சமையல் பாத்திரங்களை எப்படி சுத்தம் செய்வது?

சுத்தம் செய்ய சிறந்த வழி சமையல் பானைகள் குழப்பத்தின் வகை மற்றும் உங்கள் பொருளைப் பொறுத்தது சமையலறை பாத்திரங்கள் . நீங்கள் என்ன கையாளுகிறீர்கள் என்பதைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம் உங்கள் பானைகளை சிறந்த வடிவத்தில் வைத்திருக்க முடியும். பொதுவான குழப்பங்கள் அடங்கும்:

• வேகவைத்த உணவு

• கிரீஸ்

• கறைகள்

• எரிகிறது

• நிறமாற்றம்

சரியான வழிமுறைகளுடன், சமையல் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வது எளிமையானது மற்றும் பயனுள்ளது என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். சேதத்தைத் தவிர்க்கவும், சிறந்த முடிவுகளைப் பெறவும் குழப்பம் மற்றும் பானையின் பொருளின் அடிப்படையில் உங்கள் முறையைத் தேர்வு செய்யவும்.

முக்கிய எடுக்கப்பட்டவை

• பானைகளைப் பயன்படுத்திய உடனேயே கழுவவும். இது உணவு ஒட்டுவதை நிறுத்தி சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகிறது.

• வெளிப்புறத்தில் கடினமான கறைகளுக்கு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் டிஷ் சோப்பைப் பயன்படுத்தவும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு குறைந்தது 10 நிமிடங்களாவது அப்படியே இருக்கட்டும்.

• பானை என்ன செய்யப்படுகிறது என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டு சுத்தம் செய்வதற்கான சிறந்த வழியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பானையை காயப்படுத்தக்கூடிய வலுவான கிளீனர்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

• நீங்கள் அவற்றை வைப்பதற்கு முன் எப்போதும் பானைகளை உலர வைக்கவும். இது துரு மற்றும் துர்நாற்றத்தை நிறுத்த உதவுகிறது. அடுக்கப்பட்ட பானைகளுக்கு இடையில் காகித துண்டுகளை வைக்கவும், அவற்றைப் பாதுகாக்கவும்.

• ஒவ்வொரு சில மாதங்களுக்கும் உங்கள் தொட்டிகளை ஆழமாக சுத்தம் செய்யவும். இது அவற்றை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்கும் மற்றும் கடினமான கறைகளை நிறுத்துகிறது.

சமையல் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்தல்

விரைவான கழுவுதல்

பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வதன் மூலம் தொடங்க வேண்டும். இது உணவு ஒட்டாமல் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது. பெரும்பாலான அன்றாடக் குழப்பங்களைச் சுத்தம் செய்வதற்கான சிறந்த வழி, வெந்நீர் மற்றும் நல்ல டிஷ் சோப்பைப் பயன்படுத்துவதாகும். டிஷ் சோப் கிரீஸ் மற்றும் உணவு எச்சங்களை உடைக்கிறது, அதே நேரத்தில் சூடான நீர் சிக்கிய பிட்களை தளர்த்த உதவுகிறது. மென்மையான கடற்பாசி அல்லது தூரிகை மூலம் ஸ்க்ரப்பிங் செய்வது மீதமுள்ள உணவை நீக்குகிறது. விளிம்பு மற்றும் கைப்பிடிகள் உட்பட முழு மேற்பரப்பிலும் எப்போதும் கவனம் செலுத்துங்கள்.

உதவிக்குறிப்பு: கழுவுவதற்கு முன் உங்கள் பானை குளிர்விக்கட்டும். குளிர்ந்த நீரில் சூடான பானையை வைப்பது சிதைவு அல்லது சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.

