Dani tretiranja posuđa kao jednokratne robe završavaju. Domaći kuhari sve više mijenjaju svoj način razmišljanja, gledajući na svoje lonce i tave ne kao na privremeni alat, već kao na dugoročna ulaganja u svoje kulinarsko umijeće. Ova promjena prepoznaje temeljnu istinu: materijalnu znanost vašeg oca