ako používať súpravu príborov

Používate a súpravu príborov výberom správneho náčinia pre každé jedlo a jeho správnym držaním. Vysokokvalitná a prenosná možnosť, ako je binsly, vám ponúka štýl aj udržateľnosť. Získate robustné kusy z nehrdzavejúcej ocele so zrkadlovým povrchom, ktoré sa pohodlne držia v ruke. Cestovné puzdro vám umožní prenášať svoj riad kdekoľvek, čím sa vyhnete plastom na jedno použitie. > Výber opakovane použiteľných príborov podporuje čistejšie prostredie a robí každé jedlo výnimočným.

Kľúčové informácie

• Vyberte si správny riad pre každé jedlo, aby ste umocnili svoj kulinársky zážitok.

• Držte vidličku a nôž správne pre lepšiu kontrolu pri jedle.

• Cvičte správne umiestnenie príborov, aby ste prejavili rešpekt a zlepšili správanie pri stole.

• Používajte opakovane použiteľné súpravy príborov na zníženie plastového odpadu a podporu udržateľnosti.

• Naučte sa rôzne štýly stolovania, aby ste sa cítili sebaisto v rôznych situáciách stolovania.

Komponenty súpravy príborov

Sada príborov vám pomôže vychutnať si jedlo s ľahkosťou a štýlom. V štandardnej sade nájdete niekoľko druhov riadu. Ak poznáte každý kúsok a kam ho umiestniť, bude váš zážitok zo stolovania plynulejší a príjemnejší. Súprava príborov binsly vyniká zlatým povrchom, zrkadlovým leskom a ergonomickým dizajnom. Dostanete tiež cestovné puzdro, ktoré udrží vaše náradie čisté a pripravené na použitie. Výber opakovane použiteľných príborov podporuje udržateľnosť a znižuje plastový odpad.

Typy vidlíc a ich umiestnenie

V súprave príborov zvyčajne vidíte dve hlavné vidličky: vidličku na večeru a vidličku na šalát. Vidlička na večeru je väčšia a dobre sa hodí na hlavné jedlá. Šalátová vidlička je menšia a hodí sa k šalátom alebo predjedlám. Umiestnite vidličky naľavo od taniera. Vidlička na šalát je na vonkajšej strane a vidlička na večeru ide bližšie k tanieru. Toto usporiadanie vám pomôže použiť správnu vidličku pre každý kurz.

• Vidlička na večeru

• Vidlica na šalát

Tip: Pri prvom chode začnite vidličkou, ktorá je najďalej od taniera.

Typy a umiestnenie nožov

Jedálenský nôž nájdete ako hlavný nôž vo väčšine súprav. Niektoré súpravy obsahujú nôž na maslo na natieranie. Umiestnite nože napravo od taniera tak, aby rezná hrana smerovala dovnútra. Jedálenský nôž je umiestnený najbližšie k tanieru a nôž na maslo môže spočívať na tanieri s chlebom, ak je prítomný.

Materiál	Trvanlivosť	Údržba	Odolnosť voči zafarbeniu	Vhodné do umývačky riadu	Vplyv na výkon
Nerezová oceľ	Vysoká	Jednoduché	Vysoká	áno	Vylepšená rovnováha, hmotnosť a hladké hrany

Súprava príborov binsly používa vysokokvalitnú nehrdzavejúcu oceľ, ktorá vám dáva odolnosť a hladký pocit.

Typy lyžíc a ich umiestnenie

Zvyčajne vidíte dve lyžice: čajovú lyžičku a polievkovú lyžicu. Lyžička funguje na miešanie nápojov alebo jedenie dezertov. Polievková lyžica je väčšia a hodí sa do polievok alebo hlavných jedál. Umiestnite lyžice napravo od nožov. Ak máte oboje, polievková lyžica sedí ďalej od taniera.

• Lyžička

• Polievková lyžica

Prehľadná tabuľka ukazuje rešpekt a zmysel pre detail. Pomôžete hosťom vychutnať si jedlo umiestnením každého riadu na správne miesto. Cestovné puzdro binsly udrží váš riad v bezpečí a čistote, vďaka čomu ho môžete ľahko prenášať kdekoľvek.