தினசரி பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு சமையல் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வதற்கான பொதுவான படிகளைக் காட்டும் எளிய அட்டவணை இங்கே:

உங்கள் தொட்டிகளின் வெளிப்புறத்தையும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பேக்கிங் சோடா மற்றும் டிஷ் சோப் பேஸ்ட் இதற்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது. பேக்கிங் சோடா மற்றும் டிஷ் சோப்பை சம பாகங்களில் கலந்து, பேஸ்ட்டை வெளியில் பரப்பி, குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு உட்கார வைக்கவும். இந்த முறை அதிக கார்பன் உருவாக்கம் மற்றும் கிரீஸ் கறைகளை உடைக்க உதவுகிறது. இது சமையல் பாத்திரங்களுக்கு இயற்கையான மற்றும் பயனுள்ள துப்புரவாகும்.

• பேக்கிங் சோடா மற்றும் டிஷ் சோப் பேஸ்ட் ஒரு இயற்கை கிளீனர்.

• சிறந்த முடிவுகளுக்கு பேஸ்ட்டை குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.

• இந்த முறை கடினமான கிரீஸ் மற்றும் கார்பன் கறைகளை அகற்ற உதவுகிறது.

ஒளி கறைகளை நீக்குதல்

லேசான கறைகள் உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை மந்தமானதாக மாற்றும், ஆனால் சரியான தயாரிப்புகள் மூலம் அவற்றை அகற்றலாம். இந்த வேலைக்கு மிகவும் பயனுள்ள வீட்டு தயாரிப்புகளில் சில:

1. பார்கீப்பரின் நண்பர்: இந்த கிளீனர் அலுமினியம், அனோடைஸ் செய்யப்பட்ட அலுமினியம் மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு ஆகியவற்றிலிருந்து எரிந்த கறைகளில் நன்றாக வேலை செய்கிறது. இது பல வகையான சமையல் பாத்திரங்களுக்கு மலிவு மற்றும் பாதுகாப்பானது.

2. ஆஸ்டோனிஷ் கிளீனர்: இந்த பேஸ்ட் குறைவான சிராய்ப்புத்தன்மை கொண்டது மற்றும் பற்சிப்பி பூசப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்களில் சிறப்பாகச் செயல்படுகிறது. கிரீஸ் மற்றும் கார்பன் புள்ளிகளை அகற்ற நீங்கள் அதை கறைகளாக தேய்க்கலாம்.

3. பேக்கிங் சோடா மற்றும் பெராக்சைடு: 1/2 கப் பேக்கிங் சோடா, 1 டீஸ்பூன் திரவ டிஷ் சோப்பு மற்றும் 1-2 தேக்கரண்டி ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு கலக்கவும். இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிளீனர் மென்மையானது மற்றும் பயனுள்ளது.

குறிப்பு: உங்கள் பானைக்கான உற்பத்தியாளரின் வழிமுறைகளை எப்போதும் பின்பற்றவும். தவறான கிளீனர் அல்லது கருவியைப் பயன்படுத்துவது மேற்பரப்பைக் கீறலாம் அல்லது சேதப்படுத்தலாம்.

நீங்கள் சுத்தம் செய்வதற்கான முறைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​குழப்பத்தின் வகை மற்றும் உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களின் பொருள் பற்றி சிந்தியுங்கள். சில கிளீனர்கள் எரிந்த குழப்பங்களுக்கு சிறப்பாக செயல்படுகின்றன, மற்றவை லேசான கறைகளுக்கு சிறந்தவை.

உலர்த்துதல் மற்றும் சேமிப்பு

சரியான உலர்த்துதல் மற்றும் சேமிப்பது உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை நல்ல நிலையில் வைத்து துரு அல்லது துர்நாற்றத்தைத் தடுக்க உதவும். உங்கள் பானைகளை சுத்தம் செய்த பிறகு, அவற்றை ஒரு துண்டுடன் முழுமையாக உலர வைக்கவும். ஈரமான பகுதியில் காற்றில் உலர விடாதீர்கள்.

உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களில் உணவை ஒருபோதும் சேமிக்க வேண்டாம். அமில உணவுகள் மேற்பரப்பில் கறை மற்றும் சேதத்தை ஏற்படுத்தும். சிதைவதைத் தவிர்க்க, சுத்தம் செய்வதற்கு முன், உங்கள் பானை குளிர்ச்சியடையும் வரை எப்போதும் காத்திருக்கவும்.

இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை சுத்தமாகவும், அடுத்த உணவுக்குத் தயாராகவும் வைத்திருக்கலாம். ஒவ்வொரு பானையையும் சுத்தம் செய்வதற்கான சிறந்த வழியைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் சுத்தம் செய்வதற்கான சரியான முறைகளைப் பயன்படுத்துவது உங்கள் சமையல் பாத்திரங்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் மற்றும் சிறப்பாக செயல்பட உதவும்.

எரிந்த மற்றும் சிக்கிய உணவு

எரிந்த உணவுகள் சமையல் பாத்திரங்களில் பிடிவாதமாக ஒட்டிக்கொண்டு, சுத்தம் செய்வதை சவாலாக மாற்றும். பல நிரூபிக்கப்பட்ட முறைகள் மூலம் இந்த எரிந்த குழப்பங்களை நீங்கள் சமாளிக்கலாம். ஒவ்வொரு நுட்பமும் பொதுவான வீட்டு பொருட்கள் மற்றும் எளிய வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்துகிறது. நீங்கள் சரியான செயல்முறையைப் பின்பற்றினால், உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை சேதப்படுத்தாமல் எரிந்த பாத்திரத்தை சுத்தம் செய்யலாம்.

பேக்கிங் சோடா மற்றும் அலுமினியப் படலம்

பேக்கிங் சோடா மற்றும் அலுமினிய ஃபாயிலைப் பயன்படுத்தி எரிந்த பாத்திரத்தை சுத்தம் செய்யலாம். இந்த முறை கடினமான கறை மற்றும் சிக்கிய உணவுக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது. பேக்கிங் சோடா ஒரு மென்மையான சிராய்ப்பாக செயல்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அலுமினியத் தகடு எரிந்த எச்சங்களை அகற்ற உதவுகிறது.

படிப்படியான வழிமுறைகள்:

1. அலுமினியத் தாளின் ஒரு பகுதியை ஒரு தளர்வான பந்தாக நறுக்கவும்.

2. உங்கள் பாத்திரத்தில் எரிந்த இடத்தில் தாராளமாக பேக்கிங் சோடாவைத் தெளிக்கவும்.

3. அலுமினியம் ஃபாயில் பந்தைப் பயன்படுத்தி, பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியைத் துடைக்கவும். நிலையான அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் வட்ட இயக்கங்களில் நகர்த்தவும்.

4. எரிந்த கறைகள் விலகத் தொடங்குவதைப் பாருங்கள்.

5. கடாயை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், அதை நன்கு உலர வைக்கவும்.

பேக்கிங் சோடா கிரீஸ் மற்றும் உணவு எச்சங்களுடன் வினைபுரியும் ஹைட்ராக்சைடு அயனிகளை வெளியிடுகிறது. சாபோனிஃபிகேஷன் எனப்படும் இந்த செயல்முறை, கிரீஸை சோப்பாக மாற்றி, சிக்கிய உணவை சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகிறது.

செயல்திறன் அட்டவணை:

வினிகர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா

நீங்கள் வினிகர் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவுடன் எரிந்த பாத்திரத்தை சுத்தம் செய்யலாம். இந்த கலவையானது எரிந்த உணவு மற்றும் கறைகளை தளர்த்த ஒரு இரசாயன எதிர்வினை பயன்படுத்துகிறது. வினிகரின் அமிலத்தன்மை கனிம வைப்புகளை கரைக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் பேக்கிங் சோடா கரிம எச்சங்களை உடைக்கிறது.

