Ինչպես ընտրել ձեր ընտանիքի համար կատարյալ կաթսաների հավաքածու 10 քայլով

Դուք ցանկանում եք ընտրել լավագույն կաթսաների հավաքածուն ձեր ընտանիքի համար, բայց դուք կարող եք ճնշված զգաք բոլոր տարբերակներից: Մի անհանգստացեք, դուք կարող եք դա անել: Խոհարարությունը պետք է զվարճալի զգա, ոչ թե շփոթեցնող: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն հստակ պլան և մի քանի պարզ քայլ: Պատկերացրեք, որ ճաշ պատրաստելու յուրաքանչյուր պահն ավելի հեշտ և հաճելի է դարձնում: Եկեք ձեզ պատրաստենք համեղ կերակուրների և ընտանեկան ուրախ ժամանց խոհանոցում:

Հիմնական Takeaways

• Բացահայտեք ձեր ընտանիքի պատրաստման ոճը՝ ձեր կարիքներին համապատասխան կաթսաներ ընտրելու համար: Մտածեք, թե ինչ կերակուրներ եք ավելի հաճախ պատրաստում:

• Ընտրեք կաթսաների չափսերը՝ ելնելով ձեր ընտանիքի չափից: Խոհարարական դժվարություններից խուսափելու համար ավելի մեծ ընտանիքներին ավելի մեծ կաթսաներ են պետք:

• Կենտրոնացեք հիմնական ճաշատեսակների վրա, ինչպիսիք են կաթսան և տապակը: Սկսեք հիմունքներից և ավելացրեք ավելին, երբ աճում եք ձեր խոհարարական հմտությունները:

• Երկարակեցության համար ընտրեք ամուր նյութեր, ինչպիսիք են չժանգոտվող պողպատը: Փնտրեք կաթսաներ, որոնք կարող են դիմակայել բարձր ջերմությանը և ամենօրյա օգտագործմանը:

• Ստուգեք անվտանգության հատկանիշները և հավաստագրերը: Համոզվեք, որ ձեր սպասքը զերծ է վնասակար քիմիական նյութերից՝ առողջ պատրաստման համար:

Գնահատեք ընտանեկան խոհարարության կարիքները

Բացահայտեք խոհարարության ոճերը

Սկսեք մտածելով, թե ինչպես եք եփում շատ օրեր: Սիրու՞մ եք ապուրներ, շոգեխաշել կամ մակարոնեղեն պատրաստել: Միգուցե ձեզ դուր է գալիս տապակելը, շոգեխաշելը կամ դանդաղ եփելը: Ձեր պատրաստման ոճը ձևավորում է ձեզ անհրաժեշտ կաթսաները: Եթե ​​ցանկանում եք փորձել նոր բաղադրատոմսեր, կարող եք ցանկանալ տարբեր ձևերի և չափերի հավաքածու: Օրինակ, մեծ կաթսան լավ է աշխատում ապուրների համար, մինչդեռ ավելի փոքր կաթսան օգնում է սոուսների կամ վարսակի ալյուրի հետ:

Հուշում. Գրեք ձեր սիրած ուտեստները: Այս ցանկը կօգնի ձեզ տեսնել, թե ինչ կաթսաներ եք առավել հաճախ օգտագործում:

Կարող եք նաև հարցնել ձեր ընտանիքին, թե ինչ ճաշեր են նրանք սիրում: Եթե ​​բոլորը սիրում են չիլի կամ սպագետտիի մեծ խմբաքանակներ, ապա ձեզ հարկավոր է կաթսա, որը կհամապատասխանի ամբողջ ընտանիքին: Եթե ​​թխում եք կամ տապակում եք, փնտրեք կաթսաներ, որոնք կարող են գնալ վառարանից վառարան: Ձեր կաթսաները ձեր ճաշ պատրաստելու ոճին համապատասխանեցնելը հեշտացնում է յուրաքանչյուր կերակուրը:

Հաշվի առեք սննդի հաճախականությունը

Մտածեք, թե որքան հաճախ եք պատրաստում տանը: Եթե ​​դուք ամեն օր ընտանեկան կերակուրներ եք պատրաստում, ապա ցանկանում եք, որ կաթսաներ մնան և արագ մաքրվեն: Մեծ խմբի համար պատրաստելը նշանակում է, որ ձեզ ավելի մեծ կաթսաներ են պետք: Եթե ​​շաբաթը ընդամենը մի քանի անգամ եք եփում, ապա ձեզ կարող է այդքան կտոր չպահանջել:

Կազմեք արագ ստուգաթերթ.

• Քանի՞ հոգու համար եք պատրաստում ամեն օր:

• Նախաճաշ, ճաշ և ընթրիք պատրաստու՞մ եք:

• Սիրու՞մ եք կերակուր պատրաստել կամ պատրաստել խմբաքանակով:

Պատասխանները օգնում են ձեզ ընտրել ճիշտ չափը ձեր կաթսաների համար: Փոքր ընտանիքին կարող է անհրաժեշտ լինել միջին կաթսա և մեծ կաթսա: Ավելի մեծ ընտանիքին պետք է մի մեծ կաթսա և մի քանի լրացուցիչ թավան: Ճիշտ չափը կերակուրն ավելի հարթ է դարձնում և խնայում է ժամանակը:

Հիշեք, որ լավագույն կաթսաների հավաքածուն համապատասխանում է ձեր ընտանիքի սովորություններին: Դուք ցանկանում եք հաճույք ստանալ ճաշ պատրաստելուց, այլ ոչ թե պայքարել շատ փոքր կամ չափազանց մեծ կաթսաների հետ:

Ընտրեք կաթսայի չափը և քանակը

Չափը համապատասխանեցնել ընտանեկան ճաշերին

Կաթսայի կատարյալ չափի ընտրությունը կարող է շատ ավելի հարթեցնել ձեր ճաշ պատրաստելու փորձը: Դուք ցանկանում եք կաթսաներ, որոնք համապատասխանում են ձեր ընտանիքի կարիքներին, այլ ոչ թե այնպիսի կաթսաներ, որոնք ձեզ թողնում են թափվող մնացորդներ կամ փոքր մասեր: Սկսեք մտածելով, թե քանի հոգի եք եփում օրերի մեծ մասը: Փոքր ընտանիքը տարբեր կաթսաների կարիք ունի, քան մեծ խմբին:

Ահա մի արագ աղյուսակ, որը կօգնի ձեզ համապատասխանեցնել կաթսայի չափը ձեր ընտանիքին.

