Views: 0 Author: Site Editor ເວລາເຜີຍແຜ່: 2026-04-28 ຕົ້ນກໍາເນີດ: ເວັບໄຊ
ໃນເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມຂອງພວກເຮົາ, ຄວາມສະດວກສະບາຍມັກຈະປົກຄອງສູງສຸດ. ພວກເຮົາເຂົ້າຫາເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາໃນການປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຄວາມພະຍາຍາມ ແລະທຳຄວາມສະອາດໄວ, ບາງຄັ້ງກໍ່ບໍ່ໄດ້ຄິດເທື່ອທີສອງກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດ. ນີ້ເນັ້ນໃສ່ການປະຕິບັດ, ເຊັ່ນຄວາມສາມາດທີ່ບໍ່ຕິດ, ໄດ້ມາພ້ອມກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາໃນໄລຍະຍາວ. ໃນປັດຈຸບັນ, ການປ່ຽນແປງກໍາລັງດໍາເນີນ. ດ້ວຍການຄົ້ນຄວ້າທີ່ພົ້ນເດັ່ນໃນປີ 2024 ໄດ້ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສ່ຽງຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ສານຕ້ານໄຟໄໝ້ໃນພລາສຕິກສີດຳ ແລະ ໄລຍະການອອກຂອງ 'ສານເຄມີຕະຫຼອດໄປ' (PFAS), ຜູ້ບໍລິໂພກຕັ້ງຄຳຖາມຢ່າງຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງເຄື່ອງມືຂອງພວກເຂົາ. ຄູ່ມືນີ້ສະຫນອງການປະເມີນຄວາມໂປ່ງໃສຂອງວັດສະດຸເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ. ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຄວາມບໍ່ສະຫງົບທາງເຄມີ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຄວາມຮ້ອນ, ແລະຄວາມທົນທານ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດສ້າງເຮືອນຄົວທີ່ປອດໄພ, ສຸຂະພາບດີຂຶ້ນຈາກລິ້ນຊັກ.
ບູລິມະສິດວັດສະດຸທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ: ເຫລັກສະແຕນເລດ ແລະ titanium ສະເຫນີໃຫ້ມີຄວາມປອດໄພສູງສຸດເນື່ອງຈາກການຮົ່ວໄຫຼຂອງສານເຄມີທີ່ບໍ່ມີ.
ຫຼີກເວັ້ນການພາດສະຕິກສີດໍາ: ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ເຄື່ອງໃຊ້ພາດສະຕິກສີດໍາທີ່ນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່ກັບສານຕ້ານໄຟທີ່ເປັນພິດ (deca-BDE).
ກວດສອບຄຸນນະພາບຊິລິໂຄນ: ໃຊ້ 'pinch test' ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຊິລິໂຄນເປັນອາຫານເກຣດ 100% ບໍ່ມີເຄື່ອງຕື່ມຢາງລາຄາຖືກ.
ບັນຫາການຢັ້ງຢືນ: ຊອກຫາໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ FSC ແລະ FDA ອະນຸມັດ, ປ້າຍທີ່ບໍ່ມີ BPA.
ຈັບຄູ່ວັດສະດຸກັບຫນ້າວຽກ: ໃຊ້ໄມ້ຫຼືຊິລິໂຄນສໍາລັບພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດ; ໃຊ້ເຫຼັກສະແຕນເລດສໍາລັບການ searing ຄວາມຮ້ອນສູງ.
ກ່ອນທີ່ຈະສ້າງເຮືອນຄົວທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອເອົາຜູ້ກະທໍາຜິດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ວັດສະດຸບາງຊະນິດ, ເມື່ອໄດ້ຮັບຮາງວັນສໍາລັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາແລະການເຮັດວຽກຂອງມັນ, ປະຈຸບັນເຂົ້າໃຈວ່າມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ຊັດເຈນ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນແລະການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ. ການຢຸດເຊົາລາຍການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດເພື່ອຄວາມສະຫວັດດີພາບຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ.
