របៀបប្រើឈុតកាំបិត

អ្នក​ប្រើ ក ប្រដាប់ដាក់ចាន ដោយជ្រើសរើសប្រដាប់ប្រដាត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហារនីមួយៗ ហើយកាន់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ជម្រើសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងចល័តដូចជា binsly ផ្តល់ជូនអ្នកទាំងរចនាប័ទ្ម និងនិរន្តរភាព។ អ្នកទទួលបានបំណែកដែកអ៊ីណុកដ៏រឹងមាំជាមួយនឹងការបញ្ចប់កញ្ចក់ដែលមានអារម្មណ៍ស្រួលនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ ស្រោមធ្វើដំណើរអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយកប្រដាប់ប្រដារបស់អ្នកទៅគ្រប់ទីកន្លែង ជួយអ្នកឱ្យជៀសផុតពីផ្លាស្ទិចដែលប្រើតែមួយដង។ > ការជ្រើសរើសចានដែលអាចប្រើឡើងវិញបានជួយដល់បរិស្ថានស្អាតជាងមុន និងធ្វើឱ្យរាល់អាហារមានអារម្មណ៍ពិសេស។

គន្លឹះ​យក

• ជ្រើសរើសឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហារនីមួយៗ ដើម្បីបង្កើនបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហាររបស់អ្នក។

• កាន់សម និងកាំបិតរបស់អ្នកឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីគ្រប់គ្រងបានប្រសើរជាងពេលកំពុងញ៉ាំ។

• អនុវត្តការដាក់ចានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីបង្ហាញការគោរព និងកែលម្អឥរិយាបថតុ។

• ប្រើឧបករណ៍កាត់ដែលអាចប្រើឡើងវិញបាន ដើម្បីកាត់បន្ថយកាកសំណល់ប្លាស្ទិក និងគាំទ្រដល់និរន្តរភាព។

• ស្វែងយល់ពីរចនាប័ទ្មអាហារផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីមានអារម្មណ៍ជឿជាក់ក្នុងស្ថានភាពអាហារផ្សេងៗ។

សមាសធាតុនៃប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់

ឈុតចានដែកជួយឱ្យអ្នករីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នកដោយភាពងាយស្រួល និងរចនាប័ទ្ម។ អ្នករកឃើញឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងសំណុំស្តង់ដារ។ ការដឹងពីបំណែកនីមួយៗ និងកន្លែងដែលត្រូវដាក់វាធ្វើឱ្យបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហាររបស់អ្នកកាន់តែរលូន និងរីករាយជាងមុន។ ឈុតចានដែក binsly មានភាពលេចធ្លោជាមួយនឹងការបញ្ចប់ពណ៌មាស ប៉ូលាកញ្ចក់ និងការរចនា ergonomic ។ អ្នក​ក៏​ទទួលបាន​ស្រោម​សម្រាប់​ធ្វើ​ដំណើរ​ដែល​រក្សា​ឧបករណ៍​ប្រើប្រាស់​របស់​អ្នក​ឱ្យ​ស្អាត និង​រួចរាល់​សម្រាប់​ការ​ប្រើប្រាស់។ ការជ្រើសរើសឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ឡើងវិញបានគាំទ្រដល់និរន្តរភាព និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់ប្លាស្ទិក។

ប្រភេទនិងទីតាំងរបស់សម

ជាធម្មតា អ្នកឃើញសមធំពីរនៅក្នុងឈុតចានដែក៖ សមអាហារពេលល្ងាច និងសមសាឡាត់។ សមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមានទំហំធំជាង ហើយដំណើរការល្អសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ។ ចានរាងសំប៉ែតមានទំហំតូចជាង ហើយសាកសមសម្រាប់អាហារសម្រន់ ឬអាហារសម្រន់។ ដាក់សមនៅខាងឆ្វេងនៃចានរបស់អ្នក។ ចាន​បាយ​អង្គុយ​ខាង​ក្រៅ ហើយ​ចាន​បាយ​ចូល​ទៅ​ជិត​ចាន។ ការរៀបចំនេះជួយអ្នកឱ្យប្រើសមត្រឹមត្រូវសម្រាប់វគ្គសិក្សានីមួយៗ។