Ընտանիքի չափը	Առաջարկվող կաթսայի չափը	Տարողությունը (մլ)
2-3 հոգի	18 սմ խորությամբ տապակ	1200
3-4 հոգի	20 սմ խորությամբ տապակ	1600
4-5 հոգի	22 սմ խորությամբ տապակ	2000
5-6 հոգի	24 սմ խորությամբ տապակ	2400
6-7 հոգի	26 սմ խորությամբ տապակ	3300
4 անդամ	5լ ճնշման կաթսա	N/A

Տեսողական ուղեցույցի համար կարող եք նաև դիտել այս աղյուսակը.

Ընտանեկան ճաշերի մեծամասնության համար դուք կօգտագործեք կաթսաներ 8-ից 12 լիտրանոց: 8 կվարտանոց կաթսան լավ է աշխատում 3-5 հոգու համար նախատեսված ապուրների կամ եռացող կարտոֆիլի համար: Եթե ​​դուք պատրաստում եք ամբոխի համար, ապա 12 լիտրանոց կաթսան կպահի չիլի կամ շոգեխաշած մեծ խմբաքանակներ: Ճիշտ չափս ընտրելը նշանակում է ավելի քիչ սթրես և ավելի շատ հաճույք ճաշ պատրաստելիս:

Ընտրեք Հիմնական կտորները

Խանութում ամեն կաթսա պետք չէ: Կենտրոնացեք ամենօրյա ճաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաների վրա: Ահա մի ցուցակ՝ սկսելու համար.

• Միջին կաթսա սոուսների, վարսակի ալյուրի կամ մնացորդների տաքացման համար

• Ապուրների, մակարոնեղենի կամ շոգեխաշելու համար նախատեսված մեծ կաթսա

• Ամուր տապակ կամ կաթսա՝ տապակելու և տապակելու համար

• Տապակ՝ ջեռոցում և դանդաղ եփելու համար

• Ճնշման կաթսա, եթե սիրում եք արագ սնունդ

Այս կտորները ներառում են բաղադրատոմսերի մեծամասնությունը և օգնում են ձեզ կարգավորել ցանկացած կերակուր: Դրսեւորվող հավաքածուները խնայում են տարածությունը և կոկիկ պահում ձեր խոհանոցը: Երբ դուք ճիշտ կաթսաներ եք ընտրում, յուրաքանչյուր խոհարարական առաջադրանք հեշտացնում և հաճելի է դարձնում: Ճիշտ հավաքածուն ձեզ վստահություն է տալիս և օգնում է ձեզ հիանալի կերակուրներ պատրաստել ձեր ընտանիքի համար:

Հուշում. Սկսեք հիմունքներից: Դուք միշտ կարող եք ավելացնել ավելի շատ կաթսաներ, քանի որ ձեր խոհարարական հմտությունները մեծանում են:

Ընտրեք խոհարարական սպասքի նյութեր

Խոհարարական սպասքի ճիշտ նյութ ընտրելը կարող է շատ ավելի լավ դարձնել ձեր ճաշ պատրաստելու փորձը: Դուք ցանկանում եք կատարյալ ճաշատեսակներ ձեր ընտանիքի համար, ուստի եկեք նայենք ամենատարածված տարբերակներին: Յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր ուժեղ և թույլ կողմերը: Ճիշտն ընտրելն օգնում է ձեզ վստահ եփել:

Համեմատեք չժանգոտվող պողպատ, չկպչուն, չուգուն

Դուք տեսնում եք բազմաթիվ ընտրություններ, երբ գնում եք խոհարարական սպասք: Չժանգոտվող պողպատը, չկպչուն և չուգունը ամենատարածվածն են: Ահա մի պարզ աղյուսակ, որը կօգնի ձեզ համեմատել.

Խոհարարական սպասքի տեսակը	Առավելությունները	Թերությունները
Չժանգոտվող պողպատ	Բազմակողմանի, արագ ջեռուցվող, ոչ ռեակտիվ մակերես, հեշտ մաքրվող, սպասք լվանալու համար	Բացակայում է բնածին չկպչուն հատկությունները
Չկպչուն	Սննդի հեշտ բացթողում, պարզ մաքրում, հարմար է ցածր յուղայնությամբ կերակուր պատրաստելու համար	Ծածկույթը կարող է մաշվել, միշտ չէ, որ անվտանգ է ջեռոցում
Չուգուն	Գերազանց ջերմության պահպանում, նույնիսկ ճաշ պատրաստելը, որոշ մոդելներ չեն պահանջում համեմունք	Պահանջում է սովորական համեմունք, ավելի ծանր, քան մյուս տեսակները

Եթե ​​ցանկանում եք բարձրորակ սպասք, որը տևում է, չժանգոտվող պողպատը հիանալի ընտրություն է: Չկպչող տապակները հեշտացնում են ձվերը և նրբաբլիթները: Չուգունը ձեզ տալիս է նույնիսկ ջերմություն՝ կատարյալ այրման համար: Մտածեք այն մասին, թե ինչ եք ամենաշատը պատրաստում: Սա կօգնի ձեզ ընտրել ձեր խոհանոցի համար կատարյալ սպասք:

Հուշում. Խառնել և համադրել: Պետք չէ մնալ մեկ տեսակի հետ: Շատ ընտանիքներ օգտագործում են խառնուրդ տարբեր ճաշերի համար:

Բազմաշերտ և ջերմային բաշխում

Բարձրորակ խոհանոցային սպասքը հաճախ օգտագործում է բազմաշերտ կառուցվածք: Սա նշանակում է, որ մետաղի շերտերը միասին աշխատում են՝ ավելի լավ արդյունքներ տալու համար: Ահա թե ինչ եք ստանում բազմաշերտ կաթսաներով և թավաներով.

