He aha te mahi hei tunu kai ina puni?

Ko nga rahua o te tunu kai o te puni—mai i nga kai kua pahuatia ki nga paraharaha wera me nga huihuinga mohoao—he uaua ka puta mai i nga tohutao kino. I ahu mai i nga taputapu i arotakea kinotia me nga punaha whakareri wehe. Te whiriwhiri i te matau Ko te taputapu tunu kai mo te puni me te whakarite i nga here taumaha, nga rohe whakaputa wera, nga tikanga haumaru kai, me nga tikanga herenga taiao. Ma te whakawhirinaki ki nga whakamatautau me nga hapa i te tuawhenua ka puta he raru koretake me te whakapumau i te utu nui o te Mana Rangatira ma nga taonga kua moumou me nga taputapu kua whakarerea.

Ka whakatauhia e tenei aratohu he anga hangarau mo te arotake i nga tatūnga kihini mo te puni, te whakataurite i nga kawa haumaru kai, me te whakataurite i nga taputapu taputapu ki nga ahuatanga o waho. Ka mahere matou i nga punaha mai i nga peeke hikoi iti tae atu ki te rokiroki waka ki uta. Ka taea e koe te whakamutu i te matapae, te neke i nga mahi kai taumaha ki to kihini kaainga, te pupuri i te mahana whakamahana o te karaehe arumoni, me te miihini i te rerenga mahi mo te puni puni.

• Whakatauritehia te taputapu ki te kaha: Kaua e nui rawa te taputapu. Tīpakohia nga taputapu i runga i te rahi o te roopu, te uru hiko (hei tauira, nga tunu kai puhoi mo nga RV), me nga tepe taumaha (nga umu tahu kotahi me nga punaha propane tahu-rua).
• Whakatinanahia te Whakahaere Tiini Matao o te Whare Kaainga: Me whai koe i to whakamatao hei rohe 41°F tino tika. Whakamahia nga punaha whakamatao-rua (inu me te kai), nga panui whakatio arumoni, me te whakatakotoranga whakamatao rautaki (mihi mata kei raro) hei whakaroa i te oranga o te hukapapa me te aukati i te poke-whiti.
• Kia mau ki nga Paerewa NPS me te LNT: Ko nga kai kaore i te haumaru me te whakakore i te wai hina ka kukume i nga kararehe mohoao. Ko te tango i te ture 100-iari, te punaha horoi e toru-ipu, me te whakaheke i te takai i mua i te haerenga ka whakaiti i nga raru nui mo te haumaru.
• Arotau ma te Tukatuka Mua: Hurihia te 80% o te mahi kai ki te kihini o te kainga. Whakamahia nga tikanga 'Kai i roto i te Iata', kohia nga pounamu mo nga potae, me nga taonga kua oti te hokomaha (hei tauira, raihi i mua i te maoa, heihei rotisserie) ki te karo i nga herenga o te tunu kai.

Te Aromatawai i To Raina: Whakaorite i te taputapu tunu kai ki to Kaahua Whakamahinga

Ko te kihini o te puni he mahi nui ka whakaputa i nga kai wera, haumaru me te kore e nui ake i nga herenga o to tikanga kawe. Ko nga taputapu taumaha me tautoko waka. Ko nga taputapu Ultralight he patunga maha ki te tunu kai. Ka arotakehia e matou nga taputapu i runga i te kohinga, te whakaputa wera, me nga tono rauemi kia rite ki to korero haerenga.

He iti me te tuawhenua (Taumaha-Taumaha)

Ko te peke tuara me te paihikara iti e hiahia ana ki te whakaheke taumaha. Ka tino arotau koe mo nga karamu-ia-BTU, te pai o te kete, me te pai o te wahie.

• Kohikohi Taputapu Manako: Ko nga umu tahu tahu kotahi kua honoa ki te titanium kohanga, ki nga kohua konumohe maamaa ranei. Ka kohia e koe nga peke pouaka tio taumaha mo nga kai 'kohua-i-pueke' me te tātari wai-membrane tuwhera mo te tiki wai tunu mai i nga puna maori.
• Whakaarohia mo te wahie: He pai te mahi a nga kaata Isobutane-propane mo nga haerenga raumati engari ka ngaro te pehanga i raro i te mīti. Mena ka horahia i te takurua, ka huri koe ki nga oumu wahie wai ka wera te hau ma.
• Tauhokohoko: Ko tenei tatūnga ka whakawhäiti i nga tikanga tunu kai ki te kohua me te tere tere. Kaore e taea te tautoko i nga kai uaua, nga waahanga maha.