வினிகர் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவுடன் எரிந்த கடாயை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது:

1. எரிந்த பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் வினிகரை சம பாகங்களில் ஊற்றவும்.

2. கலவையை அடுப்பில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

3. வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, சில தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடாவைச் சேர்க்கவும்.

4. கலவையை பிசைந்து 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

5. எரிந்த குழப்பங்களை அகற்ற ஒரு பஞ்சு அல்லது தூரிகை மூலம் கடாயை துடைக்கவும்.

6. பான் துவைக்க மற்றும் உலர்.

வினிகர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா வீதம் எரிந்த கறைகளுக்கு மிதமான செயல்திறன் கொண்டது. பிடிவாதமான புள்ளிகளுக்கு கூடுதல் ஸ்க்ரப்பிங் தேவைப்படலாம்.

செயல்திறன் ஒப்பீடு:

பாத்திரங்கழுவி சோப்பு கொதிக்க

பாத்திரங்கழுவி சோப்பு கொதிகலன் மூலம் எரிந்த பாத்திரத்தை விரைவாக சுத்தம் செய்யலாம். இந்த முறை எரிந்த எச்சத்தை உடைக்க பாத்திரங்கழுவி மாத்திரைகள் அல்லது தூள் சுத்தம் செய்யும் சக்தியைப் பயன்படுத்துகிறது.

எரிந்த பாத்திரத்தை பாத்திரங்கழுவி சோப்புடன் சுத்தம் செய்வதற்கான படிகள்:

1. எரிந்த பாத்திரத்தில் எரிந்த பகுதியை மறைக்கும் அளவுக்கு தண்ணீர் நிரப்பவும்.

2. ஒரு பாத்திரங்கழுவி மாத்திரை அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி பாத்திரங்கழுவி தூள் சேர்க்கவும்.

3. தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.

4. பான் சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

5. ஒரு கடற்பாசி மூலம் கடாயை துடைக்கவும். பெரும்பாலான எரிந்த குப்பைகள் எளிதில் தூக்கி எறியப்படும்.

6. பான் துவைக்க மற்றும் உலர்.

டிஷ்வாஷர் மாத்திரைகள் எரிந்த பாத்திரத்தை ஐந்து நிமிடங்களுக்குள் சிறிய ஸ்க்ரப்பிங் மூலம் சுத்தம் செய்வதை ஆய்வக சோதனைகள் காட்டுகின்றன.

உப்பு ஸ்க்ரப்

எரிந்த பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்ய உப்பு ஒரு இயற்கை உராய்வாக செயல்படுகிறது. உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களைக் கீறாமல் கடினமான எச்சங்களைத் துடைக்க கரடுமுரடான உப்பைப் பயன்படுத்தலாம்.

எரிந்த பாத்திரத்தை உப்பு ஸ்க்ரப் மூலம் சுத்தம் செய்வது எப்படி:

1. எரிந்த பாத்திரத்தில் தாராளமாக கரடுமுரடான உப்பை ஊற்றவும்.

2. சுத்தமான துணி அல்லது கடற்பாசி பயன்படுத்தி பான்னை வட்ட இயக்கத்தில் துடைக்கவும்.

3. உப்பு மற்றும் தளர்வான உணவுகளை அகற்ற, வெதுவெதுப்பான நீரில் கடாயை துவைக்கவும்.

4. ஒரு துண்டுடன் கடாயை முழுமையாக உலர வைக்கவும். அது உலர்ந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் அதை அடுப்பில் சிறிது நேரம் சூடாக்கலாம்.

ஸ்க்ரப்பிங் செய்வதற்கு முன், முடிந்தவரை எரிந்த உணவை அகற்ற ஸ்டீல் வோக் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தலாம். அழுக்கடைந்த உப்பை நிராகரித்து, சமையல் பாத்திரங்களை உடனடியாக துவைக்கவும்.