• សមអាហារពេលល្ងាច

• សមសាឡាត់

គន្លឹះ៖ ចាប់ផ្តើមជាមួយសមឱ្យឆ្ងាយពីចានរបស់អ្នកសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូង។

ប្រភេទកាំបិត និងកន្លែងដាក់

អ្នករកឃើញកាំបិតអាហារពេលល្ងាចជាកាំបិតសំខាន់នៅក្នុងឈុតភាគច្រើន។ ឈុតខ្លះរួមមានកាំបិតប៊ឺសម្រាប់រាលដាល។ ដាក់កាំបិតនៅខាងស្តាំចានរបស់អ្នក ដោយគែមកាត់បែរមុខទៅខាងក្នុង។ កាំបិត​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​អង្គុយ​ជិត​ចាន​បំផុត ហើយ​កាំបិត​ប័រ​អាច​នឹង​ដាក់​លើ​ចាន​នំប៉័ង​ប្រសិនបើ​មាន។

សម្ភារៈ	ធន់	ថែទាំ	ភាពធន់នឹងស្នាមប្រឡាក់	ម៉ាស៊ីនលាងចានមានសុវត្ថិភាព	ផលប៉ះពាល់លើការអនុវត្ត
ដែកអ៊ីណុក	ខ្ពស់។	ងាយស្រួល	ខ្ពស់។	បាទ	បង្កើនតុល្យភាព ទម្ងន់ និងគែមរលោង

ឈុតចានដែក binsly ប្រើដែកអ៊ីណុកគុណភាពខ្ពស់ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពធន់ និងអារម្មណ៍រលោង។

ប្រភេទស្លាបព្រា និងទីកន្លែង

ជាធម្មតាអ្នកឃើញស្លាបព្រាពីរ៖ ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងស្លាបព្រាបាយ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់កូរភេសជ្ជៈឬញ៉ាំបង្អែម។ ស្លាបព្រាធំជាង ហើយសមនឹងស៊ុប ឬចានសំខាន់ៗ។ ដាក់ស្លាបព្រានៅខាងស្តាំកាំបិត។ ប្រសិនបើអ្នកមានទាំងពីរ ស្លាបព្រានោះអង្គុយឆ្ងាយពីចាន។

• ស្លាបព្រា

• ស្លាបព្រា

តារាងដែលបានរៀបចំយ៉ាងល្អបង្ហាញពីការគោរព និងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិត។ អ្នក​ជួយ​ភ្ញៀវ​ឱ្យ​រីករាយ​នឹង​អាហារ​របស់​ពួកគេ​ដោយ​ដាក់​ឧបករណ៍​នីមួយៗ​នៅ​កន្លែង​ត្រឹមត្រូវ។ កាបូបស្ពាយធ្វើដំណើរ binsly រក្សាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់របស់អ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាព និងស្អាត ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការយកវាទៅគ្រប់ទីកន្លែង។

ការប្រើប្រាស់ ឈុតចានដែកអ៊ីណុក

កាន់សម និងកាំបិត

ការរៀនកាន់សម និងកាំបិតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ជួយឱ្យអ្នកញ៉ាំដោយមានទំនុកចិត្ត។ អ្នក​ចាប់​ផ្តើម​ដោយ​យក​សម​ដោយ​ដៃ​ដែល​មិន​មាន​ឥទ្ធិពល​របស់​អ្នក និង​កាំបិត​ដោយ​ដៃ​ដែល​មាន​ឥទ្ធិពល​របស់​អ្នក។ ដាក់ម្រាមដៃចង្អុលរបស់អ្នកនៅផ្នែកខាងក្រោយនៃចំណុចទាញនីមួយៗសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងកាន់តែប្រសើរ។ សមគួរបែរមុខចុះក្រោម ហើយមេដៃរបស់អ្នកនៅជាប់នឹងចំហៀង។ ការក្តាប់នេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្ថេរភាព និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាត់អាហារ។