Taone o mua / Hopuni Motuka (Rirangi-Kae)

Ka mauria e te waka te uta, ka ngaro nga here taumaha. Ko koe te mea nui ki te pumau, te kaha mahi maha, me te whakahaere wera tika kia pai te whangai i nga roopu nui.

• He Kohikohi Taputapu Manako: Nga umu kawa-rua, he 10.25-inihi i whakatapua nga puia rino, nga oumu Tatimana, me nga teihana takahuri. Ka utua e te teepu motuhake mo nga teepu pikiniki puni kua ngaro, kua pakaru, kua poke ranei.
• Whakahaere Matai: Ko nga umu mo te puni waka e tika ana kia tika nga mata. Ahakoa te hau 10 mph ka tango i te wera mai i te mura, ka ruarua to wa koropuputanga me te moumou i nga puoto propane taumaha.
• Whakamātautau i mua i te Whakamahinga: Whakamātauria i nga wa katoa nga umu mo te puni BTU teitei i te kainga. Ka whakaputahia e ratou te wera tino kaha e tere ana te weriweri i nga paraharaha angiangi o te whare. Ko nga whakamatautau ka whakaatu i nga take hototahi o te kohua-diameter i mua i to taenga ki te ngahere.

Glamping & RV (Whakahohe Hiko)

Ko te uru atu ki te hiko ki uta, ki nga teihana hiko lithium mahi taumaha ranei ka whakarereke katoa i nga mahi tunu kai. Ka karohia e koe nga here hau me te kawe mai i nga huānga whakamahana whare ki waho.

• Te Arotake Aromātai: Te utu hiko i inehia i roto i nga tepe hiko, te waatea o te whakahaere, me te kaha o te tunu kai. Me mohio kei te mau to kaihurihuri i nga ngaru whakaoho teitei.
• He Kohikohi Taputapu e Manakohia ana: Ka taea e nga tunu tunu hiko me te tunu kai pehanga te tunu kai ma te kore e tiakina i a koe e hīkoi ana. Ko nga oumu pizza pereti kawe me nga papa tunu kai whakauru kotahi te wera tere, kore mura.
• Tauhokohoko: Kei te whakawhirinaki tonu koe ki te hihiko hiko, ki uta ranei. Ma te puhipuhi kua pupuhihia, he putea pākahiko mate ranei ka kore e whai hua o taputapu hiko.

Ko te Hanganga Matua: Te Hanga i te Pouaka Kihini Hopu Kawe

Ko te wehewehe a tinana o nga taputapu ka whakatere i te tatūnga puni me te whakakaha i te akuaku. Ko te maka i nga taputapu me nga kai katoa ki roto i te ipu uta uta kirihou kotahi ka whakamanahia te poke-whakawhiti. Ka whakatinanahia e matou he rautaki whakahaere pakari puta noa i nga rohe e wha kua tohua: he whakamatao kai, he whakamatao inu, he pouaka taonga maroke, he pouaka paramanawa kua whakatapua.

Te Wehana me te Mahinga Mahinga

Ka rahua nga paraharaha kore-rakau a te whare i raro i te wera nui, koretake o nga oumu puni me nga ahi rakau. Ko te tunu kai o waho e hiahia ana kia nui te papatipu waiariki.

• Nga Utu me nga Waahi: Ko te pereti waro waro paraharaha kua whakanohohia ki runga i te umu tahu-rua e whakarato ana i te whanui o te mata papatahi. Ma tenei ka whakahaere i nga mahi tunu kai a te whanau, ka taea e koe te whakahaere i te panekeke, te bacon, me te hashbrowns i te wa kotahi me te kore e tarai i nga pukenga maha.
• Te Umu Tatimana Rahua: He oumu Tatimana rino-rino me te taupoki kopa me nga waewae tripod poto ka taea te whakanoho waro ki runga-iho. Ka hangaia he oumu tunu ki waho. Ka waiho he waro ki raro i te kohua, ki runga ake o te taupoki, ka taea e koe te tunu pihikete, te tunu heihei katoa, te hanga kaitahu hua ranei ki roto i nga waro ahi.

