ໃຊ້ຫຍັງເຮັດອາຫານໃນເວລາຕັ້ງແຄ້ມ?

ຄວາມລົ້ມເຫລວໃນການເຮັດອາຫານໃນແຄ້ມ—ຈາກອາຫານທີ່ເສື່ອມເສຍໄປຈົນເຖິງໝໍ້ໄຟເຜົາ ແລະພົບສັດປ່າ-ບໍ່ຄ່ອຍເປັນຜົນມາຈາກສູດອາຫານທີ່ບໍ່ດີ. ພວກມັນມາຈາກເຄື່ອງມືທີ່ປະເມີນບໍ່ດີ ແລະລະບົບການກະກຽມທີ່ບໍ່ຕິດກັນ. ການເລືອກສິດ ເຄື່ອງມືປຸງແຕ່ງອາຫານ camping ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການດຸ່ນດ່ຽງຂໍ້ຈໍາກັດນ້ໍາຫນັກ, ຈໍາກັດຜົນຜະລິດຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມເປັນຈິງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ແລະອະນຸສັນຍາການປະຕິບັດຕາມສິ່ງແວດລ້ອມ. ການອີງໃສ່ການທົດລອງແລະຄວາມຜິດພາດໃນ backcountry ແນະນໍາຄວາມສ່ຽງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະຮັບປະກັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດຂອງຄວາມເປັນເຈົ້າຂອງສູງໂດຍຜ່ານອຸປະກອນທີ່ເສຍໄປແລະອຸປະກອນທີ່ຖືກປະຖິ້ມໄວ້.

ຄູ່ມືນີ້ສ້າງກອບດ້ານວິຊາການສໍາລັບການປະເມີນການຕິດຕັ້ງເຮືອນຄົວໃນ camps, ການກໍານົດມາດຕະຖານຂອງໂປໂຕຄອນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ແລະການເລືອກອຸປະກອນທີ່ກົງກັບສະຖານະການພາຍນອກສະເພາະ. ພວກເຮົາສ້າງແຜນທີ່ອອກລະບົບຕ່າງໆຕັ້ງແຕ່ຖົງຍ່າງປ່ານ້ອຍທີ່ສຸດຈົນເຖິງບ່ອນເກັບມ້ຽນລົດຍົນທີ່ມີຄວາມຈຸສູງ. ທ່ານສາມາດຢຸດເຊົາການຄາດເດົາ, ປ່ຽນແຮງງານເຮັດອາຫານຢ່າງຫນັກໄປຫາເຮືອນຄົວໃນເຮືອນຂອງທ່ານ, ຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ເຢັນໃນລະດັບການຄ້າ, ແລະວິສະວະກອນການເຮັດວຽກຂອງ campsite ທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ.

• ຈັບຄູ່ເກຍກັບຄວາມອາດສາມາດ: ຢ່າອຸປະກອນເກີນ. ເລືອກອຸປະກອນໂດຍອີງໃສ່ຂະຫນາດກຸ່ມ, ການເຂົ້າເຖິງພະລັງງານ (ເຊັ່ນ: ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າສໍາລັບ RVs), ແລະຂອບເຂດຈໍາກັດນ້ໍາຫນັກ (ເຕົາດຽວທຽບກັບລະບົບ propane ສອງເຕົາ).
• ປະຕິບັດການຄຸ້ມຄອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນລະດັບຮ້ານອາຫານ: ປະຕິບັດຄວາມເຢັນຂອງເຈົ້າເປັນເຂດປະຕິບັດຕາມ 41°F ຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ໃຊ້ລະບົບເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນຄູ່ (ເຄື່ອງດື່ມທຽບກັບອາຫານ), ແຜງແຊ່ແຂງທາງການຄ້າ, ແລະການວາງເຄື່ອງເຢັນຍຸດທະສາດ (ຊີ້ນດິບຢູ່ລຸ່ມສຸດ) ເພື່ອຍືດອາຍຸຂອງກ້ອນ ແລະປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມທາງ.
• ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານ NPS ແລະ LNT: ອາຫານທີ່ບໍ່ປອດໄພ ແລະການກໍາຈັດນ້ໍາສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມດຶງດູດສັດປ່າ. ການຮັບຮອງເອົາກົດລະບຽບຫມີ 100 ເດີ່ນແບບບັງຄັບ, ລະບົບສຸຂາພິບານສາມຖັງ, ແລະການຫຼຸດຜ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ກ່ອນການເດີນທາງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ສໍາຄັນ.
• ເພີ່ມປະສິດທິພາບຜ່ານການປຸງແຕ່ງກ່ອນ: ປ່ຽນ 80% ຂອງແຮງງານເຮັດອາຫານໄປເຮືອນຄົວໃນເຮືອນ. ໃຊ້ເຕັກນິກ 'ອາຫານໃນກະປ໋ອງ', ບີບຂວດສໍາລັບແບດເຕີລີ່, ແລະສິນຄ້າເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບໃນຊຸບເປີມາເກັດ (ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຕົ້ມກ່ອນ, ໄກ່ rotisserie) ເພື່ອຂ້າມຂໍ້ຈໍາກັດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານພາກສະໜາມ.

ການປະເມີນພື້ນຖານຂອງທ່ານ: ການຈັບຄູ່ເຄື່ອງມືການປຸງແຕ່ງອາຫານ camping ກັບຮູບແບບການໃຊ້ງານຂອງທ່ານ

ເຮືອນຄົວໃນຄ້າຍທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງຜະລິດອາຫານຮ້ອນ, ປອດໄພໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານການຂົນສົ່ງຂອງວິທີການຂົນສົ່ງຂອງທ່ານ. ເຄື່ອງມືຫນັກຕ້ອງການການສະຫນັບສະຫນູນຍານພາຫະນະ. ເຄື່ອງມືທີ່ມີແສງ Ultralight ເສຍສະຫຼະຄວາມສາມາດໃນການປຸງອາຫານ. ພວກເຮົາປະເມີນເຄື່ອງມືໂດຍອີງໃສ່ຄວາມສາມາດໃນການຫຸ້ມຫໍ່, ຜົນຜະລິດຄວາມຮ້ອນ, ແລະຄວາມຕ້ອງການຊັບພະຍາກອນເພື່ອສອດຄ່ອງກັບໂປຣໄຟລ໌ການເດີນທາງສະເພາະຂອງທ່ານ.

