Panimula Ang ebolusyon ng mga kagamitan sa kusina ay makabuluhang naiimpluwensyahan ang mga kasanayan sa pagluluto sa buong mundo. Mula sa mga primitive na tool na inukit mula sa bato hanggang sa mga modernong gadget na nilagyan ng advanced na teknolohiya, ang mga kagamitan sa kusina ay hindi lamang sumasalamin sa mga pagsulong sa materyal na agham ngunit din ang pagbabago ng dinamika ng tao