Առանձնահատկություն	Նկարագրություն
Շինարարություն	Եռաշերտ չժանգոտվող պողպատ, ալյումինե միջուկով, որը տեղադրված է չժանգոտվող պողպատի միջև
Ջերմության բաշխում	Ապահովում է ջերմության հավասարաչափ բաշխում և բարելավված ջերմաստիճանի վերահսկում
Խոհարարության ճշգրտություն	Նվազեցնում է տաք կետերը, բարձրացնելով ճաշ պատրաստելու ճշգրտությունը

Որոշ կատարյալ ճաշատեսակների հավաքածուներ օգտագործում են 5-շերտ կառուցվածք: Սրանք ավելի շատ շերտեր ունեն ջերմության ավելի լավ վերահսկման և պահպանման համար: Դուք ստանում եք պրոֆեսիոնալ մակարդակի արդյունքներ տանը: Բազմաշերտ ամանները օգնում են խուսափել այրված բծերից և յուրաքանչյուր ճաշի համն ավելի լավ դարձնել:

Երբ ընտրում եք բարձրորակ ճաշատեսակներ ճիշտ նյութով, դուք ավելի հեշտ և զվարճալի կդարձնեք ճաշ պատրաստելը ձեր ընտանիքի համար:

Ստուգեք խոհարարական սպասքի երկարակեցությունը

Գնահատեք կառուցման որակը

Դուք ցանկանում եք, որ ձեր ամանները տևեն ընտանեկան ճաշերի երկար տարիների ընթացքում: Սկսեք ստուգելով յուրաքանչյուր կտորի կառուցման որակը: Փնտրեք հաստ պատեր և ամուր հիմքեր: Այս հատկանիշներն օգնում են ձեր կաթսաներին հաղթահարել բարձր ջերմությունը և ամենօրյա կերակուրը առանց աղավաղելու կամ փորելու: Երկարակյաց սպասքը դարձնում է ձեր ճաշ պատրաստելու փորձը ավելի հարթ և ավելի քիչ սթրեսային:

Ահա մի քանի առավել դիմացկուն խոհարարական սպասքի նյութեր, որոնք դուք կգտնեք.

• Ածխածնային պողպատ: Չափազանց դիմացկուն և ավելի թեթև, քան չուգունը: Հիանալի է բարձրորակ պատրաստման համար:

• Չժանգոտվող պողպատ: Դիմացկուն է քերծվածքներից և փորվածքներից: Վերաբերվում է բարձր ջերմությանը և հեշտ է պահպանել:

• Պղինձ. արագ տաքանում է և հավասարապես եփվում, բայց կարող է հեշտությամբ փորվել և ավելի թանկ արժե:

Նայեք այս աղյուսակին՝ ձեր տարբերակները համեմատելու համար.

Խոհարարական սպասքի նյութ	Կողմ	Դեմ
Չժանգոտվող պողպատ	Դիմացկուն է քերծվածքներից և փորվածքներից, դիմանում է բարձր ջերմությանը, հեշտ է պահպանել	Ուսուցման կոր, որակի տատանումներ
Ածխածնային պողպատ	Չափազանց դիմացկուն, իդեալական բարձր արդյունավետությամբ ճաշ պատրաստելու համար	Սպասք լվանալու համար անվտանգ չէ, պետք է համեմված լինի
Պղինձ	Արագ և համաչափ պատրաստում, գերազանց կառավարում	Թանկ է, կարող է հեշտությամբ փչանալ

Երբ դուք ընտրում եք դիմացկուն սպասք, դուք ավելի քիչ ժամանակ եք ծախսում վնասների մասին անհանգստանալու վրա և ավելի շատ ժամանակ եք ծախսում ճաշ պատրաստելու համար:

Հուշում. Ընտրեք ամուր զգացողությամբ կաթսաներ: Եթե ​​դրանք թույլ են թվում կամ հեշտությամբ թեքվում են, երկար չեն դիմանա:

Գնահատեք բռնակները և կափարիչները

Բռնակները և կափարիչները մեծ դեր են խաղում այն ​​բանում, թե որքան հեշտ և անվտանգ է ձեր ճաշ պատրաստելը: Դուք ցանկանում եք բռնակներ, որոնք սառը մնան և հարմարավետ զգան ձեր ձեռքում: Կափարիչները պետք է հարմար տեղավորվեն և օգնեն վերահսկել ջերմությունն ու խոնավությունը:

Տեսեք այս աղյուսակը, որպեսզի տեսնեք, թե ինչպես են կափարիչի նյութերը ազդում երկարակեցության և օգտագործելիության վրա.

Կափարիչի նյութ	Երկարակեցության առանձնահատկությունները	Օգտագործելիության առանձնահատկությունները
Ապակի (Կառուցված)	Ջարդի դիմացկուն է, դիմանում է բարձր ջերմաստիճաններին	Թույլ է տալիս վերահսկել սնունդը, հեշտ մաքրվող, սիլիկոնե բռնակ
Չժանգոտվող պողպատ	Դիմադրում է ճեղքմանը, չի ճաքում կամ կոտրվում	Էրգոնոմիկ բռնակներ, հարմար տեղավորում, ոչ ռեակտիվ մակերես

Ընտրեք ամաններ ամուր, գամված բռնակներով: Այս բռնակները ժամանակի ընթացքում չեն թուլանա: Կափարիչները պատրաստված ապակուց կամ չժանգոտվող պողպատից ձեզ հանգիստ են տալիս և հեշտացնում են կերակուր պատրաստելը: Երբ ուշադրություն եք դարձնում այս մանրամասներին, դուք ստեղծում եք ավելի անվտանգ և հաճելի խոհարարություն ձեր ընտանիքի համար:

Հիշեք, ամուր բռնակները և կափարիչները օգնում են ձեզ ամեն օր վստահ եփել:

Հաշվի առեք մաքրման հեշտությունը

Ձեր խոհանոցի առօրյան պարզ պահելը սկսվում է արագ մաքրվող կաթսաներ և թավաներ ընտրելով: Դուք ցանկանում եք ավելի շատ ժամանակ տրամադրել կերակուրները վայելելուն և ավելի քիչ ժամանակ մաքրելուն: Եկեք տեսնենք, թե ինչպես կարող են տարբեր տեսակի խոհարարական սպասքները հեշտացնել մաքրման գործընթացը:

Չժանգոտվող պողպատից չժանգոտվող մաքրում

Չկպչող կաթսաներն ու թավաները մաքրումը հեշտացնում են: Սնունդը անմիջապես սահում է, այնպես որ ձեզ հարկավոր է միայն փափուկ սպունգով նուրբ սրբել: Պետք է խուսափել մետաղական սպասքից և կոշտ մաքրող միջոցներից՝ չկպչող մակերեսը լավ վիճակում պահելու համար: Չկպչող սպասքը չի կարող մտնել աման լվացող մեքենա, բայց դուք կարող եք արագ լվանալ ձեռքով:

Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կաթսաները մի փոքր ավելի խնամքի կարիք ունեն: Լվալուց առաջ թող սառչի։ Երբեմն, գուցե անհրաժեշտ լինի թրջել դրանք, եթե սնունդը կպչում է: Չժանգոտվող պողպատը չի սիրում աման լվացող մեքենան, ուստի ձեռքով լվանալը լավագույնս է աշխատում: Եթե ​​ցանկանում եք համեմատել մաքրման ժամանակն ու ջանքերը, տես այս աղյուսակը.

Կաթսայի տեսակը	Մաքրման ժամանակ և ջանք
Չժանգոտվող պողպատ	Լվացքից առաջ սառչում է պահանջում, կոշտ բծերի համար կարող է թրջվել, և չի կարելի այն դնել աման լվացող մեքենայի մեջ:
Չկպչուն	Խուսափեք թթվային մթերքներից և չկպչող սփրեյներից, չի կարելի լվանալ աման լվացող մեքենայի մեջ և պահանջում է նուրբ սպասք:

Դուք կարող եք տեսնել, որ չկպչող տապակները հեշտ մաքրման փորձ են առաջարկում, բայց դուք պետք է նրբորեն վերաբերվեք դրանց: Չժանգոտվող պողպատը տալիս է դասական տեսք և լավ է աշխատում բարձր ջերմաստիճանում կերակուր պատրաստելու համար, բայց մաքրելու համար կարող է մի փոքր ավելի շատ ջանք պահանջվել:

Հուշում. Եթե ցանկանում եք ձեր ճաշ պատրաստելու փորձն ավելի հարթ դարձնել, ողողեք կաթսաները օգտագործելուց անմիջապես հետո: Այս հնարքն օգնում է կանխել խրված սնունդը։

Սպասք լվանալու համար անվտանգ ընտրանքներ

Զբաղված ընտանիքները սիրում են սպասք լվանալու համար անվտանգ սպասք: Դուք կարող եք այս կաթսաներն ու թավաները գցել աման լվացող մեքենայի մեջ և շարունակել ձեր օրը: Ոչ բոլոր նյութերն են լավ աշխատում աման լվացող մեքենայի մեջ, այնպես որ նախքան գնելը ստուգեք պիտակը:

Ահա արագ ուղեցույց, որը կօգնի ձեզ ընտրել ամենահեշտ տարբերակները.

Խոհարարական սպասքի նյութ	Մաքրման հեշտություն	Նշումներ
Չժանգոտվող պողպատ	Հեշտ	Ոչ ռեակտիվ, հարմար է բարձր ջերմության պատրաստման համար
Չուգուն	Չափավոր	Բնականաբար չի կպչում, երբ համեմված է
Ապակի	Հեշտ	Անվտանգ տարբերակ տապակելու և թխելու համար
Էմալապատ չուգուն/պողպատ	Չափավոր	Լավ է դանդաղ պատրաստման համար, խուսափեք չկպչող տեսակներից

Չժանգոտվող պողպատը և ապակին հեշտորեն մաքրվում են և լավ են վարվում աման լվացող մեքենայի հետ: Չուգունը և էմալապատ սպասքը մի փոքր ավելի շատ խնամքի կարիք ունեն, բայց դրանք դեռևս առաջարկում են հիմնականում հեշտ ռեժիմ, եթե դրանք ճիշտ համեմեք կամ մաքրեք:

Հիշեք. Միշտ ստուգեք արտադրողի հրահանգները: Որոշ չկպչող տապակների վրա գրված է «Ապահով է սպասք լվանալու համար», բայց ձեռքով լվանալը դրանք լավ վիճակում է պահում:

Ճիշտ ճաշ պատրաստելու սպասք ընտրելը նշանակում է, որ դուք ավելի շատ ժամանակ եք ստանում ընտանիքի համար և ավելի քիչ ժամանակ լվացարանում: Ընտրեք հեշտ մաքրվող կաթսաներ և տապակներ, որպեսզի յուրաքանչյուր ճաշ պատրաստելու օրը լավ օր լինի:

Վերանայեք ճաշ պատրաստելու կաթսաների անվտանգությունը

Երբ ընտրում եք ճաշ պատրաստելու կաթսաներ ձեր ընտանիքի համար, անվտանգությունը միշտ պետք է լինի առաջին տեղում: Դուք ցանկանում եք վստահորեն եփել՝ իմանալով, որ ձեր կաթսաները վնասակար քիմիական նյութեր չեն թողնի կամ շատ տաք չեն լինի, որպեսզի դրանք չմշակվեն: Եկեք նայենք անվտանգության երկու հիմնական հատկանիշներին, որոնք դուք պետք է ստուգեք նախքան գնելը:

Ջերմակայուն հատկանիշներ

Ցանկանում եք կաթսաներ, որոնք կարող են դիմակայել բարձր ջերմությանը՝ առանց աղավաղվելու կամ կոտրվելու: Որոշ նյութեր ավելի լավ են աշխատում, քան մյուսները ընտանեկան ճաշ պատրաստելու համար: Ահա արագ աղյուսակ, որը կօգնի ձեզ համեմատել.