Pomocou Súprava príborov z nehrdzavejúcej ocele

Držanie vidličky a noža

Naučiť sa správne držať vidličku a nôž vám pomôže jesť s istotou. Začnete tým, že zoberiete vidličku svojou nedominantnou rukou a nôž dominantnou rukou. Pre lepšiu kontrolu položte ukazovák na zadnú stranu každej rukoväte. Vidlica by mala smerovať nadol a palec by mal pohodlne spočívať na boku. Táto rukoväť vám dáva stabilitu a uľahčuje krájanie potravín.

Súprava príborov binsly má ergonomický dizajn. Každý kúsok vám prirodzene padne do ruky, takže sa pri každom jedle cítite pohodlne. Vyvážená hmotnosť a hladké rukoväte vám pomôžu udržať stabilný úchop, či už stolujete doma alebo na cestách.

Krok	Popis
1	Držte vidličku v nedominantnej ruke a nôž v dominantnej ruke s vidličkou smerom nadol a ukazovákom na zadnej strane rukoväte.
2	Odrežte kúsok jedla a položte nôž na horný okraj taniera, pomocou vidličky stabilizujte jedlo pri krájaní.
3	Prepnite vidličku do svojej dominantnej ruky, otočte ju tak, aby jej hroty smerovali nahor, a držte ju ako lyžicu.
4	Použite vidličku na naberanie jedla a prinesenie si ho k ústam, pokiaľ to nie je potrebné, vyhýbajte sa rozpichovaniu jedla.
5	Po dokončení položte vidličku a nôž vedľa seba na tanier pod uhlom, hrotmi vidličky nahor a nožom vedľa.

Tip: Nacvičte si držanie náradia doma, aby ste si vybudovali sebadôveru pri formálnych príležitostiach.

Techniky strihania a jedenia

Na krájanie jedla na kúsky veľkosti sústa používate nôž a vidličku. Položte jedlo na tanier a držte ho pevne vidličkou. Pohybujte nožom jemným kývavým pohybom, začnite špičkou a pohybujte sa smerom k päte. Táto metóda krája jedlo čisto a udrží váš tanier čistý.

Tu je niekoľko bežných techník rezania, ktoré môžete vyskúšať:

1. Plátok : Kývavým pohybom noža jemne prekrojíte jedlo.

2. Bias Slice : Dlhšie potraviny, ako je chlieb alebo zelenina, krájajte pod uhlom pre väčšie kusy.

3. Mletie : Nasekajte bylinky alebo cesnak rýchlym pohybom noža hore a dole.

4. Kocky : Jedlo nakrájajte na rovnomerné plátky, potom tyčinky a nakoniec malé kocky.

5. Kliny : Jedlo rozrežte pozdĺžne na polovicu a potom na klinové tvary.

6. Chiffonade : Listovú zeleninu poukladajte, zrolujte a nakrájajte na tenké prúžky.

Súprava príborov binsly má ostré, hladké hrany, ktoré uľahčujú rezanie. Zrkadlový povrch pomáha potravinám skĺznuť z čepele a vyvážené rukoväte vám poskytujú kontrolu pri každom pohybe. Tieto techniky môžete použiť doma, v práci alebo na cestách.

Poznámka: Pre lepšiu kontrolu a bezpečnosť vždy krájajte potraviny pred vidlicami.

Používanie lyžice

Na rôzne jedlá používate rôzne lyžice. Na polievku zvoľte väčšiu lyžicu s oválnou miskou. Držte lyžicu v dominantnej ruke a ukazovák položte pozdĺž rukoväte, aby ste dosiahli rovnováhu. Jemne naberajte polievku od seba a prineste si lyžicu k ústam. Vyhnite sa slintaniu pre dobré správanie.

Na dezert použite dezertnú lyžicu, ktorá je o niečo menšia ako polievková lyžica. Držte ju rovnakým spôsobom ako polievkovú lyžicu. Ak máte dezertnú vidličku, použite ju v druhej ruke, aby ste pomohli naviesť jedlo na lyžicu.

Typ lyžice	Popis	Kontext použitia
Oválna polievková lyžica	Veľkosťou podobná polievkovej lyžici, ale s menšou miskou a kratšou rukoväťou.	Používa sa na polievku vo formálnom a neformálnom prostredí.
Dezertná lyžička	Miska oválneho tvaru uprostred medzi polievkovou lyžicou a čajovou lyžičkou.	Používa sa ako dezert pri formálnom aj neformálnom stolovaní.

