அறிவு

சரியான மதிய உணவு கொள்கலனுக்கான தேடல் முன்னெப்போதையும் விட மிகவும் சிக்கலானதாகிவிட்டது. BPA மற்றும் phthalates போன்ற இரசாயனங்களின் கசிவு முதல் மைக்ரோபிளாஸ்டிக் மாசுபாட்டின் வளர்ந்து வரும் நெருக்கடி வரை பிளாஸ்டிக் உணவுக் கொள்கலன்களால் ஏற்படும் உடல்நல அபாயங்கள் குறித்து நாங்கள் அதிகளவில் அறிந்திருக்கிறோம். இந்த கவலை பல பேரை உந்துகிறது

சரியான நிரம்பிய மதிய உணவுக்கான தேடலானது ஒரு எளிய விருப்பத்திற்கு வழிவகுக்கிறது: வீட்டை விட்டு வெளியேறிய பிறகு சூடான, ஆறுதலான உணவை அனுபவிக்கவும். நீடித்த, உங்கள் உணவுக்கு பாதுகாப்பான மற்றும் மிக முக்கியமாக பயனுள்ள தீர்வை நீங்கள் தேடலாம். இது ஸ்தாயின் நேர்த்தியான, நிலையான முறையீட்டிற்கு பலரைக் கொண்டுவருகிறது

பல பெற்றோருக்கு இது ஒரு பழக்கமான காட்சி: நீங்கள் காலையில் ஆரோக்கியமான, மிருதுவான ஆப்பிள் துண்டுகளை கவனமாக பேக் செய்கிறீர்கள். இந்த தினசரி போராட்டம் ஏமாற்றமளிப்பது மட்டுமல்ல; இது உணவை வீணாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் சத்தான சிற்றுண்டிகளை அனுபவிக்கும் குழந்தைகளை ஊக்கப்படுத்துகிறது

உங்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு மதிய உணவுப் பெட்டியை அதன் நீடித்த தன்மை மற்றும் நேர்த்தியான, பிளாஸ்டிக் இல்லாத வடிவமைப்பிற்காக நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். இது உங்கள் சாலட்களை மிருதுவாகவும், உங்கள் சாண்ட்விச்களை நசுக்காததாகவும் வைத்திருக்கிறது. ஆனால் நண்பகல் வேளையில் உங்கள் எஞ்சிய பாஸ்தாவை சூடாக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு பொதுவான சங்கடத்தை எதிர்கொள்கிறீர்கள்: அதை அலுவலக மைக்ரோவேவில் பாப் செய்ய முடியுமா? இணையம்

அலுமினிய சமையலறைப் பொருட்கள் சமையல் உலகில் ஒரு கண்கவர் குறுக்கு வழியில் அமர்ந்துள்ளன. ஒருபுறம், இது இலகுரக, மலிவு விலை மற்றும் வெப்பத்தின் முற்றிலும் தனித்துவமான கடத்தி என்று கொண்டாடப்படுகிறது, அதாவது குறைவான சூடான இடங்கள் மற்றும் சமமாக சமைக்கப்பட்ட உணவுகள். மறுபுறம், அதன் சேஃப் பற்றிய தொடர்ச்சியான கேள்விகள்

சரியான சமையலறைப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் சிரமமாக இருக்கும். எண்ணற்ற பொருட்கள், பிராண்டுகள் மற்றும் 'அத்தியாவசிய' பட்டியல்கள் இருப்பதால், சிறந்த முடிவுகள் மற்றும் நீண்ட கால மதிப்பிற்கு எங்கு முதலீடு செய்வது என்பதை அறிவது கடினம். இந்தச் சவால் பல வீட்டுச் சமையல்காரர்களுக்குப் பொருந்தாத பானைகள் மற்றும் பாத்திரங்களைச் சமையலைத் தடுக்கிறது.

நாங்கள் அனைவரும் அங்கு இருந்தோம்: பிரேக்ரூமில் நின்று, கையில் ஒரு சுவையான மதிய உணவு, மைக்ரோவேவை நிச்சயமற்ற முறையில் பார்த்துக் கொண்டிருந்தோம். என்ற கேள்வி உங்கள் மனதில் பளிச்சிடுகிறது-இந்த பென்டோ கொள்கலனில் எனது உணவை சூடாக்குவது உண்மையில் பாதுகாப்பானதா? ஒரு உருகிய குழப்பம் அல்லது மோசமான, தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் உங்கள் உணவில் கசிந்து விடுமோ என்ற பயம்,

துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையலறை பாத்திரங்கள் பாத்திரங்கழுவிக்குள் செல்ல முடியுமா என்ற கேள்வி எளிமையானதாகத் தோன்றுகிறது, ஆனால் அது முடிவில்லாத விவாதத்தைத் தூண்டுகிறது. சமையல் பாத்திர உற்பத்தியாளர்கள் அடிக்கடி எச்சரிக்கையுடன் ஆலோசனை வழங்குகிறார்கள், சோப்பு பிராண்டுகள் எல்லாவற்றிலும் பிரகாசமான முடிவுகளை உறுதியளிக்கின்றன, மேலும் அனுபவமுள்ள வீட்டு சமையல்காரர்கள் முரண்பட்ட முறைகளால் சத்தியம் செய்கிறார்கள். இந்த குழப்பம் சி

சூடான, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மதிய உணவின் முறையீடு மறுக்க முடியாதது, குறிப்பாக குளிர்ந்த நாளில். இருப்பினும், தளவாடங்கள் குழப்பமானதாகவும், கொஞ்சம் பயமுறுத்துவதாகவும் இருக்கலாம். 'bento lunch box' என்ற சொல், அறை வெப்பநிலை சுஷிக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட பாரம்பரிய மரப்பெட்டிகள் முதல் உயர் தொழில்நுட்ப வெப்பக் கொள்கலன் வரை பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது.

மதிய உணவை பேக்கிங் செய்வது ஒரு சாதாரண வேலையாக உணரலாம், ஆனால் அது இருக்க வேண்டியதில்லை. பெண்டோ கலை ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மாற்றீட்டை வழங்குகிறது, மதிய உணவை மகிழ்ச்சி மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் ஆதாரமாக மாற்றுகிறது. இந்த நடைமுறையை ஏற்றுக்கொள்வது குறிப்பிடத்தக்க செலவு சேமிப்பு, இயற்கையான பகுதி கான் உட்பட நம்பமுடியாத நன்மைகளைத் தருகிறது