອັນດັບຫນຶ່ງ, ແຕ່ວ່າມັນຕ້ອງມີຄຸນນະພາບສູງ. ປະຕິບັດ 'Pinch Test' ໂດຍການບິດຊິລິໂຄນ. ຖ້າເສັ້ນສີຂາວປາກົດ, ມັນປະກອບດ້ວຍສານເຕີມເຕັມແລະບໍ່ແມ່ນຊິລິໂຄນບໍລິສຸດ. ຊິລິໂຄນຊັ້ນສູງໃຫ້ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນໂດຍບໍ່ມີ PFOA.
ເຊລາມິກ ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມ, ແຕ່ຄວາມປອດໄພແມ່ນຂຶ້ນກັບ glaze ທັງຫມົດ. ເຊລາມິກແບບ Vintage ຫຼືບໍ່ຖືກຮັບຮອງອາດຈະໃຊ້ສານຕະກົ່ວ ຫຼື cadmium ໃນ glazes ເພື່ອບັນລຸສີທີ່ສົດໃສ. ກວດສອບສະເໝີວ່າການເຄືອບເຊລາມິກໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນວ່າບໍ່ມີສານຕະກົ່ວ.
ຜູ້ຊື້ທີ່ທັນສະໄຫມເບິ່ງເກີນຄວາມທົນທານ; ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການຄວາມປອດໄພທາງເຄມີ ແລະຄວາມຍືນຍົງ. ການປ່ຽນແປງນີ້ໄດ້ນໍາສະເຫນີເງື່ອນໄຂໃຫມ່ສໍາລັບການປະເມີນເຄື່ອງມືເຮືອນຄົວ.
ອົງປະກອບຂອງພາດສະຕິກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກວດສອບຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ເຄື່ອງເຮືອນຄົວທີ່ບໍ່ມີ BPA ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບລາຍການໃດໆທີ່ມີຢາງຫຼືພາດສະຕິກ. Bisphenol A (BPA) ແມ່ນຕົວລົບກວນ endocrine ທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ເຮັດຕາມ estrogen. ມັນເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະເມື່ອພາດສະຕິກຖືກຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສານເຄມີເຄື່ອນຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນອາຫານ.
ພວກເຮົາຍັງເຫັນການປ່ຽນແປງອັນໃຫຍ່ຫຼວງຈາກການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ແບບດັ້ງເດີມໄປສູ່ ທາງເລືອກ PFAS/PTFE/PFOA Free . ໝໍ້ໜຶ້ງແບບດັ້ງເດີມມັກຈະອີງໃສ່ 'ສານເຄມີຕະຫຼອດໄປ.' ເມື່ອໝໍ້ເຫຼົ່ານີ້ຮ້ອນເກີນ (ສູງກວ່າ 500°F), ພວກມັນຈະຍ່ອຍສະຫຼາຍ ແລະປ່ອຍຄວັນພິດອອກ. ທາງເລືອກທີ່ປອດໄພ, ເຊັ່ນ: ການເຄືອບເຊລາມິກຫຼືທາດເຫຼັກຕາມລະດູການ, ຫຼີກເວັ້ນຄວາມສ່ຽງນີ້ທັງຫມົດ.
ຄວາມຍືນຍົງທີ່ແທ້ຈິງມັກຈະຖືກເຂົ້າໃຈຜິດ. ໃນຂະນະທີ່ໄມ້ໄຜ່ແລະພາດສະຕິກທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ເປັນທີ່ນິຍົມ, ຄວາມທົນທານແມ່ນລັກສະນະທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ສຸດ. ໝໍ້ສະແຕນເລດ 304 ທີ່ມີອາຍຸ 20 ປີແມ່ນມີຄວາມຍືນຍົງຫຼາຍກ່ວາໂຖປັດສະວະໄມ້ໄຜ່ທີ່ທ່ານປ່ຽນແທນທຸກໆປີ. ເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ເວລາດົນນານຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອໃນການຂຸດຄົ້ນແລະພະລັງງານການຜະລິດ.
ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນໄມ້ຫຼືເຈ້ຍ, ຊອກຫາ ການຢັ້ງຢືນ ເຄື່ອງຄົວທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ເຊັ່ນ FSC (Forest Stewardship Council). ນີ້ຮັບປະກັນວ່າໄມ້ມາຈາກປ່າທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ, ປົກປ້ອງຊີວະນາໆພັນໃນຂະນະທີ່ສະຫນອງເຄື່ອງມືທີ່ປອດໄພສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.
ການປັບແຕ່ງເປັນແນວໂນ້ມທີ່ສໍາຄັນ, ແຕ່ມັນມີຄວາມສ່ຽງທີ່ເຊື່ອງໄວ້. ໃນເວລາທີ່ທ່ານສັ່ງ ເຄື່ອງເຮືອນຄົວສ່ວນບຸກຄົນ ທີ່ມີການແກະສະຫຼັກຫຼືການພິມ, ທ່ານຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າຂະບວນການບໍ່ທໍາລາຍຄວາມປອດໄພ. ການປັກແສ່ວດ້ວຍເລເຊີທີ່ຕັດເລິກເກີນໄປສາມາດທໍາລາຍການເຄືອບປ້ອງກັນ, ເຮັດໃຫ້ໂລຫະ reactive ພາຍໃຕ້ການເປີດເຜີຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຫມຶກພິມຕ້ອງເປັນປະເພດອາຫານແລະທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ປອກເປືອກເຂົ້າໄປໃນອາຫານ.
ການຊອກຫາຜູ້ສະຫນອງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເປັນສິ່ງສໍາຄັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເລືອກອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມ. ຜູ້ຜະລິດທີ່ດີເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຄູ່ຮ່ວມງານໃນການປະຕິບັດຕາມ.
ຂໍເອກະສານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຢ່າຕົກລົງສໍາລັບໃບຢັ້ງຢືນການປະຕິບັດຕາມທົ່ວໄປ. ຂໍໃບຢັ້ງຢືນວັດຖຸດິບ, ເອີ້ນກັນວ່າບົດລາຍງານການທົດສອບໂຮງງານ. ເອກະສານເຫຼົ່ານີ້ພິສູດອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງເຫຼັກຫຼືພາດສະຕິກກ່ອນທີ່ຈະ molded.
ຜູ້ສະໜອງທີ່ມີຄວາມສາມາດຄວນບອກຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການປະຕິບັດຕາມແບບງ່າຍໆ ແລະ ການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ (QA). ການປະຕິບັດຕາມຫມາຍເຖິງການຜ່ານການທົດສອບຫນຶ່ງຄັ້ງ. QA ຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາມີລະບົບເພື່ອຮັບປະກັນທຸກໆຊຸດປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານນັ້ນ. ຄວາມສອດຄ່ອງນີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຮັກສາ a Cutlery ກໍານົດ ສາຍການຜະລິດທີ່ຍັງຄົງປອດໄພໃນໄລຍະປີຂອງປະລິມານ.
ທ່ານສາມາດຈັບບັນຫາຫຼາຍຢ່າງດ້ວຍການກວດກາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ກວດເບິ່ງ ການ ສຳ ເລັດຮູບຂອງ ໜ້າ ດິນ . ຄວາມລຽບ, ມັກຈະວັດແທກເປັນຄ່າ Ra, ສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະອະນາໄມ. ພື້ນຜິວທີ່ຮົກເຮື້ອດັກຈັບອະນຸພາກຂອງອາຫານ ແລະສົ່ງເສີມການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງແຜ່ນຊີວະພາບ—ອານານິຄົມຂອງແບັກທີເຣຍທີ່ຍາກທີ່ຈະຂ້າໄດ້.
ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງ ຄວາມສົມບູນຂອງການອອກແບບ . ເບິ່ງ rivets, handles, ແລະ rims. ມີຊ່ອງຫວ່າງທີ່ຄາບອາຫານສາມາດສະສົມ ແລະເນົ່າເປື່ອຍບໍ? ການອອກແບບທີ່ປອດໄພດ້ານອາຫານຢ່າງແທ້ຈິງແມ່ນບໍ່ມີຮອຍຕໍ່ ຫຼືງ່າຍທີ່ຈະຖອດປະກອບສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດເລິກ.