ឈុតប្រដាប់ប្រដា binsly មានការរចនា ergonomic ។ បំណែកនីមួយៗសមនឹងធម្មជាតិនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក ដូច្នេះអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រួលក្នុងអំឡុងពេលអាហារនីមួយៗ។ ទម្ងន់ដែលមានតុល្យភាព និងចំណុចទាញរលោងជួយអ្នករក្សាការក្តាប់ជាប់ជានិច្ច មិនថាអ្នកញ៉ាំអាហារនៅផ្ទះ ឬពេលធ្វើដំណើរនោះទេ។

ជំហាន	ការពិពណ៌នា
1	កាន់សមនៅក្នុងដៃដែលមិនលេចធ្លោរបស់អ្នក និងកាំបិតនៅក្នុងដៃដែលលេចធ្លោរបស់អ្នក ដោយសមបត់ចុះក្រោម ហើយម្រាមដៃចង្អុលរបស់អ្នកនៅខាងក្រោយចំណុចទាញ។
2	កាត់អាហារមួយដុំ ហើយដាក់កាំបិតនៅលើគែមខាងលើនៃចានរបស់អ្នក ដោយប្រើសម ដើម្បីរក្សាលំនឹងអាហារពេលកាត់។
3	ប្ដូរ​សម​ទៅ​ដៃ​ដែល​មាន​ឥទ្ធិពល​របស់​អ្នក ត្រឡប់​វា​ដើម្បី​ឱ្យ​ចំណុច​ឡើង​លើ ហើយ​សង្កត់​វា​ដូច​ស្លាបព្រា។
4	ប្រើ​សម​ដើម្បី​ស្រង់​អាហារ ហើយ​យក​វា​ចូល​មាត់​របស់​អ្នក ចៀសវាង​ការ​ប្រើ​លំពែង​អាហារ​ប្រសិនបើ​ចាំបាច់​។
5	ពេល​ចប់​ហើយ សូម​ដាក់​សម និង​កាំបិត​ដាក់​ចំហៀង​គ្នា​លើ​ចាន​នៅ​មុំ​មួយ ដោយ​យក​សម​ឡើង​លើ ហើយ​កាំបិត​នៅ​ជាប់​វា​។

គន្លឹះ៖ អនុវត្តការកាន់ប្រដាប់ប្រដារបស់អ្នកនៅផ្ទះ ដើម្បីបង្កើតទំនុកចិត្តសម្រាប់ឱកាសផ្លូវការ។

បច្ចេកទេសកាត់និងបរិភោគ

អ្នក​ប្រើ​កាំបិត​និង​សម​របស់​អ្នក​ចូល​គ្នា​កាត់​អាហារ​ជា​បំណែក​ដែល​ខាំ។ ដាក់អាហារនៅលើចានរបស់អ្នក ហើយសង្កត់វាឱ្យជាប់ជាមួយនឹងសមរបស់អ្នក។ រំកិលកាំបិតរបស់អ្នកក្នុងចលនាញ័រថ្នមៗ ដោយចាប់ផ្តើមពីចុង ហើយរំកិលទៅកែងជើង។ វិធីនេះកាត់អាហារឱ្យស្អាត ហើយរក្សាចានរបស់អ្នកឱ្យស្អាត។

