We hebben het allemaal wel eens meegemaakt: in de kantine staan, een heerlijk lunchpakket in de hand, onzeker naar de magnetron starend. De vraag flitst door je hoofd: is het eigenlijk veilig om mijn maaltijd in deze bento-container op te warmen? De angst voor een gesmolten puinhoop, of erger nog, schadelijke chemicaliën die in je eten terechtkomen,