Նյութ	Ջերմակայունության առանձնահատկությունները	Անվտանգության առանձնահատկություններ
Չժանգոտվող պողպատ	Վերաբերվում է բարձր ջերմությանը, չի արձագանքում սննդի հետ	Ոչ ռեակտիվ, չի արտահոսում վնասակար նյութեր
Չուգուն	Լավ է պահում ջերմությունը, պահպանվում է տարիներ	Սննդին ավելացնում է երկաթ, անվտանգ, եթե ճիշտ համեմված լինի
Կերամիկական	Դիմանում է բարձր ջերմաստիճաններին, ոչ ռեակտիվ	Ազատ է թունավոր ջնարակներից, անվտանգ է ճաշ պատրաստելու համար
Կերամիկական ոչ կպչուն	Անվտանգ է բարձր ջերմության դեպքում, առանց թունավոր գոլորշի	Պատրաստված է բնական նյութերից, ոչ թունավոր
Սիլիկոնե չկպչող	Չկպչուն է առանց քիմիական նյութերի, անվտանգ է ճաշ պատրաստելու շատ ջերմաստիճանների համար	Սննդային, առանց BPA-ի, անվտանգ պատրաստման համար

Դուք կարող եք տեսնել, որ չժանգոտվող պողպատը և չուգուն երկուսն էլ ձեզ տալիս են ուժեղ ջերմային դիմադրություն: Կերամիկական և սիլիկոնե չկպչող տարբերակները նաև ձեր սնունդն անվտանգ են պահում բարձր ջերմաստիճանի դեպքում: Միշտ ստուգեք նաև բռնակները: Փնտրեք ջերմակայուն բռնակներով կաթսաներ, որպեսզի կարողանաք դրանք անվտանգ տեղափոխել, նույնիսկ երբ դրանք տաք են:

Խորհուրդ. Եթե հաճախ եք պատրաստում բարձր ջերմության վրա, ընտրեք կաթսաներ, որոնց վրա գրված է «վառարանում անվտանգ» կամ «բարձր ջերմության վրա անվտանգ» պիտակի վրա:

Ոչ թունավոր ծածկույթներ

Դուք ցանկանում եք խուսափել կաթսաներից, որոնց ծածկույթներում վնասակար քիմիական նյութեր կան: Որոշ չկպչող տապակներ օգտագործում են քիմիկատներ, որոնք կարող են գոլորշիներ արձակել կամ արտահոսել սննդի մեջ: Միշտ ստուգեք անվտանգության հավաստագրերը նախքան գնելը: Ահա մի աղյուսակ, որը կօգնի ձեզ գտնել անվտանգ ուտեստներ.

Հավաստագրում	Ինչ է դա նշանակում
FDA սերտիֆիկացում	Չկպչող ծածկույթներում PFOA չկա; հետևում է անվտանգության խիստ կանոններին
Գերմանական LFGB սերտիֆիկացում	Թեստեր ծանր մետաղների և անվտանգ նյութերի համար
Սննդի դասի չժանգոտվող պողպատ	Նշված է «GB9684» և «304/316»՝ անվտանգ օգտագործման համար
PFAS-անվճար ոչ կպչուն	Ոչ PFAS քիմիական նյութեր; ավելի անվտանգ ձեր ընտանիքի համար
Սննդի սիլիկոն	Առանց BPA-ի, փորձարկված է անվտանգ պատրաստման համար

Փնտրեք այնպիսի պիտակներ, ինչպիսիք են «PFAS-առանց», «FDA հավաստագրված» կամ «LFGB հավաստագրված»: Դրանք ցույց են տալիս, որ կաթսաները անցել են անվտանգության կարևոր թեստեր: Չժանգոտվող պողպատի համար ստուգեք '304' կամ '316' նշումները: Չկպչելու համար խուսափեք PFOA-ի կամ PFAS-ի հետ կապված որևէ բանից:

Նշում. Անվտանգ սպասքը ձեր կերակուրներն առողջ է պահում, իսկ ընտանիքը՝ պաշտպանված: Միշտ կարդացեք պիտակը նախքան գնելը:

Անվտանգության այս հատկանիշները ստուգելով՝ դուք համոզվում եք, որ ձեր նոր կաթսաները օգնում են ձեզ ամեն օր առողջ, համեղ կերակուրներ պատրաստել:

Համեմատեք խոհարարական հավաքածուների ապրանքանիշերը

Ճիշտ ապրանքանիշի ընտրությունը կարող է մեծ տարբերություն ունենալ, երբ գնումներ եք կատարում ճաշատեսակների համար: Դուք ցանկանում եք վստահ զգալ ձեր գնման հարցում: Եկեք բաժանենք, թե ինչպես կարող եք համեմատել ապրանքանիշերը և կատարել լավագույն ընտրությունը ձեր ընտանիքի համար:

Հետազոտական ​​ակնարկներ և գնահատականներ

Սկսեք կարդալով, թե ինչ են ասում մյուս ընտանիքները իրենց ճաշատեսակների մասին: Կարծիքներն ու գնահատականները ձեզ տալիս են իրական կյանքի հետադարձ կապ: Փնտրեք մեկնաբանություններ այն մասին, թե ինչպես են կաթսաները ժամանակի ընթացքում պահպանում, որքան հեշտ են դրանք օգտագործել, և արդյոք դրանք համապատասխանում են նկարագրությանը: Ընտանիքները հաճախ մտածում են մի քանի հիմնական բաների մասին, երբ նրանք կարդում են ակնարկներ.

Գործոն	Նկարագրություն
Արժեքը	Խոհարարական սպասքի գինը առաջնային խնդիր է:
Որակ	Ընտանիքները փնտրում են բարձրորակ նյութեր։
Նյութ	Օգտագործված նյութի տեսակը շատ կարևոր է անվտանգության համար:
Գեղագիտություն	Խոհարարական սպասքի տեսողական գրավչությունը կարևոր է ընտանիքների համար:

Դուք նաև պետք է ստուգեք հետևյալ կետերը.

