Εισαγωγή Η εξέλιξη των γαστρονομικών τεχνών έχει επηρεαστεί βαθιά από τις εξελίξεις στα κουζίνα. Από τα στοιχειώδη εργαλεία που έχουν χαραγμένα από πέτρα σε εξελιγμένα gadgets ενσωματωμένα με έξυπνη τεχνολογία, το ταξίδι των εργαλείων κουζίνας αντικατοπτρίζει την αμείλικτη επιδίωξη της αποτελεσματικότητας, της ασφάλειας, της ασφάλειας της ανθρωπότητας,