Taputapu Whakaruruhau me te Whakariterite (He maha nga wa ka warewarehia)

Ko te hunga hopuni tauhou e aro katoa ana ki nga umu ka kore e aro ki nga taputapu haumaru. Ko nga taputapu whakarite ka aukati i nga whara tinana me te whakamaarama i to rerenga mahi tunu kai.

• Karawhiu Wehi: Ko nga karapu hiako taumaha he pai ake te pai o nga mitt oumu silicone. Ka tiakina e koe o ringaringa, ka taea e koe te hopu i nga pukenga rino mai i te ahi me te whakatika tika i nga pae kupenga tunutunu whero-wera.
• Ko te Wenehanga Mīti Panui Inamata: Ko te tirohanga tirohanga o te mīti i tunua i runga i nga ahi ka rere ke te rakau, he tohu kore pono mo te rea. Me manatoko koe i te pāmahana o roto ma te miihini kia kore ai e mate mai i te kai.
• Whakamaramatanga Kihini Whakatapua: Ko nga rama rama propane me nga rama rama 500-lumen e mau ana i runga i nga pou toronga hei whakamarama i runga ake. Ko te taenga mai o te puni ka akiaki koe ki te whakahaere i nga mata koi me nga umu pehanga i roto i te pouri.
• Kaituku Wai me te Spigot: Ko te ipu 5-karani-a-te-taha me te putunga tere-rere e whakahaere ana i te teihana horoi ringaringa kore-ringa. Ka whakahaerehia e ia te whakakii i te kohua me te kore e maka te wai inu i te taikaha ki te whenua.
• Kete Awhina Tuatahi o te Kihini: Whakaorangia te kiri wera, te takai parewai, me te horoi horoi i roto i te rohe o te kihini hohe hei rongoa tonu i nga parapara hinu me nga tapahi maripi.

Nga Tikanga Tukunga Kua Whakamatauria (Me o Ratou Tapuwae Taputapu)

Ko te whakaorite i to tikanga tunu kai ki to taiao ka whakatau i to rerenga mahi o ia ra me te kai wahie. Ko etahi tikanga e hiahia ana ki te horoi nui, ko etahi ka whakakore katoa i te horoi rihi. Tikanga Tunu

Tapuwae	Taputapu	Whakapai i	te Kawenata Whakamahi Tuatahi
Kohuatia i roto i te Puke	Iti (Kohua + Umu)	Kore	Ko te peketua kua whakataimahatia, he huarere kino
Te tunu i te Peeke Foil	Iti (Konumi Taumaha + Waro)	Tino Iti	Te tunu ahi, te whakahaere i nga mate mate mate motuhake
Paukara / Kotahi-Kohua	Tauwari (Te rino me te umu)	Whakaōrite	Pupuni waka, kai a te whanau ma te whakamahi i nga kai kua oti te tunu
Rakau Roasting	Kore (Rakau Maamaa kua mahia)	Kore	He paramanawa teitei, he kai pai mo nga tamariki, he po iti

'Kohuatia i roto i te Peeke' me te Whakaora (Kore Whakapai)

Ko nga kai kua maoa-mua penei i te tiuwau taumaha, kare ranei ka hirihia ki roto i nga peeke hauwha te rahi, i mua i te wehe atu i te kainga. I te puni, ka whakamahi koe i te umu hei whakamahana ano i nga kete kua hiri.

1. Kawea mai he kohua wai ki te whewhe.
2. Tangohia te kohua mai i te mura o te ahi kia kore ai e rewa te peeke kirihou ki te whakarewa wera.
3. Rukuhia te putea kai kua hiri ki te wai wera.
4. Kapihia te kohua ka waiho te putea kia pupuhi mo te 10 meneti kia wera ra ano.