ບ່ວງປລາສຕິກສີດຳທີ່ບໍ່ສົມມຸດຕິຖານ ຫຼືບ່ວງທີ່ມີຊ່ອງສຽບນັ້ນອາດເປັນລາຍການອັນຕະລາຍທີ່ສຸດໃນລິ້ນຊັກເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ. ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສ່ອງແສງເຖິງຄວາມເປັນຈິງທີ່ລົບກວນ: ພາດສະຕິກສີດໍານີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມາຈາກຂີ້ເຫຍື້ອເອເລັກໂຕຣນິກທີ່ນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່. ຂະບວນການນີ້ນຳສະເໜີສານຕ້ານໄຟໄໝ້ທີ່ເປັນພິດ, ເຊັ່ນ: decabromodiphenyl ether (deca-BDE), ເຂົ້າໄປໃນພລາສຕິກ. ສານເຄມີເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ disruptors endocrine, ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄວາມບໍ່ສົມດູນຂອງຮໍໂມນ, ບັນຫາການສືບພັນ, ແລະບັນຫາການພັດທະນາ. ເມື່ອເຄື່ອງໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້ຖືກຄວາມຮ້ອນໃນລະຫວ່າງການແຕ່ງກິນ, ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຮົ່ວເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານໂດຍກົງ.
Polytetrafluoroethylene (PTFE), ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດໂດຍຊື່ຍີ່ຫໍ້ Teflon, ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະເພດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສານເຄມີທີ່ເອີ້ນວ່າ per- ແລະ polyfluoroalkyl ສານ (PFAS). ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຖືກຂະໜານນາມວ່າ 'ສານເຄມີຕະຫຼອດໄປ' ເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ທຳລາຍສະພາບແວດລ້ອມ ຫຼືຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ເມື່ອເຄື່ອງໃຊ້ ຫຼືໝໍ້ບໍ່ຕິດແບບດັ້ງເດີມໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນສູງກວ່າ 500°F (260°C), ການເຄືອບຈະເລີ່ມເຊື່ອມໂຊມ, ປ່ອຍຄວັນພິດອອກ. ການຫາຍໃຈເອົາຄວັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການໄຂ້ໂພລີເມີເມີ, ສະພາບທີ່ມີອາການຄ້າຍຄືໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ມັກຈະເອີ້ນວ່າ 'ໄຂ້ຫວັດ Teflon.' ການສໍາຜັດກັບ PFAS ໄລຍະຍາວແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບທີ່ຮຸນແຮງກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ລາຍການເຫຼົ່ານີ້ເປັນບູລິມະສິດສູງສຸດສໍາລັບການທົດແທນ.
ໃນຂະນະທີ່ຄຸນນະພາບສູງ, ຊິລິໂຄນລະດັບອາຫານເປັນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພ, ຕະຫຼາດຖືກນໍ້າຖ້ວມດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ມີລາຄາຖືກ. ຜະລິດຕະພັນຊິລິໂຄນຊັ້ນຕໍ່າເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີ 'fillers' ພາດສະຕິກເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດ. fillers ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປະກອບມີສານເຄມີຕ່າງໆທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ. ເມື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ພວກມັນສາມາດອອກຈາກອາຍແກັສທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົວຫຼືສານເຄມີທີ່ຮົ່ວໄຫລເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ນີ້ທັງຫມົດ negates ຜົນປະໂຫຍດຂອງການນໍາໃຊ້ຊິລິໂຄນ. ທ່ານຕ້ອງສາມາດແຍກແຍະຊິລິໂຄນບໍລິສຸດຈາກຕົວປອມທີ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍ.
ເຄື່ອງໃຊ້ຢາງເມລາມີນ, ມັກຈະຖືກວາງຂາຍໃນທ້ອງຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມທົນທານ ແລະ ນ້ຳໜັກເບົາ, ແລະ ບາງຄັ້ງກໍ່ພົບໃນທາດປະສົມທີ່ຄ້າຍຄືໄມ້ໄຜ່, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ອາຫານຮ້ອນຫຼາຍ. ຢາງໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍໃຊ້ formaldehyde, ເປັນສານກໍ່ມະເຮັງທີ່ຮູ້ຈັກ. ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຫມັ້ນຄົງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນເວລາທີ່ melamine ຕິດຕໍ່ກັບອາຫານຮ້ອນຫຼືອາຊິດ, ມັນສາມາດ leach ທັງ melamine ແລະ formaldehyde. ຄວາມສ່ຽງນີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ສໍາລັບເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊັ່ນ: ladles, ບ່ວງ, ຫຼື spatulas.
ການເລືອກວັດສະດຸທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນກ່ຽວກັບການເຂົ້າໃຈຄຸນສົມບັດຂອງມັນແລະວິທີການທີ່ພວກມັນພົວພັນກັບອາຫານແລະຄວາມຮ້ອນ. ທາງເລືອກທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດແມ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ, ແລະທົນທານ. ໃຫ້ສົມທຽບກັບ contenders ເທິງສໍາລັບເຮືອນຄົວທີ່ບໍ່ມີສານພິດ.