உப்பு ஸ்க்ரப் குறிப்புகள்:

• கடாயின் அடிப்பகுதியில் உப்பு ஒரு ஒளி அடுக்கு விண்ணப்பிக்கவும்.

• கூடுதல் ஸ்க்ரப்பிங் சக்திக்கு கொத்து-அப் பேப்பர் டவல்களைப் பயன்படுத்தவும்.

• உப்பு எரிந்த உணவை தூக்கி உங்கள் பான்னை சுத்தமாக வைக்கிறது.

மாற்று வீட்டு தயாரிப்புகள்

பேக்கிங் சோடா அல்லது வினிகர் இல்லாவிட்டால், எரிந்த பாத்திரத்தை மற்ற வீட்டுப் பொருட்களைக் கொண்டு சுத்தம் செய்யலாம். டார்ட்டர் கிரீம், எலுமிச்சை நீர், கெட்ச்அப் மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஆகியவை எரிந்த கறைகளை அகற்ற உதவுகின்றன.

எரிந்த கறைகளை சுத்தம் செய்ய நீங்கள் அமில திரவங்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் எப்பொழுதும் முதலில் உங்கள் பான் பொருளைச் சரிபார்க்கவும். சில அமிலங்கள் நான்ஸ்டிக் பூச்சுகளை சேதப்படுத்தலாம்.

இந்த முறைகளைப் பயன்படுத்தி சமையல் பாத்திரங்களிலிருந்து சிக்கிய உணவை சுத்தம் செய்யலாம். ஒவ்வொரு நுட்பமும் எரிந்த எச்சங்களை அகற்றி உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. சரியான தயாரிப்புடன் ஸ்க்ரப்பிங் செய்வது சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகிறது மற்றும் உங்கள் பாத்திரங்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

பானை பொருட்கள்

சமையல் பாத்திரங்கள் பல பொருட்களில் வருகின்றன. துருப்பிடிக்காத எஃகு மற்றும் வார்ப்பிரும்பு மிகவும் பொதுவானவை. துருப்பிடிக்காத எஃகு பிரபலமானது, ஏனெனில் இது நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் மற்றும் வெப்பத்தை நன்றாக வைத்திருக்கிறது. வார்ப்பிரும்பு வெப்பத்தை வைத்திருக்கிறது மற்றும் இயற்கையான ஒட்டாத மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது. சேதத்தைத் தவிர்க்கவும், எரிந்த உணவை அகற்றவும் ஒவ்வொரு வகையையும் சுத்தம் செய்வதற்கான சரியான வழியை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

துருப்பிடிக்காத எஃகு

எளிய கருவிகள் மற்றும் பொருட்கள் மூலம் துருப்பிடிக்காத எஃகு பானைகளை சுத்தம் செய்யலாம். அன்றாட குழப்பங்களுக்கு, சூடான சோப்பு நீர் மற்றும் ஒரு துடைக்காத கடற்பாசி மூலம் ஸ்க்ரப் செய்யவும். எரிந்த கறைகளை நீங்கள் கண்டால், பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் சமையல் சோடாவை கொதிக்க வைக்கவும். சிக்கிய உணவைத் தளர்த்த நீண்ட கைப்பிடி கொண்ட டிஷ் பிரஷைப் பயன்படுத்தவும். நிறமாற்றத்தை நீக்க வினிகருடன் துடைக்கவும். கடினமான கறைகளுக்கு, பார் கீப்பர்ஸ் ஃப்ரெண்ட் அல்லது பேக்கிங் சோடாவைப் பயன்படுத்தவும். சமையல் பாத்திரங்களை வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தில் ஊறவைத்து பழைய அடுக்குகளை அகற்றவும். எப்போதும் ஒரு சுத்தமான துணியால் துவைக்க மற்றும் உலர்.