Te Whakapaipai: Ko te wai kohua e kore e pa ki te kai. Ka noho kore poke, ka mahia tonutia mo te kawhe o te ata, te ti, mo to peeke horoi rihi ranei.

Tunu Paati Koraro (Te Whakawhirinaki Taputapu)

Ka taea e koe te tunu kai ki runga i nga waapa me te kore e horoi i nga kohua. Ka hiritia e koe nga kai ki roto i te pepa konumohe taumaha.

1. Haea he pepa 18-inihi o te pepa konumohe taumaha.
2. Raina te pokapū ki te pepa pepa kia kore ai e tauhohe matū te kai me te piri ranei ki te pepa.
3. Whakanohoia nga kai tunu tere ki roto (hei tauira, rīwai tapaono, hōtiti, pepa).
4. Purihia nga tapa ki runga i nga wa katoa hei hanga i te hiri mamaoa.
5. Whakanohoia te kete ki runga waro mura, huri kotahi te haurua o te wa tunu.

Morearea Whakatinana: Ko te tunu tika i roto i te mura ahi ka tahuna te waho o te kete i mua i te ekenga o roto ki nga mahana haumaru. Ka tatari koe mo te 45 ki te 60 meneti kia heke iho te rakau ahi ahi ki te moenga waro muramura i mua i te tunu kai. Me tatari mo te 20 ki te 25 meneti mo te ika, tae atu ki te 45 meneti mo nga huawhenua pakiaka matotoru.

Te Tikanga Puuana / Kotahi-Kohua (Putanga Teitei, Whakapai Waenga)

Ka whakamahia e tenei tikanga nga taonga kua oti te hokomaha ki te kohikohi tere i nga kai kounga teitei. Ka whakakotahihia e koe nga putea raihi i mua i te maoa, nga huawhenua tapatapahi o mua, me nga pūmua i tunua-mua ano he heihei rotisserie kua kowhatu me te ranu pounamu i roto i te rino rino kotahi.

Te Hunga Pai: Ma te whakamahi i nga kai kua tunua i mua i te maoa ka tino whakaitihia te taumahatanga hinengaro o te ruruku i nga waa tunu maha mo te puna wera kore. Ko nga Tortilla te mahi hei pereti kai, ka takai i nga mea o roto o te parapara me te whakakore atu i nga whakaritenga riihini.

Te Rakau me te Tuahi Tuhi (Kore Taputapu / Ataahua mo te Tamariki)

Kimihia he rakau 3-putu te hauhake mai i tetahi momo rakau kore paitini. Whitikitia te pito ki te waahi ka tunua he hotiti kua oti te maoa, he kurī wera, he paraoa pokepoke takaia ranei ki runga i te moenga waro.

Te Hua Pai: Ko tenei tikanga me kore he kohua, ka uru humarie nga tamariki ki te mahi tunu kai, me te whakaputa i te wheako o waho me te kore rawa o te horoi.

Haumaru Kai-Koeke Whare-Kai me te Roopu Rangahau Matao

Karekau he wai wera ki te tuawhenua mo te horoi-a-ringa tonu, ka nui haere te tupono o te paheketanga huakita. Ka mahia e koe to kihini puni ki nga tikanga tika e whakamahia ana i nga wharekai arumoni.

Te Whakahaere Maanamahana me te Paparanga

Ka mahi te whakamatao hei pouaka whakamatao pūkoro. Me whai tarapi rautaki me te aro turuki i te pāmahana kia mau tonu te whai hua mo nga ra maha.

• Te Paepae 41°F: Ko nga paerewa haumaru kai arumoni e kii ana ka noho te pirau ki raro iho ranei i te 41°F. Mena ka nui ake te mahana o roto ki te 45°F, me rukea tonu nga taonga morearea penei i te mayonnaise, te heihei mata, me nga hua maoa.
• Paparanga Weariki: Ka totohu te hau makariri. Whakaohia nga kai mata o te haerenga mutunga mai ki raro rawa o te whakamatao. Whakanohoia nga tiihi pakeke me nga huawhenua pakari ki te taha o te taupoki o runga.
• Te Tio Arotautanga: Kaua e whakamahia te huka tio. Ka tere te rewa, ka waihanga i nga puna wai pokea e pakaru ana i te kete kai. Whakamahia nga panui whakatio wahanga-huringa arumoni. Ko te tikanga, whakatio i o kai mo nga ra tuatahi e rua me nga ipu wai karani ki nga poraka totoka. Ka mahi enei hei whakamahana tuatahi me te kore e tangi te wai ki runga i o taonga.