ສະແຕນເລດແມ່ນ workhorse ຂອງເຮືອນຄົວມືອາຊີບສໍາລັບເຫດຜົນ. ມັນທົນທານຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ບໍ່ມີຮູຂຸມຂົນ, ແລະເປັນຫນຶ່ງໃນວັດສະດຸທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະບໍ່ເອົາລົດຊາດຫຼືສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ບໍ່ແມ່ນສະແຕນເລດທັງຫມົດຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ. ຊັ້ນຮຽນບອກທ່ານກ່ຽວກັບອົງປະກອບແລະຄຸນນະພາບຂອງມັນ:
18/10 (304 ເກຣດ): ນີ້ແມ່ນຄຸນນະພາບສູງສຸດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອາຫານ. '18' ຫມາຍເຖິງເນື້ອໃນ chromium 18% ຂອງມັນ, ແລະ '10' ຫມາຍເຖິງເນື້ອໃນ 10% nickel ຂອງມັນ. nickel ເສີມຂະຫຍາຍການຕໍ່ຕ້ານ corrosion ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເງົາທີ່ຍືນຍົງ.
18/0 (430 Grade): ເກຣດນີ້ບໍ່ມີ nickel, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວ nickel ຫຼືອາການແພ້. ມັນທົນທານຕໍ່ rust ເລັກນ້ອຍແຕ່ຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພແລະທົນທານຫຼາຍ.
Pros: ອຸປະກອນນີ້ແມ່ນເກືອບ indestructible, ເຄື່ອງລ້າງຈານປອດໄພ, ແລະຕ້ານການຂະຫຍາຍຕົວຂອງແບັກທີເລຍ. ຊຸດຄຸນນະພາບຂອງສະແຕນເລດ ເຄື່ອງເຮືອນຄົວ ສາມາດຢູ່ຕະຫຼອດຊີວິດຢ່າງແທ້ຈິງ.
ບໍລິສຸດ, 100% ຊິລິໂຄນຊັ້ນອາຫານເປັນໂພລີເມີ inert, ຄ້າຍຄືຢາງ, ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ. ມັນເປັນວັດສະດຸທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ spatulas, whisks, ແລະເຄື່ອງມື baking, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ cookware ທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຮອຍຂີດຂ່ວນ.
ເຈົ້າຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າຊິລິໂຄນຂອງເຈົ້າມີສານເຕີມເຕັມອັນຕະລາຍບໍ? ໃຊ້ pinch ການທົດສອບ.
ເອົາພື້ນຜິວຮາບພຽງຂອງເຄື່ອງໃຊ້ຊິລິໂຄນ.
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນແລະບິດມັນຢ່າງແຫນ້ນຫນາ.
ຖ້າຊິລິໂຄນປ່ຽນເປັນສີຂາວ, ມັນມີສານຕື່ມໃສ່ພາດສະຕິກ. ຊິລິໂຄນບໍລິສຸດຈະຮັກສາສີຕົ້ນສະບັບຂອງມັນໂດຍບໍ່ມີການສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຄຽດສີຂາວໃດໆ.
ການທົດສອບແບບງ່າຍດາຍ, ຢູ່ເຮືອນແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບ.
ເພື່ອຄວາມປອດໄພສູງສຸດ, ໃຫ້ຊອກຫາຊິລິໂຄນ 'platinum-cured'. ຂະບວນການບຳບັດນີ້ມີຄວາມຫຼູຫຼາຫຼາຍຂື້ນ ແລະສົ່ງຜົນໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິສຸດບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງ. ຊິລິໂຄນທີ່ປິ່ນປົວດ້ວຍ peroxide ແມ່ນວິທີການທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າທີ່ບາງຄັ້ງສາມາດປະໄວ້ທາງຫລັງຂອງ fillers ຫຼື impurities.
ໄມ້ເປັນວັດສະດຸຄລາສສິກ, ອົບອຸ່ນ, ແລະມີປະສິດທິພາບສໍາລັບເຄື່ອງເຮັດອາຫານ. ມັນເປັນທໍາມະຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຕໍ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານທຸກປະເພດແລະຮູ້ສຶກດີຢູ່ໃນມື. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະເພດຂອງໄມ້ແລະການກໍ່ສ້າງຂອງມັນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ.
ເລືອກໄມ້ແຂງທີ່ມີເມັດປິດຫນາແຫນ້ນທີ່ມີ porous ຫນ້ອຍແລະທົນທານຕໍ່ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼາຍກວ່າ.
ໄມ້ສັກ: ທໍາມະຊາດມີນ້ໍາມັນສູງ, ເຮັດໃຫ້ມັນທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະການເນົ່າເປື່ອຍ.
