ຜູ້ຊື້ສ່ວນໃຫຍ່ປະເມີນ flatware ຢ່າງດຽວກ່ຽວກັບຄວາມງາມ, ບໍ່ສົນໃຈການກໍ່ສ້າງທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະອົງປະກອບມາດຕະຖານທີ່ກໍານົດຄວາມທົນທານ. ການຊື້ຊຸດເຄື່ອງຕັດຫຍິບທີ່ຖືກຕັ້ງຄ່າບໍ່ຖືກຕ້ອງຫຼືສ້າງບໍ່ດີເຮັດໃຫ້ເກີດການທົດແທນທີ່ບໍ່ກົງກັນ, ການກັດຈາກຈຸດນ້ໍາຢ່າງວ່ອງໄວ, ແລະອັດຕາເງິນເຟີ້.