உதவிக்குறிப்பு: எஃகு கம்பளியைத் தவிர்க்கவும். இது மேற்பரப்பைக் கீறி எதிர்காலத்தில் சுத்தம் செய்வதை கடினமாக்கும்.

நான்ஸ்டிக்

நான்ஸ்டிக் சமையல் பாத்திரங்களுக்கு மென்மையான கவனிப்பு தேவை. எஃகு கம்பளி அல்லது சிராய்ப்பு பொருட்களை பயன்படுத்த வேண்டாம். மென்மையான கடற்பாசி மற்றும் மென்மையான பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் திரவத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சமையல் ஸ்ப்ரேயைத் தவிர்க்கவும், இது எச்சத்தை உருவாக்கும். கீறல்களைத் தடுக்க சிலிகான் அல்லது மரப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தவும். பாத்திரம் கழுவும் இயந்திரத்தில் நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்களை வைக்காதீர்கள். அதிக வெப்பம் மற்றும் கடுமையான சவர்க்காரம் பூச்சுகளை சேதப்படுத்தும். வெற்று நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தை சூடாக்காதீர்கள், ஏனெனில் இது மேற்பரப்பை அழிக்கக்கூடும்.

• எரிந்த பிட்களை அகற்ற மென்மையான ஸ்க்ரப்பிங் பயன்படுத்தவும்.

• உலோகப் பாத்திரங்கள் மற்றும் கடினமான கடற்பாசிகளைத் தவிர்க்கவும்.

வார்ப்பிரும்பு

வார்ப்பிரும்பு பானைகளுக்கு அவற்றின் சுவையூட்டலுக்கு சிறப்பு கவனம் தேவை. சமைத்த பிறகு, பிட்களை துடைத்து, ஒரு பானை ஸ்க்ரப்பர் மற்றும் தண்ணீரில் சுத்தம் செய்யவும். நீங்கள் கடாயை மீண்டும் சீசன் செய்ய திட்டமிட்டால் தவிர சோப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். சிக்கிய உணவுக்கு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கரடுமுரடான உப்பு கொண்டு ஸ்க்ரப் செய்யவும். துருப்பிடிக்காமல் இருக்க எப்போதும் கடாயை முழுமையாக உலர வைக்கவும். உலர்த்திய பிறகு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு எண்ணெயுடன் கடாயை பூசவும். நீங்கள் எரிந்த புள்ளிகளைக் கண்டால், கோஷர் உப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரைப் பயன்படுத்தி மெதுவாக ஸ்க்ரப் செய்யவும்.

குறிப்பு: வார்ப்பிரும்பை ஒருபோதும் தண்ணீரில் ஊற வைக்காதீர்கள். இது துருவை ஏற்படுத்துவதோடு மசாலாவை சேதப்படுத்தும்.

தாமிரம் மற்றும் அலுமினியம்

செம்பு மற்றும் அலுமினியம் பானைகளில் நிறமாற்றம் அல்லது குழிகள் ஏற்படாமல் இருக்க கவனமாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அலுமினியம் பானைகளை வெந்நீர் மற்றும் லேசான டிஷ் சோப்புடன் துவைக்கவும். எரிந்த எச்சத்திற்கு, பாத்திரத்தில் தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, பேக்கிங் சோடாவைச் சேர்க்கவும். மெதுவாக துடைக்கவும், பின்னர் துவைக்கவும் உலரவும். நிறமாற்றம் நீக்க, தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் பானை நிரப்ப, கொதிக்க, பின்னர் துவைக்க மற்றும் உலர். கடினமான கறைகளுக்கு, டார்ட்டர் கிரீம் கொண்டு பேஸ்ட் செய்து, தடவி, ஸ்க்ரப் செய்து, துவைக்கவும், உலரவும். வினிகர் மற்றும் தண்ணீரைக் கலந்து, ஊறவைத்தல் அல்லது கொதிக்கவைத்து, பின்னர் கழுவுதல் மற்றும் உலர்த்துவதன் மூலம் கடினமான நீர் கறைகளை சமாளிக்கவும்.

