Inleiding De evolutie van culinaire kunsten is diepgaand beïnvloed door vooruitgang in keukengerei. Van rudimentaire gereedschappen gesneden van steen tot verfijnde gadgets ingebed met slimme technologie, de reis van keukenwerktuigen weerspiegelt de niet -aflatende streven van de mensheid naar efficiëntie, veiligheid,