នេះគឺជាបច្ចេកទេសកាត់ធម្មតាមួយចំនួនដែលអ្នកអាចសាកល្បងបាន៖

1. Slice : ប្រើចលនាញ័រជាមួយនឹងកាំបិតដើម្បីកាត់អាហារដោយរលូន។

2. Bias Slice : កាត់អាហារដែលវែងៗ ដូចជានំបុ័ង ឬបន្លែ នៅមុំមួយសម្រាប់បំណែកធំជាង។

3. ជីរអង្កាម ៖ ច្របាច់ឱសថ ឬខ្ទឹមស ដោយរំកិលកាំបិតឡើងលើចុះយ៉ាងលឿន។

4. គ្រាប់ឡុកឡាក់ ៖ កាត់អាហារជាចំណិតៗ បន្ទាប់មកដាក់ជាបន្ទះៗ ហើយចុងក្រោយជាគូបតូចៗ។

5. ក្រូចឆ្មារ ៖ កាត់អាហារជាពាក់កណ្តាលតាមប្រវែង បន្ទាប់មកកាត់ជារាងក្រូចឆ្មារ។

6. Chiffonade : ជង់ស្លឹកបៃតង ក្រឡុកវា ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។

ឈុតចានដែកមានគែមមុតស្រួច ដែលធ្វើឱ្យការកាត់មានភាពងាយស្រួល។ ការបញ្ចប់កញ្ចក់ជួយឱ្យអាហាររអិលចេញពីកាំបិត ហើយចំណុចទាញមានតុល្យភាពផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការគ្រប់គ្រងគ្រប់ចលនា។ អ្នកអាចប្រើបច្ចេកទេសទាំងនេះនៅផ្ទះ កន្លែងធ្វើការ ឬពេលធ្វើដំណើរ។

ចំណាំ៖ តែងតែកាត់អាហារនៅពីមុខប្រអប់សម ដើម្បីការគ្រប់គ្រង និងសុវត្ថិភាពកាន់តែប្រសើរ។

ដោយប្រើស្លាបព្រា

អ្នកប្រើស្លាបព្រាផ្សេងគ្នាសម្រាប់ចានផ្សេងគ្នា។ សម្រាប់ស៊ុបសូមជ្រើសរើសស្លាបព្រាធំជាងជាមួយចានរាងពងក្រពើ។ កាន់ស្លាបព្រានៅក្នុងដៃដែលលេចធ្លោរបស់អ្នក ដោយដាក់ម្រាមដៃចង្អុលរបស់អ្នកនៅតាមបណ្តោយចំណុចទាញដើម្បីឱ្យមានតុល្យភាព។ ដកស៊ុបចេញពីអ្នកថ្នមៗ ហើយយកស្លាបព្រាចូលមាត់របស់អ្នក។ ជៀសវាងការនិយាយស្តីដើម្បីសុជីវធម៌។

សម្រាប់បង្អែម ប្រើស្លាបព្រាបង្អែមដែលតូចជាងស្លាបព្រាបាយបន្តិច។ សង្កត់វាតាមរបៀបដូចគ្នានឹងស្លាបព្រាស៊ុប។ ប្រសិនបើអ្នកមានសមបង្អែម សូមប្រើវានៅក្នុងដៃម្ខាងទៀតរបស់អ្នក ដើម្បីជួយណែនាំអាហារនៅលើស្លាបព្រា។

ប្រភេទស្លាបព្រា	ការពិពណ៌នា	បរិបទនៃការប្រើប្រាស់
ស្លាបព្រាស៊ុបរាងពងក្រពើ	ទំហំប្រហាក់ប្រហែលនឹងស្លាបព្រាបាយ ប៉ុន្តែមានចានតូចជាង និងចំណុចទាញខ្លីជាង។	ប្រើសម្រាប់ស៊ុបក្នុងការកំណត់ផ្លូវការ និងក្រៅផ្លូវការ។
ស្លាបព្រាបង្អែម	ពាក់កណ្តាលប្រវែងរវាងស្លាបព្រាមួយ និងស្លាបព្រាកាហ្វេ ចានរាងពងក្រពើ។	ប្រើសម្រាប់បង្អែមទាំងក្នុងអាហារផ្លូវការ និងក្រៅផ្លូវការ។

ឈុតចានដាក់ចានមានទាំងស៊ុប និងស្លាបព្រាបង្អែម។ ចំណុចទាញ ergonomic ធ្វើឱ្យពួកគេងាយស្រួលក្នុងការកាន់សូម្បីតែសម្រាប់កុមារ។ ស្រោមសំបុត្រធ្វើដំណើររក្សាស្លាបព្រារបស់អ្នកឱ្យស្អាត និងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់អាហារណាមួយ មិនថាអ្នកនៅឯអាហារ ឬនៅក្នុងការិយាល័យនោះទេ។