Maple: ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະທົນທານຫຼາຍ, ມັກຈະໃຊ້ສໍາລັບກະດານຕັດສໍາລັບຄຸນສົມບັດທົນທານຕໍ່ຂອງມັນ.
Walnut: ເປັນໄມ້ແຂງແຮງ, ສວຍງາມ, ທົນທານຕໍ່ກັບການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ.
ໄມ້ໄຜ່ແມ່ນຫຍ້າທີ່ຍືນຍົງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງໃຊ້ໄມ້ໄຜ່ທັງຫມົດຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ. ຫຼີກເວັ້ນການ 'stranded' ຫຼືໄມ້ໄຜ່ laminated, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍແຖບຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືອະນຸພາກຂອງໄມ້ໄຜ່ທີ່ຕິດກັນ. ກາວເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີກາວທີ່ມີ formaldehyde ທີ່ສາມາດຮົ່ວເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຄວາມຮ້ອນ. ເລືອກເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ແກະສະຫຼັກຈາກໄມ້ໄຜ່ອັນດຽວ.
Titanium ເປັນທາງເລືອກສຸດທ້າຍສໍາລັບສຸຂະພາບແລະການປະຕິບັດ. ມັນເປັນໂລຫະ inert ຢ່າງສົມບູນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນເປັນ biocompatible ແລະຈະບໍ່ react ກັບອາຫານ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນອຸປະກອນທາງເລືອກສໍາລັບການປູກຝັງທາງການແພດ.
Titanium ແມ່ນໄດ້ຮັບລາງວັນສໍາລັບອັດຕາສ່ວນຄວາມເຂັ້ມແຂງຕໍ່ນ້ໍາຫນັກພິເສດຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງໃຊ້ມີຄວາມສະຫວ່າງຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແຕ່ແຂງແຮງກວ່າເຫຼັກກ້າ. ມັນບໍ່ corrode, rust, ຫຼື impart ລົດຊາດໂລຫະ, ຮັກສາລົດຊາດອັນບໍລິສຸດຂອງອາຫານຂອງທ່ານ. ໃນຂະນະທີ່ມັນມາພ້ອມກັບລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນ, ເຄື່ອງໃຊ້ titanium ແມ່ນການລົງທຶນຄັ້ງດຽວໃນຄວາມປອດໄພແລະຄວາມທົນທານຢ່າງແທ້ຈິງ.
| Material | Safety Profile | ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ | ການພິຈາລະນາທີ່ສໍາຄັນ |
|---|---|---|---|
| ສະແຕນເລດ | ດີເລີດ (ບໍ່ເກີດປະຕິກິລິຍາ) | ຄວາມຮ້ອນສູງ searing, scraping, ອາຫານທີ່ເປັນກົດ | ເລືອກຮຽນ 18/10; ສາມາດຂູດພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດ |
| Titanium | ເໜືອກວ່າ (ອິດເມື່ອຍຢ່າງສົມບູນ) | ການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວ | ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງທີ່ສຸດ, ແຕ່ຄວາມທົນທານທີ່ບໍ່ທຽບເທົ່າແລະຄວາມປອດໄພ |
| ຊິລິໂຄນອາຫານເກຣດ | ດີຫຼາຍ (Inert ເມື່ອບໍລິສຸດ) | ໝໍ້ບໍ່ຕິດ, ອົບ, ຈານຂູດ | ຕ້ອງເປັນຂອງແທ້ 100% (ໃຊ້ pinch test) |
| ໄມ້ແຂງ/ໄມ້ໄຜ່ | ດີ (ວັດສະດຸທໍາມະຊາດ) | stirring, ການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຫນ້າດິນທັງຫມົດ | ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການລ້າງມືແລະການທານໍ້າມັນເປັນບາງໂອກາດ |
| ພາດສະຕິກສີດໍາ | ທຸກຍາກ (ມີຄວາມສ່ຽງສູງ) | ບໍ່ແນະນໍາສໍາລັບການຕິດຕໍ່ອາຫານໃດໆ | ສາມາດລ້າງສານຕ້ານອັກເສບແລະການລົບກວນ endocrine |
ເຮືອນຄົວທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດເຮັດວຽກເປັນລະບົບທີ່ເຄື່ອງມືແລະຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຂອງເຈົ້າເຮັດວຽກຢ່າງກົມກຽວ. ການໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ທຳລາຍເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງນຳເອົາຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບໃໝ່ອີກດ້ວຍ. ກອບນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຈັບຄູ່ອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມກັບວຽກງານທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອຄວາມປອດໄພແລະການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ໝໍ້ ເຫຼັກ ແລະ ເຫຼັກ ກາກ ບອນ ແມ່ນ ແຂງ ແລະ ຖືກ ອອກ ແບບ ມາ ເພື່ອ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ດ້ວຍ ຄວາມ ຮ້ອນ ສູງ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຜູ້ສະຫມັກທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ spatulas ສະແຕນເລດທີ່ຫນັກແຫນ້ນແລະ turners. ຄວາມແຂງແກ່ນຂອງໂລຫະແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການຂູດຂົມສີນ້ໍາຕານທີ່ມີລົດຊາດ ( 'ມັກ') ຈາກຫນ້າຂອງແຊ່ເພື່ອເຮັດຊອດ. ມັນຍັງເປັນກຸນແຈຂອງເຕັກນິກ 'ບໍ່ຕິດທາງກາຍະພາບ' , ບ່ອນທີ່ມີແຜ່ນບາງໆ, ແຂງສາມາດຮັບອາຫານໄດ້ເຊັ່ນ: ໄຂ່ຂົ້ວຫຼືປາປາໂດຍບໍ່ມີການຈີກຂາດ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການ scratching pans ເຫຼົ່ານີ້; ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເຄື່ອງໃຊ້ໂລຫະທີ່ດີຊ່ວຍຮັກສາພື້ນຜິວທີ່ລຽບຕາມລະດູການ.