Súprava príborov binsly obsahuje polievkové aj dezertné lyžice. Ergonomické rukoväte uľahčujú držanie aj pre deti. Cestovné puzdro udrží vaše lyžice čisté a pripravené na akékoľvek jedlo, či už ste na pikniku alebo v kancelárii.

Tip: Vždy používajte správnu lyžicu pre každé jedlo, aby ste prejavili úctu k tradíciám stolovania.

Štýly stravovania: Európa vs. Spojené štáty americké

Štýly stolovania sa vo svete líšia. Môžete si všimnúť dva hlavné prístupy: európsky (kontinentálny) a americký (americký) štýl. Každý štýl má svoj vlastný spôsob zaobchádzania s príborom a jedenia jedla. Naučiť sa oboje vám pomôže cítiť sa sebaisto pri akomkoľvek stole.

Európsky (kontinentálny) štýl

V európskom stolovaní držíte nôž v dominantnej ruke a vidličku v nedominantnej ruke. Hroty vidlice smerujú nadol, keď jete. Počas jedla používate oba riady spolu. Po krájaní jedla ruky nevymeníte. Tento štýl vyzerá hladko a efektívne.

Jedálenský štýl	Popis použitia príborov
Európsky štýl stolovania	Nôž sa drží v dominantnej ruke a vidlička v nedominantnej ruke, pričom hroty pri jedení smerujú nadol.

Tip: Cvičte, aby ste počas celého jedla držali vidličku v ľavej ruke a nôž v pravej ruke.

Americký (americký) štýl

Americký štýl stolovania používa inú metódu. Začnete tým, že budete držať nôž v pravej ruke a vidličku v ľavej na krájanie jedla. Po rezaní odložíte nôž a prepnete vidličku na pravú ruku. Keď jete, vidličky smerujú nahor. Tento štýl sa niekedy nazýva metóda 'cik-cak'.

• Vidlice:

• Vidlička na šalát je najďalej vľavo na predjedlá.

• Vidlička na večeru je pri hlavných chodoch umiestnená najbližšie k tanieru.

• Nože:

• Jedálenský nôž je umiestnený vpravo, rezná hrana smeruje k tanieru.

• Lyžice:

• Polievková lyžica sedí vpravo, najďalej od taniera.

1. Začnite s nádobou, ktorá je najďalej od taniera.

2. Na prvý chod použite šalátovú vidličku a vonkajší nôž.

3. S každým ďalším kurzom pracujte dovnútra.

Praktické príklady

Predstavte si, že ste na formálnej večeri. V európskom štýle si nakrájate steak a zjete každé sústo bez toho, aby ste menili ruky. Vaša vidlica zostáva v ľavej ruke, hroty dole. V americkom štýle si pred jedlom nakrájate steak, odložíte nôž a prehodíte vidličku na pravú ruku, hroty hore.

Ak používate súpravu príborov binsly, môžete praktizovať oba štýly. Ergonomické rukoväte vám pomôžu pohodlne uchopiť každý riad. Vyskúšajte oba spôsoby doma alebo na cestách. Budete sa cítiť pripravení na akúkoľvek situáciu pri stolovaní.

Poznámka: Pochopenie oboch štýlov vám pomôže prispôsobiť sa rôznym kultúram a zapôsobiť na hostí.

Etiketa príborov

Spôsoby stola

Dobré správanie pri stole vám pomôže cítiť sa sebaisto v akomkoľvek prostredí stolovania. Začnete tým, že pri prvom chode použijete najvzdialenejšie náčinie a postupne sa dostanete dovnútra, keď prídu nové jedlá. Na každý chod vždy používajte správnu vidličku, nôž alebo lyžicu. Zapojte sa do rozhovoru medzi sústami a vyhnite sa rozprávaniu s plnými ústami. Vo formálnom prostredí môžete vidieť niekoľko druhov príborov usporiadaných okolo vášho taniera. Tu je rýchly návod:

Typ príboru	Poloha/Použitie
Polievková lyžica	Úplne vpravo, na polievky alebo vývary
Vidlička na šalát	Vonkajšia ľavá, menšia ako večera
Večerný nôž	Najbližšie vpravo, pre hlavné jedlá
Dezertná lyžička	Nad tanier, na dezert
Nôž na maslo	Pravá strana, na natieranie masla

V bežných jedlách môžete mať iba jednu vidličku, nôž a lyžicu. Stále preukazujete rešpekt tým, že ich správne používate a udržiavate vo svojom okolí poriadok.