គន្លឹះ៖ តែងតែប្រើស្លាបព្រាត្រឹមត្រូវសម្រាប់មុខម្ហូបនីមួយៗ ដើម្បីបង្ហាញការគោរពចំពោះប្រពៃណីនៃការទទួលទានអាហារ។

រចនាប័ទ្មអាហារពេលល្ងាច៖ អឺរ៉ុបទល់នឹងសហរដ្ឋអាមេរិក

រចនាប័ទ្ម​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ខុស​គ្នា​ជុំវិញ​ពិភពលោក។ អ្នកអាចកត់សម្គាល់វិធីសាស្រ្តសំខាន់ពីរ៖ រចនាប័ទ្មអឺរ៉ុប (ទ្វីប) និងសហរដ្ឋអាមេរិក (អាមេរិក) ។ ស្ទីលនីមួយៗមានវិធីផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងការកាន់កាំបិត និងអាហារ។ ការរៀនទាំងពីរជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ជឿជាក់លើតុណាមួយ។

រចនាប័ទ្មអឺរ៉ុប (ទ្វីប)

នៅក្នុងការទទួលទានអាហារបែបអ៊ឺរ៉ុប អ្នករក្សាកាំបិតនៅក្នុងដៃដែលលេចធ្លោរបស់អ្នក និងសមនៅក្នុងដៃដែលមិនមានឥទ្ធិពលរបស់អ្នក។ ដង្កៀបចង្អុលចុះក្រោម នៅពេលអ្នកញ៉ាំ។ អ្នក​ប្រើ​ប្រដាប់​ទាំង​ពីរ​រួម​គ្នា​ពេញ​មួយ​អាហារ។ អ្នកមិនប្តូរដៃបន្ទាប់ពីកាត់អាហារ។ រចនាប័ទ្មនេះមើលទៅរលូននិងមានប្រសិទ្ធិភាព។

រចនាប័ទ្មបរិភោគអាហារ	ការពិពណ៌នាអំពីការប្រើប្រាស់ចាន
រចនាប័ទ្មបរិភោគអាហារអឺរ៉ុប	កាំបិត​ត្រូវ​កាន់​ក្នុង​ដៃ​ដែល​មាន​ឥទ្ធិពល និង​សម​ក្នុង​ដៃ​ដែល​មិន​មាន​ឥទ្ធិពល ដោយ​មាន​បន្ទះ​ឈើ​បែរ​មុខ​ចុះ​ក្រោម​ពេល​កំពុង​ញ៉ាំ។

គន្លឹះ៖ អនុវត្តការរក្សាសមរបស់អ្នកនៅក្នុងដៃឆ្វេងរបស់អ្នក និងកាំបិតនៅក្នុងដៃស្តាំរបស់អ្នកសម្រាប់អាហារទាំងមូល។

រចនាប័ទ្មសហរដ្ឋអាមេរិក (អាមេរិក)

រចនាប័ទ្មអាហារអាមេរិកប្រើវិធីផ្សេង។ អ្នកចាប់ផ្តើមដោយកាន់កាំបិតនៅដៃស្តាំរបស់អ្នក និងសមនៅខាងឆ្វេងរបស់អ្នកដើម្បីកាត់អាហារ។ បន្ទាប់ពីកាត់រួច អ្នកដាក់កាំបិតចុះក្រោម ហើយប្តូរសមទៅដៃស្តាំរបស់អ្នក។ ដង្កៀបមុខឡើងលើនៅពេលអ្នកញ៉ាំ។ រចនាប័ទ្មនេះជួនកាលត្រូវបានគេហៅថាវិធីសាស្ត្រ 'zigzag' ។

• សម៖

• Salad fork អង្គុយនៅខាងឆ្វេងបំផុតសម្រាប់អាហារសម្រន់។

• សមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអង្គុយជិតចានបំផុតសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ។