ການລົງທຶນໃນວັດສະດຸຊັ້ນສູງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເປັນເຈົ້າຂອງທັງໝົດ (TCO). ວັດສະດຸເກຣດອາຫານເຊັ່ນ: ສະແຕນເລດ 316 ມີລາຄາຖືກກວ່າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດແທນກ່ອນໄວອັນຄວນເນື່ອງຈາກ corrosion. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນກວ່ານັ້ນ, ພວກເຂົາຫຼີກເວັ້ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຮັບຜິດຊອບ, ການຮ້ອງຟ້ອງ, ຫຼືການເອີ້ນຄືນຜະລິດຕະພັນທີ່ເກີດຈາກວັດສະດຸທີ່ບໍ່ປອດໄພ.
ຄວາມປອດໄພແມ່ນບໍ່ຖາວອນ. ແມ່ນແຕ່ວັດສະດຸເກຣດອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດກໍອາດບໍ່ປອດໄພ ຖ້າຖືກຂົ່ມເຫັງ. ການບໍາລຸງຮັກສາແມ່ນສິ່ງທີ່ຮັກສາ ເຄື່ອງຄົວແບບຍືນຍົງ ມີປະໂຫຍດ ແລະສຸຂະອະນາໄມ.
ສະແຕນເລດ: ໃນຂະນະທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຄັດ, ມັນບໍ່ແມ່ນ invincible. ຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ສານຟອກຂາວ ຫຼືເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ມີປະລິມານ chloride ສູງ. ສານເຄມີເຫຼົ່ານີ້ທໍາຮ້າຍຊັ້ນ oxide ຕົວຕັ້ງຕົວຕີ, ນໍາໄປສູ່ການ corrosion pitting. ເມື່ອຖືກຂຸມ, ພື້ນຜິວແມ່ນບໍ່ມີສຸຂາພິບານ.
ເຫລໍກ: ຢ່າແຊ່ເຫລໍກໃນນໍ້າເປັນເວລາດົນ. ຊັ້ນເຄື່ອງປຸງແມ່ນສິ່ງດຽວທີ່ຢືນຢູ່ລະຫວ່າງອາຫານຂອງທ່ານແລະ rust. ຖ້າເຄື່ອງປຸງຖືກຖອດອອກ, ຈືນມັນຄືນໃໝ່ໃນທັນທີເພື່ອຟື້ນຟູສະພາບອາຫານທີ່ປອດໄພ.
ບໍ່ຕິດ/ເຊລາມິກ: ການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນແມ່ນສັດຕູຢູ່ທີ່ນີ້. ຢ່າເອົາໝໍ້ຮ້ອນໃສ່ນ້ຳເຢັນ. ການຫົດຕົວຢ່າງໄວວານີ້ເຮັດໃຫ້ການເຄືອບມີຮອຍແຕກຫຼື flake. ຫຼີກລ່ຽງເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍໂລຫະທີ່ຂັດພື້ນຜິວ, ເພາະວ່າການກິນສານເຄືອບດິນຈີ່ເປັນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ການຮູ້ວ່າເວລາໃດຄວນປ່ອຍໄປແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ຄວາມປອດໄພ. ທ່ານຄວນຈະບໍານານຢາງຫຼື ເຄື່ອງເຮືອນຄົວທີ່ບໍ່ມີ BPA ຖ້າມັນມີຮອຍຂີດຂ່ວນເລິກ, ເພາະວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ກາຍເປັນທ່າເຮືອຂອງແບັກທີເລຍທີ່ເຄື່ອງລ້າງຈານບໍ່ສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້. ໝໍ້ທອງແດງທີ່ມີຝາປິດຕ້ອງຖືກຖົມຄືນໃໝ່ ຫຼືປະຖິ້ມ. ຖ້າສະແຕນເລດຂອງທ່ານພັດທະນາຈຸດ rust ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງວັດສະດຸຊັ້ນຕ່ໍາຫຼືຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງ passivation, ແລະມັນຄວນຈະຖືກປ່ຽນແທນ.