• Դիմացկունություն ամենօրյա պատրաստման համար

• Նյութերի անվտանգություն (ոչ թունավոր և առանց քիմիական նյութերի)

• Որքան հեշտ են մաքրվում ամանները

Եթե ​​դուք տեսնում եք շատ դրական ակնարկներ ամրության և անվտանգության վերաբերյալ, դա լավ նշան է: Դուք ցանկանում եք խոհարարական սպասք, որը տևում է և պահպանում է ձեր ընտանիքը:

Հուշում. Փնտրեք կարծիքներ, որոնք նշում են, թե ինչպես են խոհարարական սպասքը աշխատում ամիսներ շարունակ օգտագործելուց հետո, այլ ոչ թե անմիջապես տուփից դուրս:

Ստուգեք երաշխիքը և աջակցությունը

Լավ երաշխիքը ցույց է տալիս, որ ապրանքանիշը կանգնած է իր արտադրանքի հետևում: Ցանկանում եք մտքի խաղաղություն, եթե ինչ-որ բան սխալ է ընթանում: Ահա արագ հայացք, թե ինչպես են համեմատվում լավագույն ապրանքանիշերը.

Բրենդ	Երաշխիքային ժամկետ	Հաճախորդների աջակցության քաղաքականություն
T-fal	Սահմանափակ կյանքի երաշխիք	Ապրանքները վերանորոգման ենթակա չեն. միջազգային երաշխիքը տատանվում է.
Ամբողջովին հագնված	Հասանելի է ցմահ երաշխիք	Ընդգծում է որակի և հաճախորդների սպասարկման հանձնառությունը:

Գնելուց առաջ ստուգեք երաշխիքը: Որոշ ապրանքանիշեր առաջարկում են ցմահ երաշխիք, իսկ մյուսները ունեն սահմանափակ ծածկույթ: Հաճախորդների լավ աջակցությունը նշանակում է, որ դուք կարող եք օգնություն ստանալ, եթե ունեք հարցեր կամ խնդիրներ: Դուք ցանկանում եք ապրանքանիշ, որը արագ պատասխանում է և օգնում է ձեզ լուծել խնդիրները:

Նշում. Ուժեղ երաշխիքը և օգտակար աջակցությունը ձեր գնումն անհանգստացնում են:

Երբ համեմատում եք ճաշատեսակների ապրանքանիշերը, դուք խելացի ընտրություն եք կատարում ձեր խոհանոցի և ձեր ընտանիքի համար:

Սահմանեք խոհարարական սպասքի բյուջե

Հաշվեկշիռ արժեքը և որակը

Դուք ցանկանում եք մեծ ճաշատեսակներ, բայց նաև ցանկանում եք հավատարիմ մնալ ձեր բյուջեին: Արժեքի և որակի միջև ճիշտ հավասարակշռություն գտնելն օգնում է ձեզ առավելագույն արժեք ունենալ ձեր փողի համար: Խանութում ամենաթանկ հավաքածուն գնելու կարիք չկա։ Դուք կարող եք գտնել բարձրորակ կաթսաներ և թավաներ տարբեր գնային կետերում:

Ահա մի քանի խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ հավասարակշռել արժեքը և որակը.

• Մտածեք ձեր բյուջեի մասին նախքան գնումներ կատարելը: Սահմանեք այնպիսի համար, որը հարմարավետ է զգում ձեր ընտանիքի համար:

• Հիշեք, որ որակյալ սպասքը ներդրում է: Լավ կաթսաները պահպանվում են տարիներ շարունակ և երկարաժամկետ հեռանկարում խնայում են ձեր գումարը:

• Փնտրեք վստահելի ապրանքանիշեր, ինչպիսիք են Hestan-ը և All-Clad-ը: Այս ապրանքանիշերն առաջարկում են ապրանքներ գների տարբեր մակարդակներով, այնպես որ կարող եք գտնել ձեր բյուջեին համապատասխանող մի բան:

• Ստուգեք վաճառքի կամ փաթեթների համար: Երբեմն դուք կարող եք ավելի լավ գործարք ձեռք բերել հավաքածուի վրա, քան յուրաքանչյուր կտոր առանձին գնելը:

Հուշում. Պետք չէ ամեն ինչ միանգամից գնել: Սկսեք մի քանի լավ կտորներից և ավելացրեք ավելին, երբ գնում եք:

Ներդրումներ կատարեք Essentials-ում

Խանութում ամեն կաթսա և թավան պետք չէ: Կենտրոնացեք առաջին հերթին հիմնականի վրա: Այս կտորները օգնում են ձեզ պատրաստել գրեթե ցանկացած կերակուր ձեր ընտանիքի համար: Երբ դուք ներդրումներ եք կատարում հիմունքների մեջ, դուք ամուր հիմք եք ստեղծում ձեր խոհանոցի համար:

Ընտանիքների մեծամասնության համար առավել օգտակար են այս կտորները.

1. Չուգունի կաթսա

2. Չժանգոտվող պողպատից մեծ (10–12 դյույմ) կաթսա

3. Մեծ (10–12 դյույմ) չկպչող կաթսա

4. Փոքր կամ միջին (8–10 դյույմ) չկպչող կաթսա

5. Խոշոր (6–12 կվարտ) պաշար

6. Միջին (3–4 կվարտ) չժանգոտվող պողպատից պահեստ

7. Փոքր (1–1,5 կվարտ) կաթսա

8. Հոլանդական վառարան

9. Թխում թերթիկներ

10. 9×13 թխելու համար նախատեսված ուտեստ

Սկսեք այս հիմնական բաներից: Դրանցով կարելի է գրեթե ամեն ինչ պատրաստել։ Քանի որ ձեր խոհարարական հմտությունները աճում են, դուք կարող եք ավելի շատ կտորներ ավելացնել ձեր հավաքածուին:

Նշում․ ճիշտ անհրաժեշտ իրերի մեջ ներդրումներ կատարելը խնայում է ձեզ գումար և հեշտացնում է ամեն օր ճաշ պատրաստելը:

Ստուգեք սարքի համատեղելիությունը

Ինդուկցիոն և վառարանների տեսակները

Դուք ցանկանում եք ձեր նորը բարձրորակ կաթսաներ՝ ձեր վառարանի հետ աշխատելու համար: Ամեն կաթսա չէ, որ համապատասխանում է յուրաքանչյուր վառարանին: Որոշ կաթսաներ աշխատում են միայն գազով կամ էլեկտրականությամբ: Մյուսները աշխատում են ինդուկցիայի հետ: Եթե ​​դուք ունեք ինդուկցիոն վառարան, ապա ձեզ հարկավոր են կաթսաներ, որոնք օգտագործում են մագնիսական նյութեր: Սա օգնում է կաթսան արագ տաքանալ և ավելի լավ վերահսկել ձեր ճաշ պատրաստելը:

Ահա մի արագ աղյուսակ, որը կօգնի ձեզ տեսնել, թե որ կաթսաները համապատասխանում են ձեր վառարանին.