ພື້ນຜິວເຊລາມິກທີ່ທັນສະໄຫມແລະພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ແບບດັ້ງເດີມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການສໍາພັດທີ່ອ່ອນໂຍນ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໂລຫະໃສ່ເຄື່ອງເຄືອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວິທີທີ່ໄວທີ່ຈະຂູດແລະການເຊື່ອມໂຊມ. ເມື່ອການເຄືອບຖືກຫຼຸດຫນ້ອຍລົງ, ຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ຕິດຂອງມັນລົ້ມເຫລວ, ແລະມັນສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງເຈົ້າ, ປ່ອຍສານເຄມີຫຼາຍທີ່ເຈົ້າພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນ. ເພື່ອປົກປ້ອງພື້ນຜິວເຫຼົ່ານີ້, ຊິລິໂຄນຄວາມຮ້ອນສູງແລະໄມ້ແຂງທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ FSC ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ແຄມຂອງພວກມັນອ່ອນໆແຕ່ແຂງສາມາດຂູດແລະປັ່ນປ່ວນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍໃດໆ, ຮັກສາຊີວິດແລະຄວາມປອດໄພຂອງກະປ໋ອງຂອງທ່ານ.
ຮູບແບບການປຸງອາຫານຂອງເຈົ້າບອກເຖິງວັດສະດຸທີ່ດີທີ່ສຸດ. ວັດສະດຸມີຄວາມຫມັ້ນຄົງດ້ານຄວາມຮ້ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະການຈັບຄູ່ພວກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງປ້ອງກັນການລະລາຍຫຼືການທໍາລາຍສານເຄມີ.
ການຂັດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ (ສູງກວ່າ 450°F / 230°C): ສໍາລັບວຽກງານເຊັ່ນການແກະສະເຕັກໃນເຕົາລີດ, ທ່ານຕ້ອງການວັດສະດຸທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເສື່ອມໂຊມ. ສະແຕນເລດ ແລະ titanium ແມ່ນແຊ້ມທີ່ບໍ່ມີການໂຕ້ຖຽງຢູ່ທີ່ນີ້. ພວກເຂົາສາມາດຈັດການກັບອຸນຫະພູມທີ່ຮຸນແຮງໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງໃດໆ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານທົ່ວໄປແລະນ້ໍາ (ສູງເຖິງ 450°F / 230°C): ນີ້ແມ່ນຈຸດທີ່ຫວານສໍາລັບຄຸນນະພາບສູງ, ຊິລິໂຄນຊັ້ນອາຫານແລະເຄື່ອງໃຊ້ໄມ້ແຂງ. ພວກມັນມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງພາຍໃນອຸນຫະພູມນີ້, ເໝາະ ສຳ ລັບການປັ່ນຊອດ, ຈືນຜັກ, ແລະການປັ່ນໄຂ່.
Low-Heat & No-Heat Prep: ສໍາລັບປະສົມສະຫຼັດ, ຮັບໃຊ້ຖ້ວຍເຢັນ, ຫຼື stirring batters, ໄມ້ແລະຊິລິໂຄນແມ່ນດີເລີດ. ສະແຕນເລດຍັງດີແຕ່ສາມາດມີສິ່ງລົບກວນຢູ່ໃນຖ້ວຍແກ້ວຫຼືເຊລາມິກ.