ເຄື່ອງເຮືອນຄົວອາຫານເກຣດສະແດງເຖິງຈຸດຕັດກັນຂອງເຄມີສາດ, ວິສະວະກໍາ, ແລະການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ດຸຫມັ່ນ. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ປ້າຍໃສ່ກ່ອງ; ມັນເປັນສະຖານະຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຄວາມສົມບູນຂອງວັດສະດຸ. ຈາກອົງປະກອບໂມເລກຸນຂອງສະແຕນເລດ 304 ກັບການອອກແບບທີ່ບໍ່ມີຮອຍຕໍ່ຂອງ ladle, ທຸກໆລາຍລະອຽດຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມປອດໄພ.
ສໍາລັບຜູ້ຊື້, ເສັ້ນທາງກ້າວໄປຂ້າງຫນ້າແມ່ນຄວາມໂປ່ງໃສ. ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງອົງປະກອບຂອງວັດຖຸ - ໂດຍສະເພາະຊອກຫາຊັ້ນຮຽນເຊັ່ນ 18/10 ຫຼື 316 - ຫຼາຍກວ່າເງື່ອນໄຂການຕະຫຼາດທົ່ວໄປ. ການລົງທືນໃນອຸປະກອນອາຫານເກຣດທີ່ຜ່ານການພິສູດແລ້ວ ປົກປ້ອງສຸຂະພາບ ແລະຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມທາງການຄ້າ. ພວກເຮົາຊຸກຍູ້ໃຫ້ທ່ານກວດສອບສິນຄ້າຄົງຄັງປັດຈຸບັນຂອງທ່ານໂດຍໃຊ້ 'ການທົດສອບແມ່ເຫຼັກ' ຫຼືທົບທວນການຢັ້ງຢືນວັດສະດຸຂອງຜູ້ສະຫນອງຂອງທ່ານໃນມື້ນີ້.
A: ບໍ່. ໃນຂະນະທີ່ສະແຕນເລດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກອະນາໄມ, ຊັ້ນຮຽນເຊັ່ນ 304 (18/8) ແລະ 316 ແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍສະເພາະສໍາລັບການຕິດຕໍ່ກັບອາຫານເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ອາຊິດແລະການກັດກ່ອນ. ຊັ້ນຕ່ໍາ (ເຊັ່ນ: 200 ຊຸດ) ອາດຈະ rust ແລະ leach ໂລຫະ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອາຫານໃນໄລຍະຍາວ.
A: ຊອກຫາໄອຄອນ 'BPA Free' ສະເພາະຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ ຫຼືການຫຸ້ມຫໍ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອຄວາມປອດໄພທັງໝົດ, ໃຫ້ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງວັດສະດຸທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ສະແຕນເລດ, ແກ້ວ, ຫຼືຊິລິໂຄນລະດັບ platinum, ເຊິ່ງທໍາມະຊາດບໍ່ມີ BPA.
A: ທັງສອງແມ່ນສະແຕນເລດ Grade 304. ຕົວເລກອ້າງອີງເຖິງເປີເຊັນຂອງ Chromium ແລະ Nickel. 18/10 ມີ nickel ເລັກນ້ອຍ (10%) ຫຼາຍກ່ວາ 18/8, ສະຫນອງການຕໍ່ຕ້ານ corrosion ແລະການຮັກສາ polishing ດີກວ່າ, ແຕ່ທັງສອງແມ່ນທາງເລືອກອາຫານທີ່ດີເລີດ.
A: ອາລູມີນຽມດິບ reacts ກັບອາຫານທີ່ເປັນກົດ (ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ), leaching ໂລຫະທີ່ສາມາດປ່ຽນແປງລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນສຸຂະພາບ. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ປອດໄພເມື່ອມັນຖືກ anodized (ແຂງ) ຫຼືເຄືອບດ້ວຍຊັ້ນທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ຫຼືສະແຕນເລດ.
A: ບໍ່ແມ່ນອັດຕະໂນມັດ. 'ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ' ໝາຍເຖິງຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ (ການເຊື່ອມໂຊມທາງຊີວະພາບ), ໃນຂະນະທີ່ 'ອາຫານປອດໄພ' ໝາຍເຖິງຄວາມເປັນພິດ ແລະສຸຂະອະນາໄມ. ຕົວຢ່າງ, ໂຖປັດສະວະໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ປະທັບຕາອາດຈະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແຕ່ສາມາດເກັບຮັກສາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຖ້າມັນດູດນ້ໍາຊີ້ນດິບ.