ໜ້ອຍທີ່ສຸດ ແລະເຂດຊົນນະບົດ (ຈຳກັດນ້ຳໜັກ)

ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບກະເປົ໋າເປ້ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ລົດຖີບແບບໜ້ອຍທີ່ສຸດຕ້ອງການການຫຼຸດນ້ຳໜັກທີ່ສຸດ. ທ່ານເພີ່ມປະສິດທິພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດສໍາລັບກຼາມຕໍ່ BTU, ຄວາມສາມາດໃນການຫຸ້ມຫໍ່, ແລະປະສິດທິພາບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ.

• ຂໍ້ມູນເກຍທີ່ແນະນຳ: ເຕົາກະປ໋ອງດ່ຽວທີ່ຈັບຄູ່ກັບ ໝໍ້ titanium ຫຼື ໝໍ້ອາລູມິນຽມແຂງ. ທ່ານບັນຈຸຖົງຕູ້ແຊ່ແຂງສໍາລັບອາຫານ 'boil-in-bag' ແລະເຄື່ອງກອງນ້ໍາເປັນຮູສໍາລັບການໄດ້ຮັບນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກແຫຼ່ງທໍາມະຊາດ.
• ການພິຈາລະນານໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ: ກະປ໋ອງ Isobutane-propane ເຮັດວຽກໄດ້ດີສໍາລັບການເດີນທາງໃນລະດູຮ້ອນແຕ່ສູນເສຍຄວາມກົດດັນຕ່ໍາກວ່າ freezing. ຖ້າໃຊ້ໃນລະດູ ໜາວ, ເຈົ້າປ່ຽນໄປໃຊ້ເຕົາແກ໊ສຂາວທີ່ເຜົາໄໝ້.
• ການຊື້ຂາຍ-offs: ການຕິດຕັ້ງນີ້ຈໍາກັດເຕັກນິກການປຸງອາຫານທັງຫມົດກັບການຕົ້ມແລະໄວ sautéing. ມັນບໍ່ສາມາດສະຫນັບສະຫນູນອາຫານທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ, ຫຼາຍອົງປະກອບ.

Frontcountry / Car Camping (ປະລິມານ-ທົນທານ)

ເມື່ອຍານພາຫະນະບັນທຸກ, ຂໍ້ຈໍາກັດນ້ໍາຫນັກຫາຍໄປ. ທ່ານໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄວາມໝັ້ນຄົງ, ຄວາມສາມາດຫຼາຍໜ້າວຽກ, ແລະການຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນທີ່ຊັດເຈນເພື່ອໃຫ້ອາຫານກຸ່ມໃຫຍ່ໄດ້ມີປະສິດທິພາບ.

• ຂໍ້ມູນເກຍທີ່ແນະນຳ: ເຕົາປໍເປນສອງເຕົາ, ເຕົາລີດເຫຼັກຂະໜາດ 10.25 ນິ້ວ, ເຕົາອົບແບບໂຮນລັງ, ແລະສະຖານີກຽມພັບອອກ. ໂຕະຕັ້ງດ່ຽວຈະຊົດເຊີຍການສູນຫາຍ, ເສຍຫາຍ ຫຼື ໂຕະກິນເຂົ້າປ່າໃນຄ້າຍທີ່ບໍ່ມີສຸຂາພິບານ.
• ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ລົມ: ເຕົາ​ຕັ້ງ​ຄ້າຍ​ລົດ​ຮຽກ​ຮ້ອງ​ໃຫ້​ມີ windscreens ທີ່​ພຽງ​ພໍ. ເຖິງແມ່ນວ່າລົມແຮງ 10 ໄມຕໍ່ຊົ່ວໂມງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອອກຈາກເຕົາເຜົາ, ເຮັດໃຫ້ເວລາຕົ້ມຂອງທ່ານເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າແລະເສຍກະບອກສູບ propane ໜັກ.
• ການທົດສອບກ່ອນການນຳໃຊ້: ທົດສອບເຕົາອົບທີ່ມີ BTU ສູງໃໝ່ຢູ່ເຮືອນສະເໝີ. ພວກມັນຜະລິດຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງໝໍ້ບາງໆໃນຄົວເຮືອນຢ່າງໄວວາ. ການທົດສອບເປີດເຜີຍບັນຫາຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງຫມໍ້ເສັ້ນຜ່າສູນກາງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄປຮອດໄມ້.

Glamping & RV (Power-enabled)

ການເຂົ້າເຖິງພະລັງງານຝັ່ງຫຼືສະຖານີໄຟຟ້າ lithium ທີ່ມີຫນ້າທີ່ຫນັກຈະປ່ຽນແປງການຂົນສົ່ງການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດ. ທ່ານຂ້າມຂໍ້ຈໍາກັດຂອງອາຍແກັສແລະນໍາເອົາອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນຂອງຄົວເຮືອນຢູ່ນອກ.

• ຂະຫນາດການປະເມີນຜົນ: ການແຕ້ມພະລັງງານທີ່ວັດແທກໃນຂອບເຂດຈໍາກັດຂອງວັດ, ຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການດໍາເນີນງານ, ແລະຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງ batch. ຮັບປະກັນວ່າ inverter ຂອງທ່ານຈັດການກັບການກະຕຸ້ນການເລີ່ມຕົ້ນສູງສຸດ.
• ໂປຣໄຟລເກຍທີ່ແນະນຳ: ໝໍ້ຫຸງຊ້າໄຟຟ້າ ແລະໝໍ້ກົດດັນເຮັດໃຫ້ອາຫານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ຢ່າງປອດໄພ ໂດຍບໍ່ໃສ່ໃຈໃນຂະນະທີ່ທ່ານຍ່າງປ່າ. ເຕົາອົບ pizza pellet ແບບພົກພາແລະເຕົາອົບ induction ເຕົາດຽວໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄວ, ບໍ່ມີໄຟ.
• ຜົນປະໂຫຍດດ້ານການຄ້າ: ທ່ານຍັງຄົງຂຶ້ນກັບຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງເຄື່ອງກໍາເນີດໄຟຟ້າຫຼືພະລັງງານຂອງຝັ່ງ. ຟິວທີ່ລະເບີດ ຫຼືແບັດທີ່ຕາຍແລ້ວເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າຂອງເຈົ້າບໍ່ມີປະໂຫຍດ.

ພື້ນຖານໂຄງລ່າງຫຼັກ: ການກໍ່ສ້າງຕູ້ເຮືອນຄົວ Camp Portable

ການແຍກອຸປະກອນທາງກາຍະພາບເລັ່ງການຕັ້ງແຄ້ມ ແລະ ບັງຄັບໃຫ້ມີການອະນາໄມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ການຖິ້ມອຸປະກອນ ແລະອາຫານທັງໝົດໃສ່ຖັງຂົນສົ່ງພລາສຕິກອັນດຽວຮັບປະກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ. ພວກເຮົາປະຕິບັດຍຸດທະສາດການຈັດຕັ້ງທີ່ເຂັ້ມງວດໃນທົ່ວສີ່ເຂດທີ່ກຳນົດໄວ້: ຕູ້ເຢັນອາຫານ, ຕູ້ເຢັນເຄື່ອງດື່ມ, ກ່ອງສິນຄ້າແຫ້ງ ແລະ ກ່ອງອາຫານຫວ່າງທີ່ອຸທິດຕົນ.

ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນ ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ຈຳເປັນ

ໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ບໍ່ຕິດຢູ່ໃນເຮືອນກໍ່ລົ້ມລົງພາຍໃຕ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸນແຮງ, ບໍ່ສະໝ່ຳສະເໝີຂອງເຕົາໄຟໃນຄ້າຍ ແລະ ໄຟໄມ້. ການປຸງແຕ່ງອາຫານກາງແຈ້ງຕ້ອງການມະຫາຊົນຄວາມຮ້ອນສູງ.

• ເຕົາ ແລະ Griddles: ແຜ່ນແຜ່ນເຫຼັກຄາບອນທີ່ວາງຢູ່ເທິງເຕົາໄຟສອງເຕົາໃຫ້ພື້ນທີ່ຮາບພຽງສູງສຸດ. ນີ້ຈັດການການປຸງອາຫານໃນຄອບຄົວທີ່ມີປະລິມານສູງ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຈັດການ pancakes, bacon, ແລະ hashbrowns ໃນເວລາດຽວກັນໂດຍບໍ່ມີການ juggling ຫຼາຍ skillets.
• The Dutch Oven Failsafe: ເຕົາອົບໂຮນລັງທີ່ມີທາດເຫຼັກທີ່ມີຝາປິດແປນ ແລະຂາຂາຕັ້ງສັ້ນ ຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດວາງຖ່ານຫີນໄດ້ຈາກເທິງລົງລຸ່ມ. ນີ້ສ້າງເຕົາອົບນອກ. ທ່ານວາງຖ່ານຫີນໄວ້ໃຕ້ຫມໍ້ແລະເທິງຝາ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າຫນົມປັງ, ຂົ້ວໄກ່ທັງຫມົດ, ຫຼືເຮັດຫມາກ cobblers ໂດຍກົງໃນຖ່ານຫີນ campfire.

ເຄື່ອງມືປ້ອງກັນ ແລະການກະກຽມ (ມັກຈະຖືກມອງຂ້າມ)

ນັກຕັ້ງແຄ້ມທີ່ບໍ່ມີປະສົບການສຸມໃສ່ເຕົາໄຟທັງຫມົດໃນຂະນະທີ່ບໍ່ສົນໃຈອຸປະກອນເສີມຄວາມປອດໄພ. ເຄື່ອງມືກະກຽມປ້ອງກັນການບາດເຈັບທາງຮ່າງກາຍ ແລະປັບປຸງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ.

• ຖົງມືການເຊື່ອມໂລຫະ: ຖົງມືການເຊື່ອມໂລຫະທີ່ເຮັດດ້ວຍຫນັງແຂງໄດ້ດີກວ່າຖົງມືເຕົາອົບຊິລິໂຄນມາດຕະຖານ. ພວກເຂົາເຈົ້າປົກປ້ອງ forearms ຂອງທ່ານ, ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດຈັບ skillets ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດໂດຍກົງຈາກໄຟແລະປັບ grate ປີ້ງຮ້ອນສີແດງໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.
• Instant-Read Meat Thermometer: ການກວດກາດ້ວຍສາຍຕາຂອງຊີ້ນທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈາກໄຟໄມ້ທີ່ເໜັງຕີງຍັງຄົງເປັນຕົວຊີ້ບອກເຖິງຄວາມສຳເລັດທີ່ບໍ່ໜ້າເຊື່ອຖື. ທ່ານຕ້ອງກວດສອບອຸນຫະພູມພາຍໃນດ້ວຍກົນຈັກເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ.
• ການສ່ອງແສງໃນເຮືອນຄົວທີ່ອຸທິດຕົນ: ໂຄມໄຟ Propane ຫຼືໂຄມໄຟຫົວ 500-lumen ທີ່ຕິດຢູ່ເທິງເສົາຂະຫຍາຍໃຫ້ແສງສະຫວ່າງຢູ່ເທິງຫົວ. ການມາຮອດ camp ຊ້າບັງຄັບໃຫ້ທ່ານປະຕິບັດການມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແຫຼມແລະເຕົາທີ່ມີຄວາມກົດດັນໃນຄວາມມືດ.
• ກະເປົ໋ານ້ຳທີ່ມີຮວງຈຸ້ຍ: ກະຕຸກແຂງ 5 ກາລອນທີ່ມີທໍ່ນ້ຳໄຫຼໄວ ອຳນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ສະຖານີລ້າງມືແບບບໍ່ມີມື. ມັນຄວບຄຸມການຕື່ມໃສ່ຫມໍ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຖິ້ມນ້ໍາທີ່ມີທ່າແຮງເກີນຢູ່ເທິງພື້ນດິນ.
• ຊຸດປະຖົມພະຍາບານໃນເຮືອນຄົວ: ເກັບຮັກສາເຈວບາດແຜ, ຜ້າພັນບາດກັນນໍ້າ, ແລະຜ້າເຊັດນໍ້າຢາຂ້າເຊື້ອໂລກໃຫ້ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນພາຍໃນເຂດເຮືອນຄົວທີ່ຫ້າວຫັນເພື່ອປິ່ນປົວຮອຍເປື້ອນ ແລະ ການຕັດມີດທັນທີ.

