Խոհանոցային սպասքը լայն, հիմնարար տերմին է, որն ընդգրկում է բոլոր գործիքները, անոթները և սարքերը, որոնք օգտագործվում են սննդի պատրաստման, պատրաստման և պահպանման մեջ: Թեև մարդիկ հաճախ այն օգտագործում են «խոհարարական սպասքի» հետ փոխադարձաբար, տերմինը իրականում ծառայում է որպես հովանոցային կատեգորիա ամեն ինչի համար՝ սկսած բարձրակարգ խոհարարի դանակից։