Η εξέλιξη και η σημασία των συνόλων μαχαιριών σε μαγειρική καλλιέργεια μαχαιροπίρουνας αποτελεί θεμελιώδη πτυχή της καθημερινής ζωής, υπερβαίνει τον χρηστικό σκοπό της για να γίνει σύμβολο του πολιτισμού, του καθεστώτος και της τεχνολογικής προόδου. Από τις πρώτες μέρες του ανθρώπινου πολιτισμού, εργαλεία για φαγητό