Nga Kawa Whakawhitiwhiti

Ka pakaru te akuaku i te wa e keri ana te hunga hopuni ki te wai tio paru ki te rapu paramanawa.

• Te Ture 'Kaore he Ringa': Kaua rawa e ruku ringa kau ki roto i te wai rewa matao. Ko nga huakita mai i tetahi kete kai mata kua taupatupatu ka whakapoke i te kaukau wai katoa, ka whakawhiti i nga pathogens ki nga ipu inu. Whakamahia i nga wa katoa nga kokopi kua tohua hei tiki i nga taonga.
• Te Whakaraupapa Whakapainga: Ka pau nga mea morearea nui i nga Ra 1 me te 2. Rahui i nga mea papaa-a-te-a-te-mahana—pēnei i te tiihi maro, te haraka maroke, me te salsa fermented—mo nga Ra 3 me te 4.

Ka Rahua te Kohua o te Mataara

Mēnā ka taka te pāmahana mātao nā te wera nui, te roanga o te haerenga rānei, ka tukuna e koe he patu waiariki ohorere. Ko te kohua i nga kai whakararu mo te iti rawa o te 10 meneti ka noho hei whakamarumaru whakamutunga ki nga tukumate penei i te botulism.

Te Whakanuia (Waewae)	Ira Kohua (°F)	Me Whakapirihia te Wa Kohuatanga
Taumata Moana	212°F	Paerewa
2,000 ft	208°F	Tāpirihia te 1 meneti
5,000 ft	203°F	Tāpirihia te 3 meneti
8,000 ft	197°F	Tāpirihia te 5 meneti

Ture mo te wai mohoao: Me kawe nga puna wai maori katoa ki te whewhe kaha mo te kotahi meneti tonu i mua i te mahi kai. I runga ake i te 6,500 putu, whakaroahia tenei wa whewhe ki te toru meneti katoa.

Tautukunga: Waiho Kore He Tohu (LNT) & NPS Wildlife Paerewa

Ko te kore e whakahaere i nga kakara me te wai para ka takahi i nga ture a National Park Service (NPS). Ka whakamohio ano i te kino o te tinana mai i nga pea, nga cougar, me nga kaipatu kairiri.

Tuhinga o mua i te haerenga

Ka timata te whakahaere para i te kainga. Makahia nga putunga kaata katoa, pouaka pata, me nga ipu karaihe i mua i te whakakii i te motuka. Whakarakauhia nga taonga maroke ki roto i nga peeke-runga taumaha. Ma tenei ka whakaiti i te taumaha o te kete, ka penapena te waahi utauta, ka hoatu ki a koe he peeke paru korekore mo te taraiwa ki te kainga.

Te Pūnaha Horoi Riri E Toru

Whakawerahia he wai iti i muri tonu i te kai kia ngawari te whakaheke i te hinu mai i to paraharaha. Horoia te toenga ki te tauera pepa. Na, whakaritea te raina horoi horoi LNT paerewa ma te whakamahi i nga peera motuhake e toru.

1. Ipu Horoi: Whakakiia ki te wai mahana me etahi pata iti o te hopi hopi koiora. Horoia nga toenga kai.
2. Horoi Ipu: Whakakiia ki te wai mahana, maamaa hei tango i te kiriata hopi mai i nga pereti.
3. Ipu horoi: Whakakiia ki te wai matao i konatunatua ki te wai hiu kore kakara (whakamahia te ōwehenga o te 1 karani wai ki te 2 punetēpu hātea). Patupatua nga taonga mo te 30 hēkona ka waiho kia maroke katoa te hau.