• កាំបិត៖

• កាំបិតអាហារពេលល្ងាចអង្គុយនៅខាងស្តាំកាត់គែមប្រឈមមុខនឹងចាន។

• ស្លាបព្រា៖

• ស្លាបព្រាស៊ុបស្ថិតនៅខាងស្តាំ ឆ្ងាយបំផុតពីចាន។

1. ចាប់ផ្តើមជាមួយឧបករណ៍ដែលនៅឆ្ងាយពីចាន។

2. ប្រើសមសាឡាត់ និងកាំបិតខាងក្រៅសម្រាប់វគ្គដំបូង។

3. ធ្វើការខាងក្នុងជាមួយវគ្គសិក្សាបន្តបន្ទាប់នីមួយៗ។

ឧទាហរណ៍ជាក់ស្តែង

ស្រមៃថាអ្នកនៅអាហារពេលល្ងាចជាផ្លូវការ។ នៅក្នុងរចនាប័ទ្មអ៊ឺរ៉ុបអ្នកកាត់សាច់អាំងរបស់អ្នកហើយញ៉ាំរាល់ខាំដោយមិនផ្លាស់ប្តូរដៃ។ សមរបស់អ្នកស្ថិតនៅក្នុងដៃឆ្វេងរបស់អ្នក បត់ចុះក្រោម។ នៅក្នុងរចនាប័ទ្មអាមេរិច អ្នកកាត់សាច់អាំងរបស់អ្នក ដាក់កាំបិតរបស់អ្នក ហើយប្តូរសមរបស់អ្នកទៅដៃស្តាំរបស់អ្នក ដុតមុនពេលញ៉ាំ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើឈុតកាំបិត binsly អ្នកអាចអនុវត្តរចនាប័ទ្មទាំងពីរ។ ចំណុចទាញ ergonomic ជួយឱ្យអ្នកកាន់ឧបករណ៍នីមួយៗប្រកបដោយផាសុកភាព។ សាកល្បងវិធីទាំងពីរនៅផ្ទះ ឬពេលធ្វើដំណើរ។ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ស្ថានភាពអាហារណាមួយ។

ចំណាំ៖ ការយល់ដឹងអំពីរចនាប័ទ្មទាំងពីរជួយអ្នកសម្របខ្លួនទៅនឹងវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នា និងចាប់អារម្មណ៍ភ្ញៀវរបស់អ្នក។

ទំនៀមទំលាប់នៃកាំបិត

ឥរិយាបថតារាង

អាកប្បកិរិយាល្អលើតុជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ជឿជាក់ក្នុងការរៀបចំអាហារណាមួយ។ អ្នកចាប់ផ្តើមដោយប្រើប្រដាប់ប្រដាខាងក្រៅបំផុតសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូង ហើយធ្វើការចូលទៅខាងក្នុងនៅពេលចានថ្មីមកដល់។ តែងតែប្រើសម កាំបិត ឬស្លាបព្រាត្រឹមត្រូវសម្រាប់វគ្គសិក្សានីមួយៗ។ ចូលរួមក្នុងការសន្ទនារវាងខាំ និងជៀសវាងការនិយាយដោយមាត់ពេញ។ នៅក្នុងការកំណត់ផ្លូវការ អ្នកអាចឃើញប្រភេទចានជាច្រើនដែលរៀបចំនៅជុំវិញចានរបស់អ្នក។ នេះជាការណែនាំរហ័ស៖

ប្រភេទប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់	ទីតាំង/ការប្រើប្រាស់
ស្លាបព្រាស៊ុប	ឆ្ងាយបំផុតសម្រាប់ស៊ុប ឬទំពាំងបាយជូរ
Salad Fork	ខាងក្រៅខាងឆ្វេង តូចជាងសមអាហារពេលល្ងាច
កាំបិតអាហារពេលល្ងាច	ជិតខាងស្ដាំបំផុត សម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ
ស្លាបព្រាបង្អែម	ពីលើចានសម្រាប់បង្អែម
កាំបិតប៊ឺ	ផ្នែកខាងស្តាំសម្រាប់បាចប៊ឺ