Tip: Hneď ako si sadnete, položte si obrúsok na kolená.

Odpočinkové a hotové polohy

Ako umiestnite príbory, signalizuje ostatným, či ešte jete alebo ste dojedli. Keď sa zastavíte, položte nôž a vidličku do obráteného V na tanieri. Aby ste ukázali, že ste skončili, umiestnite vidličku a nôž vedľa seba do polohy od 10 do 4 hodín, pričom hroty vidličky smerujú nahor a čepeľ noža smerom dovnútra. Zamestnanci si tak uľahčia očistenie taniera.

• Nekrížte svoj príbor na tanieri.

• Neodkladajte riad na stôl.

• Po dokončení zložte obrúsok a položte ho naľavo od taniera.

Časté chyby

Veľa ľudí robí malé chyby s príborom. Môžete sa im vyhnúť dodržiavaním niekoľkých jednoduchých pravidiel:

1. Nemajte riadom ani ním neukazujte.

2. Medzi jednotlivými sústami nepokladajte príbory na stôl.

3. Nikdy neolizujte ani nehryzte nôž.

4. Každý riad používajte na určený účel.

5. Neklaďte použité príbory na obrus.

Súpravu príborov binsly vždy umývajte ručne jemným mydlom a teplou vodou. Každý kus ihneď vysušte, aby zlatý povrch zostal jasný. Uschovajte svoj riad v cestovnom kufríku, aby ste predišli poškriabaniu a mali ho pripravené na ďalšie jedlo.

Dobrá etiketa a správna starostlivosť pomáhajú vášmu príboru vydržať dlhšie a spríjemňujú každé jedlo.

Súpravu príborov môžete použiť podľa týchto krokov:

1. V neformálnom prostredí umiestnite vidličku vľavo a nôž a čajovú lyžičku vpravo.

2. Pri formálnych jedlách umiestnite vidličky naľavo a nože a lyžice napravo, s dezertným riadom hore.

Správnym používaním príborov bude jedlo vyzerať príťažlivo a cítiť sa pohodlne. Výberom opakovane použiteľných súprav pomáhate životnému prostrediu.

Druh príborov	Environmentálny prínos
Kov (nehrdzavejúca oceľ)	Znižuje plastový odpad na skládkach a v oceánoch; vysoko recyklovateľné.

Precvičujte si tieto zručnosti pri každodenných jedlách a špeciálnych príležitostiach. Robíte stolovanie príjemným a udržateľným.

FAQ

Ako čistíte súpravu príborov?

Každý kúsok umyte ručne teplou vodou a jemným mydlom. Ihneď ich vysušte, aby zlatý povrch zostal jasný. Uschovajte svoj riad v cestovnom kufríku, aby ste predišli poškriabaniu.

Môžete použiť súpravu príborov na cesty?

Áno, môžete. Súprava príborov binsly je dodávaná s cestovným puzdrom. Nosíte ho do práce, školy alebo na piknik. To vám pomôže vyhnúť sa plastom na jedno použitie.

Aký je najlepší spôsob, ako držať vidličku a nôž?

Držte vidličku v nedominantnej ruke a nôž v dominantnej ruke. Položte ukazovák na zadnú stranu každej rukoväte. Táto rukoväť vám poskytuje kontrolu a pohodlie.

Ako viete, ktorý riad použiť ako prvý?

Začnite s nádobou, ktorá je najďalej od taniera. Každý riad použite na jeho priebeh. Po príchode nových jedál sa prepracujte dovnútra.

Prečo by ste si mali vybrať opakovane použiteľnú súpravu príborov?

Opätovne použiteľné súpravy príborov pomáhajú znižovať plastový odpad. Máte pozitívny vplyv na životné prostredie. Tiež vyzerajú štýlovo a dlho vydržia.