Te Makanga LNT: Me tātarihia te wai hina ma te riaka mata pai hei hopu i nga matūkai kai katoa. Marara te haapurororaa i te wai tātari i te iti rawa 200 putu te tawhiti atu i te waahi puni me nga puna wai hou. Werohia nga matūriki kai kua riaka ki roto i te ipu parapara kua whakamanahia.

Te Ture Whenua Pea 100 Iari

I roto i te noho o te pea, ko te wehenga mokowhiti te noho hei raina tiaki tuatahi. Ka whakatauhia e koe he paenga āhuahanga tino huri noa i to rohe moe.

Ko nga waahi tunu kai me nga raka rokiroki kai me noho kia 100 iari mai i te hau mai i o teneti e moe ana. Whakaorangia nga kai, paru, me nga wharepaku kakara i roto i nga putea pea kua whakamanahia e te IGBC, nga pouaka pea whakarewa pumau, nga waka kua tutakina ranei. Hurihia o kakahu tunu kai i mua i te kuhu ki to teneti hei tango i nga kakara hinu.

Tohunga Kaihanga Hacks: Hangaia he Kihini Korekore

Ko nga kaitao mohio o te puni ka mahi i nga takahanga i mua i te whakamahere, kaua ki te tunu kai katoa mai i te waahi i runga i te waahi. Ka whakawhirinaki te kihini kore-waku ki runga i nga whakaritenga o waho o te waahi me nga mahere ohorere.

Te whakakore i te Whakaritenga Mara (Nga Mahi Kainga)

Hurihia te tapatapahi, te ine, me te wiri ki to kihini o to kaainga, ka whai hua koe mai i te wai rere, te horoi rihi, me te nui o te waahi porotiti.

• Campfire Mise en Place: Kaua rawa e tahuna te umu, te waro koko ranei kia tapatapahia rawatia e koe nga huawhenua katoa, ka wetekina nga kai, ka whakatakoto i o taputapu. Ka puta te wera nui o nga umu puni. Ma te whakarite kai ka aukati i te tahuna o to kai i te wa e rapu ana i au ipu mo te mokowai.
• 'Kai i roto i te ipu' me te kawhe miro: Whakaranu-mua i nga kai maroke penei i te pi, rimurapa, me nga whakaranu kakara ki nga ipu Mason i te kainga. Waihangahia nga peke kawhe mahi kotahi ma te whakamahi i nga whiriwhiringa kawhe pepa paerewa kua herea ki te miro niho kore kakara. Makahia ki roto i te wai wera ano he putea tea.
• Te Hangahanga Pounamu: Whakahokia ano nga ipu haerenga silicone ki te kawe i nga potae panekeke, nga hua kua whiua, me nga mea kakara penei i te pata pīnati. Whakaranuhia te 2 kapu paraoa me te 1 tīpune o te paura tunu kia maroke i roto i te pounamu i te kainga, katahi ka tapirihia he wai ka ruru ki te waahi puni. Ma tenei ka whakakore i te wiri, te horoi peihana, me te whakahaere anga hua.
• Rokiroki-Moroiti: Whakamahia nga pouaka Tic-Tac putua hei hanga i tetahi whatanga kakara, maamaa, me te parewai. Tapahia nga tihi ki te tohu pumau.

Te Whakamahere Ake

Ka huri tere te huarere, ka pakaru nga umu pehanga. Ka mau koe i nga whiringa taapiri hei pupuri i te horomanga caloric ina rahua nga punaha tuatahi.

• Ko te 'Hangry' Kaipupuri: Hoatuhia nga paramanawa mohoao-ngawari, kore-whakaritea hei whakapumau i te wairua o te roopu i a koe e whakahiato ana i te kihini tuatahi. Takaia he wira o te parai me nga nati whakauru ki roto i te konumohe, ka waiho kia tata ki te ahi hei kai tere.
• Nga Kai Tiaki Ohotata: Kia mau tonu he rahui mo nga kai e mau ana, me te taapiri-wai-kopu-anake i roto i te ipu waka motuhake. Ko te ramen inamata, ko nga kai pekepeke kua maroke, ko te rīwai penupenu inamata ka whakaiti i te kino o te korenga o te oumu, te ua ohorere, te taenga atu ranei ki te puni i te waenganui po.

Whakamutunga

Ko te hanga i tetahi kihini mo te puni he kaupapa hoahoa punaha-katoa kua whakatauhia ki to urunga, te kaha o to waka, me te taiao o to rohe. Ko nga umu tahu-rua taumaha, utu nui ka kore he uara mena ka rahua to whakahaere mekameka-matao i te rua o nga ra, mena ka paheke ranei o kohua kaainga mai i nga pae kupenga tahu.

Whakaritehia o haumi tuatahi ki runga i nga hiahia ture me te haumaru. Hokona nga ipu pea, nga inemahana mīti panui tonu, me nga ipu horoi e toru i te tuatahi. I muri mai, whakapumau i o whakaritenga whakamahana i runga i o here taumaha. Ka mutu, whakangao ki nga taputapu arotautanga rerengamahi penei i nga paera waro maitai, nga tepu takatu kawe, me nga putea whakatio huringa-waa arumoni.

Hipanga Panuku:

1. Tirotirohia to taputapu o naianei ki to waahi kawe waka, me te tango i nga taonga o te whare kaore he papatipu wera nui.
2. Unuhia nga putunga kaata arumoni katoa mai i o taonga toa ka whakaemihia ki roto i nga peeke kutu-runga taumaha hei whakaiti i te nuinga me te whakakore i nga para.
3. Te tunu i mua me te whakatio i o porotini tuatahi mo to haerenga e whai ake nei ki te whakamatautau i te rautaki whakamatao 'poraka tio' totoka.
4. Huihuia he kete horoi riu LNT kua whakatapua e toru nga peeke tiango, te hopi koiora, te hātea kore kakara, me te riaka mata pai.

FAQ

P: He aha te huarahi tino haumaru ki te penapena mīti i roto i te whakamatao puni?

A: Te hiri me te whakatio i te mīti i mua i te haerenga. Whakaorangia ki raro rawa o te whakamatao kai-anake ka tau te hau makariri. Me whakarite kia kaua rawa e whakawhiti ki nga kai kua rite ki te kai. Kaua rawa e whakamahi i te whakamatao rite mo nga inu waka nui.

Q: Me pehea e horoi ai koe i nga kohua hopuni kaore he wai rere?

A: Whakawerahia he wai iti i muri tonu i te tunu kai hei whakaheke i te hinu. Horoia te toenga ki te tauera pepa. Na, whakamahia te tikanga-toru-puera e taunakihia ana e te NPS (Horohia, Horoi, Whakapaipaihia). Marara te haapurororaa i te wai hina e 200 putu mai i te puni.

P: Ka taea e koe te tunu kai tika ki runga i te mura ahi?

A: Kao. Whakatuwheratia te mura o te ahi ka waiho he hupa kawa, tahuna te taha o waho o to kai, ka waiho kia mata o roto. Tatari i nga wa katoa 45 ki te 60 meneti kia heke te rakau hei moenga waro muramura-whero i mua i to tiimata ki te tunu kai.

P: He aha te iti rawa o te pāmahana kai me pupuri i roto i te whakamatao?

A: Ko nga paerewa haumaru kai arumoni e kii ana me noho te pirau ki raro iho ranei i te 41°F. Mena ka nui ake te whakamatao i te 45°F, ko nga mea morearea nui penei i te miraka, te mayonnaise, te hua manu, me nga kai maoa me waiho tonu kia kore ai e mate mai i te kai.

Q: He aha nga taputapu tino nui e hiahiatia ana mo te hunga ka timata?

A: He oumu propane e rua-tahu pono, he 10.25-inihi te rino-rino, he konumohe konumohe taumaha, he inemahana mīti ka panui tonu, he whakamatao kai kua tohua, he karapu whakaahuru-wera, he kete horoi horoi e toru nga ipu me te riaka mata.

P: Me pehea e taea ai e koe te aukati i te haunga kai mai i te kukume pea?

A: Whakaorangia nga kai katoa, paru, me nga wharepaku kakara ki roto i nga ipu whaimana, pouaka pea whakarewa, waka raka ranei. Tunua me te penapena kai kia 100 iari mai i to waahi moe. Hurihia nga kakahu i mua i te moe ki te tango i nga kakara tunu kai.