នៅក្នុងអាហារធម្មតា អ្នកអាចមានសមមួយ កាំបិត និងស្លាបព្រា។ អ្នកនៅតែបង្ហាញការគោរពដោយការប្រើពួកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងរក្សាតំបន់របស់អ្នកឱ្យមានរបៀបរៀបរយ។

គន្លឹះ៖ ដាក់កន្សែងរបស់អ្នកនៅលើភ្លៅរបស់អ្នកភ្លាមៗនៅពេលអ្នកអង្គុយចុះ។

ទីតាំងសម្រាកនិងបញ្ចប់

របៀបដែលអ្នកដាក់សញ្ញាកាំបិតរបស់អ្នកដល់អ្នកដទៃ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែញ៉ាំ ឬរួចរាល់។ នៅពេលអ្នកផ្អាក ទុកកាំបិតរបស់អ្នក ហើយកាច់ជាអក្សរ V ដាក់បញ្ច្រាសនៅលើចានរបស់អ្នក។ ដើម្បីបង្ហាញថាអ្នកបានបញ្ចប់ហើយ សូមដាក់សម និងកាំបិតរបស់អ្នកនៅសងខាងនៅទីតាំងម៉ោង 10 ដល់ម៉ោង 4 ទៀបភ្លឺ ដោយបន្ទះសមបែរមុខឡើង ហើយកាំបិតបែរមុខចូល។ នេះធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់បុគ្គលិកក្នុងការសម្អាតចានរបស់អ្នក។

• កុំកាត់ចានរបស់អ្នកនៅលើចាន។

• កុំទុកប្រដាប់ប្រដារនៅលើតុ។

• បត់កន្សែងរបស់អ្នកហើយដាក់វានៅខាងឆ្វេងនៃចានរបស់អ្នកនៅពេលរួចរាល់។

កំហុសទូទៅ

មនុស្សជាច្រើនមានកំហុសតូចតាចជាមួយ cutlery ។ អ្នកអាចជៀសវាងបញ្ហាទាំងនេះដោយអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញមួយចំនួន៖

1. កុំគ្រវីប្រដាប់ប្រដា ឬចង្អុលជាមួយពួកគេ។

2. ជៀសវាងការសម្រាក cutlery នៅលើតុរវាងខាំ។

3. កុំលិទ្ធ ឬខាំកាំបិត។

4. ប្រើប្រដាប់ប្រដានីមួយៗសម្រាប់គោលបំណងរបស់វា។

5. កុំដាក់ចានដែលប្រើរួចដាក់លើតុ។

សម្រាប់​ឈុត​សម្លៀក​បំពាក់​របស់​អ្នក សូម​លាង​ដៃ​ជាមួយ​សាប៊ូ​ស្រាល និង​ទឹក​ក្តៅឧណ្ណៗ។ សម្ងួតដុំនីមួយៗភ្លាមៗ ដើម្បីរក្សាពណ៌មាសឱ្យភ្លឺ។ ទុកប្រដាប់ប្រដារបស់អ្នកក្នុងប្រអប់ធ្វើដំណើរដើម្បីការពារកុំឱ្យកោស ហើយទុកវាឱ្យរួចរាល់សម្រាប់អាហារបន្ទាប់របស់អ្នក។

សីលធម៌ល្អ និងការថែទាំត្រឹមត្រូវ ជួយឱ្យចានរបស់អ្នកប្រើប្រាស់បានយូរ និងធ្វើឱ្យរាល់អាហាររីករាយ។

អ្នក​អាច​ប្រើ​ប្រដាប់​ដាក់​ចាន​ដោយ​ធ្វើ​តាម​ជំហាន​ទាំងនេះ៖

1. នៅក្នុងការកំណត់ធម្មតា ដាក់សមមួយនៅខាងឆ្វេង ហើយកាំបិត និងស្លាបព្រាកាហ្វេនៅខាងស្តាំ។