குறிப்பு: எப்பொழுதும் செம்பு மற்றும் அலுமினிய பாத்திரங்களை உடனே உலர்த்தவும். இது நீர் புள்ளிகளைத் தடுக்கிறது மற்றும் அவற்றை பளபளப்பாக வைத்திருக்கும்.

ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் சரியான துப்புரவு முறையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை சிறந்த வடிவத்தில் வைத்திருக்கலாம். சேதத்தைத் தடுக்க கடுமையான ஸ்க்ரப்பிங் மற்றும் வலுவான இரசாயனங்கள் தவிர்க்கவும். நீங்கள் இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றினால், உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எரிந்த உணவு மற்றும் கறைகளை அகற்றலாம்.

பராமரிப்பு குறிப்புகள்

பில்டப்பைத் தடுத்தல்

உங்கள் சமையல் பானைகள் தொடங்கும் முன் பில்டப் செய்வதை நிறுத்துவதன் மூலம் மேல் வடிவத்தில் வைத்திருக்கலாம். கிரீஸ், உணவுத் துகள்கள் மற்றும் எரிந்த புள்ளிகள் பெரும்பாலும் கடுமையான கறைகளை ஏற்படுத்துகின்றன. சிக்கல்களைத் தடுக்க இந்த எளிய பழக்கங்களை முயற்சிக்கவும்:

• நீங்கள் சமைக்கும் போது புகை, நீராவி மற்றும் கிரீஸ் ஆகியவற்றைப் பிடிக்க ரேஞ்ச் ஹூட்டைப் பயன்படுத்தவும்.

• சமையலறையில் தெறிப்பதைக் கட்டுப்படுத்த பானைகளில் மூடிகள் அல்லது ஸ்ப்ளாட்டர் திரைகளை வைக்கவும்.

• கிரீஸைக் குறைக்கவும் எரிந்த குழப்பங்களைத் தவிர்க்கவும் உங்கள் சமையல் முறைகளைச் சரிசெய்யவும்.

உதவிக்குறிப்பு: கசிவுகளை உடனே துடைக்கவும். இந்த துப்புரவு ஹேக் உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது மற்றும் உங்கள் பானைகளை புதியதாக வைத்திருக்கும்.

ஆழமான சுத்தம் செய்யும் வழக்கம்

தினசரி கவனிப்புடன் கூட, மறைக்கப்பட்ட கறைகள் மற்றும் எரிந்த எச்சங்களை அகற்ற உங்கள் பானைகளை ஆழமாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும். மூன்று மாதங்களுக்கு ஒரு முறையாவது சமையல் பாத்திரங்கள் உட்பட உங்கள் சமையலறையை ஆழமாக சுத்தம் செய்ய நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் அடிக்கடி சமைத்தால் அல்லது பெரிய குடும்பம் இருந்தால், நீங்கள் அடிக்கடி ஆழமாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

• பேக்கிங் சோடா அல்லது உப்பைப் பயன்படுத்தி எரிந்த உணவைத் துடைக்கவும்.

• பிடிவாதமான கறைகள் உள்ள பானைகளை வெந்நீர் மற்றும் வினிகரில் ஊறவைக்கவும்.

• துரு அல்லது நீர் புள்ளிகளைத் தடுக்க ஒவ்வொரு பானையையும் சுத்தம் செய்த பிறகு முழுமையாக உலர வைக்கவும்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள்: வழக்கமான ஆழமான சுத்தம் செய்வது கடுமையான எரிந்த கறைகளைத் தவிர்க்க உதவுகிறது மற்றும் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கும்.