ວິ​ທີ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ທີ່​ພິ​ສູດ (ແລະ​ອຸ​ປະ​ກອນ​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຮອຍ​ຕີນ​)

ການຈັບຄູ່ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານກັບສະພາບແວດລ້ອມຂອງທ່ານກໍານົດຂະບວນການເຮັດວຽກປະຈໍາວັນຂອງທ່ານແລະການບໍລິໂພກນໍ້າມັນ. ບາງວິທີຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງຫນັກ, ໃນຂະນະທີ່ບາງວິທີທີ່ຈະກໍາຈັດການລ້າງຈານທັງຫມົດ. ອຸປະກອນ

ວິທີການປຸງອາຫານ ການເຮັດຄວາມສະອາດ	ຮອຍຕີນ	burden	ກໍລະນີການນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍ
ຕົ້ມໃສ່ຖົງ	ໜ້ອຍສຸດ (ໝໍ້ + ເຕົາ)	ສູນ	ກະເປົ໋າເປ້ແບບຈຳກັດນ້ຳໜັກ, ສະພາບອາກາດທີ່ຮ້າຍກາດ
Foil Packet ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​	ໜ້ອຍທີ່ສຸດ (ຟອຍໜັກ + ຖ່ານຫີນ)	ຕໍ່າຫຼາຍ	ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ campfire​, ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ອາ​ຫານ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ອາ​ຫານ​ແພ້​
Skillet / ຫມໍ້ຫນຶ່ງ	ປານກາງ (ເຫຼັກກ້າ + ເຕົາອົບ)	ປານກາງ	ການຕັ້ງແຄ້ມໃນລົດ, ອາຫານຄອບຄົວໂດຍນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາກ່ອນການປຸງແຕ່ງ
Stick Roasting	ສູນ (ສະຕິກທີ່ສະອາດອາຫານສັດ)	ສູນ	ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຄຸນນະທໍາສູງ, ອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບເດັກນ້ອຍ, ໃນຕອນກາງຄືນທີ່ມີຄວາມພະຍາຍາມຕ່ໍາ

'ຕົ້ມ​ໃນ​ຖົງ​' ແລະ Rehydration (Zero Cleanup​)

ອາຫານທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງກ່ອນເຊັ່ນ: ແກງໜັກ ຫຼືແກງແມ່ນປະທັບຕາໃນຖົງຂະໜາດ quart, ຕູ້ແຊ່ແຂງກ່ອນອອກຈາກເຮືອນ. ໃນ camps, ທ່ານໃຊ້ເຕົາໄຟເພື່ອ reheat ການຫຸ້ມຫໍ່ປິດຢ່າງປອດໄພ.

1. ເອົາຫມໍ້ນ້ໍາຕົ້ມເປັນມ້ວນ.
2. ເອົາຫມໍ້ອອກຈາກເຕົາໄຟທີ່ໃຊ້ໄດ້ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຖົງຢາງລະລາຍຈາກໂລຫະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ.
3. ເອົາຖົງອາຫານທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
4. ກວມເອົາຫມໍ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ຖົງ steep ສໍາລັບ 10 ນາທີຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນໂດຍຜ່ານການ.

ໄດ້ປະສິດທິພາບ: ນ້ໍາຕົ້ມບໍ່ເຄີຍສໍາຜັດກັບອາຫານ. ມັນຍັງຄົງບໍ່ປົນເປື້ອນທັງຫມົດແລະຖືກນໍາໄປໃຊ້ຄືນໃນທັນທີສໍາລັບກາເຟຕອນເຊົ້າ, ຊາ, ຫຼືອ່າງລ້າງຈານຂອງເຈົ້າ.

ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຊອງ Foil (ການ​ເອື່ອຍ​ອີງ​ໃສ່​ເກຍ​ຕ​່​ໍ​າ​)

ຊອງ foil ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຕັມທີ່ໃນໄລຍະ embers ໂດຍບໍ່ມີການລ້າງ pots. ທ່ານປະທັບຕາສ່ວນປະກອບຢ່າງແຫນ້ນຫນາພາຍໃນແຜ່ນອາລູມິນຽມທີ່ມີຫນ້າທີ່ຫນັກ.

1. ຈີກແຜ່ນໃບ 18 ນິ້ວຂອງແຜ່ນອາລູມິນຽມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຫຼາຍ.
2. ວາງເສັ້ນສູນກາງດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານເຮັດປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີຫຼືຕິດກັບ foil.
3. ວາງເຄື່ອງປຸງອາຫານໄວພາຍໃນ (ເຊັ່ນ: ມັນຝະລັ່ງ, ໄສ້ກອກ, ຫມາກພິກ).
4. ພັບຂອບໃສ່ຫຼາຍເທື່ອເພື່ອສ້າງເປັນປະທັບຕາອາຍນ້ຳແບບ hermetic.
5. ວາງຊອງໃສ່ຖ່ານຫີນທີ່ເຫຼື້ອມ, ພິກຫນຶ່ງຄັ້ງເຄິ່ງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ: ການແຕ່ງກິນໂດຍກົງໃນແປວໄຟຈະເຜົາຜານພາຍນອກຂອງຊອງກ່ອນທີ່ພາຍໃນຈະຮອດອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພ. ທ່ານລໍຖ້າ 45 ຫາ 60 ນາທີເພື່ອໃຫ້ໄຟໄຫມ້ຢູ່ໃນແຄມໄຟຫຼຸດລົງເປັນບ່ອນນອນຖ່ານຫີນທີ່ສົດໃສ, ຮ້ອນສີແດງກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ຄາດຫວັງວ່າ 20 ຫາ 25 ນາທີສໍາລັບປາແລະເຖິງ 45 ນາທີສໍາລັບຜັກຮາກທີ່ຫນາແຫນ້ນ.

ວິທີການ Skillet / One-Pot (ຜົນຜະລິດສູງ, ການເຮັດຄວາມສະອາດປານກາງ)

ວິທີການນີ້ເຮັດໃຫ້ສິນຄ້າເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບໃນສັບພະສິນຄ້າເພື່ອປະກອບອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຢ່າງໄວວາ. ທ່ານປະສົມເຂົ້າຕົ້ມກ່ອນ, ຜັກທີ່ຟັກໄວ້ກ່ອນ, ແລະໂປຣຕີນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວເຊັ່ນ: ໄກ່ rotisserie shredded ກັບຊອດຂວດໃນ skillet ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດ.