ມັນສາມາດເປັນສິ່ງລໍ້ລວງໃຫ້ຊື້ຊຸດສະປາສຕິກທີ່ມີລາຄາຖືກ, 5 ໂດລາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະ warp, melt, ຫຼື stains ພາຍໃນເດືອນ, ບັງຄັບໃຫ້ທ່ານທົດແທນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຊ້ໍາ. ໃນໄລຍະສອງສາມປີ, ທ່ານຈະໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງດຽວ. ການລົງທືນໃສ່ເຄື່ອງເຮັດ titanium 30 ໂດລາ ຫຼື ແຜ່ນປາສະແຕນເລດ ລະດັບມືອາຊີບ 20 ໂດລາ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ເປັນການປະຫຍັດກວ່າອີກ. ນີ້ແມ່ນຫຼັກການລວມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການເປັນເຈົ້າຂອງ (TCO): ເຄື່ອງມືທີ່ທົນທານ, ປອດໄພທີ່ມີອາຍຸຫນຶ່ງທົດສະວັດທີ່ສຸດແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຖິ້ມແລ້ວທີ່ຕ້ອງການທົດແທນປະຈໍາປີ. ດີ ເຄື່ອງຄົວ ແມ່ນການລົງທຶນໃນທັງສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະກະເປົາເງິນຂອງທ່ານ.
ການເລືອກອຸປະກອນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການສູ້ຮົບ. ການດູແລແລະການດູແລທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນເຄື່ອງໃຊ້ຂອງທ່ານຍັງຄົງປອດໄພແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍປີ. ການລະເລີຍອັນນີ້ອາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ຫຼືເຮັດໃຫ້ເກີດການເສື່ອມໂຊມກ່ອນໄວອັນຄວນຂອງວັດສະດຸທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ການທໍາຄວາມສະອາດທີ່ເຫມາະສົມປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ໂດຍສະເພາະກັບວັດສະດຸທີ່ມີຮູຂຸມຂົນເຊັ່ນໄມ້.
ໄມ້ ແລະ ໄມ້ໄຜ່: ຢ່າແຊ່ເຄື່ອງໃຊ້ໄມ້ໃນນໍ້າ ເພາະອາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນບວມ ແລະ ແຕກໄດ້. ລ້າງມືໃຫ້ສະອາດທັນທີຫຼັງຈາກໃຊ້ດ້ວຍນໍ້າອຸ່ນ, ສະບູ່. ສໍາລັບການອະນາໄມຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ທ່ານສາມາດເຊັດພວກມັນລົງດ້ວຍການແກ້ໄຂ 50/50 ຂອງສົ້ມສີຂາວແລະນ້ໍາ, ຫຼືໃຊ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວຈຸ່ມໃນເກືອຫຍາບເພື່ອຂັດຫນ້າ. ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍຜ້າເຊັດຕົວກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ.
ສະແຕນເລດ, Titanium & Silicone: ວັດສະດຸທີ່ບໍ່ມີ porous ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຄື່ອງລ້າງຈານປອດໄພ, ແລະຮອບວຽນຄວາມຮ້ອນສູງແມ່ນມີຜົນຕໍ່ການອະນາໄມ. ສໍາລັບອາຫານທີ່ຕິດຢູ່, ການແຊ່ນ້ໍາສະບູງ່າຍໆແມ່ນພຽງພໍ.
ຄືກັນກັບເຄື່ອງເຮັດດ້ວຍເຫຼັກກ້າ, ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ຕ້ອງການເຄື່ອງປຸງເປັນບາງຄັ້ງຄາວເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ປ້ອງກັນ. ນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງ, ແຕກ, ຫຼືດູດເອົາລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຮອຍເປື້ອນ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄື່ອງໃຊ້ສະອາດແລະແຫ້ງຫມົດ.
ທານ້ຳມັນແຮ່ປະເພດອາຫານຈຳນວນໜ້ອຍໜຶ່ງ ຫຼືນ້ຳມັນບ່ວງທີ່ໃຊ້ຂີ້ເຜີ້ງສະເພາະໃສ່ຜ້າສະອາດ.
ຖູນ້ຳມັນທົ່ວໄມ້, ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນເມັດພືດ.
ປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຄ້າງຄືນຖ້າເປັນໄປໄດ້, ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ເຊັດສ່ວນເກີນດ້ວຍຜ້າສະອາດ.
ເຮັດແບບນີ້ເດືອນລະເທື່ອ ຫຼືທຸກຄັ້ງທີ່ໄມ້ເລີ່ມຈືດໆ ຫຼືແຫ້ງ.
ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງມືທີ່ດີທີ່ສຸດກໍ່ມີອາຍຸຍືນ. ການຮູ້ເວລາທີ່ຈະທົດແທນພວກມັນແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນໃນການຮັກສາເຮືອນຄົວທີ່ປອດໄພ.
ໄມ້: ຖອດບ່ວງໄມ້ຖ້າມັນເກີດຮອຍແຕກເລິກ, ແຕກອອກ, ຫຼືມີໂຄງສ້າງທີ່ຝືດ ຫຼື ເປັນຮອຍແຕກທີ່ບໍ່ສາມາດຂັດກ້ຽງໄດ້. ພື້ນທີ່ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເກັບຮັກສາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
ຊິລິໂຄນ: ຖ້າເຄື່ອງໃຊ້ຊິລິໂຄນກາຍເປັນໜຽວຖາວອນ, ເປັນດ່າງ, ຫຼືເລີ່ມເປັນຂຸມ ຫຼື ຈີກ, ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະປ່ຽນມັນ. ພື້ນຜິວຫນຽວສາມາດຊີ້ບອກວ່າວັດສະດຸແມ່ນແຕກຫັກ.
ສະແຕນເລດ / Titanium: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທົນທານ incredibly. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການປ່ຽນແທນພວກມັນພຽງແຕ່ຖ້າມືຈັບແຕກຫຼື, ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກຫຼາຍຂອງເຫລໍກທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາ, ຖ້າມີຮອຍແຕກຫຼື rust ທີ່ບໍ່ສາມາດຂັດອອກໄດ້.
ໃນຂະນະທີ່ສະດວກ, ຄວາມຮ້ອນສູງຂອງເຄື່ອງລ້າງຈານແລະສານຊັກຟອກທີ່ຮຸນແຮງສາມາດທໍາລາຍວັດສະດຸບາງຢ່າງ.
ເຄື່ອງລ້າງຈານປອດໄພ: ສະແຕນເລດ, titanium, ແລະຊິລິໂຄນບໍລິສຸດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນປອດໄພສໍາລັບເຄື່ອງລ້າງຈານ.
ລ້າງມືເທົ່ານັ້ນ: ໄມ້ແລະໄມ້ໄຜ່ ບໍ່ ຄວນ ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ. ຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸນແຮງແລະການສໍາຜັດກັບນ້ໍາເປັນເວລາດົນນານຈະລອກເອົານ້ໍາມັນທໍາມະຊາດ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງ, ແຕກ, ແລະ warp. ເຄື່ອງໃຊ້ສອຍໃດມີດ້າມໄມ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຫົວຈະເປັນໂລຫະ ຫຼືຊິລິໂຄນ, ກໍ່ຄວນລ້າງມືເພື່ອຮັກສາມືຈັບ.
ການກໍ່ສ້າງເຮືອນຄົວທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນຂະບວນການຂອງການເລືອກທີ່ຕັ້ງໃຈ, ບໍ່ແມ່ນການ overhaul ຄືນ. ລໍາດັບຊັ້ນຂອງຄວາມປອດໄພແມ່ນຈະແຈ້ງ: ໂລຫະ inert ເຊັ່ນ: titanium ແລະ stainless steel ສະຫນອງການຮັບປະກັນລະດັບສູງສຸດ, ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍຊິລິໂຄນບໍລິສຸດ, platinum-cured ແລະແຂງ, ໄມ້ແຂງດຽວ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈຄວາມສ່ຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບວັດສະດຸເຊັ່ນ: ພາດສະຕິກສີດໍາແລະການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ແບບດັ້ງເດີມ, ທ່ານສາມາດເອົາພວກມັນອອກຈາກວຽກປະຈໍາວັນຂອງທ່ານຢ່າງເປັນລະບົບ. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດທີ່ມີປະສິດຕິຜົນທີ່ສຸດແມ່ນການສຸມໃສ່ເຄື່ອງມືຕິດຕໍ່ສູງສຸດຂອງເຈົ້າ - spatulas, ladles, ແລະບ່ວງທີ່ທ່ານໃຊ້ທຸກໆມື້. ໃຊ້ເວລາຄາວໜຶ່ງໃນອາທິດນີ້ເພື່ອດໍາເນີນການ 'ການກວດສອບເຮືອນຄົວ.' ເປີດລິ້ນຊັກຂອງທ່ານ, ລະບຸອຸປະກອນຢາງສີດຳ ຫຼື ຮອຍຂີດຂ່ວນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງ, ແລະວາງແຜນເພື່ອທົດແທນພວກມັນດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ປອດໄພ ແລະທົນທານກວ່າ.