பாதுகாப்பான சேமிப்பு

சரியான சேமிப்பு உங்கள் பானைகளை கீறல்கள், துரு மற்றும் எரிந்த அடையாளங்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களைத் தள்ளி வைப்பதற்கு முன் எப்போதும் உலர்ந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பல்வேறு வகையான பானைகளுக்கு இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்:

நான்-ஸ்டிக் குக்வேர்களை அடுக்கி வைக்கும் போது எப்போதும் பான் ப்ரொடெக்டர்கள் அல்லது மென்மையான துணிகளைப் பயன்படுத்தவும். வார்ப்பிரும்பை உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து, ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதற்கு காகித துண்டுகளைப் பயன்படுத்தவும். அரிப்பு மற்றும் எரிந்த புள்ளிகள் உருவாகாமல் இருக்க அனைத்து தொட்டிகளையும் நன்கு உலர வைக்கவும்.

இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை சுத்தமாகவும், எரிந்த கறைகளிலிருந்தும் விடுவித்து, ஒவ்வொரு செய்முறைக்கும் தயாராக வைத்திருக்கலாம்.

ஒவ்வொரு பானை மற்றும் குழப்பத்திற்கும் சரியான துப்புரவுப் படிகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை அழகாக வைத்திருக்கலாம். அடிக்கடி சுத்தம் செய்தால், கடினமான கறைகள் வராது. சுத்தம் செய்வதும் எளிதாக இருக்கும். ஒவ்வொரு குழப்பத்திற்கும் சிறந்த கிளீனரைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறப்பாகச் செயல்படுகிறது மற்றும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது என்று சோதனைகள் காட்டுகின்றன.

• சிறப்பு கிளீனர்கள் பழைய வழிகளை விட வேகமாக கறைகளை அகற்றும்.

• அல்கலைன் சவர்க்காரம் சிறப்பாக சுத்தம் செய்து விரைவாக சுத்தம் செய்கிறது.
  ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு உங்கள் பானைகளை சுத்தம் செய்தால், அவை புதியதாக இருக்கும் மற்றும் மீண்டும் சமைக்க தயாராக இருக்கும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

பானைகளில் இருந்து பிடிவாதமாக எரிந்த கறைகளை எவ்வாறு அகற்றுவது?

பேக்கிங் சோடா மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து பேஸ்ட் தயாரிக்கலாம். அதை கறை மீது பரப்பவும். அதை 15 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். மென்மையான கடற்பாசி மூலம் தேய்க்கவும். பானையை துவைத்து உலர வைக்கவும்.

டிஷ்வாஷரில் அனைத்து வகையான பானைகளையும் வைக்க முடியுமா?

அனைத்து பானைகளும் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானவை அல்ல. துருப்பிடிக்காத எஃகு பொதுவாக நன்றாக வேலை செய்கிறது. நான்ஸ்டிக், வார்ப்பிரும்பு மற்றும் சில அலுமினிய பானைகள் சேதமடையலாம். டிஷ்வாஷரைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களை எப்போதும் சரிபார்க்கவும்.

நான்ஸ்டிக் பானைகளை சுத்தம் செய்யும் போது எதை தவிர்க்க வேண்டும்?

• உலோக பாத்திரங்கள் அல்லது எஃகு கம்பளி பயன்படுத்த வேண்டாம்.

• கடுமையான கிளீனர்களைத் தவிர்க்கவும்.

• அதிக வெப்பத்தை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

இந்தப் படிகள் நான்ஸ்டிக் பூச்சுகளைப் பாதுகாக்கவும், உங்கள் பானைகள் நீண்ட காலம் நீடிக்கவும் உதவும்.

எனது துருப்பிடிக்காத எஃகு பானையில் ஏன் வானவில் கறைகள் உள்ளன?

ரெயின்போ கறைகள் தண்ணீர் அல்லது அதிக வெப்பத்தில் உள்ள தாதுக்களிலிருந்து வருகின்றன. பானையை வினிகருடன் துடைப்பதன் மூலம் அவற்றை அகற்றலாம். அதை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். பானை மீண்டும் பளபளப்பாகத் தோன்றும்.