ການໄດ້ຮັບປະສິດທິພາບ: ການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາກ່ອນການປຸງແຕ່ງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼຸດຜ່ອນການໂຫຼດມັນສະຫມອງຂອງການປະສານງານເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍໃນໄລຍະແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງ. Tortillas ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນແຜ່ນທີ່ກິນໄດ້, ຫໍ່ເນື້ອໃນຂອງ skillet ແລະກໍາຈັດຄວາມຕ້ອງການເຄື່ອງຖ້ວຍຕື່ມອີກ.

ການອົບດ້ວຍໄມ້ຄ້ອນ ແລະສະເກັດ (ສູນເກຍ / ເປັນມິດກັບເດັກນ້ອຍ)

ຊອກຫາໄມ້ 3 ຟຸດທີ່ເກັບກ່ຽວຈາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ບໍ່ມີພິດ. ຈູດທ້າຍຈົນເປັນຈຸດໆ ແລະ ຂົ້ວໄສ້ກອກກ່ອນແຕ່ງແລ້ວ, ໝາຮ້ອນ, ຫຼື ຫໍ່ເຂົ້າໜົມປັງທີ່ຫໍ່ໄວ້ເທິງຕຽງຖ່ານ.

ການໄດ້ຮັບປະສິດທິພາບ: ວິທີການນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສູນຫມໍ້, ມີສ່ວນຮ່ວມເດັກນ້ອຍໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຢ່າງປອດໄພ, ແລະສະຫນອງປະສົບການກາງແຈ້ງທີ່ແທ້ຈິງໂດຍບໍ່ມີການທໍາຄວາມສະອາດຢ່າງແທ້ຈິງ.

ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານລະດັບຮ້ານອາຫານ & Cold Chain Logistics

ຊົນນະບົດຂາດນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການລ້າງມືຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ທ່ານປະຕິບັດກັບເຮືອນຄົວ camps ຂອງທ່ານດ້ວຍໂປໂຕຄອນທີ່ແນ່ນອນທີ່ໃຊ້ໃນຮ້ານອາຫານການຄ້າ.

ການຈັດການອຸນຫະພູມຂອງເຄື່ອງເຢັນ ແລະຊັ້ນ

ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນເຮັດວຽກເປັນຕູ້ເຢັນມືຖື. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຫຸ້ມຫໍ່ຍຸດທະສາດແລະການຕິດຕາມອຸນຫະພູມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອໃຫ້ມີປະສິດທິພາບໃນຫຼາຍໆມື້.

• ເກນ 41°F: ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານທາງການຄ້າກຳນົດວ່າອຸນຫະພູມທີ່ເສື່ອມເສຍຈະຍັງຄົງຢູ່ທີ່ ຫຼືຕ່ຳກວ່າ 41°F. ຖ້າອຸນຫະພູມພາຍໃນເກີນ 45 ອົງສາ F, ລາຍການທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງເຊັ່ນ: ມາຍອງ, ສັດປີກດິບ, ແລະໄຂ່ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຕ້ອງຖືກຍົກເລີກທັນທີ.
• ຊັ້ນຄວາມຮ້ອນ: ອ່າງລ້າງແອເຢັນ. ຫໍ່ຊີ້ນດິບໃນການເດີນທາງຊ້າຢູ່ລຸ່ມສຸດຂອງເຄື່ອງເຢັນ. ວາງເນີຍແຂງແລະຜັກທີ່ທົນທານຕໍ່ຢູ່ໃກ້ຝາດ້ານເທິງ.
• ການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງນ້ຳກ້ອນ: ຢ່າໃຊ້ນ້ຳກ້ອນທີ່ເໝັນ. ມັນ melts ຢ່າງໄວວາ, ສ້າງສະນຸກເກີທີ່ປົນເປື້ອນຂອງນ້ໍາຢືນທີ່ລະເມີດການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ນຳໃຊ້ແຜງແຊ່ແຂງໄລຍະການປ່ຽນແປງທາງການຄ້າ. ອີກທາງເລືອກ, ແຊ່ອາຫານສອງມື້ທຳອິດຂອງເຈົ້າ ແລະ ຈອກນ້ຳກາລອນເປັນກ້ອນແຂງ. ເຫຼົ່ານີ້ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນຕົ້ນຕໍໂດຍບໍ່ມີການຮ້ອງໄຫ້ໃສ່ອຸປະກອນການຂອງທ່ານ.

ອະນຸສັນຍາການປົນເປື້ອນຂ້າມ

ສຸຂະອະນາໄມຈະທໍາລາຍຢ່າງໄວວາເມື່ອນັກຕັ້ງຄ້າຍຂຸດເຈາະນ້ຳກ້ອນເປື້ອນໆຊ້ຳໆຊອກຫາອາຫານຫວ່າງ.

• ກົດລະບຽບ 'No Hands': ຢ່າເອົາມືເປົ່າເຂົ້າໄປໃນນໍ້າທີ່ເຢັນກວ່າ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈາກຊຸດຊີ້ນດິບທີ່ຖືກທໍາລາຍຈະປົນເປື້ອນໃນອາບນ້ໍາທັງຫມົດ, ໂອນເຊື້ອພະຍາດໄປສູ່ກະປ໋ອງເຄື່ອງດື່ມ. ສະເຫມີໃຊ້ tongs ກໍານົດເພື່ອດຶງລາຍການ.
• ການຈັດລໍາດັບການບໍລິໂພກ: ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະບໍລິໂພກໄດ້ໃນວັນທີ 1 ແລະ 2. ສະຫງວນຊັ້ນວາງທີ່ຄົງທີ່ ຫຼື ທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມ ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ປາແຊມລາແຫ້ງ, ແລະ salsa ໝັກ - ສໍາລັບວັນທີ 3 ແລະ 4.

ຄວາມສູງຂອງການຕົ້ມບໍ່ປອດໄພ

ຖ້າອຸນຫະພູມທີ່ເຢັນກວ່າລົ້ມເຫລວເນື່ອງຈາກຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸນແຮງຫຼືໄລຍະເວລາການເດີນທາງທີ່ຍາວນານ, ທ່ານໃຊ້ການຂ້າຄວາມຮ້ອນສຸກເສີນ. ການຕົ້ມອາຫານທີ່ຖືກປະນີປະນອມເປັນເວລາຢ່າງໜ້ອຍ 10 ນາທີເຮັດໜ້າທີ່ບໍ່ປອດໄພຂັ້ນສຸດທ້າຍຕໍ່ກັບເຊື້ອພະຍາດເຊັ່ນ: botulism.

ຄວາມສູງ (ຕີນ)	ຈຸດຕົ້ມ (°F)	ເພີ່ມເວລາຕົ້ມທີ່ຕ້ອງການ
ລະດັບທະເລ	212°F	ມາດຕະຖານ
2,000 ຟຸດ	208°F	ເພີ່ມ 1 ນາທີ
5,000 ຟຸດ	203°F	ເພີ່ມ 3 ນາທີ
8,000 ຟຸດ	197°F	ເພີ່ມ 5 ນາທີ

ກົດລະບຽບນ້ໍາໃນປ່າ: ແຫຼ່ງນ້ໍາທໍາມະຊາດທັງຫມົດຕ້ອງຖືກນໍາໄປຕົ້ມຢ່າງແຂງແຮງຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງນາທີເຕັມກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເຮັດອາຫານ. ຢູ່ທີ່ຄວາມສູງສູງກວ່າ 6,500 ຟຸດ, ຂະຫຍາຍເວລາຕົ້ມນີ້ເຖິງສາມນາທີເຕັມ.

ການປະຕິບັດຕາມ: Leave No Trace (LNT) & NPS Wildlife Standards

ການຈັດການກິ່ນເໝັນ ແລະນໍ້າເສຍບໍ່ໄດ້ລະເມີດກົດລະບຽບຂອງບໍລິການປ່າສະຫງວນແຫ່ງຊາດ (NPS). ມັນຍັງແນະນໍາອັນຕະລາຍທາງດ້ານຮ່າງກາຍທັນທີທັນໃດຈາກຫມີສວນ່, cougars, ແລະ scavengers ຮຸກຮານ.

ການຫຼຸດຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍກ່ອນການເດີນທາງ

ການຈັດການຂີ້ເຫຍື້ອເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ເຮືອນ. ຖິ້ມການຫຸ້ມຫໍ່ cardboard, ກ່ອງເມັດພືດ, ແລະແກ້ວແກ້ວທັງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່ລົດ. ບັນຈຸສິນຄ້າແຫ້ງຄືນໃສ່ຖົງ zip-top ທີ່ມີຫນ້າທີ່ຫນັກ. ອັນນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ຳໜັກຊອງ, ປະຢັດພື້ນທີ່ສິນຄ້າ, ແລະສະໜອງຖົງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເປົ່າຫວ່າງ, ປ້ອງກັນກິ່ນສຳລັບລົດໄປເຮືອນ.

ລະບົບລ້າງຈານສາມຖັງ

ອຸ່ນນ້ຳໜ້ອຍໜຶ່ງທັນທີຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄຂມັນອອກຈາກໝໍ້ຂອງທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເຊັດສິ່ງເສດເຫຼືອອອກດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍ. ຈາກນັ້ນ, ກໍ່ຕັ້ງສາຍລ້າງຈານ LNT ມາດຕະຖານ ໂດຍໃຊ້ອ່າງສາມແຍກ.

1. ຖັງລ້າງ: ຕື່ມນ້ໍາອຸ່ນແລະສອງສາມຢອດຂອງສະບູ camps biodegradable. ຂັດເອົາສານຕົກຄ້າງຂອງອາຫານອອກ.
2. ຖັງລ້າງ: ຕື່ມນ້ໍາອຸ່ນ, ສະອາດເພື່ອເອົາແຜ່ນສະບູອອກຈາກແຜ່ນ.
3. ຖັງຂ້າເຊື້ອ: ຕື່ມນ້ໍາເຢັນປະສົມກັບນ້ໍາຟອກຂາວທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ (ໃຊ້ອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ໍາ 1 ກາລອນກັບ 2 ບ່ວງກາເຟ). Dunk ລາຍການສໍາລັບ 30 ວິນາທີແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາອາກາດແຫ້ງຫມົດ.

ການກໍາຈັດ LNT: Greywater ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານຕາຫນ່າງ strainer ລະອຽດເພື່ອຈັບ particles ອາຫານທັງຫມົດ. ການກະຈາຍສຽງກະຈາຍນ້ໍາທີ່ຖືກກັ່ນຕອງຢ່າງຫນ້ອຍ 200 ຟຸດຫ່າງຈາກສະຖານທີ່ຕັ້ງແຄ້ມແລະແຫຼ່ງນ້ໍາຈືດໃດໆ. ຂູດສ່ວນຂອງອາຫານທີ່ເຄັ່ງຕຶງໃສ່ຖັງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີໃບຮັບຮອງ.

ການປົກຄອງປະເທດຫມີ 100 ເດີ່ນ

ຢູ່ໃນທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງຫມີ, ການແຍກທາງພື້ນທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສາຍປ້ອງກັນຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານ. ເຈົ້າສ້າງຂອບເຂດທາງເລຂາຄະນິດທີ່ເຄັ່ງຄັດຮອບເຂດນອນຂອງເຈົ້າ.

ພື້ນທີ່ເຮັດອາຫານ ແລະບ່ອນເກັບມ້ຽນອາຫານຕ້ອງຕັ້ງຢູ່ຫ່າງຈາກເຕັນນອນຂອງເຈົ້າ 100 ແມັດ. ເກັບຮັກສາອາຫານ, ຖັງຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະເຄື່ອງໃຊ້ໃນຫ້ອງນໍ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນກະປ໋ອງຫມີທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ IGBC, ກ່ອງຫມີໂລຫະຖາວອນ, ຫຼືລົດທີ່ລັອກໄວ້. ໝັ່ນປ່ຽນເຄື່ອງນຸ່ງກ່ອນເຂົ້າເຕັນເພື່ອກຳຈັດກິ່ນເໝັນທີ່ຕິດຢູ່.

Hacks ປະສິດທິພາບຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ: ວິສະວະກໍາເຮືອນຄົວທີ່ບໍ່ມີ Frictionless

ພໍ່ຄົວໃນຄ້າຍທີ່ມີປະສົບການປະຕິບັດຂັ້ນຕອນການຂົນສົ່ງທີ່ວາງແຜນໄວ້ລ່ວງໜ້າ ແທນທີ່ຈະແຕ່ງກິນທັງໝົດຈາກຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ. ເຮືອນຄົວທີ່ບໍ່ມີການກະທົບກະເທືອນແມ່ນອີງໃສ່ການກະກຽມນອກສະຖານທີ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະແຜນການສຸກເສີນທີ່ເຄັ່ງຄັດ.

