บทนำวิวัฒนาการของศิลปะการทำอาหารได้รับอิทธิพลอย่างลึกซึ้งจากความก้าวหน้าในเครื่องครัว จากเครื่องมือพื้นฐานที่แกะสลักจากหินไปจนถึงอุปกรณ์ที่มีความซับซ้อนซึ่งฝังอยู่ด้วยเทคโนโลยีอัจฉริยะการเดินทางของครัวอุปกรณ์ประกอบสะท้อนให้เห็นถึงการแสวงหาประสิทธิภาพความปลอดภัยอย่างไม่หยุดยั้งของมนุษยชาติ