2. សម្រាប់អាហារផ្លូវការ រៀបចំសមនៅខាងឆ្វេង ហើយកាំបិត និងស្លាបព្រានៅខាងស្តាំ ដោយមានប្រដាប់ធ្វើបង្អែមពីលើ។

ការ​ប្រើ​ប្រដាប់​ប្រើ​ប្រាស់​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ​ធ្វើ​ឱ្យ​អាហារ​មាន​ភាព​ទាក់​ទាញ និង​មាន​អារម្មណ៍​សុខ​ស្រួល។ អ្នកជួយបរិស្ថានដោយជ្រើសរើសឈុតដែលអាចប្រើឡើងវិញបាន។

ប្រភេទនៃកាំបិត	អត្ថប្រយោជន៍បរិស្ថាន
ដែក (ដែកអ៊ីណុក)	កាត់បន្ថយកាកសំណល់ប្លាស្ទិកនៅកន្លែងចាក់សំរាម និងមហាសមុទ្រ។ អាចកែច្នៃឡើងវិញបាន។

អនុវត្តជំនាញទាំងនេះសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ និងឱកាសពិសេស។ អ្នកធ្វើឱ្យការញ៉ាំអាហារមានភាពរីករាយ និងនិរន្តរភាព។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

តើ​អ្នក​សម្អាត​ឈុត​សម្លៀក​បំពាក់​របស់​អ្នក​ដោយ​របៀប​ណា?

លាងសម្អាតដុំនីមួយៗដោយដៃជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ និងសាប៊ូស្រាល។ សម្ងួត​វា​ភ្លាមៗ​ដើម្បី​រក្សា​ពណ៌​មាស​ឱ្យ​ភ្លឺ​រលោង។ ទុកឧបករណ៍ប្រើប្រាស់របស់អ្នកក្នុងប្រអប់ធ្វើដំណើរដើម្បីការពារការកោស។

តើ​អាច​ប្រើ​ឧបករណ៍​សម្រាប់​ធ្វើ​ដំណើរ​បាន​ទេ?

បាទ អ្នកអាចធ្វើបាន។ ឈុតប្រដាប់ប្រដា binsly ភ្ជាប់មកជាមួយប្រអប់ធ្វើដំណើរ។ អ្នកយកវាទៅធ្វើការ សាលារៀន ឬដើរលេងកម្សាន្ត។ នេះជួយអ្នកឱ្យជៀសផុតពីផ្លាស្ទិចប្រើតែម្តង។

តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីកាន់សម និងកាំបិត?

កាន់សមនៅក្នុងដៃដែលមិនមានឥទ្ធិពលរបស់អ្នក និងកាំបិតនៅក្នុងដៃដែលមានឥទ្ធិពលរបស់អ្នក។ ដាក់ម្រាមដៃចង្អុលរបស់អ្នកនៅខាងក្រោយចំណុចទាញនីមួយៗ។ ការក្តាប់នេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការគ្រប់គ្រង និងការលួងលោម។

តើ​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ទើប​ដឹង​ថា​ឧបករណ៍​មួយ​ណា​ត្រូវ​ប្រើ​មុន?

ចាប់ផ្តើមជាមួយឧបករណ៍ដែលនៅឆ្ងាយពីចានរបស់អ្នក។ ប្រើឧបករណ៍នីមួយៗសម្រាប់វគ្គសិក្សារបស់វា។ ធ្វើ​ការ​ផ្លូវ​របស់​អ្នក​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ពេល​ដែល​ម្ហូប​ថ្មី​មក​ដល់​។

ហេតុអ្វី​បាន​ជា​អ្នក​គួរ​ជ្រើសរើស​ឈុត​ប្រដាប់​ប្រើ​ប្រាស់​ឡើងវិញ?

សំណុំប្រដាប់ប្រើឡើងវិញបានជួយកាត់បន្ថយកាកសំណល់ប្លាស្ទិក។ អ្នកបង្កើតផលវិជ្ជមានលើបរិស្ថាន។ ពួកគេក៏មើលទៅទាន់សម័យនិងប្រើប្រាស់បានយូរ។