ການກຳຈັດການກະກຽມສະໜາມ (ປະຕິບັດການບ້ານ)

ເລື່ອນການຟັກ, ການວັດແທກ, ແລະຖູໃສ່ເຮືອນຄົວໃນເຮືອນຂອງທ່ານ, ບ່ອນທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກນ້ໍາແລ່ນ, ເຄື່ອງລ້າງຈານ, ແລະພື້ນທີ່ counter ກວ້າງຂວາງ.

• Campfire Mise en Place : ຢ່າຈູດເຕົາ ຫຼື ຖ່ານຫີນ ຈົນກວ່າທ່ານຈະຟັກຜັກທັງໝົດ, ແກະຊີ້ນ, ແລະຈັດວາງເຄື່ອງໃຊ້ຕ່າງໆ. ເຕົາແຄ້ມໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸນແຮງ. ການມີສ່ວນປະກອບສໍາພ້ອມປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້ອາຫານຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ຊອກຫາຖັງຂອງທ່ານສໍາລັບ spatula.
• 'Meal in a Jar' & Floss Coffee: ປະສົມສ່ວນປະສົມທີ່ແຫ້ງກ່ອນເຊັ່ນ: lentils, pasta, ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ປະສົມໃສ່ໃນໄຫ Mason ຢູ່ເຮືອນ. ສ້າງກະເປົ໋າກາເຟແບບດ່ຽວແບບ DIY ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງກອງກາເຟເຈ້ຍມາດຕະຖານທີ່ມັດດ້ວຍຜ້າເຊັດແຂ້ວທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ຖິ້ມພວກມັນໂດຍກົງໃສ່ນ້ຳຮ້ອນຄືກັບຖົງຊາ.
• Squeeze Bottle Engineering: ໝູນໃຊ້ກະຕຸກເດີນທາງດ້ວຍຊິລິໂຄນຄືນໃໝ່ເພື່ອຂົນສົ່ງເຂົ້າໜົມປັງ, ໄຂ່ທີ່ຕີແລ້ວ, ຫຼືເຄື່ອງປຸງທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: ມັນເບີຖົ່ວດິນ. ປະສົມແປ້ງ 2 ຈອກ ແລະ ຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ ແຫ້ງໃສ່ໃນແກ້ວຢູ່ເຮືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ຕື່ມນ້ໍາແລະສັ່ນຢູ່ທີ່ແຄມ. ນີ້ກໍາຈັດການ whisking, ທໍາຄວາມສະອາດໂຖປັດສະວະ, ແລະການຄຸ້ມຄອງເປືອກໄຂ່.
• ການເກັບຮັກສາຈຸນລະພາກ: ໃຊ້ກ່ອງ Tic-Tac ຫວ່າງເປົ່າເພື່ອສ້າງຊັ້ນວາງເຄື່ອງເທດແບບໂມດູລາ, ແສງສະຫວ່າງສູງ, ແລະກັນນໍ້າ. ໃສ່ປ້າຍເທິງດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍຖາວອນ.

ການວາງແຜນສຸກເສີນ

ສະພາບອາກາດປ່ຽນໄວ, ແລະເຕົາທີ່ມີຄວາມກົດດັນແຕກ. ທ່ານປະຕິບັດທາງເລືອກໃນການສໍາຮອງຂໍ້ມູນເພື່ອຮັກສາປະລິມານແຄລໍລີ່ໃນເວລາທີ່ລະບົບປະຖົມລົ້ມເຫລວ.

• ບັຟເຟີ 'Hangry': ນຳໃຊ້ຄວາມພໍໃຈໃນທັນທີ, ອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ມີການກຽມໄວ້ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິນລະທຳຂອງກຸ່ມມີສະຖຽນລະພາບ ໃນຂະນະທີ່ທ່ານປະກອບເຮືອນຄົວຫຼັກ. ຫໍ່ລໍ້ຂອງ brie ແລະແກ່ນຫມາກປະສົມໃນ foil, ວາງໄວ້ໃກ້ໄຟສໍາລັບການເປັນ appetizer ໄວ.
• ຄາບອາຫານສຳຮອງສຸກເສີນ: ຮັກສາໄວ້ບ່ອນເກັບມ້ຽນແບບຖາວອນ, ຕື່ມອາຫານທີ່ຕົ້ມໃສ່ນໍ້າເທົ່ານັ້ນໃນຖັງລົດແຍກຕ່າງຫາກ. ຣາເມນທັນທີ, ອາຫານ backpacker ທີ່ຂາດນ້ໍາ, ຫຼືມັນຕົ້ນ mashed ທັນທີຫຼຸດຜ່ອນໄພພິບັດຂອງເຕົາໄຟ, ຝົນຕົກກະທັນຫັນ, ຫຼືມາຮອດ camp ໃນເວລາທ່ຽງຄືນ.

ສະຫຼຸບ

ການກໍ່ສ້າງເຮືອນຄົວໃນ camps ທີ່ມີປະສິດທິພາບແມ່ນໂຄງການອອກແບບລະບົບລວມທີ່ກໍານົດຂອບເຂດທີ່ຊັດເຈນກັບການຂົນສົ່ງ, ຄວາມອາດສາມາດຂອງຍານພາຫະນະ, ແລະສະພາບແວດລ້ອມທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ເຕົາອົບສອງເຕົາທີ່ມີລາຄາແພງ, ໜັກ, ໃຫ້ຄຸນຄ່າສູນຖ້າການຈັດການຕ່ອງໂສ້ຄວາມເຢັນຂອງເຈົ້າລົ້ມເຫລວໃນມື້ທີສອງ, ຫຼືຖ້າຫມໍ້ເຮືອນຂອງເຈົ້າເລື່ອນອອກຈາກເຕົາເຜົາ.

ອີງໃສ່ການລົງທຶນເບື້ອງຕົ້ນຂອງທ່ານຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມຄວາມຕ້ອງການດ້ານລະບຽບ ແລະຄວາມປອດໄພ. ເອົາກະປ໋ອງຫມີ, ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນທີ່ອ່ານທັນທີ, ແລະອ່າງລ້າງສາມຖັງກ່ອນ. ຕໍ່ໄປ, ຮັບປະກັນຄວາມຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນພື້ນຖານຂອງທ່ານໂດຍອີງໃສ່ຂໍ້ຈໍາກັດນ້ໍາຫນັກຂອງທ່ານ. ສຸດທ້າຍ, ລົງທຶນໃນເຄື່ອງມືການເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກເຊັ່ນ: ແຜ່ນເຫຼັກກາກບອນ, ຕາຕະລາງການກຽມຕົວແບບເຄື່ອນທີ່, ແລະຊຸດການແຊ່ແຂງໄລຍະການປ່ຽນແປງທາງການຄ້າ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ:

1. ກວດ​ສອບ​ເຄື່ອງ​ມື​ໃນ​ປັດ​ຈຸ​ບັນ​ຂອງ​ທ່ານ​ກັບ​ພື້ນ​ທີ່​ບັນ​ທຸກ​ຍານ​ພາ​ຫະ​ນະ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ຂອງ​ທ່ານ​, ເອົາ​ສິ່ງ​ຂອງ​ເຮືອນ​ທີ່​ຊ​້​ໍາ​ເຫຼືອ​ທີ່​ຂາດ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ສູງ​.
2. ຖອດເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ cardboard ການຄ້າທັງຫມົດອອກຈາກລາຍການ pantry ຂອງທ່ານແລະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນຖົງ zip-top ທີ່ມີຫນ້າທີ່ຫນັກເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍແລະກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອ.
3. ແຕ່ງກິນກ່ອນ ແລະ ແຊ່ແຂງທາດໂປຼຕີນຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານໄວ້ສໍາລັບການເດີນທາງຕໍ່ໄປຂອງທ່ານເພື່ອທົດສອບຍຸດທະສາດຄວາມເຢັນ 'ກ້ອນກ້ອນ' ແຂງ.
4. ປະກອບຊຸດລ້າງຈານ LNT ທີ່ອຸທິດຕົນທີ່ມີສາມອ່າງທີ່ພັບໄດ້, ສະບູ່ທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ຟອກຂາວທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ແລະເຄື່ອງຂັດຕາຫນ່າງອັນດີ.

FAQ

ຖາມ: ວິທີໃດທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາຊີ້ນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ camping?

A: Vacuum-seal ແລະ freeze ຊີ້ນແຂງກ່ອນການເດີນທາງ. ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ຢູ່ລຸ່ມສຸດຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນສະເພາະອາຫານບ່ອນທີ່ອາກາດເຢັນຕົກລົງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ເຄີຍປົນເປື້ອນກັບອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະກິນ. ຢ່າໃຊ້ເຄື່ອງເຢັນດຽວກັນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີການຈະລາຈອນສູງ.

ຖາມ: ເຈົ້າເຮັດຄວາມສະອາດຫມໍ້ຕັ້ງແຄ້ມໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາໄຫຼແນວໃດ?

A: ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອ deglaze grease. ເຊັດສິ່ງເສດເຫຼືອດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍ. ຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ວິທີສາມຖັງທີ່ແນະນຳໂດຍ NPS (ລ້າງ, ລ້າງອອກ, ລ້າງສານຜິດ). ການກະຈາຍສຽງກະຈາຍນ້ໍາສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງ 200 ຟຸດຈາກຄ່າຍ.

ຖາມ: ເຈົ້າສາມາດແຕ່ງອາຫານໂດຍກົງຜ່ານແປວໄຟ campfire ໄດ້ບໍ?

A: ບໍ່. ເປີດແປວໄຟທີ່ລຸກລາມໄປຝາກຂີ້ເຖົ່າຂົມ, ຈູດອາຫານພາຍນອກຂອງເຈົ້າ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ພາຍໃນເປັນວັດຖຸດິບ. ສະເຫມີລໍຖ້າ 45 ຫາ 60 ນາທີເພື່ອໃຫ້ໄມ້ຫຼຸດລົງເປັນບ່ອນນອນຖ່ານຫີນທີ່ສົດໃສ, ຮ້ອນສີແດງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນ.

ຖາມ: ອາຫານອຸນຫະພູມຕໍ່າສຸດຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຄື່ອງເຢັນ?

A: ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານທາງການຄ້າກໍານົດວ່າສິ່ງທີ່ສາມາດທໍາລາຍໄດ້ຕ້ອງຢູ່ໃນຫຼືຕ່ໍາກວ່າ 41 ° F. ຖ້າເຄື່ອງເຢັນເກີນ 45 ອົງສາ F, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງເຊັ່ນ: ນົມ, ມາຍອງ, ໄຂ່, ແລະຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຄວນຖິ້ມທັນທີເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ.

ຖາມ: ອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນອັນໃດສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ?

A: ເຕົາ propane ສອງເຕົາທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ເຕົາລີດ 10.25 ນິ້ວ, ແຜ່ນອາລູມິນຽມທີ່ໃຊ້ວຽກຫນັກ, ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຂອງຊີ້ນທີ່ອ່ານໄດ້ທັນທີ, ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນອາຫານທີ່ກໍານົດ, ຖົງມືການເຊື່ອມໂລຫະທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ແລະຊຸດລ້າງສາມອ່າງທີ່ມີເຄື່ອງຂັດຕາຫນ່າງ.

ຖາມ: ເຈົ້າປ້ອງກັນກິ່ນອາຫານຈາກການດຶງດູດຫມີແນວໃດ?

A: ເກັບຮັກສາອາຫານ, ຖັງຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະເຄື່ອງໃຊ້ໃນຫ້ອງນໍ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມທັງໝົດໄວ້ໃນຖັງປ້ອງກັນຫມີທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ, ກ່ອງຫມີໂລຫະ, ຫຼືລົດທີ່ລັອກໄວ້. ແຕ່ງກິນແລະເກັບຮັກສາອາຫານຢ່າງແທ້ຈິງ 100 ເດີ່ນ downwind ຈາກພື້ນທີ່ນອນຂອງທ່ານ. ໝັ່ນປ່ຽນເຄື່ອງນຸ່ງກ່ອນນອນເພື່ອກຳຈັດກິ່ນເໝັນທີ່ດູດດື່ມ.