Խոհարարական սպասքի տեսակը	Համատեղելի վառարաններ	Հիմնական հատկանիշները
Չժանգոտվող պողպատ	Գազ, Էլեկտրական, Ինդուկցիոն	Ջերմային դիմադրություն, ջերմության հավասարաչափ բաշխում
Titanium-fused Nonstick	Գազ, Էլեկտրական, Ինդուկցիոն	Չկպչուն մակերես, դիմացկուն
Չուգուն	Գազ, ինդուկցիա	Գերազանց ջերմության պահպանում, բազմակողմանի պատրաստում
Ածխածնային պողպատ	Գազ, ինդուկցիա	Արագ ջեռուցվող, թեթև
Կոշտ անոդացված ալյումին	Գազ, Էլեկտրական	Երկարակյաց, լավ ջերմահաղորդում
Մաքուր ալյումին	Էլեկտրական	Թեթև, ոչ ինդուկցիայի համար
Պղինձ	Էլեկտրական	Մեծ ջերմահաղորդություն, ոչ ինդուկցիայի համար

Եթե ​​ցանկանում եք լավագույն ջերմությունը ձեր բաղադրատոմսերի համար, ապա չժանգոտվող պողպատը և տիտանի միաձուլված չկպչուն կաշխատեն գրեթե ցանկացած վառարանի վրա: Չուգունը և ածխածնային պողպատը տալիս են ուժեղ ջերմություն և թույլ են տալիս լավ վերահսկել ջերմաստիճանը: Կոշտ անոդացված ալյումինը արագ տաքանում է, բայց չի աշխատում ինդուկցիայի վրա: Պղինձը և մաքուր ալյումինը տեղավորվում են միայն էլեկտրական վառարանների վրա: Միշտ ստուգեք պիտակը նախքան գնելը: Այս քայլը խնայում է ձեզ ժամանակ և գումար:

Խորհուրդ. Եթե ապագայում նախատեսում եք փոխել վառարանները, ընտրեք կաթսաներ, որոնք աշխատում են բոլոր տեսակի վրա: Նոր հավաքածու գնելու կարիք չի լինի։

Կաթսայի և թավայի քաշը

Քաշը կարևոր է, երբ դուք պատրաստում եք ձեր ընտանիքի համար: Ծանր կաթսաները ավելի երկար են պահում ջերմությունը և ապահովում են կայուն կառավարում: Դուք կարող եք եփ գալ ապուրներ կամ շոգեխաշել առանց այրելու: Թեթև կաթսաները արագ են տաքանում, բայց ջերմությունը կարող է կայուն չպահել: Եթե ​​ցանկանում եք կաթսաները վառարանից վառարան տեղափոխել, նախ ստուգեք քաշը:

Ահա թե ինչպես ընտրել ճիշտ քաշը.

• Փորձեք բարձրացնել կաթսան խանութում: Համոզվեք, որ դուք կարող եք այն տանել, երբ այն լիքն է:

• Չուգունի նման ծանր ամանները ապահովում են ջերմության մեծ պահպանում: Նրանք օգնում են ձեզ վերահսկել պատրաստման գործընթացը:

• Թեթև կաթսաները լավ են աշխատում արագ կերակուրների և հեշտ մաքրման համար:

• Եթե ​​դուք ունեք երեխաներ կամ ընտանիքի մեծ անդամներ, ավելի ապահով կաթսաները կարող են ավելի ապահով զգալ:

Դուք հավասարակշռություն եք ուզում: Ընտրեք հավաքածու ինչպես ծանր, այնպես էլ թեթև կտորներով: Դանդաղ պատրաստման համար օգտագործեք ծանր կաթսաներ, իսկ արագ կերակուրների համար՝ թեթև կաթսաներ: Այս խառնուրդը ձեզ տալիս է լավագույն ջերմություն և վերահսկողություն յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի համար:

Նշում. Միշտ փորձարկեք բռնակները: Լավ բռնակները օգնում են ձեզ անվտանգ բարձրացնել ծանր ամանները, նույնիսկ երբ դրանք տաք են:

Ավարտեք ճաշ պատրաստելու կաթսաների հավաքածուի գնումը

Կրկնակի ստուգեք առանձնահատկությունները

Դուք գրեթե պատրաստ եք գնել ձեր նոր չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կաթսաների հավաքածուն : Ավարտելուց առաջ մի պահ տրամադրեք կրկնակի ստուգելու հնարավորությունները: Այս քայլն օգնում է ձեզ ստանալ լավագույն ճաշատեսակները ձեր ամենօրյա խոհարարական կարիքների համար և երաշխավորում է, որ դուք ամեն անգամ տեսնեք պատրաստման գերազանց արդյունքներ:

Ահա լավագույն հատկանիշները, որոնք դուք պետք է վերանայեք.

• Նյութի տեսակները. չժանգոտվող պողպատը տալիս է երկարակեցություն և նույնիսկ ջերմություն: Չկպչունությունը հեշտացնում է սննդի ազատումը: Կերամիկան օգնում է ձեզ առողջ կերակուրներ պատրաստել:

• Չափի ընտրանքներ. Փոքր կաթսաներ (1-2 կվարտ) աշխատում են միայնակ մատուցման համար: Միջին կաթսաներ (3-5 լիտր) համապատասխանում են ընտանեկան ճաշերին: Խոշոր կաթսաները (6+ կվարտա) օգնում են խմբաքանակի պատրաստմանը:

• Հատուկ առանձնահատկություններ. Օդափոխվող ապակյա կափարիչները թույլ են տալիս դիտել ձեր սնունդը: Էրգոնոմիկ բռնակները հարմարավետ և ապահով են: Ինտեգրված քամիչի ներդիրները հեշտացնում են ջրահեռացումը:

Ստուգեք ձեր հավաքածուի յուրաքանչյուր կաթսա: Համոզվեք, որ բռնակները ամուր են, և կափարիչները լավ տեղավորվում են: Փնտրեք կաթսաներ, որոնք համապատասխանում են ձեր խոհարարության ոճին և տալիս են հետևողական արդյունքներ: Եթե ​​ցանկանում եք լավագույն սպասք ունենալ, ապա այս հատկանիշները կարևոր են աշխատանքի և անվտանգության համար:

Հուշում. Եթե կարող եք, պահեք յուրաքանչյուր կաթսա: Ցանկանում եք կաթսաներ, որոնք հավասարակշռված են և հեշտ օգտագործման համար ձեր բոլոր բաղադրատոմսերի համար:

Վերանայեք վերադարձի քաղաքականությունը

Նախքան գնելը, վերանայեք ձեր վերադարձի քաղաքականությունը Խոհանոցային կաթսաների հավաքածու . Լավ վերադարձի քաղաքականությունը պաշտպանում է ձեզ, եթե կաթսաները չեն համապատասխանում ձեր սպասելիքներին կամ թերություն եք գտնում: Խոշոր մանրածախ առևտրականները, ինչպիսիք են Le Creuset-ը և T-fal-ը, առաջարկում են հստակ քաղաքականություն.

Մանրածախ վաճառող	Վերադարձի ժամանակաշրջան	Պայմաններ
Le Creuset	45 օր	Պահանջվում է բնօրինակ անդորրագիր; թերի ապրանքները կարող են վերադարձվել առանց առաքման վճարների:
T-fal	45 օր	Հեշտ վերադարձ; հատուկ պայմաններ են կիրառվում թերի իրերի համար:

Դուք կարող եք վերադարձնել ձեր ամանները 45 օրվա ընթացքում երկու խանութներում: Պահպանեք ձեր անդորրագիրը սահուն գործընթացի համար: Եթե ​​դուք խնդիր եք գտնում ձեր ճաշ պատրաստելու կաթսաների հետ, այս ապրանքանիշերն օգնում են ձեզ փոխարինել կամ վերադարձնել գումարը: Այս քայլը ձեզ հանգիստ է տալիս և օգնում է կենտրոնանալ ձեր խոհանոցի համար լավագույն սպասք ձեռք բերելու վրա:

Նշում. գնելուց առաջ միշտ ստուգեք խանութի կայքը կամ խնդրեք հաճախորդների սպասարկման հետ վերադարձի քաղաքականության մասին: Այսպիսով, դուք գիտեք, թե ինչ է սպասվում, եթե ձեր ամանները վերադարձնեք:

Երբ կրկնակի ստուգում եք առանձնահատկությունները և վերանայում վերադարձի քաղաքականությունը, դուք ինքներդ ձեզ պատրաստ եք հիանալի կատարողականության և հետևողական արդյունքների համար: Դուք կվայելեք ձեր նոր կաթսաների հավաքածուն և կտեսնեք ավելի լավ արդյունքներ յուրաքանչյուր կերակուրից:

Դուք կարողացաք հաղթահարել բոլոր 10 քայլերը: Երբ հետևում եք այս ուղեցույցին, դուք պատրաստ եք վստահորեն գնել խոհարարական սպասք: Ընտանիքները, ովքեր օգտագործում են քայլ առ քայլ գործընթաց, հաճախ տեսնում են հետևյալ առավելությունները.

• Դուք ընտրում եք կաթսաներ, որոնք համապատասխանում են ձեր ապրելակերպին և պահպանման կարիքներին:

• Չժանգոտվող պողպատը ձեզ ճկունություն է տալիս շատ բաղադրատոմսերի համար:

• Որակյալ ճաշատեսակներն ավելի երկար են տևում և ճաշ պատրաստելն ավելի զվարճալի են դարձնում:

Վստահեք ձեր ընտրությանը: Դուք գիտեք, թե ինչ է պետք ձեր ընտանիքին: Վայելեք յուրաքանչյուր կերակուր ձեր նոր կաթսաների հավաքածուի հետ միասին:

ՀՏՀ

Ո՞րն է ամենակարևոր կաթսան իմ խոհանոցում:

Դուք ցանկանում եք մեծ պաշար: Այն օգնում է ձեզ ապուրներ, մակարոնեղեն և շոգեխաշել ձեր ընտանիքի համար: Այս կաթսան ձեզ առավելագույն բազմակողմանիություն է տալիս ամենօրյա կերակուրների համար:

Ինչպես կարող եմ իմանալ, արդյոք կաթսան անվտանգ է իմ վառարանի համար:

Ստուգեք կաթսայի պիտակը կամ հատակը: Փնտրեք խորհրդանիշներ, որոնք համապատասխանում են ձեր վառարանի տեսակին: Եթե ​​տեսնում եք 'ինդուկցիոն համատեղելի', կարող եք այն օգտագործել ցանկացած վառարանի վրա:

Կարո՞ղ եմ ճաշ պատրաստելու տարբեր նյութեր խառնել մեկ հավաքածուի մեջ:

Այո, դուք կարող եք խառնել նյութերը: Շատ ընտանիքներ միասին օգտագործում են չժանգոտվող պողպատ, չկպչուն և չուգուն: Այսպիսով, դուք ստանում եք բարձր արդյունավետության արտադրանք յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի համար:

Ինչպե՞ս կարող եմ իմ ամանները նոր տեսք ունենալ:

Լվացեք ձեր կաթսաները եփելուց անմիջապես հետո: Օգտագործեք փափուկ սպունգեր և խուսափեք կոշտ մաքրող միջոցներից: Պահելուց առաջ դրանք լավ չորացրեք։ Սա ձեր խոհարարական սպասքը դարձնում է փայլուն և պատրաստ հաջորդ կերակուրին:

Ինձ ամբողջական հավաքածու է պետք, թե՞ ընդամենը մի քանի կտոր:

Սկսեք մի քանի կարևոր կտորներից: Նոր բաղադրատոմսեր պատրաստելիս ավելացրեք ավելին: Դուք անմիջապես հսկայական հավաքածուի կարիք չունեք: