Pastrimi i një tigani shpesh duket si një nga detyrat më të frikshme të kuzhinës. Yndyra ngjitëse, e polimerizuar dhe karboni kokëfortë, i djegur mund të duket i pamundur për t'u hequr. Por kjo është më shumë se një punë e përditshme; është një proces kritik që ndikon drejtpërdrejt në shijen e ushqimit tuaj, buxhetin tuaj, madje edhe shëndetin tuaj