A: ແມ່ນແລ້ວ, ຄຸນນະພາບສູງ, 100% ຊິລິໂຄນອາຫານເກຣດແມ່ນປອດໄພກວ່າພາດສະຕິກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມັນແມ່ນ inert ທາງເຄມີແລະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຄວາມຮ້ອນສູງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະບໍ່ leach ສານເຄມີເຊັ່ນ BPA ຫຼື phthalates ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ. ພາດສະຕິກ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຄວາມຮ້ອນ, ສາມາດປ່ອຍຕົວລົບກວນ endocrine ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຫຼົ່ານີ້. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊິລິໂຄນຂອງເຈົ້າບໍລິສຸດແລະບໍ່ມີຕົວຕື່ມພາດສະຕິກ.
A: ສໍາລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ປະລິມານຂອງ nickel ຫຼື chromium ທີ່ອາດຈະຮົ່ວໄຫຼຈາກສະແຕນເລດແມ່ນມີຄວາມລະເລີຍແລະບໍ່ແມ່ນຄວາມກັງວົນຕໍ່ສຸຂະພາບ. ການຮົ່ວໄຫຼແມ່ນມັກຈະເກີດຂຶ້ນກັບອາຫານທີ່ມີກົດຫຼາຍ (ເຊັ່ນ: ຊອດຫມາກເລັ່ນ) ປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນນານ. ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ nickel ຮ້າຍແຮງ, ທ່ານສາມາດເລືອກສະແຕນເລດຊັ້ນ 18/0 (ບໍ່ມີນິກເກິລ) ຫຼືໃຊ້ titanium, ໄມ້, ຫຼືເຄື່ອງໃຊ້ຊິລິໂຄນແທນ.
A: ເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບການກໍ່ສ້າງ. ຖ້າເຄື່ອງໃຊ້ເບິ່ງຄືວ່າເຮັດດ້ວຍແຖບນ້ອຍໆຫຼາຍອັນ ຫຼືຊິ້ນສ່ວນຂອງໄມ້ໄຜ່ທີ່ເຊື່ອມເຂົ້າກັນ, ມັນອາດຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດດ້ວຍລາມິເຊິນ ຫຼື 'ສາຍ' ທີ່ອາໄສກາວ. ເພື່ອຄວາມປອດໄພ, ເລືອກເຄື່ອງໃຊ້ໄມ້ໄຜ່ທີ່ແກະສະຫຼັກຢ່າງຈະແຈ້ງຈາກໄມ້ໄຜ່ອັນດຽວ, ແຂງ. ເຫຼົ່ານີ້ມີເມັດພືດທີ່ເປັນເອກະພາບແລະບໍ່ມີ seams ສັງເກດເຫັນຫຼືຂໍ້ຕໍ່.
A: ບໍ່ສະເຫມີ. ໃນຂະນະທີ່ເຟືອງເຂົ້າສາລີເປັນວັດຖຸດິບທີ່ຍືນຍົງ, ມັນບໍ່ແຂງແຮງພໍທີ່ຈະປະກອບເປັນເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ທົນທານ. ເພື່ອຜູກມັດເສັ້ນໃຍເຟືອງເຂົ້າສາລີເຂົ້າກັນ, ຜູ້ຜະລິດມັກຈະໃຊ້ແຜ່ນຮອງຢາງເຊັ່ນ polypropylene ຫຼື melamine. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍແມ່ນອົງປະກອບທີ່ຍັງສາມາດປະຕິບັດຄວາມສ່ຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພາດສະຕິກ, ເອົາຊະນະຈຸດປະສົງຂອງການເລືອກທາງເລືອກ 'ທໍາມະຊາດ'.
A: ການທົດສອບ pinch ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະກວດສອບການຕື່ມພາດສະຕິກໃນຊິລິໂຄນ. ຈັບສ່ວນຮາບພຽງຂອງເຄື່ອງໃຊ້ຊິລິໂຄນແລ້ວໃຫ້ມັນແໜ້ນ ແລະບິດ. ຖ້າວັດສະດຸປ່ຽນສີແລະມີເສັ້ນສີຂາວປະກົດຂຶ້ນ, ມັນ ໝາຍ ຄວາມວ່າເຄື່ອງຕື່ມຢາງລາຄາຖືກກວ່າໄດ້ຖືກເພີ່ມ. ບໍລິສຸດ, 100% ຊິລິໂຄນລະດັບອາຫານຈະຍືດແລະຢືດແຕ່ຈະບໍ່ປ່ຽນສີຂອງມັນ.